カロテノイド市場の展望（2023-2033年）

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カロテノイド市場は、金額ベースのCAGRが3%で 拡大し、2033年までに売上高が6,365.1百万米ドルから 8,264.7百万米ドルに 増加すると予想される。

カロテノイド消費分析（2018-2022年）対市場予測（2023-2033年）
世界のカロテノイド市場は、過去期間においてCAGR2.6 %を記録する著しい成長を目撃し、2023年には6,365.1百万米ドルと 評価された。カロテノイドの用途に関する認識と利点の増加により、市場は安定的に成長すると予想される。

眼病や癌の有病率の増加が、食品・飲料業界におけるカロテノイドの需要急増につながっている。様々な疾病予防の必要性が高まるにつれ、機能性食品の売上は高水準を維持している。生物学的に活性な食品成分で 健康的な食品を提供するため、メーカーはカロテノイドの世界的な大きな需要を目の当たりにすることになった。

カロテノイドはまた、ビタミンA特性を増加させることに起因する化粧品業界で大きな需要を目撃し続けている。これらの要因は、予測期間中に世界のカロテノイド市場の成長に影響を与えると予想される。健康と栄養の要素が消費者の食品嗜好を支配し続けるため、カロテノイド消費量の増加が今後数年間市場を牽引すると予想される。カロテノイドの世界市場は、予測期間中におおよそ8,264.7百万米ド ルの評価額に達すると推定される。

カロテノイド市場の主なトレンドは？
「心血管疾患の蔓延が世界市場に影響を与える”

免疫、脳／記憶、消化器系に関連する健康への関心の高まりが、強化食品や機能性食品への嗜好の高まりにつながっている。心臓病など様々な心血管疾患の流行が、食品業界における機能性食品への嗜好の高まりにつながっている。白内障や高齢者の筋変性症など、その他の疾患の予防に対するニーズの高まりも、機能性食品の需要を促進している。

カロテノイドの世界市場の成長に寄与するその他の健康関連疾患には、てんかん、不妊症、胸やけ、高血圧、うつ病、アルツハイマー病などがある。機能性食品、食品着色料、食品サプリメント、食品顔料のニーズは依然として高いため、カロテノイドの需要は今後も高水準で推移すると予想される。

「食品産業における需要の高止まり

食品産業以外にも、カロテノイドの需要は、医薬品と化粧品産業においても世界的に高水準を維持すると予想されている。カロテノイドにはビタミンAが豊富に含まれているため、化粧品産業での需要は引き続き高い。

ビタミンA、C、E、Dなどの抗酸化物質やその他の有益な属性を豊富に含む成分へのニーズの高まりが、化粧品業界におけるカロテノイドの需要の急増につながっている。健康に役立つ様々な特性があるため、製造業者は様々な化粧品の製造にカロテノイドを選ぶようになってきている。化粧品業界におけるカロテノイドの需要の急増は、予測期間中も世界のカロテノイド市場の成長に貢献し続けるでしょう。

「世界市場の成長に貢献する製薬産業

さらに、製薬業界における栄養補助食品の生産拡大が、世界のカロテノイド市場の成長にプラスの影響を与えるだろう。中間層の人口増加に伴い、栄養補助食品、肉、牛乳の需要が増加すると予想される。これらの要因は、さらに世界市場の成長にプラスの影響を与えると予想される。

「カロテノイドの高摂取は健康リスクをもたらす”

β-カロテノイドの栄養補助食品には、レチノイドやビタミンAシグナル伝達の拮抗剤として働くβ-アポカロテノイドも含まれている。これらの天然カロテノイドによるビタミンAシグナル伝達経路の拮抗は、食事性β-カロテンやプロビタミンAの機能に悪影響を及ぼす可能性がある。このような健康問題は、特定のカロテノイドの摂取に関する規制ガイドラインの必要性を生み出している。

国別インサイト
米国カロテノイド市場はなぜ急成長しているのか？

カナダは機能性食品と天然健康食品の主要生産国である。官民協力の多さ、認知された規制基準、研究開発努力の増大といった要因が、カナダが市場で優位な地位を占めることを可能にしている。カナダでは、製造される製品は品質、栄養、味ともに最高である。カロテノイドの需要は米国でも上昇傾向にある。眼疾患の有病率の増加と、食品への天然添加物としての製品の幅広い応用が、同国における市場の成長を支えるものと期待されている。加齢黄斑変性（AMD）、白内障、網膜症、緑内障は、依然として米国における失明や弱視の主な原因である。これは、眼科治療に広く使用されている特定のカロテノイド（ルテインとゼアキサンチン）の機会を生み出している。また、食品や飲料製品の天然着色料や動物飼料添加物としてのルテインの利用も、カロテノイド製品の採用を促進している。

欧州カロテノイド市場の見通しは？

ドイツのカロテノイド市場は2023年の683.7トンから2033年には809.2トンに成長する。これは2023年から2033年までの年平均成長率（CAGR）1.7%に相当する。

フランスのカロテノイド市場は、2023年から2033年にかけて年平均成長率1.4%で拡大し、2033年には186.2トンに達すると予測されている。

イギリスのカロテノイド市場は、2023年末までに世界のカロテノイド市場の16.2%のシェアを占めると推定されている。

2023年末までに、ロシアのカロテノイド市場は205.8トンに達すると予測され、予測期間中のCAGRは2.9%で拡大する。

カテゴリー別インサイト
カロテノイド市場のセグメント別内訳は？

機能性食品の需要が高水準で推移していることから、食品・飲料業界における需要も高水準で推移すると予想される。用途別では、食品・飲料産業セグメントが最も高い成長を示し、2023年末までに2,000百万米ドル 超を占めると予想される。しかし、医薬品ソースセグメントは、予測期間中に世界市場で最も速い成長を記録すると予想されている。

供給源に基づくと、合成カロテノイドセグメントは大きな収益を生み出し、2023年末までに4,200百万米ドル以上の価値を占めると予想されている。対照的に、天然供給源セグメントは予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されている。

製品タイプ別では、ベータカロチンが大幅な収益成長を目撃し、2023年末までに1,800百万米ドル以上の価値を占めると予想されている。一方、ルテイン製品タイプセグメントは、予測期間を通じて堅調なCAGRを記録すると予想される。

カロテノイド市場の食品・飲料セグメントは予測期間中にどのように成長すると予想されるか？

食品・飲料業界のカロテノイド分野は、予測期間中に年平均成長率2%で拡大し、2023年末には2,279.4トンに達する見込みである。

食品・飲料産業セグメントは、2023年末までにアプリケーションセグメントの37.2%の数量シェアを占めると推定される。最大のシェアは、食品＆飲料産業市場における欧州地域が占めている。これは2023年に1039.6トン、市場の約39％を占め、2033年には921.8トン、38.2％に達すると予想され、1.7％の予測期間中のCAGRを表す。

競合ダッシュボード
メーカーは市場シェアを維持するため、消費者層の拡大に努めている。世界のカロテノイド市場の主要企業は、新興市場での独占的な製品発売を通じて市場シェアと消費者基盤を拡大するため、新興市場への進出に注力している。カロテノイド市場に参入し、その地位を維持するためには、新規参入者は高額な設備投資を行う前に、広範な調査を行わなければならない。

BASFやDSMのような大手市場プレーヤーは、製品の品質を重視しており、世界のカロテノイド市場で10％以上の市場シェアを占めている。さらに、NaturexやKeminのようなプレーヤーは、すでに断片化された市場で市場の巨大企業と競争するために新たな戦略を開発している。

2017年6月、BASFは住友化学と新たな殺菌剤の開発で提携し、同月、上海にエモリエント剤とワックスの新生産工場を開設した。
動物栄養用の天然海藻からオメガ3脂肪酸製品を開発するため、ロイヤルDSMとエボニックは2017年3月に合意した。一方、7月にはDSMとAerie Pharmaceuticals社は、網膜疾患を治療できるAerie Compoundsの提供に関するパートナーシップ契約を締結した。
Chr.ハンセンは2016年2月、NPC Guardian Holding LLCに1億8500万米ドルを支払い、Nutrition Physiology Companyを買収した。1月、同社はNutritional Physiology Companyを買収し、プロバイオティクス事業を畜産業に拡大する計画を発表した。
FMCとSWSは2017年6月、180K重量トンばら積み船2隻の造船契約に調印し、FMCは2017年度の米国化学工業協会（ACC）レスポンシブル・ケア・カンパニー・オブ・ザ・イヤー賞も受賞した。

カテゴリー別カロテノイド産業研究
ソースによって：

ナチュラル
合成
製品タイプ別：

ベータカロチン
ルテイン
アスタキサンチン
カンタキサンチン
リコピン
その他
申請により：

食品・飲料業界
飼料産業
サプリメント
医薬品
化粧品・パーソナルケア
その他の用途
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.カロテノイド業界の主要企業の牙城を築くM&A

3.2.天然顔料の販売マインドを高める研究開発活動の増加

3.3.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

5.柑橘類果実の生産量推計（トン）、2022年

6.天然色素市場の概要

7.規制の枠組み

7.1.業界トップの主張

7.1.1.ビーガン

7.1.2.ベジタリアン

7.1.3.非遺伝子組み換え

7.1.4.グルテンフリー

7.1.5.アレルゲンフリー

7.1.6.オーガニック

7.2.主な規制機関

7.2.1.米国食品医薬品局（FDA）

7.2.2.カナダ食品検査庁

7.2.3.欧州食品安全機関（EFSA）

7.2.4.インド食品安全基準局（FSSAI）

7.2.5.厚生労働省(厚生労働省

7.2.6.中国国家衛生委員会（NHC）

7.2.7.ニュージーランド食品規格（FSANZ）

7.3.栄養補助食品の品質保証

8.世界のカロテノイド需要分析 2018-2022年と予測、2023-2033年

8.1.過去の市場数量（トン）分析、2018年～2022年

8.2.現在と将来の市場規模（トン）予測、2023～2033年

9.世界のカロテノイド – 価格分析

9.1.地域別価格分析

9.2.世界平均価格分析ベンチマーク

10.カロテノイドの世界需要（金額または規模：US$ Mn）分析 2018-2022年および予測、2023-2033年

10.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2018年～2022年

10.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測

10.2.1.前年比成長トレンド分析

10.2.2.絶対価格機会分析

11.市場の背景

11.1.マクロ経済要因

11.1.1.世界のGDP成長率見通し

11.1.2.世界の産業付加価値

11.1.3.世界の都市化の成長見通し

11.1.4.世界ランク – ビジネスのしやすさ

11.1.5.グローバルランク – 国境を越えた取引

11.2.産業価値とサプライチェーン分析

11.2.1.各販売時点での利益率分析

11.2.1.1.カロテノイド市場の加工業者

11.2.1.2.ディストリビューター／サプライヤー／卸売業者

11.2.1.3.貿易業者/小売業者

11.2.1.4.エンドユーザー

11.3.市場ダイナミクス

11.3.1.ドライバー

11.3.2.制約事項

11.3.3.機会分析

11.4.予測要因 – 関連性と影響

12.世界のカロテノイド分析2018～2022年および予測2023～2033年、供給源別

12.1.はじめに／主な調査結果

12.2.過去の市場規模（百万米ドル）と供給源別数量分析（2018～2022年

12.3.2023～2033年の供給源別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

12.3.1.ナチュラル

12.3.2.合成

12.4.供給源別市場魅力度分析

13.カロテノイドの世界分析2018-2022年および予測2023-2033年、製品タイプ別

13.1.はじめに／主な調査結果

13.2.製品タイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018～2022年

13.3.2023～2033年の製品タイプ別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

13.3.1.β-カロテン

13.3.2.ルテイン

13.3.3.アスタキサンチン

13.3.4.カンタキサンチン

13.3.5.リコピン

13.3.6.その他

13.4.製品タイプ別市場魅力度分析

14.カロテノイドの世界分析2018-2022年および予測2023-2033年、用途別

14.1.はじめに／主な調査結果

14.2.過去の市場規模（US$ Mn）と用途別数量分析（2018-2022年

14.3.2023～2033年のアプリケーション別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

14.3.1.食品・飲料業界

14.3.2.飼料産業

14.3.3.サプリメント

14.3.4.医薬品

14.3.5.化粧品・パーソナルケア

14.3.6.その他の用途

14.4.用途別市場魅力度分析

15.カロテノイドの世界地域別分析2018-2022年および予測2023-2033年

15.1.はじめに

15.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018-2022年

15.3.地域別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測、2023～2033年

15.3.1.北米

15.3.2.ラテンアメリカ

15.3.3.ヨーロッパ

15.3.4.東アジア

15.3.5.南アジア・太平洋

15.3.6.中東・アフリカ（MEA）

15.4.地域別市場魅力度分析

16.北米カロテノイド分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.価格分析

16.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

16.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年

16.4.1.国別

16.4.1.1.米国

16.4.1.2.カナダ

16.4.2.申請方法

16.4.3.ソース別

16.4.4.製品タイプ別

16.5.市場魅力度分析

16.5.1.国別

16.5.2.申請方法

16.5.3.ソース別

16.5.4.製品タイプ別

16.6.推進要因と阻害要因 – 影響分析

17.ラテンアメリカのカロテノイド分析 2018～2022年と予測 2023～2033年

17.1.はじめに

17.2.価格分析

17.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

17.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.4.1.国別

17.4.1.1.ブラジル

17.4.1.2.メキシコ

17.4.1.3.アルゼンチン

17.4.1.4.チリ

17.4.1.5.その他のラテンアメリカ

17.4.2.申請方法

17.4.3.ソース別

17.4.4.製品タイプ別

17.5.市場魅力度分析

17.5.1.国別

17.5.2.申請方法

17.5.3.ソース別

17.5.4.製品タイプ別

17.6.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.欧州カロテノイド分析 2018-2022年と予測 2023-2033

18.1.はじめに

18.2.価格分析

18.3 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2018-2022年

18.4 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023-2033年

18.4.1. 国別

18.4.1.1. ドイツ

18.4.1.2. イタリア

18.4.1.3. フランス

18.4.1.4.

18.4.1.5. スペイン

18.4.1.6. ベネルクス

18.4.1.7 北欧

18.4.1.8. ロシア

18.4.1.9.ポーランド

18.4.1.10. その他の地域

18.4.2.申請方法

18.4.3.ソース別

18.4.4. 製品タイプ別

18.5 市場魅力度分析

18.5.1. 国別

18.5.2. 用途別

18.5.3.ソース別

18.5.4.製品タイプ別

18.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

19.南アジア・太平洋地域のカロテノイド分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

19.1.はじめに

19.2.価格分析

19.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

19.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

19.4.1.国別

19.4.1.1.インド

19.4.1.2.アセアン

19.4.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

19.4.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

19.4.2.申請方法

19.4.3.ソース別

19.4.4.製品タイプ別

19.5.市場魅力度分析

19.5.1.国別

19.5.2.申請方法

19.5.3.ソース別

19.5.4.製品タイプ別

19.6.推進要因と阻害要因 – 影響分析

20.東アジアのカロテノイド分析 2018～2022年と予測 2023～2033年

20.1.はじめに

20.2.価格分析

20.3.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

20.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

20.4.1.国別

20.4.1.1.中国

20.4.1.2.日本

20.4.1.3.韓国

20.4.2.申請方法

20.4.3.ソース別

20.4.4.製品タイプ別

20.5.市場魅力度分析

20.5.1.国別

20.5.2.申請方法

20.5.3.ソース別

20.5.4.製品タイプ別

20.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

21.中東・アフリカのカロテノイド分析 2018-2022 と予測 2023-2033

21.1.はじめに

21.2.価格分析

21.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

21.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

21.4.1.国別

21.4.1.1.GCC諸国

21.4.1.2.南アフリカ

21.4.1.3.トルコ

21.4.1.4.エジプト

21.4.1.5.イスラエル

21.4.1.6.その他の中東・アフリカ

21.4.2.申請方法

21.4.3.ソース別

21.4.4.製品タイプ別

21.5.市場魅力度分析

21.5.1.国別

21.5.2.申請方法

21.5.3.ソース別

21.5.4.製品タイプ別

21.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

22.国別カロテノイド市場分析、2022年

22.1.はじめに

22.1.1.主要国別市場価値割合分析

22.1.2.世界対各国各国の成長比較

22.2.アメリカのカロテノイド市場分析

22.2.1.申請方法

22.2.2.ソース別

22.2.3.製品タイプ別

22.3.カナダのカロテノイド市場の分析

22.3.1.申請方法

22.3.2.ソース別

22.3.3.製品タイプ別

22.4.メキシコのカロテノイド市場の分析

22.4.1.申請方法

22.4.2.ソース別

22.4.3.製品タイプ別

22.5.ブラジルのカロテノイド市場分析

22.5.1.申請方法

22.5.2.ソース別

22.5.3.製品タイプ別

22.6.アルゼンチンのカロテノイド市場分析

22.6.1.申請方法

22.6.2.ソース別

22.6.3.製品タイプ別

22.7.チリのカロテノイド市場分析

22.7.1.申請方法

22.7.2.ソース別

22.7.3.製品タイプ別

22.8.ドイツのカロテノイド市場分析

22.8.1.申請方法

22.8.2.ソース別

22.8.3.製品タイプ別

22.9.イタリアのカロテノイド市場分析

22.9.1.申請方法

22.9.2.ソース別

22.9.3.製品タイプ別

22.10.フランスのカロテノイド市場分析

22.10.1.申請方法

22.10.2.ソース別

22.10.3.製品タイプ別

22.11.イギリスのカロテノイド市場分析

22.11.1.申請方法

22.11.2.ソース

22.11.3.製品タイプ別

22.12.スペインのカロテノイド市場分析

22.12.1.申請方法

22.12.2.ソース

22.12.3.製品タイプ別

22.13.ロシアのカロテノイド市場分析

22.13.1.申請方法

22.13.2.ソース

22.13.3.製品タイプ別

22.14.ポーランドのカロテノイド市場分析

22.14.1.申請方法

22.14.2.ソース

22.14.3.製品タイプ別

22.15.中国カロテノイド市場分析

22.15.1.申請方法

22.15.2.ソース別

22.15.3.製品タイプ別

22.16.日本のカロテノイド市場分析

22.16.1.申請方法

22.16.2.ソース

22.16.3.製品タイプ別

22.17.韓国のカロテノイド市場分析

22.17.1.申請方法

22.17.2.ソース

22.17.3.製品タイプ別

22.18.インドのカロテノイド市場分析

22.18.1.申請方法

22.18.2.ソース

22.18.3.製品タイプ別

22.19.ASEANカロテノイド市場の分析

22.19.1.申請方法

22.19.2.ソース

22.19.3.製品タイプ別

22.20.オセアニアのカロテノイド市場分析

22.20.1.申請方法

22.20.2.ソース

22.20.3.製品タイプ別

22.21.トルコのカロテノイド市場分析

22.21.1.申請方法

22.21.2.ソース

22.21.3.製品タイプ別

22.22.南アフリカのカロテノイド市場分析

22.22.1.申請方法

22.22.2.ソース

22.22.3.製品タイプ別

22.23.エジプトのカロテノイド市場分析

22.23.1.申請方法

22.23.2.ソース

22.23.3.製品タイプ別

22.24.イスラエルのカロテノイド市場分析

22.24.1.申請方法

22.24.2.ソース

22.24.3.製品タイプ別

23.市場構造分析

23.1.企業階層別市場分析

23.2.市場集中度

23.3.市場プレゼンス分析

24.競争分析

24.1.競技ダッシュボード

24.2.コンペティションの深層

24.2.1.BASF SE

24.2.1.1.概要

24.2.1.2.製品ポートフォリオ

24.2.1.3.セールスフットプリント

24.2.1.4.主要開発

24.2.1.5.戦略の概要

24.2.2.CPケルコU.S.社

24.2.2.1.概要

24.2.2.2.製品ポートフォリオ

24.2.2.3. セールス・フットプリント

24.2.2.4.主要開発

24.2.2.5 戦略の概要

24.2.3.DSM N.V.

24.2.3.1 概要

24.2.3.2. 製品ポートフォリオ

24.2.3.3. セールス・フットプリント

24.2.3.4. 主要な動向

24.2.3.5 戦略の概要

24.2.4.Chr.Hansen Holding A/S

24.2.4.1 概要

24.2.4.2. 製品ポートフォリオ

24.2.4.3. セールス・フットプリント

24.2.4.4. 主要な動向

24.2.4.5 戦略の概要

24.2.5.FMCコーポレーション

24.2.5.1 概要

24.2.5.2. 製品ポートフォリオ

24.2.5.3. セールス・フットプリント

24.2.5.4. 主要な動向

24.2.5.5. 戦略の概要

24.2.6.ケミン・インダストリーズ社

24.2.6.1 概要

24.2.6.2. 製品ポートフォリオ

24.2.6.3. セールス・フットプリント

24.2.6.4. 主要な動向

24.2.6.5 戦略の概要

24.2.7.ブレンンターク社

24.2.7.1 概要

24.2.7.2. 製品ポートフォリオ

24.2.7.3. セールス・フットプリント

24.2.7.4. 主要な動向

24.2.7.5 戦略の概要

24.2.8.サイアノテック株式会社

24.2.8.1 概要

24.2.8.2. 製品ポートフォリオ

24.2.8.3. セールス・フットプリント

24.2.8.4. 主要な動向

24.2.8.5 戦略の概要

24.2.9.シトラス・アンド・アライド・エッセンス社

24.2.9.1 概要

24.2.9.2. 製品ポートフォリオ

24.2.9.3. セールス・フットプリント

24.2.9.4. 主要な動向

24.2.9.5 戦略の概要

24.2.10.ナチュレックスS.A.

24.2.10.1 概要

24.2.10.2.製品ポートフォリオ

24.2.10.3.セールスフットプリント

24.2.10.4.主要開発

24.2.10.5.戦略の概要

24.2.11.D.D.ウィリアムソン社

24.2.11.1.概要

24.2.11.2.製品ポートフォリオ

24.2.11.3.セールスフットプリント

24.2.11.4.主要開発

24.2.11.5.戦略の概要

25.前提条件と略語

26.研究方法

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