 | • レポートコード：MRC2412B145 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年11月 • レポート形態：英文、PDF、88ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界の低カロリー食品市場に関する広範なレポートを発行し、市場の動向、トレンド、機会、課題など、市場の構造を形作る重要な市場力学の詳細な分析を提供しました。
主な洞察：
• 低カロリー食品市場規模（2024年予測）：128億米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：255億米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年の年平均成長率）：7.9%
レポートの対象範囲：低カロリー食品市場
低カロリー食品は、より健康的な食事を求める消費者の需要の高まりに応える上で重要な役割を果たしており、味や栄養価を損なうことなくカロリーを抑えた食品を提供しています。この市場は主に、体重管理や糖尿病、その他の生活習慣病の管理など、健康を重視する人々を対象としています。製品は、自然の食材や栄養価を強調した、包装されたスナックや飲料から、生鮮食品や調理済み食品まで多岐にわたります。
市場成長の推進要因：
世界的な低カロリー食品市場は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり、肥満率の上昇、より健康的な食習慣への嗜好といったいくつかの主要な要因によって牽引されています。天然甘味料や低カロリー代替品などの食品加工技術における革新は、製品の訴求力と市場浸透を強化します。さらに、栄養成分表示や健康強調表示に対する規制面のサポートは、透明性と消費者の信頼を促進し、市場拡大を後押しします。
市場の課題：
低カロリー食品市場は有望な成長の見通しがあるものの、味の好み、人工的な成分に対する消費者の懐疑的な見方、健康効果の主張や成分の安全性に関する規制要件への準拠といった課題に直面しています。市場の関係者は、進化する食生活のトレンドや競争のプレッシャーの中で、製品の信頼性と消費者のロイヤリティを維持するために、これらの複雑な状況を乗り越えなければなりません。
市場の機会：
低カロリー食品市場は、健康的なライフスタイルへの人口動態の変化、都市化、可処分所得の増加に牽引され、大きな成長機会を提供しています。 オーガニック食品や機能性食品セグメントへの多様化する製品提供、オンライン小売チャネルの拡大、パーソナライズされた栄養ソリューションの提供は、市場の拡大と消費者エンゲージメントの強化に向けた主要戦略です。 戦略的パートナーシップ、研究開発への投資、持続可能性への取り組みは、ダイナミックな低カロリー食品市場における新たな機会を最大限に活用し、市場でのリーダーシップを維持するために不可欠です。
レポートで取り上げている主な質問：
• 世界の低カロリー食品市場の成長を促進する主な要因は何か？
低カロリー食品の採用を促進している製品カテゴリーと消費者層は？
技術革新と規制動向は競争環境をどのように変化させているか？
低カロリー食品市場に貢献している主要企業は誰か、また、それらの企業は市場での関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
世界的な低カロリー食品市場における新たなトレンドと将来の見通しは？
競争力情報と事業戦略：
大手食品・飲料会社を含む低カロリー食品市場の主要企業は、競争優位性を獲得するために、イノベーション、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組んでいます。これらの企業は、多様な消費者ニーズや規制基準に対応するために、より健康的な配合の開発、味覚プロファイルの改善、栄養価の向上を目指し、研究開発に多額の投資を行っています。栄養士、食品科学者、健康の専門家との提携は、製品開発と市場拡大を促進し、進化する食事ガイドラインと消費者ニーズとの整合性を確保します。
主な企業プロフィール：
• Nestle S.A
• Cargill, Inc.
• Pepsi Co Inc.
• Ajinomoto Co, Inc.
• The Coca Cola Company
• Tate & Lyle PLC
• Stevia Biotech Pvt, Ltd.
• Vitasweet Co. Ltd.
• Bernard Food Industries Inc.
• Wisdom Natural Brands
• Beneo GmbH
• JK Sucralose Inc.
• Ingredion Inc.
• Zydus Wellness
低カロリー食品 カテゴリー別産業調査
製品別：
• アスパルテーム
• スクラロース
• ステビア
• サッカリン
• シクラミン酸塩
用途別：
• 食品および飲料
• 医薬品
• 卓上
流通チャネル別：
• 企業間取引
• 消費者向け取引
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• 欧州
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドのトレンド
1.3. 供給サイドのトレンド
1.4. 技術ロードマップ
1.5. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバー範囲 / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限
3. 主要市場トレンド
3.1. 市場に影響を与える主要トレンド
3.1.1. 健康意識の高まりと健康的なライフスタイルが低カロリー食品の消費につながっている
3.1.2. 肥満率と糖尿病の増加が低カロリー食品市場を牽引している
3.1.3. その他
3.2. 製品イノベーション/開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品採用/使用状況分析
4.2. 製品のUSP/機能
4.3. 戦略的プロモーション戦略
5. 低カロリー食品の世界市場需要分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
5.1. 市場規模（トン）の分析（2019年～2023年）
5.2. 市場規模（トン）の現状および将来予測（2024年～2033年）
5.3. 前年比成長トレンド分析
6. 世界の低カロリー食品市場 – 価格分析
6.1. 製品特性別の地域別価格分析
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 世界の低カロリー食品市場需要（金額または規模、単位：10億米ドル）分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
7.1. 市場価値（単位：10億米ドル）の分析（2019年～2023年）
7.2. 市場価値（単位：10億米ドル）の現在および将来予測（2024年～2033年）
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対的機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界GDP成長見通し
8.1.2. 世界GDPとインフラ投資
8.1.3. 国際貿易
8.1.4. 世界の産業見通し
8.2. 予測要因 – 関連性と影響
8.2.1. トップ企業の成長推移
8.2.2. GDP成長予測
8.2.3. 製造業予測
8.2.4. 世界の都市化成長見通し
8.2.5. ビジネス環境
8.3. 世界の食品・飲料業界の見通し
8.4. 最終用途産業の需要分析
8.5. バリューチェーン
8.5.1. 原材料サプライヤー
8.5.2. 製品メーカー
8.6. 市場力学
8.6.1. 推進要因
8.6.2. 抑制要因
8.6.3. 機会分析
8.7. 世界の供給需要分析
9. 低カロリー食品の世界市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、製品別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. 製品別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量分析の推移
9.3. 製品別、2024年から2033年の市場規模（単位：10億米ドル）と数量分析および予測
9.3.1. アスパルテーム
9.3.2. スクラロース
9.3.3. ステビア
9.3.4. サッカリン
9.3.5. シクラミン酸
9.4. 製品別、市場魅力度分析
10. 世界の低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、用途別
10.1. はじめに / 主な調査結果
10.2. 用途別 市場規模（単位：十億米ドル）および数量分析 2019年～2023年
10.3. アプリケーション別、2024年から2033年の市場規模（US$ Bn）と数量分析および予測
10.3.1. 食品および飲料
10.3.1.1. 乳製品
10.3.1.2. ベーカリー製品
10.3.1.3. スナック
10.3.1.4. 菓子類
10.3.1.5. 栄養飲料
10.3.2. 医薬品
10.3.3. 卓上
10.4. 用途別市場の魅力分析
11. 2019年から2023年までの世界低カロリー食品市場分析と2024年から2033年までの予測、流通チャネル別
11.1. はじめに / 主な調査結果
11.2. 流通チャネル別 市場規模推移（単位：10億米ドル）および数量分析、2019年～2023年
11.3. 流通チャネル別 市場規模推移（単位：10億米ドル）および数量分析・予測、2024年～2033年
11.3.1. 企業間取引
11.3.2. 企業対消費者取引
11.3.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
11.3.2.2. コンビニエンスストア
11.3.2.3. 専門店
11.3.2.4. オンライン小売
11.4. 流通チャネル別市場魅力度分析
12. 世界の低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、地域別
12.1. はじめに
12.2. 地域別市場規模（10億米ドル）および数量分析、2019年～2023年
12.3. 地域別、2024年から2033年の現在の市場規模（US$ Bn）および数量分析と予測
12.3.1. 北米
12.3.2. ラテンアメリカ
12.3.3. ヨーロッパ
12.3.4. 中東およびアフリカ（MEA）
12.3.5. 東アジア
12.3.6. 南アジアおよび太平洋
12.4. 地域別市場の魅力分析
13. 北米低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
13.1. はじめに
13.2. 価格分析
13.3. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量動向分析
13.4. 市場分類別市場規模（US$ Bn）および数量予測、2024年～2033年
13.4.1. 国別
13.4.1.1. 米国
13.4.1.2. カナダ
13.4.2. 製品別
13.4.3. 用途別
13.4.4. 流通チャネル別
13.5. 市場の魅力分析
13.5.1. 国別
13.5.2. 製品別
13.5.3. 用途別
13.5.4. 流通チャネル別
14. ラテンアメリカ低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量動向分析
14.3. 市場分類別、2024年～2033年の市場規模（10億米ドル）および数量予測
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. メキシコ
14.3.1.3. その他の中南米諸国
14.3.2. 製品別
14.3.3. 用途別
14.3.4. 流通チャネル別
14.4. 市場の魅力分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 製品別
14.4.3. 用途別
14.4.4. 流通チャネル別
15. 欧州低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量動向分析
15.3. 市場分類別市場規模（US$ Bn）および数量予測、2024年～2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. イタリア
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. 英国
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧
15.3.1.8. ロシア
15.3.1.9. ポーランド
15.3.1.10. その他の欧州
15.3.2. 製品別
15.3.3. 用途別
15.3.4. 流通チャネル別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 製品別
15.4.3. 用途別
15.4.4. 流通チャネル別
16. 南アジアおよび太平洋地域低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量動向分析
16.3. 市場分類別、2024年～2033年の市場規模（10億米ドル）および数量予測
16.3.1. 国別
16.3.1.1. インド
16.3.1.2. ASEAN
16.3.1.3. オセアニア
16.3.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
16.3.2. 製品別
16.3.3. 用途別
16.3.4. 流通チャネル別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 製品別
16.4.3. 用途別
16.4.4. 流通チャネル別
17. 東アジア低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量トレンド分析
17.3. 市場分類別市場規模（US$ Bn）および数量予測、2024年～2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. 中国
17.3.1.2. 日本
17.3.1.3. 韓国
17.3.1.4. 製品別
17.3.1.5. 用途別
17.3.4. 流通チャネル別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 製品別
17.4.3. 用途別
17.4.4. 流通チャネル別
18. 中東およびアフリカの低カロリー食品市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量動向分析 2019年～2023年
18.3. 市場分類別 市場規模（10億米ドル）および数量予測 2024年～2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC諸国
18.3.1.2. トルコ
18.3.1.3. 北アフリカ
18.3.1.4. 南アフリカ
18.3.1.5. 中東およびアフリカのその他地域
18.3.2. 製品別
18.3.3. 用途別
18.3.4. 流通チャネル別
18.4. 市場魅力度分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 製品別
18.4.3. 用途別
18.4.4. 流通チャネル別
19. 国別低カロリー食品市場分析 2024
19.1. はじめに
19.1.1. 主要国別市場価値割合分析
19.1.2. 世界全体と各国の成長比較
19.2. 米国低カロリー食品市場分析
19.2.1. 製品別
19.2.2. 用途別
19.2.3. 流通チャネル別
19.3. カナダ低カロリー食品市場分析
19.3.1. 製品別
19.3.2. 用途別
19.3.3. 流通チャネル別
19.4. メキシコ低カロリー食品市場分析
19.4.1. 製品別
19.4.2. 用途別
19.4.3. 流通チャネル別
19.5. ブラジル低カロリー食品市場分析
19.5.1. 製品別
19.5.2. 用途別
19.5.3. 流通チャネル別
19.6. ドイツ低カロリー食品市場分析
19.6.1. 製品別
19.6.2. 用途別
19.6.3. 流通チャネル別
19.7. イタリア低カロリー食品市場分析
19.7.1. 製品別
19.7.2. 用途別
19.7.3. 流通チャネル別
19.8. フランス低カロリー食品市場分析
19.8.1. 製品別
19.8.2. 用途別
19.8.3. 流通チャネル別
19.9. 英国低カロリー食品市場分析
19.9.1. 製品別
19.9.2. 用途別
19.9.3. 流通チャネル別
19.10. スペイン低カロリー食品市場分析
19.10.1. 製品別
19.10.2. 用途別
19.10.3. 流通チャネル別
19.11. ロシア低カロリー食品市場分析
19.11.1. 製品別
19.11.2. 用途別
19.11.3. 流通チャネル別
19.12. 中国低カロリー食品市場分析
19.12.1. 製品別
19.12.2. 用途別
19.12.3. 流通チャネル別
19.13. 日本低カロリー食品市場分析
19.13.1. 製品別
19.13.2. 用途別
19.13.3. 流通チャネル別
19.14. 韓国低カロリー食品市場分析
19.14.1. 製品別
19.14.2. 用途別
19.14.3. 流通チャネル別
19.15. インド低カロリー食品市場分析
19.15.1. 製品別
19.15.2. 用途別
19.15.3. 流通チャネル別
19.16. オーストラリア低カロリー食品市場分析
19.16.1. 製品別
19.16.2. 用途別
19.16.3. 流通チャネル別
19.17. ニュージーランド低カロリー食品市場分析
19.17.1. 製品別
19.17.2. 用途別
19.17.3. 流通チャネル別
19.18. トルコ低カロリー食品市場分析
19.18.1. 製品別
19.18.2. 用途別
19.18.3. 流通チャネル別
19.19. 南アフリカ低カロリー食品市場分析
19.19.1. 製品別
19.19.2. 用途別
19.19.3. 流通チャネル別
20. 市場構造分析
20.1. 企業規模別市場分析
20.2. 主要企業の市場シェア分析
20.3. 市場プレゼンス分析
21. 競合分析
21.1. 競合ダッシュボード
21.2. 競合ベンチマーキング
21.3. 競合の詳細分析
Nestle S.A
Cargill, Inc.
Pepsi Co Inc.
Ajinomoto Co, Inc.
The Coca Cola Company
Tate & Lyle PLC
Stevia Biotech Pvt, Ltd.
Vitasweet Co. Ltd.
Bernard Food Industries Inc.
Wisdom Natural Brands
Beneo GmbH
JK Sucralose Inc.
Ingredion Inc.
Zydus Wellness
注：上記企業リストは暫定的なものであり、調査プロセスおよび/またはカスタマイズ要件に基づいて変更される場合があります。
22. 使用した前提条件および略語
23. 調査方法
Key Insights:
• Low-Calorie Food Market Size (2024E): USD 12.8 Bn
• Projected Market Value (2033F): USD 25.5 Bn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 7.9%
Scope of the Report: Low-Calorie Food Market
Low-calorie foods play a pivotal role in meeting the growing consumer demand for healthier dietary options, offering reduced calorie content without compromising taste or nutritional value. This market caters primarily to health-conscious individuals, including those managing weight, diabetes, and other lifestyle-related conditions. Products range from packaged snacks and beverages to fresh produce and ready-to-eat meals, emphasizing natural ingredients and nutritional benefits.
Market Growth Drivers:
The global low-calorie food market is driven by several key factors, including increasing consumer awareness of health and wellness, rising obesity rates, and preferences for healthier eating habits. Innovations in food processing technologies, such as natural sweeteners and low-calorie substitutes, enhance product appeal and market penetration. Additionally, regulatory support for nutrition labeling and health claims promotes transparency and consumer trust, fostering market expansion.
Market Challenges:
Despite promising growth prospects, the low-calorie food market faces challenges related to taste preferences, consumer skepticism about artificial ingredients, and compliance with regulatory requirements for health claims and ingredient safety. Market players must navigate these complexities to maintain product credibility and consumer loyalty amid evolving dietary trends and competitive pressures.
Market Opportunities:
The low-calorie food market presents significant growth opportunities driven by demographic shifts toward healthier lifestyles, urbanization, and increasing disposable incomes. Diversifying product offerings into organic and functional food segments, expanding online retail channels, and offering personalized nutrition solutions are key strategies to broaden market reach and enhance consumer engagement. Strategic partnerships, investment in research and development, and sustainability initiatives are crucial to capitalize on emerging opportunities and sustain market leadership in the dynamic low-calorie food landscape.
Key Questions Addressed in the Report:
• What are the primary factors fueling the growth of the global low-calorie food market?
• Which product categories and consumer demographics are driving the adoption of low-calorie foods?
• How are technological advancements and regulatory trends reshaping the competitive landscape?
• Who are the key players contributing to the low-calorie food market, and what strategies are they employing to maintain market relevance?
• What are the emerging trends and future prospects in the global low-calorie food market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global low-calorie food market, including major food and beverage companies, focus on innovation, product differentiation, and strategic partnerships to gain a competitive edge. These companies invest significantly in research and development to develop healthier formulations, improve taste profiles, and enhance nutritional value, catering to diverse consumer preferences and regulatory standards. Collaborations with nutritionists, food scientists, and wellness experts facilitate product development and market expansion, ensuring alignment with evolving dietary guidelines and consumer expectations.
Key Companies Profiled:
• Nestle S.A
• Cargill, Inc.
• Pepsi Co Inc.
• Ajinomoto Co, Inc.
• The Coca Cola Company
• Tate & Lyle PLC
• Stevia Biotech Pvt, Ltd.
• Vitasweet Co. Ltd.
• Bernard Food Industries Inc.
• Wisdom Natural Brands
• Beneo GmbH
• JK Sucralose Inc.
• Ingredion Inc.
• Zydus Wellness
Low-Calorie Food Industry Research by Category
By Product:
• Aspartame
• Sucralose
• Stevia
• Saccharin
• Cyclamate
By Application:
• Food and Beverages
• Pharmaceutical
• Tabletop
By Distribution Channel:
• Business to Business
• Business to Consumer
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa