産業調査：ソルビトール＆マルチトールの世界市場～用途別（食品・飲料、パーソナルケア、医薬品、その他）、機能別（甘味料、増量剤、香味剤、保湿剤、その他）、形態別（液体、粉末）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米） 2020～2030年

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世界のソルビトールおよびマルチトール市場は、2017年に13億3000万米ドルと評価され、人工甘味料に対する需要の増加、低カロリー食品・飲料製品に対する消費者の需要の増加、製薬分野での用途に関する意識の高まりにより、予測期間中の成長が見込まれている。ソルビトールとマルチトールは、その低カロリー特性に加え、低血糖特性も有しているため、医薬品および栄養ビジネスにおける主要原料となっているようである。

ソルビトールとマルチトールの世界市場は、予測期間を通じて5.12％の複合年間価格上昇率（CAGR）で、2030年までに28億6940万ドルを開発することが期待されている。

ソルビトールとマルチトールはポリオール類に属し、合わせて世界の天然甘味料消費量のほぼ50％を占めている。ソルビトールとマルチトールは甘味料として使用されるだけでなく、冷却効果の付与、かさ増しと食感の向上、保湿、食品の加熱時に発生する褐変の抑制にも使用できる。さらに、体重管理や糖尿病に対する消費者の意識の高まりにより、ソルビトールやマルチトールを含む低カロリー食品の需要はさらに伸びると予想される。これらすべての要因を考慮すると、ソルビトールとマルチトールの世界市場は予測期間中に成長すると予想される。

用途に基づき、世界のソルビトールとマルチトール市場はさらにパーソナルケア、化学、食品＆飲料、医薬品、その他に区分される。これらの用途の中では、食品・飲料が最も高い市場シェアを占めており、予測期間中に最も高い成長率で成長すると予測されている。ソルビトールおよびマルチトールの世界市場で2番目に高いシェアはパーソナルケア分野に属し、2018年から2025年までの期間にCAGR 4.1％で成長すると予測されている。パーソナルケアにおけるソルビトールの主な用途には、歯の細菌に対する耐性があることからオーラルケア、保湿性があることからスキンケアが含まれる。したがって、これらの要因はすべて、世界のソルビトールとマルチトール市場にプラスの影響を与えると予想されます。

ソルビトールとマルチトールの世界市場は、形態によって液体と結晶に区分されます。液体状のソルビトールおよびマルチトール市場は、食品および製薬産業における多様な用途のため、予測期間において最も高いCAGRで成長すると予想される。しかし、結晶形態は、より良い取り扱いと注意が必要な場合に好まれることがほとんどである。また、その生産は他の甘味料に比べて非常に複雑であり、原材料の調達や費用対効果の高い生産の面で課題があるため、ソルビトールとマルチトールの世界市場の成長の妨げになる可能性がある。

地域別に見ると、世界のソルビトールおよびマルチトール市場は北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカの5地域に区分される。このうち、アジア太平洋地域は2017年の市場シェアが最も高く、2018年から2025年にかけてCAGR 5.8%を記録すると予測されている。アジア太平洋地域はさらに、中国、日本、インド、インドネシア、その他のアジア太平洋地域に区分される。消費者の健康意識の高まりと、インド、中国、日本における個人の可処分所得の急速な増加が、ソルビトールおよびマルチトール市場を牽引している。また、ソルビトールおよびマルチトールの主要生産国はアジア太平洋地域に属しており、この地域のソルビトールおよびマルチトール市場の成長にさらに貢献しています。北米のソルビトールおよびマルチトール市場は2018年から2025年にかけて年平均成長率5%で成長し、中南米は5.3%で成長すると予測される。

世界のソルビトールおよびマルチトール市場の競争環境は、デュポンニュートリション＆ヘルス（ダニスコ）、BENEO GmbH、Shandong Longlive Bio-Technology Co、Thomson Biotech (Xiamen) Co., Ltd.、Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd.、Archer Daniels Midland Company、O’Laughlin Industries Co., Ltd.、Cargill, Inc.、Jungbunzlauer Suisse AG、Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.など。

ソルビトールとマルチトールの世界市場の主要セグメント

製品形態の概要

液体
クリスタル

用途概要

パーソナルケア
ケミカル
食品・飲料
医薬品
その他

地域概要

北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
ラテンアメリカ
中東・アフリカ

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1.はじめに
序論
o 市場の定義と範囲
o 単位、通貨、換算、考慮年数
主要ステークホルダー
o 回答された主な質問
2.調査方法
序論
o データ収集源
市場規模の推定
o 市場予測
o データ三角測量
o 前提条件と限界
3.市場展望
序論
市場ダイナミクス
– 促進要因
– 阻害要因
– 機会
– 課題
ポーターのファイブフォース分析
PEST分析
4.競争環境
o 企業ランキング
o 市場シェア分析
戦略的イニシアティブ
– 合併と買収
– 新製品発表
– その他
5.ソルビトールとマルチトールの機能別市場 2018-2030 (百万米ドル)
– 甘味料
– 増量剤
– 香料
– 保湿剤
– その他
6.ソルビトールとマルチトールの市場形状 2018-2030 (USD Million)
– 液体
– 粉末
7.ソルビトールとマルチトールの市場用途 2018-2030 (百万米ドル)
– 食品および飲料
– パーソナルケア
– 医薬品
– その他
8.ソルビトールおよびマルチトール市場の地域別概要、2018年～2030年（百万米ドル）
北米
– 米国
– カナダ
欧州
– ドイツ
– フランス
– 英国
– その他のヨーロッパ
アジア太平洋
– 中国
– インド
– 日本
– その他のアジア太平洋地域
南米
– メキシコ
– ブラジル
– その他の南米諸国
中東・南アフリカ
9.会社プロファイル
– カーギル（米国）
– アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（米国）
– E.I.デュポイント・ドゥ・ヌムール・アンド・カンパニー（米国）
– ロケット フレール S.A.（フランス）
– Tereos Starch & Sweeteners（フランス）
– Südzucker AG（ドイツ）
– イングレディオン・インコーポレイテッド（米国）
– ユングブンツラウアー・スイスAG（スイス）
– グルシャン・ポリオール社（インド）
– バトリーフーズ（アメリカ）
– 株式会社ビーフードサイエンス（日本）
– Dfiコーポレーション（米国）
10.付録
o 一次調査のアプローチ
– 一次インタビュー参加者
– 一次インタビュー概要
o アンケート
o 関連レポート
– 発行済み
– 今後の予定

テーブル一覧

1.ソルビトールとマルチトールの世界市場の主なハイライト

2.ソルビトールおよびマルチトールの世界市場および製品形態別成長率比較（2015-2025年）（キロトン）

3.ソルビトールおよびマルチトールの世界市場および製品形態別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

4.ソルビトールおよびマルチトールの世界市場および用途別成長率比較（2015-2025年）（キロトン）

5.ソルビトールおよびマルチトールの世界市場および用途別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

6.ソルビトールおよびマルチトールの世界市場および地域別成長率比較（2015-2025年）（キロトン）

7.ソルビトールおよびマルチトールの世界市場および地域別成長率比較(2015-2025) (百万米ドル)

8.北米のソルビトールおよびマルチトールの市場および製品形態別成長率比較(2015-2025)(キロトン)

9.北米のソルビトールおよびマルチトール市場と製品形態別成長率比較(2015-2025) (百万米ドル)

10.北米のソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較（2015-2025年）（キロトン）

11.北米のソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

12.北米のソルビトールとマルチトールの国別市場および成長率比較(2015-2025)(キロトン)

13.北米のソルビトールおよびマルチトール市場と成長率の国別比較(2015-2025) (百万米ドル)

14.欧州ソルビトール・マルチトール市場・製品形態別成長率比較(2015-2025)(キロトン)

15.欧州のソルビトールおよびマルチトールの市場および製品形態別成長率比較(2015-2025) (百万米ドル)

16.欧州ソルビトール・マルチトール市場・用途別成長率比較（2015-2025年）（キロトン）

17.欧州のソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

18.欧州のソルビトールとマルチトールの国別市場および成長率比較(2015-2025)(キロトン)

19.欧州のソルビトールおよびマルチトール市場と成長率の国別比較(2015-2025) (百万米ドル)

20.アジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトール市場と製品形態別成長率比較(2015-2025)(キロトン)

21.アジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトール市場と製品形態別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

22.アジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較（2015～2025年）（キロトン）

23.アジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

24.アジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトールの国別市場および成長率比較(2015-2025)(キロトン)

25.アジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトール市場と成長率の国別比較（2015～2025年）（百万米ドル）

26.ラテンアメリカのソルビトールとマルチトールの市場および製品形態別成長率比較(2015-2025)(キロトン)

27.ラテンアメリカのソルビトールおよびマルチトール市場と製品形態別成長率比較(2015-2025) (百万米ドル)

28.ラテンアメリカのソルビトールとマルチトールの市場および用途別成長率比較(2015-2025)(キロトン)

29.ラテンアメリカのソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較(2015-2025) (百万米ドル)

30.ラテンアメリカのソルビトールとマルチトールの国別市場および成長率比較(2015-2025)(キロトン)

31.ラテンアメリカのソルビトールおよびマルチトール市場と成長率の国別比較(2015-2025) (百万米ドル)

32.中東・アフリカのソルビトールおよびマルチトール市場と製品形態別成長率比較(2015-2025)(キロトン)

33.中東・アフリカのソルビトールおよびマルチトール市場と製品形態別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

34.中東・アフリカのソルビトールおよびマルチトール市場と用途別成長率比較（2015～2025年）（キロトン）

35.中東・アフリカのソルビトール・マルチトール市場と用途別成長率比較（2015～2025年）（百万米ドル）

36.中東・アフリカのソルビトールおよびマルチトールの国別市場および成長率比較(2015-2025)(キロトン)

37.中東・アフリカのソルビトールおよびマルチトール市場と成長率の国別比較(2015-2025) (百万米ドル)

図表一覧

1.市場セグメンテーション

2.研究プログラム／デザイン

3.ソルビトールとマルチトールの世界市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

4.ポーターのファイブフォース分析

5.バリューチェーン分析

6.PESTEL分析

7.ベンダーランドスケープ

8.液体の世界市場(2015-2025) (キロトン) (百万米ドル)

9.クリスタルの世界市場(2015-2025) (キロトン) (百万米ドル)

10.パーソナルケア向けソルビトールおよびマルチトールの世界市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

11.化学品向けソルビトールとマルチトールの世界市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

12.食品・飲料向けソルビトールおよびマルチトールの世界市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル

13.医薬品向けソルビトールとマルチトールの世界市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル

14.米国のソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

15.北米のその他の地域ソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

16.イギリスのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

17.イタリアのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

18.フランスのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

19.ドイツのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

20.その他のヨーロッパのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

21.韓国のソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

22.日本のソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

23.中国のソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

24.インドのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

25.その他のアジア太平洋地域のソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

26.ブラジルのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

27.その他の南米のソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

28.GCCのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

29.南アフリカのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

30.その他の中東・アフリカのソルビトールおよびマルチトール市場（2015～2025年）（キロトン）（百万米ドル）

31.特許一覧

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