スマートレストランロボットの世界市場：種類別（ウェルカムサービスロボット、清掃ロボット）市場規模2023年～2033年

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Global Smart Restaurant Robot Market Size, Share, and COVID-19 Impact Analysis, By Type (Welcome Service Robot, Cleaning Robot), By Application (Buffet Restaurant, Chinese Restaurant), and By Region (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East, and Africa), Analysis and Forecast 2023 – 2033

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世界のスマートレストランロボット市場に関する洞察と予測 2033年まで

• 市場規模は2023年から2033年にかけて年平均成長率9.5%で成長
• 世界のスマートレストランロボット市場規模は、2033年までに大きなシェアを維持すると予測される
• 北米は予測期間中に最も急速な成長が見込まれる。

スマートレストランロボット市場規模は、2023年から2033年の間に年平均成長率9.5%で成長し、2033年には大きなシェアを占めると予測されている。自動化の進展、労働力不足、AIおよびロボット技術の進歩がスマートレストランロボット市場を後押ししている。地域別では、顧客対応の効率化に関するサービスにおける新たなイノベーションが成長と普及を支えているため、アジア太平洋地域と北米地域が主導しています。

市場概要

スマートレストランロボット市場とは、調理、配膳、食品の配達などのタスクを実行するためにレストラン環境にロボットを導入することに重点を置いた事業分野を指します。AI、機械学習、IoTなどの先進技術を搭載したロボットは、業務効率を高めながら運用コストを削減します。さらに、労働力不足が主に、調理とサービスの効率化に加えて、パンデミック後のスマートレストランロボット市場の成長を牽引しています。また、AI、IoT、ロボット工学の進歩は、コスト削減と機能性の向上にも貢献しています。現在、ファーストフードチェーンの拡大によりアジア太平洋地域がリードしていますが、北米は早期の技術採用から恩恵を受けています。さらに、 スマートレストランロボット市場におけるイノベーションや製品発売が、急速な成長率で市場を後押ししています。例えば、Sweetgreenは2024年初頭に、Spyceの自動化を取り入れて混乱を解消し、顧客に素晴らしい体験を提供するために、ロボットキッチン技術を展開しています。RobotLABは、レストランがより効率的になり、顧客との関わりを深めることができるよう、カスタマイズされたロボットソリューションを提供しています。Kura Sushiは、ロボットシステムを活用して、販売実績を向上させ、最適な接客業務を実現しています。

グローバルなスマートレストランロボット市場の機会とトレンド：

スマートレストランロボット市場は、オートメーション、AI、顧客体験の効率的な向上といったトレンドにより、世界的に成長しています。注文の受付や料理・キッチンの配膳といった効率性の向上は、成長の基盤となるでしょう。また、IoT、パーソナライズされたサービス、持続可能性の組み込みも、レストランが業務を合理化し、顧客を引き付けるための新たなソリューションを模索する理由となるでしょう。

レポートのカバー範囲

この調査レポートは、世界のスマートレストランロボット市場をさまざまなセグメントや地域別に分類し、各サブ市場の収益成長予測とトレンド分析を行っています。また、世界のスマートレストランロボット市場に影響を与える主な成長要因、機会、課題についても分析しています。最近の市場動向や、拡大、新製品発売、開発、提携、合併、買収などの競争戦略も盛り込み、市場の競争状況を描き出しています。このレポートでは、世界のスマートレストランロボット市場の各サブセグメントにおける主要な市場参加者を戦略的に特定およびプロファイルし、そのコアコンピタンスを分析しています。

推進要因

スマートレストランロボット市場の推進要因は、労働力不足の克服における自動化への需要の高まり、パンデミック後の非接触型ダイニングソリューションへの需要の高まり、そしてロボットの機能性を向上させるAIとIoTの進歩です。効率性に対する消費者の期待の高まり、持続可能性に関するポジティブな傾向、そしてファストフードチェーンやハイテクレストランでの着実な導入増加が、市場のグローバルな成長をさらに促進しています。

最新のテクノロジーとイノベーションがスマートレストランロボット市場を大きく牽引しています。例えば、高度なAIシステムがロボットと統合され、フロント・オブ・ハウス（FOH）とバック・オブ・ハウス（BOH）の業務改善に役立っています。AI搭載のキオスクやドライブスルーは、カスタマイズされた直感的な顧客エンゲージメントを実現し、予測分析は在庫とスタッフのより良い管理に役立ちます。レストランは現在、VRやAR技術を活用してダイニング体験を再設計しています。レストランは、顧客の好みに合わせた仮想のダイニング環境を創り出すことで、没入感のある雰囲気を作り出すことができます。

制約と課題

スマートレストランロボットは、初期投資やメンテナンスコストが高額になるという課題に直面しており、小規模事業者による導入が制限されています。ダイナミックなレストラン環境における運用信頼性には、技術的な複雑性が伴います。労働力は自動化に抵抗する可能性があり、強固な規制基準を求めることは市場浸透とイノベーションの遅れにつながる可能性があります。

市場区分

世界のスマートレストランロボット市場は、種類と用途によって区分されます。

• ウェルカムサービスロボットセグメントは、予測期間中に世界のスマートレストランロボット市場で最大のシェアを占めると予想されています。

種類別では、世界のスマートレストランロボット市場は、ウェルカムサービスロボットと清掃ロボットに分類されます。このうち、ウェルカムサービスロボットセグメントは、予測期間中に世界のスマートレストランロボット市場で最大のシェアを占めると予想されています。これは、挨拶や案内、ゲストとの交流を通じて顧客体験を向上させる手段となるためです。また、労働力不足の解消や業務効率化、パンデミック後の非接触型サービスに対する需要にも対応します。AIとロボット工学の技術進歩により、これらのロボットはより信頼性が高く費用対効果も良くなり、世界中のレストランで導入が進むと予想されます。

• ビュッフェレストランのセグメントは、予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予測されています。

用途別では、世界のスマートレストランロボット市場は、ビュッフェレストランと中華レストランに分類されます。このうち、ビュッフェレストランのセグメントは、予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予測されています。この成長は、効率性と迅速性が重要な要素となるビュッフェのような大容量環境において、料理の配膳や顧客サービスなどの作業を完了させるロボットの需要が高まっていることが要因です。また、パンデミック後の回復に伴い、非接触型サービスの需要が高まることに加え、自動化への投資も増加すると見込まれています。

地域別セグメント分析：世界のスマートレストランロボット市場

• 北米（米国、カナダ、メキシコ
• 欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州
• アジア太平洋（中国、日本、インド、その他アジア太平洋
• 南米（ブラジル、その他南米
• 中東およびアフリカ（UAE、南アフリカ、その他中東およびアフリカ

アジア太平洋地域は、予測期間において世界的なスマートレストランロボット市場で最大のシェアを占めると予測されています。

アジア太平洋地域は、予測期間において世界的なスマートレストランロボット市場で最大のシェアを占めると予測されています。この優位性は、前述の中国、日本、韓国といった国々におけるロボット工学やAIなどの高い技術導入率によって達成されるでしょう。これは、自動化に対する政府の支援、労働コストの上昇、および同地域におけるホスピタリティ技術への投資の急増によって補完される可能性がある。さらに、いくつかのイノベーションや技術ベンチャーが、アジア太平洋地域におけるスマートレストランロボット市場の成長に貢献している。特に、日本のすかいらーくグループは、省力化ソリューションの需要に後押しされ、2023年までに3,000店舗にロボットウェイターを導入する意向で、同社のレストランでロボットウェイターを導入している。同様に、KFCは北京で顔認証技術を活用したパーソナライズされたサービスを提供するAI対応店舗をオープンしており、今後は中国全土に拡大していく見通しです。

予測期間中、北米は世界のスマートレストランロボット市場で最も速いCAGR成長率で成長すると予想されています。これは主に、自動化プロセスへの早期の技術採用、高い人件費、ホスピタリティ分野におけるイノベーションへの重点的な取り組みによるものです。Miso RoboticsやBear Roboticsといった同地域の大手企業は、最先端のロボット調理および配膳ソリューションを導入しており、レストランチェーンによるデジタル変革への投資に伴い、非接触型およびAIベースのサービスに対する需要が高まっています。テクノロジーに精通した消費者の増加傾向とレストランによるデジタル変革への投資が、市場の急速な拡大を後押ししています。

競合分析：

このレポートでは、世界のスマートレストランロボット市場における主要企業・団体の適切な分析を提供しています。主に、製品提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価を行っています。また、本レポートでは、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、M&A、戦略的提携など、各社の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場内の全体的な競争力を評価することができます。

主要企業一覧

• Pudu Technology Inc
• Keenon Robotics Co.Ltd.
• サービスロボット
• Nuro
• JnS Robotics
• Quantumrobotics
• Bear Robotics
• Paaila Technology
• Richtech Robotics
• Shenzhen Reeman Intelligent Equipment Co.,ltd
• Orionstar
• Guangzhou Taishen Robot Technology Co., Ltd.
• その他

主な対象読者

• 市場関係者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局
• コンサルティングおよび調査会社
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値再販業者（VARs）

 

主な市場動向

• 2023年1月、テクノロジー大手のGYROは、消費者技術協会2023年会議で、ホテルおよびレストラン向けに特別に開発された最新の配膳ロボットを発表しました。

 

市場区分

本調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益予測を行っています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のスマートレストランロボット市場を区分しています。

世界のスマートレストランロボット市場、タイプ別

• ウェルカムサービスロボット
• クリーニングロボット

 

世界のスマートレストランロボット市場、用途別

• ビュッフェレストラン
• 中華レストラン

 

世界のスマートレストランロボット市場、地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパのその他
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域のその他
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他
• 中東およびアフリカ
  • UAE
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東およびアフリカのその他

 

2. はじめに
   1. 調査の目的
   2. 市場定義
   3. 調査範囲
3. 調査手法と想定
4. エグゼクティブサマリー
5. プレミアムインサイト
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 主な投資先
      1. 市場魅力度分析、種類別
      2. 市場魅力度分析、用途別
      3. 市場魅力度分析、地域別
   4. 業界動向
6. 市場力学
   1. 市場評価
   2. 推進要因
      1. 効率性に対する消費者の期待の高まり、持続可能性に関するポジティブな傾向
   3. 阻害要因
      1. 強固な規制基準の必要性が市場の成長を妨げる可能性がある
   4. 機会
      1. 注文受付や食品・キッチンデリバリーなど、効率性の向上
   5. 課題
      1. 初期投資および維持費の高さ
7. 世界のスマートレストランロボット市場分析と予測、種類別
   1. セグメント概要
   2. ウェルカムサービスロボット
   3. 清掃ロボット
8. 世界のスマートレストランロボット市場分析と予測、用途別
   1. セグメント概要
   2. ビュッフェレストラン
   3. 中華レストラン
9. グローバル・スマートレストランロボット市場分析と予測、地域別分析
   1. セグメント概要
   2. 北米
      1. 米国
      2. カナダ
      3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. 英国
      4. イタリア
      5. スペイン
   4. アジア太平洋
      1. 日本
      2. 中国
      3. インド
   5. 南米
      1. ブラジル
   6. 中東およびアフリカ
      1. UAE
      2. 南アフリカ
10. グローバル・スマートレストランロボット市場の競合状況
    1. 概要
    2. スマートレストランロボット市場における主要企業の市場シェア
       1. グローバル企業の市場シェア
       2. 北米企業市場シェア
       3. ヨーロッパ企業市場シェア
       4. アジア太平洋地域企業市場シェア
    3. 競争状況と傾向
       1. 報道発表、発売、開発
       2. 提携、協力、合意
       3. 合併・買収
       4. 拡大
11. 企業プロフィール

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