 | • レポートコード：BONA5JA-0267 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、67ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：自動車＆輸送 |
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レポート概要
日本のコールドチェーン市場は、日本企業が最先端のコールドチェーンソリューションを開発する研究開発能力に大きく影響を受けています。こうした開発により、コールドチェーンのインフラ全体の有効性、信頼性、安全性が高まり、温度に敏感な商品の保存と移動が改善されます。CNNによる全国統計都市の発表によると、2019年から2021年にかけて冷凍食品の販売は20%増加しました。CNNが引用した数字によると、日本の冷凍食品の販売増加は、同国のコールドチェーン事業に好ましい影響を与えています。冷凍食品の需要増加により、製品の安全性と品質を維持するために、安定した効果的なコールドチェーン物流とインフラが必要になりました。日本における冷凍食品の需要増加は、利便性、賞味期限の延長、年間を通してさまざまな食品オプションが必要であることなど、消費者の嗜好やライフスタイルの変化を反映したものです。コールドチェーン物流に関しては、日本市場はすでに成熟しており、大手企業が多数存在していると考えられています。最近では、バイオ医薬品や再生医療の急速な発展により、医薬品の低温サプライチェーンに対する需要が高まっています。この傾向は、新型コロナウイルス（COVID-19）ワクチンや追加療法が発売されても続くことが予想されます。日本では、生鮮食品、チルド食品、冷凍食品の分野が、最初に低温サプライチェーンを構築した分野です。湿度と温度が継続的に管理された環境で、商品をタイムリーに配送することが、低温サプライチェーンの主な目的です。
ボナフィード・リサーチが発表した調査レポート「日本コールドチェーン物流市場の概要、2029年」によると、日本コールドチェーン物流市場は2024年から2029年にかけて、年平均成長率11.50%以上で成長すると予測されています。日本では、コールドチェーン物流システムにおいて正確性と信頼性が最優先されています。生鮮食品、魚介類、肉類、医薬品などの傷みやすい商品は、品質管理に厳格に取り組む日本では、サプライチェーン全体を通じて最高の品質が保証されています。日本は、コールドチェーン物流の技術革新の最先端に位置しています。高度な冷蔵技術、温度モニタリングシステム、自動化、モノのインターネット（IoT）接続により実現される効果的な温度管理とリアルタイムの追跡により、商品の完全性が確保されています。日本のコールドチェーン物流を支える大きな要因の一つは、活気のある水産業です。日本は高級な海産物で知られており、効果的なコールドチェーン管理により、輸出用および国内消費用の海産物の鮮度が保たれています。日本は、果物、野菜、その他の農産物の主要輸出国でもあります。特に海外市場への出荷においては、これらの生鮮品の品質を維持するためにコールドチェーン物流が不可欠です。冷凍・冷蔵品の流通は、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、小売店などへの配送がコールドチェーンによって促進されています。 効果的な物流のおかげで、消費者はいつでも生鮮食品を手に入れることができます。 温度に敏感な品物は、効果的な鉄道、道路、海上インフラを含む、発達した輸送ネットワークにより、日本国内で容易に移動することができます。 輸送時間の短縮と時間通りの配送は、このリンクによって可能になります。
種類別セグメント市場は、冷蔵倉庫と冷蔵輸送に分けられます。日本におけるコールドチェーン物流市場では、冷蔵輸送タイプの成長が最も速いと予想されています。日本では、都市部を中心に、新鮮で高品質な農産物を好む傾向が強まっています。消費者の新鮮さに対する要求を満たすため、冷蔵輸送は、果物や野菜、傷みやすい品目を畑から市場まで、効率的にかつタイムリーに配送することを保証します。ECプラットフォームや宅配サービスの成長により、オンラインで注文された生鮮品には、信頼性の高い冷蔵輸送が必要です。生鮮食品や乳製品は、顧客が迅速かつ適切な温度で配送を希望する商品のひとつです。日本の医薬品事業では、輸送中の厳密な温度管理が求められます。温度に敏感な医薬品、ワクチン、生物学的製剤を薬局や医療施設に配送する際、その効果を損なわずに配送するには、冷蔵が不可欠です。温度タイプに基づいて市場は冷凍とチルドに分けられます。日本におけるコールドチェーン物流市場では、チルド冷蔵タイプが最も高い年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。チルド冷蔵タイプでは、氷点直上の温度に保たれるため、品質を損なうことなく、より長い期間、製品を保存することができます。貯蔵中や輸送中の生鮮品の栄養価、鮮度、風味を維持するには、この手法が最適です。日本のコンビニエンスストア文化や、新鮮で食べごろの商品を好む消費者の傾向を考慮すると、効果的なチルド配送ネットワークは不可欠です。チルド冷蔵により、これらの店舗への新鮮な食事、サラダ、サンドイッチ、飲料の配送が可能になります。冷蔵食品の人気は、多忙なライフスタイルと利便性のニーズに起因する部分もあります。顧客はすぐに利用でき、すぐに食べられる冷蔵食品を求めており、効果的なチルド冷蔵物流の必要性を浮き彫りにしています。
技術セグメント市場は、ドライアイス、ゲルパック、共晶プレート、液体窒素、キルトに区分されています。日本では、コールドチェーン物流にドライアイス技術が主に使用されています。日本では、生鮮品の消費者向け直接配送に対する需要の高まりや、拡大する電子商取引部門に対応するため、信頼性の高い温度管理物流が必要です。ドライアイス技術の利用により、冷凍品が可能な限り最良の状態でお客さまに届くことが保証されます。ドライアイスは、保管や梱包に関するさまざまなニーズに合わせてカスタマイズされています。その適応性により、さまざまな形状やサイズの容器に適合できるため、幅広い種類の製品の輸送に適しています。ドライアイスの効率性と信頼性は、梱包技術と生産技術の継続的な開発により向上しています。製品の完全性を確保するために、最新のドライアイスシステムでは、より厳密な温度監視と断熱が実現されています。用途分野別の市場には、乳製品や冷菓、医薬品、加工食品、肉類、魚介類、ベーカリー製品や菓子類、果物や野菜などが含まれます。日本では、医薬品がコールドチェーン物流の主要な用途となっています。日本は医薬品に対して厳しい規制と品質基準を設けています。コールドチェーン物流は、これらの基準への準拠を保証し、薬やワクチンが規定の温度範囲内に保たれるようにすることで、規制要件を満たします。ワクチンは、その効力を維持するために正確な温度管理が必要です。コールドチェーン物流は、ワクチン、特に予防接種プログラムにおけるワクチン保管と流通に不可欠であり、ワクチンの劣化を防ぎ、その有効性を確保します。
このレポートでは、以下の点を考慮しています。
• 地理：日本
• 対象年：2018年
• 基準年：2023年
• 予測年：2024年
• 予測年：2029年
このレポートで取り上げる項目：
• 日本の低温物流市場の価値および予測と、そのセグメント
• さまざまな推進要因と課題
• 継続中のトレンドと開発
• トップ企業プロフィール
• 戦略的提言
種類別：
• 冷蔵倉庫
• 冷蔵輸送
温度タイプ別：
• 冷凍
• チルド
技術別：
• ドライアイス
• ジェルパック
• 共晶プレート
• 液体窒素
• キルト
用途別：
• 乳製品および冷菓
• 医薬品
• 加工食品
• 肉、魚、シーフード
• ベーカリーおよび菓子
• 果物および野菜
• その他
レポートの手法：
このレポートは、一次および二次調査を組み合わせた手法で構成されています。まず、市場を把握し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査が実施されました。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府が作成した報告書やデータベースの分析で構成されています。二次情報源からデータを収集した後、市場の主要関係者に対して電話インタビューを行い、市場の機能について調査しました。その後、市場のディーラーや販売代理店に対して電話で問い合わせを行いました。その後、消費者に対して、地域、階層、年齢層、性別などの観点から均等にセグメント化して、一次調査を開始しました。一次データを入手した後、二次情報源から得た詳細情報の検証を開始しました。
対象読者：
このレポートは、コールドチェーン物流業界に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体・組織、政府機関、その他の利害関係者の方々が、市場中心の戦略を調整する上で役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに役立つだけでなく、業界に関する競争力を高める知識も得られます。
目次
1. エグゼクティブサマリー
2.市場構造
2.1.市場考察
2.2. 前提
2.3. 制限
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義
2.7. 地理
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4. 報告書の作成、品質チェックおよび納品
4. 日本のマクロ経済指標
5.市場力学
5.1. 主要調査結果
5.2. 主要動向 – 2021年
5.3.市場の推進要因と機会
5.4.市場の抑制要因と課題
5.5.市場動向
5.6. コビッド19の影響
5.7. サプライチェーン分析
5.8. 政策と規制の枠組み
5.9. 業界専門家による見解
6. 日本コールドチェーン物流市場の概要
6.1.市場規模（金額
6.2.市場規模と予測（種類別
6.3.市場規模と予測（温度タイプ別
6.4.市場規模と予測（技術別
6.5.市場規模と予測（用途別
7. 日本コールドチェーン物流市場の区分
7.1. 日本コールドチェーン物流市場（種類別
7.1.1. 日本のコールドチェーン物流市場規模、冷蔵倉庫別、2018年～2029年
7.1.2. 日本のコールドチェーン物流市場規模、冷蔵輸送別、2018年～2029年
7.2. 日本のコールドチェーン物流市場、温度タイプ別
7.2.1. 日本のコールドチェーン物流市場規模、冷凍別、2018年～2029年
7.2.2. 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模、チルド別、2018年～2029年
7.3. 日本の冷凍・冷蔵物流市場、技術別
7.3.1. 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模、ドライアイス別、2018年～2029年
7.3.2. 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模、ジェルパック別、2018年～2029年
7.3.3. 日本の低温物流市場規模、共晶プレート別、2018年～2029年
7.3.4. 日本の低温物流市場規模、液体窒素別、2018年～2029年
7.3.5. 日本の低温物流市場規模、キルト別、2018年～2029年
7.4. 日本の冷凍・冷蔵物流市場、用途別
7.4.1. 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模、乳製品および冷凍デザート別、2018年～2029年
7.4.2. 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模、医薬品別、2018年～2029年
7.4.3. 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模、加工食品別、2018年～2029年
7.4.4. 日本の冷凍冷蔵物流市場規模、食肉・魚介類別、2018年～2029年
7.4.5. 日本の冷凍冷蔵物流市場規模、ベーカリー・菓子類別、2018年～2029年
7.4.6. 日本の冷凍冷蔵物流市場規模、果物・野菜類別、2018年～2029年
7.4.7. 日本の冷凍冷蔵物流市場規模、その他、2018年～2029年
8. 日本の冷凍冷蔵物流市場機会評価
8.1. 種類別、2024年～2029年
8.2. 温度タイプ別、2024年～2029年
8.3. 技術別、2024年～2029年
8.4. 用途別、2024年から2029年
9. 競合状況
9.1. ポーターのファイブフォース
9.2. 企業プロフィール
9.2.1. 企業1
9.2.1.1. 企業概要
9.2.1.2. 企業概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地理的洞察
9.2.1.5. 事業セグメントおよび業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 主要経営陣
9.2.1.8. 戦略的動きおよび展開
9.2.2. 企業 2
9.2.3. 企業 3
9.2.4. 企業 4
9.2.5. 企業 5
9.2.6. 企業 6
9.2.7. 企業 7
9.2.8. 企業 8
10. 戦略的提言
11. 免責条項
図表一覧
図 1: 日本の冷凍・冷蔵物流市場規模（2018年、2023年、2029年予測）（単位：10億米ドル）
図 2: タイプ別市場魅力度指数
図3：市場魅力度指数、温度タイプ別
図4：市場魅力度指数、技術別
図5：市場魅力度指数、用途別
図6：日本のコールドチェーン物流市場のポーターのファイブフォース
表の一覧
表1：2023年の日本コールドチェーン物流市場に影響を与える要因
表2：日本コールドチェーン物流市場規模・予測（種類別）（2018年、2023年、2029年予測
表3：日本コールドチェーン物流市場規模・予測（温度タイプ別）（2018年、2023年、2029年予測
表4：日本コールドチェーン物流市場規模および予測（技術別）（2018年、2023年、2029年予測）
表5：日本コールドチェーン物流市場規模および予測（用途別）（2018年、2023年、2029年予測）
表6：日本コールドチェーン物流市場規模（冷蔵倉庫）（2018年～2029年）単位：10億米ドル
表7：日本コールドチェーン物流市場の冷蔵輸送の規模（2018年～2029年）は10億米ドル
表8：日本コールドチェーン物流市場の冷凍の規模（2018年～2029年）は10億米ドル
表9：日本コールドチェーン物流市場の冷蔵の規模（2018年～2029年）は10億米ドル
表10：日本におけるドライアイスのコールドチェーン物流市場規模（2018年～2029年）単位：10億米ドル
表11：日本におけるジェルパックのコールドチェーン物流市場規模（2018年～2029年）単位：10億米ドル
表12：日本における共晶プレートのコールドチェーン物流市場規模（2018年～2029年）単位：10億米ドル
表13：日本におけるコールドチェーン物流市場の液体窒素（2018年～2029年）の規模（単位：10億米ドル
表14：日本におけるコールドチェーン物流市場のキルト（2018年～2029年）の規模（単位：10億米ドル
表15：日本におけるコールドチェーン物流市場の乳製品および冷凍デザート（2018年～2029年）の規模（単位：10億米ドル
表16：日本の医薬品の冷凍・冷蔵物流市場規模（2018年～2029年）
表17：日本の加工食品の冷凍・冷蔵物流市場規模（2018年～2029年）
表18：日本の食肉・魚介類の冷凍・冷蔵物流市場規模（2018年～2029年）
表19：日本の冷凍・冷蔵物流市場におけるベーカリーおよび菓子類の規模（2018年～2029年）
表20：日本の冷凍・冷蔵物流市場における果物および野菜の規模（2018年～2029年）
表21：日本の冷凍・冷蔵物流市場におけるその他（2018年～2029年）
According to the research report "Japan Cold Chain Logistics Market Overview, 2029," published by Bonafide Research, the Japan Cold Chain Logistics market is predicted to grow with more than 11.50% CAGR from 2024 to 2029. In Japan, accuracy and dependability are prioritized in the cold chain logistics system. Perishable commodities, including fresh produce, seafood, meat, and pharmaceuticals, are guaranteed to remain at their best quality throughout the supply chain because of the nation's rigorous devotion to quality control. Japan is at the forefront of cold chain logistics technical innovation. Product integrity is ensured through effective temperature management and real-time tracking, which are made possible by advanced refrigeration, temperature monitoring systems, automation, and Internet of Things connectivity. One major force behind cold chain logistics in Japan is the country's thriving fish industry. The nation is well known for its premium seafood, and effective cold chain management guarantees that seafood items are fresh enough for both export and local use. Japan is a major exporter of fruits, vegetables, and other agricultural products. Especially when shipping to foreign markets, cold chain logistics are essential to maintaining the quality of these perishable items. The distribution of fresh and frozen goods to supermarkets, convenience stores, and retail locations is facilitated by cold chain logistics. Perishable items are always available to satisfy customer expectations thanks to effective logistics. Temperature-sensitive items may be moved around Japan with ease thanks to its well-developed transportation networks, which include effective rail, road, and maritime infrastructure. Reduced transit times and on-time delivery are made possible by this link.
Based on type segment market is divided into refrigerated warehouse and refrigerated transport. Refrigerated transport type is expected to grow at fastest rate in Japan cold chain logistics market. There is a growing trend in Japan among the populace, especially in the cities, to favor fresh, premium produce. In order to satisfy consumer demands for freshness, chilled transport guarantees the effective and timely delivery of fruits, vegetables, and perishable items from fields to markets. Reliable refrigerated shipping is necessary for perishable items ordered online due to the growth of e-commerce platforms and home deliveries. Fresh produce and dairy products are among the goods that customers want to be delivered quickly and at the right temperature. Japan's pharmaceutical business requires exact temperature control throughout shipment. In order to deliver temperature-sensitive drugs, vaccines, and biologics to pharmacies and medical facilities without sacrificing their effectiveness, refrigeration is essential. Based on temperature type market is divided into frozen and chilled. Chilled refrigeration type is anticipated to register highest CAGR in Japan cold chain logistics market. Products kept under chilled refrigeration have a longer shelf life without sacrificing quality since the temperature is kept just above freezing. When it comes to maintaining the nutritional value, freshness, and flavor of perishable goods during storage and transit, this technique is excellent. Effective chilled delivery networks are necessary due to Japan's convenience shop culture and retail preferences for fresh, ready-to-eat items. The delivery of fresh meals, salads, sandwiches, and drinks to these locations is made possible by chilled refrigeration. The popularity of chilled foods is partly attributed to busier lifestyles and the need for convenience. Customers want chilled goods that are readily available and ready to eat, which highlights the necessity of effective chilled refrigeration logistics.
Based on technology segment market is segmented into dry ice, gel packs, eutectic plates, liquid nitrogen and quilts. Dry ice technology is majorly preferred for cold chain logistic in Japan. Reliable temperature-controlled logistics are necessary to meet the increased demand for direct-to-consumer deliveries of perishable items in Japan as well as the country's expanding e-commerce sector. The use of dry ice technology guarantees that frozen goods arrive at customers in the best possible shape. Dry ice is customized to meet different needs for storage and packaging. Because of its adaptability, it can fit a variety of container shapes and sizes, making it appropriate for a broad spectrum of product transportation. The efficiency and reliability of dry ice have been improved by continuous developments in packing and production technology. In order to ensure the integrity of products, modern dry ice systems provide greater temperature monitoring and insulation. Based on application segment market includes dairy and frozen desserts, pharmaceuticals, process food, meat, fish and seafoods, bakery and confectionery, fruits and vegetables, and others. Pharmaceuticals are major application for cold chain logistics in Japan. Japan has stringent regulations and quality standards for pharmaceuticals. Cold chain logistics ensure compliance with these standards, guaranteeing that medications and vaccines remain within specified temperature limits to meet regulatory requirements. Vaccines require precise temperature control to retain their potency. Cold chain logistics are indispensable for the storage and distribution of vaccines, especially for immunization programs, preventing vaccine degradation and ensuring their effectiveness.
Considered in this report:
• Geography: Japan
• Historic year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029
Aspects covered in this report:
• Japan Cold Chain Logistics market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation
By Type:
• Refrigerated Warehouse
• Refrigerated Transport
By Temperature Type:
• Frozen
• Chilled
By Technology:
• Dry Ice
• Gel Packs
• Eutectic Plates
• Liquid Nitrogen
• Quilts
By Application:
• Dairy and Frozen Desserts
• Pharmaceuticals
• Process Food
• Meat, Fish & Seafoods
• Bakery and Confectionery
• Fruits and Vegetables
• Others
The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, and annual reports of companies, analyzing the government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers into regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us we started verifying the details obtained from secondary sources.
Intended audience:
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Cold Chain Logistics industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.
