食品グレードガスの世界市場：種類別（酸素、窒素、二酸化炭素、その他）市場予測2022年～2032年
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Global Food Grade Gases Market Size, Share, and COVID-19 Impact Analysis, By Type (Oxygen, Nitrogen, Carbon Dioxide, and Others), By Application (Packaging, Freezing & Chilling, Carbonation, and Others), By Industry (Beverages, Dairy & Frozen Products, Meat, Poultry & Seafood, and Others), and By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, Middle East, and Africa), Analysis and Forecast 2022 – 2032
世界の食品グレードガス市場に関する洞察と予測 2032年まで
- 世界の食品グレードガス市場規模は2022年に75億米ドルと推定される。
- 市場は2022年から2032年にかけて年平均成長率6.6%で成長する
- 世界の食品グレードガス市場規模は2032年までに143億米ドルに達すると予測される
- アジア太平洋地域は予測期間中に最も急速な成長が見込まれる
世界の食品用ガス市場は、2022年から2032年の間に年平均成長率6.6%で成長し、2032年までに143億米ドルを超えると予測されている。食品グレードガス市場は、パッケージ商品や炭酸飲料の人気上昇など、さまざまな要因により需要が急増しています。消費者が食品の品質をより重視するようになっているため、食品メーカーは脱酸素、MAP、CAP、アクティブパッケージングなどの高度なパッケージング技術を採用するようになっています。こうした技術革新により、パッケージ内の環境が制御され、食品の鮮度が保たれると同時に、食品の品質を損なうことなく添加物の使用を減らすことができます。
市場概要
食品の品質基準を満たすため、食品用ガスは加工補助剤または添加物として使用されています。食品用ガスは、食品の包装工程および保存全体において重要な役割を果たしています。これらのガスは主に、飲料、ベーカリー製品や乳製品、果物や野菜、肉や家禽、調理済み食品など、幅広い商品の冷凍、冷却、粉砕、包装に使用されています。
食品用ガス市場は急速に成長している産業であり、食品および飲料業界に二酸化炭素、窒素、酸素などのガスを供給しています。これらのガスは、食品の品質と安全性を向上させるために、包装、炭酸ガス注入、冷凍など、さまざまな用途で使用されています。この市場は、インスタント食品の需要増加、人口増加、ライフスタイルの変化によって牽引されています。食品用ガス市場では、天然ガスや環境にやさしいガスの採用が増加する傾向も見られます。
市場は、エア・リキード、リンデAG、エア・プロダクツ・アンド・ケミカルズ、プラクシエアといった数社の大手企業によって独占されています。これらの企業は、戦略的な合併や買収を通じて製品ラインナップを拡大し、研究開発への投資を通じて新しく革新的な製品の開発に取り組んでいます。
例えば、2022年10月には、LindeはJSLと協力し、JSLグループのKalinga Nagarにおける製造能力の拡大に努めました。Lindeは主に、この工場に二酸化炭素、アルゴン、酸素を供給しています。
レポートの対象範囲
この調査レポートは、世界の食品用ガス市場をさまざまなセグメントや地域に基づいて分類し、各サブ市場の収益成長を予測し、トレンドを分析しています。また、食品用ガス市場に影響を与える主な成長要因、機会、課題を分析しています。最近の市場動向や、拡大、製品発売、開発、提携、合併、買収などの競争戦略も盛り込み、市場の競争状況を描き出しています。このレポートでは、食品用ガス市場の各サブセグメントにおける主要な市場参加者を戦略的に特定・分析し、そのコアコンピタンスを分析しています。
推進要因
ライフスタイルの変化、多忙なスケジュール、都市化により、世界的に簡易食品の需要が高まっています。食品用ガスは、これらの製品の保存期間を延ばすのに役立つため、すぐに食べられる食事、スナック、冷凍食品などの簡易食品の製造に広く使用されています。食品用ガスは、輸送や保管中の食品の品質と鮮度を維持するために使用され、食糧安全保障を確保しています。
食品および飲料業界における技術の進歩は、食品用ガスを必要とする新しく革新的な製品の開発につながっています。例えば、MAP（Modified Atmosphere Packaging：ガス置換包装）やCAS（Controlled Atmosphere Storage：制御雰囲気貯蔵）では、窒素や二酸化炭素などのガスを使用する必要があります。食品の安全性に関する規制は世界的にますます厳しくなっており、食品用ガスはこれらの規制を満たすために使用されています。例えば、食肉加工では、細菌の増殖を抑制し、腐敗を防ぐために二酸化炭素が使用されています。
抑制要因
この抑制要因の主なものは、食品用ガスの生産と輸送に関連する高コストです。これらのガスの生産には、維持や運用に費用がかかる専門の設備や施設が必要です。食品用ガスの使用に関する規制環境はますます厳しくなっており、承認プロセスにさらなるコストや遅延が生じる可能性があります。これは、特に小規模な企業や発展途上国にとって、食品用ガスの入手可能性や手頃な価格に影響を与える可能性があります。
市場区分
世界の食品グレードガス市場シェアは、種類、用途、産業別に分類されます。
- 窒素セグメントは、予測期間にわたって世界の食品グレードガス市場で最大のシェアを維持すると予想されています。
種類別では、世界の食品グレードガス市場は酸素、窒素、二酸化炭素に分類されます。このうち、窒素セグメントは予測期間にわたって世界の食品グレードガス市場で最大のシェアを維持すると予想されています。その成長は、窒素が食品産業において冷却、冷凍、パージなど様々な用途で使用されていることが要因であると考えられます。窒素は、食品包装内の酸素量を減らすことで、食品の鮮度と品質を維持するのに役立ちます。食品グレードガス市場の窒素セグメントは、冷凍食品や炭酸飲料の需要増加により、着実な成長が見込まれています。
- 冷凍および冷却セグメントは、予測期間において世界食品用ガス市場で最大のシェアを維持すると予測されています。
用途別では、世界食品用ガス市場は、包装、冷凍および冷却、炭酸ガスに分類されます。このうち、冷凍および冷却セグメントは、予測期間において世界食品用ガス市場で最大のシェアを維持すると予測されています。その成長は、食品の冷凍および冷却プロセスで広く使用されている食品用ガスによるものであると考えられます。窒素や二酸化炭素などのガスは、食品の質感、風味、栄養価を維持するのに役立つ制御された環境を作り出すために使用されます。このプロセスは、冷凍食品にとって特に重要であり、冷凍焼けや長期保存中に発生するその他の品質問題を防ぐのに役立ちます。
- 飲料セグメントは、予測期間にわたって世界的な食品用ガス市場で最大のシェアを占めると予想されています。
産業別では、世界的な食品用ガス市場は飲料、乳製品および冷凍製品、肉類、家禽類および魚介類に区分されます。このうち、飲料セグメントは予測期間にわたって世界的な食品用ガス市場で最大のシェアを占めると予想されています。その成長は、炭酸飲料の生産に二酸化炭素や窒素などの食品用ガスが広く使用されていることによるものです。炭酸飲料には、ソフトドリンク、ビール、スパークリングワインなどがあります。また、二酸化炭素は、非炭酸飲料のボトル詰めや缶詰の際に保護環境を作り出すためにも使用されています。さらに、果汁飲料やその他の飲料の生産にも使用されており、製品の風味や鮮度を維持するのに役立っています。
地域別セグメント分析 食品グレードガス市場
- 北米（米国、カナダ、メキシコ
- 欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州
- アジア太平洋（中国、日本、インド、その他アジア太平洋
- 南米（ブラジル、その他南米
- 中東およびアフリカ（UAE、南アフリカ、その他中東およびアフリカ
予測期間において、食品用ガス市場で最大のシェアを占めると予測されているのは北米です。
北米は、包装食品、冷凍食品、炭酸飲料に対する高い需要に牽引され、調査期間中に世界最大の食品用ガス市場シェアを維持すると予測されています。カナダとメキシコは、肉、魚、シーフードの輸入量が最も多い国です。2018年には、カナダは米国からの農産物の最大の輸出市場となった。カナダに輸出される最も重要な商品は、調理済み食品、生鮮および加工果物・野菜、スナック、特定の非アルコール飲料、チョコレート・ココア製品、調味料・ソース、ワイン、ビール、ペットフードである。
アジア太平洋地域は、人口増加と食生活の変化を背景に、今後数年間で世界的な食品用ガス市場で最も急速な成長が見込まれています。アジア太平洋地域は食品用ガス市場が急速に成長しており、中国やインドなどの国々が需要を牽引しています。中国、日本、韓国、インドなどの国々における食品の衛生と安全性に関する政府の厳しい規制、および食品製造と包装技術の急速な進歩は、アジア太平洋地域の食品および飲料業界の主要企業にとって新たな可能性を開く重要な要因となることが予測されています。
競合分析：
このレポートでは、世界の食品グレードガス業界における主要企業・団体の適切な分析を提供しています。主に、製品ラインナップ、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価を行っています。また、このレポートでは、各社の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これには、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併・買収、戦略的提携などが含まれます。これにより、市場内の全体的な競争の評価が可能になります。
主要企業一覧
- Linde PLC.
- Air Products & Chemicals, Inc.
- The Messer Group GmbH
- Lez Gas Industriels Ltd.
- Chengdu Taiya Industrial Gases Co.
- Yingde Gas Group Shanghai
- American Welding & Gas
- Massy Group, Inc.
- Air Source Industries
- Purity Cylindrical Gases
- Cryogenic Gases
- Gulf Cryo
- Air Water Inc.
- Wesfarmers Limited
- Air Liquide
- その他
主な対象者
- 市場関係者
- 投資家
- エンドユーザー
- 政府当局
- コンサルティングおよび調査会社
- ベンチャーキャピタル
- 付加価値再販業者（VARs）
最近の動向
- 2022年10月、Air Products Middle East Merchant Industrial Gas Joint VentureのAbdullah Hashim Industrial Gases & Equipment Co. Ltd.は、サウジアラビア王国におけるAir Liquideのマーチャント・インダストリアル・ガス事業を買収した。
- 2022年2月、世界最大の化学会社の1つであるBASFと水素と蒸気の供給に関する長期契約を締結した。これにより、リンデは新たな地域への事業拡大を促進した。
市場区分
この調査では、2020年から2032年までの世界、地域、国レベルの収益予測を行っている。Spherical Insightsは、以下の区分に基づいて世界の食品グレードガス市場を区分している。
世界の食品用ガス市場、種類別
- 酸素
- 窒素
- 二酸化炭素
- その他
世界の食品用ガス市場、用途別
- 包装
- 冷凍・冷却
- 炭酸
- その他
世界の食品用ガス市場、産業別
- 飲料、
- 乳製品・冷凍食品、
- 肉・家禽・魚介類
- その他
世界の食品用ガス市場、地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ヨーロッパ
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- ヨーロッパのその他
- アジア太平洋地域
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- オーストラリア
- アジア太平洋のその他
- 南アメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- 南アメリカのその他
- 中東およびアフリカ
- アラブ首長国連邦
- サウジアラビア
- カタール
- 南アフリカ
- 中東およびアフリカのその他
- はじめに
- 調査の目的
- 市場定義
- 調査範囲
- 調査手法と想定
- エグゼクティブサマリー
- プレミアムインサイト
- ポーターのファイブフォース分析
- バリューチェーン分析
- トップ投資ポケット
- 市場魅力度分析（種類別
- 市場魅力度分析（用途別
- 市場魅力度分析（産業別
- 市場魅力度分析（地域別
- 産業動向
- 市場力学
- 市場評価
- 推進要因
- ライフスタイルの変化、多忙なスケジュール、都市化
- 阻害要因
- 食品用ガスの生産および輸送に関連する高コスト
- 機会
- 簡易食品および炭酸飲料の人気上昇
- 課題
5.5.1. ガス排出による環境への影響およびガスの汚染の可能性
- 世界の食品用ガス市場の分析と予測、種類別
- セグメントの概要
- 酸素
- 窒素
- 二酸化炭素
- その他
- 世界の食品用ガス市場分析と予測、用途別
- セグメント概要
- 包装
- 冷凍・冷蔵
- 炭酸ガス
- その他
- 世界の食品用ガス市場分析と予測、産業別
- セグメント概要
- 飲料
- 乳製品・冷凍食品
- 肉・家禽・魚介類
- その他
- 世界の食品用ガス市場分析と予測、地域別分析
- セグメント概要
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ヨーロッパ
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
- アジア太平洋
- 日本
- 中国
- インド
- 南アメリカ
- ブラジル
- 中東およびアフリカ
- UAE
- 南アフリカ
- 食品用ガス市場のグローバルな競合状況
- 概要
- 食品用ガス市場における主要企業の市場シェア
- グローバル企業の市場シェア
- 北米企業の市場シェア
- ヨーロッパ企業の市場シェア
- アジア太平洋企業の市場シェア
- 競争状況と動向
- 報道発表と開発
- 提携、協力、合意
- 合併と買収
- 事業拡大
- 企業概要
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