 | • レポートコード：BONA5JA-0061 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2024年9月 • レポート形態：英文、PDF、191ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
スーパーフードと称されるアボカドは、ここ10年で人気急上昇。クリーミーな舌触りと豊かな風味で知られるアボカドは、今や世界中の様々な料理に欠かせない存在となっています。食用としての魅力だけでなく、アボカド産業は、消費者の需要の増加、健康トレンド、革新的な農法に後押しされ、世界の農業市場における重要なプレーヤーとして台頭してきました。この成長の主な要因は、アボカドの栄養面での利点と、主流の食生活への統合にあります。アボカドには健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、健康志向の消費者に人気があります。アジアとヨーロッパを中心とする新興市場の経済成長により、可処分所得が増加し、食生活の嗜好が変化しています。これらの市場がより豊かになるにつれ、アボカドを含む多様で栄養価の高い食品に対する需要が高まっています。消費者は、持続可能性と倫理的な食品生産への関心を高めています。持続可能な農場で生産されたアボカドは、こうした価値観に合致しています。持続可能な農業の実践など、アボカド栽培が環境に与える影響を改善する取り組みが市場を後押ししています。アボカドオイル、スナック、美容製品など、付加価値の高いアボカド製品の開発が市場を拡大。これらの技術革新はアボカドの新しい消費方法を提供するだけでなく、健康、利便性、自然な美容製品に関心のある幅広い消費者にアピールしています。
Bonafide Research社の調査レポート「アボカドの世界市場展望、2029年」によると、同市場は2023年の158億6,000万米ドルから2029年には240億米ドルを超えると予測されています。同市場は2024年から29年までに年平均成長率7.40%で成長すると予測されています。アボカドはその栄養価の高さで高く評価されています。心臓に良いとされる一価不飽和脂肪酸や、ビタミンK、ビタミンE、ビタミンB群などのビタミン類が豊富。食物繊維が豊富で炭水化物の量が少ないため、アボカドは健康志向の消費者や、ケトやビーガンのような特定のダイエット法を実践している人に人気があります。アボカドはキッチンで驚くほど多用途に使えます。サラダやサンドイッチからスムージーやデザートまで、幅広い料理に使えます。そのクリーミーな食感とまろやかな風味は、様々な料理への応用を可能にし、アボカドの普及に貢献しています。近年、消費者の健康志向は著しく高まっています。人々は食品の栄養成分をより意識するようになり、より健康的な選択肢を求めるようになっています。この傾向は、アボカドのような栄養価の高い食品に対する需要の高まりにつながっています。植物ベースの食生活を志向する傾向が強まっていることも、アボカドの需要を押し上げています。ベジタリアンやビーガン食を採用する人が増えるにつれ、ヘルシーな脂肪やタンパク質の代替供給源を求めるようになり、アボカドはこのニーズにぴったりです。アボカドの普及には、ソーシャルメディアや食べ物のブログが大きな役割を果たしています。アボカド・トーストやワカモレなど、アボカドを使ったレシピが流行し、消費者の関心を高めて消費を増やしています。インフルエンサーや食品ブロガーはアボカドの革新的な利用法を紹介することが多く、アボカド人気にさらに拍車をかけています。
市場の推進要因
– グローバル化と貿易拡大： 貿易の自由化と物流の改善により、アボカド生産国は新たな国際市場にアクセスできるようになりました。メキシコ、ペルー、チリのような国々はこれを利用し、輸出量を大幅に増加させています。世界市場で年間を通じてアボカドを入手できるようになったことで、需要が高まり、世界中の食料品店でアボカドをよく見かけるようになりました。
– 付加価値製品の台頭： アボカドオイル、ワカモレディップ、アボカドベースのスナックなど、付加価値の高いアボカド製品の開発と人気が業界の成長を牽引。これらの製品は、便利で健康的な選択肢を求める消費者に応えることで、生アボカド以外の市場も拡大。また、化粧品やパーソナルケア製品へのアボカドの利用が増加していることも、業界に新たな収益源をもたらしています。
市場の課題
– サプライチェーンの混乱： アボカド業界は、サプライチェーンの混乱に関連する大きな課題に直面しています。自然災害、労働力不足、主要産地の政情不安、物流の問題などがサプライチェーンの中断につながる可能性があります。こうした混乱は、欠品、遅延、コスト上昇を招き、生産者と消費者の双方に影響を及ぼします。
– 病害虫： アボカド産業は、作物を荒廃させ収量を減少させる様々な病害虫の影響を受けやすい。根腐れ病、ミバエ、アボカドレース虫などの問題は、アボカド生産に継続的な脅威をもたらしています。効果的な病害虫管理と防除対策は作物を守るために不可欠ですが、これらは生産コストを増加させ、収益性に影響を与える可能性もあります。
市場動向
– 農業における技術の進歩： アボカド栽培におけるテクノロジーの統合は、効率性と持続可能性の向上を目的とした増加傾向にあります。ドローンによるモニタリング、自動灌漑システム、土壌センサーなどの精密農業技術は、資源の利用を最適化し、作物の収量を向上させるために採用されています。こうした技術の進歩は、農家がコストを削減し、環境への影響を最小限に抑え、農産物の品質を高めるのに役立っています。
– オーガニックとフェアトレード製品への注目： 倫理的に調達された環境に優しい製品を求める消費者の需要に後押しされ、オーガニックやフェアトレードのアボカドを求める傾向が高まっています。化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培された有機アボカドは、自然食品を好む健康志向の消費者にアピールします。フェアトレード・アボカドは、農家が労働に対する公正な報酬を受け取ることを保証し、社会の持続可能性を支えています。
ハス・アボカドは、その優れた味、食感、長い賞味期限により、アボカド市場をリードしています。
ハス・アボカドは世界のアボカド市場で支配的な品種として台頭してきましたが、このリーダーシップは主にその優れた味、食感、耐久性、物流効率というユニークな組み合わせによるものです。ハス・アボカドの濃厚でクリーミーな風味は消費者の間で高い評価を得ており、様々な料理用途に好まれています。水っぽい食感やマイルドな味わいの他のアボカドとは違い、ハスアボカドはバターのような独特の粘りとコクのある味わいで、ワカモレからサラダ、サンドイッチ、スムージーまで幅広い料理を引き立てます。特に北米やヨーロッパではアボカドの需要が急増しています。ハス・アボカドの成功のもう一つの重要な要因は、その厚い小石のような皮です。この特性は特に輸送に有利で、農場から市場までの長旅の厳しさに耐えることができます。また、果皮が丈夫なため、他の品種に比べて腐敗しにくく、保存期間が長くなります。この保存期間の延長は、廃棄の可能性を減らし収益性を高めるため、小売業者にとって非常に重要です。小売業者や流通業者は、ハス・アボカドは棚でも消費者の家庭でも新鮮さを長く保つことができるため、サプライ・チェーンにおいてより信頼できる商品として支持されています。ハス・アボカドの世界的な栽培は、主要品種としての地位をさらに強固なものにしています。もともとカリフォルニアで開発されたハス種は、現在メキシコ、ペルー、チリ、南アフリカ、イスラエルを含む複数の国で栽培されています。このように広く栽培されることで、一年中安定した供給が保証され、増え続ける世界の需要に応えています。ハス・アボカドは様々な気候や生育条件に適応できるため、生産者は生産量を拡大し、需要が増え続けても市場のニーズに応えることができます。
食品・飲料部門がアボカド市場をリードしているのは、この果実の多用途性と健康上の利点のためであり、そのためアボカドは幅広い料理用途の定番食材となり、様々な食品や料理における需要を牽引しています。
アボカド市場における食品・飲料部門の優位性は、果実の驚くべき多用途性と現代の健康トレンドとの整合性に起因しています。アボカドは、ワカモレのような伝統的な料理から、アボカドトースト、スムージー、さらには植物由来のデザートのような現代的なイノベーションまで、数え切れないほどの料理創作において重要な食材となっています。クリーミーな食感、豊かな風味、そして健康的な脂肪、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含む栄養価の高さから、レストランのメニューでも家庭料理でも高い人気を誇っています。アボカドは、朝食からスナック、サラダ、メインディッシュまで、様々な料理や食事にシームレスに取り入れることができます。植物ベースの食生活の台頭と、健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりが、食品・飲料業界におけるアボカドの需要をさらに高めています。人々がより健康的で自然な食材を求める中、アボカドは食事の味、食感、栄養価を高める能力で好まれる選択肢となっています。現在進行中のクリーンイーティングのトレンドとスーパーフードの人気により、アボカドは食品に欠かせない食材としての地位を固め、市場における優位性を牽引しています。食品・飲料部門におけるこのような広範な採用は、効果的なマーケティングやアボカドをベースとした製品の世界的な拡大と相まって、アボカド市場を引き続き推進し、同部門はその成長の最前線にあります。
生鮮アボカドがアボカド市場をリードしているのは、消費者がその優れた味、食感、栄養価のために加工されていない天然の果実を好み、新鮮な状態で保存されるため、直接消費するにも料理用に使うにも最も望ましい選択肢となっているからです。
市場における生鮮アボカドの優位性は、主に、味、食感、栄養価を余すところなく保持する、加工されていない天然果実に対する消費者の嗜好によるものです。新鮮なアボカドは、リッチでクリーミーなテクスチャーと、加工された代替品とは比べものにならないほのかなナッツのような風味があり、直食や幅広い料理用途に理想的です。新鮮なアボカドは添加物や保存料を一切使用していないため、消費者はますます新鮮な農産物を健康上の利点として評価するようになっています。このような嗜好は、食生活において新鮮さと品質を優先する健康志向の消費者や食品愛好家の間で特に強く見られます。新鮮なアボカドはまた、サラダ、サンドイッチ、スプレッドなどの食事に簡単に取り入れたり、そのまま食べたりできる汎用性の高さも魅力です。さらに、より健康的な食習慣を求める世界的な傾向や、加工されていない丸ごとの食品を重視する食生活の人気が、新鮮なアボカドの需要をさらに押し上げています。製造過程で栄養成分の一部が失われる可能性のあるアボカド加工品とは異なり、新鮮なアボカドはビタミン、ミネラル、健康的な脂肪を完全に保持しているため、食品の健康上の利点を最大限に活用したい消費者にとって好ましい選択肢となっています。簡単に調理して様々な方法で消費できる新鮮なアボカドを購入する利便性も、健康的な食生活をサポートしながら、現代の忙しいライフスタイルの需要に応えるアボカド市場のリーダーシップに貢献しています。
オフライン部門がアボカド市場をリードしているのは、消費者がアボカドのような生鮮食品を直接手に取って購入することを好み、品質、熟度、鮮度を直接見極めることができるため、実店舗がアボカド・ショッピングの主要な選択肢となっているため。
アボカド市場におけるオフライン部門の優位性は、生鮮食品を購入する際の消費者行動に大きく根ざしています。アボカドは腐りやすく、食感に敏感な果物であるため、消費者が目先の消費ニーズや将来の消費ニーズに基づいて完璧な熟度を選択できるよう、実際に手に取って評価するのが最適です。果実の硬さを判断するために軽く絞ったり、傷や欠陥がないか果皮を検査したりといった触覚的な体験は、オンライン・プラットフォームでは効果的に再現できないものです。消費者は、その日に食べる熟したアボカドを探しているのか、週明けに使う硬めのアボカドを探しているのかに関わらず、自分の望む品質を正確に手に入れるために、アボカドを手で摘むことを好むことが多いのです。さらに、食料品、特に新鮮な果物や野菜の購入に関連する伝統的な買い物習慣は、消費者が購入する前に商品を見たり、触ったり、比較したりできる実店舗を好む傾向が続いています。スーパーマーケット、ファーマーズ・マーケット、地元の食料品店では、オンライン注文のような待ち時間や不確実性がなく、新鮮なアボカドをすぐに手に入れることができます。アボカドの賞味期限は比較的短く、熟し具合にばらつきがあるため、特定のレシピでの使い勝手に影響する可能性があることから、この即時性はアボカドにとって特に重要です。さらに、オフライン市場は流通・小売のインフラが確立されているため、消費者に新鮮なアボカドを安定的に、しかも競争力のある価格で供給できるという利点もあります。小売業者はまた、店頭での販売促進、陳列、試食などで買い物体験を向上させ、消費者のアボカドへの関与とオフラインでの購入選好をさらに後押ししている。
北米がアボカド市場をリードしているのは、健康志向の食生活の普及に牽引された高い消費者需要、確立されたサプライチェーン、メキシコなどの主要アボカド生産国に近く、安定した新鮮な供給が確保されているため。
アボカド市場における北米のリーダーシップは、主にこの地域の旺盛な消費者需要に後押しされています。健康的な脂肪、食物繊維、必須栄養素を豊富に含むアボカドは、特に植物性食生活、ケト食、菜食主義といった食生活のトレンドの台頭により、北米の多くの食生活の主食となっています。アボカドトーストやサラダからスムージーやサルサまで、様々な料理に使えるこの果物の汎用性は、様々な層の消費者の間でその人気をさらに確固たるものにしています。このような需要に応えるため、アボカドは効率的で確立されたサプライチェーンによって安定的に市場に供給されています。世界最大のアボカド生産国であるメキシコに近い北米は、このサプライチェーンにおいて重要な役割を果たしています。メキシコの恵まれた生育条件と年間を通じた生産能力により、北米市場では新鮮なアボカドを安定的に入手することができ、輸送時間も最小限に抑えられるため、到着時の品質と鮮度が保証されます。さらに、米国とメキシコの間には強固な貿易協定が結ばれているため、アボカドの輸入がスムーズに行われ、市場の安定性と供給力がさらに向上しています。北米では、大手スーパーマーケット、食料品店、さらに小規模の小売店を含む広範な流通ネットワークがあるため、アボカドは地域全体の消費者が広く入手できるようになっています。さらに、業界関係者による積極的なマーケティング・キャンペーンや販売促進活動により、アボカドの健康上の利点が消費者に啓蒙され、消費量が増加しています。
– 2024年4月、カリフォルニア・アボカド委員会は、カリフォルニア産アボカドにまつわるローカルで持続可能なストーリーを広めるため、新しい消費者向け広告キャンペーンを開始しました。このキャンペーンでは、アボカドの生産に欠かせない人々や場所を取り上げ、地元産で持続可能な農法で栽培されたアボカドを強調。
– 2023年10月、スペインのEurosemillas SA社は、カリフォルニア大学リバーサイド校と共同で、アボカドの新品種「ルナ」を発売。このアボカド新品種は、消費者に風味の良さ、熟すと黒くなる果皮、高いポストハーベスト品質を提供。
– 2023年8月、世界的なアボカド・サプライヤーであるウェストファリア・フルーツ社は、インド初のアボカド専用熟成施設を立ち上げました。熟成施設の立ち上げは、インドにおけるアボカド需要の増加をサポートし、消費者への高品質な果実の安定供給を確保することを目的としています。
本レポートの考察
– 歴史的な年 2018
– 基準年 2023
– 推定年 2024
– 予測年 2029
本レポートの対象分野
– アボカド市場の展望とその価値およびセグメント別予測
– 様々な促進要因と課題
– 進行中のトレンドと開発
– 注目企業
– 戦略的提言
種類別
– ハス
– リード
– フエルテ
– その他
エンドユーザー別
– 食品・飲料
– 小売
– 化粧品・パーソナルケア
– その他
形態別
– 生鮮
– 加工品
流通別
– オンライン
– オフライン
レポートのアプローチ
本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。まず二次調査は、市場を理解し、そこに存在する企業をリストアップするために使用されます。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースなどの第三者情報源で構成されています。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを実施し、市場のディーラーやディストリビューターとの取引コールを実施することによって行われました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始しました。一次データを入手したら、二次ソースから得た詳細の検証を開始します。
対象読者
本レポートは、アボカド産業に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体、組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際にお役立ていただけます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。
キーワード
アボカド, ハス, リード, フエルテ, 食品＆飲料, 小売, 化粧品＆パーソナルケア, 生鮮, 加工, オンライン, オフライン
***ご注意：ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間（2営業日）かかります。
レポート目次目次
1. 要旨
2. 市場ダイナミクス
2.1. 市場促進要因と機会
2.2. 市場の阻害要因と課題
2.3. 市場動向
2.3.1. XXXX
2.3.2. XXXX
2.3.3. XXXX
2.3.4. XXXX
2.3.5. XXXX
2.4. コビッド19効果
2.5. サプライチェーン分析
2.6. 政策と規制の枠組み
2.7. 業界専門家の見解
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
4. 市場構造
4.1. 市場への配慮
4.2. 前提条件
4.3. 制限事項
4.4. 略語
4.5. 情報源
4.6. 定義
5. 経済・人口統計
6. アボカドの世界市場展望
6.1. 市場規模（金額ベース
6.2. 地域別市場シェア
6.3. 市場規模および予測、地域別
6.4. 市場規模・予測：種類別
6.5. 市場規模・予測：エンドユーザー別
6.6. 市場規模・予測：形態別
6.7. 市場規模・予測：流通別
7. 北米アボカド市場の展望
7.1. 市場規模：金額別
7.2. 国別市場シェア
7.3. 市場規模および予測, 種類別
7.4. 市場規模・予測：エンドユーザー別
7.5. 市場規模・予測：形態別
7.6. 市場規模・予測：流通別
7.7. 米国アボカド市場の展望
7.7.1. 市場規模：金額別
7.7.2. 種類別市場規模・予測
7.7.3. エンドユーザー別市場規模・予測
7.7.4. 形態別市場規模・予測
7.7.5. 流通別の市場規模・予測
7.8. カナダのアボカド市場の展望
7.8.1. 金額別市場規模
7.8.2. 種類別の市場規模および予測
7.8.3. エンドユーザー別市場規模・予測
7.8.4. 形態別市場規模・予測
7.8.5. 流通別の市場規模・予測
7.9. メキシコのアボカド市場の展望
7.9.1. 金額別市場規模
7.9.2. 種類別市場規模及び予測
7.9.3. エンドユーザー別市場規模・予測
7.9.4. 形態別市場規模・予測
7.9.5. 流通別の市場規模・予測
8. 欧州アボカド市場の展望
8.1. 金額別市場規模
8.2. 国別市場シェア
8.3. 市場規模および予測, 種類別
8.4. 市場規模・予測：エンドユーザー別
8.5. 市場規模・予測：形態別
8.6. 市場規模・予測：流通別
8.7. ドイツのアボカド市場の展望
8.7.1. 市場規模：金額別
8.7.2. 種類別市場規模および予測
8.7.3. エンドユーザー別市場規模・予測
8.7.4. 形態別市場規模・予測
8.7.5. 流通別の市場規模・予測
8.8. イギリスのアボカド市場の展望
8.8.1. 金額別市場規模
8.8.2. 種類別市場規模及び予測
8.8.3. エンドユーザー別市場規模・予測
8.8.4. 形態別市場規模・予測
8.8.5. 流通別の市場規模・予測
8.9. フランスのアボカド市場の展望
8.9.1. 金額別市場規模
8.9.2. 種類別市場規模および予測
8.9.3. エンドユーザー別市場規模・予測
8.9.4. 形態別市場規模・予測
8.9.5. 流通別の市場規模・予測
8.10. イタリアのアボカド市場の展望
8.10.1. 金額別市場規模
8.10.2. 種類別市場規模および予測
8.10.3. エンドユーザー別市場規模・予測
8.10.4. 形態別市場規模・予測
8.10.5. 流通別の市場規模・予測
8.11. スペインのアボカド市場の展望
8.11.1. 金額別市場規模
8.11.2. 種類別市場規模及び予測
8.11.3. エンドユーザー別市場規模・予測
8.11.4. 形態別市場規模・予測
8.11.5. 流通別の市場規模・予測
8.12. ロシアのアボカド市場の展望
8.12.1. 金額別市場規模
8.12.2. 種類別市場規模及び予測
8.12.3. エンドユーザー別市場規模・予測
8.12.4. 形態別市場規模・予測
8.12.5. 流通別の市場規模・予測
9. アジア太平洋地域のアボカド市場の展望
9.1. 金額別市場規模
9.2. 国別市場シェア
9.3. 市場規模および予測, 種類別
9.4. 市場規模・予測：エンドユーザー別
9.5. 市場規模・予測：形態別
9.6. 市場規模・予測：流通別
9.7. 中国アボカド市場の展望
9.7.1. 市場規模：金額別
9.7.2. 種類別市場規模及び予測
9.7.3. エンドユーザー別市場規模・予測
9.7.4. 形態別市場規模・予測
9.7.5. 流通別の市場規模・予測
9.8. 日本のアボカド市場の展望
9.8.1. 金額別市場規模
9.8.2. 種類別市場規模及び予測
9.8.3. エンドユーザー別市場規模・予測
9.8.4. 形態別市場規模・予測
9.8.5. 流通別の市場規模・予測
9.9. インドのアボカド市場の展望
9.9.1. 金額別市場規模
9.9.2. 種類別市場規模及び予測
9.9.3. エンドユーザー別市場規模・予測
9.9.4. 形態別市場規模・予測
9.9.5. 流通別の市場規模・予測
9.10. オーストラリアのアボカド市場の展望
9.10.1. 金額別市場規模
9.10.2. 種類別の市場規模および予測
9.10.3. エンドユーザー別市場規模・予測
9.10.4. 形態別の市場規模・予測
9.10.5. 流通別の市場規模・予測
9.11. 韓国のアボカド市場の展望
9.11.1. 金額別市場規模
9.11.2. 種類別の市場規模および予測
9.11.3. エンドユーザー別市場規模・予測
9.11.4. 形態別市場規模・予測
9.11.5. 流通別の市場規模・予測
10. 南米のアボカド市場の展望
10.1. 金額別市場規模
10.2. 国別市場シェア
10.3. 市場規模および予測, 種類別
10.4. 市場規模・予測：エンドユーザー別
10.5. 市場規模・予測：形態別
10.6. 市場規模・予測：流通別
10.7. ブラジルアボカド市場の展望
10.7.1. 市場規模：金額別
10.7.2. 種類別市場規模および予測
10.7.3. エンドユーザー別市場規模・予測
10.7.4. 形態別市場規模・予測
10.7.5. 流通別の市場規模・予測
10.8. アルゼンチン産アボカドの市場展望
10.8.1. 金額別市場規模
10.8.2. 種類別市場規模及び予測
10.8.3. エンドユーザー別市場規模・予測
10.8.4. 形態別市場規模・予測
10.8.5. 流通別の市場規模・予測
10.9. コロンビアのアボカド市場の展望
10.9.1. 金額別市場規模
10.9.2. 種類別市場規模及び予測
10.9.3. エンドユーザー別市場規模・予測
10.9.4. 形態別市場規模・予測
10.9.5. 流通別の市場規模・予測
11. 中東・アフリカのアボカド市場展望
11.1. 金額別市場規模
11.2. 国別市場シェア
11.3. 市場規模および予測, 種類別
11.4. 市場規模・予測：エンドユーザー別
11.5. 市場規模・予測：形態別
11.6. 市場規模・予測：流通別
11.7. UAEアボカド市場の展望
11.7.1. 市場規模（金額別
11.7.2. 種類別市場規模・予測
11.7.3. エンドユーザー別市場規模・予測
11.7.4. 形態別市場規模・予測
11.7.5. 流通別の市場規模・予測
11.8. サウジアラビアのアボカド市場展望
11.8.1. 金額別市場規模
11.8.2. 種類別市場規模及び予測
11.8.3. エンドユーザー別市場規模・予測
11.8.4. 形態別市場規模・予測
11.8.5. 流通別の市場規模・予測
11.9. 南アフリカのアボカド市場の展望
11.9.1. 金額別市場規模
11.9.2. 種類別市場規模及び予測
11.9.3. エンドユーザー別市場規模・予測
11.9.4. 形態別市場規模・予測
11.9.5. 流通別の市場規模・予測
12. 競争環境
12.1. 競合ダッシュボード
12.2. 主要企業の事業戦略
12.3. 主要プレーヤーの市場シェアの洞察と分析、2022年
12.4. 主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス
12.5. ポーターの5つの力
12.6. 会社概要
12.6.1. マクダニエル・フルーツ社
12.6.1.1. 会社概要
12.6.1.2. 会社概要
12.6.1.3. 財務ハイライト
12.6.1.4. 地理的洞察
12.6.1.5. 事業セグメントと業績
12.6.1.6. 製品ポートフォリオ
12.6.1.7. 主要役員
12.6.1.8. 戦略的な動きと展開
12.6.2. Calavo Growers, Inc.
12.6.3. Henry Avocado Corporation
12.6.4. Hormel Foods Corporation
12.6.5. Fresh Del Monte Produce Incorporated
12.6.6. Salud Foodgroup Europe B.V.
12.6.7. Westfalia Fruit Pty Ltd.
12.6.8. Greenyard
12.6.9. Fresca Group Ltd
12.6.10. Beva Fruits International
12.6.11. Austchilli Group
12.6.12. Costa Group Holdings Limited
12.6.13. Zespri International Limited
12.6.14. Avocado Jaguacy
12.6.15. Camposol S.A.
12.6.16. Exportadora Subsole S.A.
12.6.17. Halls Fresh Produce
12.6.18. Al Bakrawe Group
12.6.19. Mission Produce Inc.
13. 戦略的提言
14. 付録
14.1. よくある質問
14.2. 注意事項
14.3. 関連レポート
15. 免責事項
図表一覧
図1：アボカドの世界市場規模（10億米ドル）：地域別、2023年・2029年
図2: 市場魅力度指数, 地域別 2029年
図3: 市場魅力度指数, セグメント別 2029年
図4：アボカドの世界市場規模（金額ベース）（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル
図5：アボカドの世界市場地域別シェア（2023年）
図6：北米のアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図7：北米アボカド市場国別シェア（2023年）
図8：アメリカのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図9：カナダ アボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図10：メキシコのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図11：欧州のアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図12：ヨーロッパのアボカド市場国別シェア（2023年）
図13：ドイツのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図14：イギリスのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図15：フランス アボカド市場規模：金額（2018年、2023年・2029年）（単位：億米ドル）
図16：イタリアのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図17：スペインのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図18：ロシアのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図19：アジア太平洋地域のアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図20：アジア太平洋地域のアボカド市場国別シェア（2023年）
図21：中国 アボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図22：日本 アボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図23：インドのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図24：オーストラリア アボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図25： 韓国のアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図26： 南米のアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図27：南米のアボカド市場 南米のアボカド市場国別シェア（2023年）
図28：ブラジル ブラジルのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図29：アルゼンチン アルゼンチン アボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年） （単位：億米ドル）
図30: コロンビア コロンビアのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年） (単位：億米ドル)
図31： 中東・アフリカアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年）（単位：億米ドル）
図32: 中東・アフリカのアボカド市場 中東・アフリカアボカド市場国別シェア（2023年）
図33：アラブ首長国連邦のアボカド市場 UAEのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年） (単位：億米ドル)
図34：サウジアラビアのアボカド市場 サウジアラビアのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年） (単位：億米ドル)
図35: サウジアラビアのアボカド市場規模 南アフリカのアボカド市場規模：金額（2018年、2023年、2029年） (単位：億米ドル)
図36：南アフリカのアボカド市場 上位5社の競争ダッシュボード（2023年
図37：主要企業の市場シェア（2023年 主要企業の市場シェア（2023年
図38： 世界のアボカド市場のポーターの5つの力
表一覧
表1：アボカドの世界市場スナップショット（セグメント別）（2023年・2029年）（単位：億米ドル
表2：アボカド市場の影響要因（2023年
表3：上位10カ国の経済スナップショット（2022年
表4：その他の主要国の経済スナップショット（2022年
表5：外国通貨から米ドルへの平均為替レート
表6：アボカドの世界市場規模及び予測（2018年～2029F）地域別 (単位：億米ドル)
表7：アボカドの世界市場規模・予測：種類別（2018年～2029年） （単位：億米ドル）
表8：アボカドの世界市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表9：アボカドの世界市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表10：アボカドの世界市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表11：北米のアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表12：北米のアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表13：北米のアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表14：北米のアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表15：米国のアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表16：米国のアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表17：アメリカ アボカドの市場規模・予測 (2018〜2029F) (単位：USD Billion)
表18：米国のアボカド市場規模・予測：流通別（2018年～2029F）（単位：USD Billion）
表19：カナダのアボカド市場規模・予測：種類別（2018年～2029年） （単位：億米ドル）
表20：カナダのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表21：カナダ アボカドの市場規模・予測：形態別（2018～2029F） （単位：USD Billion）
表22：カナダのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表23：メキシコのアボカド市場規模・予測：種類別（2018年～2029F） （単位：USD Billion）
表24：メキシコのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表25： メキシコのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表26： メキシコのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表27： 欧州アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表28： 欧州アボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表29： 欧州アボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表30： 欧州アボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表31： ドイツ アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表32：ドイツのアボカド市場 ドイツ アボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表33：ドイツのアボカド市場 ドイツ アボカドの市場規模・予測：形態別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表34：ドイツのアボカド市場 ドイツ アボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表35： イギリス アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表36： イギリスのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表37： イギリスのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表38： イギリスのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表39：フランス フランス アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表40： フランス アボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表41：フランス産アボカドの市場規模・予測 フランス アボカドの市場規模・予測 (2018～2029F)：形状別 (単位：億米ドル)
表42：フランス産アボカドの市場規模・予測 フランス アボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表43：イタリア イタリア アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表44：イタリアのアボカド市場 イタリア アボカドの市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表45：イタリアのアボカド市場 イタリア アボカドの市場規模・予測：形態別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表46：イタリア アボカドの市場規模・予測 イタリア アボカドの市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表47：スペイン スペインのアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表48： スペインのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表49：スペインのアボカド市場 スペインのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表50：スペインのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表51： ロシア アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表52：ロシアのアボカド市場 ロシア アボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表53：ロシアのアボカド市場 ロシア アボカドの市場規模・予測 (2018～2029F)：形状別 (単位：億米ドル)
表54：ロシアのアボカド市場 ロシア アボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表55： アジア太平洋地域のアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表56：アジア太平洋地域のアボカド市場 アジア太平洋地域のアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表57：アジア太平洋地域のアボカド市場 アジア太平洋地域のアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表58：アジア太平洋地域のアボカド市場 アジア太平洋地域のアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表59： 中国 アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表60：中国アボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表61：中国のアボカド市場 中国アボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表62：中国アボカドの市場規模・予測 中国アボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表63：日本 日本 アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表64：日本のアボカド市場 日本のアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表65：日本のアボカド市場 日本のアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表66：日本のアボカドの市場規模・予測 日本のアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表67：インド インド アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表68： インド アボカドの市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表69：インドのアボカド市場 インド アボカドの市場規模・予測 (2018〜2029F) (単位：億米ドル)
表70：インド アボカドの市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表71：オーストラリア オーストラリア アボカドの市場規模・予測 (2018〜2029F) (種類別) (単位：億米ドル)
表72： オーストラリア アボカドの市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表73：オーストラリア産アボカドの市場規模・予測 オーストラリア アボカドの市場規模・予測 (2018〜2029F) (単位：億米ドル)
表74：オーストラリア産アボカドの市場規模・予測 オーストラリア アボカドの市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表75： 韓国 アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表76： 韓国アボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表77： 韓国 アボカドの市場規模・予測：形態別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表78： 韓国アボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表79： 南米のアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表80：南米のアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表81：南米のアボカド市場 南米のアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表82：南米のアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表83：ブラジル アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表84： ブラジルのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表85：ブラジルのアボカド市場 ブラジルのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表86：ブラジル アボカドの市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表87：アルゼンチン アボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：USD Billion）
表88：アルゼンチン アボカドの市場規模・予測：エンドユーザー別 (2018～2029F)（単位：USD Billion）
表89：アルゼンチン アボカドの市場規模・予測：形態別（2018～2029F） （単位：USD Billion）
表90：アルゼンチンのアボカド市場 アルゼンチン アボカドの市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表91：コロンビアのアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表92： コロンビアのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表93：コロンビアのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表94： コロンビアのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表95：中東・アフリカのアボカド市場 中東・アフリカのアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表96：中東・アフリカのアボカド市場 中東・アフリカアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表97：中東・アフリカのアボカド市場 中東・アフリカアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表98：中東・アフリカのアボカド市場 中東・アフリカアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表99：アラブ首長国連邦のアボカド市場 アラブ首長国連邦のアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F） （単位：億米ドル）
表100：アラブ首長国連邦のアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表101：アラブ首長国連邦のアボカド市場規模・予測 (2018～2029F)：形態別 (単位：億米ドル)
表102：アラブ首長国連邦のアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表103：サウジアラビアのアボカド市場規模・種類別予測（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表104：サウジアラビアのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表105：サウジアラビアのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表106：サウジアラビアのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表107：南アフリカのアボカド市場規模・予測：種類別（2018～2029F）（単位：USD Billion）
表108： 南アフリカのアボカド市場規模・予測：エンドユーザー別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表109：南アフリカのアボカド市場 南アフリカのアボカド市場規模・予測：形態別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
表110：南アフリカのアボカド市場規模・予測：流通別（2018～2029F）（単位：億米ドル）
According to the research report, “Global Avocado Market Outlook, 2029” published by Bonafide Research, the market is anticipated to cross USD 24 Billion by 2029, increasing from USD 15.86 Billion in 2023. The market is expected to grow with 7.40% CAGR by 2024-29. Avocados are highly valued for their nutritional benefits. They are rich in monounsaturated fats, which are considered heart-healthy, as well as vitamins such as vitamin K, vitamin E, and B vitamins. The high fiber content and low carbohydrate levels make avocados a popular choice among health-conscious consumers and those following specific diets like keto or vegan. Avocados are incredibly versatile in the kitchen. They can be used in a wide range of dishes, from salads and sandwiches to smoothies and desserts. Their creamy texture and mild flavor make them a popular ingredient for various culinary applications, which has contributed to their widespread adoption. In recent years, there has been a significant increase in health consciousness among consumers. People are more aware of the nutritional content of their food and are seeking out healthier options. This trend has led to a higher demand for nutrient-dense foods like avocados. The growing trend towards plant-based diets has boosted the demand for avocados. As more people adopt vegetarian or vegan diets, they are looking for alternative sources of healthy fats and proteins, and avocados fit this need perfectly. Social media platforms and food blogs have played a substantial role in popularizing avocados. Recipes featuring avocados, such as avocado toast and guacamole, have gone viral, driving consumer interest and increasing consumption. Influencers and food bloggers often showcase innovative ways to use avocados, further fueling their popularity.
Market Drivers
• Globalization and Trade Expansion: The liberalization of trade and improved logistics have allowed avocado-producing countries to access new international markets. Countries like Mexico, Peru, and Chile have capitalized on this by significantly increasing their export volumes. The availability of avocados year-round in global markets has fueled demand, making them a common feature in grocery stores worldwide.
• Rise of Value-Added Products: The development and popularity of value-added avocado products, such as avocado oil, guacamole dips, and avocado-based snacks, have driven the industry’s growth. These products cater to consumers looking for convenient, healthy options, thereby broadening the market beyond fresh avocados. The increasing use of avocados in cosmetics and personal care products has also opened up new revenue streams for the industry.
Market Challenges
• Supply Chain Disruptions: The avocado industry faces significant challenges related to supply chain disruptions. Factors such as natural disasters, labor shortages, political instability in key producing regions, and logistical issues can lead to interruptions in the supply chain. These disruptions can result in shortages, delays, and increased costs, affecting both producers and consumers.
• Pests and Diseases: The avocado industry is vulnerable to various pests and diseases that can devastate crops and reduce yields. Issues such as root rot, fruit flies, and the avocado lace bug pose ongoing threats to avocado production. Effective pest management and disease control measures are essential to protect crops, but these can also increase production costs and impact profitability.
Market Trends
• Technological Advancements in Farming: The integration of technology in avocado farming is a growing trend aimed at increasing efficiency and sustainability. Precision agriculture techniques, such as drone monitoring, automated irrigation systems, and soil sensors, are being adopted to optimize resource use and improve crop yields. These technological advancements help farmers reduce costs, minimize environmental impact, and enhance the quality of their produce.
• Focus on Organic and Fair Trade Products: There is a rising trend towards organic and fair trade avocados, driven by consumer demand for ethically sourced and environmentally friendly products. Organic avocados, grown without synthetic pesticides or fertilizers, appeal to health-conscious consumers who prefer natural foods. Fair trade avocados ensure that farmers receive fair compensation for their labor, supporting social sustainability.
Hass avocados lead the avocado market due to their superior taste, texture, and long shelf life, which make them highly desirable to consumers and more efficient for producers and retailers.
Hass avocados have emerged as the dominant variety in the global avocado market, and this leadership is primarily due to their unique combination of superior taste, texture, durability, and logistical efficiency. The rich, creamy flavor of Hass avocados has set a high standard among consumers, making them the preferred choice for various culinary uses. Unlike other avocado varieties, which may have a more watery texture or a milder taste, Hass avocados offer a distinctively buttery consistency and a full-bodied flavor that enhances a wide range of dishes, from guacamole to salads, sandwiches, and even smoothies. This has ingrained Hass avocados into the culinary culture of many countries, particularly in regions like North America and Europe, where demand for avocados has skyrocketed. Another critical factor contributing to the success of Hass avocados is their thick, pebbly skin, which provides natural protection against bruising and external damage. This characteristic is particularly advantageous for transportation, as it allows the fruit to withstand the rigors of long journeys from farm to market. The tough skin also helps to extend the shelf life of the fruit, making it less prone to spoilage compared to other varieties. This extended shelf life is crucial for retailers, as it reduces the likelihood of waste and increases profitability. Retailers and distributors favor Hass avocados for their ability to stay fresh longer, both on the shelves and in consumers' homes, making them a more reliable product in the supply chain. The global cultivation of Hass avocados further cements their position as the leading variety. Originally developed in California, the Hass variety is now grown in multiple countries, including Mexico, Peru, Chile, South Africa, and Israel. This widespread cultivation ensures a consistent year-round supply, catering to the ever-increasing global demand. The adaptability of Hass avocados to various climates and growing conditions has allowed producers to expand production and meet market needs, even as demand continues to rise.
The Food & Beverages sector leads in the avocado market due to the fruit's versatility and health benefits, which have made it a staple ingredient in a wide range of culinary applications, driving its demand across various food products and dishes.
The prominence of the Food & Beverages sector in the avocado market can be attributed to the fruit’s incredible versatility and its alignment with contemporary health trends. Avocados have become a key ingredient in countless culinary creations, from traditional dishes like guacamole to modern innovations such as avocado toast, smoothies, and even plant-based desserts. Their creamy texture, rich flavor, and nutritional profile, packed with healthy fats, fiber, vitamins, and minerals, make them a highly sought-after component in both restaurant menus and home cooking. This versatility allows avocados to be seamlessly incorporated into various cuisines and meal types, ranging from breakfast items to snacks, salads, and main courses. The rise of plant-based diets and the increasing consumer focus on health and wellness have further amplified the demand for avocados in the food and beverages industry. As people seek healthier, more natural ingredients, avocados have become a preferred choice for their ability to enhance the taste, texture, and nutritional value of meals. The ongoing trend towards clean eating and the popularity of superfoods have cemented the avocado’s status as a must-have ingredient in food products, thereby driving its dominance in the market. This widespread adoption in the Food & Beverages sector, coupled with effective marketing and the global expansion of avocado-based products, continues to propel the avocado market forward, with the sector at the forefront of its growth.
Fresh avocados lead the avocado market because consumers prefer the natural, unprocessed fruit for its superior taste, texture, and nutritional value, which are best preserved in their fresh form, making them the most desirable option for both direct consumption and culinary use.
The dominance of fresh avocados in the market is primarily driven by consumer preference for the natural, unprocessed fruit, which retains the full spectrum of its taste, texture, and nutritional benefits. Fresh avocados offer a rich, creamy texture and a subtle, nutty flavor that is unmatched by processed alternatives, making them ideal for direct consumption and a wide range of culinary applications. Consumers increasingly value fresh produce for its perceived health benefits, as fresh avocados are free from additives and preservatives, aligning with the growing trend towards clean eating and natural foods. This preference is particularly strong among health-conscious consumers and food enthusiasts who prioritize freshness and quality in their diets. Fresh avocados are also highly versatile, easily incorporated into meals like salads, sandwiches, and spreads, or eaten on their own, which adds to their appeal. Additionally, the global trend towards healthier eating habits and the popularity of diets that emphasize whole, unprocessed foods have further boosted the demand for fresh avocados. Unlike processed avocado products, which may lose some of their nutritional content during manufacturing, fresh avocados retain their full complement of vitamins, minerals, and healthy fats, making them the preferred choice for consumers looking to maximize the health benefits of their food. The convenience of purchasing fresh avocados, which can be easily prepared and consumed in various ways, also contributes to their market leadership, as they meet the demands of today’s busy lifestyles while supporting a healthy diet.
The offline segment leads the avocado market because consumers prefer purchasing fresh produce like avocados in person, where they can assess the quality, ripeness, and freshness directly, making physical stores the primary choice for avocado shopping.
The dominance of the offline segment in the avocado market is largely rooted in consumer behavior when it comes to buying fresh produce. Avocados, being a perishable and texture-sensitive fruit, are best evaluated in person, allowing consumers to select the perfect ripeness based on their immediate or future consumption needs. This tactile experience—squeezing the fruit gently to judge its firmness and inspecting its skin for blemishes or imperfections—is something that online platforms cannot replicate effectively. Consumers often prefer to handpick their avocados to ensure they get the exact quality they desire, whether they are looking for a ripe avocado to eat the same day or a firmer one to use later in the week. Additionally, the traditional shopping habits associated with buying groceries, especially fresh fruits and vegetables, continue to favor physical stores, where consumers can see, touch, and compare products before making a purchase. Supermarkets, farmers' markets, and local grocery stores offer the immediate availability of fresh avocados without the wait time and uncertainty associated with online orders. This immediacy is particularly important for avocados, given their relatively short shelf life and the variability in ripeness that can affect their usability in specific recipes. Furthermore, the offline market benefits from the established infrastructure of distribution and retail, which ensures a steady supply of fresh avocados to consumers, often at competitive prices. Retailers also enhance the shopping experience with in-store promotions, displays, and samplings, which further drive consumer engagement and preference for purchasing avocados offline.
North America leads the avocado market due to its high consumer demand driven by widespread adoption of health-conscious diets, a well-established supply chain, and the proximity to major avocado-producing countries like Mexico, ensuring a consistent and fresh supply.
North America's leadership in the avocado market is primarily fueled by the region's strong consumer demand, which has grown exponentially due to the increasing emphasis on health and wellness. Avocados, rich in healthy fats, fiber, and essential nutrients, have become a staple in many North American diets, especially with the rise of dietary trends such as plant-based eating, keto, and veganism. The fruit's versatility in various dishes from avocado toast and salads to smoothies and salsas has further solidified its popularity among consumers across different demographics. This demand is met by a highly efficient and well-established supply chain that ensures a steady flow of avocados into the market. North America's proximity to Mexico, the world's largest producer of avocados, plays a crucial role in this supply chain. Mexico's favorable growing conditions and year-round production capabilities allow for the consistent availability of fresh avocados in North American markets, with minimal transportation time, ensuring the fruit's quality and freshness upon arrival. Additionally, the robust trade agreements between the U.S. and Mexico facilitate the smooth importation of avocados, further enhancing market stability and availability. The extensive distribution networks in North America, encompassing major supermarkets, grocery stores, and even smaller retail outlets, ensure that avocados are widely accessible to consumers across the region. Moreover, aggressive marketing campaigns and promotional efforts by industry stakeholders have educated consumers about the health benefits of avocados, boosting their consumption.
• In April 2024, the California Avocado Commission launched a new consumer advertising campaign to promote local and sustainable stories surrounding California avocados. This campaign highlighted the people and places integral to producing the fruit, emphasizing locally grown and sustainably farmed avocados.
• In October 2023, Eurosemillas SA, a company based in Spain, launched a new avocado variety called Luna in collaboration with the University of California, Riverside. This new avocado variety offers consumers great flavor, a rind that turns black when ripe, and high postharvest quality.
• In August 2023, Westfalia Fruit, a global avocado supplier, launched India's first dedicated avocado ripening facility. The launch of the ripening facility aims to support the growing demand for avocados in India and ensure a consistent supply of high-quality fruit to consumers.
Considered in this report
• Historic year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029
Aspects covered in this report
• Avocado market Outlook with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation
By Type
• Hass
• Reed
• Fuerte
• Others
By End User
• Food & Beverages
• Retail
• Cosmetics & Personal Care
• Others
By Form
• Fresh
• Processed
By Distribution
• Online
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The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary and secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list the companies that are present in it. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual reports of companies, and government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources, primary research was conducted by conducting telephone interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this; we have started making primary calls to consumers by equally segmenting them in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us, we can start verifying the details obtained from secondary sources.
Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations, and organizations related to the Avocado industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing and presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
Keywords:
Avocado, Hass, Reed, Fuerte, Food & Beverages, Retail, Cosmetics & Personal Care, Fresh, Processed, Online, Offline
***Please Note: It will take 48 hours (2 Business days) for delivery of the report upon order confirmation.
