乳タンパク質濃縮物の世界市場：用途別、成分タイプ別、製法別、濃度別、性質別、形態別、組成別、地域別予測（2024～2034）

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世界の乳タンパク質濃縮物市場規模は、2024年にはUS$ 40.1億と算出され、2034年末にはUS$ 76.4億の規模に達すると予測されている。 乳タンパク質濃縮物の世界需要は、2024年から2034年にかけてCAGR 6.7%で上昇すると予測されている。

乳タンパク質濃縮物（MPC）は牛乳由来の乳成分の一種である。 牛乳から水分、乳糖、ミネラルなどの非タンパク質成分を一定量除去し、タンパク質分をろ過することで製造される。 出来上がった製品は、通常の牛乳に比べ、タンパク質を多く含む強化粉末状の乳タンパク質です。

MPCには通常、乳清タンパク質を含む様々なタンパク質が含まれている。 濃縮処理によりタンパク質含量が増加するため、様々な食品・飲料用途において貴重な成分となる。 MPCは、その機能的特性、栄養的利点、多用途性から、食品産業でよく使用される。 MPCは、タンパク質強化飲料、栄養補助食品、スポーツ栄養製品、乳製品ベースの食品などの製品に含まれている。

中濃縮乳タンパク質の世界需要は、CAGR7.1%で増加し、2034年末までに市場価値27.6億米ドルに達すると予測されている。
高濃度乳タンパク質の売上は、2034年末までに30.9億米ドルに達すると予測されている。
スポーツ栄養市場は、タンパク質サプリメントに対する需要の急増を目の当たりにしており、MPCは好ましい選択肢として支持を集めている。 タンパク質が徐々に放出されるため、運動中の持続的なエネルギーや運動後の筋肉の回復に適している。 フィットネスに関心の高い層は、効果的で便利なタンパク質補給のために中濃度または高濃度のMPCに注目している。

北米の乳タンパク質濃縮物市場規模は2024年に11.3億米ドルと推定され、2034年末には22.2億米ドルに達すると予測されている。
東アジアは2034年までに18.5%を占めると予測されている。

なぜ濃縮乳の消費が急増しているのか？

「健康的な食生活の普及がタンパク質が豊富な食品の需要を後押し」。

注目すべき乳タンパク質濃縮物市場のトレンドである健康とウェルネスは、主要メーカーの利益シェアに大きな影響を与えています。 タンパク質は健康的な食生活の基本的な構成要素として台頭しており、消費者は筋肉の発達、体重管理、身体機能全般におけるタンパク質の重要な役割を認識している。

最適な健康維持におけるタンパク質の役割に対する意識の高まりは、タンパク質を豊富に含む製品に対する高い需要にもつながっている。 MPCは乳タンパク質の濃縮源として、毎日の食事にタンパク質を取り入れる便利で効果的な方法を求める消費者にとって自然な選択肢になりつつある。

「MPCの品質と機能性を高める高度な濾過技術」。

乳タンパク質濃縮物市場は、加工技術の継続的な進歩に牽引され、変革期を迎えている。 特に濾過と分離技術における技術革新は、MPC生産の風景を再形成し、最適化された栄養プロファイルと強化された機能特性を持つ製品につながっている。

精密濾過、限外濾過、ナノ濾過はますます精巧になり、生乳中の成分の分離を正確に制御できるようになっている。 これらの技術により、他の成分を選択的に保持しながら、タンパク質を含む目的とする画分を抽出することができる。 その結果、MPCメーカーはより高いタンパク質濃度と全体的な品質の向上を達成することができる。

最新の加工技術は、MPC内の特定タンパク質の選択的分離を可能にする。 この選択性により、様々な用途の多様な要求を満たすMPC製品のカスタマイズが可能になる。 例えば、ホエイタンパクとカゼインタンパクの分離を微調整し、食品・飲料業界での特定の用途に適したタンパク質比率を調整したMPCのバリエーションを提供することができる。 加工技術革新はまた、様々な用途におけるMPCの溶解性とテクスチャーの改善に焦点を当てている。 これは特に、MPCの官能特性が重要な役割を果たす飲料、栄養補助食品、その他の製品の調合に関連している。

「食品製造におけるより安全で多用途なソリューションとして進化する乳タンパク質濃縮物」

カゼイン、カゼイネート、および粉乳は、食品の風味と安定性を向上させる機能的特性で長い間評価されてきた。 しかし、いくつかの研究や調査によって、これらの伝統的な原材料に微量の鉛やカドミウムが含まれていることが明らかになっている。 この汚染は健康上の懸念を引き起こし、食品製造工程における原料選択の再評価を必要としている。

MPCは、従来の原料に代わる、信頼性が高く安全な原料として台頭してきている。 高度な加工技術によって製造されるMPCは、鉛やカドミウム汚染に関連する懸念なしに、高いタンパク質含有量を提供する。 この安全性プロファイルにより、MPCは食品の純度と安全性を確保したい製造業者にとって望ましい選択肢となっている。

乳タンパク質濃縮物の採用は広範な食品に及び、食品製造におけるその多様性を示している。 MPCは現在、プロセスチーズ、チーズ類似品、フローズンヨーグルト、レディ・トゥ・ドリンクや粉末飲料の製造に広く使用されている。 この多様な応用範囲は、食品産業の多様なニーズを満たすMPCの適応性と機能性を示している。

何が乳タンパク質濃縮物メーカーの利益を妨げているのか？

酪農乳業は本来、天候、飼料コスト、世界的な市場力学などの要因に影響され、乳価の変動の影響を受けやすい。 乳価に確実性がないことは、MPC生産の主原料として乳に依存しているメーカーに予測不可能な要素をもたらす。 乳価の急激で予測不可能な変動は生産コストに影響を与え、MPCメーカーの全体的な収益性と安定性に影響を与える可能性がある。

「地域間で高まる菜食主義へのシフト」。

健康志向の選択や環境への配慮から、ベジタリアンやフレキシタリアンのライフスタイルを取り入れる消費者が増えている。 菜食主義へのシフトの高まりは、植物性タンパク質や菜食主義タンパク質の人気の高まりにより、乳タンパク質濃縮物市場の成長を妨げている。

植物ベースの食事は、体重管理、慢性疾患のリスク低減、心臓血管の健康改善など、様々な健康上の利点と関連しているという認識が、肉食者を含む個人を、代替タンパク質源の探求に駆り立てている。

スタートアップ企業が市場スタンスを強化するには？

「製品イノベーションに注力し、より幅広い消費者層を惹きつける」。

市場に新規参入する企業は、製品のイノベーションに注力することで際立つことができる。 これには、ユニークな配合の開発、異なるタンパク質比率の探求、機能特性を強化したMPCブレンドの開発などが含まれる。 特定の業界のニーズに応えたり、市場のギャップに対応したりするイノベーションは、これらの企業が競争力を獲得するのに役立つ。

「クリーンラベルのトレンドに対応するため、品質保証と透明性に注力」。

MPC製品の品質と純度の確保は極めて重要である。 新規参入企業は、業界標準を満たすために、厳格な試験を含む品質保証対策を優先すべきである。 調達、生産プロセス、規制要件の遵守における透明性は、顧客との信頼関係を構築し、長期的な成功に貢献する。

「流通網拡大のためのコラボレーションとパートナーシップ」

食品・飲料業界の既存企業、流通業者、または小売業者と協力することで、新規企業に貴重な市場アクセスや流通経路を提供することができる。 研究機関や大学との提携も、技術革新や最先端のMPC製品の開発を促進する可能性がある。

国別分析

市場調査および競合情報を提供するFact.MRによると、乳タンパク質濃縮物の売上は米国、ドイツ、日本における明確な要因によって牽引されている。 これらの要因には、健康とウェルネスのトレンド、スポーツ栄養市場の拡大、食品におけるMPCの多様な使用、機能性食品への需要の高まり、乳製品のイノベーションの重視などが含まれる。

米国におけるミルクプロテイン濃縮物販売の原動力とは？

米国では、健康とウェルネスを重視する傾向が顕著で、消費者はタンパク質を豊富に含む食事の選択肢を積極的に探している。 高タンパク質を含むMPCの栄養的利点は、健康志向の人々の嗜好によく合致しており、様々な食品・飲料用途での需要を牽引している。

米国におけるスポーツ栄養市場の成長もMPCの高い需要に貢献している。 アスリートやフィットネス愛好家が筋肉の回復やパフォーマンス向上のためにタンパク質の補給を優先する中、タンパク質が豊富なシェイク、バー、飲料におけるMPCの役割が注目されている。

なぜドイツではミルクプロテイン濃縮物の消費量が多いのか？
ドイツでは、栄養上の利点と利便性の両方を提供する機能性食品に対する需要が高まっている。 乳製品やスナック菓子など、タンパク質を強化した機能性食品の製造におけるMPCの応用は、健康志向や外出先での選択肢を求める消費者の嗜好に合致している。

ドイツは乳製品におけるイノベーションの最前線にいる。 チーズやヨーグルトなど様々な乳製品の機能性と栄養価を高めるMPCの役割は、継続的なイノベーションと市場成長に貢献している。

日本における乳タンパク質濃縮物の売上はどの程度急速に伸びているのか？
「乳製品が文化的に広く受け入れられ、市場が拡大」

乳製品は日本人の食生活に文化的に受け入れられている。 デザートや機能性飲料を含む様々な乳製品ベースの製品にMPCを組み込むことは、乳製品由来の成分の栄養的利点や味を重視する消費者から好評を得ている。

カテゴリー別分析

栄養製品における乳タンパク質濃縮物の需要は、その卓越したタンパク質含有量、完全なアミノ酸プロファイル、栄養豊富な組成、配合における多用途性などによって牽引されている。 MPCはまた、他のいくつかの食品においても用途が拡大している。

なぜ乳タンパク質濃縮物は栄養製品に広く使われているのか？

MPCは高タンパク質含有で有名であり、栄養製品の理想的な選択肢となっている。 タンパク質は、筋肉の発達をサポートし、体重管理を助け、満腹感を持続させる重要な多量栄養素である。 牛乳に含まれる濃縮されたタンパク質は、これらの栄養ニーズを効率的に満たす製品の製造を可能にする。

MPCは汎用性が高いため、プロテインバー、シェイク、栄養飲料、粉末サプリメントなど、さまざまな製剤に容易に組み込むことができる。 この適応性により、MPCの成分としての消費が促進され、さまざまな消費者の嗜好に応える多様な栄養製品の創造が可能になる。

競争状況

乳タンパク質濃縮物業界の主要企業は、製品の多様化、技術革新、パートナーシップ、地理的拡大、持続可能性の実践、研究開発への投資、市場動向への適応性など、いくつかのマーケティング戦略を採用し、収益成長を後押しし、競争力を維持している。

2023年1月、モルベストグループはヴォロネジ地方のカラハ工場に集約的な牛乳加工用の新施設を開設した。 その目的は、ソフトチーズ、コンビニエンス食品、肉製品、スポーツ/栄養製品に使用される主要成分であるMPCを生産することである。

乳タンパク質濃縮物市場調査の主要セグメント

性質別：
オーガニック
従来型

形態別：
液体
粉末

組成別：
MPC 40
MPC 70
MPC 85

用途別：
栄養製品
粉ミルク、ベビーフード
サプリメント
乳製品
スポーツ栄養
ベーカリー・菓子
パッケージ製品
その他

成分タイプ別 ：
全乳タンパク質
共沈物
乳タンパク質単離物
ブレンド
その他

製法別：
共沈法
限外ろ過による分割

濃度別：
低濃度
中
高

地域別：
北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
東アジア
南アジア・オセアニア
中東・アフリカ

– よくある質問
濃縮乳タンパク質の市場規模は？
世界の濃縮乳タンパク質市場は2024年に40.1億米ドルと推定される。

高濃度乳タンパク質の売上評価額は？
高濃度乳タンパク質の2024年の売上高は16.9億米ドルと算出される。

2034年の世界乳タンパク質濃縮物市場規模予測は？
乳タンパク質濃縮物の世界売上高は、2034年までに76.4億米ドルに達すると予測されています。

世界市場はどのくらいの割合で拡大すると予測されていますか？
乳タンパク質濃縮物の市場は、2024年から2034年にかけてCAGR 6.7%で拡大すると予測されています。

パッケージ製品における濃縮乳タンパク質の使用に関する成長予測は？
パッケージ製品における濃縮乳タンパク質の利用は、2034年までCAGR 7.3％で増加すると予測されている。

濃縮乳タンパク質の主要生産者は？
この市場の主要企業は、Arla Food Ingredients Group、Glanbia、Kerry Group、Tatura Milk Industries Ltd.である。

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目次
1. エグゼクティブサマリー

1.1. 世界市場の見通し

1.2. 需要サイドの動向

1.3. 供給サイドの動向

1.4. Fact.MRの分析と提言

2. 市場概要

2.1. 市場カバレッジ / 分類

2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限

3. 市場リスクと動向の評価

3.1. 前回の危機とのベンチマークによるCOVID-19の影響

3.1.1. 需要と消費の変化

3.1.2. COVID-19危機の前後(予測

3.1.3. SARSパンデミックの前後(実績

3.1.4. 2008年のサブプライム危機の前後(実績)

3.1.5. 回復期間(各危機の後)における需要の変化

3.2. 市場価値への影響(百万米ドル)

3.2.1. 2020年の価値の低下の可能性

3.2.2. 中期および長期予測

3.2.3. 四半期ごとの落ち込みと回復の評価

3.3. 需要量と需要額(単位:百万米ドル)の回復曲線

3.3.1. U字型回復の可能性

3.3.2. L字型回復の可能性

3.4. 主要国別の回復期間評価

3.5. 市場予測

4. 市場背景と基礎データ

4.1. 乳清蛋白濃縮物の選択基準

4.2. 市場の最近の動向

4.3. 政策と規制の概観

4.4. 市場の成長と発展パターン

4.5. 市場の空白領域評価と機会分析

4.6. 競争シナリオと傾向

4.6.1. 市場集中度

4.6.2. 新興企業、有力企業、主要企業の一覧

4.6.3. 合併・買収

4.7. シナリオ予測(楽観的、可能性の高い、保守的な市場状況における需要

4.8. マクロ経済要因

4.9. 市場力学

4.9.1. 市場推進要因と影響評価

4.9.2. 顕著な市場課題と影響評価

4.9.3. 市場機会

4.9.4. 世界市場における顕著なトレンドとその影響評価

4.10. 予測要因 – 関連性と影響

5. 世界市場 – 価格分析

5.1. 電圧特性による地域別価格分析

5.2. 価格内訳

5.3. グローバル平均価格分析ベンチマーク

6. グローバル市場需要(金額または規模、単位:百万米ドル)分析 2018年~2023年および予測、2024年~2034年

6.1. 市場規模および価値(百万米ドル)分析、2018年~2023年

6.2. 2024年から2034年の市場規模(百万米ドル)の現状と将来予測

6.2.1. 前年比成長トレンド分析

6.2.2. 絶対$機会分析

7. 2018年から2023年までの世界市場分析と2024年から2034年までの予測、種類別

7.1. はじめに / 主な調査結果

7.2. 種類別、2018年から2023年の市場規模および価値(US$ Mn)の推移

7.3. 種類別、2024年から2034年の市場規模および価値(US$ Mn)の現状と予測

7.3.1. 有機

7.3.2. 慣行

7.4. 種類別市場の魅力分析

8. 世界市場分析 2018年から2023年および2024年から2034年の予測、組成別

8.1. はじめに / 主な調査結果

8.2. 組成別の市場規模および価値(US$ Mn)の推移分析、2018年から2023年

8.3. 種類別、2024年から2034年の市場規模と価値(百万米ドル)の現状と将来予測

8.3.1. MPC 40%

8.3.2. MPC 70%

8.3.3. MPC 85%

8.4. 種類別、市場の魅力分析

9. 2018年から2023年までの世界市場分析と2024年から2034年までの予測、形態別

9.1. はじめに/主な調査結果

9.2. 形態別性質による市場規模と価値(US$ Mn)の分析、2018年から2023年

9.3. フォーム別、現状および将来の市場規模・価値(百万米ドル)分析と予測、2024年から2034年

9.3.1. 液体

9.3.2. 粉末

9.4. フォーム別、市場魅力度分析

10. グローバル市場分析 2018年から2023年および予測 2024年から2034年、用途別

10.1. はじめに / 主な調査結果

10.2. 用途別市場規模および価値(US$ Mn)分析、2018年から2023年

10.3. 用途別:市場規模・価値(百万米ドル)の現状と将来予測分析・予測、2024年から2034年

10.3.1. 栄養製品

10.3.2. 乳児用調製粉乳・ベビーフード

10.3.3. 栄養補助食品

10.3.4. 乳製品

10.3.5. スポーツ栄養

10.3.6. ベーカリー&菓子

10.3.7. パッケージ製品

10.3.8. その他

10.4. 用途別市場魅力度分析

11. 2018年から2023年までの世界市場分析と2024年から2034年までの予測、原料タイプ別

11.1. はじめに/主な調査結果

11.2. 原料タイプ別の市場規模と価値(米ドル百万)の推移分析、2018年から2023年

11.3. 原料タイプ別、2024年から2034年の市場規模と価値(百万米ドル)の分析と予測

11.3.1. 総乳タンパク質

11.3.2. 共沈物

11.3.3. 乳タンパク質単離物

11.3.4. ブレンド

11.3.5. その他

11.4. 素材タイプ別市場の魅力分析

12. 2018年から2023年までの世界市場分析と2024年から2034年までの予測、調製方法別

12.1. はじめに/主な調査結果

12.2. 調製方法別 市場規模・価値(米ドル百万)分析 2018年から2023年

12.3. 調製方法別 市場規模・価値(米ドル百万)分析および予測 2024年から2034年

12.3.1. 共沈

12.3.2. 超濾過による分画

12.4. 調製方法別の市場魅力度分析

13. グローバル市場分析 2018年から2023年および予測 2024年から2034年、濃度別

13.1. はじめに / 主な調査結果

13.2. 濃度別、2018年から2023年の市場規模と価値(US$ Mn)の分析

13.3. 濃度別、2024年から2034年の市場規模と価値(US$ Mn)の分析と予測

13.3.1. 低

13.3.2. 中

13.3.3. 高

13.4. 集中度別市場魅力度分析

14. 地域別2018年から2023年および2024年から2034年の世界市場予測

14.1. はじめに / 主要調査結果

14.2. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)の推移分析、2018年から2023年

14.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)の現状と将来予測、2024年から2034年

14.3.1. 北米

14.3.2. ラテンアメリカ

14.3.3. 欧州

14.3.4. 東アジア

14.3.5. 南アジア

14.3.6. オセアニア

14.3.7. 中東およびアフリカ(MEA)

14.4. 地域別市場魅力度分析

15. 北米市場分析 2018年から2023年および2024年から2034年の予測

15.1. はじめに / 主な調査結果

15.2. 価格分析

15.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)の推移分析、2018年から2023年

15.4. 地域別、2024年から2034年の市場規模(百万米ドル)の現状と将来の見通し

15.4.1. 国別

15.4.1.1. 米国

15.4.1.2. カナダ

15.4.2. 種類別

15.4.3. 組成別

15.4.4. 形状別

15.4.5. 用途別

15.4.6. 成分タイプ別

15.4.7. 調製方法別

15.4.8. 濃度別

15.5. 市場魅力度分析

15.5.1. 国別

15.5.2. 種類別

15.5.3. 組成別

15.5.4. 形状別

15.5.5. 用途別

15.5.6. 原料タイプ別

15.5.7. 調製方法別

15.5.8. 濃度別

16. ラテンアメリカ市場分析 2018年から2023年および2024年から2034年の予測

16.1. はじめに/主な調査結果

16.2. 価格分析

16.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析 2018年から2023年

16.4. 地域別、2024年から2034年の市場規模(百万米ドル)の現状と将来の見通し

16.4.1. 国別

16.4.1.1. ブラジル

16.4.1.2. メキシコ

16.4.1.3. ラテンアメリカその他

16.4.2. 種類別

16.4.3. 組成別

16.4.4. 形状別

16.4.5. 用途別

16.4.6. 原料タイプ別

16.4.7. 製造方法別

16.4.8. 濃度別

16.5. 市場の魅力分析

16.5.1. 国別

16.5.2. 性質別

16.5.3. 組成別

16.5.4. 形態別

16.5.5. 用途別

16.5.6. 成分タイプ別

16.5.7. 調製方法別

16.5.8. 濃度別

17. 欧州市場分析 2018年から2023年および2024年から2034年までの予測

17.1. はじめに/主な調査結果

17.2. 価格分析

17.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析、2018年から2023年

17.4. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析および予測、2024年から2034年

17.4.1. 国別

17.4.1.1. ドイツ

17.4.1.2. フランス

17.4.1.3. イタリア

17.4.1.4. スペイン

17.4.1.5. 英国

17.4.1.6. ベネルクス

17.4.1.7. ロシア

17.4.1.8. その他の欧州

17.4.2. 種類別

17.4.3. 組成別

17.4.4. 形状別

17.4.5. 用途別

17.4.6. 原材料タイプ別

17.4.7. 調理法別

17.4.8. 濃度別

17.5. 市場の魅力分析

17.5.1. 国別

17.5.2. 性質別

17.5.3. 組成別

17.5.4. 形態別

17.5.5. 用途別

17.5.6. 成分タイプ別

17.5.7. 調製方法別

17.5.8. 濃度別

18. 東アジア市場分析 2018年から2023年および2024年から2034年までの予測

18.1. はじめに/主な調査結果

18.2. 価格分析

18.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析、2018年から2023年

18.4. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析および予測、2024年から2034年

18.4.1. 国別

18.4.1.1. 日本

18.4.1.2. 韓国

18.4.1.3. 中国

18.4.2. 種類別

18.4.3. 組成別

18.4.4. 形状別

18.4.5. 用途別

18.4.6. 原料タイプ別

18.4.7. 調製方法別

18.4.8. 濃度別

18.5. 市場の魅力分析

18.5.1. 国別

18.5.2. 性質別

18.5.3. 組成別

18.5.4. 形状別

18.5.5. 用途別

18.5.6. 原材料タイプ別

18.5.7. 調製方法別

18.5.8. 濃度別

19. 南アジア市場分析 2018年から2023年および予測 2024年から2034年

19.1. はじめに / 主な調査結果

19.2. 価格分析

19.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析、2018年から2023年

19.4. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析および予測、2024年から2034年

19.4.1. 国別

19.4.1.1. インド

19.4.1.2. タイ

19.4.1.3. インドネシア

19.4.1.4. マレーシア

19.4.1.5. 南アジアのその他

19.4.2. 種類別

19.4.3. 組成別

19.4.4. 形状別

19.4.5. 用途別

19.4.6. 原料タイプ別

19.4.7. 調理法別

19.4.8. 濃度別

19.5. 市場の魅力分析

19.5.1. 国別

19.5.2. 種類別

19.5.3. 組成別

19.5.4. 形状別

19.5.5. 用途別

19.5.6. 原料タイプ別

19.5.7. 調製方法別

19.5.8. 濃度別

20. オセアニア市場分析 2018年から2023年および予測 2024年から2034年

20.1. はじめに / 主要調査結果

20.2. 価格分析

20.3. 地域別市場規模および価値(米ドル百万)分析 2018年から2023年

20.4. 地域別、2024年から2034年の市場規模(百万米ドル)の現状と将来の見通し

20.4.1. 国別

20.4.1.1. オーストラリア

20.4.1.2. ニュージーランド

20.4.2. 種類別

20.4.3. 組成別

20.4.4. 形状別

20.4.5. 用途別

20.4.6. 原料タイプ別

20.4.7. 調製方法別

20.4.8. 濃度別

20.5. 市場の魅力分析

20.5.1. 国別

20.5.2. 種類別

20.5.3. 組成別

20.5.4. 形状別

20.5.5. 用途別

20.5.6. 原料タイプ別

20.5.7. 調製方法別

20.5.8. 濃度別

21. 中東およびアフリカ(MEA)市場分析 2018年から2023年および2024年から2034年までの予測

21.1. はじめに/主な調査結果

21.2. 価格分析

21.3. 地域別市場規模および価値(US$ Mn)分析 2018年から2023年

21.4. 地域別、2024年から2034年の市場規模(百万米ドル)の現状と将来の見通し

21.4.1. 国別

21.4.1.1. GCC諸国

21.4.1.2. トルコ

21.4.1.3. 南アフリカ

21.4.1.4. 中東およびアフリカ(MEA)のその他

21.4.2. 種類別

21.4.3. 組成別

21.4.4. 形状別

21.4.5. 用途別

21.4.6. 原料タイプ別

21.4.7. 調製方法別

21.4.8. 濃度別

21.5. 市場の魅力分析

21.5.1. 国別

21.5.2. 性質別

21.5.3. 組成別

21.5.4. 形態別

21.5.5. 用途別

21.5.6. 原料の種類別

21.5.7. 調製方法別

21.5.8. 濃度別

22. 市場構造分析

22.1. 企業階層別市場分析(乳タンパク濃縮物)

22.2. 市場集中度

22.3. 主要企業の市場シェア分析

22.4. 市場プレゼンス分析

23. 競合分析

23.1. 競合ダッシュボード

23.2. 競合ベンチマーキング

23.3. 競合の詳細分析

23.3.1. ENKA SÜT A.S

23.3.1.1. 概要

23.3.1.2. 製品ポートフォリオ

23.3.1.3. セグメント別収益

23.3.1.4. 地域別収益

23.3.1.5. 生産拠点および生産能力*

23.3.1.6. SWOT分析

23.3.2. フォンテラ・コープ・グループ・リミテッド

23.3.2.1. 概要

23.3.2.2. 製品ポートフォリオ

23.3.2.3. セグメント別収益

23.3.2.4. 地域別収益

23.3.2.5. 生産拠点および生産能力*

23.3.2.6. SWOT分析

23.3.3. アルラ・フード・イングリディエンツ・グループ

23.3.3.1. 概要

23.3.3.2. 製品ポートフォリオ

23.3.3.3. セグメント別収益

23.3.3.4. 地域別収益

23.3.3.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.3.6. SWOT分析

23.3.4. グランビアクスPLC

23.3.4.1. 概要

23.3.4.2. 製品ポートフォリオ

23.3.4.3. セグメント別収益

23.3.4.4. 地域別収益

23.3.4.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.4.6. SWOT分析

23.3.5. Kerry Group

23.3.5.1. 概要

23.3.5.2. 製品ポートフォリオ

23.3.5.3. セグメント別収益

23.3.5.4. 地域別収益

23.3.5.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.5.6. SWOT分析

23.3.6. Tatura Milk Industries Ltd.

23.3.6.1. 概要

23.3.6.2. 製品ポートフォリオ

23.3.6.3. セグメント別売上高

23.3.6.4. 地域別売上高

23.3.6.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.6.6. SWOT分析

23.3.7. エリー・フーズ・インターナショナル

23.3.7.1. 概要

23.3.7.2. 製品ポートフォリオ

23.3.7.3. セグメント別収益

23.3.7.4. 地域別収益

23.3.7.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.7.6. SWOT分析

23.3.8. Molvest Group

23.3.8.1. 概要

23.3.8.2. 製品ポートフォリオ

23.3.8.3. セグメント別収益

23.3.8.4. 地域別収益

23.3.8.5. 生産拠点および生産能力*

23.3.8.6. SWOT分析

23.3.9. Nutrinnovate Australia

23.3.9.1. 概要

23.3.9.2. 製品ポートフォリオ

23.3.9.3. セグメント別売上高

23.3.9.4. 地域別売上高

23.3.9.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.9.6. SWOT分析

23.3.10. アイダホ・ミルク・プロダクツ社

23.3.10.1. 概要

23.3.10.2. 製品ポートフォリオ

23.3.10.3. 部門別売上高

23.3.10.4. 地域別売上

23.3.10.5. 生産拠点および生産能力*

23.3.10.6. SWOT分析

23.3.11. Darigold Ingredients

23.3.11.1. 概要

23.3.11.2. 製品ポートフォリオ

23.3.11.3. セグメント別収益

23.3.11.4. 地域別収益

23.3.11.5. 生産拠点および生産能力*

23.3.11.6. SWOT分析

23.3.12. ウェストランド・ミルク・プロダクツ

23.3.12.1. 概要

23.3.12.2. 製品ポートフォリオ

23.3.12.3. セグメント別売上高

23.3.12.4. 地域別売上高

23.3.12.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.12.6. SWOT分析

23.3.13. Grassland Dairy

23.3.13.1. 概要

23.3.13.2. 製品ポートフォリオ

23.3.13.3. セグメント別収益

23.3.13.4. 地域別収益

23.3.13.5. 生産クラスターおよび生産能力*

23.3.13.6. SWOT分析

23.3.14. AMCO Proteins

23.3.14.1. 概要

23.3.14.2. 製品ポートフォリオ

23.3.14.3. セグメント別収益

23.3.14.4. 地域別収益

23.3.14.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.14.6. SWOT分析

23.3.15. Hoogwegt

23.3.15.1. 概要

23.3.15.2. 製品ポートフォリオ

23.3.15.3. セグメント別収益

23.3.15.4. 地域別収益

23.3.15.5. 生産拠点および生産能力*

23.3.15.6. SWOT分析

23.3.16. テオ・ミュラー・グループ

23.3.16.1. 概要

23.3.16.2. 製品ポートフォリオ

23.3.16.3. セグメント別売上高

23.3.16.4. 地域別売上高

23.3.16.5. 生産拠点と生産能力*

23.3.16.6. SWOT分析

23.3.17. パラス・デイリー

23.3.17.1. 概要

23.3.17.2. 製品ポートフォリオ

23.3.17.3. セグメント別収益

23.3.17.4. 地域別収益

23.3.17.5. 生産クラスターと生産能力*

23.3.17.6. SWOT分析

24. 付録

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