食品アレルゲン検査の世界市場：技術別（バイオセンサーベース、免疫測定法ベース・ELISA、PCRベース、その他）市場予測2023年～2033年

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Global Food Allergen Testing Market Size, Share, and COVID-19 Impact Analysis, By Technology (Biosensors-Based, Immunoassay-Based/ELISA, PCR-Based, and Others), By Food Test (Processed Food, Baby Food, and Beverages), and By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, Middle East, and Africa), Analysis and Forecast 2023 – 2033.

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世界の食品アレルゲン検査市場に関する洞察と予測 2033年まで

• 世界の食品アレルゲン検査市場規模は2023年には8億3920万米ドルと推定される
• 市場規模は2023年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）8.37%で成長する
• 世界の食品アレルゲン検査市場規模は、2033年までに18億7460万米ドルに達すると予測される
• アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急速な成長が見込まれる。

世界の食品アレルゲン検査市場規模は、2023年から2033年の年間平均成長率（CAGR）が8.37%で、2033年には18億7460万米ドルを超えると予測されている。

市場概要

食品中のアレルゲンを特定し測定するために使用される分析技術は、「食品アレルゲン検査」として知られています。これらの検査は、アレルギー反応を起こしやすい人々に対してアレルギー反応を引き起こす可能性のある特定のタンパク質や化学物質を特定することを目的としています。微量でも、食物アレルギーは発疹、気道の腫れ、消化器系の不調などの症状を引き起こす可能性があります。食品アレルギー検査の進歩は著しく、市場の大きな可能性が期待されています。 食品アレルギーは子供たちの間でますます増加しており、食品アレルゲン検査市場の需要を押し上げています。 食品アレルギー検査市場は、アレルギー表示の推奨や厳格な表示規制、消費者のアレルギー疾患の増加、食品貿易のグローバル化、未表示のアレルゲンを含む食品の増加など、さまざまな要因により拡大しています。

レポートの対象範囲

この調査レポートは、食品アレルゲン検査市場をさまざまなセグメントや地域別に分類し、各サブ市場の収益成長予測やトレンド分析を行っています。また、食品アレルゲン検査市場に影響を与える主な成長要因、機会、課題についても分析しています。さらに、市場の競争状況を明らかにするために、最近の市場動向や、拡大、新製品投入、開発、提携、合併、買収などの競争戦略についても記載しています。このレポートでは、食品アレルゲン検査市場の各サブセグメントにおける主要な市場参加者を戦略的に特定し、そのプロフィールを作成するとともに、各社のコアコンピタンスを分析しています。

推進要因

食品アレルギーに対する認識の高まりと診断方法の進歩により、報告された症例数は増加しています。特定の食品を食べた後に起こる腫れ、じんましん、呼吸困難などの症状に対処するために、医師の診察を受ける人が増えています。世界中で食品アレルギーや不耐症が増加しているため、食品アレルギー検査市場は大幅に成長しています。食品アレルゲン検査市場を牽引するもう一つの重要な要因は、食品安全性に関する厳格な法律や基準の施行です。食品アレルゲン検査市場は、食品サプライチェーンのグローバル化も要因となって成長しています。

阻害要因

食品アレルゲン検査市場は、技術の近代化の欠如や、発展途上国における食品システムの無秩序かつ未熟な状態によって制限されるでしょう。

市場区分

食品アレルゲン検査の市場シェアは、技術と食品検査に区分されます。

• そのうち、PCRベースのセグメントは、予測期間を通じて市場収益の大きなシェアを占めると推定されています。

技術別では、食品アレルゲン検査市場はバイオセンサーベース、免疫測定法ベース/ELISA、PCRベース、その他に区分されます。このうち、予測期間を通じて市場収益の大きなシェアを占めると推定されているのはPCRベースのセグメントです。PCR検査技術の進歩が加速していることも、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）検査実施の一因となっている。食品アレルギーを持つ人々にとって食品が安全であることを保証するために、PCR技術は食品中のアレルゲンの特定精度と有効性を高める可能性がある。

• 飲料セグメントは、予測期間を通じて大きな市場シェアを維持すると予測されている。

食品検査に基づいて、食品アレルゲン検査市場は加工食品、ベビーフード、飲料に分けられる。このうち、飲料セグメントは予測期間を通じて大きな市場シェアを維持すると予測されている。飲料中のアレルゲンの存在に対する懸念の高まりを受け、現在、重要なメーカーが飲料市場にスクリーニング食品検査キットを提供している。

地域別セグメント分析：食品アレルゲン検査市場

• 北米（米国、カナダ、メキシコ
• 欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州
• アジア太平洋（中国、日本、インド、その他アジア太平洋
• 南米（ブラジル、その他南米
• 中東およびアフリカ（UAE、南アフリカ、その他中東およびアフリカ

北米は予測期間において、食品アレルゲン検査市場で最大のシェアを占めると予測されています。

北米は予測期間において、食品アレルゲン検査市場で最大のシェアを占めると予測されています。これは、包装食品のラベル表示を厳しく規制する法律が存在するためです。この地域では、食品ラベルに8つの主要な食品アレルゲン（牛乳、卵、魚、甲殻類の貝類、木の実、ピーナッツ、小麦、大豆）を、成分リストまたはアレルゲンに関する別個の声明のいずれかで記載することが義務付けられています。さらに、消費者の食物アレルギー発症率の上昇が、地域市場の拡大を後押ししています。北米では、食物アレルギー患者数の増加が、食物アレルゲン検査市場を牽引しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中の食品アレルゲン検査市場で最も速い年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。これは、この地域のアレルギーの罹患率が高いことが原因であり、食品メーカーが製品ごとに食品アレルゲンの検査を行うよう迫られています。Population Reference Bureauの報告によると、中国の乳児の3.8%から7.7%が食物アレルギーを持っており、中国の子供は大人よりもアレルギーの有病率が高いとのことです。近年、食物アレルギーの頻度が高まっていることを考えると、食物アレルギーは中国においてより大きな問題になりつつあります。

競合分析：

このレポートでは、食品アレルゲン検査市場に関わる主要企業・団体の適切な分析を提供しており、主に提供する製品の種類、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価を行っています。また、このレポートでは、各企業の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しており、これには製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併・買収、戦略的提携などが含まれます。これにより、市場内の全体的な競争力を評価することができます。

主要企業一覧

• Gold Standard Diagnostics
• ALS Limited
• Asurequality Ltd
• SGS SA
• Bureau Veritas
• Eurofins Scientific SE
• Intertek Group PLC
• Merieux Nutrisciences Corporation
• Microbac Laboratories Inc.
• Neogen Corporation
• Omega Diagnostics Group PLC
• Crystal Chem Inc.
• Danaher Corporation
• その他

主な対象者

• 市場関係者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局
• コンサルティングおよび調査会社
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値再販業者（VARs）

 

最近の動向

• 2024年3月、Gold Standard Diagnostics社は、新しいアレルギーPowerLine検査の第一弾であるSENSIStrip Gluten PowerLine Lateral Flow Deviceを発売した。この製品は、綿棒、洗浄水、食品マトリックス中のグルテン残留物を特定できる高感度モノクローナル抗体ベースの検出技術で構成されている。

• 2024年3月、ALS Limitedは、米国北東部に拠点を置くYork Analytical Laboratoriesと、西ヨーロッパに拠点を置くWessling Holding GmbH & Co. KGを買収したと発表した。York Environmental Testingは、飲料水、土壌、空気、水質評価を専門としている。同社は8つの施設を保有している。

市場区分

この調査では、2023年から2033年までの世界全体、地域別、国別の収益予測を行っています。Spherical Insightsは、以下の区分に基づいて食品アレルゲン検査市場を区分しています。

世界の食品アレルゲン検査市場、技術別

• バイオセンサー
• 免疫測定法/ELISA
• PCR
• その他

世界の食品アレルゲン検査市場、食品検査別

• 加工食品
• ベビーフード
• 飲料

 

世界の食品アレルゲン検査市場、地域別分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパのその他
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域のその他
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカのその他
• 中東およびアフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東およびアフリカのその他

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