 | • レポートコード：BONA5JA-0171 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2024年10月 • レポート形態：英文、PDF、68ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：消費財＆サービス |
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レポート概要
日本の食器市場は、伝統と革新が融合した魅力的な市場であり、その国の豊かな文化遺産と現代の消費者動向を反映しています。日本では、陶磁器の繊細な職人技で知られており、その歴史は何世紀にもわたります。 ティーセット、酒器、飯碗などの伝統的な品々は、機能的なだけでなく芸術品でもあり、自然から着想を得た複雑なデザインやモチーフが施されていることがよくあります。 近年では、ファインボーンチャイナやエレガントなガラス製品から実用的なステンレス製や環境にやさしい竹製のものまで、幅広い製品が市場に登場しています。中流階級の増加と可処分所得の増加により、食事の体験をより豊かにする高品質でスタイリッシュな食器への需要が高まっています。また、持続可能で環境にやさしい製品への傾向も強まっており、消費者は生分解性やリサイクル可能な素材を選ぶ傾向が強まっています。Eコマースプラットフォームの台頭は、消費者の購買習慣に革命をもたらし、消費者は自宅にいながらにして、膨大な品揃えの製品に簡単にアクセスできるようになりました。規制当局は、製品が厳しい安全基準と品質基準を満たしていることを保証し、消費者の信頼を育んでいます。全体として、日本の食器市場は、伝統、革新、そして料理や食事の体験を向上させる製品に対する消費者の強い要望が組み合わさり、ダイナミックな成長を遂げているという特徴があります。日本の食器市場の歴史は、この国の深い芸術的遺産と文化の進化を反映した豊かな織物です。その歴史は、初期の陶器で有名な縄文時代（紀元前10,500年～300年）まで遡ります。江戸時代（1603年～1868年）には、肥前有田地方を中心に陶磁器の生産が盛んになり、ヨーロッパ市場を魅了した伊万里焼が誕生しました。明治時代（1868年～1912年）には、日本の産業化が進み、伝統工芸と近代技術を融合させて、世界に輸出する高品質な食器が製造されました。ノリタケやTOTO株式会社などの企業が誕生し、伝統と革新の融合を象徴しました。今日、日本の食器市場は、時代を超えた伝統的なデザインと現代的な美しさをバランスよく取り入れながら、品質と芸術性の高い製品への深い理解を原動力に、成長を続けています。日本では、消費者の安全と環境の持続可能性を確保するために、食器市場が規制されています。食品衛生法では、食品に接触する材料の安全性を規定しており、食器に使用されるすべての材料は、有害物質を含まない安全なものでなければならないと定めています。また、包装リサイクル法では、廃棄物の削減と環境への責任を推進することを目的として、包装材のリサイクルプログラムを義務付けています。さらに、厚生労働省（MHLW）は、食品接触材料の使用が許可された物質を規定するポジティブリスト制度を監督しています。この制度により、承認された材料のみが食器に使用されることが保証され、消費者は潜在的な健康リスクから保護されます。これらの規制は、消費者保護と環境保護のバランスを取りながら、日本の食器市場の安全と持続可能性に貢献しています。
Bonafide Researchが発行した調査レポート「2029年の日本の食器市場の見通し」によると、日本の食器市場は2024年から2029年の間に9億ドル以上増加すると予測されています。日本の食器市場は、消費者の支出増加と持続可能性への注目度の高まりを背景に、ダイナミックな変化を遂げています。市場は着実に成長すると予測されており、伝統的かつ現代的な嗜好を満たす高品質で見た目にも美しい製品に注目が集まっています。消費者は環境に配慮した素材、例えば生分解性プラスチックや持続可能な方法で調達された木材などを選ぶ傾向が強まっており、これは環境への責任を重視する世界的な広範なトレンドを反映したものです。また、電子商取引の台頭も重要な役割を果たしており、消費者は自宅にいながら幅広い種類の食器製品を便利に購入できるようになっています。さらに、ホテルやレストランがゲストの食事体験を向上させるためにスタイリッシュで機能的な食器を求めるなど、ホスピタリティ業界も需要を牽引し続けています。全体として、日本の食器市場は、消費者の好みの変化に対応する適応力と品質へのこだわりが特徴です。
日本の食器市場は、伝統と現代性が融合した魅力的な市場であり、あらゆる食事の場面に対応する多種多様な製品が揃っています。ファインボーンチャイナや磁器などの陶磁器食器は、その複雑なデザインと時代を超えたエレガンスで知られ、自然や日本文化からインスピレーションを得たモチーフがよく用いられています。ガラス食器は、エレガントなワイングラスやタンブラー、装飾的な花瓶など、テーブルセッティングを格調高くする品々で、洗練された雰囲気を演出します。ステンレス製のカトラリーや調理器具は、耐久性とスマートな外観が評価され、現代のキッチンには欠かせないものとなっています。割り箸や使い捨て皿などのプラスチック食器は、カジュアルな集まりや屋外イベントに便利さと実用性を提供します。素朴な大皿やまな板などの木製食器は、ダイニングスペースに自然で温かみのある雰囲気をもたらし、持続可能性を重視する人々を惹きつけています。各製品タイプは、消費者の多様なニーズに応えるために伝統と革新のバランスを取りながら、ダイナミックかつ進化し続ける日本の食器市場の性質を反映しています。
日本の食器市場の流通経路は、伝統的な小売形態と現代的な小売形態が融合した興味深いもので、この国の独特なショッピング文化を反映しています。 イオンやイトーヨーカドーなどのスーパーマーケットや大型スーパーは、消費者が幅広い食器製品を一か所で入手できる便利な場所であり、利便性と多様性を提供しています。 専門店や職人工房のマーケットでは、手作りの陶磁器や陶器が展示されており、伝統工芸やユニークなデザインを好む人々を惹きつけています。三越や高島屋などの百貨店では、高級ブランドのテーブルウェアを取り揃え、高級感あふれるショッピング体験を提供しています。セブンイレブンやローソンなどのコンビニエンスストアでは、外出先でも利用できる使い捨ての食器など、日常品を素早く簡単に手に入れることができます。楽天やAmazon Japanなどのオンラインプラットフォームは、消費者の購買方法を大きく変え、幅広い品揃えと便利な宅配サービスを提供しています。このような多様な流通環境により、消費者は幅広い食器オプションにアクセスでき、それぞれのニーズや好みに応じた選択が可能となっています。
このレポートでは、以下の点を考察しています。
• 対象年：2018年
• 基準年：2023年
• 予測年：2024年
• 予測年：2029年
このレポートで取り上げる項目
• 食器市場の見通し（価値と予測、およびセグメント別
• さまざまな推進要因と課題
• 進行中のトレンドと開発
• トップ企業プロフィール
• 戦略的提言
素材タイプ別
• 陶磁器および磁器
• ガラス
• 金属
• その他（プラスチック、繊維、木材など）
製品タイプ別
• 食器
• ナイフ・フォーク類
• 皿
• ドリンクウェア
流通チャネル別
• オフライン
• オンライン
レポートの手法：
このレポートは、一次調査と二次調査を組み合わせた手法で構成されています。まず、市場を把握し、その市場に参入している企業をリストアップするために二次調査が実施されました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府発行の報告書やデータベースなどの第三者ソースで構成されています。二次情報源からデータを収集した後、市場の主要関係者に対して電話インタビューを行い、市場の機能について調査し、市場のディーラーや販売代理店に対して電話で問い合わせを行いました。その後、地域、階層、年齢層、性別などの観点から消費者層を均等にセグメントし、消費者に対する一次調査を開始しました。一次データを入手した後、二次情報源から得た詳細情報の検証を開始しました。
対象読者
本レポートは、テーブルウェア業界に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、各種団体、組織、政府機関、その他の利害関係者の方々の市場中心の戦略を調整する上で有益です。マーケティングやプレゼンテーションに役立つだけでなく、業界に関する競争力を高める知識も得られます。
目次
1. エグゼクティブサマリー
2.市場構造
2.1.市場考察
2.2. 前提
2.3. 制限
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義
2.7. 地理
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4. 報告書の作成、品質チェックおよび納品
4. 日本のマクロ経済指標
5.市場力学
5.1.市場の推進要因と機会
5.2.市場の抑制要因と課題
5.3.市場動向
5.3.1. XXXX
5.3.2. XXXX
5.3.3. XXXX
5.3.4. XXXX
5.3.5. XXXX
5.4. コロナウイルス（COVID-19）の影響
5.5. サプライチェーン分析
5.6. 政策および規制の枠組み
5.7. 業界専門家による見解
6. 日本食器市場の概要
6.1.市場規模（金額ベース
6.2.市場規模と予測（素材別
6.3.市場規模と予測（製品タイプ別
6.4.市場規模と予測（流通チャネル別
6.5.市場規模と予測、地域別
7. 日本食器市場の区分
7.1. 日本食器市場、素材別
7.1.1. 日本食器市場規模、陶磁器別、2018年～2029年
7.1.2. 日本食器市場規模、ガラス別、2018年～2029年
7.1.3. 日本食器市場規模、金属製、2018年～2029年
7.1.4. 日本食器市場規模、その他、2018年～2029年
7.2. 日本食器市場、製品タイプ別
7.2.1. 日本食器市場規模、食器、2018年～2029年
7.2.2. 日本食器市場規模、カトラリー別、2018年～2029年
7.2.3. 日本食器市場規模、サービングウェア別、2018年～2029年
7.2.4. 日本食器市場規模、ドリンクウェア別、2018年～2029年
7.3. 日本食器市場、流通チャネル別
7.3.1. 日本食器市場規模、オフライン別、2018年～2029年
7.3.2. 日本食器市場規模、オンライン別、2018年～2029年
7.4. 日本食器市場規模、地域別
7.4.1. 日本食器市場規模、北部別、2018年～2029年
7.4.2. 日本食器市場規模、東日本、2018年～2029年
7.4.3. 日本食器市場規模、西日本、2018年～2029年
7.4.4. 日本食器市場規模、南日本、2018年～2029年
8. 日本食器市場機会評価
8.1. 素材タイプ別、2024年から2029年
8.2. 製品タイプ別、2024年から2029年
8.3. 流通チャネル別、2024年から2029年
8.4. 地域別、2024年から2029年
9. 競合状況
9.1. ポーターのファイブフォース
9.2. 企業プロフィール
9.2.1. 企業 1
9.2.1.1. 企業概要
9.2.1.2. 企業概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地理的洞察
9.2.1.5. 事業セグメントおよび業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 経営陣
9.2.1.8. 戦略的動きと開発
9.2.2. 企業 2
9.2.3. 企業 3
9.2.4. 企業 4
9.2.5. 企業 5
9.2.6. 企業 6
9.2.7. 企業 7
9.2.8. 企業 8
10. 戦略的提言
11. 免責条項
図表一覧
図1：日本食器市場規模推移（2018年、2023年、2029年予測）（単位：百万米ドル）
図2：素材タイプ別市場魅力度指数
図3：製品タイプ別市場魅力度指数
図4：流通チャネル別市場魅力度指数
図表5：地域別市場魅力度指数
図表6：日本の食器市場におけるポーターのファイブフォース
表一覧
表1：食器市場に影響を与える要因、2023年
表2：日本の食器市場規模および予測、素材別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表3：日本食器市場規模・予測、製品タイプ別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表4：日本食器市場規模・予測、流通チャネル別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表5：日本食器市場規模および予測、地域別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表6：日本食器市場規模（陶磁器および磁器）（2018年～2029年）（単位：百万米ドル）
表7：日本食器市場規模（ガラス）（2018年～2029年）（単位：百万米ドル）
表8：日本の食器市場における金属製品の市場規模（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表9：日本の食器市場におけるその他製品の市場規模（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表10：日本の食器市場における食器の市場規模（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表11：日本の食器市場におけるカトラリーの規模（2018年～2029年）
表12：日本の食器市場におけるサービング用食器の規模（2018年～2029年）
表13：日本の食器市場におけるドリンク用食器の規模（2018年～2029年）
表14：日本の食器市場規模（オフライン）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表15：日本の食器市場規模（オンライン）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表16：日本の食器市場規模（北日本）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表17：日本の食器市場規模（2018年～2029年）東部（単位：百万米ドル）
表18：日本の食器市場規模（2018年～2029年）西部（単位：百万米ドル）
表19：日本の食器市場規模（2018年～2029年）南部（単位：百万米ドル）
According to the research report, "Japan Tableware Market Outlook, 2029," published by Bonafide Research, the Japan Tableware market is anticipated to add to more than USD 900 Million from 2024 to 2029. The tableware market in Japan is witnessing a dynamic shift, driven by increasing consumer spending and a growing emphasis on sustainability. The market is projected to grow steadily, with a focus on high-quality, aesthetically pleasing products that cater to both traditional and modern tastes. Consumers are increasingly opting for eco-friendly materials, such as biodegradable plastics and sustainably sourced wood, reflecting a broader global trend towards environmental responsibility. The rise of e-commerce has also played a significant role, providing consumers with convenient access to a wide range of tableware products from the comfort of their homes. Additionally, the hospitality industry continues to drive demand, with hotels and restaurants seeking stylish and functional tableware to enhance their guests' dining experiences. Overall, the tableware market in Japan is characterized by its adaptability and commitment to quality, catering to the evolving preferences of consumers.
The tableware market in Japan is a captivating blend of tradition and modernity, showcasing a diverse array of product types that cater to every dining occasion. Ceramic tableware, including fine bone china and porcelain, is celebrated for its intricate designs and timeless elegance, often featuring motifs inspired by nature and Japanese culture. Glassware adds a touch of sophistication, with elegant wine glasses, tumblers, and decorative vases that elevate any table setting. Stainless steel cutlery and cookware are prized for their durability and sleek appearance, making them a staple in contemporary kitchens. Plastic tableware, including disposable items like chopsticks and plates, offers convenience and practicality for casual gatherings and outdoor events. Wooden tableware, such as rustic serving trays and cutting boards, brings a natural and warm touch to dining spaces, appealing to those who value sustainability. Each product type reflects the dynamic and evolving nature of the Japanese tableware market, balancing tradition with innovation to meet the diverse needs of consumers.
The distribution channels for the tableware market in Japan are a fascinating blend of traditional and modern retail formats, reflecting the country's unique shopping culture. Supermarkets and hypermarkets like Aeon and Ito Yokado are bustling hubs where consumers can find a wide range of tableware products under one roof, offering convenience and variety. Specialty stores and artisan markets showcase handcrafted ceramics and pottery, appealing to those who appreciate traditional craftsmanship and unique designs. Department stores like Mitsukoshi and Takashimaya provide an upscale shopping experience, featuring high-end tableware from renowned brands. Convenience stores like 7-Eleven and Lawson cater to quick and easy access to everyday items, including disposable tableware for on-the-go consumers. Online platforms such as Rakuten and Amazon Japan have revolutionized the way consumers shop, providing a vast selection of products and the convenience of home delivery. This diverse distribution landscape ensures that consumers have access to a wide range of tableware options, catering to their specific needs and preferences.
Considered in this report
• Historic year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029
Aspects covered in this report
• Tableware market Outlook with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation
By Material Type
• Ceramic and porcelain
• Glass
• Metal
• Others (Plastic, Fibre, Wood, etc.)
By Product types
• Dinnerware
• Flatware
• Serveware
• Drinkware
By Distribution Channel
• Offline
• Online
The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary and secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list the companies that are present in it. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual reports of companies, and government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources, primary research was conducted by conducting telephone interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this; we have started making primary calls to consumers by equally segmenting them in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us, we can start verifying the details obtained from secondary sources.
Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations, and organizations related to the Tableware industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing and presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
