 | • レポートコード：MRC2410A0094 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年8月 • レポート形態：英文、PDF、296ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界的なオーガニックエンドウタンパク質市場に関する広範なレポートを発行し、推進要因、新たなトレンド、機会、課題など、主要な市場力学の包括的な分析を提供しました。このレポートは市場の全体像を詳細に把握できるため、利害関係者は情報に基づいた意思決定を行うことができます。
主な洞察：
• オーガニックエンドウタンパク質市場規模（2024年予測）：120億米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：220億米ドル
• 世界市場成長率（2024年~2033年の年間平均成長率）：6.9％
オーガニックエンドウタンパク質市場 – レポートの対象範囲：
オーガニックエンドウタンパク質市場には、有機エンドウ由来のタンパク質が含まれ、広く栄養補助食品、食品および飲料、その他の用途で使用されています。オーガニックエンドウタンパク質は必須アミノ酸や消化性などの栄養価の高さが評価されており、動物性タンパク質の代替品として人気があります。市場は、高まる健康志向、植物由来のタンパク源に対する需要の増加、有機製品への関心の高まりによって牽引されています。
市場成長の要因：
世界のオーガニックエンドウタンパク質市場は、いくつかの主要な要因により、力強い成長を遂げています。健康とウェルネスに対する意識の高まりと、植物由来の食事へのシフトが相まって、オーガニックエンドウタンパク質の需要を大幅に押し上げています。消費者はクリーンラベルや持続可能な食品を求める傾向が強まっており、これが市場拡大をさらに後押ししています。また、エンドウ豆のタンパク質は高タンパクでアレルゲンフリーであることから好まれており、フィットネスやスポーツ栄養部門の成長も市場拡大に貢献しています。ビーガンやベジタリアン向けの食事への傾向や、乳糖不耐症の増加もオーガニックのエンドウ豆タンパク質の需要を加速させています。
市場抑制要因：
成長の可能性があるにもかかわらず、オーガニック・エンドウタンパク質市場はいくつかの課題に直面しています。従来のタンパク源と比較してオーガニック・エンドウタンパク質の方がコストが高いことが、その普及を妨げる可能性があります。さらに、エンドウの収穫量の変動やサプライチェーンの混乱は、市場の安定性に影響を及ぼす可能性があります。また、市場は他の植物由来タンパク質や従来の動物由来タンパク質との競争にも直面しており、それが市場浸透に影響を及ぼす可能性があります。これらの課題に対処するには、生産工程の革新、費用対効果の高い調達戦略、そして消費者に対する有機エンドウ豆タンパク質の利点の効率的なコミュニケーションが必要となります。
市場機会：
有機エンドウ豆タンパク質市場は、技術の進歩と消費者の嗜好の変化によって大きな機会がもたらされています。抽出および加工技術の革新により、有機エンドウ豆タンパク質の品質と機能性が向上し、より幅広い用途に魅力的なものとなっています。スナック、乳製品代替品、プロテインバーなど、オーガニック食品および飲料カテゴリーの拡大は、新たな成長分野をもたらします。食品メーカー、原料サプライヤー、研究機関との戦略的提携や協力関係は、こうした機会を活かし、市場拡大を推進する上で極めて重要です。また、持続可能性や透明性の高いラベル表示を強調することは、企業が競争優位性を獲得する上でも役立ちます。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的にオーガニック・エンドウ豆タンパク市場の成長を促す主な要因は何か?
• オーガニック・エンドウ豆タンパクの採用を主導している用途および地域は何か?
• 技術の進歩はオーガニック・エンドウ豆タンパク市場にどのような影響を与えているか?
• オーガニック・エンドウ豆タンパク市場における主要企業はどこか、またそれらの企業は競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか?
• 世界のオーガニック・エンドウ豆タンパク市場における新たなトレンドと今後の見通しは?
競合情報とビジネス戦略：
世界的なオーガニック・エンドウ豆タンパク市場をリードする企業、例えば、イングレディオン・インコーポレイテッド、ロケット・フレール、ピュリス・プロテインなどは、競争力を維持するために、イノベーション、持続可能性、戦略的提携に重点的に取り組んでいます。これらの企業は、オーガニック・エンドウ豆タンパクの品質と機能性を高めるための研究開発に投資し、新たな用途と配合を模索しています。食品および飲料メーカーとの提携や、デジタルおよび小売チャネルを通じて市場へのリーチを拡大する取り組みは、成長を促進するために不可欠です。健康面での利点や環境持続性といった有機エンドウたんぱく質の利点を強調することが、進化する市場でリーダーシップを維持するための重要な戦略となります。
主な企業プロフィール：
• The Scoular Company
• DuPont de Nemours, Inc.
• Roquette Frères
• Glanbia PLC
• Cargill, Inc.
• Burcon NutraScience Corporation
• Puris Proteins LLC
• Cosucra Groupe Warcoing S.A.
• Shandong Jianyuan Group
• Fenchem Inc.
• Martin & Pleasance
• The Green Labs LLC
• Yantai Oriental Protein Tech, Co. Ltd
• Axiom Foods, Inc.
• Sotexpro S.A.
• Nutri-Pea
カテゴリー別オーガニック・ピープロテイン産業調査
ソース別：
イエローピース
ヒヨコマメ
空豆
ブレンド
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドのトレンド
1.3. 供給サイドのトレンド
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバー範囲 / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限
3. 主要な市場トレンド
3.1. 市場に影響を与える主要なトレンド
3.1.1. 大豆の代替品として定着し、効果的なイエローピース
3.1.2. 機能的および官能的特性が利用を促進しています
3.2. 製品イノベーション/開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品適応と利用分析
4.2. 戦略的プロモーション戦略
5. 世界市場需要分析 2019年~2023年および予測、2024年~2033年
5.1. 2019年から2023年の市場規模(トン)の分析
5.2. 2024年から2033年の市場規模(トン)の予測
6. 世界市場 – 価格分析
6.1. 地域別価格動向分析
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 世界市場需要(金額または規模:単位:10億米ドル)分析 2019年~2023年および予測、2024年~2033年
7.1. 市場価値(単位:10億米ドル)分析、2019年~2023年
7.2. 市場価値(単位:10億米ドル)予測、2024年~2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対$機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界GDP成長見通し
8.1.2. 世界産業付加価値
8.1.3. 世界都市化成長見通し
8.1.4. 世界食糧安全保障指数見通し
8.1.5. グローバルランク – ビジネスのしやすさ
8.1.6. グローバルランク – 国境を越えた取引
8.2. グローバル植物性タンパク質市場の見通し
8.3. 最終用途産業の需要分析
8.4. 主要地域別の原材料の生産と貿易分析
8.5. 産業価値とサプライチェーン分析
8.5.1. 販売の各段階における利益率分析
8.5.1.1. 有機豆タンパク加工業者/生産者
8.5.1.2. 流通業者/供給業者/卸売業者
8.5.1.3. 貿易業者/小売業者
8.5.1.4. エンドユーザー
8.6. 主要認証/主張
8.7. 主要規制
8.8. 市場力学
8.8.1. 推進要因
8.8.2. 抑制要因
8.8.3. 機会分析
8.9. 予測要因 – 関連性と影響
9. 2019年から2023年までの世界市場分析と2024年から2033年までの予測、供給源別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. 2019年から2023年までの市場規模(単位:10億米ドル)と分析、供給源別
9.3. 供給源別、2024年から2033年の市場規模(単位:10億米ドル)の現状と将来の見通し
9.3.1. イエローピース
9.3.2. ヒヨコマメ
9.3.3. 空豆
9.3.4. ブレンド
9.4. 供給源別、市場の魅力に関する分析
10. 2019年から2023年の世界市場分析および2024年から2033年の予測、豆タンパク質タイプ別
10.1. はじめに / 主な調査結果
10.2. 豆タンパク質タイプ別の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移分析、2019年から2023年
10.3. 大豆タンパクの種類別、2024年から2033年の市場規模(10億米ドル)と数量(トン)の現状と将来の見通し
10.3.1. 分離物
10.3.2. 濃縮物
10.3.3. 加水分解物
10.4. 大豆タンパクの種類別市場魅力度分析
11. 2019年から2023年の世界市場分析と2024年から2033年の予測、用途別
11.1. はじめに / 主な調査結果
11.2. 2019年から2023年の用途別市場規模(米ドルベース)と数量(トン)の推移分析
11.3. 用途別、2024年から2033年の市場規模(US$ Bn)および数量(トン)の現状と将来の見通し
11.3.1. 食品および飲料
11.3.1.1. ベーカリーおよび菓子類
11.3.1.2. スナックおよびシリアル
11.3.1.3. 食肉添加物
11.3.1.4. 飲料
11.3.2. 栄養補助食品
11.3.3. 動物用飼料
11.3.4. その他
11.4. 用途別市場の魅力分析
12. 地域別2019年から2023年までの世界市場分析と2024年から2033年までの予測
12.1. はじめに
12.2. 地域別市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移、2019年~2023年
12.3. 地域別市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の現状と予測、2024年~2033年
12.3.1. 北米
12.3.2. ラテンアメリカ
12.3.3. ヨーロッパ
12.3.4. 東アジア
12.3.5. 南アジアおよび太平洋
12.3.6. 中東およびアフリカ(MEA)
12.4. 地域別市場魅力度分析
13. 北米市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
13.1. はじめに
13.2. 市場分類別、2019年から2023年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移
13.3. 市場分類別、2024年から2033年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)予測
13.3.1. 国別
13.3.1.1. 米国
13.3.1.2. カナダ
13.3.2. 供給源別
13.3.3. エンドユース別
13.3.4.
13.4. 市場の魅力分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 供給源別
13.4.3. エンドユース別
13.4.4.
13.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
14. ラテンアメリカ市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移分析
14.3. 市場分類別市場規模(US$ Bn)および数量(トン)予測、2024年~2033年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. メキシコ
14.3.1.3. その他のラテンアメリカ
14.3.2. 供給源別
14.3.3. エンドウタンパク質の種類別
14.3.4. エンドユーズ別
14.4. 市場の魅力分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 供給源別
14.4.3. エンドウタンパク質の種類別
14.4.4. 用途別
14.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
15. 欧州市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移分析
15.3. 市場分類別市場規模(US$ Bn)および数量(トン)予測、2024年~2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. イタリア
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. 英国
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧
15.3.1.8. ロシア
15.3.1.9. ポーランド
15.3.1.10. その他の欧州
15.3.2. 供給元別
15.3.3. 原料の種類別
15.3.4. 用途別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 原料の種類別
15.4.3. 原料の種類別
15.4.4. 用途別
15.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 南アジアおよび太平洋市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移分析
16.3. 市場分類別市場規模(US$ Bn)および数量(トン)予測、2024年~2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. インド
16.3.1.2. ASEAN
16.3.1.3. オセアニア(ニュージーランドおよびオーストラリア)
16.3.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
16.3.2. 供給元別
16.3.3. エンドユース別
16.3.4. エンドユース別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 供給元別
16.4.3. エンドユース別
16.4.4. 用途別
16.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 東アジア市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移分析
17.3. 市場分類別市場規模(US$ Bn)および数量(トン)予測、2024年~2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. 中国
17.3.1.2. 日本
17.3.1.3. 韓国
17.3.2. 供給源別
17.3.3. 豆タンパク質の種類別
17.3.4. 用途別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 供給源別
17.4.3. 豆タンパク質の種類別
17.4.4. 用途別
17.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 中東およびアフリカ市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)および数量(トン)の推移分析
18.3. 市場分類別市場規模(US$ Bn)および数量(トン)予測、2024年~2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC諸国
18.3.1.2. トルコ
18.3.1.3. 南アフリカ
18.3.1.4. 中東およびアフリカのその他地域
18.3.2. 供給源別
18.3.3. 豆タンパク質の種類別
18.3.4. 用途別
18.4. 市場の魅力分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 供給源別
18.4.3. 豆タンパク質の種類別
18.4.4. 用途別
18.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 国別市場分析、2024年
19.1. はじめに
19.1.1. 主要国別市場価値割合分析
19.1.2. 世界全体と各国の成長比較
19.2. 米国市場分析
19.2.1. 供給源別
19.2.2. エンドユース別
19.2.3.
19.3. カナダ市場分析
19.3.1. ソース別
19.3.2. エンドユース別
19.3.3.
19.4. メキシコ市場分析
19.4.1. ソース別
19.4.2. エンドユース別
19.4.3. 用途別
19.5. ブラジル市場分析
19.5.1. 供給源別
19.5.2. 豆タンパクの種類別
19.5.3. 用途別
19.6. アルゼンチン市場分析
19.6.1. 供給源別
19.6.2. 豆タンパクの種類別
19.6.3. 用途別
19.7. ドイツ市場分析
19.7.1. 供給源別
19.7.2. エンドウタンパクの種類別
19.7.3. エンドユーザー別
19.8. イタリア市場分析
19.8.1. 供給源別
19.8.2. エンドウタンパクの種類別
19.8.3. エンドユーザー別
19.9. フランス市場分析
19.9.1. 供給源別
19.9.2. エンドユース別
19.9.3. エンドユース別
19.10. 英国市場分析
19.10.1. 供給源別
19.10.2. エンドユース別
19.10.3. エンドユース別
19.11. スペイン市場分析
19.11.1. 供給源別
19.11.2. エンドウタンパクの種類別
19.11.3. エンドユーズ別
19.12. ロシア市場分析
19.12.1. 供給源別
19.12.2. エンドウタンパクの種類別
19.12.3. エンドユーズ別
19.13. ポーランド市場分析
19.13.1. 供給源別
19.13.2. エンドウタンパクの種類別
19.13.3. エンドユーズ別
19.14. 中国市場分析
19.14.1. 供給源別
19.14.2. エンドウタンパクの種類別
19.14.3. エンドユーズ別
19.15. 日本市場分析
19.15.1. 供給源別
19.15.2. エンドウタンパクの種類別
19.15.3. エンドユーズ別
19.16. 韓国市場分析
19.16.1. 供給源別
19.16.2. エンドウタンパクの種類別
19.16.3. エンドユーズ別
19.17. インド市場分析
19.17.1. 供給源別
19.17.2. エンドウタンパクの種類別
19.17.3. エンドユーズ別
19.18. トルコ市場分析
19.18.1. 供給源別
19.18.2. エンドウタンパクの種類別
19.18.3. エンドユーズ別
19.19. 南アフリカ市場分析
19.19.1. ソース別
19.19.2. 豆タンパクの種類別
19.19.3. 用途別
20. 市場構造分析
20.1. 企業規模別市場分析
20.2. 市場集中度
20.3. 市場プレゼンス分析
21. 競合分析
21.1. 競合ダッシュボード
21.2. 競合の詳細分析
• The Scoular Company
• DuPont de Nemours, Inc.
• Roquette Frères
• Glanbia PLC
• Cargill, Inc.
• Burcon NutraScience Corporation
• Puris Proteins LLC
• Cosucra Groupe Warcoing S.A.
• Shandong Jianyuan Group
• Fenchem Inc.
• Martin & Pleasance
• The Green Labs LLC
• Yantai Oriental Protein Tech, Co. Ltd
• Axiom Foods, Inc.
• Sotexpro S.A.
• Nutri-Pea
22. 使用した前提条件および略語
23. 調査方法