ヴィーガンツナの世界市場：製品別（冷凍、缶詰、その他）市場規模2023年～2033年

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Global Vegan Tuna Market Size, Share, and COVID-19 Impact Analysis, By Product (Frozen, Canned, and Others), By End-User (Household and Foodservice), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Online, Convenience Stores, Specialty Stores, and Others), and By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, Middle East, and Africa), Analysis and Forecast 2023 – 2033

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グローバルなヴィーガンツナ市場に関する洞察と予測 2033年まで

• グローバルなヴィーガンツナ市場の規模は、2023年には9億3760万米ドルと推定される
• 市場規模は、2023年から2033年にかけて、年平均成長率（CAGR）7.57%で成長する
• 世界的なヴィーガンツナ市場の規模は、2033年までに19億4540万米ドルに達すると予測される
• アジア太平洋地域は予測期間中に最も急速な成長が見込まれています。

ヴィーガンツナ市場規模は、2023年から2033年の年間平均成長率（CAGR）7.57%で成長し、2033年までに19億4540万米ドルを超えると予測されています。

市場概要

ヴィーガンツナとは、本物のマグロの食感、風味、栄養組成に似せることを目的として植物から作られたマグロの代用品を指す用語です。 大豆、酵母、海藻、エンドウ豆のタンパク質などの物質を含むこれらの植物由来の代用品の人気が高まっているのは、ヴィーガンやフレクシタリアン（柔軟菜食主義者）の食事傾向や、健康や環境の持続可能性への関心の高まりが背景にあると考えられます。ヴィーガンツナはサラダ、鍋料理、サンドイッチなど、さまざまなレシピに活用できます。 スパイスを加えて本物のツナに似せた商品も多くあります。 動物性食品の摂取による健康への悪影響や畜産業の倫理的な問題に対する消費者の意識が高まるにつれ、社会におけるベジタリアニズムの人気が徐々に高まり、それが市場の成長を後押ししています。 健康志向の消費者が市場の主な推進力となっています。ヴィーガンツナ製品には、植物由来のタンパク質、食物繊維、オメガ3脂肪酸（藻類から生成）、重要なミネラルが豊富に含まれていることが多いが、動物性魚に含まれるコレステロールや飽和脂肪は含まれていない。植物由来食品業界における新製品開発と技術進歩の波も、市場の大きな推進要因となっている。最新の調理技術が活用され、本物のマグロとほとんど変わらない味、食感、舌触りの植物由来ツナ製品が製造されている。ベジタリアン向けツナ市場は、植物由来のシーフード代替品に対する消費者の需要の高まりに応える形で、投資や新製品発売の形で成長する機会が数多くあります。

レポートの対象範囲

この調査レポートでは、ベジタリアン向けツナ市場をさまざまなセグメントや地域別に分類し、各サブ市場の収益成長予測やトレンド分析を行っています。また、ベジタリアン向けツナ市場に影響を与える主な成長要因、機会、課題についても分析しています。最近の市場動向や、拡大、新製品発売、開発、提携、合併、買収などの競争戦略も盛り込み、市場の競争状況を描き出しています。このレポートでは、戦略的に主要な市場関係者を特定し、プロファイルを作成し、ヴィーガンツナ市場の各サブセグメントにおける彼らのコアコンピタンスを分析しています。

推進要因

ベジタリアンやビーガン（完全菜食主義者）の食事を採る人の増加、漁業が環境に及ぼす悪影響に対する認識の高まり、植物性食事が健康に良いという利点などが、ビーガンツナ市場を牽引する主な要因となっています。電子商取引や消費者への直接販売チャネルの普及拡大は、ビーガンツナの生産者にとって、顧客基盤を広げ、市場シェアを拡大するチャンスとなります。

抑制要因

エンドウ豆や大豆にアレルギーを持つ消費者が増えているため、業界の拡大が制限され、メーカーがアレルゲンを含まないビーガンツナを製造することが難しくなっています。 生産コストの高さと、地域によってはビーガンツナ製品の入手が制限されていることが、2つの大きな問題となっています。

市場区分

ビーガンツナの市場シェアは、製品、エンドユーザー、流通チャネルに区分されます。

• 冷凍セグメントは予測期間を通じて最大の市場シェアを維持すると予測されています。

製品別では、ビーガンツナ市場は冷凍、缶詰、その他に分類されます。このうち、冷凍セグメントは予測期間を通じて最大の市場シェアを維持すると予測されています。冷凍製品は、缶詰や生鮮品よりも食感、風味、栄養価をより長く保つことができるという点が、その優位性を支える主な要因のひとつである。小売業者と顧客の両方が、この優れた保存性を理由に、冷凍のヴィーガンツナをより魅力的な代替品と考えている。

• 家庭用セグメントは、予測期間中に最高のCAGRで成長すると推定されている。

エンドユーザー別では、ビーガンツナ市場は家庭用と業務用に分類されます。このうち、家庭用セグメントは予測期間中に最高のCAGRで成長すると推定されています。倫理的、自然、健康への関心から植物由来の食事に対する一般市民の受容が高まっているため、ビーガンツナは家庭で使用されています。ビーガンツナは主に家庭で食事を用意する顧客に購入されており、家庭が市場最大のエンドユーザーとなっています。

• 予測期間において、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが最大の収益シェアを占めました。

流通チャネル別では、ビーガンツナ市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン、コンビニエンスストア、専門店、その他に分類されます。このうち、予測期間において、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが最大の収益シェアを占めました。これらの店舗は幅広い顧客層を対象としており、食料品を定期的に購入する消費者にとって、ビーガン製品が入手しやすい環境となっています。複数のカテゴリーにわたる豊富なヴィーガン製品の品揃えにより、植物由来の代替品を探している消費者にとって、スーパーマーケットは最初の選択肢となることが多い。

地域別ヴィーガンツナ市場分析

• 北米（米国、カナダ、メキシコ
• 欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州
• アジア太平洋（中国、日本、インド、その他アジア太平洋
• 南米（ブラジルおよびその他南米諸国）
• 中東およびアフリカ（UAE、南アフリカ、その他MEA諸国）

 

北米は予測期間において、ヴィーガンツナ市場で最大のシェアを占めると予測されています。

北米は予測期間において、ヴィーガンツナ市場で最大のシェアを占めると予測されています。この優位性は、この地域における業界リーダーの存在感の大きさ、および消費者の高い意識レベルによるものです。植物由来のシーフードを最初に導入したブランドによる先駆的なコンセプトは、この地域で最初に観察されました。消費者の柔軟性の高まりに対応して、米国およびカナダでは、いくつかの一般的な食料品チェーンやレストランが、メニューにビーガンツナのオプションを提供しています。さらに、北米の規模の大きい健康・ウェルネス部門により、持続可能で環境にやさしい代替タンパク源のニーズが高まっています。

予測期間中、ビーガンツナ市場で最も速いCAGR成長が見込まれるのはアジア太平洋地域です。アジア太平洋地域のビーガンツナ市場は、植物由来の食事に関する認識の高まり、可処分所得の増加、そして食生活パターンの進化によって牽引されています。この地域の都市化は加速しており、中国、日本、オーストラリアなどの国々で中流階級人口が増加するにつれ、消費者の期待は、より持続可能な方法で生産された、より健康的な食品の選択肢へと変化しています。また、この地域における乱獲や環境持続可能性への懸念の高まりに伴い、ヴィーガンツナのような植物由来のシーフード代替品がますます普及しつつあります。

競合分析：

このレポートでは、ヴィーガンツナ市場に関わる主要企業・団体の適切な分析を提供しており、主に製品提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価を行っています。また、製品開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併・買収、戦略的提携など、各社の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場内の全体的な競争力を評価することができます。

主要企業一覧

• Thai Union
• Jinka Vegan Tuna Spread
• Good Catch
• Loma Linda TUNO
• Ocean Hugger Foods, Inc.
• Atlantic Natural Foods
• May Wah Vegan Delicious Tuna
• Garden Gourmet Vuna
• Sophie’s Kitchen
• Prime Roots
• OmniTuna
• Hooked
• Vgarden Ltd.
• Endori
• その他

 

主な対象者

• 市場関係者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局
• コンサルティングおよび調査会社
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値再販業者（VARs）

最近の動向

• 2023年1月、環境問題に関心を持つ消費者の増加に対応して、イスラエルの植物由来食品の新興企業であるVgardenは、エンドウ豆のタンパク質、ヒマワリ油、栄養価の高い繊維から作られたビーガン向けツナ缶を発売した。
• 2023年9月、ドイツの植物由来食品企業であるEndoriは、エンドウ豆のタンパク質から作られた新しいビーガン向けツナ製品「Thuna」を発売した。

市場区分

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益予測を行っています。Spherical Insightsは、以下の区分に基づいてヴィーガンツナ市場を区分しています。

世界のヴィーガンツナ市場、製品別

• 冷凍
• 缶詰
• その他

 

世界のヴィーガンツナ市場、エンドユーザー別

• 家庭
• 外食産業

 

世界のヴィーガンツナ市場、流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• オンライン
• コンビニエンスストア
• 専門店
• その他

 

世界のヴィーガンツナ市場、地域別分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • ロシア
  • スペイン
  • その他ヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他南アメリカ
• 中東およびアフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東およびアフリカ

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