グアバピューレの世界市場：品種別（トロピカルピンク、トロピカルホワイト、その他）市場予測2024年～2031年

2025年1月15日2025年1月15日 pr2

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Guava Puree Market by Variety (Tropical Pink, Tropical White, Other Varieties), Application, (Infant Food, Beverages, Sauces & Dressings, Ice cream & Yogurt, and Others), Nature (Organic, Conventional), and Regional Analysis from 2024 to 2031

グアバピューレ市場規模とシェア分析

グアバピューレ市場は、2024年から2031年の予測期間にわたって、年間平均成長率（CAGR）5.7%で成長すると予測されています。2024年に記録された4億4340万米ドルから、2031年までに6億5200万米ドルに増加すると予測されています。

グアバピューレ市場は、天然でヘルシーな食品に対する需要の高まり、ユニークな風味の組み合わせ、そしてさまざまな料理への応用における人気上昇により、成長を続けています。健康志向、革新的な製品開発、ヘルシーな食品への消費者の関心の高まりにより、市場はさらに加速すると予想されています。

植物由来の食事を推奨する運動は消費者の嗜好を変えつつあり、産業用プレーヤーにとっての機会を生み出しています。例えば、OZivaの植物由来グアバサプリメントは、グアバの健康効果を活用するように設計された栄養豊富な製品です。このサプリメントには、健康とウェルネス全般をサポートする抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれています。このような革新的な製品により、グアバは栄養摂取の改善を目指す人々にとって欠かせないソリューションとなっています。

市場の主なハイライト

アジア太平洋市場は、2031年までに年平均成長率（CAGR）6.4%を達成すると予測されている。地域市場の成長は、さまざまな食品や飲料の飲料におけるグアバブレンドやネクターの使用増加によって牽引されている。
中南米のグアバピューレ市場は、2031年までに年平均成長率（CAGR）7.6%を達成する見通しである。
品種別では、トロピカルホワイトグアバピューレセグメントが年平均成長率（CAGR）6.4%を達成する見通しである。
性質別では、オーガニックグアバピューレが著しく成長し、2031年までの年平均成長率（CAGR）は6.8%を記録する見通しです。
インドでは、さまざまなグアバ製品の消費が急増しています。
レッドマレーシアグアバは、その多様な用途で人気が高まっています。
この産業の成長は、健康的なフルーツ製品に対する消費者の嗜好が変化している傾向に大きく後押しされています。
市場は、自然で健康的な食品製品や独特な風味の組み合わせに対する高まりつつある傾向の影響を受けています。
植物由来の食事の増加と持続可能なパッケージングの革新は、グアバピューレの機会を生み出しています。

アジア太平洋のグアバピューレ市場は大幅に成長する見通し

アジア太平洋地域は世界市場で最も大きなシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率4.4%で成長すると予測されています。この地域はグアバの栽培に最適な熱帯気候であるため、新鮮なグアバ果実は広く入手可能であり、大量に生産されています。

主要なグアバ生産国には、タイ、フィリピン、中国、インドなどが挙げられます。実際、インドは世界のグアバ生産量の相当な割合を占めています。この地域では原材料が豊富に供給されているため、グアバピューレは安定的かつ低価格で生産でき、グアバ加工事業の中心地となっています。

アジア太平洋地域における強固な地域および地域食品・飲料産業は、グアバピューレ市場の成長を促進する主な要因のひとつです。さまざまな消費者ニーズに応えるため、これらの企業はスムージーやジュースからデザートや乳児用食品に至るまで、幅広い製品にグアバピューレを徐々に追加しています。

インドでは、グアバ製品の生産と消費が急増しているため、グアバは特に貴重な果物となっています。また、ソース、焼き菓子、シロップ、ジャム、ゼリー、アイスクリーム、キャンディーなどにも使用されるようになったことから、マレーシア原産の赤いグアバの人気も高まっています。

中国では、大手企業がグアバを飲料や食品に取り入れ、革新的な食品を提供しています。例えば、2024年1月25日にシンガポールのマクドナルドチームが発売したハローキティメニューでは、繁栄バーガー、繁栄ツイスターポテト、チキンドラムレット、パイナップルパイ、ピンクグアバマックフィズが提供されました。これらの製品は、アジア太平洋諸国の産業拡大を後押ししています。

中南米グアバピューレ市場は、2031年までの年平均成長率（CAGR）7.6%と著しい成長を示す見通し

ラテンアメリカ市場は、2024年から2031年の予測期間にわたって7.6%のCAGRを確保すると予測されています。この熱帯果実はラテンアメリカ全域で広く生産されています。ピューレ加工用のプレミアムフルーツの安定した供給は、グアバの生育に最適な気候と肥沃な土壌により促進されています。

ラテンアメリカの生産者にとって、付加価値の向上と製品の多様化はますます重要になっています。グアバピューレの品質と保存期間を改善するために、最先端の加工技術への投資や輸送インフラの強化が進められています。これにより、国境を越えた市場拡大と、厳しい国際的要件への対応が可能になります。

トロピカルホワイトグアバピューレセグメントは、年平均成長率6.4%で成長の見込み

ホワイトグアバピューレは、風味がマイルドで強くないことが多く、幅広い用途に適しています。飲料業界では、他の果物の風味を邪魔することなく、スムーズに組み合わせることができるため、この繊細な風味は非常に重宝されています。さらに、より滑らかなテクスチャーと低い酸度により、ホワイトグアバピューレは乳児用食品や健康補助食品の製造に頻繁に使用されており、胃腸や味覚が敏感な人々にも理想的です。

白グアバは、伝統的に人気が高く、熱帯および亜熱帯地域の多くの地域でさまざまな郷土料理に利用されているため、需要が高い。この文化的嗜好性により、白グアバピューレが生産され、海外市場に輸出されており、市場での受け入れも強まっている。

グアバピューレ市場で著しい成長が見込まれる有機グアバピューレ

有機グアバピューレは、合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え生物（GMO）を使用しないため、天然成分と透明性を優先するクリーンラベル運動に沿ったものです。このセグメントは、2031年までの年間平均成長率（CAGR）6.8%を達成すると予測されています。健康志向の消費者は、従来の農業慣行に関連する健康への懸念をより強く意識しているため、純度と栄養価の完全性を保証する有機製品には、より高い価格を支払う用意があります。

環境持続可能性に対する意識の高まりが、有機グアバピューレ市場を牽引しています。土壌の健康状態の改善、水資源の保全、農業排水による汚染物質の緩和など、有機農法は環境への悪影響を軽減することを目的としています。

市場紹介とトレンド分析

独特の風味と健康効果で人気が高まっているエキゾチックなトロピカルフルーツは、食品および飲料産業に波及効果をもたらしています。このトレンドにより、このトロピカルフルーツから作られる多用途で風味豊かな食材であるグアバピューレの需要が押し上げられています。消費者は、本物で刺激的な味覚体験を求める傾向がますます強まっています。

グアバピューレは、その鮮やかな酸味と甘味の風味で、この要望に応えます。天然の甘味と相まって、人工的な風味や添加物を含まない製品を求める消費者の間で高まりつつあるクリーンラベル志向にも完璧にマッチしています。

グアバピューレ市場の成長は、いくつかのトレンドや要因によって牽引されています。産業用市場は主に、自然で健康的な食品に対する需要の高まりによって牽引されています。人々が健康的な食品へとシフトするにつれ、企業は進化する消費者ニーズに応えるべく、品質、持続可能性、健康効果にますます重点を置くようになっています。例えば、

2022年には、イーストロンドンに拠点を置くTropical Sunが、グアバピューレを使用した砂糖無添加のオーガニックジャムを発売しました。この画期的な製品は、健康志向でクリーンなラベルの製品への需要の高まりに応えるものです。これにより、市場の成長と消費者の関心がさらに促進されます。

産業用グアバピューレの成長を促しているもう一つのトレンドは、ユニークなフレーバーの組み合わせと、さまざまな分野でのグアバピューレの応用です。グアバの果実を食べる代わりに、そのピューレをケーキやクリーム、さまざまな焼き菓子に使用する人がほとんどです。

これまでの成長と今後の見通し

グアバピューレ市場は着実な成長を遂げており、2019年から2023年の年平均成長率（CAGR）は3.9%となっています。この成長は、自然で栄養価の高い食品に対する消費者需要の高まりを反映しています。調査によると、世界中の消費者の約60%が自然で栄養価の高い食品を積極的に探しているとのことです。人々が健康を優先し、健康的な食品を摂取するようになっているため、市場の成長はさらに加速すると予想されます。

市場は加速し、2024年から2031年の年平均成長率（CAGR）は5.7%と推定されています。この成長は、健康志向、革新的な製品開発、およびさまざまな料理への応用における人気上昇による堅調な拡大を示しています。例えば、

ケンブリッジに拠点を置くGlobal Organicsのような企業は、幅広いグアバピューレ製品を展開しています。同社の製品ラインナップには、グアバピューレを使用したペストリー、パン、デニッシュ、フルーツバー、マフィン、タルトやパイのフィリング、フルーツスナックなどが含まれます。

市場が成長するにつれ、企業はこうした成長機会を活用し、消費者の嗜好の変化に対応した製品を強化することができます。

市場成長の推進要因

乳児用栄養食品および子供向け製品におけるグアバ風味の利用拡大

親が乳児や幼児に与える食品の天然成分や栄養価を重視する傾向が強まるにつれ、風味と健康効果を備えたフルーツベースの製品への需要が高まっています。グアバピューレは、その固有の甘味と多様なビタミン構成により、乳児用食品、スナック、子供向けの飲料に最適な素材です。

人工的な成分や保存料、加工食品の健康への影響に対する親たちの懸念が、オーガニックやナチュラルな乳児用食品ビジネスの爆発的な成長を後押ししています。グアバピューレはこうしたニーズに合致しており、自然で健康的な成分として頻繁に宣伝されているため、親たちにとって信頼のおける選択肢となっています。

急増する植物由来の食事法が産業用プレーヤーにチャンスをもたらす

植物由来の食事の増加は消費者の嗜好を変えつつあり、グアバピューレ市場に力強い成長の原動力を提供しています。米国植物由来食品協会の報告書によると、2020年の米国における植物由来食品の小売売上高は27%増加しており、健康的な植物由来の選択肢へのシフトを示しています。

多くの企業が業界で競争力を維持するために植物由来食品のトレンドを強調しています。例えば、

2024年5月、マクドナルドはカナダで、本物のグアバピューレにパッションフルーツとオレンジの風味を組み合わせた新商品「パッションフルーツオレンジグアバ・リアルフルーツスムージー」を発売しました。この植物由来のスムージーは、特にベジタリアン向けや乳製品不使用の飲料に対する需要の高まりに応えるために開発されました。

成長市場における需要の高まりが、イノベーションと新製品の市場投入を促進

新興市場は、都市化と食生活パターンの変化を背景に、グアバピューレ消費のホットスポットとなりつつあります。食糧農業機関（FAO）の報告書によると、アジア太平洋地域のグアバ生産量は2025年まで毎年4.5%の成長が見込まれています。

さまざまな企業がこの生産施設を活用し、この地域での事業拡大を図っています。同時に、アジア太平洋地域に拠点を置く企業は、市場での存在感を示すために製品ラインを拡大しています。

その好例が、高品質のグアバピューレの製造を専門とするライオン・フーズ・インディアです。同社は、白やピンクのグアバピューレなど、高品質のグアバピューレの製造を専門としています。同社は、市場に継続的に新製品を投入することで、市場での存在感を維持することに重点的に取り組んでいます。

市場の抑制要因

賞味期限の短さがメーカーの収益確保の意欲を抑制

グアバ・ピューレ市場が直面する大きな課題のひとつは、賞味期限の短さです。グアバ・ピューレは腐敗しやすいため、品質を維持するには慎重な取り扱いと保管条件が求められます。そのため、冷蔵などの追加の輸送設備が必要となり、生産コストや流通コストが増加する可能性があります。

グアバは非常に傷みやすい果物であるため、特に高温多湿の環境では急速に劣化しやすくなります。このような賞味期限の制限は、腐敗のリスクを高め、サプライチェーン全体で食品の廃棄と経済的損失を招くことになります。

グアバピューレの生産者や加工業者にとっては、果物の賞味期限が短いことから、在庫と流通の管理が難しくなります。その結果、廃棄物を最小限に抑え、製品の鮮度を維持するための取り組みが強化されるため、物流が複雑化し、運用コストが増加します

メーカーは、特に十分なコールドチェーンのインフラが整っていない地域では、より広い市場への参入に困難をきたす可能性があります。この制限は、消費者のアクセスを制限し、価格を上昇させるため、市場の全体的な成長の可能性を妨げる可能性があります。

品質に影響を与える不十分な加工技術が市場の成長を妨げる

収穫後の処理や果実の加工技術の不十分さは、グアバピューレ市場に新たな課題をもたらしています。グアバを生産する多くの地域では、高度な加工施設が不足しており、そのため新鮮な果実をピューレに加工する際に非効率が生じることがあります。これは最終製品の品質と一貫性に影響を及ぼし、加工・販売できる量を制限することにもなりかねません。

原材料価格の変動や他のフルーツピューレとの競争も、市場力学をさらに複雑にしています。この要因により、グアバピューレが食品産業全体で効果的に競争することは困難です。

主な市場機会

収益獲得のための市場機能性食品に対する需要の高まり

機能性食品へのトレンドは、市場にとって強力な機会をもたらします。 PMRの報告書によると、健康への関心の高まりを背景に、世界の機能性食品原料市場は2033年末までに295億9200万米ドルに達すると予測されています。グアバは抗酸化物質を多く含み、健康への潜在的な効果があるため、さまざまなブランドが栄養価の高い選択肢を健康志向の消費者に提供するために、グアバを飲料やスムージーに配合しています。

米国では、約40%の人々が積極的に機能性食品を食事に取り入れています。この数字は、米国における機能性食品の需要の高まりを示しています。これにより、この分野におけるグアバピューレ市場の収益はさらに増加しています。

アスリートと健康志向の消費者をターゲットに、グアバピューレ市場が拡大

アスリートや健康志向の消費者をターゲットにすることで、グアバ・ピューレ市場の拡大に大きなチャンスが生まれます。アスリートやフィットネス愛好家は、アクティブなライフスタイルを支える栄養を最優先しており、健康効果と利便性を兼ね備えたグアバ・ピューレのような製品にとって、彼らは最優先のターゲットとなります。

グアバはビタミンCを豊富に含み、電解質や天然の糖分も含まれているため、運動前後の飲料やエネルギーバー、疲労回復用スナックの理想的な材料となります。また、低GI値であることから、精製糖の代替品を求める健康志向の消費者にもアピールできます。グアバピューレを、水分補給やエネルギー補給、健康維持をサポートする天然の栄養豊富な材料として位置づけることで、企業はこうしたこだわりを持つ消費者層にアピールすることができます。

スポーツジムやスポーツチーム、健康志向のイベントと提携することで、アスリートや健康志向の消費者への認知度を高め、需要を喚起し、グアバピューレ製品の市場拡大と収益性の向上につながります。

環境に配慮した持続可能なパッケージングの革新が産業収益を押し上げる

持続可能なパッケージングの革新は、グアバピューレ市場にとって重要な機会となりつつあります。消費者が環境に配慮した製品を優先する傾向が強まる中、業界関係者は持続可能なパッケージングソリューションに注目しています。エレン・マッカーサー財団の報告書によると、世界の持続可能なパッケージング市場は2027年までに5000億ドルに達すると予測されています。

グッド・ネイチャード・プロダクツ社（Good Natured Products Inc.）のような企業は、環境に配慮した選択肢を求める消費者の嗜好に合わせ、2024年にグアバ・ピューレ製品ラインに生分解性パッケージを導入しました。グアバ・ピューレメーカーは、製品パッケージに持続可能な手法を採用することで、その魅力を高め、持続可能な食品に対する需要の高まりに対応することができます。

グアバピューレ市場の競合状況

グアバピューレ市場の競合状況は、イノベーションや製品差別化を通じて市場シェア獲得を目指す、実績ある企業と新興ブランドの混在が特徴です。

このダイナミックな市場では、ブランドもまたユニークな風味の組み合わせや用途を模索しています。Wilderness Poetsは2023年後半にスーパーフードの材料を混ぜたグアバピューレのラインを発売し、栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者をターゲットにしました。この戦略的な動きは、製品開発におけるイノベーションの重要性を浮き彫りにしています。こうしたトレンドにより、企業は成長するグアバピューレ市場を活用し、多様な消費者層を引き付けることができます。

最近の産業用開発

2024年9月、フロリダに拠点を置くPublixは、2024年から2025年のNFLシーズンをファンが楽しめるよう、期間限定の食品ラインナップを発表しました。新商品にはグアバピューレ、レモン果汁、チェリー果汁を使用したグアバチェリーレモネードが含まれています。この革新的な飲料は2024年12月27日まで販売されます。
2024年8月、バミューダに拠点を置くバカルディは、ラム酒月間を祝う限定品として、ティプシー・スクープと提携し、バカルディ・オチョ・グアバ・ダイキリという名のシャーベットを発売した。
2024年4月、I.T.Sは「果実を砕いただけの味」の新製品を加え、天然フルーツピューレのラインナップを拡大しました。同社の最新ラインナップには、グアバ、洋梨、リンゴ、ブルーベリーが含まれています。この新フレーバーはアレルゲンフリーで、フルーツビール、アイスクリーム、ヨーグルト、焼き菓子など、ベジタリアン向けの用途にも適しています。

グアバピューレ市場のセグメンテーション

品種別

トロピカルピンク
トロピカルホワイト
その他品種

用途別

乳児用食品
飲料
ソース・ドレッシング
アイスクリーム・ヨーグルト
その他（菓子など

性質別

有機
慣行

地域別

北米
ヨーロッパ
東アジア
南アジアオセアニア
中南米
中東・アフリカ