食品用リン酸塩市場の展望（2023～2033年）

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Persistence Market Research (PMR)は、2023年の食品グレードリン酸塩市場を 289億6,690万 米ドル （ ）と推定しており、2033年末までに約381億2,200万米ドルの評価額に達するまで年平均成長率2.9% で成長すると予測している。食品および飲料業界における消費の増大は、今後数年間の市場需要に拍車をかけると予想される。

食品グレードリン酸塩の消費分析（2018年～2022年）対市場予測（2023年～2033年）
Persistence Market Researchの分析によると、食品グレードのリン酸塩市場は過去数年間（2018年から2022年）で2.5％の緩やかな成長率を経験した。過去期間に発生した売上高は、2018年は228億6700万円、2022年は278億6400万円と評価されている。市場は、動物の健康を維持するために食品グレードリン酸塩によってレンダリングされた必須栄養素に起因して、前の年の間に動物飼料産業で高い成長を目撃した。

食品用リン酸塩は、ベース、フレーバー、ゲル促進剤、分散剤、沈殿剤、緩衝剤、栄養素として食品製造に利用されている。風味増強剤として作用し、食肉製品にしっとり感を与え、ベーカリー製品では離型剤として機能する重要な成分である。

食品医薬品局（FDA）は、使用に関するガイドラインを遵守することで、食品用リン酸塩の有用性を認めている。食品グレードのリン酸塩は、食品中に存在する有害な細菌の増殖を抑制することで、食品の保存期間を延ばすことが知られています。

今後数年間で、食品用リン酸塩は2033年に38,122百万米ドルと 推定され、多くの最終用途産業における食品用リン酸塩の多用途な用途に起因して 2.9％ 拡大すると予測されている。

食品用リン酸塩市場の主要動向は？
「ミネラル豊富な強化食品・飲料への顧客嗜好の変化

強化されたミネラル豊富な食品への需要の高まりは、食品グレードのリン酸塩市場の成長を促進する要因である。健康志向の消費者の増加に伴い、消費者が今日耽溺している食品は、身体に必要なミネラルを奪い、消費者の必要性を満たしていない多くの加工されているとして、ミネラル豊富な食品への需要が増加している。

ミネラルが豊富で栄養強化された食品は、健康上の利点を求めてサプリメント利用者の中心となっていた様々なサプリメントの代替品と見なされている。疾病の発生が増加しているため、ミネラルを豊富に含む食品や飲料が増加しており、ミネラルを豊富に摂取したいという顧客のニーズに応える食品グレードのリン酸塩市場を牽引している。

Fosfa a.s.は、食品産業における栄養強化のためのリン酸塩の機能性ブレンドを提供する。

「リン酸塩を含む製品の消費者層の増加による食品用リン酸塩の需要増

消費者は最近、リン酸塩の摂取に伴う自然な特性のために、リン酸塩ベースの製品を好むようになっている。このため、食品メーカーは特定の健康効果を促進するため、リン酸塩を含有する製品を開発している。食品リン酸塩は、風味や増強剤を提供することで望ましい品質を付与するため、様々な食品に利用されている。例えば、リン酸塩は成長、修復、重要な身体機能の調節に不可欠であるため、食品・飲料メーカーはリン酸塩を使用している。

インド、中国、ブラジルなどの国や中東などの地域で都市部の人口が急増していることから、リン酸塩を多く含む食品の需要が増加すると予想される。消費者は栄養価の高い製品の購入に重点を置いているため、リン酸塩を含む食品への需要が増加しており、これが世界全体で食品用リン酸塩の需要を牽引している。

「食品用リン酸塩の売上を増加させる、小売店における食品陳列の大きな範囲

消費者の嗜好は、消費者のニーズと需要をターゲットに、様々な製品を提供し、陳列することで対応している。食品グレードのリン酸塩製品から得られる利益に関する消費者の意識の高まりが、そうした食品製品に対する需要を牽引している。

多くの主要小売企業が、消費者のニーズをターゲットに、自然派製品や機能性製品の新しいカテゴリーを形成している。食品の総売上高のかなりの割合が、世界的に組織化された小売業態を通じて行われている。この地域の国々の経済成長に伴い、小売チェーンも大幅な成長を示すと予想される。健康的な食品への嗜好が高まっているため、小売チェーンはそうした製品をますます提供するようになっており、これが食品用リン酸塩の需要を促進すると予想される。

ウォルマート・ストアーズ、クローガー・カンパニー、テスコPLC、カルフールなどの大手小売業者は、幅広い食品を陳列している。この範囲は、多種多様な添加物や原材料から作られた食品で構成されている。

「食品用リン酸塩に関する政府の厳しい基準

食品グレードのリン酸塩は、食感の向上や安定化のための添加物として使用される。食品添加物は消化器系障害、神経系障害、呼吸器系障害に加え、皮膚障害など様々な反応を引き起こす可能性があるため、食品添加物に関する基準は非常に厳格です。製造業者は規定量を守り、純度の許容基準を記載することで規則を遵守しなければならないため、食品用リン酸塩の開発は制限されている。

欧州食品安全機関、米国食品医薬品局、インド食品安全基準局など、さまざまな規制機関が、高品質で安全な製品を提供するため、食品添加物の安全性に配慮している。

国別インサイト
世界の食品用リン酸塩市場をリードしているのはどの地域か？

ヨーロッパは、2023年に23.9％ 以上の価値シェアを保持することにより、食品グレードのリン酸塩市場を支配すると予測されている。欧州は推定数年の間に約69億2,990万 ドルの収益を計上し、3.6％の年平均成長率で成長すると予測されている。

食品用リン酸塩分野で高成長を示す可能性のある国は？

カナダ、オーストラリア、インド、ブラジル、GCC諸国は、食品用リン酸塩の需要が4.0%以上の高い成長率で伸びているため、今後数年間で高い需要を示すと予想される。

カテゴリー別インサイト
食品用リン酸塩のどのタイプが世界市場で最も高いシェアを占めているか？

種類別に見ると、リン酸アンモニウム、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸カルシウム、その他に区分される。食品グレードのリン酸アンモニウムは、効果的な肥料であり、食品・飲料産業での用途が増えるとともに、水溶性が良く、溶解能力が速いことから、世界シェア62.6%を占めている。

用途別では、どの最終用途産業が高い需要を示しているか？

用途別に見ると、食品用リン酸塩市場は食品・飲料、食肉・水産物、農業、飼料に区分される。農業セグメントは、土壌の栄養補給に使用され、植物の成熟や種子の発育に役立つリン酸塩のため、70％ 以上の最も高い金額シェアを占めている。

競合ダッシュボード
食品グレードのリン酸塩市場で事業を展開している主要メーカーは、食品グレードのリン酸塩の需要の増加に伴い、既存の生産能力を拡大するとともに、市場でのプレゼンスを高めるために様々な買収を行っている。主要プレーヤーはまた、食品および飲料業界への応用が増加し、リン酸塩を開発するための研究と技術への投資を実施しています。

興味のある特定のセグメントに投資することは、市場に外科的に進出する戦略でもある。これは企業にとって無駄な出費を抑え、両社の専門知識を活用することで双方に利益をもたらす。さらに、品質認定を取得することは、食品用リン酸塩の分野における最も重要な成長戦略であることに変わりはない。

Prayon S.A.は、食品グレードのリン酸塩の安全性と品質を保証するため、様々な認証を取得しています。ISO 9001、ISO 14001、ISO 22000に加え、コーシャ、ハラール認証も取得しています。Prayon S.A.の製品は、アレルゲンフリー、BSE/TSEフリー、遺伝子組み換え作物フリーであり、食品業界の市場動向に沿った製品を提供することで、多くの顧客を魅了しています。
ICL社は、食品産業におけるリン酸塩の応用に対する顧客のニーズの高まりに対応するため、ドイツのラーデンブルグにある食品研究所を拡張した。この研究所は、食品産業における特殊製品の用途拡大に向けた広範な研究を可能にする。
PhosAgroグループは、競争上の優位性を獲得するため、リン酸塩を低コストで提供することに注力している。同社はリン酸塩の抽出から加工まで一貫して行っているため、リン酸塩の調達コストがかからず、垂直統合により、さまざまな用途のリン酸塩をコスト効率の高い価格で提供することができる。
Nutrien Ltd.は、リン酸塩の生産に高品質の岩石を利用することで、コスト優位性を確保し、利益率に影響を与えることに注力している。高品質の岩石は、さまざまなリン酸塩の混合物を生産する能力を高め、同じ生産能力でリン酸塩の応用分野を大幅に拡大する。

カテゴリー別食品グレードリン酸塩産業調査
タイプ別

リン酸アンモニウム
リン酸ナトリウム
カリウム
リン酸塩
リン酸カルシウム
その他
申請により：

食品・飲料
ベーカリー
飲料
乳製品
栄養
冷凍食品
ミート＆シーフード
農業
飼料
豚
反芻動物
家禽
アクア
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

4.主な成功要因

4.1.製品のUSP

4.2.主要市場戦略

5.規制の枠組み

5.1.業界トップの主張

5.1.1.非遺伝子組み換え

5.1.2.アレルゲンフリー

5.1.3.オーガニック

5.2.主な規制機関

6.世界市場の需要分析2018-2022年と予測、2023-2033年

6.1.過去の市場数量（トン）分析、2018年～2022年

6.2.2023～2033年の市場規模（トン）の現状と将来予測

7.世界市場-価格分析

7.1.地域別価格動向分析

7.2.世界平均価格分析ベンチマーク

8.世界市場の需要（金額または規模：US$ Mn）分析 2018-2022年および予測、2023-2033年

8.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2018年～2022年

8.2.2023～2033年の現在および将来の市場価値（百万米ドル）予測

8.2.1.前年比成長トレンド分析

8.2.2.絶対価格機会分析

9.市場の背景

9.1.マクロ経済要因

9.1.1.世界のGDP成長率見通し

9.1.2.世界の産業付加価値

9.1.3.世界の都市化の成長見通し

9.1.4.世界ランク – ビジネスのしやすさ

9.1.5.グローバルランク – 国境を越えた取引

9.2.世界のオーガニック食品と飲料の展望

9.3.産業価値とサプライチェーン分析

9.3.1.各販売時点での利益率分析

9.3.1.1.プロセッサー

9.3.1.2.ディストリビューター／サプライヤー／卸売業者

9.3.1.3.トレーダー／小売業者

9.3.1.4.エンドユーザー

9.4.市場ダイナミクス

9.4.1.ドライバー

9.4.2.制約事項

9.4.3.機会分析

9.5.予測要因-関連性と影響

10.タイプ別世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.過去の市場規模（US$ Mn）とタイプ別数量分析、2018-2022年

10.3.2023～2033年のタイプ別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.リン酸アンモニウム

10.3.2.リン酸ナトリウム

10.3.3.カリウム

10.3.4.リン酸塩

10.3.5.リン酸カルシウム

10.3.6.その他

10.4.タイプ別市場魅力度分析

11.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、用途別

11.1.はじめに／主な調査結果

11.2.過去の市場規模（US$ Mn）と用途別数量分析（2018-2022年

11.3.2023～2033年のアプリケーション別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

11.4.食品・飲料

11.4.1.ベーカリー・菓子

11.4.2.飲料

11.4.3.酪農

11.4.4.栄養

11.4.5.冷凍食品

11.5.ミート＆シーフード

11.6.農業

11.7.飼料

11.7.1.豚

11.7.2.反芻動物

11.7.3.家禽類

11.7.4.アクア

11.8.用途別市場魅力度分析

12.地域別世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018年～2022年

12.3.地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測、2023～2033年

12.3.1.北米

12.3.2.ラテンアメリカ

12.3.3.ヨーロッパ

12.3.4.東アジア

12.3.5.南アジア・太平洋

12.3.6.中東・アフリカ（MEA）

12.4.地域別市場魅力度分析

13.北米市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

13.1.はじめに

13.2.価格分析

13.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

13.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

13.4.1.国別

13.4.1.1.米国

13.4.1.2.カナダ

13.4.2.タイプ別

13.4.3.申請方法

13.5.市場魅力度分析

13.5.1.国別

13.5.2.タイプ別

13.5.3.申請方法

13.6.促進要因と阻害要因 – 影響分析

14.ラテンアメリカ市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

14.1.はじめに

14.2.価格分析

14.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2018～2022年

14.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

14.4.1.国別

14.4.1.1.ブラジル

14.4.1.2.メキシコ

14.4.1.3.アルゼンチン

14.4.1.4.チリ

14.4.1.5.その他のラテンアメリカ

14.4.2.タイプ別

14.4.3.申請方法

14.5.市場魅力度分析

14.5.1.国別

14.5.2.タイプ別

14.5.3.申請方法

14.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

15.欧州市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

15.1.はじめに

15.2.価格分析

15.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

15.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

15.4.1.国別

15.4.1.1. ドイツ

15.4.1.2. イタリア

15.4.1.3. フランス

15.4.1.4.

15.4.1.5. スペイン

15.4.1.6. ベネルクス

15.4.1.7 北欧

15.4.1.8. ロシア

15.4.1.9.ポーランド

15.4.1.10. その他の地域

15.4.2.タイプ別

15.4.3. 用途別

15.5 市場魅力度分析

15.5.1. 国別

15.5.2.タイプ別

15.5.3.アプリケーション別

15.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

16.南アジア・太平洋市場の分析2018-2022年と予測2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.価格分析

16.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

16.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

16.4.1.国別

16.4.1.1.インド

16.4.1.2.アセアン

16.4.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

16.4.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

16.4.2.タイプ別

16.4.3.アプリケーション別

16.5.市場魅力度分析

16.5.1.国別

16.5.2.タイプ別

16.5.3.アプリケーション別

16.6.推進要因と阻害要因 – 影響分析

17.東アジア市場の分析 2018-2022 と予測 2023-2033

17.1.はじめに

17.2.価格分析

17.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

17.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.4.1.国別

17.4.1.1.中国

17.4.1.2.日本

17.4.1.3.韓国

17.4.2.タイプ別

17.4.3.申請方法

17.5.市場魅力度分析

17.5.1.国別

17.5.2.タイプ別

17.5.3.申請方法

17.6.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.中東・アフリカ市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

18.1.はじめに

18.2.価格分析

18.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

18.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年

18.4.1.国別

18.4.1.1. GCC諸国

18.4.1.2. トルコ

18.4.1.3. エジプト

18.4.1.4. イスラエル

18.4.1.5. その他の中東・アフリカ地域

18.4.2.タイプ別

18.4.3. 用途別

18.5.市場魅力度分析

18.5.1.国別

18.5.2.タイプ別

18.5.3.申請方法

18.6.推進要因と抑制要因 – 影響分析

19.国別市場分析、2022年

19.1.はじめに

19.1.1.主要国別市場価値割合分析

19.1.2.世界対各国各国の成長比較

19.2.米国市場分析

19.2.1.タイプ別

19.2.2.申請方法

19.3.カナダ市場分析

19.3.1.タイプ別

19.3.2.申請方法

19.4.メキシコ市場分析

19.4.1.タイプ別

19.4.2.申請方法

19.5.ブラジル市場分析

19.5.1.タイプ別

19.5.2.申請方法

19.6.ドイツ市場分析

19.6.1.タイプ別

19.6.2.申請方法

19.7 イタリア市場分析

19.7.1. タイプ別

19.7.2. 用途別

19.8 フランス市場分析

19.8.1. タイプ別

19.8.2. 用途別

19.9. 英国市場分析

19.9.1. タイプ別

19.9.2. 用途別

19.10. スペイン市場分析

19.10.1. タイプ別

19.10.2. 用途別

19.11. ロシア市場分析

19.11.1. タイプ別

19.11.2. 用途別

19.12. 中国市場分析

19.12.1. タイプ別

19.12.2. 用途別

19.13.日本市場の分析

19.13.1. タイプ別

19.13.2. 用途別

19.14.韓国市場分析

19.14.1. タイプ別

19.14.2. 用途別

19.15.インド市場分析

19.15.1.タイプ別

19.15.2.申請方法

19.16.インドネシア市場分析

19.16.1.タイプ別

19.16.2.申請方法

19.17.マレーシア市場分析

19.17.1.タイプ別

19.17.2.申請方法

19.18.タイ市場分析

19.18.1.タイプ別

19.18.2.申請方法

19.19.トルコ市場分析

19.19.1.タイプ別

19.19.2.申請方法

19.20.南アフリカ市場分析

19.20.1.タイプ別

19.20.2.申請方法

19.21.エジプト市場分析

19.21.1.タイプ別

19.21.2.申請方法

19.22.イスラエル市場分析

19.22.1.タイプ別

19.22.2.申請方法

20.市場構造分析

20.1 企業階層別市場分析

20.2. 市場集中度

20.3. 市場プレゼンス分析

21.競合分析

21.1 コンペティション・ダッシュボード

21.2. コンペティションの深層

21.2.1.プラヨン社

21.2.1.1 概要

21.2.1.2. 製品ポートフォリオ

21.2.1.3. セールス・フットプリント

21.2.1.4. 主要な進展

21.2.1.5. 戦略の概要

21.2.2.ICL

21.2.2.1.概要

21.2.2.2. 製品ポートフォリオ

21.2.2.3. セールス・フットプリント

21.2.2.4.主要開発

21.2.2.5. 戦略の概要

21.2.3.フォスアグロ・グループ

21.2.3.1 概要

21.2.3.2. 製品ポートフォリオ

21.2.3.3. セールス・フットプリント

21.2.3.4. 主要な展開

21.2.3.5. 戦略の概要

21.2.4.エトリンガー・コーポレーション

21.2.4.1 概要

21.2.4.2. 製品ポートフォリオ

21.2.4.3. セールス・フットプリント

21.2.4.4. 主要な進展

21.2.4.5 戦略の概要

21.2.5.Hindustan Phosphates Pvt.Ltd.

21.2.5.1 概要

21.2.5.2. 製品ポートフォリオ

21.2.5.3. セールス・フットプリント

21.2.5.4. 主要な進展

21.2.5.5. 戦略の概要

21.2.6.ニュートレイン社

21.2.6.1 概要

21.2.6.2. 製品ポートフォリオ

21.2.6.3. セールス・フットプリント

21.2.6.4. 主要な進展

21.2.6.5. 戦略の概要

21.2.7.OCPグループ

21.2.7.1 概要

21.2.7.2. 製品ポートフォリオ

21.2.7.3. セールス・フットプリント

21.2.7.4. 主要な展開

21.2.7.5 戦略の概要

21.2.8.TKIフラストニク、D.D.

21.2.8.1 概要

21.2.8.2. 製品ポートフォリオ

21.2.8.3. セールス・フットプリント

21.2.8.4. 主要な進展

21.2.8.5. 戦略の概要

21.2.9イノフォス

21.2.9.1 概要

21.2.9.2. 製品ポートフォリオ

21.2.9.3. セールス・フットプリント

21.2.9.4. 主要な進展

21.2.9.5. 戦略の概要

21.2.10.FOSFA

21.2.10.1 概要

21.2.10.2. 製品ポートフォリオ

21.2.10.3. セールス・フットプリント

21.2.10.4. 主要な進展

21.2.10.5. 戦略の概要

21.2.11.NutriScience Inoovations LLC.

21.2.11.1 概要

21.2.11.2. 製品ポートフォリオ

21.2.11.3. セールス・フットプリント

21.2.11.4. 主要な進展

21.2.11.5. 戦略の概要

21.2.12. ブデンハイム

21.2.12.1 概要

21.2.12.2. 製品ポートフォリオ

21.2.12.3. セールス・フットプリント

21.2.12.4. 主要な進展

21.2.12.5. 戦略の概要

21.2.13.スルックス・フォスフェート・リミテッド

21.2.13.1 概要

21.2.13.2. 製品ポートフォリオ

21.2.13.3. セールス・フットプリント

21.2.13.4. 主要な進展

21.2.13.5. 戦略の概要

21.2.14.興発 USA

21.2.14.1 概要

21.2.14.2. 製品ポートフォリオ

21.2.14.3. セールス・フットプリント

21.2.14.4. 主要な進展

21.2.14.5 戦略の概要

21.2.15.自然強化産業

21.2.15.1.概要

21.2.15.2.製品ポートフォリオ

21.2.15.3.セールスフットプリント

21.2.15.4.主要開発

21.2.15.5.戦略の概要

21.2.16.青島佐敏化工有限公司

21.2.16.1.概要

21.2.16.2.製品ポートフォリオ

21.2.16.3.セールスフットプリント

21.2.16.4.主要開発

21.2.16.5.戦略の概要

21.2.17.アディティヤ・ビルラ・ケミカルズ

21.2.17.1.概要

21.2.17.2.製品ポートフォリオ

21.2.17.3.セールスフットプリント

21.2.17.4.主要開発

21.2.17.5.戦略の概要

21.2.18.コンパニー・フィナンシエール・エ・デ・パティシペーション・ルーリエS.A.

21.2.18.1.概要

21.2.18.2.製品ポートフォリオ

21.2.18.3.セールスフットプリント

21.2.18.4.主要開発

21.2.18.5.戦略の概要

22.前提条件と略語

23.研究方法

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