日本のチョコレート市場規模（～2029年）
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産業革命後、大量生産も手伝って、チョコレートは世界の多くの人々にとって主要なご馳走と見なされるようになりました。チョコレートは、心をリフレッシュさせ、喜びを与えてくれる甘い味の嗜好品として、幅広い年齢層の人々に楽しまれています。その昔、チョコレートはただの気軽な食べ物でしたが、長い年月を経て、チョコレートに対する人々の見方が変わりました。チョコレートの国民的な人気は、可処分所得の増加や自己満足的な製品に後押しされています。大手メーカーによるダークチョコレートとルビーチョコレートの導入は、需要をさらに促進すると予想されます。また、特別な日や行事、お祭りにチョコレートを贈る傾向が高まっていることも、特定の期間にチョコレートの売上が増加する主な要因となっています。健康維持のためにオーガニック製品を使用する傾向の高まりは、ダークチョコレートや砂糖不使用チョコレートの需要を促進しています。しかし、カカオ豆の価格が上昇したため、チョコレートメーカーはカカオ豆をパーム油、大豆油、シアバター、ナタネ油、およびチョコレートのコスト効率を維持するその他の原料に置き換えざるを得なくなりました。
Bonafide Research発行の調査レポート「日本のチョコレート市場概要、2029年」によると、チョコレート市場は予測期間中に急成長すると予想されています。主な原動力は、消費者の健康的な食習慣への傾倒によるダークチョコレートの需要の増加です。ミルクチョコレートは、ダークチョコレートやホワイトチョコレートに比べ、今後人気が低下するでしょう。主要チョコレートメーカーは新製品の発売や事業拡大に積極的に取り組んでいます。ガーナ、ナイジェリア、ブラジル、インドネシアなどが世界最大のカカオ供給国です。天然素材やオーガニック素材を含むユニークな商品のため、顧客はリピーターになっています。カカオ豆の生産は、高温多湿の気候でないと育たないため、天候不順の影響を大きく受け、市場の抑制要因となっています。ボックスチョコレートは、ここ数年チョコレート市場の成長トレンドとして注目されています。Bean to Barとは、カカオ豆の購入からチョコレート・バーの形成まで、作成者が作成手順の各段階を管理することを意味します。3Dプリンティングの時代は、チョコレート市場がまったく新しいレベルに達したことを確認し、チョコレート業界に影響を与えました。
ダークチョコレートはチョコレートの種類の中で最も健康的です。ダークチョコレートとバランスの取れた関係を築くことは、健康全般にかなり良い影響を与える可能性があります。ダークチョコレートには強力な抗酸化物質が含まれています。エピカテキン・フラバノールは植物から発見された化合物で、炎症と戦い、フリーラジカルによる細胞の損傷から守ります。心臓の健康を高め、血圧を下げ、心臓への血液循環を良くするため、脳卒中のリスクを下げます。多くの病気の一般的な原因であるフリーラジカルと戦う細胞によって引き起こされる免疫系のバランスを整えます。インスリンの利用を改善することで糖尿病と闘い、反応時間、視覚・空間認識、記憶力を向上させることで脳機能を改善します。血行を促進し、適度に激しい運動中の酸素使用量を減らすことで、運動能力を高めます。ダークチョコレートを食べた後のストレスを軽減。ストレスホルモンであるコルチゾールのレベルが低下。
スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門は、多目的な商品の入手が可能なため、最も高いシェアを占めています。予測期間中、オンライン・セグメントが最も急成長すると予測。国内におけるインターネット普及率の上昇とオンライン購入の高い普及率が、ここ数年で著しい成長を目撃しています。オンライン販売の主な推進要因は、X世代、ミレニアル世代、Z世代の親がインターネットやeコマースにアクセスすることでしょう。
パンデミックはチョコレート生産に大きな影響を与えました。生産量が需要を上回ったため、カカオを栽培している農家は、この制限によって損失を被ることになりました。締め出し、労働力不足、原材料不足のため、生産部門は困難に直面しました。しかし、健康上の理由から、消費者はパンデミックの間、低カロリーで心臓に良いダークチョコレートに切り替えました。
本レポートの考察
– 地域 日本
– 基準年 2023
– 推定年 2024
– 予測年 2029
本レポートの対象分野
– 日本のチョコレート市場、セグメント別の金額と予測
– 様々な促進要因と課題
– 進行中のトレンドと開発
– 主要企業プロフィール
– 戦略的提案
レポートの種類別
– ダーク
– ホワイト
– ミルク
レポート中の用途別
– 日常
– ホリデー/ギフトボックス
– プレミアム
– グルメ
レポート中の販売チャネル別
– スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンライン
– その他
レポートのアプローチ
本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。まず、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査を実施しました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源で構成されています。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーや販売業者との取引コールを実施しました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始しました。一次データを入手した後は、二次ソースから得た詳細の検証を開始しました。
対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、チョコレート産業関連団体・組織、政府機関、その他関係者の皆様が市場中心の戦略を立てる際にお役立ていただけます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、この業界に関する競合知識を高めることもできます。
目次
- 1. 要旨
- 2. 市場構造
- 2.1. 市場考察
- 2.2. 前提条件
- 2.3. 制限事項
- 2.4. 略語
- 2.5. 情報源
- 2.6. 定義
- 2.7. 地理
- 3. 調査方法
- 3.1. 二次調査
- 3.2. 一次データ収集
- 3.3. 市場形成と検証
- 3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
- 4. 日本のマクロ経済指標
- 5. 市場ダイナミクス
- 5.1. 市場促進要因と機会
- 5.2. 市場の阻害要因と課題
- 5.3. 市場動向
- 5.3.1. XXXX
- 5.3.2. XXXX
- 5.3.3. XXXX
- 5.3.4. XXXX
- 5.3.5. XXXX
- 5.4. コビッド19効果
- 5.5. サプライチェーン分析
- 5.6. 政策と規制の枠組み
- 5.7. 業界専門家の見解
- 6. 日本のチョコレート菓子市場概要
- 6.1. 市場規模（金額ベース
- 6.2. 市場規模および予測、種類別
- 6.3. 市場規模・予測：用途別
- 6.4. 市場規模・予測：流通チャネル別
- 7. 日本のチョコレート菓子市場セグメント
- 7.1. 日本のチョコレート菓子市場：種類別
- 7.1.1. 日本のチョコレート菓子市場規模、ダークチョコレート別、2018年〜2029年
- 7.1.2. 日本のチョコレート菓子市場規模、ホワイトチョコレート別、2018年〜2029年
- 7.1.3. 日本のチョコレート菓子市場規模：ミルクチョコレート別、2018年〜2029年
- 7.2. 日本のチョコレート菓子市場規模：用途別
- 7.2.1. 日本のチョコレート菓子市場規模、エブリデー別、2018〜2029年
- 7.2.2. 日本のチョコレート菓子市場規模：季節/ギフトボックス別、2018年〜2029年
- 7.2.3. 日本のチョコレート菓子市場規模：プレミアム別、2018年〜2029年
- 7.2.4. 日本のチョコレート菓子市場規模：グルメ別、2018年〜2029年
- 7.3. 日本のチョコレート菓子市場規模：流通チャネル別
- 7.3.1. 日本のチョコレート菓子市場規模：スーパーマーケット・ハイパーマーケット別、2018年〜2029年
- 7.3.2. 日本のチョコレート菓子市場規模：コンビニエンスストア別、2018年〜2029年
- 7.3.3. 日本のチョコレート菓子市場規模、オンライン別、2018年〜2029年
- 7.3.4. 日本のチョコレート菓子市場規模：その他別、2018年〜2029年
- 8. 日本のチョコレート菓子市場機会評価
- 8.1. 種類別、2024〜2029年
- 8.2. 用途別、2024〜2029年
- 8.3. 流通チャネル別、2024～2029年
- 9. 競合情勢
- 9.1. ポーターの5つの力
- 9.2. 企業プロフィール
- 9.2.1. 企業1
- 9.2.1.1. 会社概要
- 9.2.1.2. 会社概要
- 9.2.1.3. 財務ハイライト
- 9.2.1.4. 地理的洞察
- 9.2.1.5. 事業セグメントと業績
- 9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
- 9.2.1.7. 主要役員
- 9.2.1.8. 戦略的な動きと展開
- 9.2.2. 企業2
- 9.2.3. 企業3
- 9.2.4. 4社目
- 9.2.5. 5社目
- 9.2.6. 6社
- 9.2.7. 7社
- 9.2.8. 8社
- 10. 戦略的提言
- 11. 免責事項
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