乳製品栄養補助食品市場の展望（2023-2033年）
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世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料の売上高は、2023年末までに19,989.6百万米ドルになると予測されている。同市場はさらに約6.6％の成長率を示し、2033年には約37,877.1百万米ドルの評価額に達すると予測されている。
世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料市場では、乳製品タンパク質分野が約79％のシェアを占めており、予測期間中も安定した成長が見込まれている。
世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料の需要分析（2017-2022年）対市場予測（2023-2033年）
2017～2022年の過去期間において、世界の乳製品栄養・栄養補助食品成分市場は年間成長率5.1％を記録した。同市場は、フレーバー付き乳製品栄養・栄養補助食品成分に対する消費者需要の高まり、健康的で栄養価の高い製品に対する消費者の嗜好の高まり、消費者の健康意識の高まり、家庭部門における旺盛な需要など、数多くの要因により、売上収益の増加とともに、近い将来に楽観的な成長傾向を示すと予測される。
消費者の健康志向の高まりにより、乳製品の需要は世界中で一貫して増加している。著名なメーカーは、食品の栄養プロファイル、味と食感を改善するために機能性食品添加物を含む様々な成分を使用することにより、革新的な食品の開発に焦点を当てている。各社は、発生した需要に対抗するため、存在感の拡大に注力している。さらに、消費者の可処分所得の増加は、消費者が健康に気を配るようになっているため、乳製品の需要を促進している。
消費者の可処分所得の増加、都市化の進展、乳製品栄養・栄養補助食品成分の高い栄養含有量、食品・飲料業界における継続的なトレンドの変化などの要因が挙げられる。さらに、世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料市場は、2033年の予測期間中に37,877.1百万米ドルの評価額に達すると予測されている。
「消費者の間で高まる フレーバー乳製品需要
過去数十年の間に、乳製品産業は大きな進歩を遂げ、様々なフレーバーを求める消費者の需要に応えるべく、絶え間ない進化と発展を遂げてきた。牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品は、市場で数多くのフレーバーで販売されている。フレーバー乳製品の需要は、より健康的で革新的な製品を求める消費者需要の増加により、予測される1年間で収益性の高い上昇が見込まれている。したがって、フレーバーミルク、ヨーグルト、その他の革新的な乳製品は、消費者の間で人気を集めており、世界中でフレーバー乳製品への強い需要を生み出している。
世界人口の大半を占める若年層は、現代的な消費者であり、新しいフレーバー乳製品の探求に前向きである。世界中の乳製品メーカーは、若者層に対応するために数多くのフレーバー製品を提供している。さらに、消費者は乳製品メーカーが発売した革新的なフレーバー製品に好意的な反応を示している。
“天然物を求める消費者 酪農セクターの新基準確立”
乳製品は非常に腐りやすく、常温で放置すると急速に腐敗する。取り扱いには注意が必要で、乳製品は貴重な栄養食品であるが、有害な微生物、特に細菌性病原体が存在するため、保存性が低い。微生物は人体に悪影響を及ぼし、消費者に様々な病気を引き起こす可能性がある。その結果、新鮮で自然な乳製品を取り入れることが、世界の消費者の間で人気を集めている。
消費者は、人工添加物を含まない新鮮で自然な製品を好む。乳製品メーカーは、消費者の行動を理解することで、この傾向を利用している。さらに、主要な生産者、輸入業者、輸出業者、流通業者、供給業者は、世界市場で安全で健康的な乳製品を確実に提供している。小売業者は在庫が新鮮であることを保証し、買い物客は適切な賞味期限の製品を受け取ることができる。このような傾向の普及により、メーカーはクリーンラベル、純粋、天然、新鮮な原材料を含むことに継続的に注力しており、これは乳製品に対する信頼を築き、強い需要を獲得するのに役立っている。
“消費者需要に応える生産能力の増強”
乳製品部門は非常に活気があり、世界レベルで人気を集めている。過去数十年間、乳製品の消費は発展途上国のいくつかの地域で飛躍的に伸びている。同様に、乳製品の消費も急速な勢いで増加しており、人口の急増、現代的な消費者の増加、家庭部門での旺盛な需要など、いくつかの要因により、今後数年間で大きく成長すると予測されている。そのため、乳製品メーカーはこのトレンドを活用し、乳製品市場を促進している。
世界中のメーカーや世界市場に参入している輸入業者は、高度な加工能力を通じて、また生産能力を高めることによって、その足跡を拡大している。主要企業は、新しい施設や農場の増加、生乳ユニットの自動化によって乳製品の製造能力を高めている。さらに、乳製品生産者は、生産性を高め、需要の増加に対応するために、最先端の設備や近代的な機械を活用しており、これが乳製品市場の成長につながっている。
“プロテイン食品の消費増加が乳製品市場を牽引”
乳製品は人間の食生活の重要な一部であり、世界中の多くの国で公式な栄養推奨品となっている。乳製品は豊富なタンパク源であり、消費者に数多くの健康上のメリットを提供している。さらに、タンパク質の利点に対する意識の高まりによる食品・飲料市場の急速な変化が、消費者の購買決定を促している。その結果、世界の乳製品メーカーは消費者にタンパク質が豊富な乳製品を提供することを目指している。
消費者の健康への関心の高まり、ジム文化の台頭、機能的な利点を持つ食品へのシフトは、乳製品市場の成長の主な推進要因のいくつかとして機能すると推定される。このような傾向は、牛乳やその他の栄養価の高い乳製品を小売店が仕入れることにつながる可能性がある。タンパク質を強化した食品・飲料製品を求める健康・フィットネス愛好家も、世界の乳製品市場の売上を増大させるだろう。
「酪農セクターの技術的進歩が市場成長を促進”
ここ数年、技術の発展により酪農場は大きく進化し、メーカーは消費者向けに高品質の製品を生産できるようになった。自分の牧場を持つ酪農家は、動物の健康状態、生産量、飼料摂取量を精査し、収益性を最大化するために最新技術を活用している。精密酪農技術が台頭し、大規模な乳業メーカーが家畜の飼料から乳製品の包装に至るまで、作業の各段階を精査するために重要な役割を果たしている。
同様に、世界中の製造業者や世界市場で事業を展開する主要な輸入業者も、生産効率を高め、事業運営を強化するために最新技術を導入している。さらに、乳製品原料からの乳製品フレーバーの抽出は複雑なプロセスである。従って、メーカーは生産速度を上げるために様々な先端技術を活用しており、これは世界中の乳製品市場の拡大に役立つだろう。
国別インサイト
世界市場における最大価値は？
世界市場では、欧州が39.8％を占め、英国は10.4 ％の年平均成長率を見込んでいる。
乳タンパク質は主にホエイとカゼインで構成されており、後者は主にアスリートやフィットネス愛好家の間でタンパク質の補給に使用されている。ホエイはチーズ加工業の副産物で、ヨーロッパ地域、特にフランスでよく知られている。
北米の乳製品栄養補助食品市場はどうなっているか？
北米市場は世界市場シェアの25.7 ％を占め、米国は22.5％を占めている。
米国ではファーストフード文化が浸透しており、サプリメントが市場で人気を集めている。ホエイは多用途の乳製品であり、人間の食用にも家畜の飼料産業にも利用できる。
カテゴリー別インサイト
世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料市場で考慮されている原料は何か、また最も高い潜在成長率を持つ原料はどれか。
乳タンパク質原料は世界市場シェアの79.4%を占めている。乳製品タンパク質はホエイ、カゼイン、プロバイオティクスに大別される。
フィットネスへの注目が高まるにつれ、食事におけるサプリメントとプロテインの利点が浮き彫りになってきた。身体に必要な栄養を満たすことは、日常生活を正常に機能させるために絶対に必要なことである。そのため、ホエイ、カゼイン、プロテインの売上は上昇し、世界市場で大きなシェアを占めている。
用途別では、予測期間中に最も高い市場シェアを占めるのは？
用途別では、機能性食品カテゴリーが予測期間中に約40％の高い市場シェアを占めている。ハイブリッド・ワーキング・システムの台頭により、人々は食事の準備のために台所で費やす時間を減らし、その代わりに高い市場シェアにつながる出来合いの食事やその他の機能性食品を選ぶようになっている。
競争ダッシュボード
世界の乳製品市場は、非常に多くの地域企業によって特徴付けられている。約45％から50％のシェアを地域密着型の企業が占めている。主要メーカーは、特に食品・飲料業界で事業を展開するメーカーをターゲットとした製品を提供している。さらに、各社はヨーグルト、牛乳、ベーカリー＆製菓用、食肉類似品、RTE食品、コンビニエンス・フードなども提供している。
デイリーゴールド社は、乳製品加工技術センター（DPTC）やフード・フォー・ヘルス・アイルランド（FHI）などとの先進的な共同研究や技術革新に投資してきた。同社の研究開発チームは、顧客中心のアプローチとともに、外部の学術機関や政府機関の幅広いネットワークとの重要なつながりを確立している。
2022年1月、クラフト・ハインツはジャスト・スパイス社（本社：ドイツ）の買収に成功した。この買収を通じて、同社は事業の拡大と国際的な成長に注力している。ジャスト・スパイスの独創的な製品はクラフト・ハインツのポートフォリオを拡大した。
SADAFCOは長期的な成長を重視しており、戦略的パートナーシップ、合併、買収を行うことで他国での足跡を増やすことを目指している。
例えば、2018年にはポーランドの乳業メーカーMlekoma社の株式76％を取得した。この買収を通じて、SADAFCOは 競争力を強化する強力なシナジーを実現することを目指して いる。
2019年、Süta? は世界32カ国以上に乳製品を輸出した。同社は米国、リビア、アラブ首長国連邦、カタール、クウェート、日本、イラク、エジプトの顧客に乳製品を輸出しており、輸出額は1650万米ドルに上る。
カテゴリー別乳製品栄養・栄養補助食品原料市場
成分タイプ別
乳製品プロテイン
ホエイプロテイン
WPI
WPC
WPH
カゼインプロテイン
CPI
CPC
CPH
プレバイオティクス
ラクチュロース
ラクチトール
ラクトバイオニック
ガラクトオリゴ糖
ビタミン＆ミネラル
コロストラム
ヌクレオチド
アプリケーションタイプ別：
薬局 ドラッグストア
ヘルス＆ビューティーストア
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
オンライン販売
その他の販売チャネル
地域別
北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
東アジア
南アジア・太平洋
中東・アフリカ
1.要旨
1.1.世界市場の展望
1.2.需要サイドの動向
1.3.供給サイドの動向
1.4.技術ロードマップ
1.5.分析と提言
2.市場概要
2.1.市場範囲／分類
2.2.市場の定義／範囲／制限
3.主な市場動向
3.1.市場に影響を与える主なトレンド
3.1.1.消費者の間で高まるフレーバー乳製品の需要
3.1.2.天然製品を求める消費者 酪農セクターにおける新たな基準の確立
3.2.製品革新／開発動向
4.主な成功要因
4.1.製品採用／使用分析
4.2.製品の特長
4.3.戦略的プロモーション戦略
5.生産と貿易分析
5.1.原材料の世界生産量（トン）推計*（2021年
5.2.親カテゴリーの地域別輸出入（金額および数量
6.世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料市場の需要分析2017-2022年と予測、2023-2033年
6.1.過去の市場数量（トン）分析、2017年～2022年
6.2.2023～2033年の市場規模（トン）の現状と将来予測
6.3.前年比成長トレンド分析
7.世界の乳製品栄養・栄養補助食品成分市場-価格分析
7.1.地域別価格動向分析、2017-2022年
7.2.世界平均価格分析ベンチマーク
8.世界の乳製品栄養・栄養補助食品原料市場の需要（金額または規模、単位：百万米ドル）2017-2022年分析と2023-2033年予測
8.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2017年～2022年
8.2.2023～2033年の現在および将来の市場価値（百万米ドル）予測
8.2.1.前年比成長トレンド分析
8.2.2.絶対価格機会分析
9.市場の背景
9.1.マクロ経済要因
9.1.1.世界のGDP成長率見通し
9.1.2.世界の食品・飲料業界の概要
9.1.3.世界のGDPとインフラ投資
9.1.4.国際貿易
9.1.5.世界の産業展望
9.2.予測要因-関連性と影響
9.2.1.上位企業の過去の成長率
9.2.2.GDP成長率予測
9.2.3.製造業予測
9.2.4.世界の都市化の成長見通し
9.2.5.ビジネス環境
9.3.世界の食品・飲料業界の概要
9.3.1.食品・飲料業界の主要指標
9.4.冷凍技術の概要
9.5.サプライチェーンとバリューチェーン分析
9.5.1.原材料サプライヤー
9.5.2.製品メーカー
9.5.3.流通チャネル産業
9.6.地域の乳製品栄養と栄養補助食品成分の団体と組織
9.7.政策展開と規制シナリオ
9.7.1.米国食品医薬品局（FDA）
9.7.2.カナダ食品検査庁
9.7.3.欧州食品安全機関（EFSA）
9.7.4.インド食品安全基準局（FSSAI）
9.7.5.厚生労働省(厚生労働省
9.7.6.中国国家衛生委員会（NHC）
9.7.7.ニュージーランド食品規格（FSANZ）
9.8.市場ダイナミクス
9.8.1.ドライバー
9.8.2 阻害要因
9.8.3. 機会分析
9.9 世界の供給需要分析
10.乳製品栄養・栄養補助食品の世界市場分析2017-2022年および予測2023-2033年、成分タイプ別
10.1 はじめに／主な調査結果
10.2 過去の市場規模（US$ Mn）と成分タイプ別数量分析（2017-2022年
10.3 2023-2033年における成分タイプ別の市場規模（US$ Mn）および数量分析と将来予測
10.3.1. 乳タンパク質
10.3.1.1. ホエイプロテイン
10.3.1.1.1. wpi
10.3.1.1.2. WPC
10.3.1.1.3. wph
10.3.1.2. カゼイン・プロテイン
10.3.1.2.1.消費者物価指数
10.3.1.2.2. cpc
10.3.1.2.3. cph
10.3.1.3 プレバイオティクス
10.3.1.3.1 ラクチュロース
10.3.1.3.2. ラクチトール
10.3.1.3.3 ラクトバイオニック
10.3.1.3.4 ガラクトオリゴ糖
10.3.1.4. ビタミン・ミネラル
10.3.1.5.初乳
10.3.1.6.ヌクレオチド
10.4.成分タイプ別市場魅力度分析
11.乳製品栄養・栄養補助食品の世界市場分析2017-2022年および予測2023-2033年、用途タイプ別
11.1.はじめに／主な調査結果
11.2.アプリケーションタイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2017～2022年
11.3.2023～2033年のアプリケーションタイプ別市場規模（US$ Mn）および数量分析と将来予測
11.3.1.薬局 ドラッグストア
11.3.2.ヘルス＆ビューティーストア
11.3.3.ハイパーマーケット・スーパーマーケット
11.3.4.オンライン販売
11.3.5.その他の販売チャネル
11.4.アプリケーションタイプ別市場魅力度分析
12.乳製品栄養・栄養補助食品の世界市場分析2017-2022年、地域別予測2023-2033年
12.1.はじめに
12.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2017-2022年
12.3.地域別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測、2023～2033年
12.3.1.北米
12.3.2.ラテンアメリカ
12.3.3.ヨーロッパ
12.3.4.南アジア・太平洋
12.3.5.東アジア
12.3.6.中東・アフリカ（MEA）
12.4.地域別市場魅力度分析
13.北米の乳製品栄養・栄養補助食品成分市場分析2017-2022年および予測2023-2033年
13.1.はじめに
13.2.価格分析
13.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年
13.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年
13.4.1.国別
13.4.1.1.米国
13.4.1.2.カナダ
13.4.2.成分タイプ別
13.4.3.申請方法
13.5.市場魅力度分析
13.5.1.国別
13.5.2.成分タイプ別
13.5.3.申請方法
13.6.市場動向
13.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング
13.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析
14.ラテンアメリカの乳製品栄養・栄養補助食品成分市場分析2017-2022年および予測2023-2033年
14.1.はじめに
14.2.価格分析
14.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年
14.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年
14.4.1.国別
14.4.1.1.ブラジル
14.4.1.2.メキシコ
14.4.1.3.アルゼンチン
14.4.1.4.その他のラテンアメリカ
14.4.2.成分タイプ別
14.4.3.申請方法
14.5.市場魅力度分析
14.5.1.国別
14.6.成分タイプ別
14.7.申請方法
14.8.市場動向
14.9.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング
14.10.推進要因と抑制要因 – 影響分析
15.欧州の乳製品栄養・栄養補助食品成分市場分析2017-2022年および予測2023-2033年
15.1.はじめに
15.2.価格分析
15.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年
15.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年
15.4.1.国別
15.4.1.1.ドイツ
15.4.1.2.イタリア
15.4.1.3.フランス
15.4.1.4.英国
15.4.1.5.スペイン
15.4.1.6.ベネルクス
15.4.1.7.ロシア
15.4.1.8.ポーランド
15.4.1.9.その他のヨーロッパ
15.4.2.成分タイプ別
15.4.3.アプリケーション別
15.5.市場魅力度分析
15.5.1.国別
15.5.2.成分タイプ別
15.5.3.アプリケーション別
15.6.市場動向
15.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング
15.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析
16.南アジア・太平洋地域の乳製品栄養・栄養補助食品成分市場分析2017-2022年および予測2023-2033年
16.1.はじめに
16.2.価格分析
16.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年
16.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年
16.4.1.国別
16.4.1.1.インド
16.4.1.2.アセアン
16.4.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）
16.4.1.4.その他の南アジア・太平洋地域
16.4.2.成分タイプ別
16.4.3.アプリケーション別
16.5.市場魅力度分析
16.5.1.国別
16.5.2.成分タイプ別
16.5.3.アプリケーション別
16.6.市場動向
16.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング
16.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析
17.東アジアの乳製品栄養・栄養補助食品成分市場分析2017-2022年および予測2023-2033年
17.1.はじめに
17.2.価格分析
17.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年
17.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年
17.4.1.国別
17.4.1.1.中国
17.4.1.2.日本
17.4.1.3.韓国
17.4.2.成分タイプ別
17.4.3.申請方法
17.5.市場魅力度分析
17.5.1.国別
17.5.2.成分タイプ別
17.5.3.申請方法
17.6.市場動向
17.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング
17.8.促進要因と阻害要因 – 影響分析
18.中東・アフリカ乳製品栄養・栄養補助食品成分市場分析2017-2022年および予測2023-2033年
18.1.はじめに
18.2.価格分析
18.3.2017～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析
18.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年
18.4.1.国別
18.4.1.1.GCC諸国
18.4.1.2.トルコ
18.4.1.3.アフリカ北部
18.4.1.4.南アフリカ
18.4.1.5.その他の中東・アフリカ
18.4.2.成分タイプ別
18.4.3.申請方法
18.5.市場魅力度分析
18.5.1.国別
18.5.2.成分タイプ別
18.5.3.申請方法
18.6.市場動向
18.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング
18.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析
19.乳製品栄養・栄養補助食品成分の国別市場分析、2023年
19.1.はじめに
19.1.1.主要国別市場価値割合分析
19.1.2.世界対各国各国の成長比較
19.2.米国の乳製品栄養と栄養補助食品成分市場分析
19.2.1.成分タイプ別
19.2.2.申請方法
19.3.カナダの乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.3.1.成分タイプ別
19.3.2.申請方法
19.4.メキシコの乳製品栄養と栄養補助食品原料市場の分析
19.4.1.成分タイプ別
19.4.2.申請方法
19.5.ブラジルの乳製品栄養と栄養補助食品原料市場の分析
19.5.1.成分タイプ別
19.5.2.申請方法
19.6.アルゼンチンの乳製品栄養と栄養補助食品成分市場分析
19.6.1.成分タイプ別
19.6.2.申請方法
19.7.ドイツの乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.7.1.成分タイプ別
19.7.2.申請方法
19.8.イタリアの乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.8.1.成分タイプ別
19.8.2.申請方法
19.9.フランスの乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.9.1.成分タイプ別
19.9.2.申請方法
19.10.イギリスの乳製品栄養と栄養補助食品成分市場分析
19.10.1.成分タイプ別
19.10.2.申請方法
19.11.スペインの乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.11.1.成分タイプ別
19.11.2.申請方法
19.12.ポーランドの乳製品栄養と栄養補助食品原料市場の分析
19.12.1.成分タイプ別
19.12.2.申請方法
19.13.ロシアの乳製品栄養と栄養補助食品原料市場の分析
19.13.1.成分タイプ別
19.13.2.申請方法
19.14.中国の乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.14.1.成分タイプ別
19.14.2.申請方法
19.15.日本の乳製品栄養補助食品市場の分析
19.15.1.成分タイプ別
19.15.2.申請方法
19.16.韓国の乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.16.1.成分タイプ別
19.16.2.申請方法
19.17.インドの乳製品栄養と栄養補助食品成分の市場分析
19.17.1.成分タイプ別
19.17.2.申請方法
19.18.オセアニア（オーストラリアとニュージーランド）の乳製品栄養と栄養補助食品成分市場分析
19.18.1.成分タイプ別
19.18.2.申請方法
19.19.トルコの乳製品栄養と栄養補助食品原料市場の分析
19.19.1.成分タイプ別
19.19.2.申請方法
19.20.南アフリカの乳製品栄養と栄養補助食品成分市場分析
19.20.1.成分タイプ別
19.20.2.申請方法
20.市場構造分析
20.1.企業階層別市場分析（乳製品栄養と栄養補助食品成分）
20.2.上位プレイヤーの市場シェア分析
20.3.市場プレゼンス分析
21.競争分析
21.1.競技ダッシュボード
21.2.コンペティション・ベンチマーキング
21.3.コンペティションの深層
21.3.1.フォンテラ・コーペラティヴ・グループ・リミテッド
21.3.1.1.概要
21.3.1.2.製品ポートフォリオ
21.3.1.3.市場セグメント別利益率（製品／チャネル／地域）
21.3.1.4.セールスフットプリント
21.3.1.5.戦略の概要
21.3.2.Koninklijke DSM N.V.
21.3.2.1.概要
21.3.2.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.2.4.セールスフットプリント
21.3.2.5. 戦略の概要
21.3.3.プロライアント社
21.3.3.1 概要
21.3.3.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.3.4. セールス・フットプリント
21.3.3.5 戦略の概要
21.3.4.アーラ・フーズ・アンバ
21.3.4.1 概要
21.3.4.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.4.4. セールス・フットプリント
21.3.4.5. 戦略の概要
21.3.5.デュポン社
21.3.5.1 概要
21.3.5.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.5.4. セールス・フットプリント
21.3.5.5. 戦略の概要
21.3.6.カーギル社
21.3.6.1 概要
21.3.6.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.6.4. セールス・フットプリント
21.3.6.5. 戦略の概要
21.3.7.APSバイオグループ
21.3.7.1 概要
21.3.7.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.7.4. セールス・フットプリント
21.3.7.5 戦略の概要
21.3.8. グループ・ラクタリスS.A.
21.3.8.1 概要
21.3.8.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.8.4. セールス・フットプリント
21.3.8.5. 戦略の概要
21.3.9.ネスレSA
21.3.9.1 概要
21.3.9.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
21.3.9.4. セールス・フットプリント
21.3.9.5.戦略の概要
21.3.10.ダノンSA
21.3.10.1.概要
21.3.10.2.製品ポートフォリオ
21.3.10.3.市場セグメント別利益率（製品／チャネル／地域）
21.3.10.4.セールスフットプリント
21.3.10.5.戦略の概要
22.前提条件と略語
23.研究方法
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