日本のコールドチェーン物流市場規模（～2029年）
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目次日本のコールドチェーン市場は、最先端のコールドチェーン・ソリューションを開発する日本企業の研究開発能力に大きな影響を受けています。これらの開発により、コールドチェーンインフラの全体的な有効性、信頼性、安全性が向上し、温度に敏感な商品の保存と移動が改善されます。CNNが発表した国内統計によると、2019年から2021年にかけて冷凍食品の売上が20%増加するとのこと。CNNが引用した数字によると、日本における冷凍食品販売の増加は、日本のコールドチェーン事業に好影響を及ぼしています。冷凍食品需要の増加により、製品の安全性と品質を維持するために、安定的かつ効果的なコールドチェーン物流とインフラが必要となっています。日本における冷凍食品需要の高まりは、消費者の嗜好やライフスタイルの変化を反映したものであり、利便性、賞味期限の延長、年間を通じた多様な食品オプションへのニーズなどがその背景にあります。コールドチェーン・ロジスティクスの面では、日本は多数の有力企業が存在する先進市場であると考えられている。近年、日本ではバイオ医薬品や再生医療の急速な発展により、コールド医薬品チェーンの需要が増加しています。COVID-19ワクチンや新たな治療法のリリースに伴い、このパターンは持続すると予想されます。日本では、生鮮・冷蔵・冷凍食品分野がコールドチェーン物流を最初に構築しました。湿度と温度が継続的に調整された環境で商品をタイムリーに配送することが、コールドチェーン・ロジスティクスの主な目的です。
Bonafide Research社の調査レポート「日本のコールドチェーン物流市場の概要、2029年」によると、日本のコールドチェーン物流市場は2024年から2029年にかけて年平均成長率11.50%以上で成長すると予測されています。日本では、コールドチェーン物流システムにおいて、正確性と信頼性が優先されています。生鮮食品、魚介類、食肉、医薬品などの腐敗しやすい商品は、品質管理に対する日本の厳格な取り組みにより、サプライチェーン全体を通じて最高の品質が保たれることが保証されています。日本は、コールドチェーン・ロジスティクスの技術革新の最前線にいます。製品の完全性は、効果的な温度管理とリアルタイムの追跡によって保証されています。これらは、高度な冷蔵設備、温度監視システム、自動化、モノのインターネット接続によって実現されています。日本におけるコールドチェーン・ロジスティクスを支える大きな原動力のひとつは、日本の盛んな水産業です。日本は高級魚介類の産地として知られており、効果的なコールドチェーン管理によって、輸出用にも国内用にも十分な鮮度の魚介類が保証されます。日本は果物、野菜、その他の農産物の主要輸出国です。特に海外市場に出荷する場合、コールドチェーン・ロジスティクスはこれらの生鮮品の品質維持に不可欠です。生鮮品や冷凍品のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、小売店への流通は、コールドチェーン物流によって促進されます。効果的なロジスティクスのおかげで、生鮮品はいつでもお客様の期待に応えることができます。鉄道、道路、海運などのインフラが発達している日本では、温度変化に敏感な品目も容易に移動できます。輸送時間の短縮と納期厳守は、このリンクによって可能になります。
種類別セグメントは冷蔵倉庫と冷蔵輸送に分かれています。冷蔵輸送タイプは、日本のコールドチェーンロジスティクス市場において最も速い速度で成長すると予想されます。日本では、特に都市部の消費者の間で、新鮮で高級な農産物を好む傾向が高まっています。鮮度に対する消費者の要求を満たすため、チルド輸送は果物、野菜、生鮮品を畑から市場まで効果的かつタイムリーに届けることを保証します。Eコマース・プラットフォームや宅配便の増加により、オンラインで注文された生鮮品には信頼性の高い冷蔵輸送が必要です。新鮮な青果物や乳製品は、顧客が迅速かつ適温での配送を望む商品のひとつです。日本の医薬品ビジネスでは、出荷時の正確な温度管理が求められます。温度に敏感な医薬品、ワクチン、生物製剤を、その効果を損なうことなく薬局や医療施設に届けるためには、冷蔵が不可欠です。温度タイプ別に市場は冷凍とチルドに分けられます。日本のコールドチェーンロジスティクス市場では、チルド冷蔵タイプが最も高いCAGRを記録すると予測されています。チルド冷蔵で保管される製品は、温度が氷点下より少し高い程度に保たれるため、品質を損なうことなく賞味期限が長くなります。生鮮品の栄養価、鮮度、風味を保管・輸送中に維持する上で、この技術は非常に優れています。効果的なチルド配送ネットワークが必要なのは、日本のコンビニ文化や、新鮮ですぐに食べられる商品を好む小売店の嗜好のためです。新鮮な食事、サラダ、サンドイッチ、飲み物をこうした場所に届けることができるのは、チルド冷蔵のおかげです。チルド食品の人気は、多忙なライフスタイルと利便性へのニーズが一因となっています。顧客はすぐに手に入り、すぐに食べられるチルド商品を求めており、効果的なチルド冷蔵ロジスティクスの必要性が浮き彫りになっています。
ドライアイス、ジェルパック、共晶プレート、液体窒素、キルトに分類されます。日本のコールドチェーン物流では、ドライアイス技術が主に採用されています。信頼性の高い温度制御ロジスティクスは、日本で拡大する電子商取引分野だけでなく、生鮮品を消費者に直接配送する需要の増加に対応するためにも必要です。ドライアイス技術を使用することで、冷凍された商品が最高の状態でお客様のお手元に届くことが保証されます。ドライアイスは、保管や梱包のさまざまなニーズに合わせてカスタマイズできます。ドライアイスは適応性が高いため、さまざまな形状やサイズの容器に適合し、幅広い製品輸送に適しています。ドライアイスの効率性と信頼性は、梱包および生産技術の継続的な開発によって向上してきました。製品の完全性を確保するため、最新のドライアイス システムでは、より高度な温度監視と断熱が行われています。用途別の市場には、乳製品および冷菓、医薬品、加工食品、食肉、魚介類、ベーカリーおよび菓子、果物および野菜、その他が含まれます。医薬品は、日本におけるコールドチェーン・ロジスティクスの主要用途です。日本には医薬品に関する厳しい規制と品質基準があります。コールドチェーンロジスティクスは、医薬品やワクチンが規制要件を満たすために指定された温度範囲内に保たれることを保証し、これらの基準への準拠を保証します。ワクチンの効能を維持するためには、正確な温度管理が必要です。コールドチェーン・ロジスティクスは、特に予防接種プログラムにおけるワクチンの保管と流通に不可欠であり、ワクチンの劣化を防ぎ、その有効性を確保します。
本レポートの対象分野：- 日本のコールドチェーンロジスティクス市場、その価値と予測、セグメント- 様々な促進要因と課題- 進行中のトレンドと開発- 注目企業- 戦略的プロフィール
種類別：-冷蔵倉庫-冷蔵輸送
温度種類別：- 冷凍 – チルド
技術別：- ドライアイス- ジェルパック- 共晶板- 液体窒素- キルト
用途別：- 乳製品・冷凍デザート- 医薬品- 加工食品- 肉・魚・シーフード- ベーカリー・製菓- 果物・野菜- その他
本レポートのアプローチ：本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。まず二次調査は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために使用されます。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府発行の報告書やデータベースの分析で構成されています。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者との取引コールを実施しました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始しました。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始しました。
対象読者:本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、コールドチェーンロジスティクス業界関連団体・組織、政府機関、その他関係者が市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングおよびプレゼンテーションに加えて、この業界に関する競合知識を高めることもできます。
目次
1. 要旨
2. 市場構造
2.1. 市場考察
2.2. 前提条件
2.3. 制限事項
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義
2.7. 地理
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
4. 日本のマクロ経済指標
5. 市場ダイナミクス
5.1. 主な調査結果
5.2. 主な動向 – 2021年
5.3. 市場促進要因と機会
5.4. 市場の阻害要因と課題
5.5. 市場動向
5.6. コビッド19効果
5.7. サプライチェーン分析
5.8. 政策と規制の枠組み
5.9. 業界専門家の見解
6. 日本のコールドチェーン物流市場の概要
6.1. 市場規模（金額ベース
6.2. 種類別市場規模と予測
6.3. 温度種類別市場規模・予測
6.4. 技術別の市場規模・予測
6.5. 用途別市場規模・予測
7. 日本のコールドチェーン物流市場セグメント
7.1. 日本のコールドチェーン物流市場：種類別
7.1.1. 日本のコールドチェーンロジスティクス市場規模：冷蔵倉庫別、2018年〜2029年
7.1.2. 日本のコールドチェーン物流市場規模：冷蔵輸送別、2018年～2029年
7.2. 日本のコールドチェーン物流市場規模：温度種類別
7.2.1. 日本のコールドチェーン物流市場規模：冷凍別、2018年～2029年
7.2.2. 日本のコールドチェーン物流市場規模：チルド別、2018年～2029年
7.3. 日本のコールドチェーン物流市場規模：技術別
7.3.1. 日本のコールドチェーン物流市場規模：ドライアイス別、2018年～2029年
7.3.2. 日本のコールドチェーン物流市場規模：ジェルパック別、2018年～2029年
7.3.3. 日本のコールドチェーン物流市場規模：共晶プレート別、2018年～2029年
7.3.4. 日本のコールドチェーン物流市場規模：液体窒素別、2018年～2029年
7.3.5. 日本のコールドチェーン物流の市場規模：キルト別、2018年～2029年
7.4. 日本のコールドチェーン物流市場規模：用途別
7.4.1. 日本のコールドチェーン物流市場規模：乳製品・冷凍デザート別、2018年～2029年
7.4.2. 日本のコールドチェーン物流市場規模：医薬品別、2018年～2029年
7.4.3. 日本のコールドチェーン物流市場規模：加工食品別、2018年～2029年
7.4.4. 日本のコールドチェーン物流市場規模：食肉・魚介類別、2018年～2029年
7.4.5. 日本のコールドチェーン物流市場規模：ベーカリー・菓子類別、2018年～2029年
7.4.6. 日本のコールドチェーン物流市場規模：果物・野菜別、2018年～2029年
7.4.7. 日本のコールドチェーン物流市場規模：その他別、2018年～2029年
8. 日本のコールドチェーン物流市場の機会評価
8.1. 種類別、2024年〜2029年
8.2. 温度種類別、2024年～2029年
8.3. 技術別、2024～2029年
8.4. アプリケーション別、2024～2029年
9. 競争環境
9.1. ポーターの5つの力
9.2. 企業プロフィール
9.2.1. 企業1
9.2.1.1. 会社概要
9.2.1.2. 会社概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地理的洞察
9.2.1.5. 事業セグメントと業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 主要役員
9.2.1.8. 戦略的な動きと展開
9.2.2. 企業2
9.2.3. 企業3
9.2.4. 4社目
9.2.5. 5社目
9.2.6. 6社
9.2.7. 7社
9.2.8. 8社
10. 戦略的提言
11. 免責事項
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