世界の直接給与生菌（DFM）市場（2023年～2031年）：製品タイプ別、家畜別、地域別
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世界の直接給与生菌（DFM）市場規模は、2022年には USD 12.9億と評価され、2031年にはUSD 24.49億に達すると予測されています。2031年までに82百万ドルに達し、予測期間中（2023-2031年）の CAGR 7.3% で成長すると予測されています。
直接給与生菌（DFM）またはプロバイオティクスは、腸の健康を促進する有用な細菌である。 これらのプロバイオティクスを動物の食事に取り入れることで、その成長と発育が促進される。 さらに、動物の免疫システムを強化し、胃の中で有害な生物が形成されるのを防ぐ。 直接給餌された微生物は、腸内細菌群を変化させ、病気への抵抗力を強化し、経口投与による病原体の排出を減少させ、腸管免疫を高め、病気の症状を減少させ、人間と動物の健康を改善した。 プロバイオティクス細菌は、抗生物質に代わって家畜の健康と生産性を向上させている。 これらの製品の投与は、コスト削減、飼料消化率、栄養吸収率の向上、動物の成長促進に不可欠な役割を果たしている。 また、乳酸菌やビフィズス菌など様々な種類の細菌が、多くの畜産農家で利用されている。
直接給与生菌（DFM）市場の推進要因
コスト削減のためのプロバイオティクスへの高いニーズ
動物の腸内には多くの微生物種が存在し、エネルギーの摂取、輸送、変換、貯蔵を促進する。 消化管内の微生物叢は宿主動物のエネルギー効率に影響する。 反芻動物の飼料は、動物が消化しやすい複合炭水化物で構成されている。 従って、飼料効率は低下し、十分な栄養素を供給するためにはより多くの飼料を動物に与える必要がある。 したがって、反芻動物の飼料にプロバイオティクスを配合すると、繊維の消化が改善される。 プロバイオティクスは、動物の腸内でセルロース分解と微生物タンパク質の合成を促進する。
さらに、プロバイオティクス生物を使用することで、動物が摂取した複雑な飼料化合物を分解し、単純な化合物に変換することができる。 動物はこれらの化合物を素早く代謝し、飼料からすべての栄養素を吸収することができる。 したがって、動物は少量の動物用飼料からより多くの栄養素を吸収することができる。 これにより、動物生産時に発生する動物飼料コストを削減し、収益性を高めることができるため、世界市場の成長が促進される。
肉と牛乳の需要急増
人類の人口は毎年1.1％の割合で増加している。 2030年半ばには84億人、2050年半ばには96億人に達すると推定されている。 このような人口の増加により、肉や牛乳などの動物性食品の消費が増えると予想される。 例えば、肉の消費量は過去40年間で3倍になった。 さらに、米国、英国、ドイツなどの先進国では、1人当たり年間約80kgの食肉が消費されている。
一方、中国やインドなどの発展途上国では、1人当たりの食肉消費量は約32kgであるため、発展途上地域では高い成長の可能性を秘めている。 それゆえ、肉や牛乳の需要増に対応するため、酪農家や養鶏家は抗生物質やプロバイオティクス などのさまざまな成長促進剤を動物の発育に使用している。 したがって、成長促進剤としての牛乳と肉の消費量の増加が、プロバイオティクスの使用を促進している。
市場抑制要因
生産コストの上昇
動物用の直接給与生菌（DFM）生産には、発酵や乾燥など様々な製造工程が含まれる。 生産コストの70％は、発酵時に使用する培地コストによるものと推定されている。 ほとんどの直接給与生菌（DFM）製品は各国に輸出され、ほぼ6ヶ月を要すると推定される。 そのため、微生物株はより長い期間生存できるように加工される。
さらに、これらの製品は、汚染のリスクを防ぐために適切に包装される必要がある。 そのため、微生物株は水分を除去するために乾燥工程を経ることになり、コンタミネーションのリスクが高まる。 乾燥工程には、包装後も細胞の生存能力を維持するための特殊な装置が必要である。 このような特殊な装置の使用は、直接給与生菌（DFM）の生産コストをさらに上昇させる。 従って、これら全ての要因が相まって、直接給与生菌（DFM）製品の生産コストの上昇を招き、世界市場の成長を阻害している。
市場機会
動物における抗生物質の使用に関する懸念の高まり
抗生物質は、人間の治療に使われるのに比べ、動物生産で頻繁に使用されている。 例えば、ほぼ80％の抗生物質が農業で使用されている。 ほとんどの生物は突然変異を起こし、環境の変化に適応することができる。 動物は抗生物質を完全に吸収することができないため、これらの抗生物質の70％近くが排泄物の中に残留している。 これらの抗生物質の残留物は、牛乳や肉を摂取する際に人間に移行する可能性がある。
さらに、抗生物質の頻繁な使用は、耐性菌の発生につながる。 これらの耐性微生物は抗菌製品によって傷つけられることなく残り、人間の健康に影響を及ぼし、病気を引き起こす可能性がある。 そのため、世界保健機関（WHO）、食糧農業機関、世界動物保健機関（WHO）などのほとんどの規制機関は、動物生産における成長促進剤としての抗生物質の使用を禁止することを支持している。 従って、抗生物質の禁止は、直接飼料が抗生物質の強力な代替品であることから、直接給与生菌（DFM）市場を拡大する多大な機会を提供すると予想される。
地域別インサイト
北米：市場シェア7.3％で圧倒的な地域
北米は世界の直接給与生菌（DFM）市場で最も重要な株主であり、予測期間中のCAGRは7.3%で拡大すると予測されている。 北米では人口が増加しており、食肉と牛乳の生産需要が高まっている。 そのため、ミルクと肉の生産を増やすために、さまざまな成長促進剤を使用する必要性が高まっている。 2017年には、世界の5％が北米に居住していた。 北米の人口は2050年までに4億3,310万人に増加し、肉と牛乳の需要が増加すると推定されている。 そのため、直接給与生菌（DFM）の需要が高まっている。 以前は、抗生物質は畜産における成長促進剤として使用されていた。 しかし、抗生物質耐性菌が発生する危険性があるため、北米の一部では抗生物質を成長促進剤として使用することが禁止された。
さらに、プロバイオティクス微生物株を使用することの利点に対する認識が高まり、畜産用の直接給与生菌（DFM）の需要が増加した。 さらに、畜産効率を向上させるためにより優れた菌株を開発するためのR&A;Dが増加していることも、市場の成長に大きく寄与している。 北米の直接給与生菌（DFM）市場は米国が支配的であり、予測期間中もこの傾向は続くと予想される。 これは、この地域で抗生物質が禁止されたことにより、動物飼料への直接給与生菌（DFM）の採用が増加したためである。
欧州：最も高いCAGRで急成長している地域
欧州は予測期間中CAGR 6.7％で成長すると予測されている。 欧州の成長は、過去数年間に家畜飼料における直接給与生菌（DFM）の消費が増加したことに起因している。 動物飼料中の抗生物質の悪影響に関する消費者の知識の増加が、この分野の市場拡大に拍車をかけると予測される。 2006年、ヨーロッパでは抗生物質の使用が禁止された。 そのため、ヨーロッパでは直接給餌の微生物市場が大きく成長し、市場の成長を後押ししている。 しかし、欧州の市場は成熟しているため、予測期間中に市場の成長は鈍化するだろう。 2017年には、世界総人口の約10％が欧州地域に居住していた。 欧州地域の人口は限界に達しており、今後数年間は減少すると予想される。 加えて、この地域では出生率が低いため、人口の減少が予想される。 欧州の人口は2010年の7億3540万人から2050年には7億680万人に減少すると予想されている。 そのため、ヨーロッパでは直接給与生菌（DFM）の成長は伸び悩むと予想される。
アジア太平洋地域の直接給与生菌（DFM）市場は、同地域における抗生物質耐性の発生率の増加により、予測期間中に最も急速に成長すると予測されている。 アジア太平洋地域では人口が急激に増加している。 2018年には43億万人だった人口が、2050年には52億人にまで増加すると予想されている。 人口の増加は、牛乳と肉の消費需要を押し上げると予想される。 2017年、世界人口の60％がアジア太平洋地域に居住しており、同地域における肉と牛乳の消費量の増加につながった。 その結果、直接給与生菌（DFM）への需要が高まった。 さらに、経済協力開発機構（OECD）によると、オーストラリアは世界の牛乳消費量全体の6％という大きなシェアを占めている。 さらに、中国が大半のシェアを占めており、予測期間中は中国が優位を占めると予測されている。 中国とインドでは生乳消費率が上昇しており、同地域の直接給与生菌（DFM）市場の成長に寄与している。
LAMEAの市場は、ブラジル、サウジアラビア、南アフリカ、その他のLAMEA全域で調査されている。 LAMEAの人口は2050年までに24億7,750万人に増加すると予想されている。 この人口増加は、牛乳と肉の消費需要の増加につながり、ひいては直接給与生菌（DFM）のニーズを押し上げると考えられる。 この地域で最も牛乳消費率が高いのはブラジルである。 また、イスラエルとアルゼンチンでも牛乳消費量が増加している。 動物生産における抗生物質の使用は、政府の規制が確立されていないために続いている。 そのため、直接給与生菌（DFM）の使用は悪影響を及ぼしている。 しかし、抗生物質使用の副作用に関する意識の高まりにより、動物生産用の抗生物質は直接給与生菌（DFM）に置き換えられるだろう。 これは予測期間中の市場成長を押し上げると予想される。
直接給与生菌（DFM）市場のセグメント分析
製品タイプ別
市場シェアは乳酸菌、バチルス菌、その他の生物に分けられる。 乳酸菌分野が最大の市場シェアを占めており、予測期間中の年平均成長率は7.5%と推定される。 乳酸菌（LAB）はグラム陽性の非胞子形成菌である。 他の嫌気性細菌とは異なり、LABは酸素の存在下で増殖する。 グルコース発酵後、LABはホモファーメンターなどの主要な最終産物として乳酸を生産する。 乳酸菌は動物の内臓の腸内細菌叢に有益であるため、動物飼料に徐々に使用されるようになってきている。 さらに、これらの微生物は豚、ブロイラー、反芻動物などの動物種の腸内細菌バランスを改善する。 乳酸菌は、免疫学的パラメーターや腸管透過性を調節するのに役立つ生理活性代謝産物や調節代謝産物を産生する。 グルコース発酵中に乳酸菌が産生する乳酸は、宿主の乳酸レベルを上昇させる。 乳酸はさらにプロピオン酸や酢酸に変換されるため、乳酸レベルの増加は動物の代謝エネルギーの増加に役立つ。 したがって、乳酸菌を使用することによって提供される利点は、市場の成長を煽っている。
バチルスとは、土壌や水中に広く存在する、棒状のグラム陽性好気性または嫌気性細菌を指す造語である。 バチルス属の細菌は、過酷な環境条件下でも生存能力を維持し、保存期間が長いため、商品化に適している。 例えば、これらの菌種は極端なpHでも生存できるため、動物の腸内で増殖するのに役立つ。 バチルス菌株に属する細菌は、ペクチン分解酵素やタンパク質分解酵素など、畜産動物の腸の健康を維持するために不可欠な酵素を産生する。 また、バチルス属が分泌するタンパク質分解酵素は、血漿中の線溶活性を高め、再生プロセスを刺激し、正常な消化に貢献します。 さらに、バチルス菌はビタミン と必須アミノ酸を産生し、飼料の栄養価の向上に役立つ。 さらに、バチルス菌は総肝コレステロール、血漿低密度リポタンパク質コレステロール、トリグリセリドを減少させ、動物の健康増進を促進します。
家畜別
市場は豚、反芻動物、家禽、水生動物、その他の畜産動物にセグメント化される。 豚は世界中で最も消費されている家畜の1つである。 プロバイオティクスは、新生子豚の微生物叢を変化させることで腸の健康を促進する。 さらに、新生仔豚の腸内細菌叢は、種内での表現型の一貫性のなさや、飼育中のランダムな微生物曝露などの要因に大きく影響される。 したがって、早期の微生物曝露は豚の消化管微生物叢にプラスの影響を与える。
直接給与生菌（DFM）の添加は飼料効率を改善し、酪農と食肉生産の収益性にプラスの影響を与える。 プロバイオティクス製品の使用は、食品と環境の安全性をさらに促進する。 さらに、サルモネラ、カンピロバクター、大腸菌、リステリアなどの食品媒介病原性細菌は、反芻動物の消化管内やその皮で繁殖する。 これらの病原性細菌は、牛乳や食肉生産の完全性と収益性を脅かす可能性がある。 牛生産用の直接給与生菌（DFM）サプリメントで一般的に使用されている細菌には、枯草菌やL.ラクティスなどがある。
直接給与生菌（DFM）市場のセグメンテーション
製品タイプ別（2019-2031）
乳酸菌
バチルス菌
その他
家畜別 (2019-2031)
豚
反芻動物
家禽類
水生動物
その他
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 調査範囲とセグメンテーション
3. 市場機会の評価
4. 市場動向
5. 市場の評価
6. 規制の枠組み
7. ESGの動向
8. 世界の直接給与生菌（DFM）市場規模分析
9. 北米の直接給与生菌（DFM）市場分析
10. ヨーロッパの直接給与生菌（DFM）市場分析
11. APACの直接給与生菌（DFM）市場分析
12. 中東・アフリカの直接給与生菌（DFM）市場分析
13. ラタムの直接給与生菌（DFM）市場分析
14. 競合情勢
15. 市場プレイヤーの評価
16. 調査方法
17. 付録
18. 免責事項
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