 | • レポートコード：MRCPM5J084 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、194ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
市場調査会社であるPersistence Market Researchは最近、世界のダークチョコレート市場に関する広範な分析を発表しました。この包括的なレポートは、市場構造の詳細な概要を提供し、主要な市場力学、成長要因、課題、および新たなトレンドに関する貴重な洞察を提供しています。
主な洞察：
• ダークチョコレート市場規模（2024年予測）：70340百万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：131934.4百万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年の年間平均成長率）：7.2
ダークチョコレート市場 – レポートの対象範囲：
抗酸化作用や心血管系への潜在的な利点など、健康へのメリットで知られるダークチョコレートは、ミルクチョコレートよりもカカオの含有率が高く、砂糖が少なく栄養価が高いのが特徴です。この市場は、健康志向の消費者、プレミアムチョコレートセグメント、製菓業界を対象としており、オーガニック、ビーガン、シュガーフリーなどのさまざまな製品を提供しています。市場成長の要因は、健康への効果に対する消費者の意識の高まり、可処分所得の増加、入手しやすさと製品の多様性を高める小売チャネルの拡大です。
市場成長の要因：
世界的なダークチョコレート市場は、心臓の健康改善や炎症の軽減といった健康効果に対する認識の高まりによって牽引されています。健康志向の高まりによる食生活の傾向や、プレミアム食品やオーガニック食品に対する需要の高まりが、市場の拡大をさらに後押ししています。風味の技術的進歩や包装の革新が、消費者の体験を向上させ、保存期間を延ばすことで、市場の成長を促進しています。さらに、ダークチョコレートの料理やベーカリー用途での人気や、オンライン小売プラットフォームの成長が、市場関係者がより幅広い消費者層にアプローチするための新たな手段を生み出しています。
市場抑制要因：
ダークチョコレート市場は、高い成長見通しがあるものの、高品質な原材料費やカカオ価格の変動などの課題に直面しています。 食品の安全性やラベル表示に関する厳格な規制は、メーカーにコンプライアンスの負担を強いるものであり、市場参入や運営コストに影響を与えます。 ダークチョコレートの味や苦味に対する認識不足や誤解は、甘いお菓子を好む地域での浸透を妨げています。 規制や認識の障壁に対処するには、消費者教育や持続可能な調達慣行の推進に向けた協力が必要です。
市場機会：
ダークチョコレート市場は、製品イノベーション、人口動態のトレンド、そして進化する消費者嗜好により成長の機会を提供しています。スーパーフードやプロバイオティクスなどの機能性成分を配合することで栄養価を高め、健康志向の消費者にアピールすることができます。スキンケア製品を含む美容・パーソナルケア製品への拡大は、市場の用途を多様化します。新たな機会を最大限に活用し、市場でのリーダーシップを維持するためには、戦略的パートナーシップ、研究開発への投資、そしてエコフレンドリーで倫理的な調達による製品が不可欠です。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的にダークチョコレート市場の成長を促す主な要因とは？
• さまざまな消費者層にダークチョコレートが受け入れられるようになった要因は、どのような製品の種類や用途によるものか？
• 技術の進歩は、ダークチョコレート市場の競争環境をどのように変えつつあるか？
• ダークチョコレート市場に貢献している主な企業はどこか、また、それらの企業は市場での関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界のダークチョコレート市場における新たなトレンドと今後の見通しは？
競争力情報と事業戦略：
リンツ＆シュプリングリーAG、ハーシーカンパニー、フェレログループなどの大手企業は、競争優位性を保つために、イノベーション、差別化、パートナーシップに重点的に取り組んでいます。 研究開発への投資により、オーガニック、ビーガン、低糖のダークチョコレートが開発され、多様な嗜好に対応しています。 カカオ農家との提携や持続可能性への取り組みにより、倫理的な調達が確保されています。 マーケティング、消費者教育、プレミアムポジショニングにより、市場での存在感と消費者ロイヤルティが高められています。
主な企業プロフィール：
• Mars, Incorporated
• Mondelez International, Inc
• Meiji Holdings Co., Ltd
• Nestlé S.A
• The Hershey Co
• Lindt & Sprüngli AG
• Alfred Ritter GmbH & Co
• The Blommer Chocolate Company
• Migros-Genossenschafts-Bund
• Ezaki Glico Co. Ltd
ダークチョコレート業界の調査カテゴリー別
種類別：
• 有機
• 従来
用途別：
• 食品および飲料
• 医薬品
• 化粧品
• その他の用途
販売チャネル別：
• モダン・トレード
• 専門店
• 百貨店
• 薬局および菓子店
• オンラインストア
• その他の販売チャネル
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 市場の視点
1.3. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限
3. 主要な市場動向
3.1. ダークチョコレートメーカーはオーガニック＆クリーンラベルへ
3.2. その他
4. 主な成功要因
4.1. 製品のUSP
4.2. 製品の特徴
5. 世界のダークチョコレート市場 – 価格分析
5.1. 地域別価格分析（種類別
5.2. 価格の内訳
5.2.1. メーカーレベルの価格
5.2.2. 流通業者レベルの価格
6. 市場背景
6.1. 世界の食品・飲料業界の概要
6.2. マクロ経済要因
6.2.1. 世界経済の見通し
6.2.2. 世界の都市化の見通し
6.2.3. 世界の食料安全保障指数
6.2.4. 最終消費支出
6.2.5. 世界ランク – 事業展開の容易さランク
6.2.6. 世界ランク – 国境を越えた取引
6.3. Covid-19 リスク評価/影響
6.4. 業界価値およびサプライチェーン分析
6.4.1. 各販売段階における利益率分析
6.4.1.1. ダークチョコレート加工業者
6.4.1.2. 流通業者/サプライヤー/卸売業者
6.4.1.3. トレーダー/小売業者
6.4.1.4. エンドユーザー
6.5. 主要規制
6.6. 市場力学
6.6.1. 推進要因
6.6.2. 抑制要因
6.6.3. 機会分析
6.7. 予測要因 – 関連性＆影響
7. 世界のダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、製品種類別
7.1. はじめに / 主要調査結果
7.2. 製品種類別 市場規模推移（2019年～2023年）分析
7.3. 製品種類別 市場規模推移（2024年～2033年）分析および予測
7.3.1. 有機ダークチョコレート
7.3.2. 従来型ダークチョコレート
7.4. 製品種類別 市場魅力度分析
8. 世界のダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、用途別
8.1. はじめに / 主な調査結果
8.2. 用途別 市場規模推移（単位：百万米ドル） 2019年～2023年
8.3. 用途別 市場規模推移（単位：百万米ドル） 2024年～2033年
8.3.1. 食品
8.3.2. 飲料
8.3.3. パーソナルケア＆化粧品
8.3.4. 医薬品
8.3.5. その他の用途
8.4. 用途別市場魅力度分析
9. グローバルダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、販売チャネル別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. 販売チャネル別 市場規模推移（2019年～2023年）
9.3. 販売チャネル別 市場規模推移（2024年～2033年）
9.3.1. モダン・トレード
9.3.2. 専門店
9.3.3. 百貨店
9.3.4. 薬局＆菓子店
9.3.5. オンライン販売
9.3.6. その他の販売チャネル
9.4. 販売チャネル別市場魅力度分析
10. 地域別ダークチョコレート市場分析 2019-2023年および予測 2024-2033年
10.1. はじめに
10.2. 地域別市場規模（US$ Mn）分析、2019年～2023年
10.3. 地域別市場規模（US$ Mn）分析および予測、2024年～2033年
10.3.1. 北米
10.3.2. ラテンアメリカ
10.3.3. ヨーロッパ
10.3.4. 南アジア＆太平洋
10.3.5. 東アジア
10.3.6. 中東およびアフリカ（MEA）
10.4. 地域別市場魅力度分析
11. 北米ダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
11.1. はじめに
11.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）＆数量トレンド分析
11.3. 市場分類別、2024年～2033年の市場規模（百万米ドル）＆数量予測
11.3.1. 国別
11.3.1.1. 米国
11.3.1.2. カナダ
11.3.2. 製品種類別
11.3.3. 用途別
11.3.4. 販売チャネル別
11.4. 市場の魅力分析
11.4.1. 国別
11.4.2. 製品種類別
11.4.3. 用途別
11.4.4. 販売チャネル別
11.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
12. ラテンアメリカ ダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
12.1. はじめに
12.2. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量動向分析 2019年～2023年
12.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
12.3.1. 国別
12.3.1.1. ブラジル
12.3.1.2. メキシコ
12.3.1.3. その他の中南米諸国
12.3.2. 製品種類別
12.3.3. 用途別
12.3.4. 販売チャネル別
12.4. 市場魅力度分析
12.4.1. 国別
12.4.2. 製品種類別
12.4.3. 用途別
12.4.4. 販売チャネル別
12.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
13. ヨーロッパのダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
13.1. はじめに
13.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
13.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
13.3.1. 国別
13.3.1.1. ドイツ
13.3.1.2. 英国
13.3.1.3. フランス
13.3.1.4. イタリア
13.3.1.5. スペイン
13.3.1.6. ベネルクス
13.3.1.7. 北欧
13.3.1.8. ロシア
13.3.1.9. ポーランド
13.3.1.10. ヨーロッパその他
13.3.2. 製品種類別
13.3.3. 用途別
13.3.4. 販売チャネル別
13.4. 市場の魅力分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 製品種類別
13.4.3. 用途別
13.4.4. 販売チャネル別
13.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
14. 南アジアおよび太平洋地域ダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
14.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）および数量予測、2024年～2033年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. インド
14.3.1.2. ASEAN
14.3.1.3. オセアニア
14.3.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
14.3.2. 製品種類別
14.3.3. 用途別
14.3.4. 販売チャネル別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 製品種類別
14.4.3. 用途別
14.4.4. 販売チャネル別
14.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
15. 東アジアのダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量トレンド分析
15.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）＆数量予測、2024年～2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. 中国
15.3.1.2. 韓国
15.3.1.3. 日本
15.3.2. 製品種類別
15.3.3. 用途別
15.3.4. 販売チャネル別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 製品種類別
15.4.3. 用途別
15.4.4. 販売チャネル別
15.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 中東およびアフリカのダークチョコレート市場分析 2019年～2023年および2024年～2033年の予測
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量トレンド分析
16.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. GCC
16.3.1.2. トルコ
16.3.1.3. 南アフリカ
16.3.1.4. 中東・アフリカその他
16.3.2. 製品種類別
16.3.3. 用途別
16.3.4. 販売チャネル別
16.4. 市場の魅力分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 製品種類別
16.4.3. 用途別
16.4.4. 販売チャネル別
16.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 国別ダークチョコレート市場分析、2024年
17.1. はじめに
17.1.1. 主要国別市場価値割合分析
17.1.2. 世界全体と各国の成長比較
17.2. 米国ダークチョコレート市場分析
17.2.1. 製品種類別
17.2.2. 用途別
17.2.3. 販売チャネル別
17.3. カナダのダークチョコレート市場分析
17.3.1. 製品種類別
17.3.2. 用途別
17.3.3. 販売チャネル別
17.4. ブラジルのダークチョコレート市場分析
17.4.1. 製品種類別
17.4.2. 用途別
17.4.3. 販売チャネル別
17.5. メキシコのダークチョコレート市場分析
17.5.1. 製品種類別
17.5.2. 用途別
17.5.3. 販売チャネル別
17.6. ドイツ ダークチョコレート市場分析
17.6.1. 製品種類別
17.6.2. 用途別
17.6.3. 販売チャネル別
17.7. イタリア ダークチョコレート市場分析
17.7.1. 製品種類別
17.7.2. 用途別
17.7.3. 販売チャネル別
17.8. フランス ダークチョコレート市場分析
17.8.1. 種類別
17.8.2. 用途別
17.8.3. 販売チャネル別
17.9. 英国 ダークチョコレート市場分析
17.9.1. 種類別
17.9.2. 用途別
17.9.3. 販売チャネル別
17.10. スペイン ダークチョコレート市場分析
17.10.1. 製品種類別
17.10.2. 用途別
17.10.3. 販売チャネル別
17.11. ロシア ダークチョコレート市場分析
17.11.1. 製品種類別
17.11.2. 用途別
17.11.3. 販売チャネル別
17.12. ポーランド ダークチョコレート市場分析
17.12.1. 製品種類別
17.12.2. 用途別
17.12.3. 販売チャネル別
17.13. 中国 ダークチョコレート市場分析
17.13.1. 製品種類別
17.13.2. 用途別
17.13.3. 販売チャネル別
17.14. 日本ダークチョコレート市場分析
17.14.1. 製品種類別
17.14.2. 用途別
17.14.3. 販売チャネル別
17.15. 韓国ダークチョコレート市場分析
17.15.1. 製品種類別
17.15.2. 用途別
17.15.3. 販売チャネル別
17.16. インド ダークチョコレート市場分析
17.16.1. 製品種類別
17.16.2. 用途別
17.16.3. 販売チャネル別
17.17. トルコ ダークチョコレート市場分析
17.17.1. 製品種類別
17.17.2. 用途別
17.17.3. 販売チャネル別
17.18. 南アフリカ共和国 ダークチョコレート市場分析
17.18.1. 製品種類別
17.18.2. 用途別
17.18.3. 販売チャネル別
18. 市場構造分析
18.1. 企業規模別市場分析
18.2. 市場集中度
18.3. 市場プレゼンス分析
19. 競合分析
19.1. 競合ダッシュボード
19.2. 競合ベンチマーキング
19.3. 競合の詳細分析
Mars, Incorporated
Mondelez International, Inc
Meiji Holdings Co., Ltd
Nestlé S.A
The Hershey Co
Alfred Ritter GmbH & Co
Lindt & Sprüngli AG
The Blommer Chocolate Company
Migros-Genossenschafts-Bund
Ezaki Glico Co. Ltd.
20. 使用した前提条件および略語
21. 調査方法
Key Insights:
• Dark Chocolate Market Size (2024E): USD 70340 million
• Projected Market Value (2033F): USD 131934.4 million
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 7.2%
Dark Chocolate Market - Report Scope:
Dark chocolate, distinguished for its health benefits such as antioxidants and potential cardiovascular advantages, contains a higher cocoa percentage compared to milk chocolate, making it lower in sugar and higher in nutritional value. The market caters to health-conscious consumers, premium chocolate segments, and the confectionery industry, offering a variety of products including organic, vegan, and sugar-free options. Market growth is driven by increasing consumer awareness of health benefits, rising disposable incomes, and expanded retail channels enhancing availability and product diversity.
Market Growth Drivers:
The global dark chocolate market is propelled by growing awareness of health benefits like improved heart health and reduced inflammation. Rising health-conscious eating trends and demand for premium and organic food products further boost market expansion. Technological advancements in flavors and packaging innovations improve consumer experiences and extend shelf life, fostering market growth. Additionally, dark chocolate’s popularity in culinary and bakery applications and the growth of online retail platforms create new avenues for market players to reach broader consumer bases.
Market Restraints:
Despite strong growth prospects, the dark chocolate market faces challenges such as premium ingredient costs and cocoa price fluctuations. Strict regulations on food safety and labeling impose compliance burdens on manufacturers, affecting market entry and operational costs. Limited awareness and misconceptions about dark chocolate's taste and bitterness hinder penetration in regions preferring sweeter confectionery. Addressing regulatory and perceptual barriers requires collaboration to educate consumers and promote sustainable sourcing practices.
Market Opportunities:
The dark chocolate market offers growth opportunities through product innovation, demographic trends, and evolving consumer preferences. Integrating functional ingredients like superfoods and probiotics enhances nutritional profiles, appealing to health-conscious consumers. Expansion into beauty and personal care, including skincare products, diversifies market applications. Strategic partnerships, R&D investment, and eco-friendly, ethically sourced products are crucial for capitalizing on emerging opportunities and sustaining market leadership.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the growth of the dark chocolate market globally?
• Which product types and applications are driving dark chocolate adoption across different consumer segments?
• How are technological advancements reshaping the competitive landscape of the dark chocolate market?
• Who are the key players contributing to the dark chocolate market, and what strategies are they employing to maintain market relevance?
• What are the emerging trends and future prospects in the global dark chocolate market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players like Lindt & Sprüngli AG, The Hershey Company, and Ferrero Group focus on innovation, differentiation, and partnerships for competitive advantage. R&D investments develop organic, vegan, and low-sugar dark chocolate, catering to diverse preferences. Collaborations with cocoa farmers and sustainability initiatives ensure ethical sourcing. Marketing, consumer education, and premium positioning enhance market presence and consumer loyalty.
Key Companies Profiled:
• Mars, Incorporated
• Mondelez International, Inc
• Meiji Holdings Co., Ltd
• Nestlé S.A
• The Hershey Co
• Lindt & Sprüngli AG
• Alfred Ritter GmbH & Co
• The Blommer Chocolate Company
• Migros-Genossenschafts-Bund
• Ezaki Glico Co. Ltd
Dark Chocolate Industry Research by Category
By Type:
• Organic
• Conventional
By Application:
• Food & Beverages
• Pharmaceuticals
• Cosmetics
• Other Applications
By Sales Channel:
• Modern Trade
• Specialty Stores
• Departmental Store
• Pharmaceutical & Confectionary Stores
• Online Stores
• Other Sales Channels
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa
