 | • レポートコード：6501292405 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2025年2月 • レポート形態：英文、PDF、72ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
日本のブラックコーヒー市場は、伝統文化と現代的な革新のユニークな融合により、目覚ましい変貌を遂げています。日本では、洗練された味わいと職人技に対する長年の評価がコーヒーの消費パターンに影響を与え、プレミアムなブラックコーヒーの需要が高まっています。
深煎りのコーヒーは、酸味が少なく、力強く、濃厚な味わいが好まれ、今でも定番であり、コーヒー通の間で人気です。ブラックインスタントコーヒーの市場は、日本のメーカーが実現した他に類を見ない利便性と高品質により、成長を続けています。この手軽なコーヒーは、忙しいスケジュールの中でカフェインを摂取したいと考える会社員や学生に特に人気です。
ブラックシルクコーヒーは、滑らかな舌触りとマイルドな風味で、洗練された味わいでありながら飲みやすいコーヒーを求める消費者層に受け入れられています。主にアラビカ豆から作られるこのバリエーションは、コーヒーの品質と繊細さを重視する人々を魅了しています。
日本では昔から、特に暖かい季節にブラックアイスコーヒーが好まれてきましたが、抽出技術の革新と風味の向上により、その人気はさらに高まっています。そのさわやかで多用途な性質から、ブラックアイスコーヒーは全国のコンビニエンスストアやカフェで定番商品となっています。オルガノゴールドブラックコーヒーのような、プレミアムコーヒーに霊芝などの機能性成分を配合した製品は、健康志向の日本の消費者層に支持されています。伝統と現代性の融合により、日本のブラックコーヒーは、文化的嗜好に深く根ざしながらも、グローバルなトレンドにも沿った存在であり続けるのです。
Bonafide Researchが発行した調査レポート「日本ブラックコーヒー市場の概観、2030年」によると、日本のブラックコーヒー市場は2025年から2030年にかけて4億5000万米ドル以上に拡大すると予測されています。日本におけるブラックコーヒーの用途は人口と同様に多様であり、さまざまなライフスタイルや消費習慣に対応しています。持ち歩き用カテゴリーは成長しており、飲料自販機にはすぐに飲めるブラックコーヒーが目立つように陳列されています。これは日本の都市の風景ではどこでも見られる光景です。これらの製品は、通勤者、旅行者、オフィスワーカーにとって他に類を見ない利便性を提供しており、ブラックコーヒーは日常のルーティンに欠かせないものとなっています。日本全国のスーパーマーケットは、シングルオリジン豆、挽いたコーヒー豆、インスタントコーヒーなど、幅広いブラックコーヒー製品を提供することで、市場で重要な役割を果たしています。また、これらの小売スペースでは、職人技やスペシャルティコーヒーの人気が高まっているトレンドにも対応しており、高品質で持続可能な調達源から供給される商品への消費者のシフトを反映しています。日本の小売文化の特徴であるコンビニエンスストアは、ブラックコーヒーの普及に大きく貢献しています。プレミアムボトルコーヒーから手頃な価格の1杯分小袋入りコーヒーまで、幅広い選択肢を揃え、あらゆる消費者がコーヒーを楽しめるようにしています。個人での使用は、主な用途の1つです。日本の家庭では、コーヒー器具（例えば、ドリップコーヒーセット、水出しコーヒーメーカー、エスプレッソマシンなど）への投資が増えており、 家庭でのコーヒー抽出の人気は、グローバルなコーヒー文化の影響と、カスタマイズされた体験への欲求によって後押しされています。サイフォンコーヒーやハンドドリップなどの伝統的な抽出方法も、コーヒー愛好家の間で根強い人気を誇っています。このように幅広い用途があることから、ブラックコーヒーが日本のダイナミックなライフスタイルにおいて重要な役割を果たしていることがわかります。利便性、品質、革新性をシームレスに融合しています。
日本におけるブラックコーヒーの流通経路は、利便性を重視する洗練された消費者層の需要に応えるべく進化してきました。オンラインプラットフォームは、多種多様なコーヒー製品を求める消費者にとってシームレスなショッピング体験を提供する重要な存在として台頭してきました。日本の大手Eコマース企業やスペシャリティコーヒーの小売店は、こだわりを持つコーヒー愛好家を惹きつける定期購入サービスや厳選されたコレクションを提供しています。 幅広い層にリーチする上で、スーパーマーケットやハイパーマーケットは依然として重要な役割を果たしており、手頃な価格のインスタントコーヒーから高級なスペシャルティコーヒー豆まで、あらゆる商品を提供しています。 これらの小売スペースでは、環境意識の高い消費者の価値観に沿った、持続可能性や倫理的な調達も重視されています。日本の日常生活に欠かせない存在であるコンビニエンスストアは、ブラックコーヒー製品への圧倒的なアクセスを提供しています。 その棚には、さまざまな種類の即席飲料、挽いたコーヒー豆、インスタントコーヒーの小袋が並び、外出先で飲む消費者に対応しています。 また、職人技と品質を強調したプレミアムな手作り製品に重点を置く、スペシャルティコーヒーショップや専門店も人気を集めています。こうした店舗は、消費者に対して多様な抽出方法や独特な風味を紹介するコーヒー教育の拠点となることも多いです。 また、地元の焙煎業者による直接販売やファーマーズ・マーケットへの出店など、その他のチャネルも市場の多様化に一役買っています。 伝統的かつ現代的な流通戦略を活用することで、日本のブラックコーヒー市場は幅広い嗜好に対応し、持続的な成長と卓越性を確保しています。
商品の多様性は、日本のブラックコーヒー市場の特徴であり、消費者の微妙な好みを反映しています。深煎りのコーヒーは、伝統的な嗜好に合致する力強くコクのある味わいを提供しており、依然として基盤となる商品です。ブラックインスタントコーヒーは、手軽さや安定した品質により、絶大な人気を誇っています。日本のメーカーはフリーズドライの技術を完成させ、インスタントコーヒーでも淹れたてに近い風味を実現しています。 ベルベットのような舌触りとマイルドな味わいが特徴のブラックシルクコーヒーは、洗練された味わいでありながら親しみやすいコーヒーを求める人々に人気です。 このタイプのコーヒーは、高品質のコーヒーを好む若い社会人や健康志向の人々から熱烈な支持を得ています。 ブラックアイスコーヒーは、日本では昔から定番の飲み物で、爽やかな味わいと多様性で人気です。2倍に濃く抽出して冷やしたブラックコーヒーは、夏に欠かせない飲み物として、コンビニエンスストアや自動販売機でも広く販売されています。 オーガノゴールドのブラックコーヒーは、プレミアムコーヒーに霊芝を配合したもので、豊かな風味とともに健康効果も期待できる機能性飲料への需要の高まりに応える商品です。 これらの商品が示すように、日本のブラックコーヒー市場はダイナミックかつ多面的であり、伝統的な嗜好と現代的な嗜好の両方に対応しています。
日本におけるブラックコーヒーの用途は実に様々であり、日常生活に深く浸透していることが分かります。 持ち歩き用の商品も、都市生活のペースの速い日本では欠かせない分野となっています。 街角のほとんどの場所に自動販売機があるため、ブラックコーヒーはいつでも手軽に手に入ります。 スーパーはブラックコーヒーの重要な拠点であり、インスタントコーヒーから高級豆まで、多種多様な商品が販売されています。多くの店舗ではコーヒーバーを導入し、買い物客が店内で淹れたてのコーヒーを楽しめるようにしています。 コンビニエンスストアは、プレミアムなペットボトル飲料や、1杯分ずつ個包装された商品、さらにはホットコーヒーを淹れるためのコーヒーマシンを導入し、ブラックコーヒーの入手方法を大きく変えました。 これらの店舗は、品質を妥協することなく、手軽で手頃な価格の選択肢を求める消費者のニーズに応えています。日本の家庭がコーヒー文化を受け入れ、高級な抽出器具に投資し、コールドブリューや注ぎ出し式などの世界的なトレンドを試すなど、個人使用は引き続き増加しています。 サイフォンやハンドドリップなどの伝統的な抽出方法は、その正確さと芸術性で高く評価されており、家庭でカフェの味を再現したいと考えるコーヒー愛好家を惹きつけています。 このように用途が幅広いことは、伝統と現代性をシームレスに融合する市場である日本において、ブラックコーヒーが持つ永続的な魅力と多様性を示しています。
このレポートで取り上げた項目
• 歴史的な年：2019年
• 基準年：2024年
• 推定年：2025年
• 予測年：2030年
このレポートで取り上げた項目
• ブラックコーヒー市場の価値と予測、およびそのセグメント
• さまざまな推進要因と課題
・進行中のトレンドと開発
・トップ企業プロフィール
・戦略的提言
製品種類別
・ダークローストコーヒー
・ブラックインスタントコーヒー
・ブラックシルクコーヒー
・ブラックアイスコーヒー
・ブラックグラインドコーヒー
・オーガニックゴールドブラックコーヒー
用途別
・ドリンク・トゥ・ゴー
・スーパーマーケットサービス
・コンビニエンスストアサービス
・個人使用
流通チャネル別
・オンラインストア
・スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• その他
レポートの手法：
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせた手法で構成されています。まず、市場を把握し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査を実施しました。二次調査では、プレスリリース、企業の年次報告書、政府発行の報告書やデータベースの分析など、第三者情報源を活用しました。二次情報源からデータを収集した後、市場がどのように機能しているかについて主要な関係者に電話インタビューを行い、市場のディーラーや販売代理店に営業訪問を行いました。その後、地域、階層、年齢層、性別などの観点で消費者層を均等にセグメント化し、消費者に対する一次調査を開始しました。一次データを入手した後、二次情報源から得た詳細情報の検証を開始しました。
対象読者
このレポートは、農業業界に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体、組織、政府機関、その他の利害関係者が、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加えて、業界に関する競争力のある知識も深まります。
【目次】
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場構造
2.1. 市場考察
2.2. 前提
2.3. 制限
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義
2.7. 地理
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
4. 日本のマクロ経済指標
5. 市場力学
5.1. 市場の推進要因と機会
5.2. 市場の抑制要因と課題
5.3. 市場動向
5.3.1. XXXX
5.3.2. XXXX
5.3.3. XXXX
5.3.4. XXXX
5.3.5. XXXX
5.4. コビド-19 の影響
5.5. サプライチェーン分析
5.6. 政策および規制の枠組み
5.7. 業界専門家による見解
6. 日本のブラックコーヒー市場の概要
6.1. 市場規模（金額
6.2. 市場規模と予測、製品種類別
6.3. 市場規模と予測、用途別
6.4. 市場規模と予測、流通チャネル別
6.5. 市場規模と予測、地域別
7. 日本のブラックコーヒー市場の区分
7.1. 日本のブラックコーヒー市場、製品種類別
7.1.1. 日本のブラックコーヒー市場規模、深煎りコーヒー別、2019年～2030年
7.1.2. 日本のブラックコーヒー市場規模、ブラックインスタントコーヒー別、2019年～2030年
7.1.3. 日本のブラックコーヒー市場規模、ブラックシルクコーヒー別、2019年～2030年
7.1.4. 日本ブラックコーヒー市場規模、ブラックアイスコーヒー別、2019年～2030年
7.1.5. 日本ブラックコーヒー市場規模、ブラック挽き豆コーヒー別、2019年～2030年
7.1.6. 日本ブラックコーヒー市場規模、オーガニックゴールドブラックコーヒー別、2019年～2030年
7.2. 日本ブラックコーヒー市場、用途別
7.2.1. 日本のブラックコーヒー市場規模、持ち帰り用飲料別、2019年～2030年
7.2.2. 日本のブラックコーヒー市場規模、スーパーマーケットサービス別、2019年～2030年
7.2.3. 日本のブラックコーヒー市場規模、コンビニエンスストアサービス別、2019年～2030年
7.2.4. 日本 ブラックコーヒー市場規模、個人使用別、2019年～2030年
7.3. 日本 ブラックコーヒー市場、流通チャネル別
7.3.1. 日本 ブラックコーヒー市場規模、オンラインストア別、2019年～2030年
7.3.2. 日本 ブラックコーヒー市場規模、スーパーマーケット/ハイパーマーケット別、2019年～2030年
7.3.3. 日本のブラックコーヒー市場規模、2019年～2030年、専門店別
7.3.4. 日本のブラックコーヒー市場規模、2019年～2030年、その他別
7.4. 日本のブラックコーヒー市場、地域別
7.4.1. 日本のブラックコーヒー市場規模、2019年～2030年、北部別
7.4.2. 日本のブラックコーヒー市場規模、東部別、2019年～2030年
7.4.3. 日本のブラックコーヒー市場規模、西部別、2019年～2030年
7.4.4. 日本のブラックコーヒー市場規模、南部別、2019年～2030年
8. 日本のブラックコーヒー市場機会評価
8.1. 製品種類別、2025年から2030年
8.2. 用途別、2025年から2030年
8.3. 流通チャネル別、2025年から2030年
8.4. 地域別、2025年から2030年
9. 競合状況
9.1. ポーターのファイブフォース
9.2. 企業プロフィール
9.2.1. 企業1
9.2.1.1. 企業概要
9.2.1.2. 企業概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地理的洞察
9.2.1.5. 事業セグメントおよび業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 経営陣
9.2.1.8. 戦略的動きと展開
9.2.2. 企業 2
9.2.3. 企業 3
9.2.4. 企業 4
9.2.5. 企業 5
9.2.6. 企業 6
9.2.7. 企業 7
9.2.8. 企業 8
10. 戦略的提言
11. 免責事項
表1：2024年のブラックコーヒー市場に影響を与える要因
表2：日本ブラックコーヒー市場規模・予測、種類別（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル
表3：日本ブラックコーヒー市場規模・予測、用途別（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル
表4：日本ブラックコーヒー市場規模および予測、流通チャネル別（2019年～2030年予測）（単位：百万米ドル）
表5：日本ブラックコーヒー市場規模および予測、地域別（2019年～2030年予測）（単位：百万米ドル）
表6：日本ブラックコーヒー市場規模、深煎りコーヒー（2019年～2030年）（単位：百万米ドル）
表7：日本ブラックコーヒー市場規模 ブラックインスタントコーヒー（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表8：日本ブラックコーヒー市場規模 ブラックシルクコーヒー（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表9：日本ブラックコーヒー市場規模 ブラックアイスコーヒー（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表10：日本ブラックコーヒー市場のブラック挽き豆コーヒーの規模（2019年～2030年）百万米ドル
表11：日本ブラックコーヒー市場のOrgano Goldブラックコーヒーの規模（2019年～2030年）百万米ドル
表12：日本ブラックコーヒー市場のドリンク・トゥ・ゴーの規模（2019年～2030年）百万米ドル
表13：日本のブラックコーヒー市場規模（スーパーマーケットサービス）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表14：日本のブラックコーヒー市場規模（コンビニエンスストアサービス）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表15：日本のブラックコーヒー市場規模（個人使用）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表16：日本のブラックコーヒー市場規模（オンラインストア）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表17：日本のブラックコーヒー市場規模（スーパーマーケット/ハイパーマーケット）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表18：日本のブラックコーヒー市場規模（専門店）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表19：日本のブラックコーヒー市場規模（その他）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表20：日本のブラックコーヒー市場規模（北）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表21：日本のブラックコーヒー市場規模（東）（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表22：日本のブラックコーヒー市場規模（2019年～2030年）西日本（単位：百万米ドル）
表23：日本のブラックコーヒー市場規模（2019年～2030年）南日本（単位：百万米ドル）
