 | • レポートコード：SRAM3330DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：農林水産 |
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レポート概要
世界のアクアポニックス市場規模は、2024年に1,743億4,000万米ドルと評価され、2025年に1,855億米ドルから2033年に3,047億米ドルに達し、予測期間（2025年~2033年）において年平均成長率6.4%で成長すると予測されています。
伝統的な魚の養殖と水耕栽培を組み合わせた植物の栽培方法は、アクアポニクスと呼ばれています。アクアポニクスの生産システムは年間を通じて生産が可能な独自の能力を有するため、アクアポニクス技術は農家から大きな支持を得ています。アクアポニクス方法では無機肥料を必要としないため、肥料のコストが大幅に削減されます。さらに、有機アクアポニクス農業は追加の有害化学物質を使用せずに年間を通じて実施可能です。
近年、予測不能な天候が食料供給に重大な悪影響を及ぼしています。このような要因により、この市場は今後数年間で著しい成長が見込まれています。世界中の多くの農場でアクアポニクス技術が普及する中、製造業者と研究者は、品質と生産量を向上させるため、アクアポニクス技術の効率向上に努めています。アクアポニクスを活用した多様な作物の栽培を導入するため、市場内の多くの企業が研究開発に多額の投資を行っています。
アクアポニクス市場成長要因
有機果物・野菜への関心の高まり
世界が変化する中、食料の量と質の両面における食料安全保障がますます懸念されるようになっています。技術の急速な進展により、より多くの人々が健康的な食料を入手できるようになりました。有機食料へのアクセスを提供することで、生産者は地域社会の生活の質を向上させています。環境問題や食品の安全性に対する消費者の意識の高まりが、過去数十年間で有機農業の拡大を後押ししてきました。同様に、化学添加物の使用が食品・飲料業界における有機製品の採用を促進しています。有機製品の需要は、健康志向の消費者の増加に支えられています。例えば、オーガニック・トレード・アソシエーション（OTA）の報告によると、2020年の米国における有機食品の売上高は前年比12.8%増加し、前年の増加率の2倍に達しました。
アクアポニクス市場の成長は、世界的な有機果物と野菜の需要増加に牽引されています。アクアポニクスシステムでは、化学肥料や農薬を使用せず、魚の排泄物が植物の主要な栄養源となります。世界各国政府は、アクアポニクスによる有機生産を促進しています。例えば、カナダでは2018年に「カナダ食品安全規制」に基づき、アクアポニクスシステムで栽培された野菜と果物が有機認証を取得可能になりました。これは、カナダが有機養殖基準を採用しているためです。
過去数十年で、規制された環境下での集約的な食料生産方法に興味を持つ新しい世代の有機農家が台頭してきました。このため、アクアポニクス市場はより急速に拡大しています。したがって、家庭における健康意識の高まりにより、予測期間中に有機果物と野菜の需要が増加し、アクアポニクス農業市場を後押ししています。
アクアポニクス市場を制約する要因
栽培可能な作物と養殖可能な魚の種類が限定されている
アクアポニクスでは複数の魚種や野菜を栽培できますが、全体的な選択肢は比較的限られています。ティラピアやコイなどの淡水魚や海水魚をシステムで養殖できますが、野菜の種類はキュウリのような水需要の高い植物に限定されます。この栽培方法では、昆虫が栽培環境から排除されるため、昆虫による受粉を必要とする作物は栽培されません。これは、このような野菜を室内でのアクアポニクスで栽培する際の課題の一つです。
特定の植物種を考慮すると、アクアポニクスシステムには問題があります。アクアポニクスが土壌の代わりに水を使用するのに対し、イモ類や根菜類のような一部の植物種は、成長の大部分を土壌内で行います。アクアポニクスで飼育される魚には、サーモン、イエローパーチ、ウォールアイ、バラマンディ、ハイブリッドストライプドバス、ラージマウスバスなどがありますが、これらの魚はアクアポニクスでの飼育が推奨されていません。したがって、これらの魚はアクアポニクスには適していません。そのため、予測期間中、グローバルなアクアポニクス市場は、アクアポニクスで生産される作物の種類が限られていること、およびアクアポニクスでの飼育が推奨されていない魚の種が少数であることにより、制約を受けると予測されています。
アクアポニクス市場機会
増加する消費者需要
世界の中間層の可処分所得の増加は、人々の消費行動を変革しています。世界中でレストランが増加しているのは、消費者が食費に更多額を費やすためです。消費者は地元で生産された食品を好む傾向があり、アクアポニクスはこの地域密着型の消費モデルを支えています。これにより、市場の拡大がさらに加速しています。気候変動の悪影響に対応するため、持続可能な農業技術への探求が高まっています。
商業農場は、生態学的に困難なまたは異例の運営環境で必要な新規技術の実現可能性を実証するための試験サイトとして最初に設立されます。これらの企業は、規模の経済を最大限に活用するために拡大する必要があり、そのための資金調達を模索しています。農場は収量と利益率を向上させるため拡大しており、市場拡大を加速させています。
地域別動向
北米:8%のCAGRで支配的な地域
北米のアクアポニクス市場は、8%のCAGRで拡大しています。米国は同地域の主要な収益源です。人口増加、有機食品の需要増加、可処分所得の増加、技術革新、発明など、これらの要因が米国のアクアポニクス市場を牽引しています。主要企業は、国内のアクアポニクス産業の拡大に投資を行っています。例えば、ウィスコンシン州では、Superior Fresh LLCが2017年に世界初の室内循環式養殖システムと世界最大のアキュポニクス施設を開発しました。これらの施設は、大西洋サケの養殖に利用されています。40,000平方フィートの魚養殖施設では、8種類の緑色野菜の栽培に利用される同じ水で、サケとレインボートラウトを養殖しています。
今後、アクアポニクスはアメリカの養殖産業の再建を支援すると予想されています。アメリカで年間消費される水産物の80%以上が輸入に依存しています。アクアポニックス農場が拡大するにつれ、最終的に米国は水産物の輸入量を削減できるようになります。その結果、予測期間中に北米地域のアクアポニックス市場は、有機製品への需要増加、大手企業の投資、可処分所得の増加により牽引されると予想されています。
ヨーロッパ:7.5%の年平均成長率（CAGR）で最も急速に成長する地域
欧州はUSD 272百万ドルの市場規模で第2位のシェアを占め、年平均成長率（CAGR）7.5%で拡大しています。アクアポニクス産業は、都市部における倫理的で持続可能な食料生産の画期的な新パラダイムの確立により、徐々に注目されています。同地域のアクアポニクス市場は、都市化と人口増加により最近牽引されています。欧州のアクアポニクス農業部門は、技術投入のレベルにより牽引されています。地域内の多くの企業が、全国規模でアクアポニクスの革新的な技術を開発しています。例えば、GrowUp Urban Farmsは、アクアポニクスと最先端の垂直栽培技術を組み合わせ、イギリス最大の垂直農場を運営しています。
セグメント分析
栽培システム別
浮床式または深水文化セグメントは、CAGR 8.55%で成長し、最も大きな売上高を占めると予測されています。植物は、水面上を浮くポリスタイレン板（浮床）上で栽培されます。このシステムは浮床式、深水チャンネル式、または深水フロー式と呼ばれます。通常、この浮床は魚の飼育タンクとは別のタンクに設置されています。水は魚の飼育タンクから植物栽培用の浮床タンク、フィルター部品を通過し、再び魚の飼育タンクに戻ります。浮床タンクと他のシステム部品には、有益な細菌が住んでいます。浮床タンクの追加の水量は、魚のストレスを軽減し、水質の問題を防止するバッファの役割を果たします。
メディア充填ベッドのセクションが第2位のシェアを占めます。このカテゴリーはさらに「エブアンドフロー（洪水と排水）」と「定常流量」に分類されます。エブアンドフローセクションが最大のシェアを占めます。メディアベッド方式は、設計が管理しやすいことから、アクアポニクス専門家が最も広く採用するオプションの一つです。成長ベッドは浸水され、その後定期的に排水されてエッブアンドフローシステムが動作します。水飽和点に達すると、ベルシフォンが水を排水します。ベルシフォンは、成長ベッドの水位が特定のレベルに達すると水を排水します。エッブアンドフローシステムは、成長ベッドに蓄積する固形廃棄物の鉱物化（分解）を促進し、長期的により安定しています。
施設タイプ別
ポリカーボネートまたはガラス製の温室セグメントが最大のシェアを占めると予測されており、年平均成長率（CAGR）8.3%で拡大すると見込まれています。新興のトレンドとして、さまざまな作物の生育条件を管理するためにアクアポニックス温室が利用されています。アクアポニックス温室は効果的でコスト効率が高いため、多くの小規模アクアポニックス園芸家が採用しており、一年中魚を飼育し作物を栽培することが可能になっています。屋外アクアポニックスシステムの多くの問題に対する実用的な解決策は、温室を採用することです。ガラスやプラスチック製の温室には多くの利点があります。例えば、温室は水蒸発のサイクルを断ち切り、システムからの過剰な水分の蒸発を防ぎます。温度管理に加え、温室はシステム内の水を清潔で不純物から守るように設計されています。
屋内垂直農場セグメントが第2位のシェアを占めます。垂直アクアポニクスシステムでは、土を使用せずに魚のタンクの上の柱状構造で植物を栽培します。この技術は、水とスペースを節約できるため、アクアポニクスガーデナーに人気です。垂直農場は土を使用しない栽培方法のため、土壌を介した病気の拡散リスクも大幅に低減されます。多くの植物病害は土壌で越冬し、作物を攻撃します。アクアポニクス室内垂直農場は、従来の土壌栽培技術に比べて水使用量が大幅に少ないです。例えば、アクアポニクス栽培は従来の栽培に比べて90%少ない水を使用します。
魚の種類別
ティラピア部門が最大のシェアを占め、年平均成長率（CAGR）9.32%で成長すると予測されています。ティラピアは、低コスト、耐久性、成長の速さから、アクアポニクス業界で人気の高い魚です。アクアポニクスシステムが成功するためには、各種類のティラピアが持つ特定の要件を満たすことが重要です。ティラピアは、病気や寄生虫への耐性、幅広い水質や温度条件への適応力、低酸素や高アンモニア濃度を含む毒性のある水環境での生存能力、繁殖の容易さ、水槽内の過密状態への耐性、動物性と植物性の両方の餌を摂取できる雑食性により、高価な魚の餌やティラピアの必要性を排除できるため、アクアポニクスで頻繁に選択されます。
ナマズ部門は第2位のシェアを占めます。電気供給が安定しないシステムで魚を飼育したい初心者やアクアポニクス栽培者は、ナマズが最も飼育しやすい種だと感じるでしょう。十分な機械式濾過があれば、ナマズは溶存酸素（DO）やアンモニア濃度への耐性が高いため、高い密度で飼育可能です。そのため、入手しやすさと適応性の高さから、ナマズ市場は今後数年間で拡大する見込みです。
アクアポニクス市場における主要企業一覧
- Superior Fresh
- Ouroboros Farms
- Springworks Farm
- BIGH
- Deep Water Farms
- Traders Hill Farm
- ECF Farmsystems
- Pentair Aquatic Eco-System Inc.
アクアポニクス市場セグメンテーション
栽培システム別（2021-2033）
- メディア充填ベッド
- 定常流量
- 潮汐式（洪水と排水）
- 栄養液膜技術（NFT）
- 浮床または深水文化（DWC）
施設タイプ別（2021-2033）
- ポリまたはガラス温室
- 室内垂直農場
- その他の施設タイプ
魚の種類別（2021-2033）
- ティラピア
- ナマズ
- コイ
- トラウト
- 観賞魚
- その他の魚の種類
目次
- ESGの動向
- 免責事項
概要
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制枠組み
グローバルアクアポニクス市場規模分析
- グローバルアクアポニクス市場概要
- 栽培システム別
- 概要
- 栽培システム別（価値ベース）
- メディア充填ベッド
- 価値ベース
- 定流量
- 定流量（価値ベース）
- 潮汐式（洪水と排水）
- 潮汐式（洪水と排水） 価値別
- 栄養液膜技術（NFT）
- 価値別
- 浮床式または深水文化（DWC）
- 価値別
- 概要
- 施設タイプ別
- 概要
- 施設タイプ 価値別
- ポリまたはガラス温室
- 価値別
- 屋内垂直農場
- 価値別
- その他の施設タイプ
- 価値別
- 概要
- 魚の種類別
- 概要
- 魚の種類 価値別
- ティラピア
- 価値別
- ナマズ
- 価値別
- コイ
- 価値
- トラウト
- 価値
- 観賞魚
- 価値
- その他の魚の種類
- 価値
- 概要
北米市場分析
欧州市場分析
APAC市場分析
中東・アフリカ市場分析
LATAM市場分析
競争環境
市場プレイヤーの評価
研究方法論
付録
