 | • レポートコード：MRC2412B040 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年11月 • レポート形態：英文、PDF、254ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界的なブルグル市場に関する広範なレポートを発行しました。このレポートでは、市場構造に関する詳細な洞察とともに、推進要因、トレンド、機会、課題など、市場のダイナミクスに関する徹底的な評価を提供しています。
主な調査結果：
• ブルグル市場規模（2024年予測）：1318.9百万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：1960.5百万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年の年間平均成長率）：4.5
レポートの対象範囲：ブルグル市場
ブルグルはひき割り小麦から作られた全粒穀物であり、特に中東や地中海沿岸の食事において、さまざまな料理に広く使用されています。 食物繊維を多く含み、必須ビタミンやミネラルなどの栄養価が高いことで知られています。 ブルグル市場は、食品や飲料製品、栄養補助食品、健康食品など、幅広い用途を網羅しています。 消費者の健康意識の高まり、栄養価が高く便利な食品への需要の増加、料理への用途の拡大が市場の成長を牽引しています。
市場成長の要因：
ブルグルの世界市場の成長には、いくつかの要因が寄与しています。低カロリーで食物繊維が豊富な穀物としてのブルグルの健康効果に対する認識の高まりが、大きな要因となっています。植物性食品やクリーンな食事を好む傾向の人気が高まっていることも、市場拡大を後押ししています。さらに、ブルグルを主材料とするエスニック料理や世界各国の料理の人気も、市場成長を後押ししています。食品加工および包装における技術の進歩は、製品の入手可能性と消費者の利便性を高め、それによって市場の見通しを後押ししています。
市場の抑制要因：
成長の可能性があるにもかかわらず、ブルグル市場はいくつかの課題に直面しています。小麦価格の変動は、生産コストと価格の安定性に影響を与える可能性があります。特定の地域におけるブルグルの認知度が限られていることは、市場浸透と成長を制限する可能性があります。さらに、市場は他の全粒穀物や加工穀物製品と競合しており、それは消費者の好みと市場シェアに影響を与える可能性があります。
市場機会：
ブルグル市場は、高まる健康志向とグローバルな料理トレンドに後押しされ、大きな機会を提供しています。グルテンフリーや有機ブルグルといった製品開発におけるイノベーションは、多様な食事ニーズに対応しています。食品メーカーや小売業者との戦略的パートナーシップは、市場への浸透と製品の認知度を高めることができます。さらに、ブルグルの栄養面での利点や食材としての多様性に関する消費者教育の増加は、市場の成長を促進するでしょう。
レポートで回答される主な質問：
• 世界のブルグル市場の成長を促す主な要因は何か？
• 健康とダイエットのトレンドは、各地域におけるブルグルの需要にどのような影響を与えているか？
• ブルグルの生産と流通に影響を与える技術的進歩とはどのようなものか？
• ブルグル市場における主要企業はどこか、また、それらの企業は競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 今後10年間でブルグル市場にどのような新たなトレンドや将来性が見込まれるか？
競合情報と事業戦略：
ブルグル市場の主要企業であるボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ社、タレック・アルヌアイミ・グループ、パルース・ブランド社などは、競争優位性を高めるために、製品イノベーション、市場拡大、戦略的提携を重視しています。これらの企業は、進化する消費者ニーズや食生活のニーズを満たす新しいブルグル製品を導入するために、研究開発に投資しています。小売業者、フードサービス業者、流通業者との提携により、市場へのアクセスが容易になり、製品の入手可能性が高まります。 持続可能性と品質保証に重点的に取り組むことで、消費者の信頼を獲得し、市場の成長を支えています。
主な企業プロフィール：
• Duru Bulgur Gida San.
• The Hain Celestial Group Inc.
• AGT Foods and Ingredients Inc.
• Tipiak Group
• Ceres Organics Limited
• Bob’s Red Mill Natural Foods Inc.
• Memi?ler Group
• Tiryaki Agro Gida Sanayi ve Ticaret A.S.
• Armada A.S.
• Gardenia Grain D’Or
• Sunnyland Mills
• First Quality Foods
• Hodgson Mill Inc.
• Ipek Bulgur
ブルグル産業のカテゴリー別調査
性質別：
• 有機
• 慣行
種類別：
• ファインブルグル
• ホール/粗挽きブルグル
用途別：
• 家庭用
• ホスピタリティ・レストラン・ケータリング（HORECA）用
流通チャネル別：
• 直接
• 間接
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• 欧州
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 技術ロードマップ
1.5. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品イノベーション / 開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品採用/利用分析
4.2. 製品のUSP/機能
4.3. 戦略的プロモーション戦略
5. 2019年から2023年までの世界ブルグル市場需要分析と予測、2024年から2033年
5.1. 2019年から2023年の市場規模（トン）の分析
5.2. 現在および将来の市場規模（トン）予測、2024年～2033年
5.3. 前年比成長トレンド分析
6. 世界のブルグル市場 – 価格分析
6.1. 地域別価格トレンド分析、2019年～2023年
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 世界のブルグル市場の需要（金額または規模：米ドル単位）の分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
7.1. 過去の市場価値（米ドル単位）の分析、2019年～2023年
7.2. 現在の市場価値（米ドル単位）および将来の市場価値（米ドル単位）予測、2024年～2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対$機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界GDP成長見通し
8.1.2. 世界の食品・飲料業界の概要
8.1.3. 世界のGDPとインフラ投資
8.1.4. 国際貿易
8.1.5. 世界の業界展望
8.2. 予測要因 – 関連性と影響
8.2.1. トップ企業の成長推移
8.2.2. GDP成長予測
8.2.3. 製造業予測
8.2.4. 世界の都市化成長予測
8.2.5. ビジネス環境
8.3. 世界の食品・飲料業界の概要
8.4. サプライチェーンとバリューチェーン分析
8.4.1. 原材料サプライヤー
8.4.2. 製品メーカー
8.4.3. 流通チャネル産業
8.5. 政策展開と規制シナリオ
8.5.1. 米国食品医薬品局（FDA）
8.5.2. カナダ食品検査庁
8.5.3. 欧州食品安全機関（EFSA）
8.5.4. インド食品安全基準局（FSSAI）
8.5.5. 日本厚生労働省（MHLW）
8.5.6. 中国国家衛生委員会（NHC）
8.5.7. オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）
8.6. 市場力学
8.6.1. 推進要因
8.6.2. 抑制要因
8.6.3. 機会分析
8.7. 世界の供給需要分析
9. 2019年から2023年までの世界ブルグル市場分析と2024年から2033年までの予測、種類別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. 種類別の過去の市場規模（百万米ドル）と数量分析、2019年から2023年
9.3. 種類別：現状および将来の市場規模（百万米ドル）および数量分析・予測、2024年～2033年
9.3.1. 有機
9.3.2. 慣行
9.4. 種類別：市場の魅力分析
10. 世界のブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、種類別
10.1. はじめに / 主要調査結果
10.2. 種類別 市場規模・数量分析（2019年～2023年
10.3. 種類別 市場規模・数量分析（2024年～2033年）および予測
10.3.1. ファインブルグル
10.3.2. ホール/コースブルグル
10.4. タイプ別市場魅力度分析
11. 世界のブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、用途別
11.1. はじめに
11.2. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量分析 2019年～2023年
11.3. 用途別 2024年から2033年の市場規模（百万米ドル）と数量分析および予測
11.3.1. 家庭用
11.3.2. HORECA
11.4. 用途別 市場魅力度分析
12. ブルグルの世界市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、流通チャネル別
12.1. はじめに
12.2. 流通チャネル別、2019年～2023年の市場規模（US$ Mn）および数量分析（過去
12.3. 流通チャネル別、2024年から2033年の市場規模（百万米ドル）と数量分析および予測
12.3.1. 直接販売
12.3.2. 間接販売
12.3.2.1. 近代的取引
12.3.2.2. コンビニエンスストア
12.3.2.3. オンライン小売
12.4. 流通チャネル別市場の魅力分析
13. 世界のブルグル市場分析 2019年～2023年および2024年～2033年の予測 地域別
13.1. はじめに
13.2. 地域別市場規模（US$ Mn）および数量分析 2019年～2023年
13.3. 地域別、2024年から2033年の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測
13.3.1. 北米
13.3.2. ラテンアメリカ
13.3.3. ヨーロッパ
13.3.4. 南アジアおよび太平洋
13.3.5. 東アジア
13.3.6. 中東およびアフリカ（MEA）
13.4. 地域別市場魅力度分析
14. 北米ブルグル市場分析 2019-2023年および2024-2033年の予測
14.1. はじめに
14.2. 価格分析
14.3. 市場分類別、2019-2023年の市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
14.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
14.4.1. 国別
14.4.1.1. 米国
14.4.1.2. カナダ
14.4.2. 性質別
14.4.3. タイプ別
14.4.4. 流通チャネル別
14.4.5. 最終用途別
14.5. 市場の魅力分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 性質別
14.5.3. 種類別
14.5.4. 流通チャネル別
14.5.5. 最終用途別
14.6. 市場動向
14.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
14.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ラテンアメリカ ブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 価格分析
15.3. 市場分類別 市場規模（US$ Mn）および数量動向分析 2019年～2023年
15.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
15.4.1. 国別
15.4.1.1. ブラジル
15.4.1.2. 東アジア
15.4.1.3. アルゼンチン
15.4.1.4. ラテンアメリカその他
15.4.2. 性質別
15.4.3. 種類別
15.4.4. 流通チャネル別
15.4.5. 用途別
15.5. 市場の魅力分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 性質別
15.5.3. 種類別
15.5.4. 流通チャネル別
15.5.5. 用途別
15.6. 市場動向
15.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
15.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. ヨーロッパのブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. はじめに
16.2. 価格分析
16.3. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量推移分析 2019年～2023年
16.4. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量予測 2024年～2033年
16.4.1. 国別
16.4.1.1. ドイツ
16.4.1.2. イタリア
16.4.1.3. フランス
16.4.1.4. 英国
16.4.1.5. スペイン
16.4.1.6. ベネルクス
16.4.1.7. ロシア
16.4.1.8. ポーランド
16.4.1.9. その他の欧州
16.4.2. 種類別
16.4.3. 種類別
16.4.4. 流通チャネル別
16.4.5. 用途別
16.5. 市場の魅力分析
16.5.1. 国別
16.5.2. 性質別
16.5.3. 種類別
16.5.4. 流通チャネル別
16.5.5. 用途別
16.6. 市場動向
16.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
16.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 南アジアおよび太平洋ブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. はじめに
17.2. 価格分析
17.3. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量推移の分析、2019年～2023年
17.4. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
17.4.1. 国別
17.4.1.1. インド
17.4.1.2. ASEAN
17.4.1.3. オセアニア（オーストラリアおよびニュージーランド）
17.4.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
17.4.2. 種類別
17.4.3. タイプ別
17.4.4. 流通チャネル別
17.4.5. 用途別
17.5. 市場魅力度分析
17.5.1. 国別
17.5.2. 性質別
17.5.3. 種類別
17.5.4. 流通チャネル別
17.5.5. 用途別
17.6. 市場動向
17.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
17.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 東アジアのブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
18.1. はじめに
18.2. 価格分析
18.3. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
18.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
18.4.1. 国別
18.4.1.1. 中国
18.4.1.2. 日本
18.4.1.3. 韓国
18.4.2. 性質別
18.4.3. タイプ別
18.4.4. 流通チャネル別
18.4.5. 用途別
18.5. 市場の魅力分析
18.5.1. 国別
18.5.2. 性質別
18.5.3. 種類別
18.5.4. 流通チャネル別
18.5.5. 用途別
18.6. 市場動向
18.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
18.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 中東およびアフリカのブルグル市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
19.1. はじめに
19.2. 価格分析
19.3. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量推移の分析、2019年～2023年
19.4. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
19.4.1. 国別
19.4.1.1. GCC諸国
19.4.1.2. トルコ
19.4.1.3. 北アフリカ
19.4.1.4. 南アフリカ
19.4.1.5. 中東およびアフリカのその他
19.4.2. 種類別
19.4.3. タイプ別
19.4.4. 流通チャネル別
19.4.5. 用途別
19.5. 市場の魅力分析
19.5.1. 国別
19.5.2. 性質別
19.5.3. 種類別
19.5.4. 流通チャネル別
19.5.5. 用途別
19.6. 市場動向
19.7. 主要市場参加者 – 強度マッピング
19.8. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
20. 国別のブルグル市場分析、2024年
20.1. はじめに
20.1.1. 主要国別の市場価値割合分析
20.1.2. 世界全体と各国の成長比較
20.2. 米国のブルグル市場分析
20.2.1. 性質別
20.2.2. 種類別
20.2.3. 流通チャネル別
20.2.4. 用途別
20.3. カナダのブルグル市場分析
20.3.1. 性質別
20.3.2. 種類別
20.3.3. 流通チャネル別
20.3.4. 用途別
20.4. 東アジアのブルグル市場分析
20.4.1. 性質別
20.4.2. 種類別
20.4.3. 流通チャネル別
20.4.4. 用途別
20.5. ブラジル ブルグル市場分析
20.5.1. 性質別
20.5.2. 種類別
20.5.3. 流通チャネル別
20.5.4. 用途別
20.6. アルゼンチン ブルグル市場分析
20.6.1. 性質別
20.6.2. 種類別
20.6.3. 流通チャネル別
20.6.4. 用途別
20.7. ドイツのブルグル市場分析
20.7.1. 性質別
20.7.2. 種類別
20.7.3. 流通チャネル別
20.7.4. 用途別
20.8. イタリアのブルグル市場分析
20.8.1. 種類別
20.8.2. タイプ別
20.8.3. 流通チャネル別
20.8.4. 用途別
20.9. フランス ブルグール市場分析
20.9.1. 種類別
20.9.2. タイプ別
20.9.3. 流通チャネル別
20.9.4. 用途別
20.10. 英国ブルグル市場分析
20.10.1. 性質別
20.10.2. 種類別
20.10.3. 流通チャネル別
20.10.4. 用途別
20.11. スペインブルグル市場分析
20.11.1. 性質別
20.11.2. 種類別
20.11.3. 流通チャネル別
20.11.4. 用途別
20.12. ポーランドのブルグル市場分析
20.12.1. 性質別
20.12.2. 種類別
20.12.3. 流通チャネル別
20.12.4. 用途別
20.13. ロシアのブルグル市場分析
20.13.1. 種類別
20.13.2. タイプ別
20.13.3. 流通チャネル別
20.13.4. 用途別
20.14. 中国ブルグル市場分析
20.14.1. 種類別
20.14.2. タイプ別
20.14.3. 流通チャネル別
20.14.4. 用途別
20.15. 日本のブルグル市場分析
20.15.1. 性質別
20.15.2. 種類別
20.15.3. 流通チャネル別
20.15.4. 用途別
20.16. 韓国のブルグル市場分析
20.16.1. 性質別
20.16.2. 種類別
20.16.3. 流通チャネル別
20.16.4. 用途別
20.17. インド ブルグール市場分析
20.17.1. 性質別
20.17.2. 種類別
20.17.3. 流通チャネル別
20.17.4. 用途別
20.18. オセアニア（オーストラリアおよびニュージーランド）ブルグル市場分析
20.18.1. 性質別
20.18.2. 種類別
20.18.3. 流通チャネル別
20.18.4. 用途別
20.19. 南アフリカブルグル市場分析
20.19.1. 性質別
20.19.2. 種類別
20.19.3. 流通チャネル別
20.19.4. 用途別
21. 市場構造分析
21.1. ブルグルの企業規模別市場分析
21.2. 主要企業の市場シェア分析
21.3. 市場プレゼンス分析
22. 競合分析
22.1. 競合ダッシュボード
22.2. 競合ベンチマーキング
22.3. 競合他社の詳細分析
Duru Bulgur Gida San.
The Hain Celestial Group Inc.
AGT Foods and Ingredients Inc.
Tipiak Group
Ceres Organics Limited
Bob’s Red Mill Natural Foods Inc.
Memi?ler Group
Tiryaki Agro Gida Sanayi ve Ticaret A.S.
Armada A.S.
Gardenia Grain D’Or
Sunnyland Mills
First Quality Foods
Hodgson Mill Inc.
Ipek Bulgur
BAHARO?LU Agricultural Products Co.
Tek Bulgur G?da Sanayi ve Ticaret Ltd. ?ti.
Ö?ÜN BULGUR HUBUBAT GIDA T?C. SAN. LTD. ?T?.
Nefis Bulgur Sanayi Ticaret Limitet Sirketi
Baktat Gida Sanayi Ve Ticaret Limited Sirketi
Foodish S.R.O.
23. 使用した前提条件および略語
24. 調査方法
Key Insights:
• Bulgur Market Size (2024E): USD 1318.9 Mn
• Projected Market Value (2033F): USD 1960.5 Mn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 4.5%
Scope of the Report: Bulgur Market
Bulgur is a whole grain derived from cracked wheat, widely used in various cuisines, particularly in Middle Eastern and Mediterranean diets. It is recognized for its nutritional benefits, including high fiber content, essential vitamins, and minerals. The bulgur market encompasses a range of applications, including food and beverage products, dietary supplements, and health foods. The market's growth is driven by increasing health awareness among consumers, rising demand for nutritious and convenient food options, and expanding culinary applications.
Market Growth Drivers:
Several factors contribute to the growth of the global bulgur market. Growing awareness of bulgur's health benefits as a low-calorie, high-fiber grain is a significant driver. The increasing popularity of plant-based diets and clean eating trends further supports market expansion. Additionally, the demand for ethnic and global cuisines, which prominently feature bulgur, propels market growth. Technological advancements in food processing and packaging are enhancing product availability and consumer convenience, thereby boosting market prospects.
Market Restraints:
Despite its growth potential, the bulgur market faces several challenges. Fluctuating wheat prices can impact production costs and pricing stability. Limited awareness of bulgur in certain regions may restrict market penetration and growth. Additionally, the market competes with other whole grains and processed cereal products, which may influence consumer preferences and market share.
Market Opportunities:
The bulgur market offers substantial opportunities driven by rising health consciousness and the growing trend of global cuisine. Innovations in product development, such as gluten-free and organic bulgur variants, cater to diverse dietary needs. Strategic partnerships with food manufacturers and retailers can enhance market reach and product visibility. Moreover, increased consumer education about bulgur’s nutritional benefits and its versatility as an ingredient can stimulate market growth.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the main factors driving the global bulgur market's growth?
• How are health and diet trends influencing the demand for bulgur in various regions?
• What technological advancements are impacting bulgur production and distribution?
• Who are the leading players in the bulgur market, and what strategies are they employing to stay competitive?
• What emerging trends and future prospects are anticipated for the bulgur market over the next decade?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Key players in the bulgur market, including Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., Tareq Alnuaimi Group, and Palouse Brand, emphasize product innovation, market expansion, and strategic partnerships to enhance their competitive positions. These companies invest in research and development to introduce new bulgur products that meet evolving consumer preferences and dietary needs. Collaborations with retailers, foodservice providers, and distributors facilitate market access and boost product availability. A focus on sustainability and quality assurance helps build consumer trust and supports market growth.
Key Companies Profiled:
• Duru Bulgur Gida San.
• The Hain Celestial Group Inc.
• AGT Foods and Ingredients Inc.
• Tipiak Group
• Ceres Organics Limited
• Bob’s Red Mill Natural Foods Inc.
• Memi?ler Group
• Tiryaki Agro Gida Sanayi ve Ticaret A.S.
• Armada A.S.
• Gardenia Grain D'Or
• Sunnyland Mills
• First Quality Foods
• Hodgson Mill Inc.
• Ipek Bulgur
Bulgur Industry Research by Category
By Nature:
• Organic
• Conventional
By Type:
• Fine Bulgur
• Whole/Coarse Bulgur
By End Use:
• Household
• HORECA
By Distribution Channel:
• Direct
• Indirect
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa