ドラゴンフルーツのグローバル市場予測2024-2034：最終用途別（食品・飲料、フードサービス、小売/家庭）、性質別、形態別、地域別

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世界のドラゴンフルーツ市場 規模は2024年に5億2630万米ドルに達し、2034年まで年平均成長率6.9％で拡大すると予測されている。その結果、2034年には10億2,000万米ドルの市場規模になると予想されている。

ドラゴンフルーツはピタヤとも呼ばれ、鮮やかなピンクや黄色の果皮に緑色の龍のような鱗が特徴的な、見た目も印象的なサボテン科のトロピカルフルーツである。内部は白か赤で、小さな黒い種が入っており、キウイや洋ナシを思わせるマイルドで甘い風味がある。低カロリーにもかかわらず、抗酸化物質、ビタミン、食物繊維が豊富で、健康志向の消費者に消化の改善と免疫力のサポートを提供する。そのまま食べたり、サラダやスムージーに加えたり、ユニークな添え物として使ったりと、その万能性から様々な料理への利用が人気です。

オーガニック・フルーツに対する需要の急増は、健康志向の消費者の間で顕著であり、世界の食品・飲料業界における顕著な傾向を示している。近年、健康、福祉、環境への影響に配慮する個人は、オーガニック製品への嗜好を高めている。この変化は食生活に不可欠なものにとどまらず、ドラゴンフルーツのようなエキゾチック・フルーツにも及んでおり、ドラゴンフルーツ市場においてオーガニックという選択肢が広く受け入れられていることを反映している。

ドラゴンフルーツの主な世界市場動向は？
“ドラゴンフルーツ生産者に恩恵をもたらす有機果実需要の高まり”

世界の食品・飲料業界では、健康、福祉、環境への配慮に対する世界的な意識の高まりを背景に、オーガニック製品に対する需要が急増している。健康志向の消費者はますますオーガニック志向を強めており、その対象は主食にとどまらず、ドラゴンフルーツのようなエキゾチック・フルーツにまで広がっている。ドラゴンフルーツは、その特徴的な外観、健康効果、環境持続性で有名であり、オーガニック・ムーブメントのシンボルとして登場した。

ベトナムをはじめとする主要なドラゴンフルーツ生産国では、有機栽培へのシフトが著しく、昨年は60％以上のドラゴンフルーツが有機農法で栽培された。ドラゴンフルーツ全体の生産量も近年増加傾向にある。
有機農産物に対する需要の高まりは、生産者間の世界的なコンセンサスを浮き彫りにし、有機栽培の環境面および経済面での利点を強調している。

北米やヨーロッパを含む欧米諸国は、有機農業を積極的に推進している。この擁護は、より健康的で環境にやさしい選択肢を求める消費者の嗜好の高まりと一致し、世界の食品産業における有機ドラゴンフルーツの生産と輸出の増加を促進している。この傾向は、ひいてはこれらの地域におけるドラゴンフルーツ市場全体の成長に寄与している。
スタートアップ企業は世界のドラゴンフルーツ市場にどのような革命を起こせるか？
“持続可能性、イノベーション、消費者教育に注力する新興企業

この市場は、持続可能性、革新性、消費者教育に重点を置くことで、新興企業が業界を再構築するための有望な道を提供している。持続可能な農業の実践、ドラゴンフルーツの新品種の開発、ジュースやスキンケアアイテムなどの付加価値製品の開発といった取り組みは、市場の持続可能性を高め、進化する消費者の嗜好に応えることになるだろう。

新興企業はまた、サプライチェーンを最適化し、国際市場を開拓し、既存のプレーヤーと協力し、品質保証を重視することで、ダイナミックな市場の成長と変革に貢献することができる。こうした側面に取り組むことで、新興企業は大きなインパクトを与え、この繁栄する業界で差別化を図る可能性を秘めている。

国別インサイト
市場調査および競合情報を提供するFact.MR社は、新たに発表した分析を通じて、2034年には東アジアが世界のドラゴンフルーツ市場シェアの25.6％を占めると予測している。

ドラゴンフルーツは、東南アジア、中南米、オーストラリアなど、世界のいくつかの地域で栽培されている。この拡大により、市場は増大する需要を満たし、特定の調達場所への依存を減らすことができるようになった。

米国がドラゴンフルーツ生産者にとって重要な市場である理由とは？
“米国におけるドラゴンフルーツの特産品としての地位

ドラゴンフルーツは、米国では一年中入手可能であるが、他の様々な国からも輸入されている。米国では特産品としての位置づけのため、ドラゴンフルーツの最大残留基準値（MRL）規制は、リンゴやチェリーのような従来品とは大きく異なる。この規制では、米国向けの果実に対して、約13種類の特定の化学物質のみを使用することが認められている。

なぜ中国でドラゴンフルーツの需要が高まっているのか？
“栄養価の高さが製品需要を後押し、ベトナムからの供給が主流”

ドラゴンフルーツは水分が豊富で、鉄分、マグネシウム、ビタミンB、リン、タンパク質、カルシウム、食物繊維の優れた供給源となる。さらに、果実の食用種子は、心血管障害のリスクを低減し、栄養上の利点を提供する。低カロリー、高繊維質、豊富なビタミンとミネラルを持つドラゴンフルーツは、特に中国人の食生活の嗜好の変化に伴って人気が高まっている。その結果、ドラゴンフルーツの需要は増加傾向にあり、輸入の増加につながっている。

ベトナムは市場に大きく貢献しており、その大半は中国人が消費している。

ベトナム産業貿易省の報告によると、ベトナムで生産されるドラゴンフルーツの実に80％が中国に輸出されている。同時に、中国市場で流通しているドラゴンフルーツの99％はベトナム産である。
この旺盛な需要は、ベトナム産ドラゴンフルーツの生産量の多さと、中国市場におけるその経済的重要性に起因している。

カテゴリー別インサイト
ドラゴンフルーツピューレ市場は、その健康効果や多用途な用途に対する消費者の意識の高まりによって大幅な成長を遂げている。ドラゴンフルーツピューレは、世界的な食の嗜好の多様化により、2034年まで大きな成長を示すと予測される。

なぜドラゴンフルーツのピューレが広く好まれるようになったのか？
“エキゾチック・フルーツ素材への世界的関心の高まり”

ドラゴンフルーツピューレの消費量は、果実の健康効果に対する消費者の意識の高まりや、様々な食品・飲料製品への汎用性の高さに後押しされ、近年大幅に増加している。鮮やかなピンク色や白色の果肉から作られるドラゴンフルーツピューレは、自然で栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者の間で人気を博している。その用途は、スムージー、ジュース、ジャム、デザート、さらにはアルコール飲料の製造にまで広がり、セグメントの拡大に寄与している。

さらに、食品業界におけるエキゾチックで視覚に訴える食材への需要が、ドラゴンフルーツエキスとピューレの市場をさらに押し上げている。世界的に料理の嗜好が多様化する中、ドラゴンフルーツピューレの売上は上昇を続け、風味豊かで栄養価の高い選択肢を革新的な食品や飲料の創造に提供すると予想される。

市場でトップシェアを占めるエンドユーザーは？
“飲食店で人気を集めるドラゴンフルーツとフードサービス市場の再構築”

レストラン、カフェ、飲食店などでは、ドラゴンフルーツをメニューに取り入れるところが増えており、消費者に視覚的に魅力的で栄養価の高い選択肢を提供している。ドラゴンフルーツの存在感の高まりは、多様で健康的な食事体験に対する消費者の幅広い関心を反映したものであり、外食市場のダイナミックな状況の中でドラゴンフルーツの人気を高めている。

競争環境
ドラゴンフルーツ市場は、急成長しているこの業界において、サプライヤーが消費者の注目を集めようと熾烈な競争を繰り広げているのが特徴である。エキゾチックで健康的な果物への需要が高まる中、複数の新規参入業者が市場に参入し、ダイナミックな競争環境に貢献している。

品質、価格設定、サプライチェーンの効率といった差別化要因は、市場シェアを決定する上で極めて重要な役割を果たす。消費者の嗜好が進化するにつれ、パッケージング、加工、マーケティング戦略におけるイノベーションは、市場での競争力を求める企業にとって不可欠となる。

Song Nam Itd Co.Ltd.はベトナムに拠点を置き、ドラゴンフルーツを積極的に世界に輸出している。
ヤナラ・ファームズ社（Yanalla Farms Pty Ltd）は、オーストラリアで有機ドラゴンフルーツの生産を専門に行っている。
有機紅茶で知られるSteazは、ドラゴンフルーツ市場にも進出し、健康志向の消費者に爽やかな選択肢を提供している。

ドラゴンフルーツ市場調査の主要セグメント

形態別：
パウダー
ピューレ

性質別：
オーガニック
従来型

最終用途別：
食品・飲料
フードサービス
小売/家庭

地域別 ：
北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
東アジア
南アジア・オセアニア
中東・アフリカ

– よくある質問
2024年の世界のドラゴンフルーツ市場規模は？
世界のドラゴンフルーツ市場は、2024年に5億2630万米ドルと推定される。

2034年末までのドラゴンフルーツ市場の売上予測は？
2034年末までに、世界のドラゴンフルーツ売上高は10億2,000万米ドルに達すると予測されている。

ドラゴンフルーツ市場の拡大予測は？
ドラゴンフルーツの需要は今後10年間、年平均成長率6.9％で増加すると予測されている。

北米におけるドラゴンフルーツの販売予測は？
北米におけるドラゴンフルーツの売上は、2024年から2034年にかけて年平均成長率5.9％で増加すると予測されている。

東アジアのドラゴンフルーツ市場はどのようなペースで拡大すると予測されているか？
東アジアでは、2024年から2034年にかけて年平均成長率8.7％で市場が拡大すると予測されている。

なぜ世界中でドラゴンフルーツの需要が高まっているのか？
ドラゴンフルーツの需要は、その高い水分含有量と印象的な栄養プロファイルによって牽引されている。

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目次
1. 世界市場 – エグゼクティブサマリー

1.1. 世界市場の概要

1.2. 需要サイドの動向

1.3. 供給サイドの動向

1.4. Fact.MR分析と提言

2. 世界市場の概要

2.1. 市場カバレッジ/分類

2.2. 市場の紹介と定義

3. 市場の背景と基礎データ

3.1. 企業にとっての時代のニーズ

3.2. 戦略の優先順位

3.3. ライフサイクルステージ

3.4. 技術の重要性

3.5. ドラゴンフルーツの使用例

3.6. 予測要因 関連性と影響

3.7. 投資可能性マトリックス

3.8. PESTLE分析

3.9. ポーターのファイブフォース分析

3.10. 市場ダイナミクス

3.10.1. 促進要因

3.10.2. 阻害要因

3.10.3. 機会分析

3.10.4. トレンド

4. 世界市場の需要（US$ Mn）分析2018～2023年および予測、2024～2034年

4.1. 過去の市場価値（US$ Mn）分析、2018年～2023年

4.2. 現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測、2024年～2034年

4.2.1. 前年比成長トレンド分析

4.2.2. 絶対額の機会分析

5. 世界市場分析2018〜2023年および予測2024〜2034年、形態別

5.1. はじめに / 主要な調査結果

5.2. 2018年から2023年までの形態別過去市場価値（US$ Mn）分析

5.3. 形態別の現在および将来市場価値（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

5.3.1. 粉末

5.3.2. ピューレ

5.4. 形態別市場魅力度分析

6. 世界市場分析2018〜2023年、予測2024〜2034年、自然別

6.1. 序論／主要な調査結果

6.2. 2018年から2023年までの自然別過去市場価値（US$ Mn）分析

6.3. 自然別現在および将来市場価値（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

6.3.1. 有機

6.3.2. 従来型

6.4. 性質別市場魅力度分析

7. 最終用途別の世界市場分析2018～2023年および予測2024～2034年

7.1. 序論／主要な調査結果

7.2. 2018年から2023年までの最終用途別過去市場価値（US$ Mn）分析

7.3. 最終用途別の現在および将来市場価値（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

7.3.1. 食品・飲料

7.3.2. 食品サービス

7.3.3. 小売/家庭用

7.4. エンドユース別市場魅力度分析

8. 地域別の世界市場分析2018〜2023年および予測2024〜2034年

8.1. はじめに / 主要な調査結果

8.2. 2018年から2023年までの地域別過去市場価値（US$ Mn）分析

8.3. 地域別の現在および将来市場価値（US$ Mn）分析と予測、2024～2034年

8.3.1. 北米

8.3.2. 中南米

8.3.3. ヨーロッパ

8.3.4. 東アジア

8.3.5. 南アジア・オセアニア

8.3.6. 中東・アフリカ（MEA）

8.4. 地域別市場魅力度分析

9. 北米市場の分析 2018〜2023年および予測 2024〜2034年

9.1. はじめに / 主要な調査結果

9.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場価値（US$ Mn）動向分析

9.3. 市場分類別市場価値（US$ Mn）予測、2024年～2034年

9.3.1. 国別

9.3.1.1. 米国

9.3.1.2. カナダ

9.3.2. 形態別

9.3.3. 性質別

9.4. 市場魅力度分析

9.4.1. 国別

9.4.2. 形態別

9.4.3. 性質別

10. 中南米市場の分析 2018〜2023年および予測 2024〜2034年

10.1. 序論／主要調査結果

10.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

10.3. 地域別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

10.3.1. 国別

10.3.1.1. ブラジル

10.3.1.2. メキシコ

10.3.1.3. その他のラテンアメリカ

10.3.2. 形態別

10.3.3. 性質別

10.3.4. 最終用途別

10.4. 市場魅力度分析

10.4.1. 国別

10.4.2. 形態別

10.4.3. 性質別

10.4.4. 最終用途別

11. 欧州市場の分析 2018〜2023年および予測 2024〜2034年

11.1. はじめに / 主要な調査結果

11.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

11.3. 地域別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

11.3.1. 国別

11.3.1.1. ドイツ

11.3.1.2. フランス

11.3.1.3. イタリア

11.3.1.4. スペイン

11.3.1.5. イギリス

11.3.1.6. ベネルクス

11.3.1.7. ロシア

11.3.1.8. その他のヨーロッパ

11.3.2. 形態別

11.3.3. 性質別

11.3.4. 最終用途別

11.4. 市場魅力度分析

11.4.1. 国別

11.4.2. 形態別

11.4.3. 性質別

11.4.4. 最終用途別

12. 東アジア市場の分析 2018〜2023年および予測 2024〜2034年

12.1. イントロダクション／主な調査結果

12.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

12.3. 地域別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

12.3.1. 国別

12.3.1.1. 中国

12.3.1.2. 日本

12.3.1.3. 韓国

12.3.2. 形態別

12.3.3. 性質別

12.3.4. 最終用途別

12.4. 市場魅力度分析

12.4.1. 国別

12.4.2. 形態別

12.4.3. 性質別

12.4.4. 最終用途別

13. 南アジア・オセアニア市場の分析 2018〜2023年および予測 2024〜2034年

13.1. はじめに / 主要な調査結果

13.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

13.3. 地域別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

13.3.1. 国別

13.3.1.1. インド

13.3.1.2. タイ

13.3.1.3. マレーシア

13.3.1.4. シンガポール

13.3.1.5. ベトナム

13.3.1.6. ニュージーランド

13.3.1.7. その他の南アジア・オセアニア

13.3.2. 形態別

13.3.3. 性質別

13.3.4. 最終用途別

13.4. 市場魅力度分析

13.4.1. 国別

13.4.2. 形態別

13.4.3. 性質別

13.4.4. 最終用途別

14. 中東・アフリカ市場の分析 2018〜2023年および予測 2024〜2034年

14.1. はじめに / 主要な調査結果

14.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

14.3. 地域別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

14.3.1. 国別

14.3.1.1. GCC諸国

14.3.1.2. 南アフリカ

14.3.1.3. イスラエル

14.3.1.4. その他の中東・アフリカ地域（MEA）

14.3.2. 形態別

14.3.3. 性質別

14.3.4. 最終用途別

14.4. 市場魅力度分析

14.4.1. 国別

14.4.2. 形態別

14.4.3. 性質別

14.4.4. 最終用途別

15. 市場構造分析

15.1. 企業階層別市場分析

15.2. 市場集中度

15.3. 上位企業の市場シェア分析

15.4. 市場プレゼンス分析

16. 競合分析

16.1. 競合ダッシュボード

16.2. 競合ベンチマーキング

16.3. 競合のディープダイブ

16.3.1. ピタヤプラス

16.3.1.1. 会社概要

16.3.1.2. フォームの概要

16.3.1.3. SWOT分析

16.3.1.4. 主な開発

16.3.2. グリーンラボLLC

16.3.2.1. 会社概要

16.3.2.2. 形態の概要

16.3.2.3. SWOT分析

16.3.2.4. 主な開発

16.3.3. Song Nam Itd Co. LTD.

16.3.3.1. 会社概要

16.3.3.2. 形態の概要

16.3.3.3. SWOT分析

16.3.3.4. 主な開発

16.3.4. ヤナラ・ファームズ社

16.3.4.1. 会社概要

16.3.4.2. 形態の概要

16.3.4.3. SWOT分析

16.3.4.4. 主な開発

16.3.5. ステアーズ

16.3.5.1. 会社概要

16.3.5.2. フォームの概要

16.3.5.3. SWOT分析

16.3.5.4. 主な開発

16.3.6. ナフーズグループJSC、

16.3.6.1. 会社概要

16.3.6.2. 形態の概要

16.3.6.3. SWOT分析

16.3.6.4. 主な開発

16.3.7. グリーンフロンティア社

16.3.7.1. 会社概要

16.3.7.2. 形態の概要

16.3.7.3. SWOT分析

16.3.7.4. 主な開発

16.3.8. サプリ・アグロ

16.3.8.1. 会社概要

16.3.8.2. 形態の概要

16.3.8.3. SWOT分析

16.3.8.4. 主な展開

17. 前提条件と略語

18. 調査方法

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