世界のハルーミチーズ市場規模（2025～2033年）：種類別（フレーバー、ノンフレーバー）
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ハルーミチーズの市場規模は、2024年には5億5,290万米ドルとなりました。2033年には13億370万米ドルに達すると予測され、予測期間（2025～2033年）の年平均成長率は10.0％です。
ハルーミチーズは半硬質チーズで、その色は原料や製造工程によって白から他の色まで様々です。このチーズは生でも食べられますが、焼いたり、揚げたり、熱い料理にすりおろしてかけるのが一般的です。歴史的には、ハルーミ・チーズはキプロスとして知られる中東とヨーロッパの間にあるキプロス地方で製造されており、一般的には羊の乳から作られます。キプロスでは、製造方法と最終製品がしばしば異なるため、ハルーミ・チーズ製造に関する不確実性が生じています。
さらに、この分野は外食人気の高まりから恩恵を受けています。ハルーミ・チーズは、ベジタリアンの一部には肉の代用品と見なされています。しかし、原料の不純物が市場の主な制限となっています。加えて、チーズは一般的に健康的な食品とは見なされておらず、健康志向の消費者は高脂肪とナトリウム含有量のためにチーズを避けるため、市場の成長が制限されます。ハルーミ・チーズ市場の拡大は、海外旅行へのアクセスが向上し、異文化交流がより盛んになったことに起因しています。
ハルーミチーズの市場規模は、2024年には5億5,290万米ドルとなりました。2033年には13億370万米ドルに達すると予測され、予測期間（2025～2033年）の年平均成長率は10.0％です。
ハルーミチーズは半硬質チーズで、その色は原料や製造工程によって白から他の色まで様々です。このチーズは生でも食べられますが、焼いたり、揚げたり、熱い料理にすりおろしてかけるのが一般的です。歴史的には、ハルーミ・チーズはキプロスとして知られる中東とヨーロッパの間にあるキプロス地方で製造されており、一般的には羊の乳から作られます。キプロスでは、製造方法と最終製品がしばしば異なるため、ハルーミ・チーズ製造に関する不確実性が生じています。
さらに、この分野は外食人気の高まりから恩恵を受けています。ハルーミ・チーズは、ベジタリアンの一部には肉の代用品と見なされています。しかし、原料の不純物が市場の主な制限となっています。加えて、チーズは一般的に健康的な食品とは見なされておらず、健康志向の消費者は高脂肪とナトリウム含有量のためにチーズを避けるため、市場の成長が制限されます。ハルーミ・チーズ市場の拡大は、海外旅行へのアクセスが向上し、異文化交流がより盛んになったことに起因しています。
ハルーミ・チーズ市場の成長要因
食品・飲料産業の拡大が市場を牽引
ロジスティクスの発達、物価水準の上昇、国際貿易の拡大、消費支出の増加などが、最近の食品・飲料事業の世界規模での著しい成長に寄与しています。さらに、食品・飲料業界は顧客の需要に応えるために一貫して変化してきました。手頃な価格ですぐに食べられる食品を好む消費者の嗜好により、包装食品やコンビニエンス・ミールの需要が大幅に増加しています。さらに、最近、食品加工部門が拡大し、ファストフードに対する消費者の需要が高まることが予想され、世界的にチーズの需要に好影響を与えるでしょう。
ライフスタイルの変化とタンパク質が豊富な食品への需要の増加
社会人の増加により、家庭で料理をする時間が少なくなっています。その結果、過去数十年の間に、外出時の飲食頻度が大幅に増加しました。高タンパクな食事が好まれるようになり、肉や乳製品を多く摂るようになりました。そのため、フルサービスやクイックサービスなどの外食産業では、さまざまな種類の肉やチーズの需要が高まっています。その結果、チーズ事業は高タンパク食品ブームにより売上を伸ばしています。
小売業の拡大が市場躍進を後押し
完成品や商品を消費者に直接販売する企業や個人が小売業です。小売業者は、それぞれの地域の顧客をターゲットとしています。小売業が拡大した背景には、失業率の低さと、米国および世界の電力価格の安定があります。ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ディスカウントストア、外商小売店、食料品店など、複数の小売店がアルコール飲料やノンアルコール飲料を販売しています。インターネット小売は、ハルーミ・チーズを入手するための最も人気のある形態の一つです。これは一般庶民の間でも同様です。これらの店舗は、素晴らしいプレミアム・イメージの開発に貢献し、幅広い食品や飲料のブランド露出を高めるマーケティング・ツールとして機能しています。その結果、小売セクターの発展は、ハルーミ・チーズ市場の改善に貢献する上で極めて重要です。
市場抑制要因
市場成長を制限する健康志向の高まり
完成品や商品を消費者に直接販売する企業や個人が小売業界の一員。低い失業率と安定した電力価格により、小売セクターは拡大。インターネット小売は、ハルーミ・チーズを入手するための最も一般的な形態のひとつ。これらの店舗は、素晴らしいプレミアム・イメージの開発に貢献するマーケティング・ツールとして機能し、幅広い選択肢の食品や飲料のブランド露出を高めています。その結果、小売部門の発展は、ハルーミ・チーズ市場の改善に貢献する上で極めて重要です。
主な市場機会
市場機会を押し上げるオーガニック・チーズ需要の増加
オーガニック食品は、2000年代初頭に人々が栄養、健康、環境を結びつけて考えるようになり、人気が高まりました。オーガニック食品と飲料が市場に出回り始めたのは、消費する食品や飲料にクリーンな表示と透明性の高い製品を求める顧客の需要の高まりに対応するため。包装済みのオーガニック食品が入手可能になったことで、顧客の健康に対する懸念が緩和され、食品・飲料事業拡大のチャンスが広がりました。
地域分析
ヨーロッパ：CAGR 9.8％で優勢な地域
ヨーロッパが最大株主であり、予測期間中のCAGRは9.8%で成長する見込み。ヨーロッパのハルーミチーズ市場は、ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、キプロス、その他のヨーロッパ全域で調査されています。ヨーロッパは、消費者製品および食品・飲料の世界的な成熟市場です。関係者による研究開発費の増加が、この地域におけるハルーミ・チーズ産業の拡大に拍車をかけています。ハルーミ・チーズが日常料理に使用されるようになったことで、欧州市場での需要が増加しました。
さらに、いくつかの市場リーダーは、この地域市場で大きなシェアを獲得するために、製品の技術革新と技術の進歩に依存しています。LAMEA地域は、乳製品需要の増加により大きな発展の可能性があると予測されています。ラテンアメリカと中東がLAMEAハルーミチーズ市場の拡大を牽引。中東はハルーミチーズ市場のリーダー的存在。その背景には、若者の人口基盤の拡大、一人当たり所得の増加、ファストフード消費の拡大があります。
アジア太平洋地域は、インフラの改善と新規事業の立ち上げやすさにより、ハルーミ・チーズ市場で最も急成長しています。また、可処分所得の増加、電子商取引の普及によるパッケージ食品や飲料の容易な入手が、プレミアム製品の採用増加につながっています。北米は高度に確立された流通網を持つ先進地域であり、膨大な量の食品・飲料の販売を促進しています。北米のハルーミ・チーズ部門は、外食店でのチーズ消費の増加により、著しい拡大を経験しています。
セグメント別分析
種類別
ノンフレーバー・セグメントは主要な貢献者であり、予測期間中CAGR 9.8%で成長する見込み。プライマリーまたはノンフレーバーのハルーミ・チーズには、チーズの風味を変化させる添加成分が含まれていません。場合によっては、羊乳以外の種類の乳を使用して無香料ハロウミチーズを製造することもあり、通常、塩のみを含みます。ファストフード店、クイック・サービス・レストラン、フルサービス・レストランでの無香料ハルーミ・チーズに対する需要の増加が、拡大の原因となっています。ハルーミ・チーズとは、チーズの風味を高めるために塩にミントなどのフレーバーを加えたチーズのこと。チリ味とミント味のハルーミ・チーズは、市場で最も人気のあるハルーミ・チーズの2種類です。これらの品種に加え、ハルーミ・チーズには地中海風味やスモーク風味もあります。
エンドユーザー別
フードサービス部門は最も大きな貢献をしており、予測期間中のCAGRは10.2%で成長する見込みです。フードサービス部門には様々な飲食店が含まれます。ファーストフード店、クイックサービスレストラン、フルサービスレストランなどがその例です。これらの施設では、ハルーミチーズを含む様々なチーズ料理が頻繁に提供されています。フードサービス部門は、ハルーミ・チーズ市場の規模および成長率の点で市場をリードしています。このカテゴリーは、ファーストフードレストランの拡大や消費者の外食惣菜への依存の高まりにより、大きく発展すると予想されています。家庭用セグメントには、家庭で消費するために小売店でハルーミチーズを定期的に購入するユーザーが含まれます。しかし、旅行の増加や美食観光の成長に伴い、ハルーミ・チーズは世界的に広く普及し、国内消費が増加しています。
性質別
従来型セグメントが最も貢献し、予測期間中のCAGRは9.8%で成長する見込み。伝統的に作られるハルーミ・チーズには、オーガニック食品を含まない食生活を送っていた動物のミルクがブレンドされている可能性があります。従来のハルーミ・チーズの価格が安いことが、その魅力の理由の1つです。伝統的なチーズのハルーミカテゴリーは、ハルーミチーズ市場で最も大きな割合を占めており、今後数年間で大きく発展すると予想されています。これは、風味調味料としてのチーズの人気が高まっているためと予想されます。さらに、一般的なハルーミ・チーズは様々な小売形態で容易に入手できるため、入手が容易であり、世界的な売上が増加しています。
オーガニック・ハロウミ・チーズは、有機食品を与えられたヤギのミルクから製造されます。オーガニック・ハロウミ・チーズは、通常のハロウミ・チーズよりも高価ですが、非常に健康的です。オーガニック・ハロウミ・チーズの分野は、予測期間を通じて最も高いCAGRを経験すると予想されています。この分野の成長は、有害な化学物質や添加物を含まないため、より健康的なオーガニック製品の採用増加によるものです。
ハルーミチーズ市場の主要企業リスト
- Almarai Company
- Arla Foods Amba
- Cowboy Farm Dairy Industries Ltd
- Galaktokomio A.D.S Dafni Ltd.
- Hadjipieris Ltd
- Lefkonitziatis Dairy Products Ltd.
- Nordex Food A/S
- Petrou Bros Dairy Products Ltd
- Sussex High Weald Dairy Ltd
- Zita Dairies Ltd
最近の動き
- 2022年1月-化石燃料を使用しないトラック、グリーン電力、低エネルギーソリューションへの転換を計画し、酪農家所有の酪農グループArla Foodsは、事業の気候変動目標を30%から63%に拡大。
- 2022年2月-アランブラ乳業は、現代のニーズと消費者のトレンドに対応して前進を続け、キプロス市場にPlantONヴィーガンヨーグルトを投入。
- 2022年3月– 欧州の乳業協同組合アーラ・フーズがバングラデシュに大きな可能性を見出し、すでに東南アジア最大の市場となっているバングラデシュで大きな計画を展開。
- 2022年4月– Arla FoodsとDSMが、乳牛からのメタン排出を30％削減するための大規模な農場でのパイロットプログラムを開始。
ハルーミチーズ市場のセグメント
種類別（2021～2033年）
- フレーバー
- フレーバーなし
性質別（2021-2033）
- オーガニック
- 従来型
製品形態別（2021-2033）
- スライス
- ブロック
流通チャネル別（2021-2033）
- 直販
- ハイパーマーケット・スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- ディスカウントストア
- 乳製品店
- オンライン小売
- その他
エンドユーザー別 (2021-2033)
- B2B
- B2C
- フードサービス
- 産業用
エグゼクティブサマリー
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
ESG動向
ハルーミチーズの世界市場規模分析
- ハルーミチーズの世界市場紹介
- 種類別
- タイプ別
- 種類別 金額別
- フレーバー
- 金額別
- 無香料
- 価値別
- タイプ別
- 性質別
- はじめに
- 価値ある自然
- オーガニック
- 価値別
- コンベンショナル
- 価値別
- はじめに
- 製品形態別
- 製品紹介
- 製品形態 金額別
- スライス
- 金額別
- ブロック
- 価値別
- 製品紹介
- 流通チャネル別
- 紹介
- 流通チャネル 金額別
- 直接販売
- 金額別
- ハイパーマーケット・スーパーマーケット
- 金額別
- コンビニエンスストア
- 金額別
- ディスカウントストア
- 価値別
- 乳製品店
- 価値別
- オンライン小売
- 金額ベース
- その他
- 金額別
- 紹介
- エンドユーザー別
- 導入
- エンドユーザー別 金額別
- B2B
- 価値別
- B2C
- 金額別
- フードサービス
- 金額別
- 産業
- 金額別
- 導入
北米市場の分析
ヨーロッパの市場分析
アジア太平洋市場の分析
中東・アフリカ市場の分析
ラタム市場の分析
競争環境
市場プレイヤーの評価
調査方法
付録
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