欧州の子牛用ミルクリプレイサー市場の展望（2022-2032年）
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欧州の子牛用代用乳市場は年平均成長率4.1 %で拡大し、現在の15億4,000万米ドルから 2032年末には23億米ドルに なると予測されている。ヨーロッパ地域では、フランスが市場のトップシェアを占め、ロシアとドイツが僅差で続いている。
2017年から2021年にかけて、欧州地域の市場は年平均成長率3.1％で拡大した。市場で入手可能な初期の製品は、カゼイン加工の非効率性により品質にばらつきがあった。技術と研究の進歩により、カゼインの価値の向上とさらなるろ過が達成された。これにより、ホエイベースの代替食品が市場に導入されるようになった。
動物の福祉や生産性を損なわない方法で、薬剤を使用しない動物栄養製品に対する需要の高まりが、非薬用子牛用代用乳の需要の高まりにつながっている。非薬用代用乳は、その費用対効果の高さにより、業界で強い足場を築いている。
牛乳、卵、肉、魚などの食品需要の大幅な増加により、より優れた動物栄養製品への注目が高まっている。都市化は、高付加価値の動物栄養製品に対する需要の高まりに対応するため、畜産業界への圧力を高めることになった主な要因のひとつである。このような畜産物や家畜の消費の増加は、動物栄養市場の成長に寄与する主な要因である。
ヨーロッパにおける子牛用ミルク代替製品市場の主な動向は？
「牛の健康への関心の高まりが、高栄養価の子牛用ミルク代替品の消費を促進”
生まれたばかりの子牛にとって、乳タンパク質は植物性タンパク質に比べて消化しやすい。伝統的な子牛の飼育法では、子牛にできるだけ早く固形飼料を食べさせ、子牛による乳の消費を減らすことに重点が置かれていました。研究によると、適切な栄養を摂取した子牛はより早く成熟し、最初の泌乳期においてもより多くの乳を生産することが分かっています。
子牛が成長するにつれ、他のタンパク質の消化が良くなる傾向が見られます。これはルーメンのような胃の他の部位の発達によるものです。卵のような他のタンパク質を飼料に混ぜて代用乳を与える方法もありま すが、その成功率は様々です。大豆もミルク代替飼料に乳タンパク質を使用する別の方法であるが、大豆はより消化しやすくするためにさらなる加工が必要である。これは動物の成長を妨げる要因を取り除くために行われる。
人口の急激な増加に伴い、食料生産の拡大にもますます注目が集まっている。これはまた、食品加工の副産物としてより多くの廃棄物が発生することを意味する。牛乳は非常に人気のある消耗品であり、栄養価も高い。したがって、子牛に全乳を食べさせることは、人間の食料占有率を減らし、全体的な生産量を減少させることになる。子牛用代用乳は、乳清のような乳廃棄物を加工して作られることが多い。
子牛の栄養状態は将来の乳生産能力に直接影響するため、子牛が生産量を落とすことなく適切な栄養を摂取できるよう、代用飼料の最適化に向けた取り組みが増加しています。そのため、子牛用代用乳は将来的に大きな可能性を秘めた成長市場です。
「畜産業界からの子牛ミルク補充剤の需要拡大
全乳を給与された子牛は、脂肪分とタンパク質含量が高いため（それぞれ 31% と 25%）よりよく成長する。研究の進歩により、代用乳が全乳の代替品としてうまく機能することが確立されました。脂肪含量が低い代替飼料は、子牛が固形のスターター飼料に移行しやすくなります。これは、脂肪分が高いとスターターの摂取量が抑えられるためです。
成長期の子牛には、月齢に応じて異なる組成の飼料が必要です。生後 3 週間未満の子牛の場合、20% ～ 22% のタンパク質、つまり、全て の代用乳が必要です。代用乳には、ビタミン、ミネラル、イオノフォア（ラサロシド、モネンシン）のような子牛のコクシジウム症などの病気を予防する薬などの添加物が含まれていることがよくあります。これらの薬には成長促進効果もあります。
農場全体の生産高に直接影響する重要な情報の知識は、酪農家にとっても企業にとっても重要です。そのため、子牛用代用乳は地域社会でも顕著に増加しています。栄養バランスの取れた代用乳の直接的な相関関係として、より高い生産高は、同じことを検証する数多くの出版物によって十分に立証されています。畜産業界では、代用乳はその利点からますます人気が高まっています。
「酪農家、子牛のミルク補充剤を活用”
酪農家は、子牛の適正な成績を保証するために、出生時と離乳前の期間に子牛の体重を測定する方針を採用する必要があります。酪農家は、子牛を定期的にモニタリングするために、計量テープや木箱に投資する。離乳前の管理は、適切な成長率を得るために不可欠です。目的は、離乳のストレスがかかる前に、子牛に呼吸器疾患ワクチンを接種することです。
ヨーロッパ各国で飼育されている子牛は、離乳前の流動食期間に子牛用代用乳を与えられている。子牛用代用乳は、栄養素や成分レベルに関してより柔軟性があるため、酪農家の経営ニーズに対応しやすい。
生後間もない動物の腸内における微生物コロニー形成は、腸機能の刺激に重要な役割を果たしている。これによって環境暴露に対する耐性が促進され、さらには後世の疾病発症に寄与する。これらすべては母乳、特に初乳の組成に強く影響される。
親牛から搾乳される牛乳の成分は様々で、栄養素が一定していないことが多く、病原菌にさらされるリスクや、物流を含むその他多くの課題があります。そのため、子牛用代用乳は実行可能な栄養オプションであり、広く受け入れられている。例えば、イギリスの家畜飼育者の大多数は、親牛からの疾病移行のリスクを減らすために、全乳ベースの飼料の代替として子牛用代用乳を使用することを選択している。
「子牛のミルク補給に伴うリスク
代用乳を給与した子牛は、十分なエネルギーとタンパク質を摂取していないた め、生産能力を十分に発揮できていないのではないかという懸念が多くあります。さらに、生後 2 ～ 3 週間未満の子牛にコクシジオスタットなどの医薬品を使 用することには疑問があります。
乳製品以外の代替飼料、特に大豆を含むものは消化率やアミノ酸含有量が低い。また、腸組織にアレルギー反応を引き起こし、子牛が摂取するタンパク質の量を減少させる可能性があります。乳製品以外の代替飼料が原因で下痢を起こすと、子牛の健康に影響を及ぼし、治療にかかる出費が増えるため、負債となります。このように、これらの要因は製品の潜在的な市場を妨げる可能性がある。
国別インサイト
子牛用ミルクリプレイサーの有力市場である欧州の国は？
欧州地域では、フランスが2022年の金額シェアで約15％を占め、市場で大きな地位を占めている。
これは、牛乳に由来する産業、特にチーズが、子牛の代用乳の調製に使用できる牛乳副産物を大量に生産していることに起因している。
ドイツの子牛ミルク補充剤市場はどうなっているか？
欧州市場では、ドイツが予測期間において最も有望で漸増的な成長を示しており、CAGR5%で成長すると予想されている。欧州市場におけるドイツの市場価値シェアは約13％で、現在の市場価値は2億300万 米ドルである。
ドイツの子牛用代用乳市場が成長する重要な要因は、技術の進歩である。高度な研究と技術への投資、そして高品質な製品を提供するための実装が、ドイツがヨーロッパ地域で大きな市場シェアを獲得している要因である。
カテゴリー別インサイト
高収益を生む子牛ミルクリプレイサーの供給源は？
供給源に基づき、子牛の代用乳市場は乳製品ベースと非乳製品ベースに区分される。乳製品ベースのセグメントは、さらにスキムベースのセグメントとホエイベースのセグメントに細分化される。
乳製品ベースのセグメントが大きなシェアを占めており、2022年には14億5,000万米ドルになると予想されている。
なぜヨーロッパ地域で粉末ミルクリプレイサーの売上が高いのか？
子牛の代用乳は粉末と液体で市販されている。これらの中で、粉末状子牛ミルク代替食品は2022年の世界市場で94.5%と大きなシェアを占めている。
輸送や保管に特別な保冷設備が必要な液状の代替ミルクに比べ、粉末状の代替ミルクは包装、輸送、給餌が容易である。
粉ミルク製品は一般的に、液体のものと比べて製品の保存サイクルが長い。これが、市場シェアの大部分を粉ミルクが占めている理由である。
競合ダッシュボード
子牛用代用乳を製造する大手企業は、革新的な付加価値製品の開発に注力している。原材料の最適化を図りながら、業界の専門家と協力することも戦略の一つである。顧客満足度の向上とは、ソリューションとメリットを提供することに重点を置き、精度とコンサルティングサービスを拡大することである。これらすべての措置は、消費者に衛生的な製品を途切れることなく供給しながら、ブランドの存在感を高めるために取られている。
カーギル社は、酪農技術革新のための最先端施設、飼料工場、ビジタースペースを含む畜産施設を強化するため、技術革新に約5,000万米ドルを投資した。食品と農業部門の顧客に対応するため、カーギルはグローバル・イノベーション・センターの一部である栄養研究開発の拡大に重点を置いている。
BEWITAL Agri GmbH & Co.KGは、動物が容易に摂取できるよう、高品質で混ぜやすく溶かしやすい動物用飼料の開発に投資してきました。同社は、投薬の必要性を減らすための栄養要求を満たしながら、高いパフォーマンスレベルを維持することに努めています。
欧州の子牛ミルクリプレイサー産業カテゴリー別調査
フォームで
パウダー
液体
ソースによって：
乳製品ベース
スキムベース
ホエイベース
乳製品不使用
タイプ別
薬用
薬なし
1.要旨
1.1.欧州市場の展望
1.2.需要サイドの動向
1.3.供給サイドの動向
1.4.技術ロードマップ
1.5.分析と提言
2.市場概要
2.1.市場範囲／分類
2.2.市場の定義／範囲／制限
3.主な市場動向
3.1.市場に影響を与える主なトレンド
3.2.製品革新／開発動向
4.主な成功要因
4.1.製品採用／使用分析
4.2.製品の特長
4.3.製品差別化とブランド戦略分析
5.欧州の子牛ミルクリプレイサー市場需要分析2017-2021年と予測、2022年-2032年
5.1.過去の市場数量（トン）分析、2017年～2021年
5.2.2022～2032年の市場規模（トン）の現状と将来予測
5.3.前年比成長トレンド分析
6.ヨーロッパの子牛ミルクリプレイサー市場 – 価格分析
6.1.平均価格分析ベンチマーク
7.子牛管理における代用乳の役割
7.1.離乳までの子牛への代用乳給与量
7.2.出生から離乳までの子牛の飼料管理
7.3.ミルクリプレイサーとスターター飼料の給与による子牛のエネルギー内訳
7.4.反芻前子牛のミルク代替飼料およびスターター飼料に推奨される栄養素
8.欧州の子牛ミルクリプレイサー市場需要（金額または規模：US$ Mn）分析2017～2021年および予測、2022～2032年
8.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2017-2021年
8.2.2022年～2032年の市場規模（百万米ドル）の現状と将来予測
8.2.1.前年比成長トレンド分析
8.2.2.絶対価格機会分析
9.市場の背景
9.1.世界の飼料産業の展望
9.1.1.世界の各種飼料生産量
9.2.マクロ経済要因
9.2.1.欧州GDP成長率見通し
9.2.2.ヨーロッパのGDPとインフラ投資
9.2.3.国際貿易
9.2.4.欧州業界の展望
9.3.予測要因-関連性と影響
9.3.1.上位企業の過去の成長率
9.3.2.GDP成長率予測
9.3.3.製造業予測
9.3.4.ビジネス環境
9.4.バリューチェーン
9.4.1.原材料サプライヤー
9.4.2.製品メーカー
9.4.3.エンドユーザー
9.5.政策展開と規制シナリオ – 子牛ミルク代替製品
9.6.市場ダイナミクス
9.6.1.ドライバー
9.6.2.制約事項
9.6.3.機会分析
9.7.欧州の需給分析
10.欧州の子牛用ミルクリプレイサー市場タイプ別分析2017～2021年および予測2022～2032年
10.1.はじめに／主な調査結果
10.2.過去の市場規模（百万米ドル）とタイプ別数量分析、2017～2021年
10.3.2022～2032年のタイプ別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測
10.3.1.薬用
10.3.2.非薬用
10.4.タイプ別市場魅力度分析
11.欧州の子牛用ミルクリプレイサー市場分析2017～2021年および予測2022～2032年、形態別
11.1.はじめに／主な調査結果
11.2.過去の市場規模（百万米ドル）と形態別数量分析（2017～2021年
11.3.2022～2032年の形態別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測
11.3.1.パウダー
11.3.2.液体
11.4.形態別市場魅力度分析
12.欧州の子牛用ミルクリプレイサー市場分析2017～2021年、供給源別予測2022～2032年
12.1.はじめに／主な調査結果
12.2.供給源別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析、2017～2021年
12.3.2022～2032年の供給源別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測
12.3.1.乳製品ベース
12.3.1.1.スキムベース
12.3.1.2.ホエイベース
12.3.2.非乳製品ベース
12.4.供給源別市場魅力度分析
13.欧州の子牛用ミルクリプレイサー市場の国別分析2017～2021年および予測2022～2032年
13.1.はじめに
13.2.地域別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析、2017～2021年
13.3.2022～2032年の地域別市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測
13.3.1.ドイツ
13.3.2.イタリア
13.3.3.フランス
13.3.4.英国
13.3.5.スペイン
13.3.6.ベネルクス
13.3.7.ロシア
13.3.8.アイルランド
13.3.9.その他のヨーロッパ
13.4.国別市場魅力度分析
14.子牛ミルクリプレイサーの国別市場分析 2022年と2032年
14.1.はじめに
14.1.1.主要国別市場価値比率分析
14.1.2.対欧州各国の成長比較
14.2.ドイツの子牛ミルクリプレイサー市場分析
14.2.1. タイプ別
14.2.2. フォーム別
14.2.3. ソース別
14.3.イタリアの子牛ミルクリプレイサー市場分析
14.3.1. タイプ別
14.3.2. フォーム別
14.3.3. 出典別
14.4.フランスの子牛ミルクリプレイサー市場分析
14.4.1. タイプ別
14.4.2. フォーム別
14.4.3. 出典別
14.5.イギリスの子牛ミルクリプレイサー市場分析
14.5.1. タイプ別
14.5.2. フォーム別
14.5.3. ソース別
14.6.スペインの子牛ミルクリプレイサー市場分析
14.6.1. タイプ別
14.6.2. フォーム別
14.6.3. ソース別
14.7.ロシアの子牛ミルクリプレイサー市場分析
14.7.1. タイプ別
14.7.2. フォーム別
14.7.3. ソース別
14.8.アイルランドの子牛ミルク補給剤市場分析
14.8.1. タイプ別
14.8.2. フォーム別
14.8.3. ソース別
15.市場構造分析
15.1.企業階層別市場分析（子牛ミルクリプレイサー）
15.2.上位プレイヤーの市場シェア分析
15.3.市場プレゼンス分析
16.競合分析
16.1.競技ダッシュボード
16.2.コンペティション・ベンチマーキング
16.3.コンペティションの深層
16.3.1.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
16.3.1.1.概要
16.3.1.2.製品ポートフォリオ
16.3.1.3.市場セグメント（製品／チャネル／地域）別の収益性
16.3.1.4.セールスフットプリント
16.3.1.5.戦略の概要
16.3.2.BEWITAL agri GmbH & Co.
16.3.2.1.概要
16.3.2.2.製品ポートフォリオ
16.3.2.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.2.4.セールスフットプリント
16.3.2.5.戦略の概要
16.3.3.カーギル社
16.3.3.1.概要
16.3.3.2.製品ポートフォリオ
16.3.3.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.3.4.セールスフットプリント
16.3.3.5.戦略の概要
16.3.4.乳業メーカー
16.3.4.1.概要
16.3.4.2.製品ポートフォリオ
16.3.4.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.4.4.セールスフットプリント
16.3.4.5.戦略の概要
16.3.5.デンカビット・ネザーランドBV
16.3.5.1.概要
16.3.5.2.製品ポートフォリオ
16.3.5.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.5.4.セールスフットプリント
16.3.5.5.戦略の概要
16.3.6.フリースランド・カンピーナN.V.
16.3.6.1.概要
16.3.6.2.製品ポートフォリオ
16.3.6.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.6.4.セールスフットプリント
16.3.6.5.戦略の概要
16.3.7.Koninklijke DSM N.V.
16.3.7.1 概要
16.3.7.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.7.4. セールス・フットプリント
16.3.7.5. 戦略の概要
16.3.8.ラクタリスグループ
16.3.8.1 概要
16.3.8.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.8.4. セールス・フットプリント
16.3.8.5. 戦略の概要
16.3.9.プロカーフ
16.3.9.1 概要
16.3.9.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.9.4. セールス・フットプリント
16.3.9.5. 戦略の概要
16.3.10. ロケット・フレール
16.3.10.1 概要
16.3.10.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.10.4. セールス・フットプリント
16.3.10.5. 戦略の概要
16.3.11.ニュートレコ
16.3.11.1 概要
16.3.11.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.11.4. セールス・フットプリント
16.3.11.5. 戦略の概要
16.3.12.カーフ・カンパニー
16.3.12.1 概要
16.3.12.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.12.4. セールス・フットプリント
16.3.12.5. 戦略の概要
16.3.13.ヴァンドリー・グループ
16.3.13.1 概要
16.3.13.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.13.4. セールス・フットプリント
16.3.13.5. 戦略の概要
16.3.14.ボラック・インターナショナル・リミテッド
16.3.14.1 概要
16.3.14.2. 製品ポートフォリオ
市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）
16.3.14.4. セールス・フットプリント
16.3.14.5 戦略の概要
17.前提条件と略語
18.研究方法論
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