世界のコールドチェーン市場（2025年～2033年）：タイプ別、温度帯別、用途別、その他
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世界のコールドチェーン市場規模は、2024年には3638億米ドルと評価され、2025年には4169億1000万米ドルから成長し、2033年には1兆2402億9000万米ドルに達すると予測されている。予測期間（2025年～2033年）中の年平均成長率（CAGR）は14.6%である。
コールドチェーンとは、収穫・生産から消費に至るまで、製品を所定の低温範囲内に維持するための一連の動作と設備のことである。 途切れることのないコールドチェーンとは、食品や医薬品などの腐敗しやすい、あるいはデリケートな製品の安全性と品質を保つために、望ましい低温間隔を維持する一連の冷蔵生産、貯蔵、流通活動、および関連機器やロジスティクスのことである。
言い換えれば、新鮮な農産物、魚介類、冷凍食品、写真フィルム、化学薬品、医薬品などの製品の賞味期限を保証・延長する低温管理サプライチェーンのネットワークを指す。 これらの製品は、輸送中や最終用途の一時保管中にチルド貨物と呼ばれることもある。 コールドチェーンは、食品産業、医薬品産業、および一部の化学品輸送において不可欠です。 製薬業界におけるコールドチェーンの一般的な温度範囲は2～8℃（36～46°F）ですが、正確な温度（および温度保持時間）の許容範囲は出荷される製品によって異なります。
市場成長要因
コールドチェーン開発への投資拡大
政府は、コールドチェーン開発を促進する公共インフラや法律など、重要なサービスを提供している。 メキシコ、インド、中国、ブラジルなどの新興国は、消費者主導の経済へと急速に移行している。 上記地域の小売業者は、中間所得層の消費者が多いため、事業拡大と成長の大きなチャンスに恵まれている。
さらに、技術の進歩により、サービス・プロバイダーは新興国の複雑な事情に対応する革新的な輸送ソリューションで新興市場に参入できるようになった。 東南アジア諸国連合（ASEAN）における衛生基準の上昇と加工食品需要の増加は、予測期間中の市場需要を牽引すると予想される。
高品質食品に対する需要の増加
人口の増加により食品と飲料の消費量が急増し、包装用品とソリューションの必要性が高まっている。 新興国における組織小売の浸透の高まりが、包装食品の需要を後押ししている。 人々が食品の購入や消費にかかる時間を節約する方法を模索するにつれ、組織小売は拡大した。 小売業者はバーコードの発明によってジャスト・イン・タイムの補充を実現し、何千もの商品を価格表示とともに保管できるようになった。
食中毒を予防するための食品の安全性と管理対策は、食品製造業者にとって依然として大きな目標である。 食品メーカー各社は、食品由来の細菌性病原体を検出するために様々な方法を用いている。 従来の検出方法は多くの食品分析を必要とするため、時間がかかる。 核酸、免疫学、バイオセンサーに基づく迅速な検出技術が普及しつつある。 有利な規制管理と施行が市場の需要に影響を与えそうである。
市場の制約
高い初期投資
倉庫の自動化に対する投資は、顧客の要求に応えるため、ここ数年増加している。 高い資本支出、運営費、様々な選択方法の拡張性が、市場参加者の倉庫自動化を阻む主な要因である。 同様に、追跡と倉庫管理における高度な自動化、ソフトウェアシステム、技術の進歩は、熟練した労働力を要求する。 従業員の認知は、従業員を訓練することで対応できる物流・倉庫部門の主要なニーズである。 熟練労働者の不足が、予測期間中の市場成長をさらに抑制すると予想される。
市場機会
コールドチェーン物流におけるIT支出の増加
クラウド・コンピューティングの台頭により、IT支出は予測期間中に増加すると予想される。 クラウドベースのソリューションの導入は、全体的な所有コストを効果的に削減し、物流業務のパフォーマンスを向上させることが示されている。 さらに、物流プロセス全体を通して食品の冷蔵が不十分だと、食品の腐敗や廃棄が著しく増加する。 FAO（国連食糧農業機関）は、不十分な温度管理システムにより、年間約16億トンの食品が無駄になっていると推定している。
さらに、組織はこうした問題に対処するため、温度・湿度モニタリング用のクラウド・コンピューティング・ソリューションやスマート冷蔵庫システムのような技術への投資を増やしている。 コネクティビティ強化のニーズの高まりとIoTソリューションの登場により、コールドチェーン向けのIT支出はさらに増加すると予想される。 冷蔵コンテナへのセンサーやスマート・コネクテッド・デバイスの設置が進むことで、リアルタイムの情報が提供される。 したがって、コールドチェーンロジスティクスにおけるIT支出の増加は、市場成長の機会を生み出すと期待されている。
地域分析
北米：支配的な地域
北米は世界のコールドチェーン市場の最も重要なシェアホルダーであり、予測期間中のCAGRは13.1%と予測されている。 北米のコールドチェーン市場を牽引しているのは、食品安全や偽造医薬品に関する事件の増加に起因する、生産とサプライチェーンに関する政府の厳しい規制である。 米国政府は、冷蔵製品の包装、保管、輸送に関する様々な規則やガイドラインを策定している。 消費者の間で高まる健康意識とクリーンな食生活のトレンドは、基本に忠実なアプローチを鼓舞し、食品と原材料の製品開発につながっている。 健康問題やそれに関連する問題に対する人々の意識が高まるにつれて、オーガニック製品に対する需要が高まり、地域市場の成長を牽引している。
アジア太平洋：成長地域
アジア太平洋地域は、世界中で最も急速に成長している地域である。 また、コネクテッドデバイスの普及が急速に進んでおり、消費者基盤が大きいことも、予測期間中の市場成長を後押しすると予想される。 倉庫管理システム（WMS）や物流インフラ整備への政府投資が増加しており、これも市場拡大の要因となっている。 中国はアジア太平洋市場に大きく貢献している。 水産物製品の包装、加工、保管における技術の進歩が、中国における市場拡大の原因となっている。
さらに、中国は需要の増加とインフラ整備により、冷凍チェーンの主要市場となっている。 中国は建設・製造業主導の経済から消費者主導の経済へと急速にシフトしている。 中国の製薬産業の成長は、コールドチェーン・ソリューションのニーズを促進すると予想される。 同地域におけるバイオ医薬品産業の急速な拡大は、市場の重要な推進力として認識されている。
セグメント別分析
タイプ別
世界のコールドチェーン市場は、冷蔵倉庫と冷蔵輸送に区分される。冷蔵倉庫は世界のコールドチェーン市場で大きなシェアを占めており、物流ネットワークの重要なノードとして機能している。 様々な生鮮品の品質と安全性を守るため、これらの施設は指定された温度と湿度条件を維持している。 冷蔵倉庫は、果物や野菜、乳製品、食肉、魚介類、医薬品など、幅広い品目を保管・保存するために不可欠である。 その広範な利用は、効率的な流通を促進し、様々な商品の賞味期限を延長することで廃棄物を減らし、世界の食品や医薬品のサプライチェーンの持続可能性に貢献するという役割と関連づけることができる。
温度帯別
世界のコールドチェーン市場は、チルド（0℃～15℃）、フローズン（-18℃～-25℃）、ディープフローズン（-25℃以下）に二分される。 温度帯別 一般的に0℃から15℃の間に保たれるチルド保管は、コールドチェーン分野では非常に重要である。 この温度帯は、果物や野菜などの生鮮食品から加工食品まで、幅広い商品をサポートし、最適な状態を長期間維持します。 チルド保管は、これらの商品の品質、風味、安全性を維持し、腐敗や廃棄を最小限に抑えながら、顧客や企業に輸送・流通させるために不可欠です。
用途別
世界のコールドチェーン市場は、果物・野菜、果肉・濃縮果汁、乳製品、魚・肉・シーフード、加工食品、医薬品、ベーカリー・菓子、その他に分類される。 魚、肉、魚介類はコールドチェーン業界の大半を占め、保管と輸送のための特殊なインフラとロジスティクスを必要とする。 このカテゴリーの重要性は、これらの生鮮食品の鮮度と安全性を保持する機能に起因する。 このセクションは、タンパク質が豊富な食品が最適な状態で顧客に届くようにし、食品の安全性とサプライチェーンの効率を維持する上で重要である。
コールドチェーン市場のセグメント
タイプ別（2021年～2033年）
冷蔵倉庫
冷蔵輸送
温度帯別 (2021-2033)
チルド（0℃～15）
冷凍（-18℃～-25）
ディープフローズン（-25℃以下）
用途別（2021～2033年）
果物・野菜
果肉・濃縮果汁
乳製品
魚、肉、シーフード
加工食品
医薬品
ベーカリー・製菓
その他
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 調査範囲とセグメンテーション
3. 市場機会の評価
4. 市場動向
5. 市場の評価
6. 規制の枠組み
7. ESGの動向
8. 世界のコールドチェーン市場規模分析
9. 北米のコールドチェーン市場分析
10. ヨーロッパのコールドチェーン市場分析
11. APACのコールドチェーン市場分析
12. 中東・アフリカのコールドチェーン市場分析
13. ラタムのコールドチェーン市場分析
14. 競合情勢
15. 市場プレイヤーの評価
16. 調査方法
17. 付録
18. 免責事項
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