亜麻仁市場の展望（2023-2033年）

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北米の亜麻仁市場は、金額ベースのCAGRが3.7% で拡大し、現在の評価額が1,690.4百万米ドルから2033年末までに2,440.7百万米ドルに急増すると予測されている。

亜麻仁消費需要分析（2018-2022年）対市場予測（2023-2033年）
2018年から2023年の過去期間中、北米の亜麻仁市場は2023年に1,690.4百万米ドルの価値を記録し、価値ベースの成長率は3.2％であった。北米の亜麻仁市場は、北米の組織化された小売部門、ハイパーマーケットやスーパーマーケットが、同地域の亜麻仁と亜麻仁をベースとした製品の販売を促進すると予測されているため、予測期間中に安定した速度で成長すると予測されている。

植物性食品セグメントの進化は、消費者が道徳的、生態学的、フィットネス的な懸念の組み合わせに対応するため、「フレキシタリアン」顧客の典型的な出現と、ビーガンの増加によって大きく支えられてきた。さらに、新製品に対する需要の高まりが、多国籍ブランドによる亜麻仁ベースの新製品ラインの発明を飛躍的に増加させた。

可処分所得の高さ、消費者の健康意識の高まり、消費者意識の高さが亜麻仁市場の成長を後押ししている。心臓の健康への懸念、肥満、健康的なライフスタイルへの関心の高まりといった健康への懸念は、北米における亜麻仁製品の人気を牽引する重要な側面の一部である。

北米では、米国が亜麻仁消費のトップランナーであり続け、年平均成長率3.7％で成長すると予測されている。北米の亜麻仁市場は、予測期間中に2,440.7百万米ドルの評価額に達すると予測されている。

亜麻仁市場の主な動向は？
“市場成長を左右する亜麻仁用途の主要研究”

亜麻仁は未利用作物であり、多くの潜在的利益を有しているため、主要メーカーは全米の多くの公的研究大学、研究センター、農業研究所と協力して、亜麻仁の潜在的用途を積極的に研究している。食用油、医薬品、飼料産業など、食品産業における亜麻仁の用途拡大のための絶え間ない研究が、化粧品産業における亜麻仁の潜在的用途とともに行われている。

亜麻仁油は湿疹、乾癬、酒さ、にきび、老化肌の治療に役立つとして、亜麻仁油から作られたクリームやスープをすでに紹介している。化粧品産業への応用を増やすための研究もさらに進められている。用途拡大の研究とともに、亜麻仁を丸ごと利用するための加工法改善の研究も行われている。

亜麻仁市場の大手企業であるバイオリジナル・フード＆サイエンス社は、カナダ保健省およびサスカチュワン大学と協力し、亜麻仁の用途拡大のための研究を進めている。

“グアーガムに代わる安価な亜麻仁が食品用途で販売強化”

亜麻仁の粘液質は、良い増粘剤になる。水分を吸収するとすぐに粘液状に膨張するため、レシピをまとめる接着剤の役割を果たす。挽いた亜麻仁は一般的に、パン、パイ生地、クッキー、クラッカーなどの増粘剤として使用される。

栄養が豊富で、コレステロールや血中トリグリセリドを低下させるなどの健康上の利点があるほか、糖尿病患者にも適している。寒天、グアーガム、キサンタンガムのような他の増粘剤は高価格帯であるため、ベーカリーやその他の食品など多くの用途において、亜麻仁は増粘剤としてより安価な代替品となっている。

バイオリジナル・フード＆サイエンス社が提供するXanFlaxは、亜麻仁ミール由来の製品で、クリーンラベル製品であると同時に、製パン用途に適した栄養プロファイルを持つという利点がある。

「栄養補助食品と機能性食品生産者の需要増が亜麻仁の販売機会を拡大”

亜麻仁の全粒および粉砕物がコレステロールを低下させるという健康強調表示が公認されたことで、機能性食品や栄養補助食品における亜麻仁の需要が高まっている。亜麻仁はALAだけでなくリグナンも豊富に含むため、女性の健康やがん予防にも役立つと認識されている。ホルモン代謝に関与する酵素を阻害することで、リグナンは腫瘍細胞の成長と拡散を防ぎ、がん予防に一役買っている。

亜麻仁の健康上の利点が数多くあることから、亜麻仁からエネルギー・バーやサプリメントを製造する機能性食品や栄養補助食品メーカーの需要が増加しており、亜麻仁メーカーにとっては、さまざまな生産者への製品提供を増やすことができる機会が生まれている。製品提供の増加はまた、亜麻仁生産者が世界的に消費者基盤を拡大するのに役立つだろう。

「新興市場は主要プレーヤーにとって販売機会の増大を意味する

発展途上国の消費者の間では、健康的なライフスタイルに貢献する質の高い食品に対する意識が高まっている。この国の消費者は、栄養価の高い植物性タンパク質に支出する能力があり、亜麻仁には強力な減量効果とコレステロール低下効果がある。このことは、メーカーがアジア太平洋やアフリカ諸国を含む新興市場に輸出することで、市場シェアを拡大する好機となった。

一部の主要メーカーは、亜麻仁の利点に関する認知度を高め、さまざまな新興市場での売上を増やすために、さまざまな販売促進戦略を実施している。アジア太平洋地域のインド、タイ、中国などの新興国では都市化が進み、人口が増加しているため、他の主要メーカーが未開拓市場に参入するチャンスとなっている。

TA Foods Ltd.は、中国、インドネシア、韓国などで開催される見本市で製品を展示しており、アジア太平洋地域の市場拡大のために重要な人脈を得るのに役立っている。

国別インサイト
北米で最も市場シェアの高い国は？

北米では、2022年に米国の亜麻仁市場が北米地域全体の市場を支配し、2023年から2033年の予測期間中も、カナダの亜麻仁市場に比べて優位を保つと予想されている。

米国の亜麻仁市場シェアがカナダに比べて相対的に高いのは、機能性だけでなく健康上の利点もある亜麻仁と亜麻仁をベースとした製品の需要により、米国にはサプライヤー、メーカー、流通業者が集中しているためである。ベーカリーや製菓、スナック、乳製品、飲料での亜麻仁の利用も、米国で製品の需要を急増させている要因である。

カテゴリー別インサイト
北米亜麻仁市場で最大の市場シェアが見込まれる最終用途セグメントは？

亜麻仁市場は、最終用途セグメントに基づいて、食品産業、動物飼料、栄養補助食品、産業、小売／家庭に区分される。このうち、動物飼料産業は約38％の最大市場シェアを持つ主要セグメントとなる見込みである。動物飼料産業における亜麻仁の需要は、高タンパクで必須脂肪酸とエネルギーの優れた供給源であることから、乳牛や牛肉にとって有用な栄養源であるという事実によるものである。

最大の成長が見込まれる亜麻仁の流通チャネルは？

流通チャネル・セグメントにおける企業対消費者カテゴリーは、予測期間において4.5%の成長率を示し、大きな成長の可能性を示している。しかし、工業、動物飼料、栄養補助食品、小売／家庭用など様々な最終用途産業における亜麻仁の利用パターンに基づき、企業向けセグメントが最大のシェアを占めると予想される。企業向けセグメントの市場シェアは、2023年には1,376.9百万米ドルになると予想され、将来も優位を保つと予想される。

競合ダッシュボード
北米亜麻仁市場の主要企業は、地理的拡大や革新的開発などの戦略を採用している。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社やリンウッズ・ヘルス・フーズ社などの大手市場プレーヤーは、製品ポートフォリオの拡大や戦略的提携の確立に注力している。主要企業はまた、大規模な消費者層に対応するための能力強化にも力を入れている。

2020年12月、Bioriginal Food & Science Corp.は、オランダの施設に最新鋭のボトリングラインを設置し、成功裏に完了したことを発表した。これにより、同社は栄養オイルなどの完成品を提供できるようになり、アジアとヨーロッパ市場でターンキー能力を拡大できるようになった。
2020年3月、リンシード・ファームはウィスボロー・グリーン・ファーマーズ・マーケットに参加し、英国の地元消費者の間でブランド認知度を高めることに成功した。
2018年8月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社は、ブラジルの油糧種子施設の買収により、世界的なフットプリントの強化に注力した。同社はブラジルを拠点とするAlgar Agro社の資産を買収することで合意に達し、この資産にはマランハオ州のポルト・フランコとミナス・ジェライス州のウベルランディアにある油糧種子加工施設も含まれていた。
2017年3月、同社製品に対する継続的な需要の高まりに対応するため、NOW Foodsは20万平方フィートの流通施設を開設した。継続的な開発と今後の拡張をより良くサポートするために、同社はブルーミングデールの製造工場からローゼルに流通活動を移転した。

カテゴリー別亜麻仁産業調査
自然によって：

オーガニック
従来型
最終用途別：

食品産業
乳製品
スナック＆シリアル
ベーカリー・菓子
飲料
その他
栄養補助食品
飼料産業
小売/家庭用
インダストリアル
タイプ別

全体
パウダー
オイル
その他
流通チャネル別：

企業間取引
消費者向けビジネス
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン小売
国別

米国
カナダ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.北米亜麻種子市場の需要分析2018年～2022年と予測、2023年～2033年

5.1.過去の市場数量（トン）分析、2018年～2022年

5.2.現在と将来の市場規模（トン）予測、2023～2033年

6.北米の亜麻種子市場 – 価格分析

6.1.性質別地域価格分析

6.2.北米平均価格分析ベンチマーク

7.北米の亜麻種子市場の需要（金額または規模：US$ Mn）分析2018年～2022年および予測、2023年～2033年

7.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2018年～2022年

7.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測

7.2.1.前年比成長トレンド分析

7.2.2.絶対価格機会分析

8.市場の背景

8.1.マクロ経済要因

8.1.1.世界のGDP成長率見通し

8.1.2.世界の産業付加価値

8.1.3.世界の都市化の成長見通し

8.1.4.世界の食料安全保障指数

8.1.5.世界ランク – ビジネスのしやすさ

8.1.6.グローバルランク – 国境を越えた取引

8.1.7.世界の食品・飲料業界の展望

8.1.8.世界の飼料産業の展望

8.1.9.世界の栄養補助食品産業の展望

8.1.10.亜麻仁種子生産の展望

8.1.11.亜麻の種の貿易分析

8.1.11.1.亜麻の種の輸出貿易分析

8.1.11.2.亜麻の種の輸入貿易分析

8.1.12.主な主張と認証

8.1.13.バリューチェーン分析

8.1.14.市場ダイナミクス

8.1.14.1.ドライバー

8.1.14.2.抑制

8.1.14.3.機会分析

8.1.15.予測要因 – 関連性と影響

9.北米の亜麻種子市場分析2018～2022年および予測2023～2033年：性質別

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.2018～2022年の過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量分析

9.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

9.3.1.オーガニック

9.3.2.従来型

9.4.性質別市場魅力度分析

10.北米の亜麻種子市場分析2018年～2022年および予測2023年～2033年：タイプ別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.過去の市場規模（US$ Mn）とタイプ別数量分析、2018年～2022年

10.3.2023～2033年のタイプ別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.全体

10.3.2.接地

10.3.3.オイル

10.3.4.その他

10.4.タイプ別市場魅力度分析

11.北米の亜麻種子市場分析2018～2022年および予測2023～2033年：最終用途別

11.1.はじめに／主な調査結果

11.2.2018～2022年の最終用途別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析

11.3.2023～2033年の最終用途別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

11.3.1.食品産業

11.3.1.1.乳製品

11.3.1.2.スナック＆シリアル

11.3.1.3.ベーカリー・菓子

11.3.1.4.飲料

11.3.1.5.その他

11.3.2.栄養補助食品

11.3.3.飼料

11.3.4.小売/家庭用

11.3.5.工業用

11.4.最終用途別市場魅力度分析

12.北米の亜麻種子市場分析2018～2022年および予測2023～2033年：流通チャネル別

12.1.はじめに／主な調査結果

12.2.2018～2022年の流通チャネル別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析

12.3.2023～2033年の流通チャネル別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

12.3.1.企業間取引

12.3.2.企業対消費者

12.3.2.1.ハイパーマーケット・スーパーマーケット

12.3.2.2.コンビニエンスストア

12.3.2.3.専門店

12.3.2.4.オンライン小売業者

12.4.流通チャネル別市場魅力度分析

13.北米の亜麻種子市場分析2018～2022年および予測2023～2033年：国別

13.1.はじめに

13.2.2018～2022年の国別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析

13.3.2023～2033年の国別市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測

13.3.1.米国

13.3.2.カナダ

13.4.国別市場魅力度分析

14.市場構造分析

14.1.階層別市場分析

14.2.市場集中度

14.3.市場プレゼンス分析

15.競合分析

15.1.競技ダッシュボード

15.2.コンペティション・ベンチマーキング

15.3. コンペティションの深層

15.3.1. キャンマー・フーズ社

15.3.1.1 概要

15.3.1.2. 製品ポートフォリオ

15.3.1.3. セールス・フットプリント

15.3.1.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.1.5. 戦略の概要

15.3.2.AgMotion, Inc.

15.3.2.1.概要

15.3.2.2. 製品ポートフォリオ

15.3.2.3. セールス・フットプリント

15.3.2.4.主な進展／重要なポイント

15.3.2.5 戦略の概要

15.3.3.バイオリジナル・フード＆サイエンス社

15.3.3.1 概要

15.3.3.2. 製品ポートフォリオ

15.3.3.3. セールス・フットプリント

15.3.3.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.3.5 戦略の概要

15.3.4.ウォルタナファーム

15.3.4.1 概要

15.3.4.2. 製品ポートフォリオ

15.3.4.3. セールス・フットプリント

15.3.4.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.4.5 戦略の概要

15.3.5. TAフーズ社

15.3.5.1 概要

15.3.5.2. 製品ポートフォリオ

15.3.5.3. セールス・フットプリント

15.3.5.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.5.5. 戦略の概要

15.3.6 リンウッズ・ヘルス・フーズ

15.3.6.1 概要

15.3.6.2. 製品ポートフォリオ

15.3.6.3. セールス・フットプリント

15.3.6.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.6.5 戦略の概要

15.3.7プレーリー・フラックス・プロダクツ社

15.3.7.1 概要

15.3.7.2. 製品ポートフォリオ

15.3.7.3. セールス・フットプリント

15.3.7.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.7.5 戦略の概要

15.3.8. プレミアム・ゴールド亜麻

15.3.8.1 概要

15.3.8.2. 製品ポートフォリオ

15.3.8.3. セールス・フットプリント

15.3.8.4. 主な進展／主な収穫

15.3.8.5 戦略の概要

15.3.9.バンデール・シード

15.3.9.1 概要

15.3.9.2. 製品ポートフォリオ

15.3.9.3. セールス・フットプリント

15.3.9.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.9.5 戦略の概要

15.3.10.ゼーガーズ・カナダ

15.3.10.1 概要

15.3.10.2. 製品ポートフォリオ

15.3.10.3. セールス・フットプリント

15.3.10.4. 主な進展／主な収穫

15.3.10.5. 戦略の概要

15.3.11.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社

15.3.11.1 概要

15.3.11.2. 製品ポートフォリオ

15.3.11.3. セールス・フットプリント

15.3.11.4. 主な進展／主な収穫

15.3.11.5 戦略の概要

15.3.12.ナウフーズ

15.3.12.1 概要

15.3.12.2. 製品ポートフォリオ

15.3.12.3. セールス・フットプリント

15.3.12.4. 主な進展／主な収穫

15.3.12.5 戦略の概要

15.3.13.シェイプフーズ

15.3.13.1 概要

15.3.13.2. 製品ポートフォリオ

15.3.13.3. セールス・フットプリント

15.3.13.4. 主な進展／主な収穫

15.3.13.5 戦略の概要

15.3.14.ジョンソンシード

15.3.14.1 概要

15.3.14.2. 製品ポートフォリオ

15.3.14.3. セールス・フットプリント

15.3.14.4. 主な進展／主な収穫

15.3.14.5 戦略の概要

15.3.15.バイオオイル

15.3.15.1 概要

15.3.15.2. 製品ポートフォリオ

15.3.15.3. セールス・フットプリント

15.3.15.4. 主要な進展／重要な収穫

15.3.15.5 戦略の概要

15.3.16.亜麻仁農場

15.3.16.1 概要

15.3.16.2. 製品ポートフォリオ

15.3.16.3. セールス・フットプリント

15.3.16.4. 主な進展／主な収穫

15.3.16.5 戦略の概要

15.3.17.フィンランド亜麻仁プロテイン社

15.3.17.1 概要

15.3.17.2. 製品ポートフォリオ

15.3.17.3. セールス・フットプリント

15.3.17.4. 主な進展／主な収穫

15.3.17.5 戦略の概要

15.3.18. アドラ牧場

15.3.18.1 概要

15.3.18.2. 製品ポートフォリオ

15.3.18.3. セールス・フットプリント

15.3.18.4. 主な進展／主な収穫

15.3.18.5 戦略の概要

15.3.19.ビバ・ナチュラルズ

15.3.19.1 概要

15.3.19.2. 製品ポートフォリオ

15.3.19.3. セールス・フットプリント

15.3.19.4. 主な進展／主な収穫

15.3.19.5 戦略の概要

15.3.20. フラックス・ファーム・リミテッド

15.3.20.1.概要

15.3.20.2.製品ポートフォリオ

15.3.20.3.セールスフットプリント

15.3.20.4.主な進展／重要なポイント

15.3.20.5.戦略の概要

16.前提条件と略語

17.研究方法

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