 | • レポートコード：BONA5JA-0297 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2024年11月 • レポート形態：英文、PDF、70ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：消費財＆サービス |
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レポート概要
日本における食品ギフトの習慣には、その国の深い文化的価値観と食文化の伝統を反映した、豊かな歴史と微妙なニュアンスがあります。何世紀も昔にさかのぼる食品ギフトの伝統は、社会の慣習や儀式と深く結びついています。平安時代（794年～1185年）には、感謝や好意の印として食品を贈る習慣が貴族の間で広まりました。時が経つにつれ、この習慣はより広い社会に浸透し、日本文化の重要な一部となりました。季節の行事や祭事では、自然の恵みや季節の移り変わりを強調する特定の食品が贈られることがよくありました。江戸時代（1603年～1868年）には、商業的な食品生産が盛んになり、専門店が設立されたことで、お菓子や保存食品、地方の名産品など、職人の手による製品の贈答が一般化しました。19世紀後半から20世紀初頭にかけての日本の近代化に伴い、食品ギフトはさらに進化し、伝統的な慣習を維持しながらも西洋の習慣の影響を取り入れていきました。洋菓子やグルメ食品の登場により、味覚とプレゼンテーションのスタイルが融合し、食品ギフトの幅が広がりました。現代の日本では、食品ギフトは冠婚葬祭や正月、季節の行事など、さまざまな場面で欠かせない習慣となっています。お土産」という習慣は、家族や友人たちと地域の特産品を分かち合うことを重視し、社会的な絆を強めています。日本では伝統的な価値観と現代の消費者嗜好が融合し続けているため、食品ギフト市場は伝統と革新の両方を反映し、大切な文化表現となっています。
ボナフィード・リサーチが発表した調査報告書「日本食品ギフト市場の見通し、2029年」によると、日本食品ギフト市場は2024年から2029年にかけて3億9000万ドル以上に増加すると予測されています。この市場は、特に重要な祭事や人生の節目において、贈り物を贈るという強い文化的傾向から恩恵を受けています。高品質で見た目にも美しい食品ギフトへの需要の高まりは、日本が重視するプレゼンテーションや職人技と一致しています。この市場の特徴は、和菓子や餅などの伝統的なお菓子から、プレミアム日本酒や職人技が光るチーズなどのグルメ商品まで、多種多様な商品が揃っていることです。季節限定品や地域限定品は非常に人気があり、本物志向や地元の味を大切にする消費者から高い支持を得ています。また、eコマースの成長は食品ギフト市場にも変化をもたらし、オンラインプラットフォームがグルメ商品やニッチな商品の入手を容易にしています。消費者がオンラインショッピングの利便性をますます好むようになっているため、多くのブランドがより幅広い購買層にリーチし、自社商品の認知度を高めるためにデジタルマーケティング戦略に投資しています。さらに、日本の高齢化も市場に影響を与えており、高齢の消費者はギフトを選ぶ際に健康やウェルネスを優先することが多いため、オーガニック食品や機能性食品の人気が高まっています。
日本の食品ギフト市場における消費者の好みや嗜好は、文化的意義、季節の影響、健康志向の組み合わせによって形作られています。和菓子として知られる伝統的な日本のお菓子は、季節の移り変わりを反映した繊細なデザインと風味で、今もなお好まれています。これらの菓子は、その美しさから選ばれることが多く、結婚式や正月など、さまざまな祝いの席で人気があります。伝統的な品に加え、消費者が際立ったユニークで高品質な品を求める傾向から、グルメや職人による食品への関心が高まっています。また、世界の料理の影響も顕著で、専門のチョコレートやチーズなど、世界のグルメや国際的な味を求める消費者が増えています。健康志向は消費者の好みを形成する上で重要な役割を果たしており、有機食品、グルテンフリー食品、低糖質の食品ギフトに対する需要が高まっています。日本では健康志向の高まりとともに、消費者のウェルネス目標に合致する商品への関心が高まっています。また、贈る相手の好みに合わせたカスタマイズ可能なギフトオプションを求める消費者も増えており、パーソナライゼーションも重要なトレンドとして浮上しています。この傾向は、パーソナライズされたパッケージや商品選択を可能にするデジタルプラットフォームの進歩によって促進されています。 最終的には、日本の食品ギフト市場は、伝統、品質、現代的な嗜好のユニークな相互作用によって特徴づけられ、食品を贈るという行為は、思いやりと心遣いを示す意味深い行為となっています。
日本の食品ギフト市場はいくつかの異なるセグメントで構成されており、それぞれがさまざまな機会や消費者の好みに応じています。最も顕著なセグメントのひとつは、季節ごとのギフトで、特に正月（お正月）、お盆、七夕などの主要な祝祭日や休日です。これらの機会には、おせち料理、かき氷、季節をテーマにした特産のお菓子など、伝統的な品々が贈られることが多くなります。 企業向けギフトも重要な分野であり、企業は顧客や従業員への感謝の気持ちを表し、関係を強化するために、プレミアムな食品ギフトを選ぶことがよくあります。 この分野には、プロ意識と心遣いを伝える高級詰め合わせ、高級茶、贅沢な菓子などが一般的です。また、誕生日、記念日、結婚式など個人的な祝いの席でのギフトも食品ギフト市場では重要な役割を果たしており、消費者は個人の好みに合ったギフトを選んでいます。この分野では、伝統的なお菓子やグルメ食品、職人の手による製品などが人気で、祝いの席に個性を添えるものとして選ばれています。さらに、健康志向の食品ギフトなど、健康増進に役立つオーガニック製品や機能性製品を求める消費者向けのニッチな分野も成長しています。持続可能性に対する意識が高まるにつれ、環境にやさしいパッケージや地元産の食材がより重要性を増し、環境意識の高い消費者層にアピールしています。 実店舗とオンラインプラットフォームの両方を含む多様な流通チャネルにより、日本の食品ギフト市場は進化する消費者ニーズに適応し続け、幅広い場面で関連性と魅力を確保しています。
このレポートでは、以下の点を考慮しています
• 地域：グローバル
• 調査年：2018年
• 基準年：2023年
• 予測年：2024年
• 予測年：2029年
このレポートで取り上げる項目
• 世界の食品ギフト市場の規模と予測、およびセグメント別の市場規模
• 地域別および国別の食品ギフト市場分析
• 用途別の食品ギフト流通
• さまざまな推進要因と課題
• 進行中のトレンドと開発
• トップ企業のプロフィール
• 戦略的提言
製品タイプ別
• 菓子類
• フレッシュ＆ドライフルーツ（ヘルシーフード、オーガニックフード）
• ベーカリー＆ペストリー/スイーツ製品
• 飲料（ワイン、紅茶、コーヒーなど）
• その他
用途別
• 祝祭/季節のギフト
• 法人向けギフト
• 誕生日＆記念日
• その他
流通チャネル別
• オフライン
• オンライン
レポートの手法：
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせた手法で構成されています。まず、市場を把握し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査が実施されました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府発行の報告書やデータベースの分析など、第三者情報源から構成されています。二次情報源からデータを収集した後、市場の主要関係者に対して電話インタビューを行い、市場の機能について調査しました。その後、市場のディーラーや販売代理店に対して訪問調査を実施しました。その後、地域、階層、年齢層、性別などの観点から消費者層を均等にセグメント化し、消費者に対する一次調査を開始しました。一次データを入手した後、二次情報源から得た詳細情報の検証を開始しました。
想定読者
本レポートは、農業業界に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体・組織、政府機関、その他の利害関係者の方々の市場中心の戦略を調整する上で有益です。マーケティングやプレゼンテーションに加えて、業界に関する競争上の知識も深めることができます。
本レポートでは以下の点について考慮しています
• 地理：グローバル
• 対象年：2018年
• 基準年：2023年
• 予測年：2024年
• 予測年：2029年
このレポートでカバーされている側面
• グローバル食品ギフト市場の価値と予測、およびそのセグメント
• 地域別および国別の食品ギフト市場分析
• 用途別食品ギフト流通
• さまざまな推進要因と課題
• 進行中のトレンドと開発
• トップ企業プロフィール
• 戦略的提言
製品タイプ別
• 菓子類
• フレッシュ＆ドライフルーツ（ヘルシーフード、オーガニックフード）
• ベーカリー＆ペストリー/スイーツ製品
• 飲料（ワイン、紅茶、コーヒーなど）
• その他
用途別
• 祝祭/季節のギフト
• 法人向けギフト
• 誕生日＆記念日
• その他
流通チャネル別
• オフライン
• オンライン
レポートの手法：
本レポートは、一次および二次調査を組み合わせた手法で構成されています。まず、市場を把握し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査が実施されました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府作成の報告書やデータベースの分析など、第三者情報源から構成されています。二次情報源からデータを収集した後、市場がどのように機能しているかについて主要企業を対象に電話インタビューを実施し、市場のディーラーや販売代理店への訪問調査を行いました。その後、地域、階層、年齢層、性別などの観点から消費者層を均等に区分し、消費者への一次調査を開始しました。一次データを入手した後、二次情報源から得た詳細情報の検証を開始しました。
想定読者
このレポートは、農業業界に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体・組織、政府機関、その他の利害関係者の方々が、市場中心の戦略を調整する際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加えて、業界に関する競争上の知識も深めることができます。
目次
1. エグゼクティブサマリー
2.市場構造
2.1.市場考察
2.2. 前提
2.3. 制限
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義
2.7. 地理
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4. 報告書の作成、品質チェック、納品
4. 日本のマクロ経済指標
5.市場力学
5.1.市場の推進要因と機会
5.2.市場の抑制要因と課題
5.3.市場動向
5.3.1. XXXX
5.3.2. XXXX
5.3.3. XXXX
5.3.4. XXXX
5.3.5. XXXX
5.4. コロナウイルス（COVID-19）の影響
5.5. サプライチェーン分析
5.6. 政策および規制の枠組み
5.7. 業界専門家の見解
6. 日本の食品ギフト市場の概要
6.1.市場規模（金額ベース
6.2.市場規模と予測、製品タイプ別
6.3.市場規模と予測、機会別
6.4.市場規模と予測、流通チャネル別
6.5.市場規模と予測、地域別
7. 日本食品ギフト市場のセグメント
7.1. 日本食品ギフト市場、製品タイプ別
7.1.1. 日本食品ギフト市場規模、菓子類別、2018年～2029年
7.1.2. 日本食品ギフト市場規模、生鮮・ドライフルーツ別、2018年～2029年
7.1.3. 日本の食品ギフト市場規模、ベーカリーおよびペストリー/スイーツ製品別、2018年～2029年
7.1.4. 日本の食品ギフト市場規模、飲料（ワイン、茶、コーヒーなど）別、2018年～2029年
7.1.5. 日本の食品ギフト市場規模、その他別、2018年～2029年
7.2. 日本の食品ギフト市場、用途別
7.2.1. 日本の食品ギフト市場規模、お祝い/季節のギフト別、2018年～2029年
7.2.2. 日本の食品ギフト市場規模、法人向けギフト別、2018年～2029年
7.2.3. 日本の食品ギフト市場規模、誕生日・記念日別、2018年～2029年
7.2.4. 日本の食品ギフト市場規模、その他別、2018年～2029年
7.3. 日本の食品ギフト市場、流通チャネル別
7.3.1. 日本の食品ギフト市場規模、オフライン別、2018年～2029年
7.3.2. 日本食品ギフト市場規模、オンライン別、2018年～2029年
7.4. 日本食品ギフト市場、地域別
7.4.1. 日本食品ギフト市場規模、北部別、2018年～2029年
7.4.2. 日本食品ギフト市場規模、東部別、2018年～2029年
7.4.3. 日本の食品ギフト市場規模、西日本、2018年～2029年
7.4.4. 日本の食品ギフト市場規模、南日本、2018年～2029年
8. 日本の食品ギフト市場機会評価
8.1. 製品タイプ別、2024年～2029年
8.2. 機会別、2024年から2029年
8.3. 流通チャネル別、2024年から2029年
8.4. 地域別、2024年から2029年
9. 競合状況
9.1. ポーターのファイブフォース
9.2. 企業プロフィール
9.2.1. 企業1
9.2.1.1. 企業概要
9.2.1.2. 企業概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地理的洞察
9.2.1.5. 事業セグメントおよび業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 主要経営陣
9.2.1.8. 戦略的動きと展開
9.2.2. 企業 2
9.2.3. 企業 3
9.2.4. 企業 4
9.2.5. 企業 5
9.2.6. 企業 6
9.2.7. 企業 7
9.2.8. 企業 8
10. 戦略的提言
11. 免責条項
図表一覧
図1：日本食品ギフト市場規模推移（2018年、2023年、2029年予測）（単位：百万米ドル）
図2：製品タイプ別市場魅力度指数
図3：用途別市場魅力度指数
図4：流通チャネル別市場魅力度指数
図5：地域別市場魅力度指数
図表6：日本の食品ギフト市場におけるポーターのファイブフォース分析
表一覧
表1：食品ギフト市場に影響を与える要因、2023年
表2：日本の食品ギフト市場規模および予測、製品タイプ別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表3：日本食品ギフト市場規模および予測、用途別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表4：日本食品ギフト市場規模および予測、流通チャネル別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表5：日本食品ギフト市場規模および予測、地域別（2018年～2029年予測）（単位：百万米ドル）
表6：日本食品ギフト市場規模（2018年～2029年）（単位：百万米ドル）
表7：日本食品ギフト市場規模（2018年～2029年）（単位：百万米ドル）
表8：日本における食品ギフト市場規模（ベーカリー＆ペストリー/スイーツ製品）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表9：日本における食品ギフト市場規模（飲料（ワイン、茶、コーヒーなど））（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表10：日本の食品ギフト市場規模（その他）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表11：日本の食品ギフト市場規模（祝祭日/季節のギフト）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表12：日本の食品ギフト市場規模（法人向けギフト）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表13：日本における食品ギフト市場規模（誕生日および記念日）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表14：日本における食品ギフト市場規模（その他）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表15：日本における食品ギフト市場規模（オフライン）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表16：日本の食品ギフト市場規模（オンライン）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表17：日本の食品ギフト市場規模（北日本）（2018年～2029年）単位：百万米ドル
表18：日本の食品ギフト市場規模（2018年～2029年）東部（単位：百万米ドル）
表19：日本の食品ギフト市場規模（2018年～2029年）西部（単位：百万米ドル）
表20：日本の食品ギフト市場規模（2018年～2029年）南部（単位：百万米ドル）
According to the research report, "Japan Food Gifting Market Outlook, 2029," published by Bonafide Research, the Japan Food Gifting market is anticipated to add to more than USD 390 Million by 2024–29. The market benefits from a strong cultural inclination towards gift-giving, particularly during significant festivals and personal milestones. The increasing demand for high-quality, aesthetically pleasing food gifts aligns with Japan's emphasis on presentation and craftsmanship. The market is characterized by a diverse array of products, ranging from traditional sweets like "wagashi" (Japanese confectionery) and "mochi" to gourmet items such as premium sake and artisanal cheeses. Seasonal and regional specialties are highly sought after, appealing to consumers who value authenticity and local flavors. The growth of e-commerce has also transformed the food gifting landscape, with online platforms facilitating easy access to gourmet and niche products. As consumers increasingly prefer the convenience of online shopping, many brands have invested in digital marketing strategies to reach a broader audience, enhancing the visibility of their offerings. Additionally, Japan's aging population is influencing the market, as older consumers often prioritize health and wellness in their gifting choices, leading to a rise in organic and functional food products.
Consumer tastes and preferences in Japan’s food gifting market are shaped by a combination of cultural significance, seasonal influences, and health consciousness. Traditional Japanese sweets, known as "wagashi," continue to be favored for their intricate designs and flavors that reflect the changing seasons. These confections are often chosen for their aesthetic appeal and are popular for various celebrations, such as weddings and the New Year. In addition to traditional offerings, there is a growing interest in gourmet and artisanal food products, as consumers seek unique and high-quality items that stand out. The influence of global cuisine is also evident, with an increasing number of consumers exploring international flavors and gourmet foods from around the world, such as specialty chocolates and cheeses. Health-consciousness plays a significant role in shaping consumer preferences, leading to a rise in demand for organic, gluten-free, and low-sugar food gifts. As Japanese consumers become more aware of dietary health, they are gravitating towards products that align with their wellness goals. Personalization has also emerged as a key trend, with consumers looking for customizable gift options that reflect the tastes and preferences of the recipient. This trend is facilitated by advancements in digital platforms that allow for personalized packaging and product selection. Ultimately, Japan's food gifting market is characterized by a unique interplay of tradition, quality, and contemporary tastes, making the act of gifting food a deeply meaningful expression of care and thoughtfulness.
The Japanese food gifting market is comprised of several distinct segments, each catering to various occasions and consumer preferences. One of the most prominent segments is seasonal gifting, particularly during major festivals and holidays such as the New Year (Oshogatsu), Obon, and Tanabata. These occasions see a surge in the gifting of traditional items, including "osechi" (New Year’s dishes), "kakigori" (shaved ice), and specialty sweets that reflect seasonal themes. Corporate gifting is another significant segment, where businesses often choose premium food gifts to express gratitude and strengthen relationships with clients and employees. This segment typically includes high-end assortments, fine teas, and luxurious confectionery that convey professionalism and thoughtfulness. Personal celebrations, such as birthdays, anniversaries, and weddings, also play a crucial role in the food gifting market, with consumers selecting gifts that align with individual tastes. In this segment, traditional sweets, gourmet foods, and artisanal products are popular choices that add a personal touch to celebrations. Additionally, the market is seeing growth in niche segments, such as health-oriented food gifts, which cater to consumers seeking organic and functional products that promote wellness. As awareness of sustainability rises, eco-friendly packaging and locally sourced ingredients are becoming more important, appealing to environmentally conscious consumers. With diverse distribution channels, including both offline stores and online platforms, the Japanese food gifting market continues to adapt to evolving consumer demands, ensuring its relevance and appeal across a wide range of occasions.
Considered in this report
• Geography: Global
• Historic Year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029
Aspects covered in this report
• Global Food Gifting Market with its value and forecast along with its segments
• Region & country wise Food Gifting market analysis
• Application wise Food Gifting distribution
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation
By Product type
• Confectionery
• Fresh & Dried Fruits (Healthy and Organic Foods)
• Bakery & Pastry/sweets Products
• Beverages (Wines, Tea, Coffee, etc)
• Others
By Occasion
• Festive/seasonal Gifting
• Corporate Gifting
• Birthday & Anniversaries
• Others
By Distribution Channel
• Offline
• Online
The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual report of companies, analyzing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.
Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to agriculture industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
Considered in this report
• Geography: Global
• Historic Year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029
Aspects covered in this report
• Global Food Gifting Market with its value and forecast along with its segments
• Region & country wise Food Gifting market analysis
• Application wise Food Gifting distribution
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation
By Product type
• Confectionery
• Fresh & Dried Fruits (Healthy and Organic Foods)
• Bakery & Pastry/sweets Products
• Beverages (Wines, Tea, Coffee, etc)
• Others
By Occasion
• Festive/seasonal Gifting
• Corporate Gifting
• Birthday & Anniversaries
• Others
By Distribution Channel
• Offline
• Online
The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual report of companies, analyzing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.
Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to agriculture industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
