グルテン飼料の世界市場（2025年～2033年）：供給源別（小麦、トウモロコシ、大麦、ライ麦、その他）、家畜別（牛、家禽、豚、ペット動物、水産養殖、その他）、地域別

• 英文タイトル：Gluten Feed Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Wheat, Corn, Barley, Rye, Others), By Livestock (Cattle, Poultry, Swine, Pet Animals, Aquaculture, Others) and By Region(North America, Europe, APAC, Middle East and Africa, LATAM) Forecasts, 2025-2033

• レポートコード：SRFB411DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：農業

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レポート概要

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グルテン飼料市場の規模は、2024年には9億6919万米ドルと評価されました。 2025年には10億3898万米ドル、2033年には18億1202万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025年～2033年）中のCAGRは7.2%で成長すると見込まれています。
グルテン飼料は、栄養価を高め、動物のパフォーマンスを最適化し、飼料の消化率を高めるために家畜飼料において重要な要素です。また、予防的健康維持にも不可欠な役割を果たします。グルテン飼料は、動物のライフサイクルのさまざまな段階で成長を促進し、繁殖力を高め、骨や筋肉の発達に最適なタンパク源となります。タンパク質を豊富に含む動物用飼料の需要は世界的に増加しており、グルテン飼料は、畜産、牛肉、酪農業界に効果的で栄養価が高く、経済的な飼料源を提供できることから、畜産業者に特に人気があります。

レポート目次

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グルテンフィード市場の成長要因

水産養殖におけるグルテンフィードの需要増加

国連食糧農業機関（FAO）が発表した「世界漁業・養殖業白書」によると、世界の水産養殖生産量は年間1億7,100万トンに達し、2002年以降25.4%の成長を遂げています。水産物の生産量の増加は、養殖用飼料への高い需要につながります。現在の養殖用飼料の消費量は、主にエビと淡水魚の養殖用として、約4,000万トンと推定されています。タンパク質が豊富な飼料への需要の高まりと魚やその他の水産物の消費量の増加に伴い、養殖用のグルテン飼料の需要も増加しています。

肉および乳製品の消費量の増加

世界的な食肉消費量の増加は、市場の最大の推進要因となっています。 2015年から2018年にかけて、家禽類の食肉消費量は1人当たり1キロあたり76.6%増加し、豚肉消費量は19.7%増加しました。 食肉産業、特に家禽類と豚肉セグメントの工業化は、グルテンフィードからのタンパク質摂取による健康上の利点に対する意識の高まりにより、グルテンフィード市場の重要な推進要因となっています。

酪農では、エネルギー、タンパク質、繊維の供給源として、泌乳中の牛にトウモロコシグルテン飼料が与えられることがよくあります。National Dairy Development Board（全国酪農開発委員会）によると、牛や水牛の飼料にトウモロコシグルテン飼料を加えることで、乳生産量だけでなく、乳を通じての栄養素やエネルギー供給も増加させることができます。

市場抑制要因

穀物飼料に対する費用対効果

トウモロコシ、ソルガム、マイロ、綿実、大豆などの穀物飼料は、従来から家畜の飼料の補助として使用されてきました。これらの飼料のコストは、加工コスト、穀物飼料の需要と供給の不均衡、輸出規制などにより高額でした。現在では、牛の生産者は牛の補助飼料としてグルテン飼料製品に頼っています。

グルテン飼料は、一般的に流通先の近くで生産されるため、輸送コストを最小限に抑えることができ、従来の穀物飼料よりも低コストで必要な栄養素を供給することができます。さらに、グルテンベースの飼料の製造コストも低く抑えられます。なぜなら、グルテン飼料は小麦でんぷん、とうもろこしでんぷん、コーンシロップの製造中に得られる副産物であり、また、とうもろこし、小麦、その他の原材料も豊富に利用できるからです。このように、グルテン飼料は従来の穀物飼料と比較してコスト効率が良く、栄養価も高いことから、グルテン飼料市場の成長につながっています。

地域分析

北米が市場を独占

世界的に見ると、北米は同地域の大きな食肉産業からのグルテン飼料に対する高い需要により、グルテン飼料市場で最大のシェアを占めています。飼料教育研究協会（Institute for Feed Education and Research：IFEEDER）が発表したデータによると、米国の動物飼料製造部門では、3億トンのグルテン飼料が販売されたと報告されています。

トウモロコシは米国で最も多く生産される作物であるため、トウモロコシグルテン飼料は同国で広く動物飼料として使用されています。さらに、北米はヨーロッパやその他の国々に多数の食肉製品を輸出しており、これが地域の食肉産業、ひいてはグルテン飼料産業をさらに後押ししています。米国農務省によると、2017年から2018年にかけて、米国の鶏肉輸出量は4%増加しました。

ヨーロッパ：急成長する市場

ヨーロッパのグルテンフィード市場は、畜産物の栄養に関する専門知識の認知度が高まり、畜産市場で高タンパク飼料の需要が高まっていることから、急速に成長しています。トウモロコシグルテンフィードと小麦グルテンフィードは、家禽、豚、牛用の動物飼料市場におけるヨーロッパの消費者からの需要の高まりに貢献しています。トウモロコシと小麦グルテンミールの生産と加工は、ヨーロッパの動物飼料市場では優先事項となっています。

ヨーロッパの澱粉産業では毎年約2500万トンの澱粉が加工されており、グルテンベースの動物用飼料の副産物が生産されています。 ヨーロッパは市場におけるグルテンベースの動物用飼料の主要生産国であり、毎年約1000万～1500万トンのグルテン飼料を供給しています。 欧州飼料製造業者連盟によると、2018年にはこの地域におけるグルテン飼料産業が大幅に成長したとのことです。欧州委員会の農業見通し会議では、畜産農場の31%が小麦やトウモロコシ由来のグルテン飼料を使用していると報告されています。

アジア太平洋地域では、畜産や酪農業界からのグルテンベースの家畜飼料の需要が継続的に増加しているため、グルテン飼料市場の大きなシェアを獲得するでしょう。中国、インド、日本などの国々では、畜産物の生産と消費が大幅に増加していると報告されています。

新興国の経済発展に伴い、顧客の嗜好は肉や畜産物へと変化しています。消費習慣の変化に加え、ライフスタイルの変化や顧客の購買力の強さが、畜産市場におけるグルテン飼料の高成長と需要の要因となっています。酪農と飼料の工業化の進展により、アジア太平洋地域のグルテン飼料市場は成長の機会を得ると予想されています。

南米における豚肉消費量の増加により、家畜飼料に対する認識が高まっています。また、最近では口蹄疫や豚インフルエンザの発生が地域の豚肉市場に大きな影響を与えています。豚肉は世界中で広く消費されているため、米国食品医薬品局（USFDA）や欧州連合（EU）などのさまざまな規制当局が、市場に出回る加工および未加工の豚肉製品に対して高いレベルの食品安全基準を設定しています。これにより、南米の動物飼料市場では高品質のグルテン飼料に対する需要が高まると予想されます。

中東では、家畜飼料および食肉加工産業の急速な工業化により、栄養強化剤として、また成長に必要な必須栄養素を動物に供給するものとしてグルテンの需要が高まっています。 GCC諸国では、乾燥した土壌条件と水不足により、飼料原料、家畜、食肉の輸入に大きく依存しています。

セグメント分析

供給源別

トウモロコシは高タンパクであるため、グルテン飼料市場を独占しています。また、卵黄の黄色の素となるキサントフィルを含むため、家禽産業ではトウモロコシグルテン飼料が広く利用されています。さらに、トウモロコシグルテン飼料は、大量のエネルギー、粗タンパク質、消化性繊維、ミネラルを含むため、牛や豚の飼料としても広く使用されています。

小麦セグメントは、主に世界規模での大規模生産により、予測期間中に急速な成長が見込まれています。小麦グルテンには、家畜の飼料における牛乳の生産量を増加させるタンパク質の加水分解物が含まれており、これが乳製品セクターでの採用を促進しています。また、動物にとって善玉菌となるプロバイオティクスとしても機能します。例えば、アラビノキシランオリゴ糖は小麦グルテン由来のプロバイオティクス炭水化物であり、感染予防やビタミン生産に不可欠な大腸内のビフィズス菌の活動を活発化させる働きがあります。さらに、小麦タンパク質はペットフード市場では特に幼い動物の飼料として使用されており、水産養殖の代替品としても急速に普及しています。

大麦やライ麦は、畜産用グルテン飼料としてはトウモロコシや小麦に次ぐ位置づけにあり、牛の飼料として牛肉産業での利用が増えていることから、今後注目されることが期待されています。これらのグルテン飼料は、家禽や水産養殖の飼料製品としても検討されています。価格変動により、飼料分野における大麦とライ麦の需要は経済性を欠くものとなっており、そのため、飼料分野での使用は限定的です。 これらの代わりに、ルピナスやベッチなどのマメ科植物が家畜飼料産業向けに特別に栽培されています。

家畜別では

家畜に関しては、牛がグルテン飼料市場で最大のシェアを占めています。これは、牛の頭数が多く、牛肉および乳製品業界からの需要が増加しているためです。トウモロコシグルテン飼料生産量の約60%が牛の飼育に使用されています。米国の乳製品および牛肉業界では、飼料加工施設が生産地の近隣にあるため、グルテン飼料を利用することができます。

家禽部門は、多くの人々にとって主な収入源であるため、より速いペースで成長すると予想されています。ブロイラー生産の成長率の高まりにより、市場では高グルテン飼料の需要が高まると予想されています。栄養バランスに優れたグルテン飼料は、肉の品質と生産性を高めるために、大規模な商業的養鶏で使用されています。オールテックが2019年のグローバルフィード調査で発表した報告書によると、世界的な養鶏用グルテン飼料の生産量は約5億トンと推定されています。

魚介類の需要の高まりとともに、海水魚および淡水魚、甲殻類の養殖も人気を集めています。これは、魚介類の高い栄養価に起因するものです。 アクアグルテンフィードは、需要の急激な増加と商業用水産飼料業界の急成長により、グルテンフィード市場で最も成長の著しい分野となっています。

グルテンフィード市場における主要企業の一覧

1. Ingredion Incorporated
2. Roquette Freres
3. Archer Daniels Midland Company
4. Tate & Lyle
5. Cargill Incorporated
6. Grain Processing Corporation
7. Bunge Ltd.
8. AGRANA Beteiligungs-AG
9. Commodity Specialists Company and Tereos S.A.

グルテンフィード市場の区分

供給源別（2021年～2033年）

• 小麦
• トウモロコシ
• 大麦
• ライ麦
• その他

家畜別（2021年～2033年）

• 牛
• 家禽
• 豚
• ペット動物
• 水産養殖
• その他

目次

エグゼクティブサマリー

調査範囲とセグメント

市場機会評価

市場動向

市場評価

規制の枠組み

ESG動向

世界グルテンフィード市場規模分析

1. 世界グルテンフィード市場紹介
2. ソース別
   1. 紹介
      1. ソース別価値
   2. 小麦
      1. 価値別
   3. トウモロコシ
      1. 価値別
   4. 大麦
      1. 価値別
   5. ライ麦
      1. 価値別
   6. その他
      1. 価値別
3. 家畜別
   1. 紹介
      1. 家畜別価値
   2. 牛
      1. 価値別
   3. 家禽
      1. 価値
   4. 豚
      1. 価値
   5. ペット動物
      1. 価値
   6. 養殖
      1. 価値
   7. その他
      1. 価値

北米市場分析

ヨーロッパ市場分析

アジア太平洋市場分析

中東およびアフリカ市場分析

中南米市場分析

競合状況

市場関係者評価

調査方法

付録

免責事項

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