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世界のココアパウダー市場(~2029年):種類別(天然ココアパウダー、ダッチプロセスココアパウダー、その他)、市場規模

• 英文タイトル:Global Cocoa Powder Market Outlook, 2029

Bonafide Researchが調査・発行した産業分析レポートです。世界のココアパウダー市場(~2029年):種類別(天然ココアパウダー、ダッチプロセスココアパウダー、その他)、市場規模 / Global Cocoa Powder Market Outlook, 2029 / BONA5JA-0062資料のイメージです。• レポートコード:BONA5JA-0062
• 出版社/出版日:Bonafide Research / 2024年9月
• レポート形態:英文、PDF、184ページ
• 納品方法:Eメール
• 産業分類:食品&飲料
• 販売価格(消費税別)
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レポート概要

チョコレートの香りが世界中のキッチンを駆け巡り、一口ごとに消費者が甘いひとときを味わうことで、贅沢と健康への需要が収束する場所なのです。ココアパウダーは、カカオの木の種子から得られるペーストから作られる高濃度の粉末製品です。飲料や香料として使用されます。発酵させて乾燥させます。ココアは製品に風味、食感、色を加えます。国際ココアパウダー市場は、工業化や国民一人当たりの購買力向上という要因とは別に、肥満や糖尿病患者向けのお菓子など、シュガーレス製品の需要が増加するにつれて、活況を呈するでしょう。フラボノイドの存在によるココア風味成分の栄養的利点に対する消費者の意識は、業界の重要な推進力です。また、チョコレートや緑茶に含まれる抗酸化物質エピカテキンは、アルツハイマー病によく見られるアミロイド斑やプラークと呼ばれる粘着性のタンパク質の形成を防ぎます。ジャーナル・オブ・ニュートリション誌によれば、チョコレートの摂取は、低密度リポタンパク質(LDL)コレステロールの摂取を減らす可能性もあるとのこと。2020年、オランダはカカオ豆の約91%を西アフリカから購入。高品質のチョコレートは年々増加し、オランダのBean-to-Barメーカーの数も増えています。国際ココア機関(ICCO)は、カカオ生産国とカカオ消費国で構成される世界的な組織です。ICCOは基本的に国際的なココア貿易の利害関係者が集まり、世界のココア産業に関心のある事項を審議するフォーラムです。約 70 年の歴史を持つカカオ統計の世界的リーダーです。
Bonafide Research社の調査レポート「ココアパウダーの世界市場展望 2029年」によると、同市場は2023年の76億米ドルから2029年には90億米ドルを超えると予測されています。市場は2024年から2029年にかけて年平均成長率3.64%で成長すると予測されています。さまざまな産業でココアベースの製品に対する需要が増加し、ココアの健康上の利点に関する消費者の意識が高まっています。健康志向の高まる消費者が、抗酸化物質や心血管への利点からココアを求めるようになると、需要が増加します。さらに、様々な料理、飲料、化粧品、医薬品、その他の産業用途におけるココアパウダーの柔軟性が市場の成長を支えています。さらに、消費者のトレンドやライフスタイルの変化に対応した新しいココアベースの製品の技術革新も、この成長傾向に大きく貢献しています。粉末ココアは、主に市場のエンドユーザー産業を構成するさまざまな地域に広がるほとんどのチョコレート製造産業の主原料です。そのため、ココアパウダーのサプライヤーは、より良い食感と分散のために高度な粉砕技術と微粉化技術を取り入れています。ベーカリーからカフェチェーン、レストランなど、チョコレート飲料を提供する外食産業が急成長しています。それに伴い、職人技を駆使した高級チョコレート飲料が増加し、プレミアムチョコレートパウダーが強化されています。国内外の食品安全基準の遵守。これは、アメリカのFDA規制とヨーロッパのEFSAガイドラインで構成されています。ココア生産は気候条件にかなり敏感です。気温の上昇と不規則な降雨パターンは、カカオの品質と収量に悪影響を及ぼします。カカオの木は様々な害虫、例えばカカオガや病気、ブラックポッド病などの影響を受けやすく、それらが収穫量に壊滅的な影響を与えます。カカオの栽培には一般に大量の手作業が必要であり、これはカカオ生産国における児童労働と労働者の権利に長期にわたって影響を及ぼします。

市場の原動力

– カカオの研究開発への投資の増加:カカオ産業では、収穫量、品質、持続可能性を向上させるための研究開発への投資が活発化しています。育種技術、害虫管理、土壌衛生における革新は、カカオの生産能力を向上させています。耐病性カカオ品種の開発を目指した研究イニシアチブは、気候変動や環境問題に関連するリスクの軽減に役立っています。このような進歩は、パウダーに加工するカカオ豆の安定供給を保証するだけでなく、消費者の需要に応えられるより高品質な製品を促進します。

– 電子商取引市場の拡大: Eコマースプラットフォームの成長はココアパウダー市場に大きな影響を与えています。オンラインショッピングは、専門ブランドやプレミアムブランドを含む、より多様なココアパウダー製品への便利なアクセスを消費者に提供します。健康に特化したEコマースサイトや定期購入サービスの台頭も、ココアパウダーの発見と購入を容易にし、消費者がさまざまなブランドや製品を調べることを可能にしています。この傾向は、消費者が利便性と製品の多様性を求めてますますオンラインショッピングを利用するようになっているため、特に重要です。

市場の課題

– ココア価格の変動とサプライチェーンの混乱: ココアパウダーの生産は、主にコートジボワールやガーナなどのアフリカ諸国から供給されるカカオ豆の供給に大きく依存しています。これらの地域における予測不可能な天候、害虫、政情不安によるカカオ豆価格の変動は、市場に大きな課題をもたらします。さらに、輸送問題、関税、貿易制限を含むサプライチェーンの混乱は、ココアパウダーの入手可能性と価格に影響し、メーカーの利益率に影響を与えます。

– ココア製品の糖分と脂肪分に対する健康上の懸念: ココアパウダー自体には有益な成分が豊富に含まれていますが、多くのココアベースの製品、特にチョコレートや菓子には高レベルの糖分と脂肪分が含まれています。砂糖や脂肪の過剰摂取が健康に悪影響を及ぼすという消費者の意識が高まるにつれ、従来のチョコレート製品からのシフトが進んでいます。メーカー各社は、消費者の嗜好に合わせ、より健康的で低糖質の代替製品を製造するため、製品を改良する必要がありますが、製品の品質と味を維持することは困難です。

市場動向

– 機能性飲料へのココアの統合: 健康志向の飲料トレンドにより、機能性飲料へのココアパウダーの使用が増加しています。各ブランドは、スムージー、プロテインシェイク、さらにはエネルギー、リラクゼーション、疲労回復を促進するウェルネスショットなど、ココア入り飲料を開発することで革新を図っています。このような多様化は、ココアパウダーの市場を拡大するだけでなく、ココアパウダーを健康飲料セグメントにおける万能成分として位置づけています。

– グルメと職人技のココア製品の出現:グルメと職人技の食品への関心の高まりは、プレミアムココアパウダーの増加につながりました。消費者は、高品質で、倫理的に調達され、工芸品として生産されたココアパウダーに高い価格を支払うことを望んでいます。この傾向は、消費者がユニークな風味プロフィールと体験を求める職人的食品市場の全体的な成長と一致しています。メーカーは、ユニークな調達ストーリーや生産方法を強調した限定品や特別なココアパウダーを提供することで、この傾向を利用することができます。

天然ココアパウダーはココアパウダーの最大の市場牽引役ですが、その主な理由は、加工度の低いオーガニック食品を求める健康志向の消費者の間で人気が高まっているからです。

天然ココアパウダーの需要は、健康、持続可能性、料理の多様性に対する消費者の幅広い願望を反映するいくつかの関連要因によって明らかにされています。ココアに含まれる豊富な抗酸化物質や循環器系への潜在的な利点など、ココアに起因する健康上の利点が消費者に認識されるようになって以来、天然ココアパウダーの魅力は急上昇しました。ナチュラルココアパウダーは、その自然な風味と栄養成分により、ダッチプロセスを使用することなく、お菓子作りや料理に適しています。ダッチ・プロセッシングでは、栄養や風味に悪影響を及ぼす余分な酸味を取り除くために、アルカリを使った中和処理を行います。この未加工の性質は、消費者が精製度が低く添加物のない食品を積極的に求めるクリーン・イーティングのトレンドとよく合致しています。そのため、オーガニック・ムーブメントが世界を席巻しており、消費者の多くは持続可能で環境配慮型の生産による原材料を求める傾向にあります。ナチュラル・ココア・パウダーは、有機カカオ豆を原料としていることが多く、環境意識の高い人々や食料源に敏感な人々にアピールしているため、このようなストーリーによく当てはまります。天然ココアパウダーが市場を席巻しているもう1つの理由は、焼き菓子や飲料からグルメチョコレートまで、あらゆる食品に含まれているため、家庭でも業務用でもあらゆる場面で使用されていることです。オンライン・ショッピングの場が専門食品への顧客のアクセスを拡大したことで、高品位の天然ココアパウダーもまた、それほど遅れを取ることなく差別化を図ることができるようになりました。

世界のココアパウダー市場で最大の消費者セグメントはチョコレートと製菓で、これはチョコレートをベースにした製品に対する需要の高まりと、様々な製菓製品に欠かせない材料としてのココアパウダーの使用によるものです。

ココアパウダーの使用は、多くの製菓製品、チョコレートバー、トリュフ、プラリネなどのチョコレートコーティング製品の調製においても重要です。そのため、これらの製品の風味や色のプロファイルに関する要件を満たす上で、ココアパウダーは非常に重要です。今日、消費者の嗜好が変化し、より高級でグルメなチョコレート製品が求められているため、高品質のココアパウダーの需要は非常に高くなっています。世界人口の増加、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化に伴い、世界のチョコレートおよび菓子製品の消費量は大幅に増加しています。手軽さと嗜好性の高さから、スナックやデザートとしての人気が高まり、やがて様々な地域でココアパウダーの需要が必要とされるようになりました。この多用途性により、チョコレートや菓子製品に革新的な多様性が生まれ、メーカーは絶えず変化する消費者の選択肢に合わせて製品を設計できるようになりました。職人技を駆使した高級チョコレート製品への需要の高まりは、ココアパウダーの需要も増加させました。消費者は、ユニークな風味のプロファイルと高級素材を求めているため、高品質のココアパウダーを製品に使用しています。この傾向は、特に北米やヨーロッパのような先進地域で顕著であり、消費者はグルメ・チョコレート体験にプレミアムを支払うことを厭いません。これは、ホットチョコレートやチョコレートミルクからの需要の増加により、ココアパウダー市場でもチョコレート・製菓セグメントの優位性をさらに強調することになるでしょう。ココアパウダーは溶けやすく、風味も良いため、世界中でこのような飲料のトレンドに適した原料となっています。

オフライン小売がココアパウダー市場を支配しているのは、オフライン小売が買い物客に具体的な体験を与え、製品の品質に対する信頼と顧客満足度を高めているからです。

ココアパウダー市場は、オフラインの小売チャネル、特にスーパーマーケットと専門店が支配的です。これは主に、いくつかの魅力的な利点があるためです。まず、実店舗では消費者が直接商品に触れることができるため、目で見て、手で触れて、品質を評価することができます。ココアパウダーのような食品の場合、食感や鮮度が購買決定に大きな影響を与えるはずです。さらに重要なことは、オフラインの小売業は、追加の配送を待つことなく入手できるという利便性を保証していることです。この利便性が、消費者が配送を待つことなくまとめ買いをすることを引き寄せているのです。また、購入前に直接確認できる良質な原材料を求める消費者の声に応え、職人技が光るプレミアムチョコレートドリンクの消費も伸びています。オンライン・チャネルでは、返品や交換が簡単にできるため、顧客の信頼度と満足度が向上します。オンライン・プラットフォームには他にも利点があり、例えば、実店舗でセールや販促活動を行わないことで、オンライン・ストアを訪れたはずの顧客をさらに惹きつけることができます。店舗で買い物をする際、知識を得るだけでなく、販売員や他の買い物客と商品について話をすることで、より良い買い物ができるという社会的なメリットもあります。これにより、購買意欲やブランドに対するロイヤリティが高まります。この業績をさらに支えているのは、世界中でグルメやオーガニックのココア製品に対する需要が高まっていることであり、特に、消費者が高品質の食品を選ぶ代わりにプレミアムを支払うような発展途上国の間で高まっています。

ヨーロッパがココアパウダーの世界市場をリードしているのは、優れたココアパウダーにこだわるチョコレート・菓子産業が確立しているからにほかなりません。

西欧におけるチョコレート生産の歴史と伝統が、スイス、ベルギー、ドイツといったチョコレート生産のリーダーの存在を確実なものにしています。ココアパウダーはチョコレート製品の原料であり、製菓材料でもあります。ヨーロッパでは、ココアパウダーの生産において、この地域がリーダーシップを発揮しています。これは、バリー・カレボーやカーギルのようなココア加工企業の大手とともにあります。これらの企業はヨーロッパで大規模な事業展開をしています。これらの企業は、強力な加工能力、新製品の提供、強固な流通網を通じて市場をリードしています。これらの企業は、チョコレートバーやベーカリー製品からアイスクリームや飲料に至るまで、幅広い用途のココアパウダーを提供することで、欧州の食品・飲料業界のさまざまなニーズに応えています。一方、ヨーロッパの消費者層は裕福で、高級チョコレートや職人技を駆使したチョコレート製品への評価も高いため、高級ココアパウダーへの需要も高い。この地域の消費者は、より美味しく、より感触が良く、持続可能な製品を求めており、その結果、上質で風味豊かなココアパウダー市場を牽引しています。この傾向は、メーカーが最高品質のカカオ豆の調達に投資し、進化する消費者の嗜好に応えるためにより優れた加工技術を開発することを促すでしょう。食品の安全性と品質に関する欧州の基準も、ココアパウダー市場の重要な決定要因となっています。この地域の全体的な規制条件は、ココアパウダー製品が高い純度基準、衛生、トレーサビリティを達成することを保証しています。品質と安全対策への注力は、世界のココアパウダー市場における主要プレーヤーの1つとしての欧州の地位の信頼性をさらに高め、競争上の優位性を強化しています。

– 2019年2月、オラムは、ココアパウダーの世界最大の消費者としてのアジアのトレンドの機会をつかむために、インドネシア最大のココア加工業者であるBTココアの完全所有PTであるYTS Holdings Pte Limitedの株式の85%を取得するために9,000万米ドルを投資しました。この買収は、ココア部門における完全なサプライチェーン統合に対する顧客の需要の高まりに対応するものです。

– 2019年1月、チョコレート、フィリング、コンパウンドコーティングの非常に有名なロシアのB2BメーカーであるInforumは、バリー・カレボーによって買収されました。バリー・カレボーは世界有数の高品質カカオ製品メーカーです。

本レポートの考察
– 歴史的な年 2018
– 基準年 2023
– 推定年 2024
– 予測年 2029

本レポートの対象分野
– ココアパウダー市場の展望とその価値とセグメント別予測
– 様々な促進要因と課題
– 進行中のトレンドと開発
– 注目企業
– 戦略的推奨

種類別
– 天然ココアパウダー
– ダッチプロセスココアパウダー
– その他

用途別
– チョコレート&コンフェクショナリー
– ベーカリー
– 飲料
– 機能性食品
– 医薬品
– 化粧品

流通チャネル別
– オフライン
– オンライン

レポートのアプローチ
本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。まず二次調査は、市場を理解し、そこに存在する企業をリストアップするために使用されます。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースなどの第三者情報源で構成されています。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを実施し、市場のディーラーやディストリビューターとの取引コールを実施することによって行われました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始しました。一次データを入手したら、二次ソースから得た詳細の検証を開始します。

対象読者

この調査レポートは、ココアパウダー産業に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体、組織、政府機関、その他の利害関係者が、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティング、プレゼンテーションに加え、当業界における競争力の強化にもお役立てください。
***ご注意:ご注文確認後、レポートのお届けまでに48時間(2営業日)かかります。

レポート目次

目次

1. 要旨
2. 市場ダイナミクス
2.1. 市場促進要因と機会
2.2. 市場の阻害要因と課題
2.3. 市場動向
2.3.1. XXXX
2.3.2. XXXX
2.3.3. XXXX
2.3.4. XXXX
2.3.5. XXXX
2.4. コビッド19効果
2.5. サプライチェーン分析
2.6. 政策と規制の枠組み
2.7. 業界専門家の見解
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
4. 市場構造
4.1. 市場への配慮
4.2. 前提条件
4.3. 制限事項
4.4. 略語
4.5. 情報源
4.6. 定義
5. 経済・人口統計
6. ココアパウダーの世界市場展望
6.1. 金額別市場規模
6.2. 地域別市場シェア
6.3. 市場規模および予測、地域別
6.4. 市場規模・予測:種類別
6.5. 市場規模・予測:用途別
6.6. 市場規模・予測:流通チャネル別
7. 北米ココアパウダー市場展望
7.1. 市場規模:金額別
7.2. 国別市場シェア
7.3. 市場規模および予測, 種類別
7.4. 市場規模・予測:用途別
7.5. 市場規模・予測:流通チャネル別
7.6. 米国ココアパウダー市場展望
7.6.1. 市場規模:金額別
7.6.2. 種類別市場規模・予測
7.6.3. 用途別市場規模・予測
7.6.4. 流通チャネル別市場規模・予測
7.7. カナダのココアパウダー市場展望
7.7.1. 金額別市場規模
7.7.2. 種類別市場規模・予測
7.7.3. 用途別市場規模・予測
7.7.4. 流通チャネル別市場規模・予測
7.8. メキシコのココアパウダー市場展望
7.8.1. 金額別市場規模
7.8.2. 種類別市場規模及び予測
7.8.3. 用途別市場規模・予測
7.8.4. 流通チャネル別市場規模・予測
8. 欧州ココアパウダー市場展望
8.1. 金額別市場規模
8.2. 国別市場シェア
8.3. 市場規模および予測, 種類別
8.4. 市場規模・予測:用途別
8.5. 市場規模・予測:流通チャネル別
8.6. ドイツのココアパウダー市場展望
8.6.1. 市場規模:金額別
8.6.2. 種類別市場規模・予測
8.6.3. 用途別市場規模・予測
8.6.4. 流通チャネル別市場規模・予測
8.7. イギリスのココアパウダー市場展望
8.7.1. 金額別市場規模
8.7.2. 種類別市場規模及び予測
8.7.3. 用途別市場規模・予測
8.7.4. 流通チャネル別市場規模・予測
8.8. フランスココアパウダー市場展望
8.8.1. 金額別市場規模
8.8.2. 種類別市場規模及び予測
8.8.3. 用途別市場規模・予測
8.8.4. 流通チャネル別市場規模・予測
8.9. イタリアのココアパウダー市場の展望
8.9.1. 金額別市場規模
8.9.2. 種類別市場規模及び予測
8.9.3. 用途別市場規模・予測
8.9.4. 流通チャネル別市場規模・予測
8.10. スペインのココアパウダー市場の展望
8.10.1. 金額別市場規模
8.10.2. 種類別市場規模及び予測
8.10.3. 用途別市場規模・予測
8.10.4. 流通チャネル別市場規模・予測
8.11. ロシアのココアパウダー市場の展望
8.11.1. 金額別市場規模
8.11.2. 種類別市場規模及び予測
8.11.3. 用途別市場規模・予測
8.11.4. 流通チャネル別市場規模・予測
9. アジア太平洋地域のココアパウダー市場展望
9.1. 金額別市場規模
9.2. 国別市場シェア
9.3. 市場規模および予測, 種類別
9.4. 市場規模・予測:用途別
9.5. 市場規模・予測:流通チャネル別
9.6. 中国ココアパウダー市場展望
9.6.1. 市場規模:金額別
9.6.2. 種類別市場規模及び予測
9.6.3. 用途別市場規模・予測
9.6.4. 流通チャネル別市場規模・予測
9.7. 日本ココアパウダー市場展望
9.7.1. 金額別市場規模
9.7.2. 種類別市場規模及び予測
9.7.3. 用途別市場規模・予測
9.7.4. 流通チャネル別市場規模・予測
9.8. インドのココアパウダー市場の展望
9.8.1. 金額別市場規模
9.8.2. 種類別市場規模及び予測
9.8.3. 用途別市場規模・予測
9.8.4. 流通チャネル別市場規模・予測
9.9. オーストラリアのココアパウダー市場の展望
9.9.1. 金額別市場規模
9.9.2. 種類別市場規模及び予測
9.9.3. 用途別市場規模・予測
9.9.4. 流通チャネル別市場規模・予測
9.10. 韓国のココアパウダー市場の展望
9.10.1. 金額別市場規模
9.10.2. 種類別市場規模及び予測
9.10.3. 用途別市場規模・予測
9.10.4. 流通チャネル別市場規模・予測
10. 南米のココアパウダー市場展望
10.1. 金額別市場規模
10.2. 国別市場シェア
10.3. 市場規模および予測, 種類別
10.4. 市場規模・予測:用途別
10.5. 市場規模・予測:流通チャネル別
10.6. ブラジルココアパウダーの市場展望
10.6.1. 市場規模:金額別
10.6.2. 種類別市場規模及び予測
10.6.3. 用途別市場規模・予測
10.6.4. 流通チャネル別市場規模・予測
10.7. アルゼンチン産ココアパウダーの市場展望
10.7.1. 金額別市場規模
10.7.2. 種類別市場規模及び予測
10.7.3. 用途別市場規模・予測
10.7.4. 流通チャネル別市場規模・予測
10.8. コロンビアのココアパウダー市場展望
10.8.1. 金額別市場規模
10.8.2. 種類別市場規模及び予測
10.8.3. 用途別市場規模・予測
10.8.4. 流通チャネル別市場規模・予測
11. 中東・アフリカココアパウダー市場展望
11.1. 金額別市場規模
11.2. 国別市場シェア
11.3. 市場規模および予測, 種類別
11.4. 市場規模・予測:用途別
11.5. 市場規模・予測:流通チャネル別
11.6. UAEココアパウダーの市場展望
11.6.1. 市場規模:金額別
11.6.2. 種類別市場規模・予測
11.6.3. 用途別市場規模・予測
11.6.4. 流通チャネル別市場規模・予測
11.7. サウジアラビアのココアパウダー市場展望
11.7.1. 金額別市場規模
11.7.2. 種類別市場規模・予測
11.7.3. 用途別市場規模・予測
11.7.4. 流通チャネル別市場規模・予測
11.8. 南アフリカのココアパウダー市場の展望
11.8.1. 金額別市場規模
11.8.2. 種類別市場規模及び予測
11.8.3. 用途別市場規模・予測
11.8.4. 流通チャネル別市場規模・予測
12. 競争環境
12.1. 競合ダッシュボード
12.2. 主要企業の事業戦略
12.3. 主要プレーヤーの市場シェアの洞察と分析、2022年
12.4. 主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス
12.5. ポーターの5つの力
12.6. 会社概要
12.6.1. カーギル社
12.6.1.1. 会社概要
12.6.1.2. 会社概要
12.6.1.3. 財務ハイライト
12.6.1.4. 地理的洞察
12.6.1.5. 事業セグメントと業績
12.6.1.6. 製品ポートフォリオ
12.6.1.7. 主要役員
12.6.1.8. 戦略的な動きと展開
12.6.2. The Hershey Company
12.6.3. Mondelez International, Inc.
12.6.4. Dr. Oetker KG
12.6.5. Ferrero International SpA
12.6.6. JB Foods Ltd
12.6.7. Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
12.6.8. NOW Foods
12.6.9. Hintz Foodstuff Production GmbH
12.6.10. Nature’s Way
12.6.11. Navitas Organics
12.6.12. Blommer Chocolate Company
12.6.13. Touton SA
12.6.14. Olam International Limited
12.6.15. Valrhona
12.6.16. Indcresa
12.6.17. Barry Callebaut AG
12.6.18. ECOM Agroindustrial
12.6.19. The King Arthur Baking Company
12.6.20. Belcolade NV
13. 戦略的提言
14. 付録
14.1. よくある質問
14.2. 注意事項
14.3. 関連レポート
15. 免責事項

図表一覧

図1:ココアパウダーの世界市場規模(億米ドル)、地域別、2023年・2029年
図2: 市場魅力度指数, 地域別 2029年
図3: 市場魅力度指数, セグメント別 2029年
図4:ココアパウダーの世界市場規模(金額ベース)(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル
図5:ココアパウダーの世界市場地域別シェア(2023年)
図6:北米のココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図7:北米のココアパウダー市場国別シェア(2023年)
図8:アメリカのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図9:カナダのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図10:メキシコ ココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年&2029F)(単位:億米ドル)
図11: 欧州のココアパウダーの市場規模 (2019年、2023年 & 2029年F) (単位:億米ドル)
図12:欧州ココアパウダー国別市場シェア(2023年)
図13:ドイツのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図14:イギリスのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029F)(単位:億米ドル)
図15:フランス ココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年&2029F)(単位:億米ドル)
図16: イタリア ココアパウダーの市場規模 (2019年、2023年 & 2029年F) (単位:USD Billion)
図17: スペイン ココアパウダーの市場規模 (2019年、2023年 & 2029年F) (単位:USD Billion)
図18:ロシアのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年&2029F)(単位:億米ドル)
図19:アジア太平洋地域のココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図20:アジア太平洋地域のココアパウダー国別市場シェア(2023年)
図21:中国 ココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図22:日本 ココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図23:インドのココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図24:オーストラリアのココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年)(単位:億米ドル)
図25: 韓国のココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図26: 南米のココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図27: 南米のココアパウダー国別市場シェア(2023年)
図28: ブラジルのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図29:アルゼンチンのココアパウダー市場 アルゼンチン ココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図30: コロンビアのココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年&2029F) (単位:億米ドル)
図31: 中東・アフリカココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図32: 中東・アフリカココアパウダー国別市場シェア(2023年)
図33:UAEのココアパウダー市場 UAEのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図34: サウジアラビアのココアパウダー市場規模:金額(2019年、2023年、2029F) (単位:億米ドル)
図35: 南アフリカのココアパウダーの市場規模:金額(2019年、2023年、2029年) (単位:億米ドル)
図36: 上位5社の競争ダッシュボード(2023年
図37: 主要企業の市場シェア(2023年
図38: ココアパウダーの世界市場におけるポーターの5つの力

表一覧

表1:ココアパウダーの世界市場スナップショット(セグメント別)(2023年・2029年)(単位:億米ドル
表2:ココアパウダー市場の影響要因(2023年
表3:上位10カ国の経済スナップショット(2022年
表4:その他の主要国の経済スナップショット(2022年
表5:外国通貨から米ドルへの平均為替レート
表6:ココアパウダーの世界市場規模・地域別予測(2019年~2029年)(単位:億米ドル)
表7:ココアパウダーの世界市場規模・予測:種類別(2019〜2029F)(単位:億米ドル)
表8:ココアパウダーの世界市場規模・予測:用途別(2019年~2029年) (単位:億米ドル)
表9:ココアパウダーの世界市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表10:北米のココアパウダーの市場規模・予測:種類別(2019年~2029年) (単位:億米ドル)
表11:北米のココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表12:北米のココアパウダー市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表13:米国のココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019年~2029F)(単位:億米ドル)
表14:米国のココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表15:米国のココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019年~2029F)(単位:億米ドル)
表16:カナダのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019年~2029年) (単位:億米ドル)
表17:カナダのココアパウダー市場規模・用途別予測(2019年~2029F)(単位:億米ドル)
表18:カナダのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表19:メキシコのココアパウダー市場規模・種類別予測(2019年~2029年)(単位:億米ドル)
表20:メキシコのココアパウダー市場規模・用途別予測 (2019〜2029F) (単位:億米ドル)
表21:メキシコのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表22:欧州ココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019年~2029年) (単位:億米ドル)
表23:欧州ココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表24:欧州ココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表25: ドイツ ココアパウダーの市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表26: ドイツのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表27: ドイツのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表28: イギリスのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表29: イギリスのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表30: イギリスのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表31:フランス フランス ココアパウダーの種類別市場規模・予測 (2019年~2029F) (単位:億米ドル)
表32:フランスのココアパウダー市場 フランス ココアパウダーの用途別市場規模・予測 (2019〜2029F) (単位:億米ドル)
表33:フランスのココアパウダーの市場規模及び予測 フランス ココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表34: イタリアのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表35: イタリアのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表36:イタリアのココアパウダー市場 イタリアのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表37: スペインのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表38: スペインのココアパウダーの用途別市場規模・予測(2019年~2029F) (単位:億米ドル)
表39:スペインのココアパウダーの市場規模・予測 スペインのココアパウダーの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表40: ロシアのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表41: ロシア ココアパウダー市場規模・用途別予測 (2019〜2029F) (単位:億米ドル)
表42: ロシアのココアパウダー市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表43: アジア太平洋地域のココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019年~2029年) (単位:億米ドル)
表44:アジア太平洋地域のココアパウダー市場 アジア太平洋地域のココアパウダーの市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表45:アジア太平洋地域のココアパウダー市場 アジア太平洋地域のココアパウダーの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表46: 中国 ココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表47: 中国ココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表48: 中国ココアパウダーの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表49:日本 日本のココアパウダーの種類別市場規模・予測(2019年~2029F) (単位:億米ドル)
表50:日本のココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表51:日本のココアパウダーの市場規模・予測 日本のココアパウダーの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表52: インド ココアパウダー市場 インドのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表53:インドのココアパウダー市場 インドのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表54: インドのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表55: オーストラリア ココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表56:オーストラリアのココアパウダー市場 オーストラリア産ココアパウダーの用途別市場規模・予測(2019年~2029F) (単位:億米ドル)
表57:オーストラリアのココアパウダー市場 オーストラリア産ココアパウダーの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表58: 韓国 ココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表59: 韓国ココアパウダーの用途別市場規模・予測(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表60:韓国ココアパウダーの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表61: 南米のココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表62:南米のココアパウダー市場 南米のココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表63:南米のココアパウダー市場 南米のココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表64: ブラジルのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表65:ブラジルのココアパウダー市場 ブラジルのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表66: ブラジルココアパウダーの市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表67: アルゼンチンのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表68: アルゼンチン産ココアパウダーの用途別市場規模・予測(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表69:アルゼンチンのココアパウダー市場 アルゼンチンのココアパウダー市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表70: コロンビアのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表71: コロンビアのココアパウダー市場 コロンビアのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表72: コロンビアのココアパウダー市場 コロンビアのココアパウダー市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表73: 中東・アフリカのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表74:中東・アフリカのココアパウダー市場 中東・アフリカココアパウダーの市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表75: 中東・アフリカココアパウダーの市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表76: アラブ首長国連邦のココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表77: アラブ首長国連邦のココアパウダー市場規模・用途別予測(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表78: アラブ首長国連邦のココアパウダー市場 アラブ首長国連邦のココアパウダー市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表79: サウジアラビアのココアパウダー市場規模・種類別予測(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表80:サウジアラビアのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表81: サウジアラビアのココアパウダー市場 サウジアラビアのココアパウダー市場規模・予測:流通経路別(2019~2029F)(単位:億米ドル)
表82:南アフリカのココアパウダー市場規模・予測:種類別(2019年~2029年) (単位:億米ドル)
表83:南アフリカのココアパウダー市場 南アフリカのココアパウダー市場規模・予測:用途別(2019~2029F) (単位:億米ドル)
表84:南アフリカのココアパウダー市場 南アフリカのココアパウダー市場規模・予測:流通チャネル別 (2019〜2029F) (単位:億米ドル)

As the scent of chocolate goes around kitchens around the world, this is where the demand to indulge and for health converges as with every wonderful bite, consumers indulge in a sweet savoring of the moment. Cocoa powder is a highly concentrated powdered product that is produced from a paste that is derived from the seeds of the cacao tree. It is used in beverages and also as a flavoring. It is fermented and dried. Cocoa adds flavour, texture and color to products. The International Cocoa Powder Market would boom as the demand for sugarless products like obese and diabetic sweets would increase apart from the factors of industrialization and a better purchasing power per capita. Consumer awareness of the nutritional benefits of the cocoa flavoring constituents because of the presence of flavonoids is a significant driver of the industry. Also, an antioxidant present in chocolate and green tea, epicatechin, prevents the formation of a sticky protein called amyloid plaques or plaques, common with Alzheimer's disease. Intake of chocolate might also lessen the intake of low-density lipoprotein, or LDL, cholesterol, according to the Journal of Nutrition. In 2020, The Netherlands purchased about 91 per cent of its cocoa beans from West Africa, although much of these were bought in bulk. High-quality chocolate has increased, over the years, and so has the number of bean-to-bar manufacturers in the Netherlands. The International Cocoa Organization is a worldwide organization whose membership consists of cocoa-producing and cocoa-consuming countries. The ICCO is essentially a forum where stakeholders in international cocoa trade meet to deliberate on matters of interest to the global industry. This is the world leader in cocoa statistics dating back to around 70 years of history.

According to the research report, “Global Cocoa Powder Market Outlook 2029” published by Bonafide Research, the market is anticipated to cross USD 9 Billion by 2029, increasing from USD 7.60 Billion in 2023. The market is expected to grow with a 3.64% CAGR from 2024 to 2029.The increased demand for cocoa-based products across different industries and a higher level of consumer awareness concerning the health benefits of cocoa. When consumers, increasingly desirous of being healthy, look for cocoa due to its antioxidants or cardiovascular benefits, demand increases. Besides, flexibility of cocoa powder in various culinary, beverages, cosmetics, pharmaceutical, and other industrial uses supports the growth of its market. Furthermore, innovation in new cocoa-based products that are in accordance with the changing trends and lifestyles of consumers contributes greatly to this growth trend. Powdered Cocoa is the main raw material for most chocolate manufacturing industries that spread across different regions which primarily constitute the end-user industry of the market. So, suppliers of cocoa powder are embracing advanced grinding technologies and micronization techniques for better texture and dispersion. Increasing food service sector that accommodates chocolate drinks, from bakeries to café chains, restaurants, etc., these days is growing rapidly. According to this trend, increases in the artisanal and high-class chocolate beverages have enhanced premium chocolate powder. Compliance with the local and international food safety standards. These comprise FDA regulations of the USA and EFSA guidelines in Europe. Cocoa production is fairly sensitive to climate conditions. Increasing temperatures coupled with erratic rainfall patterns negatively influence the quality as well as yield of cocoa. Cocoa trees are susceptible to a variety of pests-cocoa moths, for instance-and diseases-black pod disease is one example-and their devastating effects on crop yields. Cocoa farming generally requires very large quantities of hand labor-an implication sustained over time for child labor and worker rights in cocoa-producing countries.

Market Drivers

• Increased Investment in Cocoa Research and Development:The cocoa industry is witnessing heightened investment in research and development to improve yield, quality, and sustainability. Innovations in breeding techniques, pest management, and soil health are enhancing cocoa production capabilities. Research initiatives aimed at developing disease-resistant cocoa varieties help mitigate the risks associated with climate change and environmental challenges. This progress not only ensures a stable supply of cocoa beans for processing into powder but also promotes higher quality products that can meet consumer demands.

• Expansion of the E-commerce Market: The growth of e-commerce platforms has significantly impacted the cocoa powder market. Online shopping offers consumers convenient access to a wider variety of cocoa powder products, including specialty and premium brands. The rise of health-focused e-commerce sites and subscription services has also facilitated the discovery and purchase of cocoa powder, allowing consumers to explore different brands and products. This trend is particularly relevant as consumers increasingly turn to online shopping for convenience and product variety.

Market Challenges

• Volatility in Cocoa Prices and Supply Chain Disruptions: Cocoa powder production is highly dependent on cocoa bean supply, primarily sourced from African countries such as Côte d'Ivoire and Ghana. Fluctuations in the prices of cocoa beans due to unpredictable weather conditions, pests, and political instability in these regions pose a significant challenge to the market. Furthermore, supply chain disruptions, including transportation issues, tariffs, and trade restrictions, affect the availability and pricing of cocoa powder, impacting manufacturers' profit margins.

• Health Concerns over Sugar and Fat Content in Cocoa Products: While cocoa powder itself is rich in beneficial compounds, many cocoa-based products, particularly chocolates and confectioneries, contain high levels of sugar and fat. With increasing consumer awareness of the negative health impacts of excessive sugar and fat intake, there has been a shift away from traditional chocolate products. Manufacturers need to reformulate their offerings to produce healthier, low-sugar alternatives to align with consumer preferences, which can be challenging in maintaining product quality and taste.

Market Trends

• Integration of Cocoa in Functional Beverages: The trend toward health-oriented beverages has led to an increased use of cocoa powder in functional drinks. Brands are innovating by creating cocoa-infused beverages, such as smoothies, protein shakes, and even wellness shots that promote energy, relaxation, or recovery. This diversification not only expands the market for cocoa powder but also positions it as a versatile ingredient in the health beverage segment.

• Emergence of Gourmet and Artisan Cocoa Products:The growing interest in gourmet and artisanal food products has led to a rise in premium cocoa powder offerings. Consumers are willing to pay higher prices for high-quality, ethically sourced, and craft-produced cocoa powder. This trend aligns with the overall growth of the artisanal food market, where consumers seek unique flavor profiles and experiences. Manufacturers can capitalize on this trend by offering limited-edition or specialty cocoa powders that highlight unique sourcing stories or production methods.

Natural cocoa powder is the largest market driver for cocoa powders, mostly because it is gaining popularity among health-conscious consumers looking for minimally processed and organic food options.

Demand for natural cocoa powder is revealed by several associated factors that reflect consumers' broader aspirations toward health, sustainability, and culinary versatility. Since consumers became more aware of health benefits attributed to cocoa-its richness in antioxidants, as well as potential cardiovascular advantages-the appeal of natural cocoa powder skyrocketed. Natural cocoa powder follows its natural flavor profile and nutritional contents, making it more in favor of baking and cooking without having to use Dutch-processed. In Dutch-processed, the processing procedure involves neutralization using alkali to remove excess acidity that affects the nutritional and flavor profile negatively. This unprocessed nature aligns well with the trend of clean eating, where consumers are actively searching for foods that are less refined and free from additives. The organic movement, therefore, is storming the globe whereby most consumers gravitate towards being supplied with ingredients from sustainable, eco-friendly productions. Natural cocoa powder fits well into this story as it often originates from organic cocoa beans, appealing to environmentally conscious individuals and those who are sensitive to their food sources. Another attribute that has helped natural cocoa powder dominate the marketplace is its ubiquity of usage as it is present in everything from baked goods and beverages to gourmet chocolates, so it's omnipresent in both home and commercial food preparation. With online shopping venues that add expanded customer reachability for specialty food products, high-grade natural cocoa powder also could not be very far behind to make a difference.

The largest consumer segment is chocolate & confectionery in the global cocoa powder market, owing to the growing demand for chocolate-based products and the use of cocoa powder as an indispensable ingredient for various confectionery products.

The use of cocoa powder is also important in preparing a number of confectionery products and chocolate bars, truffles, pralines, among other such chocolate-coated products. It is therefore crucial in meeting the requirements on flavor and color profile for these products. Today, with the shifting consumer preferences and need for more premiums and gourmet chocolate products, the demand for quality cocoa powder is extremely high. With the growing world population, increasing disposable incomes, and changing lifestyles, the overall consumption of chocolate and confectionery products worldwide was highly increased. Ease and indulgence in the products led to their popularity as snacks and desserts that eventually necessitated the demand for cocoa powder in different regions. This versatility allowed innovative diversity in chocolate and confectionery products that manufacturers could design in accordance with the ever-changing choices of consumers. This increased demand for artisan and premium chocolate products have also increased demand for cocoa powder. Consumers want unique flavor profiles and premium ingredients, which makes the company use high-quality cocoa powder in its products. This trend is particularly prominent in developed regions like North America and Europe, where consumers are willing to pay a premium for gourmet chocolate experiences. This will further emphasize the dominance of the chocolate and confectionery segment in the cocoa powder market, too, due to growing demands from hot chocolate and chocolate milk. The ease of solubility of cocoa powder, coupled with its flavor profile, makes it an excellent ingredient for such beverage trends across the globe.

Offline retail dominates the cocoa powder market because these give the shopper a tangible experience while shopping, which increases trust and customer satisfaction with product quality.

The market for cocoa powder is dominated by offline retail channels, especially supermarkets and specialty stores. This is mainly because of several compelling advantages. Among these are first, physical stores where consumers can directly interact with products, hence evaluating the quality through visual inspection as well as through the touch of the products. For food products such as cocoa powder, its texture and freshness would have to play a significant influence on purchasing decisions. More importantly, offline retailing ensures the convenience of availability without additional shipping wait, which is what draws consumers to make bulk purchases without any shipping wait, a convenience factor that works well for businesses like cafés and bakeries that must continually replenish their stocks. The consumption of artisanal and premium chocolate drinks has also increased in response to consumer demand for good-quality ingredients that can be verified directly before purchase. Online channels offer easy return and exchange facilities, thus improving the confidence and satisfaction level among customers. The online platform has other benefits, like no sale or promotional activity done in the physical premises is likely to attract more customers that would have visited the online store. While shopping in a store, the social benefits of shopping remain where, apart from acquiring knowledge, you end up having talks with the salespersons or other shoppers about the product, thereby improving the experience. This enhances the decision to purchase and loyalty towards the brand. This performance is further supported by the increasing demand for gourmet and organic cocoa products around the world, most notably among the developing economies where consumers would pay a premium in exchange for high-quality food choices.

Europe leads in the global market for cocoa powder simply because there is an established chocolate and confectionery industry that insists on superior cocoa powder.

History and tradition in chocolate production in the west have ensured the existence of leaders in chocolate production like Switzerland, Belgium, and Germany. It is an industry which is well entrenched and coming out with steady and heavy demand for cocoa powder-an ingredient in chocolate products and quite several confectionery ones. There is leadership in Europe by the region in terms of cocoa powder. This is together with the big players in cocoa processing companies like Barry Callebaut and Cargill. They have large operations in Europe. These companies lead the market through their strong processing capabilities, new product offerings, and robust distribution networks. They serve the different needs of the European food and beverage industry by providing cocoa powder for applications ranging from chocolate bars and bakery items to ice cream and beverages. On the other hand, with an affluent European consumer base and an equally impressive appreciation for premium and artisanal chocolate products, there is a good demand for high-grade cocoa powder. Consumers in the region seek a product that tastes much better, feels better, and is sustainable, thus driving the fine and flavorful cocoa powders market. The trend would encourage manufacturers to invest in sourcing top-quality cocoa beans and to develop better processing techniques to meet the evolving preferences of consumers. European safety and quality standards for food products have also been significant determinants in the cocoa powder market. Overall regulatory conditions in the region ensure that cocoa powder products attain high purity standards, hygiene, and traceability. Focus on quality and safety measures further lends credibility to the position of Europe as one of the major players in the world cocoa powder market and strengthens its competitive advantage.

• In February 2019, Olam invested USD$ 90 million for an 85 percent stake in YTS Holdings Pte Limited, wholly owning PT of Indonesia's largest cocoa processor, BT Cocoa, to seize the opportunity of Asia's trend as the world's largest consumer of cocoa powder. The acquisition meets increasing customer demand for full supply chain integration in the cocoa sector.

• In January 2019, a very well-known Russian B2B maker of chocolate, fillings, and compound coatings, Inforum, was acquired by Barry Callebaut. Barry Callebaut is one of the world's leading manufacturers of high-quality cocoa products.

Considered in this report
• Historic year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029

Aspects covered in this report
• Cocoa Powder market Outlook with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Type
• Natural Cocoa Powder
• Dutch Process Cocoa Powder
• Others

By Application
• Chocolate & Confectionery
• Bakery
• Beverage
• Functional Food
• Pharmaceutical
• Cosmetics

By Distribution Channel
• Offline
• Online

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary and secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list the companies that are present in it. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual reports of companies, and government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources, primary research was conducted by conducting telephone interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this; we have started making primary calls to consumers by equally segmenting them in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us, we can start verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience

This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations, and organizations related to the Cocoa Powder industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing and presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
***Please Note: It will take 48 hours (2 Business days) for delivery of the report upon order confirmation.

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