食品酵素市場の展望（2023〜2033年）

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食品酵素市場は、金額ベースのCAGR5.5 ％で拡大し、2033年までに30億6,780万米ドルから 約52億4,024万米ドル まで増収を示すと予想される。

食品酵素消費分析（2018年～2022年）対市場予測（2023年～2033年）
世界の食品酵素市場は、過去期間において年平均成長率5.68 ％を記録し、2023年には30億6,780万米ドルと なり、大きな成長を遂げた。同市場は、食品酵素の用途に関する認識と利点の増加に伴い、着実に成長すると予想される。

食品酵素は、すべての生物に存在するタンパク質であり、生化学反応の際に生物学的触媒として働く。食品酵素は、ベーカリー、乳製品、飲料、その他を含む様々な食品アプリケーションや使用されています。食品酵素は、最終製品の品質を向上させるとともに、食品加工中の反応を増加させる。

食品酵素の世界市場は、予測期間中に52億4,024万米ドルの 評価額に達すると推定される。

食品酵素市場の主要動向は？
「乳化剤の代用としての食品酵素の使用法

食品酵素は様々な機能特性を持ち、様々な食品に乳化を与えることができる。乳化剤は食品の運動安定性を高めるために使用されるが、食品酵素も同様の利点を食品にもたらす。乳化剤に対する食物酵素の主な利点は、クリーンラベル原料として識別されることである。表示成分の使用に対する規制が厳しくなるにつれ、食品酵素の需要は世界中で高まっている。食品酵素であるリパーゼは、乳化剤の完璧な代替品であると推定されている。リパーゼは、脂肪をグリセロールと脂肪酸に分解し、パンやケーキ製品の脂肪レベルをさらに低下させるため、乳化剤の特性も示す。食品酵素は、ベーカリー、乳製品、製菓、その他の産業で乳化剤の代替品として利用することができ、食品酵素市場に潜在的な成長をもたらしている。

「発酵食品と飲料の消費拡大

発酵食品・飲料の消費は、その様々な健康・栄養上の利点から急激に増加している。消費者は発酵食品の健康上の利点を認識するようになり、これらの需要も増加している。食品酵素は、生産プロセスを促進し、栄養上の利点を提供するために、発酵プロセスで主に使用される。コンブチャ、ザワークラウト、キムチ、ケフィアなどの発酵食品は、消費者の間で人気のある食品である。食品酵素は、さまざまな発酵食品の製品品質をさらに向上させる。発酵飲料であるコンブチャには、酢、酵素、ビタミン、プロバイオティクス、高濃度の酸が含まれている。発酵食品・飲料製品に対する消費者の嗜好は今後も根強く、世界の食品酵素市場にプラスの影響を与えるだろう。

「食品酵素が発がん性物質アクリルアミドの濃度を下げる

アクリルアミドは、コーンフレーク、ビスケット、フライドポテトなど、いくつかの食品に自然に含まれている。これらの食品を高温で加工すると、アクリルアミドが自然に生成される。アクリルアミドは、ジャガイモなどの炭水化物を多く含む食品にも含まれる。アクリルアミドは発がん性物質であり、神経障害にもつながる。ベーカリーや乳製品などに使われる食物酵素は、食品中のアクリルアミド濃度を下げることができる。食品酵素はアクリルアミド濃度を最大90％低減し、あらゆる損傷のリスクを軽減することができる。アクリルアミドの人体への影響に関する認識が高まるにつれ、食品酵素の需要も伸びる可能性がある。これは、食品酵素市場に成長のためのより良い機会を提供する可能性があります。

「無乳糖乳製品の需要増加

乳製品に含まれる炭水化物である乳糖は、乳糖を消化することができないため、多くの人々に広く避けられている。米国医学協会によると、世界人口の65％が何らかのレベルで乳糖不耐症であると推定されている。食品酵素ラクターゼは、無乳糖や低乳糖の乳製品を製造するために広く使用されている。

2016年3月、ノボザイムズは無乳糖乳製品の製造に使用されるラクターゼ酵素Sapheraを上市した。同製品は、乳製品中の乳糖と糖のレベルも低下させる。

国別インサイト
北米食品酵素市場の展望は？

利害関係者は、食品酵素の幅広い需要を生み出しているイギリスの広大なベーカリー産業のおかげで、ヨーロッパの好機的な可能性を活用することにますます焦点を当てている。欧州の食品酵素市場は、2022年末までに〜8億4,790万米ドルと推定され、予測期間中に〜4.6％のCAGRを記録する。

酵素を食品添加物として認めない欧州の有利な規制が、乳化剤の代替としての食品採用を促進している。さらに、欧州で確立され、着実に成長しているエンドユーザー産業は、食品酵素の採用見通しを強化し続けている。

カテゴリー別インサイト
食品酵素市場のセグメント別内訳は？

製品タイプ別では、食品酵素はカーボハイドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他に区分される。カーボハイドラーゼはさらにアミラーゼ、セルロース、ラクターゼ、ペクチナーゼ、その他に細分化される。

供給源別に見ると、食品酵素は微生物と動植物に区分される。微生物はさらに真菌、バクテリア、酵母に細分化される。

用途別では、食品酵素はベーカリー、飲料、乳製品、デンプン改質、タンパク質改質、食肉加工、その他に区分される。

食品酵素市場のどのセグメントが食品酵素の最大利用率を示すと予想されるか？

用途別では、ベーカリー分野が世界の食品酵素市場で突出している。食品酵素はベーカリー製品の製造に欠かせないものとなっている。食品酵素はベーカリー製品に強度を与え、品質も向上させる。酵素はパンの製造工程で重要な役割を果たし、小麦粉に含まれるデンプンを改質してパンの柔らかさを長時間保つ。食品酵素はまた、パスタ、麺類、ケーキ、ペストリー、ビスケット、クラッカーなど、その他のベーカリー製品の品質も高める。ベーカリー製品の消費は、先進国が安定したシェアを示す一方で、特に発展途上国で伸びている。ベーカリー製品のための食品酵素の使用は、世界中のベーカリー産業の安定した成長により、将来的にも成長するだろう。

競合ダッシュボード
世界の食品酵素市場は、主に多くの地域プレーヤーによって特徴付けられる。50〜70％のおおよそのシェアは、北米と西ヨーロッパの企業が占めている。食品酵素メーカーは、特別に健康志向の人口、栄養と余分な付加健康上の利点と消費者の間で高品質の食品や飲料の需要の増加との製品を求めている消費者に自社製品を提供することを目指しています。

2018年6月、デュポンはPOWERBake 8000酵素を発売した。この酵素はベーカリー製造において小麦粉の品質を改善するために使用される真菌キシラナーゼである。
2019年1月、Kerry Inc.は、味や食感に影響を与えることなくアクリルアミド濃度を最大90%低減できる非遺伝子組み換え酵母Acryleastを発売した。同製品は非遺伝子組み換えのクリーンラベル酵母で、ビスケット、フライドポテト、クラッカー、コーヒー、幼児食、ポテトチップスなど幅広い食品・飲料製品のアクリルアミド濃度を低減できるアスパラギナーゼ酵素も含んでいる。
2019年5月、DSMは南アジア地域における地理的な足跡を拡大するため、タイに新オフィスを開設すると発表した。タイは同社にとって東南アジアで5番目に大きな市場であり、同国での新施設の開設後、同社は同国への長期的なコミットメントを示している。また、タイは海産物の主要消費国のひとつであるため、食品・飲料産業における成長機会もある。
2019年5月、ノボザイムズは中国のトウモロコシ製粉業界向けに新しい酵素、フロンティアジェイドを発表した。同製品は小麦やトウモロコシなど異なる原料からのデンプン改質工程に使用するのに適している。これは同社が発売した2番目の製品で、frontiaプラットフォームの一部であり、最初の製品はすでに欧州、米国、インドのトウモロコシ製粉工場で導入・採用されている。

カテゴリー別食品酵素産業研究
製品タイプ別：

炭水化物分解酵素
アミラーゼ
セルラーゼ
ラクターゼ
ペクチナーゼ
その他
プロテアーゼ
リパーゼ
その他
ソースによって：

微生物
菌類
バクテリア
酵母
植物と動物
申請により：

ベーカリー
パン
パスタ・麺類
飲料
アルコール飲料
フルーツジュース
酪農
チーズ製造
発酵乳製品
でんぷんの改質
タンパク質修飾
食肉加工
その他
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界市場の需要分析2018-2022年と予測、2023-2033年

5.1.過去の市場価値（US$ Mn）と数量（トン）の分析、2018年～2022年

5.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測

5.3.絶対額ビジネスチャンス分析

6.世界市場-価格分析

6.1.地域別価格分析

6.1.1.北米

6.1.2.ラテンアメリカ

6.1.3.ヨーロッパ

6.1.4.南アジア・太平洋

6.1.5.東アジア

6.1.6.オセアニア

6.1.7.中東・アフリカ

6.2.世界平均価格分析ベンチマーク

7.市場の背景

7.1.マクロ経済要因

7.1.1.世界のGDP成長率見通し

7.1.2.世界の産業付加価値

7.2.予測要因-関連性と影響

7.2.1.世界の食品・飲料業界の展望

7.2.2.世界の都市化の成長見通し

7.2.3.食品小売統計

7.3.主要規制

7.4.酵素の国別輸出入貿易分析

7.4.1.主要輸出企業のリスト

7.4.1.1.金額別 (US$ Mn)

7.4.1.2.数量ベース（トン）

7.4.2.主要輸入業者のリスト

7.4.2.1.金額別 (US$ Mn)

7.4.2.2.数量ベース（トン）

7.5.食品酵素の製造工程

7.6.プロテイン・ベースの製品に対する消費者の認識

7.7.バリューチェーン

7.8.市場ダイナミクス

7.8.1.ドライバー

7.8.2.制約事項

7.8.3.機会分析

8.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年：製品タイプ別

8.1.はじめに／主な調査結果

8.2.製品タイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018年～2022年

8.3.製品タイプ別の現在および将来市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測、2023～2033年

8.3.1.炭水化物分解酵素

8.3.1.1.アミラーゼ

8.3.1.2.セルラーゼ

8.3.1.3.ラクターゼ

8.3.1.4.ペクチナーゼ

8.3.1.5.その他

8.3.2.プロテアーゼ

8.3.3.リパーゼ

8.3.4.その他

8.4.製品タイプ別市場魅力度分析

9.ソース別世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.過去の市場規模（百万米ドル）と供給源別数量分析、2018年～2022年

9.3.供給源別の現在および将来の市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測、2019～2029年

9.3.1.微生物

9.3.1.1.菌類

9.3.1.2.バクテリア

9.3.1.3.酵母

9.3.2.植物と動物

9.4.ソース別市場魅力度分析

10.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、用途別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.過去の市場規模（US$ Mn）とアプリケーション別数量分析（2018-2022年

10.3.2023～2033年のアプリケーション別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.ベーカリー

10.3.1.1.パン

10.3.1.2.パスタと麺類

10.3.2.飲料

10.3.2.1.アルコール飲料

10.3.2.2.フルーツジュース

10.3.3.酪農

10.3.3.1.チーズ製造

10.3.3.2.発酵乳製品

10.3.4.デンプンの改質

10.3.5.タンパク質の修飾

10.3.6.食肉加工

10.3.7.その他

10.4.用途別市場魅力度分析

11.地域別世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年

11.1.はじめに

11.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018-2022年

11.3.地域別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測、2023～2033年

11.3.1.北米

11.3.2.ラテンアメリカ

11.3.3.ヨーロッパ

11.3.4.東アジア

11.3.5.南アジア・太平洋

11.3.6.中東・アフリカ

11.4.地域別市場魅力度分析

12.北米市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.価格分析

12.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

12.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

12.4.1.国別

12.4.1.1.米国

12.4.1.2.カナダ

12.4.2.製品タイプ別

12.4.3.ソース別

12.4.4.アプリケーション別

12.5.市場魅力度分析

12.5.1.国別

12.5.2.製品タイプ別

12.5.3.ソース別

12.5.4.アプリケーション別

12.6.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

12.7.推進要因と抑制要因 – 影響分析

13.ラテンアメリカ市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

13.1.はじめに

13.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018～2022年

13.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

13.3.1.国別

13.3.1.1.ブラジル

13.3.1.2.メキシコ

13.3.1.3.その他のラテンアメリカ

13.3.2.製品タイプ別

13.3.3.ソース別

13.3.4.申請方法

13.4.市場魅力度分析

13.4.1.国別

13.4.2.製品タイプ別

13.4.3.ソース別

13.4.4.申請方法

13.5.促進要因と抑制要因 – 影響分析

14.欧州市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

14.1.はじめに

14.2 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2018-2022年

14.3 市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023-2033年

14.3.1. 国別

14.3.1.1. ドイツ

14.3.1.2. イタリア

14.3.1.3. フランス

14.3.1.4.

14.3.1.5. スペイン

14.3.1.6. ベネルクス

14.3.1.7 ノルディック

14.3.1.8. ロシア

14.3.1.9.ポーランド

14.3.1.10. その他のヨーロッパ

14.3.2. 製品タイプ別

14.3.3.ソース別

14.3.4.申請方法

14.4.市場魅力度分析

14.4.1.国別

14.4.2.製品タイプ別

14.4.3.ソース別

14.4.4.申請方法

14.5.推進要因と阻害要因 – 影響分析

15.南アジア・太平洋市場の分析2018-2022年と予測2023-2033年

15.1.はじめに

15.2.価格分析

15.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

15.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年

15.4.1.国別

15.4.1.1.インド

15.4.1.2.アセアン

15.4.1.3.オセアニア

15.4.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

15.4.2.製品タイプ別

15.4.3.ソース別

15.4.4.アプリケーション別

15.5.市場魅力度分析

15.5.1.国別

15.5.2.製品タイプ別

15.5.3.ソース別

15.5.4.アプリケーション別

15.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

16.東アジア市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

16.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

16.3.1.国別

16.3.1.1.中国

16.3.1.2.韓国

16.3.1.3.日本

16.3.2.製品タイプ別

16.3.3.ソース別

16.3.4.申請方法

16.4.市場魅力度分析

16.4.1.国別

16.4.2.製品タイプ別

16.4.3.ソース別

16.4.4.申請方法

16.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.中東・アフリカ市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

17.1.はじめに

17.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

17.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.3.1.国別

17.3.1.1.GCC諸国

17.3.1.2.南アフリカ

17.3.1.3.その他の中東・アフリカ

17.3.2.製品タイプ別

17.3.3.ソース別

17.3.4.申請方法

17.4.市場魅力度分析

17.4.1.国別

17.4.2.製品タイプ別

17.4.3.ソース別

17.4.4.申請方法

17.5.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.2022年の国別市場分析

18.1.はじめに

18.1.1.主要国別市場価値比率分析

18.1.2.世界対各国各国の成長比較

18.2.米国市場分析

18.2.1.製品タイプ別

18.2.2.ソース別

18.2.3.申請方法

18.3 カナダ市場分析

18.3.1. 製品タイプ別

18.3.2.ソース別

18.3.3. 用途別

18.4 メキシコ市場分析

18.4.1. 製品タイプ別

18.4.2.ソース別

18.4.3. 用途別

18.5 ブラジル市場分析

18.5.1. 製品タイプ別

18.5.2.ソース別

18.5.3. 用途別

18.6 ドイツ市場分析

18.6.1. 製品タイプ別

18.6.2.ソース別

18.6.3. 用途別

18.7 イタリア市場分析

18.7.1. 製品タイプ別

18.7.2.ソース別

18.7.3. 用途別

18.8 フランス市場分析

18.8.1. 製品タイプ別

18.8.2.ソース別

18.8.3. 用途別

18.9. 英国市場分析

18.9.1. 製品タイプ別

18.9.2.ソース別

18.9.3. 用途別

18.10. スペイン市場分析

18.10.1. 製品タイプ別

18.10.2.ソース別

18.10.3. 用途別

18.11. ロシア市場分析

18.11.1. 製品タイプ別

18.11.2.ソース別

18.11.3. 用途別

18.12. 中国市場分析

18.12.1. 製品タイプ別

18.12.2.ソース別

18.12.3. 用途別

18.13.日本市場の分析

18.13.1. 製品タイプ別

18.13.2.ソース別

18.13.3. 用途別

18.14.韓国市場分析

18.14.1. 製品タイプ別

18.14.2.ソース別

18.14.3. 用途別

18.15. インド市場分析

18.15.1.製品タイプ別

18.15.2.ソース別

18.15.3.申請方法

18.16.ASEAN市場分析

18.16.1.製品タイプ別

18.16.2.ソース別

18.16.3.申請方法

18.17.オーストラリア・ニュージーランド市場分析

18.17.1.製品タイプ別

18.17.2.ソース

18.17.3.申請方法

18.18.トルコ市場分析

18.18.1.製品タイプ別

18.18.2.ソース

18.18.3.申請方法

18.19.南アフリカ市場分析

18.19.1.製品タイプ別

18.19.2.ソース

18.19.3.申請方法

19.市場構造分析

19.1.階層別市場分析

19.2.市場集中度

19.3.市場プレゼンス分析

20.競合分析

20.1 コンペティション・ダッシュボード

20.2 コンペティション・ベンチマーク

20.3. コンペティションの深層

20.3.1.デュポン

20.3.1.1 概要

20.3.1.2. 製品ポートフォリオ

20.3.1.3. セールス・フットプリント

20.3.1.4. 主要な動向

20.3.1.5 財務概要

20.3.1.6 戦略の概要

20.3.1.6.1. マーケティング戦略

20.3.1.6.2. 製品戦略

20.3.2.ケリー社

20.3.2.1.概要

20.3.2.2. 製品ポートフォリオ

20.3.2.3. セールス・フットプリント

20.3.2.4.主要開発

20.3.2.5 財務概要

20.3.2.6 戦略の概要

20.3.2.6.1. マーケティング戦略

20.3.2.6.2. 製品戦略

20.3.3.

20.3.3.1 概要

20.3.3.2. 製品ポートフォリオ

20.3.3.3. セールス・フットプリント

20.3.3.4. 主要な動向

20.3.3.5 財務概要

20.3.3.6 戦略の概要

20.3.3.6.1. マーケティング戦略

20.3.3.6.2. 製品戦略

20.3.4.ノボザイムズ

20.3.4.1 概要

20.3.4.2. 製品ポートフォリオ

20.3.4.3. セールス・フットプリント

20.3.4.4. 主要な展開

20.3.4.5 財務概要

20.3.4.6 戦略の概要

20.3.4.6.1. マーケティング戦略

20.3.4.6.2. 製品戦略

20.3.5.basf se

20.3.5.1 概要

20.3.5.2. 製品ポートフォリオ

20.3.5.3. セールス・フットプリント

20.3.5.4. 主要な動向

20.3.5.5. 財務概要

20.3.5.6 戦略の概要

20.3.5.6.1. マーケティング戦略

20.3.5.6.2. 製品戦略

20.3.6.Hansen Holding A/S

20.3.6.1 概要

20.3.6.2. 製品ポートフォリオ

20.3.6.3. セールス・フットプリント

20.3.6.4. 主要な動向

20.3.6.5 財務概要

20.3.6.6 戦略の概要

20.3.6.6.1. マーケティング戦略

20.3.6.6.2. 製品戦略

20.3.7アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ.

20.3.7.1 概要

20.3.7.2. 製品ポートフォリオ

20.3.7.3. セールス・フットプリント

20.3.7.4. 主要な動向

20.3.7.5 財務概要

20.3.7.6 戦略の概要

20.3.7.6.1. マーケティング戦略

20.3.7.6.2. 製品戦略

20.3.8.AB酵素

20.3.8.1 概要

20.3.8.2. 製品ポートフォリオ

20.3.8.3. セールス・フットプリント

20.3.8.4. 主要な動向

20.3.8.5. 財務概要

20.3.8.6 戦略の概要

20.3.8.6.1. マーケティング戦略

20.3.8.6.2. 製品戦略

20.3.9.生体触媒

20.3.9.1 概要

20.3.9.2. 製品ポートフォリオ

20.3.9.3. セールス・フットプリント

20.3.9.4. 主要な動向

20.3.9.5 財務概要

20.3.9.6 戦略の概要

20.3.9.6.1. マーケティング戦略

20.3.9.6.2. 製品戦略

20.3.10.インフィニータ・バイオテック・プライベート・リミテッド

20.3.10.1 概要

20.3.10.2. 製品ポートフォリオ

20.3.10.3. セールス・フットプリント

20.3.10.4. 主要な展開

20.3.10.5. 財務概要

20.3.10.6 戦略の概要

20.3.10.6.1. マーケティング戦略

20.3.10.6.2. 製品戦略

20.3.11.天野エンザイム株式会社

20.3.11.1 概要

20.3.11.2. 製品ポートフォリオ

20.3.11.3. セールス・フットプリント

20.3.11.4. 主要な進展

20.3.11.5. 財務概要

20.3.11.6 戦略の概要

20.3.11.6.1. マーケティング戦略

20.3.11.6.2. 製品戦略

20.3.12.創造的酵素

20.3.12.1 概要

20.3.12.2. 製品ポートフォリオ

20.3.12.3. セールス・フットプリント

20.3.12.4. 主要な動向

20.3.12.5. 財務概要

20.3.12.6 戦略の概要

20.3.12.6.1. マーケティング戦略

20.3.12.6.2. 製品戦略

20.3.13.バイオシューティカ

20.3.13.1 概要

20.3.13.2. 製品ポートフォリオ

20.3.13.3. セールス・フットプリント

20.3.13.4. 主要な動向

20.3.13.5. 財務概要

20.3.13.6 戦略の概要

20.3.13.6.1. マーケティング戦略

20.3.13.6.2. 製品戦略

20.3.14.オームジーン・バイオサイエンス

20.3.14.1 概要

20.3.14.2. 製品ポートフォリオ

20.3.14.3. セールス・フットプリント

20.3.14.4. 主要な動向

20.3.14.5 財務概要

20.3.14.6 戦略の概要

20.3.14.6.1. マーケティング戦略

20.3.14.6.2. 製品戦略

20.3.15.Sternenzym Gmbh & co.KG

20.3.15.1 概要

20.3.15.2. 製品ポートフォリオ

20.3.15.3. セールス・フットプリント

20.3.15.4. 主要な動向

20.3.15.5. 財務概要

20.3.15.6 戦略の概要

20.3.15.6.1. マーケティング戦略

20.3.15.6.2. 製品戦略

20.3.16.サンソン

20.3.16.1 概要

20.3.16.2. 製品ポートフォリオ

20.3.16.3. セールス・フットプリント

20.3.16.4. 主要な動向

20.3.16.5. 財務概要

20.3.16.6 戦略の概要

20.3.16.6.1. マーケティング戦略

20.3.16.6.2. 製品戦略

20.3.17.ENMEX

20.3.17.1 概要

20.3.17.2. 製品ポートフォリオ

20.3.17.3. セールス・フットプリント

20.3.17.4. 主要な動向

20.3.17.5. 財務概要

20.3.17.6 戦略の概要

20.3.17.6.1. マーケティング戦略

20.3.17.6.2. 製品戦略

20.3.18.シークエンス・バイオテック

20.3.18.1 概要

20.3.18.2. 製品ポートフォリオ

20.3.18.3. セールス・フットプリント

20.3.18.4. 主要な動向

20.3.18.5. 財務概要

20.3.18.6 戦略の概要

20.3.18.6.1. マーケティング戦略

20.3.18.6.2. 製品戦略

20.3.19. オウム酵素

20.3.19.1 概要

20.3.19.2. 製品ポートフォリオ

20.3.19.3. セールス・フットプリント

20.3.19.4. 主要な動向

20.3.19.5 財務概要

20.3.19.6 戦略の概要

20.3.19.6.1. マーケティング戦略

20.3.19.6.2. 製品戦略

20.3.20.ウルトラバイオロジックス

20.3.20.1 概要

20.3.20.2. 製品ポートフォリオ

20.3.20.3. セールス・フットプリント

20.3.20.4 主要な展開

20.3.20.5 財務概要

20.3.20.6 戦略の概要

20.3.20.6.1. マーケティング戦略

20.3.20.6.2. 製品戦略

21.前提条件と略語

22.研究方法論

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