 | • レポートコード：MRC2412A087 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年10月 • レポート形態：英文、PDF、333ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Research社はこのほど、世界の柑橘類フレーバー市場に関する包括的なレポートを発表しました。当レポートでは、促進要因、動向、機会、課題などの主要な市場ダイナミクスを詳細に分析し、市場構造に関する広範な洞察を提供します。
主な洞察
– 柑橘類フレーバーの市場規模（2024E）： 1,008.68百万米ドル
– 予測市場価値（2033F）： 1,561.5百万米ドル
– 世界市場成長率（CAGR 2024 to 2033）： 5.0%
柑橘類フレーバーの市場 – レポートスコープ
柑橘類フレーバー市場には、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツ、ミカンなどの柑橘類に由来する様々な天然および合成フレーバーが含まれます。この市場には、食品や飲料の風味付けに欠かせない柑橘系オイル、エキス、濃縮物など、幅広い製品が含まれるほか、医薬品や化粧品産業への応用も可能です。同市場は、食品・飲料メーカー、製薬会社、パーソナルケア製品メーカーなど多様なセグメントに対応しており、直販、流通業者、オンラインショップを通じて流通しています。天然フレーバーに対する消費者の需要の増加、柑橘類フレーバー製品の人気上昇、さまざまな産業における柑橘類フレーバーの用途拡大が成長を後押ししています。
市場成長の促進要因：
柑橘類フレーバーの世界市場を牽引する主な要因はいくつかあります。特に食品・飲料業界において、天然素材やオーガニック素材に対する消費者の嗜好が高まっていることが、シトラス・フレーバーの需要を押し上げています。シトラス・フレーバーは、フレッシュでピリッとした味わいと、ビタミンCの含有量の多さや抗酸化作用などの健康上の利点が好まれ、健康志向の消費者にアピールしています。シトラス・フレーバーの抽出とフレーバー強化プロセスにおける技術の進歩は、シトラス・フレーバーの品質と汎用性を向上させ、市場の拡大に拍車をかけています。さらに、天然素材と透明性を重視するクリーンラベル製品のトレンドの高まりが、シトラス・フレーバーの需要を促進しています。フレーバー飲料、スナック菓子、機能性食品への消費支出の増加も市場拡大に寄与しています。
市場の阻害要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、シトラス・フレーバー市場は、合成代替品と比較して天然シトラス・フレーバーのコストが高いこと、季節変動や気候変動によるシトラス果実の供給と価格の変動に関連する課題に直面しています。また、食品添加物や香料に関する厳しい規制の影響も受け、食品や飲料の処方における特定のシトラス・フレーバーの使用が制限されることもあります。さらに、低価格の代替品を提供する地元企業や未組織企業が多数存在するため、既存ブランドの市場シェアが制限される可能性があります。これらの問題に対処し、競争力を維持するためには、効果的なサプライチェーン・マネジメント、競争力のある価格設定、研究開発への継続的な投資が必要です。
市場機会：
天然素材やオーガニック製品のトレンドの高まりと、エキゾチックで革新的なシトラス・フレーバーに対する需要の高まりが、この市場に大きなチャンスをもたらしています。高品質で安定した柑橘類フレーバーの開発は、ナチュラル製品やクリーンラベル製品に対する需要の高まりに対応するものです。Eコマース・プラットフォームの拡大により、企業はより多くの消費者にリーチできるようになり、市場成長のための新たなチャネルが提供されています。都市化の進展と健康志向の消費者の増加が、シトラス風味の機能性食品・飲料の需要を促進。戦略的パートナーシップ、新技術への投資、革新的な柑橘類フレーバー製品の投入は、新たなビジネスチャンスを活かし、市場でのリーダーシップを維持するために不可欠です。
本レポートで扱う主な質問
– シトラス・フレーバー市場の世界的な成長を促進する主な要因は何ですか？
– 柑橘類フレーバーのどの種類と用途が様々な産業でリードしていますか？
– 技術の進歩は柑橘類フレーバー市場の競争環境にどのような影響を与えていますか？
– 柑橘類フレーバー市場の主要プレイヤーは誰か、また競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているのか
– 柑橘類フレーバーの世界市場における新たな動向と将来性は？
競争情報とビジネス戦略
Firmenich SA、Givaudan、Symrise AG、Takasago International Corporationなど、柑橘類フレーバーの世界市場における主要企業は、イノベーション、製品の差別化、戦略的提携に注力し、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、進化する消費者の嗜好に対応した高度な抽出技術や新しい柑橘類フレーバーの処方を開発するために研究開発に投資しています。食品・飲料メーカー、健康・ウェルネス・ブランド、オンライン・プラットフォームとのコラボレーションにより、市場へのアクセスを容易にし、新製品の採用を促進しています。持続可能性、高品質の製品、包括的なマーケティング戦略を重視することで、市場の成長を促進し、進化するシトラス・フレーバー市場においてブランド・ロイヤルティを高めます。
主な企業
• Givaudan S.A
• International Flavors & Fragrances, Inc. Overview
• Symrise AG
• Sensient Technologies Corporation
• Takasago International Corporation
• Firmenich SA
• Döhler
• Kerry Group
• Archer Daniels Midland Company
• Mane Group
• R.C. Treatt & Co. Ltd
• Trilogy Ingredients, Inc.
• Lionel Hitchen Limited
• Citromax Flavors
• Flavor Producers, LLC
柑橘類フレーバー市場の産業区分
タイプ別
– オレンジ
– レモン
– ライム
– グレープフルーツ
– その他
性質別
– 天然
– 人工
用途別
– 飲料
– セイボリー
– 菓子類
– 乳製品 & その他
地域別
– 北米
– ラテンアメリカ
– ヨーロッパ
– 南アジア・太平洋
– 東アジア
– 中東・アフリカ
1. 要旨
1.1. 世界市場の展望
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ／分類
2.2. 市場の定義／範囲／限界
3. 主な市場動向
3.1. 市場に影響を与える主なトレンド
3.2. 製品イノベーション／開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品のUSP／特徴
4.2. プロモーション戦略
5. 柑橘類フレーバーの世界市場需要分析2019-2023年と予測、2024-2033年
5.1. 過去の市場量（トン）分析、2019-2023年
5.2. 現在と将来の市場量（トン）予測、2024年〜2033年
6. 柑橘類フレーバーの世界市場-価格分析
6.1. 地域別価格分析
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 柑橘類フレーバーの世界市場需要（金額または規模：US$ Mn）分析2019-2023年および予測、2024-2033年
7.1. 過去の市場価値（US$ Mn）分析、2019-2023年
7.2. 現在および将来の市場価値（US$ Mn）予測、2024年～2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対額機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界のGDP成長見通し
8.1.2. 世界の産業付加価値
8.1.3. 世界の都市化成長見通し
8.1.4. 世界の食料安全保障指数の見通し
8.1.5. 世界ランク – ビジネスのしやすさ
8.1.6. 世界ランク – 国境を越えた貿易
8.2. 世界の食品・飲料産業の展望
8.3. 世界のオーガニック食品・飲料業界の展望
8.4. 予測要因 – 関連性と影響
8.5. 世界の都市化成長の展望
8.6. 世界の柑橘類貿易分析
8.6.1. 柑橘類の上位輸入国
8.6.2. 柑橘類の上位輸出国
8.7. サプライチェーン分析
8.8. 市場ダイナミクス
8.8.1. 促進要因
8.8.2. 阻害要因
8.8.3. 機会分析
8.9. 予測要因 – 関連性と影響
9. 柑橘類フレーバーの世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年：タイプ別
9.1. はじめに / 主要な調査結果
9.2. タイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
9.3. タイプ別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024年〜2033年
9.3.1. オレンジ
9.3.2. レモン
9.3.3. ライム
9.3.4. グレープフルーツ
9.3.5. その他
9.4. タイプ別市場魅力度分析
10. 柑橘類フレーバーの世界市場分析2019-2023年及び予測2024-2033年：性質別
10.1. 序論 / 主要な調査結果
10.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と自然別数量分析（2019-2023年
10.3. 現在および将来の市場規模（百万米ドル）および自然別数量分析・予測、2024年～2033年
10.3.1. 天然
10.3.2. 人工
10.4. 性質別市場魅力度分析
11. 柑橘類フレーバーの世界市場分析2019-2023年及び予測2024-2033年（用途別
11.1. はじめに / 主要な調査結果
11.2. 2019〜2023年の用途別過去市場規模（US$ Mn）と数量分析
11.3. アプリケーション別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024-2033年
11.3.1. 飲料
11.3.1.1. アルコール飲料
11.3.1.2. ソフトドリンク
11.3.1.3. インスタント飲料
11.3.2. セイボリー
11.3.2.1. スナック・調理済み食品
11.3.2.2. その他
11.3.3. 菓子
11.3.3.1. 菓子
11.3.3.2. 焼き菓子
11.3.3.3. その他
11.3.4. 乳製品・その他
11.4. 用途別市場魅力度分析
12. 柑橘類フレーバーの世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年（地域別
12.1. はじめに
12.2. 地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
12.3. 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測、2024年〜2033年
12.3.1. 北米
12.3.2. 中南米
12.3.3. ヨーロッパ
12.3.4. 東アジア
12.3.5. 南アジア・太平洋
12.3.6. 中東・アフリカ（MEA）
12.4. 地域別市場魅力度分析
13. 北米の柑橘類フレーバー市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
13.1. 序論
13.2. 2019〜2023年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
13.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2033年
13.3.1. 国別
13.3.1.1. アメリカ
13.3.1.2. カナダ
13.3.2. タイプ別
13.3.3. 性質別
13.3.4. 用途別
13.4. 市場魅力度分析
13.4.1. 国別
13.4.2. タイプ別
13.4.3. 性質別
13.4.4. 用途別
13.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
14. ラテンアメリカの柑橘類フレーバー市場分析2019年-2023年および予測2024年-2033年
14.1. 序論
14.2. 市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量動向分析、2019年～2023年
14.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. メキシコ
14.3.1.3. アルゼンチン
14.3.1.4. その他のラテンアメリカ
14.3.2. タイプ別
14.3.3. 性質別
14.3.4. 用途別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. タイプ別
14.4.3. 性質別
14.4.4. 用途別
14.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
15. ヨーロッパの柑橘類フレーバー市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
15.1. 序論
15.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
15.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. イギリス
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. イタリア
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧
15.3.1.8. ロシア
15.3.1.9. ポーランド
15.3.1.10. その他のヨーロッパ
15.3.2. タイプ別
15.3.3. 性質別
15.3.4. 用途別
15.4. 市場魅力度分析
15.4.1. 国別
15.4.2. タイプ別
15.4.3. 性質別
15.4.4. 用途別
15.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
16. 南アジア・太平洋地域の柑橘類フレーバー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. 序論
16.2. 市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量動向分析、2019年～2023年
16.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. インド
16.3.1.2. アセアン
16.3.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）
16.3.1.4. その他の南アジア・太平洋地域
16.3.2. タイプ別
16.3.3. 性質別
16.3.4. 用途別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. タイプ別
16.4.3. 性質別
16.4.4. 用途別
16.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
17. 東アジアの柑橘類フレーバー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. 序論
17.2. 2019〜2023年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
17.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年〜2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. 日本
17.3.1.2. 中国
17.3.1.3. 韓国
17.3.2. タイプ別
17.3.3. 性質別
17.3.4. 用途別
17.4. 市場魅力度分析
17.4.1. 国別
17.4.2. タイプ別
17.4.3. 性質別
17.4.4. 用途別
17.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 中東・アフリカの柑橘類フレーバー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
18.1. 序論
18.2. 市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量動向分析、2019年～2023年
18.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024-2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC
18.3.1.2. トルコ
18.3.1.3. 南アフリカ
18.3.1.4. その他の中東・アフリカ
18.3.2. タイプ別
18.3.3. 性質別
18.3.4. 用途別
18.4. 市場魅力度分析
18.4.1. 国別
18.4.2. タイプ別
18.4.3. 性質別
18.4.4. 用途別
18.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
19. 柑橘類フレーバーの国別市場分析 2024-2033
19.1. 序論
19.1.1. 主要国別市場金額構成比分析
19.1.2. 世界対. 各国の成長比較
19.2. アメリカの柑橘類フレーバー市場分析
19.2.1. タイプ別
19.2.2. 性質別
19.2.3. 用途別
19.3. カナダの柑橘類フレーバーの市場分析
19.3.1. タイプ別
19.3.2. 性質別
19.3.3. 用途別
19.4. メキシコの柑橘類フレーバーの市場分析
19.4.1. タイプ別
19.4.2. 性質別
19.4.3. 用途別
19.5. ブラジルの柑橘類フレーバーの市場分析
19.5.1. タイプ別
19.5.2. 性質別
19.5.3. 用途別
19.6. ドイツの柑橘類フレーバーの市場分析
19.6.1. タイプ別
19.6.2. 性質別
19.6.3. 用途別
19.7. イタリアの柑橘類フレーバーの市場分析
19.7.1. タイプ別
19.7.2. 性質別
19.7.3. 用途別
19.8. フランスの柑橘類フレーバーの市場分析
19.8.1. タイプ別
19.8.2. 性質別
19.8.3. 用途別
19.9. 英国の柑橘類フレーバー市場分析
19.9.1. タイプ別
19.9.2. 性質別
19.9.3. 用途別
19.10. スペインの柑橘類フレーバーの市場分析
19.10.1. タイプ別
19.10.2. 性質別
19.10.3. 用途別
19.11. ロシアの柑橘類フレーバーの市場分析
19.11.1. タイプ別
19.11.2. 性質別
19.11.3. 用途別
19.12. 中国の柑橘類フレーバーの市場分析
19.12.1. タイプ別
19.12.2. 性質別
19.12.3. 用途別
19.13. 日本の柑橘類フレーバーの市場分析
19.13.1. タイプ別
19.13.2. 性質別
19.13.3. 用途別
19.14. 韓国の柑橘類フレーバーの市場分析
19.14.1. タイプ別
19.14.2. 性質別
19.14.3. 用途別
19.15. インドの柑橘類フレーバーの市場分析
19.15.1. タイプ別
19.15.2. 性質別
19.15.3. 用途別
19.16. ASEAN柑橘類フレーバー市場分析
19.16.1. タイプ別
19.16.2. 性質別
19.16.3. 用途別
19.17. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）柑橘類フレーバー市場分析
19.17.1. タイプ別
19.17.2. 性質別
19.17.3. 用途別
19.18. トルコの柑橘類フレーバーの市場分析
19.18.1. タイプ別
19.18.2. 性質別
19.18.3. 用途別
19.19. 南アフリカの柑橘類フレーバー市場分析
19.19.1. タイプ別
19.19.2. 性質別
19.19.3. 用途別
20. 市場構造分析
20.1. 企業階層別市場分析
20.2. 市場集中度
20.3. 上位企業の市場シェア分析
20.4. 市場プレゼンス分析
21. 競合分析
21.1. 競合ダッシュボード
21.2. 競合ベンチマーキング
21.3. 競合のディープダイブ
Givaudan S.A
International Flavors & Fragrances, Inc.
Symrise AG
Sensient Technologies Corporation
Takasago International Corporation
Firmenich SA
Döhler
Kerry Group
Archer Daniels Midland Company
Mane Group
R.C. Treatt & Co. Ltd
Trilogy Ingredients, Inc.
Lionel Hitchen Limited
Citromax Flavors
Flavor Producers, LLC
22. 前提条件と略語
23. 調査方法
Key Insights:
• Citrus Flavors Market Size (2024E): USD 1,008.68 Mn
• Projected Market Value (2033F): USD 1,561.5 Mn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 5.0%
Citrus Flavors Market - Report Scope:
The Citrus Flavors Market includes a variety of natural and synthetic flavors derived from citrus fruits such as oranges, lemons, limes, grapefruits, and tangerines. This market features a wide range of products like citrus oils, extracts, and concentrates essential for flavoring food and beverages, as well as applications in the pharmaceutical and cosmetic industries. The market caters to diverse segments including food and beverage manufacturers, pharmaceutical companies, and personal care product manufacturers, distributed through direct sales, distributors, and online stores. Growth is propelled by increasing consumer demand for natural flavors, the rising popularity of citrus-flavored products, and the expanding application of citrus flavors across various industries.
Market Growth Drivers:
Several key factors drive the global Citrus Flavors Market. The increasing consumer preference for natural and organic ingredients, especially in the food and beverage industry, boosts demand for citrus flavors. Citrus flavors are preferred for their fresh, tangy taste and health benefits, such as high vitamin C content and antioxidant properties, appealing to health-conscious consumers. Technological advancements in extraction and flavor enhancement processes improve the quality and versatility of citrus flavors, fueling market expansion. Additionally, the growing trend of clean label products, emphasizing natural ingredients and transparency, drives the demand for citrus flavors. Increased consumer spending on flavored beverages, snacks, and functional foods also contributes to market growth.
Market Restraints:
Despite promising growth prospects, the Citrus Flavors Market faces challenges related to the high cost of natural citrus flavors compared to synthetic alternatives and fluctuations in the supply and prices of citrus fruits due to seasonal variations and climate change. The market is also affected by stringent regulations on food additives and flavoring agents, which can limit the use of certain citrus flavors in food and beverage formulations. Furthermore, the presence of numerous local and unorganized players offering lower-cost alternatives can limit market share for established brands. Effective supply chain management, competitive pricing, and ongoing investment in research and development are necessary to address these issues and maintain a competitive edge.
Market Opportunities:
The market presents significant opportunities driven by the rising trend of natural and organic products and the increasing demand for exotic and innovative citrus flavors. The development of high-quality, stable citrus flavors caters to the growing demand for natural and clean label products. The expansion of e-commerce platforms provides new channels for market growth, allowing companies to reach a broader audience. Increasing urbanization and the rising number of health-conscious consumers drive the demand for citrus-flavored functional foods and beverages. Strategic partnerships, investments in new technologies, and the introduction of innovative citrus flavor products are essential for capitalizing on emerging opportunities and maintaining market leadership.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the growth of the Citrus Flavors Market globally?
• Which types and applications of citrus flavors are leading in various industries?
• How are technological advancements influencing the competitive landscape of the Citrus Flavors Market?
• Who are the key players in the Citrus Flavors Market, and what strategies are they employing to stay competitive?
• What are the emerging trends and future prospects in the global Citrus Flavors Market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global Citrus Flavors Market, including Firmenich SA, Givaudan, Symrise AG, and Takasago International Corporation, focus on innovation, product differentiation, and strategic collaborations to gain a competitive edge. These companies invest in R&D to develop advanced extraction techniques and new citrus flavor formulations that cater to evolving consumer preferences. Collaborations with food and beverage manufacturers, health and wellness brands, and online platforms facilitate market access and promote new product adoption. Emphasis on sustainability, high-quality products, and comprehensive marketing strategies fosters market growth and enhances brand loyalty in the evolving Citrus Flavors Market landscape.
Key Companies Profiled:
• Givaudan S.A
• International Flavors & Fragrances, Inc. Overview
• Symrise AG
• Sensient Technologies Corporation
• Takasago International Corporation
• Firmenich SA
• Döhler
• Kerry Group
• Archer Daniels Midland Company
• Mane Group
• R.C. Treatt & Co. Ltd
• Trilogy Ingredients, Inc.
• Lionel Hitchen Limited
• Citromax Flavors
• Flavor Producers, LLC
Citrus Flavors Market Industry Segmentation
By Type:
• Orange
• Lemon
• Lime
• Grapefruit
• Others
By Nature:
• Natural
• Artificial
By Application:
• Beverages
• Savory
• Sweet Goods
• Dairy & Others
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa
