ホップエキスの展望（2023年～2033年）

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Persistence Market Research（PMR）の分析によると、世界のホップエキス市場は2023年に16億3,200万米ドルと評価され、年間成長率（CAGR）3.0％ 値を通じて2033年末までに約22億3,600万米ドルの評価に達すると予測されている。報告書によると、新しいハイエンド技術の適応の増加がホップエキス市場の成長に寄与している。

ホップエキスの消費分析（2018～2022年）対市場予測（2023～2033年）
近年（2018-2022年）、世界のホップエキスは2.8％の年間成長率を目撃し、2021年末までに1,535百万米ドルの収益を生み出した。歴史的な期間中、ホップは乾燥肌やストレス肌を治療するための天然スキンケア製品の貴重な成分として考えられているため、ホップエキスは化粧品の世界で人気を集め始めた。

ホップエキスは、Humulus lupulusに属するホップ植物の花であるホップから得られる抽出物である。ホップエキスは通常、ビールの苦味料、香味料、安定剤として使用される。成熟した市場は、天然成分や有機成分を含む製品を要求しているため、メーカーは必要な加工食品や飲料に天然ホップエキスを使用することを余儀なくされている。

世界のホップエキス市場は、予測期間中に3.0 %の値CAGR で成長すると予測されている。新興国と発展途上国は、この地域におけるアルコール飲料の需要増加により、世界のホップエキス市場に大きく貢献すると予想される。さらに、新しい技術の適応は、ホップエキスの生産プロセスに推進力を提供し、今後数年間のホップエキスの需要の増加を満たすのに役立ちます。

ホップエキス市場の主なトレンドは？
“メーカー各社、ユニークで個性的なホップエキスを使った実験により、さらなる飛躍を目指す”

ホップエキスは、アルコール飲料の製造に最も使用される原料の一つです。CO2ホップ抽出物は醸造において重要な役割を果たし、製造プロセスにおいて不可欠な原料である。これとは別に、ホップ抽出物は醸造業者に多くの利点を提供し、適用比率は世界中で広く増加している。例えば、ホップ抽出物は、ケトルトラブを低減し、完成品の最終体積を増加させることができ、これは醸造メーカーに顕著な利点の一つである。近年、可処分所得の増加や現代的なライフスタイルに伴い、新しい味やフレーバーに対する消費者の需要が広く高まっている。

ビールは広く消費されているアルコール飲料であり、世界中で健全な成長を目撃している。この業界はフレーバーに対する大きな需要があり、ホップエキス・メーカーにとって成長の道が開けている。ホップ・エキス・メーカーは、ビールメーカーやアルコール飲料メーカーからユニークで個性的なホップ・エキスへの需要が高まっている。主要メーカーは、最終用途産業の需要を満たすために、科学技術の発展の助けを借りて、ホップエキスからユニークな成分を生産することに焦点を当てている。

“「食品産業はホップエキスの著名なユーザーになりつつある」”

一般的なホップ植物は、β酸のような多くの生理活性化合物を生産することができる。β酸はリステリア属のようなグラム陽性微生物に対して高い抗菌活性を示し、α酸よりも低い苦味を示す。リステリア属菌は食中毒や微生物による食品被害を引き起こす可能性がある。

生鮮食品や最小限の処理しかされていない食品は、細菌汚染から守られていない。抗菌物質は、生鮮食品に内在する微生物学的リスクを低減し、食品の品質と保存性を高めることができる。その上、化学保存料は消費者に拒絶されつつあり、代わりに天然保存料が好まれている。そのため、消費者の間で天然物への嗜好が高まっており、食品・飲料業界におけるホップの需要が高まっている。

“化粧品業界で注目を集めるホップエキス”

乾燥肌は、肌をくすませ、老けさせ、シワを刻み、しばしばカサカサでざらざらした質感を残す一般的な問題である。特定のミネラル、ビタミン、栄養素のレベルが低いと、乾燥性皮膚疾患や一般的な皮膚疾患につながることが多い。また、甲状腺の問題、糖尿病、ホルモンバランスの乱れなど、いくつかの病気が原因で乾燥肌になることもある。これらの問題とは別に、水と接触し続けたり、石鹸やジェルを不適切に使用したりすることも、乾燥肌の問題を引き起こす主な原因である。

ホップは、乾燥肌や緊張した肌をケアするための天然スキンケア製品の貴重な成分として考えられている。その鎮静作用も有益である。ホップで作られた湿布は、肌のシミを改善する効果があるとされている。さらに、フェイシャル製品では、ホップエキスは鎮静剤として測定されている。ホップにはタンニンが多く含まれており、炎症を抑える効果がある。また、ホップは除染を支持し、汚染物質を洗い流す自然療法としても有益である。

「アジア太平洋とヨーロッパが高いシェアで突出した地位を占める

アジア太平洋地域は、消費者数が最も多く、巨大な市場スペースがあるため、ホップエキス市場が顕著な地域の一つである。アジア太平洋地域は人口と経済に基づいて最も急速に成長している地域である。可処分所得の増加と消費者の現代的なライフスタイルへの傾倒が、アジア太平洋地域におけるアルコール飲料の成長を促進している。アルコール飲料の製造業者や醸造業者は、さまざまな風味や味を持つホップエキスをますます求めており、これがアジア太平洋地域のホップエキス市場の成長につながっている。

ヨーロッパ諸国では、ホップは薬草として伝統的な背景を持っており、消費者はホップ抽出物や成分の利点を高く認識している。また、ビールは欧州で最も人気のある飲料の1つであり、市場が確立されている。欧州は、世界のホップ抽出物市場の予測期間において年平均成長率（CAGR）〜3％で成長すると予想されている。

国別インサイト
APAC市場におけるホップエキスの売上は？

PMRの分析によると、2023年のAPACにおけるホップエキスの売上高は715.2百万米ドルと予測され、APACの市場は予測期間中に3.8％の金額CAGRで成長すると予測されている。2033年末までのAPACの需要額は913.4百万米ドルに達すると推定される。

中東・アフリカにおけるホップエキスの消費成長率は？

中東・アフリカ市場は、特に醸造業界からのホップエキスの需要増加により、高い成長率を記録し、予測期間中のCAGRは4.0%になると予測されている。

カテゴリー別インサイト
世界市場における有機ホップエキスの需要は？

性質に基づいて、ホップエキス市場は有機と従来型にセグメント化される。ホップエキスの消費は、2023年に2億320万米ドルと評価され、有機ホップエキスの売上高は、今後数年間で3.4％の値のCAGRで成長すると予測されている。

世界市場で強い需要を獲得しているホップエキスの種類は？

製品タイプ別に見ると、市場はCo2抽出物、異性化抽出物、オイル抽出物に二分される。Co2プロセスで抽出されたホップは、これらのCO2プロセスで生産されるエキスの純度が高いため、世界のホップエキス市場で50％以上の高いシェアを占めている。

競合ダッシュボード
ホップエキスの生産に従事する世界のプレーヤーは、グローバルな空間で高品質のホップエキスの製造と供給に焦点を当てている。主要企業はまた、生産能力を拡大し、高度な技術で能力を強化することに焦点を当てています。

ホップエキスの生産量には限りがあるため、市場の主要株主は現在、ターゲットとする顧客に製品を確実に届けるため、世界市場における流通基盤の改善に戦略を練っている。また、近年、消費者は風味のあるアルコール飲料を好む傾向にある。消費者のニーズと需要を受けて、大手ビール会社の中には、さまざまなホップ・フレーバーを使った革新的なビールを開発しようと戦略を練っているところもある。その結果、ペルル、カスケード、センテニアルなど様々なホップ・フレーバーの生産が増加している。

アロマトリックス・フローラ社は、様々な醸造業界向けのホップ製品の国内唯一のサプライヤーとなることで、インドにおけるホップエキスのマーケットリーダーとなることを戦略としている。
ホップエキス製品への嗜好が高まる中、Kalsec社は消費者のニーズと需要に応えるため、独自の製品を開発する戦略を立てた。
ヤキマ・バレー・ホップ社は、ホップ・エキスをターゲットとする顧客に容易に入手できるようにするため、地域的・国際的な流通基盤の向上に重点を置いている。
S.S.スタイナー社は、アメリカ、ドイツ、イギリス、チェコ、ウクライナ、中国、スペインなど、世界各国にホップの生産者、加工業者、貿易業者を擁する。同社は世界の主要な数カ所でホップを加工している。製造工場はすべてISO認証を取得しており、品質、効率、技術の面で継続的な改善を図っている。

ホップエキスのカテゴリー別産業調査
自然によって：

オーガニック
従来型
申請により：

苦味料
アロマエージェント
デュアル・パーパス
製品タイプ別：

CO2エキス
アロマ
苦味
ハイアルファ
異性化エキス
オイル・エキス
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界市場-価格分析

5.1.性質別地域価格分析

5.2.地域別価格内訳

6.世界市場の需要（金額または規模：US$ Mn）分析2018-2022年および予測、2023-2033年

6.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2018年～2022年

6.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測

6.2.1.前年比成長トレンド分析

6.2.2.絶対価格機会分析

7.世界市場の需要（数量）分析2018-2022年と予測、2023-2033年

7.1.過去の市場数量（MT）分析、2018年～2022年

7.2.2023～2033年の市場規模（MT）の現状と将来予測

7.2.1.前年比成長トレンド分析

7.2.2.絶対価格機会分析

8.市場の背景

8.1.マクロ経済要因

8.1.1.世界のGDP成長率見通し

8.1.2.世界の産業付加価値

8.1.3.世界の都市化の成長見通し

8.1.4.世界の食糧安全保障指数の見通し

8.1.5.世界ランク – ビジネスのしやすさ

8.1.6.グローバルランク – 国境を越えた取引

8.2.世界の食品・飲料業界の展望

8.3.バリューチェーン分析と営業利益率

8.3.1.主要メーカー一覧

8.3.2.主要ブランドオーナー一覧

8.3.3.原料サプライヤーリスト

8.3.4.営業利益率

8.4.主要規制／主張

8.5.市場ダイナミクス

8.5.1.ドライバー

8.5.2.制約

8.5.3.機会分析

8.6.予測要因-関連性と影響

9.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、性質別

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.2018～2022年の過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量分析

9.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

9.3.1.オーガニック

9.3.2.従来型

9.4.性質別市場魅力度分析

10.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、用途別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.2018年～2022年の過去の市場規模（US$ Mn）と用途別数量分析

10.3.2023年～2033年の用途別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.苦味料

10.3.2.アロマエージェント

10.3.3.二重目的

10.4.用途別市場魅力度分析

11.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年：製品タイプ別

11.1.はじめに／主な調査結果

11.2.製品タイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018年～2022年

11.3.2023～2033年の製品タイプ別市場規模（US$ Mn）および数量分析と将来予測

11.3.1.CO2抽出物

11.3.1.1.アロマ

11.3.1.2.苦い

11.3.1.3.ハイ・アルファ

11.3.2.異性化エキス

11.3.3.オイル抽出物

11.4.製品タイプ別市場魅力度分析

12.地域別世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.2018～2022年の地域別過去市場規模（US$ Mn）と数量分析

12.3.2023～2033年の地域別市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測

12.3.1.北米

12.3.2.ラテンアメリカ

12.3.3.ヨーロッパ

12.3.4.東アジア

12.3.5.南アジア・太平洋

12.3.6.中東・アフリカ

12.4.地域別市場魅力度分析

13.北米市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

13.1.はじめに

13.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

13.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

13.3.1.国別

13.3.2.性質上

13.3.3.申請方法

13.3.4.製品タイプ別

13.4.市場魅力度分析

13.4.1.国別

13.4.2.性質上

13.4.3.申請方法

13.4.4.製品タイプ別

13.5.促進要因と抑制要因 – 影響分析

14.ラテンアメリカ市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

14.1.はじめに

14.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

14.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

14.3.1.国別

14.3.2.性質上

14.3.3.申請方法

14.3.4.製品タイプ別

14.4.市場魅力度分析

14.4.1.国別

14.4.2.性質上

14.4.3.申請方法

14.4.4.製品タイプ別

14.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

15.欧州市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

15.1.はじめに

15.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

15.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

15.3.1.国別

15.3.1.1. ドイツ

15.3.1.2. イタリア

15.3.1.3. フランス

15.3.1.4.

15.3.1.5. スペイン

15.3.1.6. ベネルクス

15.3.1.7. ロシア

15.3.1.8. その他の地域

15.3.2.性質上

15.3.3. 用途別

15.3.4. 製品タイプ別

15.4 市場魅力度分析

15.4.1. 国別

15.4.2.性質上

15.4.3. 用途別

15.4.4. 製品タイプ別

15.5 推進要因と阻害要因 – 影響分析

16.南アジア・太平洋市場の分析2018-2022年と予測2023-2033年

16.1 はじめに

16.2 2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

16.3. 2023年～2033年の市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測

16.3.1. 国別

16.3.1.1. インド

16.3.1.2.アセアン

16.3.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

16.3.1.4. その他の南アジア・太平洋地域

16.3.2.性質上

16.3.3.アプリケーション別

16.3.4.製品タイプ別

16.4.市場魅力度分析

16.4.1.国別

16.4.2.性質上

16.4.3.アプリケーション別

16.4.4.製品タイプ別

16.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.東アジア市場の分析 2018-2022 と予測 2023-2033

17.1.はじめに

17.2.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

17.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.3.1.国別

17.3.1.1.中国

17.3.1.2.インド

17.3.1.3.日本

17.3.1.4.その他の東アジア地域

17.3.2.性質上

17.3.3.申請方法

17.3.4.製品タイプ別

17.4.市場魅力度分析

17.4.1.国別

17.4.2.性質上

17.4.3.申請方法

17.4.4.製品タイプ別

17.5.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.中東・アフリカ市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

18.1.はじめに

18.2.価格分析

18.3.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

18.4.2023～2033年の市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測

18.4.1.国別

18.4.1.1.GCC諸国

18.4.1.2.南アフリカ

18.4.1.3.その他の中東・アフリカ

18.4.2.性質上

18.4.3.申請方法

18.4.4.製品タイプ別

18.5.市場魅力度分析

18.5.1.国別

18.5.2.ネイチャー

18.5.3.申請方法

18.5.4.製品タイプ別

18.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

19.国別市場分析、2022年

19.1.はじめに

19.1.1.主要国別市場価値割合分析

19.1.2.世界対各国各国の成長比較

19.2.米国市場分析

19.2.1.性質上

19.2.2.申請方法

19.2.3.製品タイプ別

19.3.カナダ市場分析

19.3.1.性質上

19.3.2.申請方法

19.3.3.製品タイプ別

19.4.ブラジル市場分析

19.4.1.性質上

19.4.2.申請方法

19.4.3.製品タイプ別

19.5.英国市場分析

19.5.1.ネイチャー

19.5.2.申請方法

19.5.3. 製品タイプ別

19.6 フランス市場分析

19.6.1.性質上

19.6.2. 用途別

19.6.3. 製品タイプ別

19.7 ドイツ市場分析

19.7.1.性質上

19.7.2. 用途別

19.7.3. 製品タイプ別

19.8. イタリア市場分析

19.8.1.性質上

19.8.2. 用途別

19.8.3. 製品タイプ別

19.9 スペイン市場分析

19.9.1.性質上

19.9.2. 用途別

19.9.3. 製品タイプ別

19.10. ベネルクス市場分析

19.10.1.性質上

19.10.2. 用途別

19.10.3. 製品タイプ別

19.11. 中国市場分析

19.11.1.性質上

19.11.2. 用途別

19.11.3.製品タイプ別

19.12.インド市場分析

19.12.1.ネイチャー

19.12.2.申請方法

19.12.3.製品タイプ別

19.13.オーストラリア市場分析

19.13.1.ネイチャー

19.13.2.申請方法

19.13.3.製品タイプ別

19.14.ニュージーランド市場分析

19.14.1.ネイチャー

19.14.2.申請方法

19.14.3.製品タイプ別

20.市場構造分析

20.1.企業階層別市場分析

20.2.市場集中度

20.3.市場プレゼンス分析

21.競争分析

21.1.競技ダッシュボード

21.2.コンペティション・ベンチマーキング

21.3.コンペティションの深層

21.3.1.Kalsec Inc.

21.3.1.1.概要

21.3.1.2.製品ポートフォリオ

21.3.1.3.セールスフットプリント

21.3.1.4. 戦略の概要

21.3.1.5. 主要な進展

21.3.2.エス・エス・スタイナー社

21.3.2.1.概要

21.3.2.2. 製品ポートフォリオ

21.3.2.3. セールス・フットプリント

21.3.2.4.戦略の概要

21.3.2.5. 主要な進展

21.3.3.ジョン・I.ハース

21.3.3.1 概要

21.3.3.2. 製品ポートフォリオ

21.3.3.3. セールス・フットプリント

21.3.3.4. 戦略の概要

21.3.3.5. 主要な動向

21.3.4Aromatrix Flora Pvt.Ltd.

21.3.4.1 概要

21.3.4.2. 製品ポートフォリオ

21.3.4.3. セールス・フットプリント

21.3.4.4. 戦略の概要

21.3.4.5. 主要な進展

21.3.5.ブリストル・ボタニカルズ社

21.3.5.1 概要

21.3.5.2. 製品ポートフォリオ

21.3.5.3. セールス・フットプリント

21.3.5.4. 戦略の概要

21.3.5.5. 主要な進展

21.3.6.ヤキマ・チーフ・ホップス・エルエルシー

21.3.6.1 概要

21.3.6.2. 製品ポートフォリオ

21.3.6.3. セールス・フットプリント

21.3.6.4. 戦略の概要

21.3.6.5. 主要な進展

21.3.7.BSGホップ

21.3.7.1 概要

21.3.7.2. 製品ポートフォリオ

21.3.7.3. セールス・フットプリント

21.3.7.4. 戦略の概要

21.3.7.5. 主要な動向

21.3.8グレイシャー・ホップス・ランチ社

21.3.8.1 概要

21.3.8.2. 製品ポートフォリオ

21.3.8.3. セールス・フットプリント

21.3.8.4. 戦略の概要

21.3.8.5. 主要な動向

21.3.9.ホプコ社

21.3.9.1 概要

21.3.9.2. 製品ポートフォリオ

21.3.9.3. セールス・フットプリント

21.3.9.4 戦略の概要

21.3.9.5. 主要な進展

21.3.10. ニュージーランドホップ社

21.3.10.1 概要

21.3.10.2. 製品ポートフォリオ

21.3.10.3. セールス・フットプリント

21.3.10.4. 戦略の概要

21.3.10.5. 主要な展開

21.3.11.インデナS.p.A.

21.3.11.1 概要

21.3.11.2. 製品ポートフォリオ

21.3.11.3. セールス・フットプリント

21.3.11.4. 戦略の概要

21.3.11.5. 主要な進展

2012/3/21 ウィラメット・バレー・ホップス社

21.3.12.1 概要

21.3.12.2. 製品ポートフォリオ

21.3.12.3. セールス・フットプリント

21.3.12.4. 戦略の概要

21.3.12.5. 主要な進展

21.3.13.クロスビー・ホップ・ファームLLC

21.3.13.1 概要

21.3.13.2. 製品ポートフォリオ

21.3.13.3. セールス・フットプリント

21.3.13.4. 戦略の概要

21.3.13.5. 主要な進展

21.3.14.新疆エリムナチュラルホップ社

21.3.14.1 概要

21.3.14.2. 製品ポートフォリオ

21.3.14.3. セールス・フットプリント

21.3.14.4 戦略の概要

21.3.14.5 主要な進展

21.3.15. ヤキマ・バレー・ホップス合同会社

21.3.15.1 概要

21.3.15.2. 製品ポートフォリオ

21.3.15.3. セールス・フットプリント

21.3.15.4. 戦略の概要

21.3.15.5. 主要な展開

21.3.16. ホリングベリー＆サン社

21.3.16.1 概要

21.3.16.2. 製品ポートフォリオ

21.3.16.3. セールス・フットプリント

21.3.16.4. 戦略の概要

21.3.16.5. 主要な進展

21.3.17.アコマ・インターナショナル・リミテッド

21.3.17.1 概要

21.3.17.2. 製品ポートフォリオ

21.3.17.3. セールス・フットプリント

21.3.17.4. 戦略の概要

21.3.17.5 主な展開

21.3.18.ナチュラリン・バイオリソース株式会社

21.3.18.1 概要

21.3.18.2. 製品ポートフォリオ

21.3.18.3. セールス・フットプリント

21.3.18.4. 戦略の概要

21.3.18.5. 主要な展開

21.3.19.Plantnat Co.Ltd.

21.3.19.1 概要

21.3.19.2. 製品ポートフォリオ

21.3.19.3. セールス・フットプリント

21.3.19.4 戦略の概要

21.3.19.5 主要な展開

22.前提条件と略語

23.研究方法論

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