 | • レポートコード：MRCPM5J326 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、198ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界の特殊作物市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、原動力、新たなトレンド、機会、課題など、主要な市場力学に関する詳細な分析を提供しています。このレポートは、市場の全体像を詳細に把握し、利害関係者が十分な情報を得た上で意思決定を行うのに役立ちます。
主な洞察：
• 特殊作物市場規模（2024年予測）：13億6,140万米ドル
• 市場価値予測（2031年予測）：16億670万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2031年の年間平均成長率）：2.4
特殊作物市場 – レポートの対象範囲：
世界の特殊作物市場は、食品、飲料、医薬品、その他の目的で栽培されるさまざまな作物を網羅しています。これには、果物、木の実、野菜、ハーブ、スパイスなどが含まれ、有機および天然製品に対する需要が高まっています。市場の成長は、健康的な食品に対する消費者の好みの高まり、オンラインショッピングの利便性、小売業態の強化などの要因によって促進されています。消費者はオンラインチャネルを通じてより多くの情報を入手できるようになっており、価格、製品の詳細、メーカー情報を比較することができます。また、高級食品の人気が高まり、有機農産物の需要が増加していることから、特殊作物市場も急成長しています。
市場成長の要因：
世界的な特殊作物市場の成長を促進する要因はいくつかあります。健康的な生活や有機食品、自然食品への関心の高まりは、その主な要因のひとつです。消費者は、特殊作物を原料とするスムージー、シリアル、シード入りパンなど、より健康的な代替品を選ぶ傾向が強まっています。さらに、特に中南米などの地域における有機栽培の果物や野菜に対する需要の高まりが市場拡大を後押ししています。オンラインショッピングプラットフォームの成長と、宅配や支払いオプションの簡便性といった利便性も市場の成長に貢献しています。さらに、フードコートや大型モール内の専門店といった近代的な小売形態により、特殊作物がより幅広い消費者層にとって入手しやすくなり、需要が増加しています。
市場抑制要因：
好調な成長傾向にもかかわらず、特殊作物市場はいくつかの課題に直面しています。予測不可能な気象パターンや農業要因に起因する原材料価格の変動は、市場の安定性にリスクをもたらす可能性があります。さらに、有機製品の認証やラベル表示に関する複雑な手続きは、生産者のコスト増や利益率の低下につながる可能性があります。一部の地域では、特殊作物の大規模生産や流通を支えるインフラが不足しており、市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、市場では慣行作物との競争に直面しており、慣行作物は価格が低く入手しやすい場合が多いため、特に価格に敏感な市場では、特殊作物の採用を妨げる障壁となっています。
市場機会：
特殊作物市場には、特に有機および自然食品の需要が高まっている新興経済国において、数多くの成長機会があります。消費者の健康志向が高まるにつれ、生産者が有機野菜、果物、ナッツ類などのプレミアム食品を提供できる機会も増えています。オンライン小売プラットフォームの拡大と国際ブランドの入手しやすさの向上は、世界市場への浸透の機会をもたらします。さらに、ベーカリー製品や飲料製品における植物ベースの食事や天然素材の使用の増加傾向は、特殊作物の使用に新たな道を開いています。消費者の嗜好が変化するにつれ、市場は多様化し、ニッチなセグメントに対応する機会が生まれ、さらなる成長を促進します。
レポートで回答される主な質問：
• 特殊作物市場の世界的成長を促す主な要因とは？
• 特殊作物の需要が最も高い成長を見せている地域は？
• オンライン小売の台頭などの新たなトレンドは、特殊作物市場の競争状況にどのような影響を与えているか？
• 特殊作物市場における主要企業は？ また、各社は市場での地位を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 特殊作物市場における新たなトレンドと今後の見通しは？
競合情報と事業戦略：
世界的な特殊作物市場をリードする企業、例えばArcher Daniels Midland Company、Olam Group、Dole Food Companyなどは、製品イノベーション、持続可能性、およびグローバルな事業拡大に重点的に取り組んでいます。これらの企業は、特殊作物を消費者により身近なものにするために、最新の小売形態やオンラインプラットフォームを活用しています。収穫量や品質の向上を目的としたテクノロジーへの投資や、有機製品の認証取得は、競争優位性を維持するための重要な戦略となっています。さらに、国内外の小売業者との提携により、流通網の拡大とプレミアム作物や有機作物に対する需要の高まりへの対応が可能となっています。
主な企業プロフィール：
• Specialty Crop Company. INC.
• Phoenix Global DMCC
• SunWest Foods Inc.
• Golden Peanut and Tree Nuts
• Diamond Fruit Co.
• Barnes Williams
• Oregon Spice Company
• Harbor Spice Co., Inc.
• Olam International
• THE FRUIT & VEG COMPANY
• United Natural Foods, Inc.
• SVZ Industrial Fruit & Vegetable
• Lamex Food Group Limited
• Simped Foods Pty Ltd.
• King Nut
• HERBS N SPICES INTERNATIONAL
• NUTSCO, Inc.
• Fisher Nut Company
• Rice Fruit Company
• BanaBay Limited
• その他
特殊作物の市場細分化：
性質別：
• 有機
• 慣行
種類別：
• 果物
• ナッツ
• 野菜
• ハーブ＆スパイス
• その他（薬草
エンドユース別：
• 食品
• 飲料
• 外食産業
• 小売
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• アジア太平洋（APAC
• 中東およびアフリカ（MEA
1. エグゼクティブサマリー
レポートの要約、主な結論を強調したリスト
1.1. 市場概要
1.2. 市場分析
1.3. PMR分析と提言
1.4. 幸運の輪
2. 市場紹介
世界の特殊作物の定義と関連市場分類
2.1. 市場定義
2.2. 市場分類
3. 世界の特殊作物市場分析シナリオ
市場シナリオの追跡、過去のデータ、現在のトレンド、将来の見通しから導き出された主な推論
3.1. 市場規模の分析
3.2. 市場規模（US$ Mn）と予測
3.2.1. 市場価値（US$ Mn
3.2.2. 絶対$機会
3.3. 市場概要
3.3.1. バリューチェーン
3.3.2. 収益性マージン
3.3.3. アクティブな参加者のリスト
4. 市場力学
世界市場に影響を与える主要要因の相互作用に関する包括的分析
4.1. マクロ経済要因
4.2. 推進要因
4.2.1. 供給サイド
4.2.2. 需要サイド
4.3. 抑制要因
4.4. 機会
4.5. 予測要因 – 関連性と影響
4.6. 主要規制
5. 世界の特殊作物市場の分析と予測、地域別
地域ごとの詳細な評価、主要地域の市場成長予測を提供
5.1. はじめに / 主な調査結果
5.2. 地域別市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年
5.2.1. 北米
5.2.2. ラテンアメリカ
5.2.3. ヨーロッパ
5.2.4. アジア太平洋
5.2.5. 中東およびアフリカ
5.3. 地域別市場規模（US$ Mn）および数量予測
5.3.1. 北米
5.3.2. ラテンアメリカ
5.3.3. ヨーロッパ
5.3.4. アジア太平洋
5.3.5. 中東およびアフリカ
5.4. 地域別市場魅力度分析
5.5. 主要トレンド／市場動向
6. 世界の特殊作物市場分析および予測（種類別
有機および慣行農法に分類した種類別の市場規模推移、現状の市場価値、主要セグメント別の将来予測
6.1. はじめに
6.2. 種類別の市場規模推移（2019年～2023年）（単位：百万米ドル）＆数量分析
6.2.1. 有機
6.2.2. 慣行
6.3. 種類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
6.3.1. 有機
6.3.2. 慣行
6.4. 種類別市場の魅力分析
6.5. 主要トレンド／市場動向
7. 世界の特殊作物市場の分析と予測（種類別
果物、木の実、野菜、ハーブ＆スパイス、その他に種類を分類し、主要セグメントに基づく過去の傾向、現在の市場価値、将来予測を強調
7.1. はじめに
7.2. 種類別（2019年～2023年）の市場規模（百万米ドル）および数量分析
7.2.1. 果物
7.2.2. 木の実
7.2.3. 野菜
7.2.4. ハーブ＆スパイス
7.2.5. その他
7.3. 市場規模（百万米ドル）および種類別数量予測（2024年～2031年）
7.3.1. 果物
7.3.2. 木の実
7.3.3. 野菜
7.3.4. ハーブ＆スパイス
7.3.5. その他
7.4. 種類別市場の魅力分析
7.5. 主要トレンド/市場動向
8. 世界の特殊作物市場の分析と予測、エンドユース別
エンドユース分類を食品・飲料業界、栄養補助食品、外食産業、小売、その他に分け、主要セグメントに基づく過去の傾向、現在の市場価値、将来予測を強調
8.1. はじめに
8.2. エンドユース別市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年）
8.2.1. 食品
8.2.1.1. ベーカリー＆菓子類
8.2.1.2. スナック
8.2.1.3. ソース＆ドレッシング
8.2.1.4. 乳製品
8.2.1.5. 朝食シリアル
8.2.1.6. スープ
8.2.1.7. 乳児用食品
8.2.1.8. その他
8.2.2. 飲料
8.2.2.1. ジュース
8.2.2.2. 炭酸飲料
8.2.2.3. エナジードリンク
8.2.2.4. その他
8.2.3. フードサービス
8.2.4. 小売
8.2.5. その他
8.3. エンドユース別市場規模（US$ Mn）および数量予測（2024年～2031年）
8.3.1. 食品
8.3.1.1. ベーカリー＆菓子
8.3.1.2. スナック
8.3.1.3. ソース・ドレッシング
8.3.1.4. 乳製品
8.3.1.5. 朝食シリアル
8.3.1.6. スープ
8.3.1.7. 乳児用食品
8.3.1.8. その他
8.3.2. 飲料
8.3.2.1. ジュース
8.3.2.2. 炭酸飲料
8.3.2.3. エナジードリンク
8.3.2.4. その他
8.3.3. フードサービス
8.3.4. 小売
8.3.5. その他
8.4. エンドユース別市場の魅力分析
8.5. 主要トレンド/市場動向
9. 北米の特殊作物市場分析と予測
米国およびカナダにおける市場予測と分析
9.1. はじめに
9.2. 価格分析
9.3. 地域別市場力学
9.3.1. 促進要因
9.3.2. 抑制要因
9.3.3. 傾向
9.4. 国別市場規模（百万米ドル）＆数量分析（2019年～2023年）
9.4.1. 米国
9.4.2. カナダ
9.5. 国別市場規模（百万米ドル）＆数量予測（2024年～2031年）
9.5.1. 米国
9.5.2. カナダ
9.6. 種類別市場規模（百万米ドル）＆数量分析（2019年～2023年）
9.6.1. 有機
9.6.2. 慣行
9.7. 種類別市場規模（US$ Mn）および数量予測（2024年～2031年）
9.7.1. 有機
9.7.2. 慣行
9.8. 種類別市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年）
9.8.1. 果物
9.8.2. 木の実
9.8.3. 野菜
9.8.4. ハーブ＆スパイス
9.8.5. その他
9.9. 種類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
9.9.1. 果物
9.9.2. 木の実
9.9.3. 野菜
9.9.4. ハーブ＆スパイス
9.9.5. その他
9.10. 歴史的市場規模（US$ Mn）およびエンドユース別数量分析（2019年～2023年）
9.10.1. 食品
9.10.1.1. ベーカリー＆菓子
9.10.1.2. スナック
9.10.1.3. ソース・ドレッシング類
9.10.1.4. 乳製品
9.10.1.5. シリアル
9.10.1.6. スープ
9.10.1.7. 乳児用食品
9.10.1.8. その他
9.10.2. 飲料
9.10.2.1. ジュース
9.10.2.2. 炭酸飲料
9.10.2.3. エナジードリンク
9.10.2.4. その他
9.10.3. フードサービス
9.10.4. 小売
9.10.5. その他
9.11. エンドユース別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
9.11.1. 食品
9.11.1.1. ベーカリー＆菓子類
9.11.1.2. スナック
9.11.1.3. ソース＆ドレッシング
9.11.1.4. 乳製品
9.11.1.5. 朝食シリアル
9.11.1.6. スープ
9.11.1.7. 乳児用食品
9.11.1.8. その他
9.11.2. 飲料
9.11.2.1. ジュース
9.11.2.2. 炭酸飲料
9.11.2.3. エナジードリンク
9.11.2.4. その他
9.11.3. フードサービス
9.11.4. 小売
9.11.5. その他
9.12. 推進要因と阻害要因：影響分析
9.13. 市場の魅力分析
9.13.1. 国別
9.13.2. 性質別
9.13.3. 種類別
9.13.4. エンドユース別
9.14. 主要な代表的市場参加者
9.15. 市場プレゼンス（強度マップ
10. ラテンアメリカ特殊作物市場分析と予測
ブラジル、メキシコ、その他ラテンアメリカの市場予測と分析
10.1. はじめに
10.2. 価格分析
10.3. 地域別市場力学
10.3.1. 促進要因
10.3.2. 抑制要因
10.3.3. 傾向
10.4. 国別市場規模（百万米ドル）＆数量分析（2019年～2023年）
10.4.1. ブラジル
10.4.2. メキシコ
10.4.3. その他の中南米諸国
10.5. 国別市場規模（US$ Mn）＆数量予測（2024年～2031年）
10.5.1. ブラジル
10.5.2. メキシコ
10.5.3. その他の中南米諸国
10.6. 種類別市場規模（US$ Mn）＆数量分析（2019年～2023年）
10.6.1. 有機
10.6.2. 慣行
10.7. 種類別市場規模（US$ Mn）および数量予測（2024年～2031年）
10.7.1. 有機
10.7.2. 慣行
10.8. 種類別市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年）
10.8.1. 果物
10.8.2. 木の実
10.8.3. 野菜
10.8.4. ハーブ＆スパイス
10.8.5. その他
10.9. 市場規模（US$ Mn）および種類別数量予測（2024年～2031年）
10.9.1. 果物
10.9.2. 木の実
10.9.3. 野菜
10.9.4. ハーブ＆スパイス
10.9.5. その他
10.10. エンドユース別 市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年）
10.10.1. 食品
10.10.1.1. ベーカリー＆菓子
10.10.1.2. スナック
10.10.1.3. ソース・ドレッシング
10.10.1.4. 乳製品
10.10.1.5. 朝食シリアル
10.10.1.6. スープ
10.10.1.7. 乳児用食品
10.10.1.8. その他
10.10.2. 飲料
10.10.2.1. ジュース
10.10.2.2. 炭酸飲料
10.10.2.3. エナジードリンク
10.10.2.4. その他
10.10.3. フードサービス
10.10.4. 小売
10.10.5. その他
10.11. エンドユース別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
10.11.1. 食品
10.11.1.1. ベーカリー＆菓子
10.11.1.2. スナック
10.11.1.3. ソース＆ドレッシング
10.11.1.4. 乳製品
10.11.1.5. シリアル
10.11.1.6. スープ
10.11.1.7. 乳児用食品
10.11.1.8. その他
10.11.2. 飲料
10.11.2.1. ジュース
10.11.2.2. 炭酸飲料
10.11.2.3. エナジードリンク
10.11.2.4. その他
10.11.3. フードサービス
10.11.4. 小売
10.11.5. その他
10.12. 推進要因と阻害要因：影響分析
10.13. 市場の魅力分析
10.13.1. 国別
10.13.2. 性質別
10.13.3. 種類別
10.13.4. エンドユース別
10.14. 主要な代表的市場参加者
10.15. 市場プレゼンス（強度マップ
11. ヨーロッパの特殊作物市場の分析と予測
ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、ベネルックスにおける市場予測と分析
11.1. はじめに
11.2. 価格分析
11.3. 地域別市場力学
11.3.1. 推進要因
11.3.2. 抑制要因
11.3.3. 傾向
11.4. 各国の市場規模（百万米ドル）と数量分析（2019年～2023年）
11.4.1. ドイツ
11.4.2. フランス
11.4.3. 英国
11.4.4. スペイン
11.4.5. イタリア
11.4.6. 北欧
11.4.7. ベネルクス
11.4.8. ヨーロッパのその他地域
11.5. 国別の市場規模（百万米ドル）と数量予測（2024年～2031年）
11.5.1. ドイツ
11.5.2. フランス
11.5.3. 英国
11.5.4. スペイン
11.5.5. イタリア
11.5.6. 北欧
11.5.7. ベネルクス
11.5.8. ヨーロッパのその他
11.6. 歴史的市場規模（US$ Mn）＆性質別数量分析（2019年～2023年
11.6.1. 有機
11.6.2. 慣行
11.7. 種類別市場規模（US$ Mn）および数量予測（2024年～2031年）
11.7.1. 有機
11.7.2. 慣行
11.8. 種類別市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年）
11.8.1. 果物
11.8.2. 木の実
11.8.3. 野菜
11.8.4. ハーブ＆スパイス
11.8.5. その他
11.9. 市場規模（US$ Mn）および種類別数量予測（2024年～2031年）
11.9.1. 果物
11.9.2. 木の実
11.9.3. 野菜
11.9.4. ハーブ＆スパイス
11.9.5. その他
11.10. 歴史的市場規模（US$ Mn）およびエンドユース別数量分析（2019年～2023年）
11.10.1. 食品
11.10.1.1. ベーカリー＆菓子
11.10.1.2. スナック
11.10.1.3. ソース・ドレッシング
11.10.1.4. 乳製品
11.10.1.5. 朝食シリアル
11.10.1.6. スープ
11.10.1.7. 乳児用食品
11.10.1.8. その他
11.10.2. 飲料
11.10.2.1. ジュース
11.10.2.2. 炭酸飲料
11.10.2.3. エナジードリンク
11.10.2.4. その他
11.10.3. フードサービス
11.10.4. 小売
11.10.5. その他
11.11. エンドユース別市場規模（US$ Mn）および数量予測（2024年～2031年）
11.11.1. 食品
11.11.1.1. ベーカリー＆菓子類
11.11.1.2. スナック
11.11.1.3. ソース＆ドレッシング
11.11.1.4. 乳製品
11.11.1.5. シリアル
11.11.1.6. スープ
11.11.1.7. 乳児用食品
11.11.1.8. その他
11.11.2. 飲料
11.11.2.1. ジュース
11.11.2.2. 炭酸飲料
11.11.2.3. エナジードリンク
11.11.2.4. その他
11.11.3. フードサービス
11.11.4. 小売
11.11.5. その他
11.12. 推進要因と阻害要因：影響分析
11.13. 市場の魅力分析
11.13.1. 国別
11.13.2. 性質別
11.13.3. 種類別
11.13.4. エンドユース別
11.14. 主要市場参加者
11.15. 市場プレゼンス（強度マップ
12. アジア太平洋（APAC）特殊作物市場分析と予測
中国、インド、ASEAN、オーストラリア＆ニュージーランド、その他アジア太平洋地域における市場予測と分析
12.1. はじめに
12.2. 価格分析
12.3. 地域別市場力学
12.3.1. 推進要因
12.3.2. 抑制要因
12.3.3. 傾向
12.4. 国別の市場規模（百万米ドル）と数量分析（2019年～2023年）
12.4.1. 中国
12.4.2. インド
12.4.3. オーストラリアとニュージーランド
12.4.4. ASEAN
12.4.5. APACのその他
12.5. 国別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
12.5.1. 中国
12.5.2. インド
12.5.3. オーストラリアおよびニュージーランド
12.5.4. ASEAN
12.5.5. APACのその他地域
12.6. 歴史的市場規模（百万米ドル）および種類別数量分析（2019年～2023年）
12.6.1. 有機
12.6.2. 慣行
12.7. 市場規模（百万米ドル）および種類別数量予測（2024年～2031年）
12.7.1. 有機
12.7.2. 慣行
12.8. 種類別（2019年～2023年）の市場規模（百万米ドル）＆数量分析
12.8.1. 果物
12.8.2. 木の実
12.8.3. 野菜
12.8.4. ハーブ＆スパイス
12.8.5. その他
12.9. 市場規模（百万米ドル）および種類別数量予測（2024年～2031年）
12.9.1. 果物
12.9.2. 木の実
12.9.3. 野菜
12.9.4. ハーブ＆スパイス
12.9.5. その他
12.10. エンドユース別市場規模（US$ Mn）および数量分析（2019年～2023年）
12.10.1. 食品
12.10.1.1. ベーカリー＆菓子類
12.10.1.2. スナック
12.10.1.3. ソース＆ドレッシング
12.10.1.4. 乳製品
12.10.1.5. 朝食シリアル
12.10.1.6. スープ
12.10.1.7. 乳児用食品
12.10.1.8. その他
12.10.2. 飲料
12.10.2.1. ジュース
12.10.2.2. 炭酸飲料
12.10.2.3. エナジードリンク
12.10.2.4. その他
12.10.3. フードサービス
12.10.4. 小売
12.10.5. その他
12.11. エンドユース別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
12.11.1. 食品
12.11.1.1. ベーカリー＆菓子類
12.11.1.2. スナック
12.11.1.3. ソース＆ドレッシング
12.11.1.4. 乳製品
12.11.1.5. シリアル
12.11.1.6. スープ
12.11.1.7. 乳児用食品
12.11.1.8. その他
12.11.2. 飲料
12.11.2.1. ジュース
12.11.2.2. 炭酸飲料
12.11.2.3. エナジードリンク
12.11.2.4. その他
12.11.3. フードサービス
12.11.4. 小売
12.11.5. その他
12.12. 推進要因と阻害要因：影響分析
12.13. 市場の魅力分析
12.13.1. 国別
12.13.2. 性質別
12.13.3. 種類別
12.13.4. エンドユース別
12.14. 主要市場参加者
12.15. 市場プレゼンス（強度マップ
13. 中東・アフリカ（MEA）の特殊作物市場分析と予測
GCC、南アフリカ、その他中東・アフリカ地域における市場予測と分析
13.1. はじめに
13.2. 価格分析
13.3. 地域別市場力学
13.3.1. 推進要因
13.3.2. 抑制要因
13.3.3. 傾向
13.4. 国別市場規模（US$ Mn）＆数量分析（2019年～2023年）
13.4.1. GCC諸国
13.4.2. 南アフリカ
13.4.3. 中東・アフリカのその他
13.5. 国別の市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
13.5.1. GCC諸国
13.5.2. 南アフリカ
13.5.3. 中東・アフリカのその他
13.6. 市場規模（百万米ドル）と種類別数量分析（2019年～2023年）
13.6.1. 有機
13.6.2. 慣行
13.7. 市場規模（百万米ドル）と種類別数量予測（2024年～2031年）
13.7.1. 有機
13.7.2. 慣行
13.8. 種類別市場規模（百万米ドル）および数量分析（2019年～2023年）
13.8.1. 果物
13.8.2. 木の実
13.8.3. 野菜
13.8.4. ハーブ＆スパイス
13.8.5. その他
13.9. 市場規模（百万米ドル）および種類別数量予測（2024年～2031年）
13.9.1. 果物
13.9.2. 木の実
13.9.3. 野菜
13.9.4. ハーブ＆スパイス
13.9.5. その他
13.10. 歴史的な市場規模（百万米ドル）およびエンドユース別数量分析（2019年～2023年）
13.10.1. 食品
13.10.1.1. ベーカリー＆菓子
13.10.1.2. スナック
13.10.1.3. ソース＆ドレッシング
13.10.1.4. 乳製品
13.10.1.5. シリアル
13.10.1.6. スープ
13.10.1.7. 乳児用食品
13.10.1.8. その他
13.10.2. 飲料
13.10.2.1. ジュース
13.10.2.2. 炭酸飲料
13.10.2.3. エナジードリンク
13.10.2.4. その他
13.10.3. フードサービス
13.10.4. 小売
13.10.5. その他
13.11. エンドユース別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年）
13.11.1. 食品
13.11.1.1. ベーカリー＆菓子類
13.11.1.2. スナック
13.11.1.3. ソース＆ドレッシング
13.11.1.4. 乳製品
13.11.1.5. シリアル
13.11.1.6. スープ
13.11.1.7. 乳児用食品
13.11.1.8. その他
13.11.2. 飲料
13.11.2.1. ジュース
13.11.2.2. 炭酸飲料
13.11.2.3. エナジードリンク
13.11.2.4. その他
13.11.3. フードサービス
13.11.4. 小売
13.11.5. その他
13.12. 推進要因と阻害要因：影響分析
13.13. 市場の魅力分析
13.13.1. 国別
13.13.2. 性質別
13.13.3. 種類別
13.13.4. エンドユース別
13.14. 主要な代表的市場参加者
13.15. 市場プレゼンス（強度マップ
14. 競合状況
主要な市場参加者のプロフィール、特に事業戦略と製品戦略に焦点を当てて
14.1. 競争ダッシュボード
14.2. 企業プロフィール（詳細情報 – 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
14.3. 主要企業
Specialty Crop Company. INC.
Phoenix Global DMCC
SunWest Foods Inc.
Golden Peanut and Tree Nuts
Diamond Fruit Co.
Barnes Williams
Oregon Spice Company
Harbor Spice Co., Inc.
Olam International
THE FRUIT & VEG COMPANY
United Natural Foods, Inc.
SVZ Industrial Fruit & Vegetable
Lamex Food Group Limited
Simped Foods Pty Ltd.
King Nut
HERBS N SPICES INTERNATIONAL
NUTSCO, Inc.
Fisher Nut Company
Rice Fruit Company
BanaBay Limited
15. 使用した前提条件および略語
本レポートで使用した前提条件および略語の用語集
16. 調査方法
Key Insights:
• Specialty Crops Market Size (2024E): US$ 1,361.4 Million
• Projected Market Value (2031F): US$ 1,606.7 Million
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2031): 2.4%
Specialty Crops Market – Report Scope:
The global specialty crops market encompasses various crops grown for food, beverage, medicinal, and other purposes. These include fruits, tree nuts, vegetables, herbs, and spices, with an increasing demand for organic and natural products. The market growth is driven by factors such as increasing consumer preference for healthy foods, the convenience of online shopping, and enhanced retail formats. Consumers are becoming more informed through online channels, where they can compare prices, product details, and manufacturer information. The specialty crops market is also witnessing a surge due to the growing popularity of premium food options and the rising demand for organic produce.
Market Growth Drivers:
Several factors are propelling the growth of the global specialty crops market. The increasing awareness about healthy living and the consumption of organic and natural foods is one of the key drivers. Consumers are increasingly opting for healthier alternatives such as smoothies, breakfast cereals, and seeded bread, which are made with specialty crops. Additionally, the rising demand for organic fruits and vegetables, particularly in regions such as Latin America, is driving market expansion. The growth of online shopping platforms and the convenience they offer, including home delivery and easy payment options, is also contributing to the market’s growth. Furthermore, modern retail formats, such as food courts and specialty stores in large malls, are making specialty crops more accessible to a broader consumer base, thus boosting the demand.
Market Restraints:
Despite the positive growth trends, the specialty crops market faces certain challenges. The price volatility of raw materials, driven by unpredictable weather patterns and agricultural factors, could pose a risk to market stability. Furthermore, the complexities involved in the certification and labeling of organic products could increase costs for producers and reduce margins. In some regions, there is a lack of infrastructure to support large-scale production and distribution of specialty crops, which may hinder market growth. Additionally, the market faces competition from conventional crops, which are often less expensive and more readily available, presenting a barrier for the adoption of specialty crops, especially in price-sensitive markets.
Market Opportunities:
The specialty crops market presents numerous growth opportunities, especially in emerging economies where the demand for organic and natural food products is rising. As consumers become more health-conscious, there is a growing opportunity for producers to offer premium food options such as organic vegetables, fruits, and nuts. The expansion of online retail platforms and the increasing accessibility of international brands present opportunities for global market penetration. Furthermore, the rising trend of plant-based diets and natural ingredients used in bakery and beverage products is opening new avenues for the use of specialty crops. As consumer preferences evolve, the market has the opportunity to diversify and cater to niche segments, further driving growth.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the global growth of the specialty crops market?
• Which regions are seeing the highest growth in demand for specialty crops?
• How are emerging trends, such as the rise of online retail, influencing the competitive landscape of the specialty crops market?
• Who are the key players in the specialty crops market, and what strategies are they employing to maintain their market positions?
• What are the emerging trends and future outlooks for the global specialty crops market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading companies in the global specialty crops market, such as Archer Daniels Midland Company, Olam Group, and Dole Food Company, are focusing on product innovation, sustainability, and expanding their global reach. These companies are leveraging modern retail formats and online platforms to make specialty crops more accessible to consumers. Investments in technology to improve crop yield and quality, alongside certifications for organic products, are becoming important strategies for maintaining a competitive edge. Additionally, partnerships with local and international retailers are helping companies broaden their distribution networks and meet the increasing demand for premium and organic crops.
Key Companies Profiled:
• Specialty Crop Company. INC.
• Phoenix Global DMCC
• SunWest Foods Inc.
• Golden Peanut and Tree Nuts
• Diamond Fruit Co.
• Barnes Williams
• Oregon Spice Company
• Harbor Spice Co., Inc.
• Olam International
• THE FRUIT & VEG COMPANY
• United Natural Foods, Inc.
• SVZ Industrial Fruit & Vegetable
• Lamex Food Group Limited
• Simped Foods Pty Ltd.
• King Nut
• HERBS N SPICES INTERNATIONAL
• NUTSCO, Inc.
• Fisher Nut Company
• Rice Fruit Company
• BanaBay Limited
• Others.
Specialty Crops Market Segmentation:
By Nature:
• Organic
• Conventional
By Type:
• Fruits
• Tree Nuts
• Vegetables
• Herbs & Spices
• Others (Medicinal Herbs)
By End Use:
• Food
• Beverages
• Food Service
• Retail
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• Asia Pacific (APAC)
• Middle East and Africa (MEA)
