 | • レポートコード：SRCP986DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
世界の電気圧力鍋市場規模は、2024年には45億2050万米ドルと評価され、2025年には46億5159万米ドルから2033年には58億4689万米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年～2033年）におけるCAGRは2.9%の成長が見込まれています。
電気圧力鍋は、調理プロセスを自動化し、高速化するために電気を使用するキッチン家電です。密閉鍋内に圧力を発生させて水の沸点を上昇させ、従来型よりも短時間で調理できるようにします。電気圧力鍋市場の将来は明るいようです。
その市場は、便利で時間短縮になるキッチン家電の需要増加により、拡大すると予測されています。多忙なライフスタイルと、短時間で栄養価の高い食事を摂る必要性から、電気圧力鍋が好まれる調理法として広く普及するようになりました。さらに、健康的な食習慣への意識の高まりと、圧力鍋が食品の栄養素を保持する能力により、電気圧力鍋市場の成長が促進されています。
電気圧力鍋市場の成長要因
時間効率と利便性
世界的な電気圧力鍋市場の主な推進要因は、調理における時間効率と利便性を優先することです。特に多忙な生活を送る消費者は、食事の準備を簡素化し、貴重な時間を節約できるキッチン家電をますます求めるようになっています。2023年には、アメリカ人の60%が、1日のうちにやるべきことのリストにあるすべてのタスクをこなすのに十分な時間がないと考えていました。消費者は、重要なビタミンや栄養素を維持し、食品の味を向上させる電気調理器を好みます。
さらに、電気圧力鍋は、キッチンでの熱や蒸気の放出を最小限に抑えることができるため、消費者の間で人気があります。従来の圧力鍋は、調理後の残り物がたまりやすく、カウンターに水がこぼれることがよくあります。しかし、電気圧力鍋を使用すれば、こぼれや飛び散りを防ぐことができるため、掃除の必要がなくなります。市場調査によると、電気圧力鍋の世界市場は、主にその利便性により大幅な成長を遂げています。調理時間の短縮は、消費者の購買選択に影響を与える重要な要素です。この要因の影響は、電気圧力鍋が世界的に受け入れられつつあることからも明らかです。消費者は、この調理器具がキッチンの効率を最大限に高めることを認識しており、その金額別でも、電気圧力鍋の人気が高まっています。
市場抑制要因
初期費用の高さ
これらの機器に関連する比較的高額な初期費用は、世界的な電気圧力鍋市場における大きな制限要因となっています。電気圧力鍋、特に高機能、インテリジェント機能、または複数の調理プログラムを備えたものは、従来のコンロ用圧力鍋よりも高額であることがよくあります。電気圧力鍋の価格帯はおよそ62米ドルから280米ドルで、平均価格は140米ドルです。例えば、スマート接続機能やさまざまな調理のプリセット、高度な安全機構などの機能を備えた最高級の電気圧力鍋よりも、従来のコンロ用圧力鍋の方が手頃な価格である場合もあります。予算を重視する消費者にとっては、価格の差は決定的な要素となります。
さらに、電気圧力鍋の価格は、ブランド、モデル、機能によって大きく異なります。 評判の良いブランドの高級モデルは、より高額な価格設定であることが多いです。 価格体系は、消費者の購買選択に影響を与える可能性があります。 消費者は、キッチン家電を選ぶ際に、初期費用を考慮することがよくあります。 特に価格に敏感な市場では、手頃な価格であることが極めて重要な役割を果たします。
市場機会
オンライン販売チャネルとeコマースプラットフォームの成長
オンライン販売チャネルの拡大と電子商取引の台頭により、世界的な電気圧力鍋市場は大きな機会に恵まれています。 メーカーはオンラインプラットフォームを活用することで、認知度を高め、消費者基盤を拡大し、購入を簡素化することができます。 オンラインショッピングの急増は、利便性、幅広い選択肢、製品や価格の比較機能といった要因に後押しされ、顕著な現象として現れています。
電気圧力鍋メーカーは、オンライン販売チャネルに投資し、最適化することで、より高い売上、より高いブランド認知度、そして消費者とのより深い関わりを実現することができます。メーカーは、Amazon、Alibaba、Walmartなどの著名なeコマースプラットフォームと提携し、電気圧力鍋を出品することができます。これらのプラットフォームは幅広いアクセス性を提供しており、さまざまな地域の消費者が便利に製品を探し、購入することができます。
さらに、2023年の世界的な電子商取引市場の予測金額は6兆3000億米ドルで、これは小売販売総額の21.2%に相当します。電子商取引の普及率が高まっていることは、メーカーにとってこの市場を開拓する絶好の機会であることを意味します。また、新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより、オンライン小売への移行が加速しています。マッキンゼー・アンド・カンパニーが実施した調査では、パンデミックの最中に家庭用品やキッチン用品のオンラインショッピングを行う消費者の割合が急増したことが明らかになりました。これは、メーカーが強固なオンラインプレゼンスを確立することの重要性を裏付けるものです。したがって、オンライン販売チャネルや電子商取引が提供する可能性は、電気圧力鍋メーカーにとって非常に重要です。戦略的にデジタルプラットフォームを採用することで、市場シェアの拡大、ブランド認知度の向上、そして事業全体の拡大につながります。
地域分析
アジア太平洋地域が世界市場を支配、CAGR 3.0
アジア太平洋地域は世界最大の電気圧力鍋市場であり、予測期間にわたって年平均成長率（CAGR）3.0%で成長すると推定されています。アジア太平洋地域が電気圧力鍋市場を支配しているのは、急速な人口増加と可処分所得の増加によるものです。この地域には世界の人口の60%以上、およそ43億人が居住しています。 国際連合食糧農業機関（FAO）によると、アジア太平洋地域では世界の米の約90%が生産および消費されており、電気圧力鍋の需要を牽引しています。
さらに、インドや日本の都市化の進展に伴い、電気圧力鍋の需要が高まると予想されています。より賢い暮らしを求める傾向が市場の成長を後押ししています。2023年10月時点で、西アジアのインターネット普及率は76.2%であり、東アジアは76%でした。Wi-Fi対応の電気圧力鍋の需要が高まっています。主要な市場プレイヤーの存在が、この地域をさらに強化しています。中国家用電器協会（CHEAA）のデータによると、2020年1月から8月までの中国の家電小売売上高は127億3,260万米ドルに達しました。
ヨーロッパ：CAGR 2.8%で最も成長が速い地域
ヨーロッパは予測期間にわたってCAGR 2.8%を示すと予想されています。欧州委員会による環境にやさしく低排出製品使用促進の取り組みにより、圧力鍋の販売が増加しています。さらに、消費者の高い購買力が電気およびコーティング剤の販売を押し上げる見込みです。Fissler GmbH、Groupe SEB、Amica Wronki SAなどの大手メーカーの存在が主に西欧市場を牽引しています。家電製品を交換する傾向が高まっているため、東欧からの製品収益が増加しています。
北米市場は、アメリカとカナダの消費者による電気圧力鍋の需要増加により、より急速に拡大するでしょう。2019年のプレスリリースによると、Instant Brands Inc.は2019年7月、Amazonを通じてアメリカで30万台以上の電気即席調理器を販売しました。さらに、アメリカとカナダの消費者における料理やベーキングのトレンドの人気が高まっていることから、地域の製品消費率が上昇するでしょう。
また、ブラジルやチリでは、グループ・セブや美的集団などの大手企業が革新的な調理器具を投入したことにより、ラテンアメリカ市場も急速に拡大しています。例えば、2020年9月には、グループ・セブ傘下の調理家電ブランドであるArnoがブラジルで先進的な電気圧力鍋を発売しました。この製品は、デジタルタッチスクリーン、2.5リットルと4.8リットルの2つの容量オプション、11の安全機能を備えています。
セグメント分析
種類別
機械式タイマー
機械式タイマーが市場の大半を占めています。機械式タイマー付きの電気圧力鍋は、従来型のシンプルな設計です。機械式タイマーは、通常、手動のダイヤルまたはノブで、ユーザーが調理の要件に合わせて時間を調整できます。このタイマーは、歯車とスプリングを利用して調理時間を計測し、短縮する機械式です。ユーザーは手動でダイヤルを調整するか、ノブを操作して希望の調理時間を選択します。 圧力鍋が動作中は、機械式タイマーがカウントダウンし、ベルやブザーなどのアラート音で調理サイクルの終了をユーザーに通知します。 機械式タイマーは、使いやすさと電子部品への依存のなさという特徴があり、その結果、耐久性とシンプルさを実現しています。 タイマーのシンプルな構造と信頼性を重視する人々に、機械式タイマーはよく好まれます。
デジタル/プログラミング
デジタルまたはプログラミング機能付きの電気圧力鍋は、電子部品を使用することで、より高度でカスタマイズ可能な調理体験を提供します。これらの調理器には、通常、LEDまたはLCDを搭載したデジタルコントロールパネルが装備されており、ユーザーは調理時間、圧力レベル、さらには特定の調理プログラムを正確に設定することができます。デジタルタイマーは正確かつ柔軟な時間設定が可能で、特定のレシピに合わせて調理プロセスをカスタマイズできます。 プログラミング機能は、さまざまな調理段階を必要とする複雑な料理に特に便利です。 調理プロセスを完全にコントロールしたいユーザーに好まれています。 高度な電気圧力鍋のモデルにはデジタルタイマーが搭載されていることが多く、プログラミング機能やカスタマイズオプションを重視するユーザーに適しています。
用途別
業務用
業務用アプリケーションは、市場で最も収益を生み出しています。 業務用では、エネルギー使用量を最小限に抑え、便利な「セットして放置」の機能を最大限に活用するために電気圧力鍋が利用されています。 業務用電気圧力鍋は、レストラン、ケータリングサービス、その他のフードサービスを提供する施設など、プロの調理環境での利用に特化したエンジニアリングが施されています。 これらの機器は、大量の食材に対応できるよう設計されており、プロの調理の厳しい要求に最適化されています。自動電気圧力鍋は、圧力機能を自動的に解除し、食材が焦げたり、過剰に調理されたりするのを防ぐため、シェフは複数の作業に従事することができます。 電気調理器は強力な熱を発生させるため、複雑な風味の形成を促進し、ホテルやレストランでの人気が高まっています。 以下のインフォグラフィックは、指定された期間における電気圧力鍋市場における住宅および商業部門の予測分布を示しています。
住宅
電気圧力鍋は、幅広い利点があることから、家庭での需要が大幅に増加しています。 家庭用電気圧力鍋は、個人や家庭の調理ニーズに応えるよう、特に家庭での使用向けに設計されています。 これらの機器は通常、一般的な家庭のキッチンの標準的なサイズ要件に合うように設計されています。 家庭用電気圧力鍋は、小規模から大規模まで、さまざまな規模の家庭の食事の調理に適したさまざまなサイズが用意されています。ほとんどの電気圧力鍋は内側表面が焦げ付きにくい加工が施されており、お手入れが簡単です。 煙を出さないことから、限られたコンパクトなスペースの都市部では電気圧力鍋を選ぶ消費者が増えています。 そのため、電気圧力鍋の利点に対する消費者の意識の高まりが、この分野の成長を後押ししています。
流通チャネル別
オンライン小売
オンライン小売は市場で最大のシェアを占めています。オンライン小売では、デジタルプラットフォーム、eコマースウェブサイト、オンラインマーケットプレイスを通じて電気圧力鍋が販売されています。消費者は、さまざまなオンラインプラットフォームを通じて、自宅にいながら電気圧力鍋を探索、評価、購入することができます。Amazon、Walmart、Target、Best Buy、Bed Bath & Beyondなどがその例です。Eコマースのプラットフォームでは、さまざまな電気圧力鍋が提供されており、消費者はさまざまなブランド、モデル、価格帯の製品を閲覧することができます。 製品の詳細、顧客からのフィードバック、評価は一般的にアクセス可能であり、情報に基づいた意思決定に役立ちます。
専門小売店
専門小売店は、キッチン家電、特に電気圧力鍋の販売に重点を置いた実店舗です。 これらの店舗では、厳選されたキッチン用品や調理家電の品揃えを優先しており、顧客が製品を発見し購入できる実店舗ならではの環境を提供しています。専門店を訪れる顧客は、対面でのサポートを受けたり、製品デモンストレーションを見学したり、取引を完了する前に電気圧力鍋の構造や特性を評価したりできるという利点があります。そのため、店頭でのショッピング体験や、さまざまな電気圧力鍋のモデルを実際に見て比較することを重視する消費者は、実店舗の専門店を好む傾向にあります。
素材別
ステンレススチール
ステンレス鋼が市場の最大シェアを占めています。市場はアルミニウムとステンレス鋼に細分化されています。ステンレス鋼は電気圧力鍋で最も一般的に使用される素材です。耐久性があり、汚れがつきにくく、外観を維持します。また、熱を保持し、食材をより均一に素早く調理することができます。ステンレス鋼の洗練されたモダンな外観は、キッチンの美観を高めます。さらに、ステンレス鋼は非反応性であるため、酸性の食品を含む幅広い種類の食品の調理に最適です。
アルミニウム
アルミニウム製の電気圧力鍋は、軽量設計と効率的な熱伝導で知られています。アルミニウム製圧力鍋は低価格で素早く加熱できるため人気です。さまざまな調理作業に適しており、入門用またはコストパフォーマンスの高いオプションとしてよく選ばれています。
電気圧力鍋市場における主要企業の一覧
-
- GROUPE SEB
- Zwilling
- Fissler
- Koninklijke Philips N.V.
- Panasonic Corporation
- WMF Group
- Zhejiang Supor Co., Ltd.
- Midea Group Co., Ltd.
- Joyoung Co., Ltd.
- Qingdao Haier Co., Ltd.
最近の動向
- 2024年1月 – パナソニックはAmazon Fire TVと提携し、スマートテレビ向けの新たな体験価値を創出する。
- 2023年 – Instant Pot Essential 6 QuartはInstant Brandsが発売した9-in-1の電気圧力鍋です。
電気圧力鍋の市場区分
種類別（2021年～2033年）
- 機械式タイマー
- デジタル/プログラミング
用途別（2021年～2033年）
- 住宅用
- 業務用
流通チャネル別（2021年～2033年）
- 専門小売店
- オンライン小売
素材別（2021年～2033年）
- アルミニウム
- ステンレス鋼
目次
エグゼクティブサマリー
調査範囲と区分
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
ESG動向
世界電気圧力鍋市場規模の分析
- 世界電気圧力鍋市場の紹介
- 種類別
- 紹介
- 種類別金額別
- 機械式タイマー
- 金額別
- デジタル/プログラミング
- 金額別
- 紹介
- 用途別
- 紹介
- 用途別金額別
- 住宅用
- 金額別
- 業務用
- 金額別
- 紹介
- 流通チャネル別
- 紹介
- 流通チャネル別金額
- 専門小売店別
- 金額
- オンライン小売別
- 金額
- 紹介
- 素材別
- 概要
- 素材別金額
- アルミニウム
- 金額
- ステンレススチール
- 金額
- 概要
北米市場分析
ヨーロッパ市場分析
アジア太平洋市場分析
中東およびアフリカ市場分析
中南米市場分析
競合状況
市場関係者評価
調査方法
付録
免責事項
