 | • レポートコード：PMRREP35054 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、188ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界的な繊維および特殊炭水化物市場は、2025年までに142億米ドルに達すると予測されています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.5%と見込まれ、2032年には206億米ドルに達すると予測されています。
2023年の報告書では、特にアメリカやヨーロッパなどの先進国において、世界中の消費者の57%が天然成分を使用した製品や明確なラベル表示のある製品を好むことが強調されました。 そのため、企業は、繊維や特殊炭水化物の天然由来を強調する明確なラベル表示をますます採用するようになっています。特に、オート麦繊維、エンドウ豆繊維、チコリ根由来イヌリンなどの植物由来繊維が注目されています。
国連の調査によると、2032年までに65歳以上の人口は16%増加すると推定されています。 これに伴い、食物繊維や特殊炭水化物を含む栄養製品に対する需要が大幅に高まることが予想されます。 低GI値の食物繊維、プレバイオティクスサプリメント、骨の健康を目的とした製品など、シニア層向けに特別に設計された食物繊維や炭水化物製品の開発が今後も進むと予測されています。
レポート目次
業界の主なハイライト
- 企業は、他の原料と比較して環境への影響が少ないオート麦、豆類、マメ科植物などの作物から繊維を調達することに重点的に取り組むと予測されています。
- 消費者は、腸内環境の最適化、血糖値のコントロール、体重管理などを目的とした、カスタマイズされた繊維ブレンドの専門製品を求めることが予測されます。
- 繊維の抽出と加工の進歩により、機能的な利点が追加された新しい繊維が開発されると予測されます。
- 植物由来の乳製品代替品には、食感や栄養面でのメリットを考慮して、オート麦ファイバーやその他の水溶性ファイバーなどのファイバーが配合されると推定されます。
- イヌリンやフラクトオリゴ糖（FOS）などのファイバーは、有益な腸内細菌を促進する能力があるため、プレバイオティクスとしての利用拡大が見込まれています。
- レジスタントスターチや低グリセミック炭水化物などの特殊炭水化物は、免疫機能の健康や体重管理に役立つとして、需要の増加が見込まれています。
- 供給源別に見ると、穀物セグメントは用途の多様性により、2024年には36.4%のシェアを占めました。
- 用途別に見ると、消化器系の健康改善に役立つ機能性食品セグメントは、2024年には28.4%のシェアを占めました。
- 北米の食物繊維および特殊炭水化物市場は、健康増進効果のある食品や飲料への関心の高まりにより、2032年までの年間平均成長率（CAGR）は4.8%になると予測されています。
北米の消費者はクリーンラベル製品と機能性製品を求める
北米の食物繊維および特殊炭水化物市場は、2024年には34.2%のシェアを占めると予測されています。国際食品情報評議会（IFIC）が2022年に発表した報告書によると、米国の消費者の76%が消化器系の健康を食品選びの重要な要素と考えており、食物繊維を豊富に含む製品の需要を後押ししています。米国の消費者の約53%が、免疫系の健康をサポートする食品を求めていると回答しており、これは食物繊維やプレバイオティクスと直接的に関連する要素です。
北米の機能性食品市場は急速に拡大しており、基本的な栄養素に加えて健康効果をもたらす食品や飲料への関心が高まっています。この傾向は、食品への食物繊維や特殊炭水化物の使用増加に直接貢献しています。
この地域の消費者は、シンプルな原材料リストで人工添加物や保存料を避けたクリーンラベル製品にますます関心を寄せています。2023年の調査では、北米の消費者の57%が人工成分を含まず、シンプルな天然成分のみを使用した製品を積極的に探していることが明らかになりました。このような消費者の嗜好により、クリーンラベル食品における食物繊維や特殊炭水化物の重要性が高まっています。
ビーガンダイエット後の消費者は穀物に魅力を感じる
2024年には穀物の割合は36.4%に達しました。ホールグレイン協議会（Whole Grains Council）の調査によると、オート麦、大麦、小麦などの全粒穀物は、1食分あたり3～5グラムの食物繊維を含んでいます。これは成人が1日に摂取すべき食物繊維の推奨量の約10～20%に相当し、食物繊維および特殊炭水化物市場における主要な供給源となっています。
2022年の国際食品情報評議会（IFIC）の報告書によると、米国の消費者の63%が、消化器系の健康のために食物繊維を添加した食品を積極的に探していると報告しており、穀物由来の食物繊維を好む理由のひとつとして挙げています。水溶性食物繊維である大麦ベータグルカンは、LDLコレステロールを5%から10%低下させることが示されており、需要をさらに押し上げています。
穀物は天然の植物由来の繊維源であり、植物由来の食事、ベジタリアン、ビーガンなどの食事を実践する消費者が増えていることから、特に魅力的な食品となっています。穀物は非常に用途が広く、シリアル、スナック、焼き菓子、飲料、乳製品代替品など、さまざまな食品カテゴリーで使用されています。
グルテンフリー、食物繊維強化、低糖製品に対する消費者の関心が高まるにつれ、穀物は徐々に幅広い機能性食品に組み込まれるようになってきています。
食物繊維と特殊炭水化物：機能性食品における最適な用途
機能性食品は2024年には28.4%のシェアを占めるようになりました。世界中の消費者は、消化機能の改善、免疫機能の向上、体重管理のサポート、慢性疾患のリスク低減など、健康増進効果のある食品をますます求めるようになってきています。
この状況において、プレバイオティクスや低GI食材のような食物繊維や特殊炭水化物を含む機能性食品は不可欠なものとなりつつあります。機能性食品の需要を牽引する主な健康効果のひとつは消化機能の改善です。
体重管理や血糖値の調整に役立つ機能性食品の人気が高まっています。2022年の報告書によると、米国では消費者の58%が免疫力を高める食品を積極的に探していることが示されています。メーカー各社は、機能性食品に対する需要の高まりに応えるべく、絶え間なく新製品を開発し、革新を続けています。
市場導入とトレンド分析
世界的な食物繊維および特殊炭水化物市場の潜在的な成長は、個別化栄養および遺伝子検査の進歩によって、個別化された食物繊維および炭水化物ソリューションの新たな機会が創出されることによって促進されると予測されています。消費者の特定の栄養要件を満たすように特別に設計された製品は、成長をさらに後押しする可能性が高いです。
世界中の消費者が持続可能性を優先し続けているため、環境に優しく持続可能な供給源から得られる食物繊維の需要は増加すると予測されます。特に先進国における高齢化人口の増加により、消化機能の健康、体重管理、心臓の健康をサポートする機能性食物繊維の需要が促進されると予測されます。
植物由来食品やビーガン食品のトレンドの高まりにより、植物由来の食物繊維や炭水化物の使用がさらに促進されると予測されます。
過去の成長と今後の見通し
繊維および特殊炭水化物市場は、過去の期間に年平均成長率（CAGR）4.5%を示しました。この期間の成長は、消化器系の健康、肥満予防、免疫に対する消費者の意識の高まりによるものです。COVID-19の大流行により、免疫の健康と消化器系の健康への注目が高まり、繊維や特殊炭水化物などの機能性成分の需要が押し上げられました。
2022年のIFICによる調査によると、米国の消費者の54%が腸内健康を食生活における最優先事項と考えており、イヌリン、フラクトオリゴ糖（FOS）、ガラクトオリゴ糖（GOS）などのプレバイオティクス繊維の需要を後押ししています。また、砂糖の摂取量を減らすという傾向も、イソマルチュロース、マルトデキストリン、ポリデキストロースのような代替甘味料や低グリセミック指数の特殊炭水化物の需要に大きな役割を果たしています。
評価期間の拡大は、製品処方の革新によって牽引され、クリーンラベルやオーガニック素材の需要が高まると予測されています。機能性飲料や栄養補助食品市場の成長が、需要をさらに押し上げる可能性が高いです。
市場成長の推進要因
機能性食品および健康食品に対する需要の高まり
世界中の消費者の76%が、消化器系の健康が健康全般に不可欠であると考えており、プレバイオティクスとして作用するイヌリン、FOS、GOSなどの食物繊維がますます重視されるようになっています。腸内細菌叢をサポートする食物繊維強化食品の使用が増加していることも、需要をさらに促進しています。
サイリウムやレジスタントスターチのような水溶性食物繊維、およびポリデキストロースのような特殊炭水化物は、満腹感を高める効果があるため、体重管理製品に広く使用されています。機能性成分としての食物繊維の配合は、この業界の拡大の中心となっています。
2021年には、約5億3700万人の成人が糖尿病を患っており、糖尿病患者向けの食物繊維が豊富な食品の需要を押し上げています。イソマルツロースや糖アルコールなどの特殊炭水化物は、糖尿病のリスクを低減し、血糖値の管理を促進することを目的とした機能性食品でますます使用されるようになっています。
機能性飲料セグメントの拡大
消化機能、水分補給、エネルギー補給など、健康効果を期待できる飲料に対する消費者の需要が、食物繊維や特殊炭水化物の市場を牽引しています。 世界の消費者の約60%が、免疫力を高めたり消化機能を改善するなど、特定の健康目標に役立つ飲料を好んでいます。
イヌリン、ポリデキストロース、ベータグルカンなどの水溶性食物繊維は、プレバイオティクスとしての特性と腸内環境を改善する能力により、機能性飲料に広く使用されています。消費者の間で消化器系の健康は最優先事項となっており、76%の消費者が腸の健康と全身の健康を関連付けており、食物繊維を強化した飲料への需要を後押ししています。
持続的なエネルギー放出を目的として、イソマルツロースやマルトデキストリンなどの特殊炭水化物がスポーツドリンクやエナジードリンクでますます使用されるようになってきています。腸内細菌叢をサポートする役割を期待して、フラクトオリゴ糖（FOS）やガラクトオリゴ糖（GOS）などの特殊炭水化物が飲料に添加されています。
機能性飲料市場の33%を占めるスポーツドリンクやエナジードリンクでは、持続的なエネルギー供給とパフォーマンスの向上を目的として、イソマルチュロースや水溶性食物繊維などの特殊炭水化物が主に使用されています。 繊維や特殊炭水化物は、テクスチャーを向上させ、栄養面での付加価値を提供するために、RT（Ready-to-Drink）飲料にも徐々に使用されるようになってきています。
市場の抑制要因
製品処方における技術的課題
食品技術者協会（IFT）の調査によると、約25%の消費者が、望ましくないテクスチャーや風味により、高繊維製品を摂取した際にネガティブな感覚を経験したと報告しています。 飲料に高繊維を添加すると、濁りや望ましくない分離が生じる可能性があります。
スムージー、ジュース、機能性飲料などの飲料に繊維を強化する場合、製品の見た目を維持するために乳化剤や安定剤を追加する必要があるかもしれません。食物繊維や特殊炭水化物は、配合中の他の成分と適合性があるものでなければなりません。
例えば、イヌリンのような食物繊維は、タンパク質や脂肪と相互作用し、それらの溶解性、安定性、またはテクスチャーに影響を与える可能性があります。 International Food Science and Technology Journal誌の2023年の研究によると、製品開発者の約40%が、食物繊維が他の成分のパフォーマンスに影響を与えることに関連する問題を報告しており、特に乳製品や植物由来の飲料においてその傾向が強いとのことです。
食物繊維や特殊炭水化物の含有は、特に空気、水分、光にさらされる場合、製品の保存期間に影響を与える可能性があります。Global Food Quality Assurance（GQA）の調査によると、繊維が水分を吸収しやすく、テクスチャーを変化させる傾向があるため、繊維を強化した食品や飲料の保存期間を維持することに課題を感じているメーカーは35%に上ることが明らかになりました。
市場成長の機会
高齢化人口と専門栄養への需要の高まり
国連の予測によると、2030年までに世界人口の6人に1人が60歳以上となり、65歳以上の人口は2050年までに14億人に達する見込みです。高齢者は、免疫力の低下、骨の健康、心臓血管の健康、消化の問題など、加齢に伴う問題に対処する食事療法を必要とします。これにより、食物繊維や特殊炭水化物に対する需要が大幅に高まります。
小麦ふすまなどの不溶性食物繊維やイヌリンなどの水溶性プレバイオティクス食物繊維は、腸の運動を促進し、腸内細菌叢のバランスを整えるのに役立ちます。ガラクトオリゴ糖（GOS）やイヌリンなどの特殊炭水化物は、カルシウムの吸収を高め、骨密度をサポートします。これは、世界的に50歳以上の女性の3人に1人、男性の5人に1人が罹患している骨粗しょう症の予防に不可欠です。
骨の健康を目的とした製品、例えば強化乳製品や植物由来飲料には、これらの食物繊維や炭水化物が配合されていることがよくあります。プレバイオティクス食物繊維やFOSやGOSのような特殊炭水化物は腸内細菌叢を強化し、免疫機能に重要な役割を果たします。
高齢者にとって、特にパンデミック以降、免疫機能は重要な関心事となっています。調査によると、高齢者の65%が免疫力を高める食品を優先しており、強化製品のイノベーションを推進しています。
ペットオーナーによるペット栄養への関心の高まり
約75%のペットオーナーが、ペットの消化器系の健康を促進するペットフードを積極的に探しており、食物繊維強化製品の需要を牽引しています。ペットは、腸内細菌叢のバランスをサポートし、消化を促進するイヌリンやFOSなどのプレバイオティクス繊維から大きな恩恵を受けます。これらの繊維は、胃腸が敏感なペットを対象とした製品に広く使用されています。
ペットの肥満はますます懸念が高まっており、米国では犬の56%、猫の60%が太り過ぎまたは肥満であるという調査結果もあります。 ペットフードでは、イソマルツロースやレジスタントスターチのような特殊炭水化物が、特に糖尿病のペットに対して、ゆっくりと放出されるエネルギーを提供し、血糖値の調整をサポートするために使用されることが多くなっています。
GOSやFOSのような成分は、腸の健康を促進するためにペットフードに使用されています。腸の健康は免疫機能に重要な役割を果たしています。これらのプレバイオティクス繊維は、慢性的な健康問題を抱えるペットにとって不可欠な、炎症の減少と栄養吸収の向上に役立ちます。
オート麦繊維、ビートパルプ、チコリ根は、天然素材やクリーンラベルのペットフードに一般的に使用されています。ペットオーナーの約65%が天然素材を好む傾向にあり、これは人間向けの栄養学のトレンドとも一致しています。
食物繊維および特殊炭水化物市場の競合状況
食物繊維および特殊炭水化物市場の企業は、高繊維、低カロリー、プレバイオティクスなどの高機能性を備えた製品の開発に取り組んでいます。 また、ベーカリー、飲料、栄養補助食品などの特定の用途向けにカスタマイズされたソリューションの創出にも取り組んでいます。
企業はまた、消費者の透明性に対する需要に応えるため、天然素材や最小限の加工を施した素材を提供しています。 また、抽出技術の向上や新規の繊維および炭水化物誘導体の開発を目的とした研究開発活動への投資も徐々に増やしています。
ブランドはまた、腸内環境の改善や糖尿病の管理など、食物繊維や特殊炭水化物の健康効果についても研究しています。 臨床研究や検証を行うために学術機関と提携しています。
組織は、水溶性食物繊維や不溶性食物繊維、レジスタントスターチ、ポリオールなど、多種多様な製品を提供しています。 また、スポーツ栄養、乳児栄養、高齢者向け健康食品などのニッチ市場にも対応しています。
最近の業界動向
業界の主要企業
- カーギル社は、食品および農業のグローバルリーダーであり、水溶性食物繊維やプレバイオティクスなど、食品や飲料用途における健康効果を高める幅広い種類の食物繊維や特殊炭水化物を製造しています。 同社は、機能性食品に対する消費者の需要の高まりに応えるため、クリーンラベル、持続可能、健康志向の原料に重点的に取り組んでいます。
- DSM N.V.は、健康、栄養、素材を専門とし、食品、飲料、サプリメント向けの革新的な食物繊維および特殊炭水化物ソリューションを提供しています。同社の製品は、消化機能、免疫機能、体重管理をサポートし、持続可能性を重視し、機能性食品の科学的根拠に基づく栄養成分表示を提供しています。
- FMC Corporationは、食物繊維、レジスタントスターチ、機能性糖質などの特殊成分を食品や栄養補助食品に提供しています。同社は、高度な技術と研究を活用し、腸内環境の改善、体重管理、代謝機能の向上に重点的に取り組んでいます。健康増進効果のある食物繊維強化製品の市場における需要の高まりに応えるためです。
市場区分
原料別
- 野菜
- 穀物
- 乳製品
- ナッツ＆シード
- マメ科植物
- 果物
用途別
- 栄養補助食品
- パーソナルケア
- 機能性飲料
- 機能性食品
- 動物栄養
流通チャネル別
- オンラインチャネル
- オフラインチャネル
地域別
- 北米
- 中南米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- オセアニア
- 中東・アフリカ
目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1. グローバルな繊維および特殊炭水化物市場の概観、2025年と2032年
1.2. 市場機会評価、2025年～2032年、10億アメリカドル
1.3. 主要な市場動向
1.4. 今後の市場予測
1.5. プレミアム市場の洞察
1.6. 業界の発展と主要な市場イベント
1.7. PMRの分析と推奨事項
2. 市場概要
2.1. 市場の範囲と定義
2.2. 市場力学
2.2.1. 推進要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 主要なトレンド
2.3. マクロ経済要因
2.3.1. 世界の部門別見通し
2.3.2. 世界のGDP成長見通し
2.4. COVID-19 の影響分析
2.5. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値に関する洞察
3.1. 製品採用分析
3.2. 規制環境
3.3. バリューチェーン分析
3.4. PESTLE 分析
3.5. ポーターのファイブフォース分析
4. 価格分析、2024A
4.1. 主なハイライト
4.2. 製品価格に影響を与える主な要因
4.3. 製品別価格分析
4.4. 地域別価格と製品別嗜好
5. 世界の繊維および特殊炭水化物市場の見通し：歴史（2019～2023年）および予測（2025～2032年）
5.1. 主なハイライト
5.1.1. 市場規模（トン）予測
5.1.2. 市場規模（10億米ドル）と前年比成長率
5.1.3. 絶対$機会
5.2. 市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
5.2.1. 市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析、2019年～2023年
5.2.2. 現在の市場規模（US$ Bn）および数量（トン）の分析と予測、2025年～2032年
5.3. 世界の繊維および特殊炭水化物市場の見通し：供給源
5.3.1. はじめに / 主な調査結果
5.3.2. 供給源別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析
5.3.3. 供給源別、2025年～2032年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
5.3.3.1. 野菜
5.3.3.2. 穀物
5.3.3.3. 乳製品
5.3.3.4. ナッツ＆シード
5.3.3.5. 豆類＆マメ科植物
5.3.3.6. 果物
5.3.4. 市場の魅力分析：供給源
5.4. 世界の繊維および特殊炭水化物市場の見通し：用途
5.4.1. はじめに / 主な調査結果
5.4.2. 用途別：2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）の推移
5.4.3. 用途別：2025年～2032年の市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）の推移＆予測
5.4.3.1. 栄養補助食品
5.4.3.2. パーソナルケア
5.4.3.3. 機能性飲料
5.4.3.4. 機能性食品
5.4.3.5. 動物栄養
5.4.4. 用途別市場の魅力分析
5.5. 世界の食物繊維および特殊炭水化物市場の見通し：流通チャネル
5.5.1. はじめに / 主な調査結果
5.5.2. 流通チャネル別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の推移
5.5.3. 流通チャネル別、2025年～2032年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の推移および予測
5.5.3.1. オンラインチャネル
5.5.3.2. オフラインチャネル
5.5.4. 市場魅力度分析：流通チャネル
6. 世界の繊維および特殊炭水化物市場の見通し：地域
6.1. 主なハイライト
6.2. 地域別、2019年～2023年の市場規模（10億米ドル）および数量（トン）の分析
6.3. 地域別、現在の市場規模（アメリカドル単位：十億）および数量（トン）の分析と予測、2025年～2032年
6.3.1. 北米
6.3.2. ヨーロッパ
6.3.3. 東アジア
6.3.4. 南アジアおよびオセアニア
6.3.5. 中南米
6.3.6. 中東・アフリカ
6.4. 市場魅力度分析：地域
7. 北米 繊維および特殊炭水化物市場の見通し：2019年～2023年の過去および2025年～2032年の予測
7.1. 主なハイライト
7.2. 市場別、2019年～2023年の過去における市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析
7.2.1. 国別
7.2.2. 供給源別
7.2.3. 用途別
7.2.4. 流通チャネル別
7.3. 現在の市場規模（US$ Bn）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025年～2032年
7.3.1. アメリカ
7.3.2. カナダ
7.4. 供給源別、2025年から2032年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
7.4.1. 野菜
7.4.2. 穀物
7.4.3. 乳製品
7.4.4. ナッツと種子
7.4.5. 豆類およびマメ科植物
7.4.6. 果物
7.5. 用途別、2025年から2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
7.5.1. 栄養補助食品
7.5.2. パーソナルケア
7.5.3. 機能性飲料
7.5.4. 機能性食品
7.5.5. 動物栄養
7.6. 流通チャネル別、2025年～2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
7.6.1. オンラインチャネル
7.6.2. オフラインチャネル
7.7. 市場魅力度分析
8. ヨーロッパの繊維および特殊炭水化物市場の見通し：2019年～2023年の過去実績および2025年～2032年の予測
8.1. 主なハイライト
8.2. 市場別、2019年～2023年の過去市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析
8.2.1. 国別
8.2.2. ソース別
8.2.3. 用途別
8.2.4. 流通チャネル別
8.3. 現在の市場規模（アメリカドルBn）と数量（トン）の分析と予測、国別、2025年～2032年
8.3.1. ドイツ
8.3.2. フランス
8.3.3. イギリス
8.3.4. イタリア
8.3.5. スペイン
8.3.6. ロシア
8.3.7. トルコ
8.3.8. ヨーロッパのその他地域
8.4. 供給源別、2025年から2032年の現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
8.4.1. 野菜
8.4.2. 穀物
8.4.3. 乳製品
8.4.4. ナッツ＆シード
8.4.5. 豆類
8.4.6. 果物
8.5. 用途別市場規模（US$ Bn）および数量（トン）の分析と予測、2025年～2032年
8.5.1. 栄養補助食品
8.5.2. パーソナルケア
8.5.3. 機能性飲料
8.5.4. 機能性食品
8.5.5. 動物栄養
8.6. 流通チャネル別：市場規模（十億米ドル）および数量（トン）分析と予測、2025年～2032年
8.6.1. オンラインチャネル
8.6.2. オフラインチャネル
8.7. 市場魅力度分析
9. 東アジアの繊維および特殊炭水化物市場の見通し：2019年～2023年の実績および2025年～2032年の予測
9.1. 主なハイライト
9.2. 市場別、2019年～2023年の実績市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析
9.2.1. 国別
9.2.2. ソース別
9.2.3. 用途別
9.2.4. 流通チャネル別
9.3. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測、国別、2025年～2032年
9.3.1. 中国
9.3.2. 日本
9.3.3. 韓国
9.4. 供給源別、2025年から2032年の市場規模（十億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
9.4.1. 野菜
9.4.2. 穀物
9.4.3. 乳製品
9.4.4. ナッツと種子
9.4.5. 豆類とマメ科植物
9.4.6. 果物
9.5. 用途別：市場規模（十億米ドル）および数量（トン）の分析と予測、2025年～2032年
9.5.1. 栄養補助食品
9.5.2. パーソナルケア
9.5.3. 機能性飲料
9.5.4. 機能性食品
9.5.5. 動物栄養
9.6. 流通チャネル別、2025年～2032年の市場規模（十億アメリカドル）および数量（トン）の分析と予測
9.6.1. オンラインチャネル
9.6.2. オフラインチャネル
9.7. 市場の魅力分析
10. 南アジアおよびオセアニアの繊維および特殊炭水化物市場の見通し：2019年～2023年の過去実績および2025年～2032年の予測
10.1. 主なハイライト
10.2. 市場別、2019年～2023年の過去市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析
10.2.1. 国別
10.2.2. ソース別
10.2.3. 用途別
10.2.4. 流通チャネル別
10.3. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測、国別、2025年～2032年
10.3.1. インド
10.3.2. 東南アジア
10.3.3. オーストラリア＆ニュージーランド
10.3.4. 南アジア＆オセアニアのその他
10.4. 供給源別、2025年から2032年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
10.4.1. 野菜
10.4.2. 穀物
10.4.3. 乳製品
10.4.4. ナッツ＆シード
10.4.5. 豆類およびマメ科植物
10.4.6. 果物
10.5. 用途別、2025年から2032年の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
10.5.1. 栄養補助食品
10.5.2. パーソナルケア
10.5.3. 機能性飲料
10.5.4. 機能性食品
10.5.5. 動物栄養
10.6. 流通チャネル別、2025年～2032年の市場規模（十億アメリカドル）および数量（トン）の分析と予測
10.6.1. オンラインチャネル
10.6.2. オフラインチャネル
10.7. 市場魅力度分析
11. 中南米の食物繊維および特殊炭水化物市場の見通し：2019年～2023年の過去実績および2025年～2032年の予測
11.1. 主なハイライト
11.2. 市場別、2019年～2023年の過去市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析
11.2.1. 国別
11.2.2. 供給源別
11.2.3. 用途別
11.2.4. 流通チャネル別
11.3. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測、国別、2025年～2032年
11.3.1. ブラジル
11.3.2. メキシコ
11.3.3. 中南米その他
11.4. 供給源別、2025年から2032年の現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
11.4.1. 野菜
11.4.2. 穀物
11.4.3. 乳製品
11.4.4. ナッツと種子
11.4.5. 豆類およびマメ科植物
11.4.6. 果物
11.5. 用途別：2025年～2032年の市場規模（10億米ドル）および数量（トン）の分析と予測
11.5.1. 栄養補助食品
11.5.2. パーソナルケア
11.5.3. 機能性飲料
11.5.4. 機能性食品
11.5.5. 動物栄養
11.6. 流通チャネル別、2025年～2032年の市場規模（十億アメリカドル）と数量（トン）の分析と予測
11.6.1. オンラインチャネル
11.6.2. オフラインチャネル
11.7. 市場の魅力分析
12. 中東・アフリカ 繊維および特殊炭水化物市場の見通し： 2019年～2023年の過去データおよび2025年～2032年の予測
12.1. 主なハイライト
12.2. 市場別、2019年～2023年の過去データによる市場規模（10億米ドル）および数量（トン）分析
12.2.1. 国別
12.2.2. 供給源別
12.2.3. 用途別
12.2.4. 流通チャネル別
12.3. 現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測、国別、2025年～2032年
12.3.1. GCC諸国
12.3.2. エジプト
12.3.3. 南アフリカ
12.3.4. 北アフリカ
12.3.5. 中東・アフリカのその他
12.4. 供給源別、2025年から2032年の現在の市場規模（10億米ドル）と数量（トン）の分析と予測
12.4.1. 野菜
12.4.2. 穀物
12.4.3. 乳製品
12.4.4. ナッツ＆シード
12.4.5. 豆類＆マメ科植物
12.4.6. フルーツ
12.5. 用途別市場規模（十億米ドル）＆数量（トン）分析＆予測、2025年～2032年
12.5.1. サプリメント
12.5.2. パーソナルケア
12.5.3. 機能性飲料
12.5.4. 機能性食品
12.5.5. 動物栄養
12.6. 流通チャネル別：市場規模（10億米ドル）＆数量（トン）分析＆予測、2025年～2032年
12.6.1. オンラインチャネル
12.6.2. オフラインチャネル
12.7. 市場魅力度分析
13. 競合状況
13.1. 市場シェア分析、2024年
13.2. 市場構造
13.2.1. 市場ごとの競合状況マッピング
13.2.2. 競合ダッシュボード
13.3. 企業プロフィール（詳細情報 – 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
13.3.1. カーギル社
13.3.1.1. 概要
13.3.1.2. セグメントおよび製品
13.3.1.3. 主要財務データ
13.3.1.4. 市場動向
13.3.1.5. 市場戦略
13.3.2. DSM N.V.
13.3.3. FMC Corporation
13.3.4. Archer Daniels Midland Company
13.3.5. 味の素株式会社
13.3.6. イングレディオン社
13.3.7. サンオプタ社
13.3.8. ロケット・フレール社
13.3.9. デュポン社
13.3.10. グレイン・プロセッシング社
14. 付録
14.1. 調査方法
14.2. 調査の前提
14.3. 略語と略称
