 | • レポートコード：MRCPM5J142 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、177ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、フルーツパウダーの世界市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、市場構造に関する詳細な洞察を提供しながら、推進要因、トレンド、機会、課題など、重要な市場力学を徹底的に評価しています。この調査レポートでは、2024年から2031年までの世界的なフルーツパウダー市場の予想成長軌道を概説する独自のデータと統計を提示しています。
主な洞察：
• フルーツパウダー市場規模（2024年予測）：541億米ドル
• 市場価値予測（2031年予測）：948億米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2031年の年間平均成長率）：6.7
フルーツパウダー市場 – レポートの対象範囲：
フルーツパウダーは、食品や飲料、栄養補助食品、化粧品、医薬品など、さまざまな用途で汎用性の高い素材として使用されています。これらのパウダーは、乾燥や加工の処置により、栄養分、風味、香りを保ったまま、さまざまなフルーツから抽出されます。フルーツパウダー市場は、健康志向の消費者、食品メーカー、ウェルネス業界を対象に、凍結乾燥、噴霧乾燥、ドラム乾燥などの多様な製品ポートフォリオを提供しています。市場の成長は、天然素材への需要の高まり、健康効果への認識の向上、そして製品の品質と保存期間を向上させる乾燥技術の進歩によって牽引されています。
市場成長の推進要因：
世界的なフルーツパウダー市場は、クリーンラベルや天然製品に対する消費者の好みの高まりなど、いくつかの主要な要因によって牽引されています。栄養価と利便性を備えたフルーツパウダーで強化された機能性食品や飲料への需要は、市場の拡大をさらに推進しています。凍結乾燥や真空乾燥などの乾燥工程における技術進歩により、栄養素や風味の保持が保証され、健康志向の消費者にとって魅力的なものとなっています。さらに、植物由来の食事の人気が高まっていることや、ビーガンやグルテンフリー製品へのフルーツパウダーの用途が拡大していることも、市場成長の要因となっています。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、フルーツパウダー市場は、原材料費の高騰や加工技術といった課題に直面しています。 フルーツの生産における季節変動やサプライチェーンの混乱は、フルーツパウダーの供給や価格設定に影響を及ぼす可能性があります。 また、厳格な食品安全規制や品質基準は、メーカーにコンプライアンス要件を課し、運用コストを増加させます。 これらの課題に対処するには、持続可能な調達慣行、効率的なサプライチェーン管理、費用対効果の高い加工ソリューションのための研究開発への投資が必要です。
市場機会：
フルーツパウダー市場は、製品処方の革新と用途分野の拡大により、大きな成長機会が生まれています。フルーツパウダーを機能性飲料、エナジーバー、栄養補助食品に統合することで、市場関係者にとって新たな道が開かれます。特にアジア太平洋地域や中南米の新興市場では、健康志向の消費者が増えており、未開拓の可能性が存在しています。食品メーカーとのコラボレーションによるカスタマイズソリューションの開発や、有機および非遺伝子組み換えフルーツパウダーの発売は、市場の見通しをさらに向上させます。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的にフルーツパウダー市場の成長を促す主な要因とは？
• 市場を支配しているフルーツの種類と加工方法は？
• 技術の進歩はフルーツパウダー市場の競争環境をどのように変えているか？
• フルーツパウダー市場に貢献している主要企業はどこか、また、それらの企業は市場での関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界のフルーツパウダー市場における新たなトレンドと将来の見通しは？
競合情報と事業戦略：
世界的なフルーツパウダー市場の主要企業であるKanegrade Ltd.、Nutradry、DMH Ingredientsなどは、技術革新、製品差別化、持続可能性に重点的に取り組み、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、多様な消費者ニーズに応えるため、高度な乾燥技術や持続可能な調達に投資しています。食品メーカーとの提携、小売業者とのパートナーシップ、有機および機能性フルーツパウダーの開発は、市場でのリーダーシップを確保します。透明性の高いラベル表示、品質保証、消費者教育に重点を置くことで、市場の成長を促進し、ブランドの信頼性を高めます。
主な企業プロフィール：
• Kanegrade Ltd.
• Nutradry
• DMH Ingredients
• Saipro Biotech Pvt. Ltd.
• FutureCeuticals Inc.
• Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
• The Green Labs LLC
• Baobab Foods, LLC
フルーツパウダー市場調査のセグメンテーション：
製品の種類別：
• フリーズドライフルーツパウダー
• スプレードライフルーツパウダー
• ドラムドライフルーツパウダー
用途別：
• 食品および飲料
• 栄養補助食品
• 化粧品およびパーソナルケア
• 医薬品
果物の種類別：
• ベリー類（ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー）
• シトラスフルーツ（レモン、オレンジ）
• トロピカルフルーツ（マンゴー、パイナップル）
地域別：
• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界のフルーツパウダー市場の概観、2024年と2031年
1.2. 市場機会評価、2024年～2031年、10億米ドル
1.3. 主要な市場動向
1.4. 今後の市場予測
1.5. プレミアム市場の洞察
1.6. 業界の発展と主要な市場イベント
1.7. PMRの分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場の範囲と定義
2.2. 市場力学
2.2.1. 推進要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 課題
2.2.5. 主要なトレンド
2.3. マクロ経済要因
2.3.1. 世界の部門別見通し
2.3.2. 世界のGDP成長見通し
2.4. COVID-19 の影響分析
2.5. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値に関する洞察
3.1. 製品採用分析
3.2. バリューチェーン分析
3.3. 主要な取引と合併
3.4. PESTLE 分析
3.5. ポーターのファイブフォース分析
4. 価格動向分析、2019年～2031年
4.1. 主なハイライト
4.2. 製品価格に影響を与える主な要因
4.3. 製品別価格分析
4.4. 地域別価格と製品別嗜好
5. 世界のフルーツパウダー市場の見通し：2019年～2023年（過去）＆2024年～2031年（予測
5.1. 主なハイライト
5.1.1. 市場規模（トン）予測
5.1.2. 市場規模（10億米ドル）と前年比成長率
5.1.3. 絶対$機会
5.2. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測
5.2.1. 市場規模（10億米ドル）の分析（2019年～2023年）
5.2.2. 現在の市場規模（10億米ドル）の分析と予測、2024年～2031年
5.3. 世界のフルーツパウダー市場の見通し：種類別
5.3.1. はじめに／主な調査結果
5.3.2. 種類別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析
5.3.3. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）分析および予測、種類別、2024年～2031年
5.3.3.1. トロピカルフルーツ
5.3.3.1.1. バナナ
5.3.3.1.2. マンゴー
5.3.3.1.3. パイナップル
5.3.3.1.4. その他
5.3.3.2. ベリー類＆ブドウ
5.3.3.2.1. イチゴ
5.3.3.2.2. ブルーベリー
5.3.3.2.3. ラズベリー
5.3.3.2.4. クランベリー
5.3.3.2.5. ブドウ
5.3.3.2.6. カシス
5.3.3.2.7. その他
5.3.3.3. 柑橘類
5.3.3.3.1. オレンジ
5.3.3.3.2. ライム＆レモン
5.3.3.3.3. その他
5.3.3.4. 核果類
5.3.3.4.1. チェリー
5.3.3.4.2. プルーン
5.3.3.4.3. モモ
5.3.3.4.4. その他
5.3.3.5. その他の果物
5.3.4. 市場の魅力分析：種類
5.4. 世界のフルーツパウダー市場の見通し：種類別
5.4.1. はじめに / 主な調査結果
5.4.2. 種類別：2019年～2023年の市場規模（単位：十億米ドル）の推移
5.4.3. 種類別：2024年～2031年の市場規模（単位：十億米ドル）の推移
5.4.3.1. 有機
5.4.3.2. 慣行
5.4.4. 市場魅力度分析：種類別
5.5. 世界のフルーツパウダー市場の見通し：エンドユース別
5.5.1. はじめに/主な調査結果
5.5.2. 歴史的な市場規模（US$ Bn）分析、エンドユース別、2019年～2023年
5.5.3. 現在の市場規模（単位：10億米ドル）の分析と予測、エンドユース別、2024年～2031年
5.5.3.1. 食品産業
5.5.3.1.1. ベーカリーおよび菓子類
5.5.3.1.2. 乳製品およびデザート
5.5.3.1.3. シリアルおよびスナック
5.5.3.1.4. その他
5.5.3.2. 飲料業界
5.5.3.3. 外食産業
5.5.3.4. 栄養補助食品
5.5.3.5. 小売／家庭用
5.5.3.6. 化粧品およびパーソナルケア
5.5.3.7. その他
5.5.4. 市場の魅力分析：エンドユース
5.6. 世界のフルーツパウダー市場の見通し：流通チャネル
5.6.1. はじめに/主な調査結果
5.6.2. 流通チャネル別、2019年～2023年の市場規模（単位：10億米ドル）の推移と分析
5.6.3. 流通チャネル別、2024年～2031年の市場規模（単位：10億米ドル）の分析と予測
5.6.3.1. 企業間取引
5.6.3.2. 企業対消費者取引
5.6.3.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.6.3.2.2. 専門店
5.6.3.2.3. コンビニエンスストア
5.6.3.2.4. オンライン小売
5.6.4. 市場の魅力分析：流通チャネル
6. 世界のフルーツパウダー市場の見通し：地域
6.1. 主なハイライト
6.2. 地域別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析
6.3. 地域別、現在の市場規模（US$ Bn）および数量（トン）の分析と予測、2024年～2031年
6.3.1. 北米
6.3.2. ヨーロッパ
6.3.3. 東アジア
6.3.4. 南アジアおよびオセアニア
6.3.5. ラテンアメリカ
6.3.6. 中東およびアフリカ
6.4. 市場の魅力分析：地域
7. 北米フルーツパウダー市場の見通し：歴史（2019年～2023年）および予測（2023年～2031年）
7.1. 主なハイライト
7.2. 市場別、歴史的市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析、2019年～2023年
7.2.1. 国別
7.2.2. 種類別
7.2.3. 性質別
7.2.4. エンドユース別
7.2.5. 流通チャネル別
7.3. 現在の市場規模（10億米ドル）分析および予測、国別、2024年～2031年
7.3.1. 米国
7.3.2. カナダ
7.4. 種類別、2024年から2031年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）の分析と予測
7.4.1. トロピカルフルーツ
7.4.1.1. バナナ
7.4.1.2. マンゴー
7.4.1.3. パイナップル
7.4.1.4. その他
7.4.2. ベリー類＆ブドウ
7.4.2.1. イチゴ
7.4.2.2. ブルーベリー
7.4.2.3. ラズベリー
7.4.2.4. クランベリー
7.4.2.5. ブドウ
7.4.2.6. カシス
7.4.2.7. その他
7.4.3. 柑橘類
7.4.3.1. オレンジ
7.4.3.2. ライム＆レモン
7.4.3.3. その他
7.4.4. 核果
7.4.4.1. チェリー
7.4.4.2. プルーン
7.4.4.3. 桃
7.4.4.4. その他
7.4.5. その他の果物
7.5. 種類別：現在の市場規模（10億米ドル）、分析および予測、2024年～2031年
7.5.1. 有機
7.5.2. 慣行
7.6. エンドユース別：現在の市場規模（10億米ドル）、分析および予測、2024年～2031年
7.6.1. 食品産業
7.6.1.1. ベーカリー＆菓子
7.6.1.2. 乳製品＆デザート
7.6.1.3. シリアル＆スナック
7.6.1.4. その他
7.6.2. 飲料業界
7.6.3. 外食産業
7.6.4. 栄養補助食品
7.6.5. 小売店／家庭
7.6.6. 化粧品およびパーソナルケア
7.6.7. その他
7.7. 流通チャネル別、2024年から2031年の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
7.7.1. 企業間取引
7.7.2. 企業から消費者への取引
7.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
7.7.2.2. 専門店
7.7.2.3. コンビニエンスストア
7.7.2.4. オンライン小売
7.8. 市場の魅力分析
8. ヨーロッパのフルーツパウダー市場の見通し：2019年～2023年（過去）および2024年～2031年（予測）
8.1. 主なハイライト
8.2. 市場別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析
8.2.1. 国別
8.2.2. 種類別
8.2.3. 性質別
8.2.4. エンドユース別
8.2.5. 流通チャネル別
8.3. 各国別 2024年～2031年の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
8.3.1. ドイツ
8.3.2. フランス
8.3.3. 英国
8.3.4. イタリア
8.3.5. スペイン
8.3.6. ロシア
8.3.7. トルコ
8.3.8. ヨーロッパのその他地域
8.4. 市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測、種類別、2024年～2031年
8.4.1. トロピカルフルーツ
8.4.1.1. バナナ
8.4.1.2. マンゴー
8.4.1.3. パイナップル
8.4.1.4. その他
8.4.2. ベリー類＆ブドウ
8.4.2.1. イチゴ
8.4.2.2. ブルーベリー
8.4.2.3. ラズベリー
8.4.2.4. クランベリー
8.4.2.5. ブドウ
8.4.2.6. カシス
8.4.2.7. その他
8.4.3. 柑橘類
8.4.3.1. オレンジ
8.4.3.2. ライム＆レモン
8.4.3.3. その他
8.4.4. 核果類
8.4.4.1. チェリー
8.4.4.2. プルーン
8.4.4.3. ピーチ
8.4.4.4. その他
8.4.5. その他の果物
8.5. 市場規模（単位：10億米ドル）の分析と予測、種類別、2024年～2031年
8.5.1. 有機
8.5.2. 慣行
8.6. 市場規模（単位：10億米ドル）の分析と予測、エンドユース別、2024年～2031年
8.6.1. 食品産業
8.6.1.1. ベーカリー＆菓子
8.6.1.2. 乳製品＆デザート
8.6.1.3. シリアル＆スナック
8.6.1.4. その他
8.6.2. 飲料産業
8.6.3. 外食産業
8.6.4. 栄養補助食品
8.6.5. 小売・家庭
8.6.6. 化粧品・パーソナルケア
8.6.7. その他
8.7. 流通チャネル別、2024年～2031年の市場規模（単位：10億米ドル）の分析と予測
8.7.1. 企業間取引
8.7.2. 企業対消費者取引
8.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
8.7.2.2. 専門店
8.7.2.3. コンビニエンスストア
8.7.2.4. オンライン小売
8.8. 市場の魅力分析
9. 東アジアフルーツパウダー市場の見通し：2019年～2023年の過去実績＆2024年～2031年の予測
9.1. 主要ハイライト
9.2. 市場別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析
9.2.1. 国別
9.2.2. 種類別
9.2.3. 性質別
9.2.4. エンドユース別
9.2.5. 流通チャネル別
9.3. 国別市場規模（10億米ドル）分析および予測、2024年～2031年
9.3.1. 中国
9.3.2. 日本
9.3.3. 韓国
9.4. 種類別市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析および予測、2024年～2031年
9.4.1. トロピカルフルーツ
9.4.1.1. バナナ
9.4.1.2. マンゴー
9.4.1.3. パイナップル
9.4.1.4. その他
9.4.2. ベリー類＆ブドウ
9.4.2.1. イチゴ
9.4.2.2. ブルーベリー
9.4.2.3. ラズベリー
9.4.2.4. クランベリー
9.4.2.5. ブドウ
9.4.2.6. カシス
9.4.2.7. その他
9.4.3. 柑橘類
9.4.3.1. オレンジ
9.4.3.2. ライム＆レモン
9.4.3.3. その他
9.4.4. 核果類
9.4.4.1. チェリー
9.4.4.2. プルーン
9.4.4.3. 桃
9.4.4.4. その他
9.4.5. その他の果物
9.5. 種類別：現在の市場規模（US$ Bn）分析および予測、2024年～2031年
9.5.1. 有機
9.5.2. 慣行
9.6. 2024年から2031年のエンドユース別市場規模（単位：10億米ドル）の分析と予測
9.6.1. 食品産業
9.6.1.1. ベーカリー＆菓子
9.6.1.2. 乳製品＆デザート
9.6.1.3. シリアル＆スナック
9.6.1.4. その他
9.6.2. 飲料業界
9.6.3. 外食産業
9.6.4. 栄養補助食品
9.6.5. 小売／家庭
9.6.6. 化粧品およびパーソナルケア
9.6.7. その他
9.7. 流通チャネル別、2024年～2031年の市場規模（10億米ドル）分析および予測
9.7.1. 企業間取引
9.7.2. 企業対消費者取引
9.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
9.7.2.2. 専門店
9.7.2.3. コンビニエンスストア
9.7.2.4. オンライン小売
9.8. 市場の魅力分析
10. 南アジアおよびオセアニアのフルーツパウダー市場の見通し：2019年～2023年の過去データおよび2024年～2031年の予測
10.1. 主なハイライト
10.2. 市場別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析
10.2.1. 国別
10.2.2. 種類別
10.2.3. 性質別
10.2.4. エンドユース別
10.2.5. 流通チャネル別
10.3. 国別、2024年から2031年の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
10.3.1. インド
10.3.2. 東南アジア
10.3.3. ANZ
10.3.4. 南アジア＆オセアニアのその他地域
10.4. 現在の市場規模（10億米ドル）および数量（トン）の分析と予測、種類別、2024年～2031年
10.4.1. 熱帯果物
10.4.1.1. バナナ
10.4.1.2. マンゴー
10.4.1.3. パイナップル
10.4.1.4. その他
10.4.2. ベリー類＆ブドウ
10.4.2.1. イチゴ
10.4.2.2. ブルーベリー
10.4.2.3. ラズベリー
10.4.2.4. クランベリー
10.4.2.5. ブドウ
10.4.2.6. カシス
10.4.2.7. その他
10.4.3. 柑橘類
10.4.3.1. オレンジ
10.4.3.2. ライム＆レモン
10.4.3.3. その他
10.4.4. 核果類
10.4.4.1. チェリー
10.4.4.2. プルーン
10.4.4.3. モモ
10.4.4.4. その他
10.4.5. その他の果物
10.5. 市場規模（単位：十億米ドル）の分析と予測、種類別、2024年～2031年
10.5.1. 有機
10.5.2. 慣行
10.6. 現在の市場規模（単位：10億米ドル）分析と予測、エンドユース別、2024年～2031年
10.6.1. 食品産業
10.6.1.1. ベーカリー＆菓子
10.6.1.2. 乳製品＆デザート
10.6.1.3. シリアル＆スナック
10.6.1.4. その他
10.6.2. 飲料業界
10.6.3. 外食産業
10.6.4. 栄養補助食品
10.6.5. 小売／家庭
10.6.6. 化粧品およびパーソナルケア
10.6.7. その他
10.7. 流通チャネル別、2024年から2031年の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
10.7.1. 企業間取引
10.7.2. 企業対消費者取引
10.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
10.7.2.2. 専門店
10.7.2.3. コンビニエンスストア
10.7.2.4. オンライン小売
10.8. 市場の魅力分析
11. ラテンアメリカフルーツパウダー市場の見通し：2019年～2023年の過去データおよび2024年～2031年の予測
11.1. 主なハイライト
11.2. 市場別：市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析、2019年～2023年
11.2.1. 国別
11.2.2. 種類別
11.2.3. 種類別
11.2.4. エンドユース別
11.2.5. 流通チャネル別
11.3. 国別現在の市場規模（US$ Bn）分析と予測、2024年～2031年
11.3.1. ブラジル
11.3.2. メキシコ
11.3.3. ラテンアメリカその他
11.4. 種類別 市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）の分析と予測、2024年～2031年
11.4.1. トロピカルフルーツ
11.4.1.1. バナナ
11.4.1.2. マンゴー
11.4.1.3. パイナップル
11.4.1.4. その他
11.4.2. ベリー類＆ブドウ
11.4.2.1. イチゴ
11.4.2.2. ブルーベリー
11.4.2.3. ラズベリー
11.4.2.4. クランベリー
11.4.2.5. ブドウ
11.4.2.6. カシス
11.4.2.7. その他
11.4.3. 柑橘類
11.4.3.1. オレンジ
11.4.3.2. ライム＆レモン
11.4.3.3. その他
11.4.4. 核果類
11.4.4.1. チェリー
11.4.4.2. プルーン
11.4.4.3. ピーチ
11.4.4.4. その他
11.4.5. その他の果物
11.5. 市場規模（単位：十億米ドル）の分析と予測、種類別、2024年～2031年
11.5.1. 有機
11.5.2. 慣行
11.6. 現在の市場規模（単位：10億米ドル）分析と予測、エンドユース別、2024年～2031年
11.6.1. 食品産業
11.6.1.1. ベーカリー＆製菓
11.6.1.2. 乳製品＆デザート
11.6.1.3. シリアル＆スナック
11.6.1.4. その他
11.6.2. 飲料業界
11.6.3. 外食産業
11.6.4. 栄養補助食品
11.6.5. 小売／家庭
11.6.6. 化粧品およびパーソナルケア
11.6.7. その他
11.7. 流通チャネル別、2024年から2031年の現在の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
11.7.1. 企業間取引
11.7.2. 企業から消費者への取引
11.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
11.7.2.2. 専門店
11.7.2.3. コンビニエンスストア
11.7.2.4. オンライン小売
11.8. 市場の魅力分析
12. 中東およびアフリカのフルーツパウダー市場の見通し：2019年～2023年の過去データおよび2024年～2031年の予測
12.1. 主なハイライト
12.2. 市場別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析
12.2.1. 国別
12.2.2. 種類別
12.2.3. 性質別
12.2.4. エンドユース別
12.2.5. 流通チャネル別
12.3. 国別 2024年から2031年の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
12.3.1. GCC諸国
12.3.2. エジプト
12.3.3. 南アフリカ
12.3.4. 北アフリカ
12.3.5. 中東＆アフリカのその他地域
12.4. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測、種類別、2024年～2031年
12.4.1. トロピカルフルーツ
12.4.1.1. バナナ
12.4.1.2. マンゴー
12.4.1.3. パイナップル
12.4.1.4. その他
12.4.2. ベリー類＆ブドウ
12.4.2.1. イチゴ
12.4.2.2. ブルーベリー
12.4.2.3. ラズベリー
12.4.2.4. クランベリー
12.4.2.5. ブドウ
12.4.2.6. カシス
12.4.2.7. その他
12.4.3. 柑橘類
12.4.3.1. オレンジ
12.4.3.2. ライム＆レモン
12.4.3.3. その他
12.4.4. 核果類
12.4.4.1. チェリー
12.4.4.2. プルーン
12.4.4.3. 桃
12.4.4.4. その他
12.4.5. その他の果物
12.5. 市場規模（単位：十億米ドル）分析および予測、種類別、2024年～2031年
12.5.1. 有機
12.5.2. 慣行
12.6. 現在の市場規模（単位：10億米ドル）分析と予測、エンドユース別、2024年～2031年
12.6.1. 食品産業
12.6.1.1. ベーカリー＆菓子
12.6.1.2. 乳製品＆デザート
12.6.1.3. シリアル＆スナック
12.6.1.4. その他
12.6.2. 飲料業界
12.6.3. 外食産業
12.6.4. 栄養補助食品
12.6.5. 小売／家庭
12.6.6. 化粧品およびパーソナルケア
12.6.7. その他
12.7. 流通チャネル別、2024年から2031年の市場規模（10億米ドル）の分析と予測
12.7.1. 企業間取引
12.7.2. 企業から消費者への取引
12.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
12.7.2.2. 専門店
12.7.2.3. コンビニエンスストア
12.7.2.4. オンライン小売
12.8. 市場の魅力分析
13. 競合状況
13.1. 市場シェア分析、2023年
13.2. 市場構造
13.2.1. 市場ごとの競争の激しさマッピング
13.2.2. 競争ダッシュボード
13.3. 企業プロフィール（詳細情報 – 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
Kanegrade
Paradise Fruits
Aarkay Food Products
FutureCeuticals
NutriBotanica
La Herbal
Saipro Biotech Pvt. Ltd
Batory Foods
International Flavors and Fragrances Inc
Iprona SpA
Schilling Ltd
The Australian Superfood Co
Sunspray Food Ingredients (Pty) Ltd.
European Freeze Dry Ltd.
Drytech Industries
Calico Food Ingredients Ltd.
Powderpure
The Green Labs LLC
DMH Ingredients
Nutradry
14. 付録
14.1. 調査方法
14.2. 調査の前提
14.3. 略語と略称
Key Insights:
• Fruit Powder Market Size (2024E): US$ 54.1 Bn
• Projected Market Value (2031F): US$ 94.8 Bn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2031): 6.7%
Fruit Powder Market - Report Scope:
Fruit powder serves as a versatile ingredient in various applications, including food and beverages, dietary supplements, cosmetics, and pharmaceuticals. These powders are derived from a range of fruits through drying and processing techniques, preserving their nutritional content, flavor, and aroma. The fruit powder market caters to health-conscious consumers, food manufacturers, and the wellness industry, offering a diverse portfolio of products such as freeze-dried, spray-dried, and drum-dried powders. Market growth is driven by the rising demand for natural ingredients, increasing awareness about health benefits, and advancements in drying technologies that enhance product quality and shelf life.
Market Growth Drivers:
The global fruit powder market is propelled by several key factors, including growing consumer preference for clean-label and natural products. The demand for functional foods and beverages fortified with fruit powders for their nutritional value and convenience further drives market expansion. Technological advancements in drying processes, such as freeze-drying and vacuum drying, ensure the retention of nutrients and flavors, appealing to health-conscious consumers. Moreover, the rising popularity of plant-based diets and the increasing application of fruit powders in vegan and gluten-free products contribute to market growth.
Market Restraints:
Despite promising growth prospects, the fruit powder market faces challenges such as the high cost of raw materials and processing techniques. Seasonal variability in fruit production and supply chain disruptions can affect the availability and pricing of fruit powders. Additionally, stringent food safety regulations and quality standards impose compliance requirements on manufacturers, increasing operational costs. Addressing these challenges requires sustainable sourcing practices, efficient supply chain management, and investments in R&D for cost-effective processing solutions.
Market Opportunities:
The fruit powder market presents significant growth opportunities driven by innovations in product formulations and expanding application areas. The integration of fruit powders into functional beverages, energy bars, and dietary supplements opens new avenues for market players. Emerging markets, particularly in Asia-Pacific and Latin America, with their growing health-conscious consumer base, offer untapped potential. Collaborations with food manufacturers to develop customized solutions and the launch of organic and non-GMO fruit powders further enhance market prospects.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the growth of the fruit powder market globally?
• Which fruit types and processing methods dominate the market?
• How are technological advancements reshaping the competitive landscape of the fruit powder market?
• Who are the key players contributing to the fruit powder market, and what strategies are they employing to maintain market relevance?
• What are the emerging trends and future prospects in the global fruit powder market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global fruit powder market, including Kanegrade Ltd., Nutradry, and DMH Ingredients, focus on innovation, product differentiation, and sustainability to gain a competitive edge. These companies invest in advanced drying technologies and sustainable sourcing to cater to diverse consumer needs. Collaborations with food manufacturers, retail partnerships, and the development of organic and functional fruit powders ensure market leadership. Emphasis on transparent labeling, quality assurance, and consumer education fosters market growth and enhances brand trust.
Key Companies Profiled:
• Kanegrade Ltd.
• Nutradry
• DMH Ingredients
• Saipro Biotech Pvt. Ltd.
• FutureCeuticals Inc.
• Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
• The Green Labs LLC
• Baobab Foods, LLC
Fruit Powder Market Research Segmentation:
By Product Type:
• Freeze-Dried Fruit Powder
• Spray-Dried Fruit Powder
• Drum-Dried Fruit Powder
By Application:
• Food and Beverages
• Dietary Supplements
• Cosmetics and Personal Care
• Pharmaceuticals
By Fruit Type:
• Berries (Blueberry, Raspberry, Strawberry)
• Citrus Fruits (Lemon, Orange)
• Tropical Fruits (Mango, Pineapple)
By Region:
• North America
• Europe
• Asia-Pacific
• Latin America
• Middle East & Africa
