 | • レポートコード：PMRREP35058 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、190ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：機械 |
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レポート概要
業務用食品脱水機市場は、2025年の8億4553万米ドルから2032年には12億2100万米ドルに増加すると推定されています。この市場は、2025年から2032年の予測期間に年平均成長率（CAGR）6.1%を記録すると予測されています。
調査によると、都市部の消費者の65%以上が、持ち運びやすさ、長期間の保存が可能、栄養価が高いといった理由から、果物や野菜などの乾燥スナックを好んでおり、これが市場の主要な推進要因のひとつとなっています。
乾燥させることで、余剰食品や季節限定食品の賞味期限を最大50%延長することができ、食品廃棄物の削減と収益性の向上に役立ちます。食品加工業者の70%が、乾燥機を購入する際には持続可能性を重要な要素として考慮しており、エネルギー効率の高いモデルの需要が高まっています。
市場の主なハイライト
- 均一な乾燥とスペース効率により、垂直気流システムは2025年には市場の72%以上を占めると推定されています。
- 健康志向で手軽なスナックを求める消費者ニーズにより、果物・野菜セグメントは市場収益の45%を占めています。
- 太陽熱やヒートポンプ式の脱水機の採用が増え、エネルギー消費を最大60%削減しています。
- 2023年から2024年に発売された新しい乾燥機の40%以上は、リアルタイムのモニタリングと効率化を実現するIoT対応システムを搭載しています。
- 都市部の消費者の65%は、携帯性と栄養価の高さから乾燥スナックを好んでいます。
- 特に食品加工および業務用食品サービスプロバイダーでは、大容量の乾燥機が主流となっており、市場シェアの45%を占めています。
北米の企業は、持続可能な慣行の採用で最先端を走っています
北米は2024年に39.2%のシェアを占めました。この地域には高度に発達した食品加工産業があり、業務用食品脱水機の需要を大きく牽引しています。この地域には、果物、野菜、肉、ハーブの保存に脱水技術を使用するさまざまな食品メーカーや加工業者が存在します。例えば、
- 2022年には、アメリカの加工食品市場は3000億米ドルの規模に達し、その大部分が保存処置として脱水に依存しています。
- アメリカとカナダでは、業務用食品乾燥機へのIoTとAIの統合が注目を集めています。
- 新しい技術により乾燥パラメータの正確な制御が可能になり、エネルギー消費を20～30%削減しながら製品の品質を向上させることができます。
北米は、政府の厳しい規制やエコフレンドリーな製品に対する消費者の需要に後押しされ、食品業界における持続可能な慣行の採用をリードする立場にあります。米国とカナダでは、食品加工機器のエネルギー効率基準が導入され、再生可能エネルギーを使用し、エネルギー効率の高い脱水機の採用を企業に促しています。
この地域の企業は、二酸化炭素排出量を削減するために、ソーラーパワーやハイブリッドの脱水機を採用しています。例えば、
- 米国は2030年までに食品廃棄物を50%削減することを目標としており、その実現には脱水機の果たす役割が重要です。
- 米国では年間700万トン以上の果物や野菜が生産されており、その多くが長期保存や輸出用に脱水されています。
農家や地元の生産者は、余剰生産物の保存、廃棄物の削減、地元産や有機製品の需要の高まりに応えるために、小規模な脱水機を採用しています。
保存料無添加のスナックへの消費者の嗜好の高まりにより、北米が市場シェアの38%を占める見通し
北米の業務用食品乾燥機市場は、最も大きな収益シェアを占め、38%をリードしており、予測期間にわたって年平均成長率（CAGR）5.5%を達成すると推定されています。北米地域の優位性は、主に健康志向で保存料無添加のスナックへの消費者の強い嗜好によって牽引されています。
食品廃棄物に対する意識が高まるにつれ、多数の個人や企業が食品の保存期間を延ばすために脱水機を利用するようになっています。この地域の潤沢な可処分所得により、顧客は効率性と品質を向上させる高度な脱水技術に投資することが可能となっています。食品加工産業の確立により、企業が独創的な食品保存と廃棄物削減のソリューションを追求するようになり、需要が高まっています。
米国の業務用食品乾燥機は北米市場をリードし、大きな市場シェアを獲得しています。その背景には、健康志向の高まりにより、消費者が食品廃棄物を減らしつつ、栄養価の高いスナックを家庭で用意しようとする傾向があります。
家庭菜園の人気が高まっていることも、季節の農産物を保存する方法を求める人々が増えているという点で、この傾向に拍車をかけています。食品保存のDIY方法への関心が高まっていることから、電気式およびソーラー式乾燥機の販売が伸びており、持続可能な食品代替品を求めるさまざまな消費者層にアピールしています。
均一乾燥機能で市場シェア72%を占める垂直気流技術
技術に基づいて、市場はさらに垂直気流と水平気流に分けられます。この2つのサブセグメントのうち、垂直気流のサブセグメントが市場を支配しており、2025年の市場シェアは推定72%に達すると見込まれています。
縦型気流式脱水機は、熱源がユニットの底部または上部に位置し、積み重ねられたトレイを通して空気を垂直に流すように設計されています。この構造により、熱が脱水機全体に均一に分散され、積み重ねられたトレイの複数の層にわたって安定した脱水が可能になります。
この縦型設計はスペースの使用を最適化し、企業は製品容量を最大限にしながら高品質な製品を維持することができます。この効率性は、特に乾燥食品の栄養価と風味を維持したい健康志向の消費者や食品加工業者にとって魅力的です。
縦型気流技術の利点には、均一な乾燥、効率的なスペース利用、さまざまな種類の食品を同時に処理できる能力などがあります。これらの利点により、商業環境での採用が拡大し、市場シェアの大幅な拡大につながっています。垂直気流式脱水機のシンプルな設計とコスト効率の良さにより、小規模な事業から大規模な食品加工施設まで、幅広い事業で利用されています。
用途別では、果物と野菜が市場シェアの45%を占めています
用途別では、市場はさらに果物と野菜、肉と魚介類、ハーブとスパイス、ペットフードに分けられます。これらの用途別セグメントの中で、果物と野菜が市場シェアの45%を占めています。
果物・野菜用途セグメントの優位性は、食品業界、小売、消費者市場など、さまざまな分野における乾燥果物・野菜の需要の高まりが主な要因となっています。
乾燥工程では水分が除去され、細菌の繁殖や腐敗が抑制されるため、農産物の保存期間が延びます。適切な乾燥により、必須ビタミンやミネラルが保持されるため、乾燥果物・野菜はヘルシーなスナックとなります。
健康的な間食に対する消費者の志向の高まりと、食品業界における安定した長持ちする食材へのニーズの高まりが、乾燥フルーツ・野菜の需要を後押ししています。食品廃棄物の削減に対する意識の高まりにより、余剰農産物の保存に乾燥処置が採用されるようになり、市場の成長をさらに後押ししています。
業務用食品乾燥機市場の紹介とトレンド分析
業務用食品乾燥機市場は、世界的な食品加工産業の重要なセグメントであり、長期保存可能で栄養価が高く、便利な食品に対する需要の高まりに応えています。
乾燥技術は、食品の水分含有量を減らすことで食品保存に重要な役割を果たし、栄養価や風味を維持しながら保存期間を延ばします。この技術は、消費者の嗜好の変化に伴い、包装食品、調理済み食品、健康志向食品などの業界でますます採用されています。
果物、野菜、肉、ハーブ、スパイス、ペットフードなどの乾燥食品は、スナックの製造、食事の準備、食品の材料製造など、さまざまな用途で広く使用されています。特に健康志向の消費者の間で、軽量で持ち運び可能な食品ソリューションへの需要が高まっているため、業務用食品乾燥機の導入が大幅に促進されています。
この市場は、産業用食品加工の効率性、均一性、拡張性を実現する垂直および水平気流システムなどの脱水技術の進歩によって特徴づけられます。 また、食品廃棄物の削減と持続可能性に対する意識の高まりも市場を牽引しています。なぜなら、余剰食品や季節限定食品を長期保存する効果的な方法として、脱水が挙げられるからです。
- 2024年4月、EnWaveは、ミシュランの星付きシェフが率いる北米の著名な食品会社と、同社のRadiant Energy Vacuum（REV）乾燥技術の評価に関する提携を発表しました。同社は、効率性と製品品質の向上により、食品保存に革命をもたらすことを目指しています。
歴史的成長と今後の見通し
2019年から2024年の歴史的期間において、業務用食品脱水機市場は、長持ちし栄養価の高い食品に対する需要の高まりを追い風に、着実な成長を遂げました。包装食品、調理済み食品、健康志向食品を製造する業界による脱水技術の採用が、市場の主な推進要因となりました。
特に都市部や健康志向の強い消費者層の間で、軽量で持ち運び可能な食品ソリューションが好まれる傾向が強まったことで、乾燥フルーツ、野菜、肉類の需要が大幅に増加しました。 垂直型や水平型気流システムなどの乾燥技術の進歩により、エネルギー効率と拡張性が改善され、普及が促進されました。
技術革新と持続可能性のトレンドに後押しされ、2025年以降、市場は加速的な成長を遂げると予測されています。 太陽熱やヒートポンプシステムなどの省エネでエコフレンドリーな乾燥機が主流になると見込まれています。
食品保存技術への投資の増加と、有機および保存料不使用の乾燥製品の需要の高まりが、市場をさらに拡大するでしょう。 工業化とコスト効率の高い製造に支えられ、アジア太平洋地域が成長の軌道をリードすると予測されています。
市場成長の推進要因
利便性が高く栄養豊富な食品に対する需要の高まりが市場の需要を牽引
長期保存が可能で持ち運びしやすく、栄養価の高い食品ソリューションに対する需要の高まりが、業務用食品乾燥機の市場を大きく牽引しています。特に都市部の消費者は、栄養価を損なうことなく利便性を提供する乾燥フルーツや乾燥野菜、調理済み食品などのスナックをますます好むようになっています。
この傾向は、多忙なライフスタイルと健康的な食事への関心の高まりと一致しています。 脱水技術は、必須ビタミン、ミネラル、風味を効果的に保持するため、高品質で保存料を使用しない食品の製造に非常に適しています。
消費者が健康志向を強め、クリーンラベルで加工度の低い食品を求めるようになっているため、脱水食品の需要は増加を続けており、さまざまな業界で業務用食品脱水機の採用が促進されています。
- 2023年初頭、Maan Global Industriesは、従来の製品よりも75%少ないエネルギー消費を実現する画期的な新型食品乾燥機を発売しました。これは、持続可能で費用対効果の高い乾燥ソリューションへの業界のシフトと一致するものです。
乾燥技術の進歩が市場成長を後押し
垂直型および水平型気流システムなどの乾燥技術の革新は、食品加工分野における効率性、拡張性、エネルギー消費を大幅に向上させました。
例えば、垂直気流システムは均一な乾燥とスペースの最適化を実現し、大規模な商業用業務に適しています。水平気流システムは、さまざまな食品を同時に脱水する柔軟性を提供します。最新の脱水機は、デジタル制御、自動化、省エネ機能を備えており、企業の運用コストを削減します。
ソーラーパワーやヒートポンプシステムを導入することで、環境への配慮やエネルギー効率の向上といった市場のニーズにも対応できます。 このような技術革新により、食品加工業者は、持続可能な事業運営を確保しながら、高まる消費者ニーズに応えることが可能になります。
最近では、Nyle Dehydrators社が、従来の乾燥方法と比較して最大60%の省エネを実現するヒートポンプ式乾燥機の導入を先導しています。 同社のシステムは、乾燥条件を正確に制御し、製品の品質を最適に保ちながら、業界の環境配慮へのシフトにも対応しています。
市場成長を妨げる要因
認知度と技術的専門知識の不足
業務用食品脱水機市場の大きな制約要因のひとつは、特に新興市場や小規模食品生産者における認知度と技術的専門知識の不足です。多くの企業や個人は、エネルギー効率の向上、安定した乾燥、より優れた製品品質といった先進的な脱水技術の利点について認識していません。
知識の欠如は、よりシンプルで費用対効果が高いと認識されている、冷凍、缶詰、天日干しなどの従来の食品保存方法に頼り続ける結果につながります。
産業用および家庭用の高度な脱水システム、例えば、垂直および水平気流やヒートポンプ技術などは、最大限の効果を得るためには、正確なキャリブレーションと操作の理解が必要です。適切なトレーニングを受けなければ、ユーザーは乾燥ムラ、エネルギー効率の悪さ、機器の故障などの問題に直面し、技術に対する不満や利用不足につながる可能性があります。
発展途上国の小規模農家や食品加工業者は、従来の方法から近代的な脱水機への移行に必要な情報、資金、技術サポートを得るのに苦労しているかもしれません。 こうした課題に対処するためには、トレーニングプログラム、アウトリーチイニシアティブ、ユーザーフレンドリーな設計が不可欠です。
業務用食品脱水機市場の今後の展望
持続可能でエネルギー効率の高い技術の採用が大きなチャンスをもたらす
持続可能性は、あらゆる業界で重要な推進要因となっており、業務用食品乾燥機市場も例外ではありません。ソーラーパワーやヒートポンプ乾燥機などのエネルギー効率の高い技術を採用することは、大きな転換の機会をもたらします。
このようなシステムは、エネルギー消費と運用コストを大幅に削減し、環境への影響を最小限に抑えます。グリーンイニシアティブを推進する政府や組織は、補助金やインセンティブを通じて、この傾向を加速させることができます。
持続可能な技術を統合する企業は、運用コストの削減という恩恵を受け、エコフレンドリーな取り組みに対する消費者の高まりつつあるニーズにも対応できます。これは、アフリカ、アジア、中東などの太陽光に恵まれた国々など、再生可能エネルギー源が豊富な地域では、非常に大きな変化をもたらします。
- 2023年初頭、Maan Global Industriesは、従来の製品よりも75%少ないエネルギーで稼働する画期的な食品乾燥機を発売しました。これは、持続可能で費用対効果の高い乾燥ソリューションへの業界のシフトと一致しています。
業務用食品乾燥機市場の競合状況
業務用食品乾燥機市場は競争が激しく、主要企業は技術革新、エネルギー効率、持続可能性に重点的に取り組み、競争優位性を確保しようとしています。Nesco、BioChef、Maan Global Industries、Tribestなどの著名な企業が、エネルギー効率に優れたデジタル乾燥機などの先進的な製品で市場をリードしています。
また、新興経済圏の地域企業も、コスト効率の高い製造を活用して地元の需要に応えることで、市場での競争に参入しています。大手企業が採用する一般的な戦略としては、戦略的提携、新製品発売、地理的拡大などがあります。
スマートテクノロジーとエコフレンドリーシステムの統合は、重要な差別化要因となっています。これは、利便性と持続可能性に対する消費者の好みが強まっていることを受けたものであり、市場内の熾烈な競争を促進するものです。
業務用食品乾燥機市場における最近の業界動向
- 2024年1月 – ハワイ・マウイ・カレッジは、マウイ・フード・イノベーション・センター（MFIC）の開設を発表しました。この革新的な施設には、冷凍乾燥機などの高度な機器を備えた業務用キッチンがあり、付加価値のある食品の製造を支援することを目的としています。
- 2024年3月 – クーラトロン社は、食品加工業界の進化するニーズに応えるため、使いやすいインターフェースと均一な乾燥能力に重点を置き、大規模な業務用に設計された新しいシリーズの業務用脱水機を発売し、製品ラインを拡大しました。
市場の細分化
処理能力別
- 小規模
- 中規模
- 大規模
技術別
- 垂直気流
- 水平気流
用途別
- 果物・野菜
- 肉・魚介類
- ハーブ・スパイス
- ペットフード
地域別
- 北米
- 中南米
- ヨーロッパ
- 南アジア・オセアニア
- 東アジア
- 中東・アフリカ
目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1. グローバルな業務用食品乾燥機市場の概況、2025年と2032年
1.2. 市場機会評価、2025年～2032年、10億米ドル
1.3. 主要な市場動向
1.4. 今後の市場予測
1.5. プレミアム市場の洞察
1.6. 用途開発と主要な市場イベント
1.7. PMRの分析と推奨事項
2. 市場概要
2.1. 市場の範囲と定義
2.2. 市場力学
2.2.1. 推進要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 課題
2.2.5. 主要なトレンド
2.3. マクロ経済要因
2.3.1. 世界のGDP成長見通し
2.3.2. 食品業界の拡大
2.3.3. 消費者の食生活トレンド
2.3.4. 気候と農業生産
2.3.5. 都市化とフードサービス成長
2.4. COVID-19 の影響分析
2.5. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値のある洞察
3.1. 規制環境
3.2. バリューチェーン分析
3.3. PESTLE 分析
3.4. ポーターのファイブフォース分析
4. 価格動向分析
4.1. 主なハイライト
4.2. 業務用食品乾燥機の価格に影響を与える主な要因
4.3. 技術別価格分析
5. 世界の業務用食品乾燥機市場の見通し：過去（2019～2023年）および予測（2025～2032年）
5.1. 世界の業務用食品脱水機市場の見通し：容量
5.1.1. はじめに / 主な調査結果
5.1.2. 2019年から2023年の容量別、市場規模（10億米ドル）および数量（単位）分析
5.1.3. 2025年から2032年の容量別、市場規模（10億米ドル）および数量（単位）分析と予測
5.1.3.1. 小規模（10トレイ以下）
5.1.3.2. 中規模（10～30トレイ）
5.1.3.3. 大規模（30トレイ以上）
5.2. 市場の魅力分析：容量
5.3. 世界の業務用食品乾燥機市場の見通し：技術
5.3.1. はじめに / 主な調査結果
5.3.2. 技術別：市場規模（単位：億米ドル）＆数量（単位）分析、2019年～2023年
5.3.3. 技術別：市場規模（単位：億米ドル）＆数量（単位）分析＆予測、2025年～2032年
5.3.3.1. 産業用気流
5.3.3.2. 水平気流
5.3.3.3. その他
5.4. 市場魅力度分析：技術
5.5. 世界の業務用食品乾燥機市場の見通し：用途
5.5.1. はじめに / 主な調査結果
5.5.2. 用途別市場規模（単位：10億米ドル）および数量（単位）分析、2019年～2023年
5.5.3. 用途別、2025年～2032年の現在の市場規模（アメリカドル単位：十億）および数量（単位）分析と予測
5.5.3.1. 果物と野菜
5.5.3.2. 肉と魚介類
5.5.3.3. ハーブとスパイス
5.5.3.4. ペットフード
5.5.3.5. その他
5.6. 市場の魅力分析：用途
6. 世界の業務用食品乾燥機市場の見通し：地域
6.1. 主なハイライト
6.2. 地域別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）＆数量（単位）分析
6.3. 地域別、現在の市場規模（アメリカドル単位：十億）および数量（単位）の分析と予測、2025年～2032年
6.3.1. 北米
6.3.2. ヨーロッパ
6.3.3. 東アジア
6.3.4. 南アジアおよびオセアニア
6.3.5. 中南米
6.3.6. 中東・アフリカ
6.4. 市場の魅力分析：地域
7. 北米業務用食品乾燥機市場の見通し：歴史（2019～2023年）および予測（2025～2032年）
7.1. 主なハイライト
7.2. 市場別、歴史的市場規模（US$ Bn）および数量（単位）分析、2019～2023年
7.2.1. 国別
7.2.2. 容量別
7.2.3. 技術別
7.2.4. 用途別
7.3. 現在の市場規模（US$ Bn）および数量（単位）の分析と予測、国別、2025年～2032年
7.3.1. アメリカ
7.3.2. カナダ
7.4. 現在の市場規模（US$ Bn）と数量（単位）の分析と予測、処理能力別、2025年～2032年
7.4.1. 小規模（最大10トレイ
7.4.2. 中規模（10～30トレイ
7.4.3. 大規模（30以上のトレイ）
7.5. 技術別、2025年～2032年の現在の市場規模（10億米ドル）と数量（単位）の分析と予測
7.5.1. 産業用空気流
7.5.2. 水平空気流
7.5.3. その他
7.6. 用途別：市場規模（十億米ドル）＆数量（単位）分析・予測、2025年～2032年
7.6.1. 果物・野菜
7.6.2. 肉・魚介類
7.6.3. ハーブ・スパイス
7.6.4. ペットフード
7.6.5. その他
7.7. 市場魅力度分析
8. ヨーロッパ業務用食品乾燥機市場の見通し：歴史（2019年～2023年）および予測（2025年～2032年）
8.1. 主なハイライト
8.2. 市場別、歴史的市場規模（US$ Bn）および数量（単位）分析、2019年～2023年
8.2.1. 国別
8.2.2. 容量別
8.2.3. 技術別
8.2.4. 用途別
8.3. 現在の市場規模（US$ Bn）と数量（単位）の分析と予測、国別、2025年～2032年
8.3.1. ドイツ
8.3.2. フランス
8.3.3. イギリス
8.3.4. イタリア
8.3.5. スペイン
8.3.6. ロシア
8.3.7. トルコ
8.3.8. ヨーロッパのその他
8.4. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（単位）の分析と予測、能力別、2025年～2032年
8.4.1. 小規模（最大10トレイ）
8.4.2. 中規模（10～30トレイ）
8.4.3. 大規模（30+トレイ）
8.5. 技術別 市場規模（US$ Bn）および数量（単位）分析・予測、2025年～2032年
8.5.1. 産業用空調
8.5.2. 店舗・オフィス用空調
8.5.3. その他
8.6. 用途別市場規模（単位：億米ドル）および数量（単位）の現状分析と予測、2025年～2032年
8.6.1. 果物・野菜
8.6.2. 肉・魚介類
8.6.3. ハーブ・スパイス
8.6.4. ペットフード
8.6.5. その他
8.7. 市場の魅力分析
9. 東アジア業務用食品乾燥機市場の見通し：歴史（2019年～2023年）および予測（2025年～2032年）
9.1. 主なハイライト
9.2. 市場別、歴史的市場規模（US$ Bn）および数量（単位）分析、2019年～2023年
9.2.1. 国別
9.2.2. 容量別
9.2.3. 技術別
9.2.4. 用途別
9.3. 現在の市場規模（US$ Bn）および数量（単位）の分析と予測、国別、2025年～2032年
9.3.1. 中国
9.3.2. 日本
9.3.3. 韓国
9.4. 現在の市場規模（十億米ドル）と数量（単位）分析および予測、能力別、2025年～2032年
9.4.1. 小規模（10トレイ以下
9.4.2. 中規模（10～30トレイ
9.4.3. 大規模（30トレイ以上
9.5. 技術別、2025年～2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（単位）の分析と予測
9.5.1. 産業用気流
9.5.2. 水平気流
9.5.3. その他
9.6. 用途別：現在の市場規模（十億米ドル）および数量（単位）分析と予測、2025年～2032年
9.6.1. 果物と野菜
9.6.2. 肉と魚介類
9.6.3. ハーブとスパイス
9.6.4. ペットフード
9.6.5. その他
9.7. 市場魅力度分析
10. 南アジアおよびオセアニア業務用食品乾燥機市場の見通し：2019年～2023年の過去実績および2025年～2032年の予測
10.1. 主なハイライト
10.2. 市場別、2019年～2023年の過去市場規模（10億米ドル）および数量（単位）分析
10.2.1. 国別
10.2.2. 容量別
10.2.3. 技術別
10.2.4. 用途別
10.3. 現在の市場規模（US$ Bn）および数量（単位）の分析と予測、国別、2025年～2032年
10.3.1. インド
10.3.2. 東南アジア
10.3.3. ANZ
10.3.4. 南アジア＆オセアニアのその他
10.4. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（単位）の分析および予測、能力別、2025年～2032年
10.4.1. 小規模（最大10トレイ
10.4.2. 中規模（10～30トレイ）
10.4.3. 大規模（30以上のトレイ）
10.5. 技術別、2025年～2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（単位）の分析と予測
10.5.1. 産業用気流
10.5.2. 水平気流
10.5.3. その他
10.6. 用途別市場規模（アメリカドル単位：十億）および数量（単位）の分析と予測、2025年～2032年
10.6.1. 果物と野菜
10.6.2. 肉と魚介類
10.6.3. ハーブとスパイス
10.6.4. ペットフード
10.6.5. その他
10.7. 市場の魅力分析
11. 中南米業務用食品乾燥機市場の見通し：2019年～2023年の過去実績および2025年～2032年の予測
11.1. 主なハイライト
11.2. 市場別、2019年～2023年の過去市場規模（10億米ドル）および数量（単位）分析
11.2.1. 国別
11.2.2. 容量別
11.2.3. 技術別
11.2.4. 用途別
11.3. 現在の市場規模（US$ Bn）と数量（単位）の分析と予測、国別、2025年～2032年
11.3.1. ブラジル
11.3.2. メキシコ
11.3.3. 中南米その他
11.4. 現在の市場規模（十億米ドル）と数量（単位）の分析と予測、能力別、2025年～2032年
11.4.1. 小規模（最大10トレイ
11.4.2. 中規模（10～30トレイ）
11.4.3. 大規模（30以上のトレイ）
11.5. 技術別、2025年～2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（単位）の分析と予測
11.5.1. 産業用気流
11.5.2. 水平気流
11.5.3. その他
11.6. 用途別市場規模（アメリカドル単位：十億）および数量（単位）の分析と予測、2025年～2032年
11.6.1. 果物と野菜
11.6.2. 肉と魚介類
11.6.3. ハーブとスパイス
11.6.4. ペットフード
11.6.5. その他
11.7. 市場の魅力分析
12. 中東・アフリカ業務用食品乾燥機市場の見通し：歴史（2019～2023年）および予測（2025～2032年）
12.1. 主なハイライト
12.2. 市場別、2019～2023年の歴史的市場規模（10億米ドル）および数量（単位）分析
12.2.1. 国別
12.2.2. 容量別
12.2.3. 技術別
12.2.4. 用途別
12.3. 現在の市場規模（単位：十億米ドル）と数量（単位）の分析と予測、国別、2025年～2032年
12.3.1. GCC諸国
12.3.2. エジプト
12.3.3. 南アフリカ
12.3.4. 北アフリカ
12.3.5. 中東・アフリカのその他
12.4. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（単位）の分析および予測、能力別、2025年～2032年
12.4.1. 小規模（最大10トレイ
12.4.2. 中規模（10～30トレイ）
12.4.3. 大規模（30+トレイ）
12.5. 技術別、2025年～2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（単位）の分析と予測
12.5.1. 産業用空気流
12.5.2. 水平空気流
12.5.3. その他
12.6. 用途別市場規模（単位：十億米ドル）および数量（単位：個）の分析と予測、2025年～2032年
12.6.1. 果物と野菜
12.6.2. 肉と魚介類
12.6.3. ハーブとスパイス
12.6.4. ペットフード
12.6.5. その他
12.7. 市場の魅力分析
13. 競合状況
13.1. 市場シェア分析、2023年
13.2. 市場構造
13.2.1. 競合状況マッピング
13.2.2. 競合状況ダッシュボード
13.3. 企業プロフィール（詳細情報 – 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
13.3.1. Nesco
13.3.1.1. 概要
13.3.1.2. ソリューションポートフォリオ
13.3.1.3. 主要財務情報
13.3.1.4. 市場動向
13.3.1.5. 市場戦略
13.3.2. COSORI
13.3.3. Excalibur
13.3.4. Hamilton Beach
13.3.5. Nutrichef
13.3.6. Nyle Systems, LLC
13.3.7. Marlen International, Inc
13.3.8. ツルミ製作所
13.3.9. Tribest Corporation
13.3.10. Longbank
13.3.11. Magic Mill
13.3.12. カーン社
14. 付録
14.1. 調査方法
14.2. 調査の前提
14.3. 略語と略称
