雑穀の世界市場：種類別（タカキビ、ヒエ、アワ、キビ、その他）市場規模2023年～2033年

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Global Millets Market Size, Share, and COVID-19 Impact Analysis, By Type (Pearl Millet, Finger Millet, Foxtail Millet, Proso Millet, and Others), By End-user (B2B and B2C), and By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, Middle East, and Africa), Analysis and Forecast 2023 – 2033

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世界の雑穀市場に関する洞察と予測 2033年まで

• 世界の雑穀市場規模は2023年には369.2億米ドルと推定される
• 市場規模は2023年から2033年にかけて、年平均成長率（CAGR）6.17%で成長する
• 世界の雑穀市場規模は2033年までに671.6億米ドルに達すると予測される
• アジア太平洋地域は予測期間中に最も急速な成長が見込まれています。

世界のキビ市場規模は、2023年から2033年の間に年平均成長率6.17%で成長し、2033年までに671.6億米ドルを超えると予測されています。

市場概要

キビと呼ばれる小さな種子を持つ植物の一種は、人間用および家畜用飼料として穀物として栽培されています。キビは、食物繊維、タンパク質、ビタミンを豊富に含むことで知られており、栄養価が高いことで有名です。 また、雑食動物は一般的に植物由来のタンパク質を多く摂取しており、ベジタリアンやビーガン向けの食事への関心も高まっています。 柔軟性があり、高タンパクのマメ科植物であるキビは、多くの植物由来の食事に欠かせないものです。 最も重要なのは、キビの健康効果や栄養価に対する理解が高まっていることです。消費者の間で多様な食生活や健康への関心が高まり、小麦や米などの伝統的な穀物の栄養価の高い代替品としてキビが注目されていることも、この需要を後押ししています。 市場を牽引するその他の要因としては、農業分野の大幅な拡大、持続可能な農業手法の普及、都市化による耕作可能地の減少、高齢者の健康的な食生活へのニーズ、市場の研究開発（R&D）への依存などが挙げられます。

例えば、2023年5月には、ITCは専門プログラム「ITC Mission Millet」を開始しました。このプログラムは、キビの利点に関する消費者の知識を高めること、「体に良い」製品のポートフォリオを開発すること、持続可能な農業慣行を実践することという3つの戦略的柱によって支えられています。

レポートの対象範囲

この調査レポートでは、キビ市場をさまざまなセグメントや地域別に分類し、各サブ市場の収益成長予測やトレンド分析を行っています。このレポートでは、キビ市場に影響を与える主な成長要因、機会、課題を分析しています。また、市場における競争状況を明らかにするために、最近の市場動向や、拡大、新製品発売、開発、提携、合併、買収などの競争戦略も盛り込まれています。さらに、キビ市場の各サブセグメントにおける主要企業の特定とプロファイリングを行い、その中核能力を分析しています。

推進要因

健康やフィットネスに対する消費者の意識の高まり、ベジタリアンやビーガン向けの食事のトレンド、そして主食作物としてのキビの大規模生産に対するニーズの高まりは、キビ市場を推進する主な要因のいくつかです。市場を推進する主な要因は、米や小麦、トウモロコシなどの代替作物よりも手頃で持続可能な作物として、キビの大規模生産に対する需要が高まっていることです。消費者の健康やフィットネスに対する意識の高まりにより、天然、有機、グルテンフリーの製品に対する需要が増加しており、これがキビ市場を牽引しています。

抑制要因

キビは保存期間が短いため、市場の成長に深刻な影響を与えることが予想されます。さらに、一般的に消費される穀物と比較して価格が高いことが、都市部の食品市場の成長を妨げています。

市場区分

キビ市場は種類とエンドユーザー別に区分されます。

• そのうち、ヒエセグメントは予測期間を通じて最大の市場収益シェアを占めると推定されています。

種類別では、ヒエ市場はヒエ、シコクビエ、モロコシ、キビ、その他に分類されます。このうち、ヒエセグメントは予測期間を通じて最大の市場収益シェアを占めると推定されています。キビは、特に干ばつや高温といった悪条件に対する顕著な耐性により、乾燥地帯や半乾燥地帯では不可欠な作物です。鉄分、食物繊維、タンパク質を豊富に含む優れた栄養価により、主食として安定した需要が保証されています。

• B2Bセグメントは、予測期間を通じて最大の市場シェアを占めると予測されています。

エンドユーザー別に分類すると、キビ市場はB2BとB2Cに分けられます。このうち、予測期間を通じて最大の市場シェアを占めるのはB2Bセグメントであると予測されています。食品加工業界では、B2Bのキビは、シリアル、スナック、焼き菓子など、さまざまな製品の製造に一般的に使用されています。食品メーカーによる持続可能で健康的な食材へのニーズが、キビの大量購入を促進しています。

地域別ミレット市場分析

• 北米（米国、カナダ、メキシコ
• 欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州
• アジア太平洋（中国、日本、インド、その他アジア太平洋
• 南米（ブラジル、その他南米
• 中東およびアフリカ（UAE、南アフリカ、その他中東およびアフリカ

予測期間において、北米がキビ市場で最大のシェアを占めると予測される。

予測期間において、北米がキビ市場で最大のシェアを占めると予測される。北米のキビ市場は、消費者の健康志向の高まりを主な要因として拡大している。また、キビは高タンパクで食物繊維やミネラルも豊富に含んでいるため、古代穀物への需要を満たすことができます。そのため、北米の人々は、より優れた栄養プロファイルを求めてキビを探し求めているのです。この地域では、ベジタリアンや植物由来の食品を好む傾向が強く、キビが柔軟な植物性タンパク源として人気を集めています。

予測期間中、ミレット市場で最も速いCAGR成長率が見込まれているのはアジア太平洋地域です。アジア太平洋諸国は、ミレットの栽培と消費の中心地でした。ミレットは文化にとって重要であり、伝統的な食生活の基盤となっています。ミレットへの関心が再び高まっているのは、人々がその料理のルーツを発見したことによるものです。キビ、ヒエ、アワなど、多数のミレット種がこの地域で見られます。

ヨーロッパは予測期間において、キビ市場の大きなシェアを占めると予想されています。ヨーロッパのオーガニック食品市場の成長が、キビ市場の成長の一因となっています。ヨーロッパの顧客が最も重視するオーガニック製品や非遺伝子組み換え製品にはキビが含まれており、キビは農薬を使用せずに栽培されることが多くあります。キビは作物の多様性を維持する生物多様性の保全に重点を置く地域で恩恵を受けています。

競合分析：

このレポートでは、キビ市場に関わる主要企業・団体の適切な分析を提供しており、主に提供する製品の種類、事業概要、地理的な存在感、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価を行っています。また、このレポートでは、各社の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しており、これには製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併・買収、戦略的提携などが含まれます。これにより、市場内の全体的な競争力を評価することができます。

主要企業一覧

• Cargill, Incorporated
• ADM
• Marico Limited
• Seedway, LLC.
• Ernst Conservation Seeds
• ITC
• Eastern Colorado Seeds, LLC.
• Roundstone
• Bonn Group of Industries
• Mayoora Foods
• Nestle S.A.
• Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
• Pristine Organics
• その他

主な対象者

• 市場関係者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局
• コンサルティングおよび調査会社
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値再販業者（VARs）

最近の動向

• 2024年9月、インドのトップFMCGブランドの1つであるマリコは、2つの新しい風味で、最新の製品である「Saffola Masala Millets」を発売し、大きな期待を集めています。この新製品ラインは、現在の食生活のトレンドに合った美味しくて栄養価の高い選択肢であり、健康的な穀物を一般化するというブランドの成功を基にしています。

• 2023年5月、インド最大のFMCG食品メーカーの1つであるボン・グループ・オブ・インダストリーズは、キビパンやキビピザ、キビバーガーなどの同カテゴリーのベーキング製品を発売しました。 ボン・キビのベーキング製品は、ラギ、バジュラ、ジョワールなどの栄養価の高いスーパーフードを豊富に含んでいます。

市場区分

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益予測を行っています。Spherical Insightsは、以下の区分に基づいてキビ市場を区分しています。

世界のキビ市場、種類別

• モロコシ
• ヒエ
• キビ
• イネ
• その他

世界のキビ市場、エンドユーザー別

• B2B
• B2C

世界の雑穀市場、地域別分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパのその他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋のその他
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他
• 中東およびアフリカ
  • UAE
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東およびアフリカのその他

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