オートミルク市場の展望（2023年～2033年）

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オートミルクの市場は、金額ベースのCAGR6.4 ％で成長し、2033年末までに約US$ 1547.3 Mnの 収益を記録すると予想されている。世界のオートミルク市場は、世界中の消費者の間で植物由来の製品に対する強い需要があるため、かなりの割合で成長している。

オートミルク消費分析（2018-2022年）対市場予測（2023-2033年）
世界のオートミルク市場は、歴史的期間の評価において力強い成長を示し、2018年には約5億9480万米ドルの 売上高を達成し、 、4.6 ％のCAGRを記録した。歴史的期間の市場は、世界中の様々な食品加工製品のための動物性代替ミルクへの需要の増加により、食品＆飲料産業におけるオートミルクの高い消費を目撃した。

オーツミルクはオーツ麦を浸し、ブレンドして濾したものである。乳糖を含まず、非乳製品で、菜食主義者にやさしい飲料であり、動物性ミルクの理想的な代替品である。世界の植物性ミルク市場は、オートミールミルク事業への投資の増加とともに、世界中でビーガン人口が増加していることから大きな恩恵を受けている。菜食主義のトレンドは世界中で急激に盛んになっており、消費者は乳製品を含む動物性製品の消費を避けている。これはオートミルク市場の成長にとって有利な要因のひとつである。さらに、大手投資家によるオートミルク新興企業への投資も増加しており、オートミルクメーカーにとって高い可能性を秘めた市場シナリオが形成されつつある。さらに、主要企業はオートミルクの需要拡大に対応するため、生産能力を増強すると予想される。

各社は多様な風味と品種のオートミルク製品を提供している。高度な原材料と最先端の製造技術の活用により、各社はオートミルクに関して先駆的なソリューションを提供している。さらに、風味豊かでオーガニック、非遺伝子組み換えのオートミルクを提供することは、オートミルク市場でメーカーが採用している重要な戦略である。

オートミルクの世界市場は、予測期間中に約1547.3百万米ドルの収益を生み出すと予測されている。売上高は予測期間（2023-2033年）に6.4％のCAGRで成長すると予想される。

オートミルク市場の主なトレンドは？
“風味豊かなバリスタ・オートミルクへの消費者の高い傾倒”

エンバクミルクは、繊維質とタンパク質を豊富に含むエンバクから作られる。植物由来のエシカルで健康的な食品を好む消費者が増えている。オートミルクメーカーは、フレーバーオートミルクとバリスタオートミルクを提供しており、ヨーロッパや北米のほとんどの国で最近人気を集めている。バリスタ版のオートミルクは、消費者に広く好まれているコーヒーの調製に使用されます。メーカーは、チョコレート、バニラ、ココア、オリジナルのフレーバーなど、さまざまなフレーバーのオート麦ミルクを提供し、これらのフレーバーは広く消費者に受け入れられています。バリスタとフレーバーオートミルクの需要の増加に伴い、オートミルクメーカーはバリスタとフレーバーミルクへの傾斜を示している。

THE BRIDGE S.R.L.は、コカ、オリジナル、バリスタ・エディションなど様々なフレーバーのオートミルクを提供しており、消費者の間で高い支持を得ている。

“非遺伝子組み換えとオーガニックのトレンドがオートミルク市場を牽引”

非遺伝子組み換えおよび有機食品・飲料は、有機および非遺伝子組み換え食品に関連する健康上の利点により、消費者の間で高い人気を集めている。有機食品の人気と需要の増加に伴い、メーカーは有機および非遺伝子組み換え食品を提供し、一般的な消費者の洞察に従ってポートフォリオを多様化している。北米やヨーロッパのような西側諸国は、特に有機栽培の製品を好んでいる。したがって、有機および非遺伝子組み換え食品の進行中の傾向は、有機オートミルクの需要にプラスの影響を与えると予想される。

Panos Brands LLCは、Better than Milkブランドで、オーガニックで非遺伝子組み換えのオートミルクを提供している。オーツミルクに使用されている原材料は、USDA認証およびNon-GMO認証を受けています。
欧州連合（EU）の論文によると、欧州の有機農業は2009年の830万ヘクタールから2019年には1380万ヘクタールへと66％増加した。
“乳製品代替品への需要の高まりが製品販売を後押し”

今日、消費者は健康、持続可能性、倫理的な理由から、動物性食品の消費を減らすことに大きな関心を寄せている。現代の消費者は食肉の代替品について認識しており、そうした製品は健康的で生態系にとって安全であると認識している。このような意識が、オーツ麦のような植物性乳製品の前向きな成長見通しにつながっている。

さらに、消費者の健康志向の高まり、乳製品代替品への嗜好の高まり、食生活パターンの変化が、食品業界における植物由来の選択肢の重要性を高めている。その結果、消費者の購買パターンは牛乳の枠を超えつつあり、この傾向は植物性食品メーカーにも浸透しつつある。

例えば、ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッドは2022年9月、植物性ミルクへの需要の高まりに対応するため、新鮮なオート麦ミルクを含む「フレッシュ・ビタソイ・プラント＋」シリーズを発売した。
さらに2020年には、アーラ・フーズは新ブランド「Jord」のもと、3種類のオート麦飲料を発売した。同社は、ヴィーガンの代替品に対する需要の高まりに応えるため、植物由来の分野に参入し、製品ポートフォリオの多様化を実現した。
「持続可能な菜食への志向の高まり

菜食主義者は、栄養要求のために植物性食品に依存している。ヨーロッパや北米のような確立された市場では、菜食主義者の人口が増加しており、植物性食品の需要が高まることが予想される。さらに、菜食主義者の増加は消費者の購買行動にプラスの影響を与えており、特に先進国ではオートミルクの嗜好につながっている。菜食主義のトレンドは、人間の健康に有益な原料の倫理的な調達のために消費者の間で成長している。

消費者は、タンパク質、ビタミン、食物繊維、その他の必須栄養素を豊富に含む、豆乳、オートミールなどの植物性乳製品を好む。さらに、消費者は持続可能な食生活を重視し、原材料の倫理的な調達にこだわるようになっている。その結果、持続可能性と動物福祉を受け入れる必要性が高まる中、オートミルクの販売は牽引力を増している。

例えば、2020年1月に発表されたUSDA（米国農務省）の報告書によると、ドイツ国民の約35％がベジタリアンである一方、約63％のドイツ人が肉の消費量を減らすことを目標としていることが明らかになった。

国別インサイト
米国市場におけるオートミールの需要見通しは？

2018年末までの市場規模はUS$ 97.9 Mnと 推定され、予測期間中は5.8%のCAGR（複合年間成長率）で成長すると予測されている。オートミールミルク市場の収益は、2023年末までに220.6百万米ドルと予測されている。

オートミールの世界市場におけるドイツのシェアは？

ヨーロッパは、オート麦、アーモンドなどに由来する植物性ミルクの消費量が世界市場で最も多い。欧州各国の見通しでは、ドイツは2023年度末までに世界のオートミールミルク市場の6.3％のシェアを占める。

カテゴリー別インサイト
世界のオートミールミルク市場における最終用途産業の消費見通しは？

世界のオートミールミルク市場は、最終用途産業別に食品・飲料産業、小売・家庭用産業、食品サービス産業に二分される。世界中で植物性ミルクへの需要が旺盛なため、食品・飲料業界にも大きな利益をもたらしている。食品・飲料産業は、2023年のオートミルク部門で3億5,000万米ドル以上の売上を生み出している。

オートミールの世界市場におけるハイパーマーケット／スーパーマーケットの金額シェアは？

オートミールは小売・家庭部門から高い支持を得ており、消費者はハイパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインショップなど、さまざまなB to Cチャネルからこの健康飲料を購入することができる。

ハイパーマーケット／スーパーマーケットは、2022年に約17.2％のシェアを占め、予測期間（2023～2033年）の年平均成長率は約6.4 ％と予測される。

競合ダッシュボード
世界のオートミールミルク市場の特徴は、多国籍企業が多いことである。約35～40％のシェアを占めるのは、国内で幅広く事業を展開する企業である。世界のオートミールミルク市場のプレーヤーは、世界中の消費者の間でビーガン食品の需要が高まっているため、特に小売/家庭用およびフードサービスプロバイダー向けの製品提供を目標としている。Danone Group、Nestle SA Oatly AB、Vitasoy International Holdings Limited、The Hain Celestial Group Inc.

メーカー各社は、サプライヤーや流通業者との提携を成功させることで、販売だけでなく世界的なプレゼンスを高めることに一貫して注力している。大手企業は、オートミールの世界的な需要に応えるために、製造施設や流通経路の拡大に一貫して投資している。

さらに、オートミールの製造に携わる企業は、新しい風味豊かなオートミールベースのミルクを発売することによって製品ポートフォリオを強化することに注力しており、最近の市場動向や消費者の洞察に従って製品を革新することを目指している。

2022年1月、カリフィア・ファームズ は、低糖または低カロリーの選択肢に対する需要の高まりに応えるため、ゼロシュガー オートミルクを発売した。この革新的な製品を通じて、同社は植物由来の飲料に対する進化する需要を活用し、植物に関心のある消費者に幅広い選択肢を提供することを目指している。
2022年5月、Oatlyはロサンゼルスとニューヨークで急増するオートミルクの需要に応えるため、新たな流通チャネルを確立した。同社は製品のタイムリーな配達のためにREEF Kitchensと提携した。
2020年、サンオプタ社は2,600万米ドルを投資し、米国ミネソタ州とアレキサンドリア工場に新しい製造施設を設立した。この拡張は、アイスクリームや代替ミルクに使用されるオートミールベースの増産に役立つだけでなく、米国におけるオートミールミルクの消費者需要の増加に対応するのに役立つ。
2019年、ダノンSAはNew Oat Yeahオートミルクと、非遺伝子組み換えのヨーグルトやヴィーガン製品などのオートミルク誘導体を導入し、植物ベースの製品ポートフォリオを拡大した。この拡張は、ウェルネスを求める人々が乳製品の代替品として、また個人的な目標に到達するのに役立つ。

オートミルクのカテゴリー別業界研究
自然によって：

オーガニック
従来型
最終用途別：

食品・飲料業界
ベーカリー＆製菓
乳製品・デザート
小売/家庭用
外食産業
流通チャネル別：

企業間取引
消費者向けビジネス
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン小売
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.技術ロードマップ

1.5.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界のオートミルク市場の需要分析2017-2022年と予測、2023-2033年

5.1.過去の市場数量（トン）分析、2017年～2022年

5.2.2023～2033年の市場規模（トン）の現状と将来予測

5.3.前年比成長トレンド分析

6.オートミールの世界市場 – 価格分析

6.1.地域別価格動向分析、2017-2022年

6.2.世界平均価格分析ベンチマーク

7.世界のオートミールミルク市場の需要（金額または規模、単位：百万米ドル）2017-2022年分析と2023-2033年予測

7.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2017-2022年

7.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（百万米ドル）予測

7.2.1.前年比成長トレンド分析

7.2.2.絶対価格機会分析

8.市場の背景

8.1.マクロ経済要因

8.1.1.世界のGDP成長率見通し

8.1.2.世界の食品・飲料業界の概要

8.1.3.世界のGDPとインフラ投資

8.1.4.国際貿易

8.1.5.世界の産業展望

8.2.予測要因-関連性と影響

8.2.1.上位企業の過去の成長率

8.2.2.GDP成長率予測

8.2.3.製造業予測

8.2.4.世界の都市化の成長見通し

8.2.5.ビジネス環境

8.3.世界の食品・飲料業界の概要

8.4.植物由来産業の展望

8.5.サプライチェーンとバリューチェーン分析

8.5.1.原材料サプライヤー

8.5.2.製品メーカー

8.5.3.流通チャネル産業

8.6.地域のオートミルク協会と組織

8.7.市場ダイナミクス

8.7.1.ドライバー

8.7.2.制約

8.7.3.機会分析

8.8.世界の需給分析

9.オートミルクの世界市場分析2017-2022年および予測2023-2033年、性質別

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量分析（2017～2022年

9.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

9.3.1.オーガニック

9.3.2.従来型

9.4.性質別市場魅力度分析

10.オートミルクの世界市場分析2017-2022年および予測2023-2033年：最終用途別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.最終用途別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析、2017～2022年

10.3.2023～2033年の最終用途別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.食品・飲料業界

10.3.1.1.ベーカリー・菓子

10.3.1.2.乳製品とデザート

10.3.2.小売/家庭用

10.3.3.外食産業

10.4.最終用途別市場魅力度分析

11.オートミルクの世界市場分析2017-2022年および予測2023-2033年、流通チャネル別

11.1.はじめに

11.2.流通チャネル別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析（2017～2022年

11.3.流通チャネル別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測（2023～2033年

11.4.企業間取引

11.5.企業対消費者

11.5.1.ハイパーマーケット・スーパーマーケット

11.5.2.コンビニエンスストア

11.5.3.専門店

11.5.4.オンライン小売

11.6.流通チャネル別市場魅力度分析

12.オートミルクの世界市場分析2017-2022年、地域別予測2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2017-2022年

12.3.地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測、2023～2033年

12.3.1.北米

12.3.2.ラテンアメリカ

12.3.3.ヨーロッパ

12.3.4.南アジア・太平洋

12.3.5.東アジア

12.3.6.中東・アフリカ（MEA）

12.4.地域別市場魅力度分析

13.北米オートミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

13.1.はじめに

13.2.価格分析

13.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

13.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

13.4.1.国別

13.4.1.1.米国

13.4.1.2.カナダ

13.4.2.性質上

13.4.3.最終用途別

13.4.4.流通チャネル別

13.5.市場魅力度分析

13.5.1.国別

13.5.2.性質上

13.5.3.最終用途別

13.5.4.流通チャネル別

13.6.市場動向

13.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

13.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

14.ラテンアメリカのオートミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

14.1.はじめに

14.2.価格分析

14.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

14.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

14.4.1.国別

14.4.1.1.ブラジル

14.4.1.2.東アジア

14.4.1.3.アルゼンチン

14.4.1.4.その他のラテンアメリカ

14.4.2.性質上

14.4.3.最終用途別

14.4.4.流通チャネル別

14.5.市場魅力度分析

14.5.1.国別

14.5.2.ネイチャー

14.5.3.最終用途別

14.5.4.流通チャネル別

14.6.市場動向

14.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

14.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

15.ヨーロッパのオートミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

15.1.はじめに

15.2.価格分析

15.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

15.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年

15.4.1.国別

15.4.1.1.ドイツ

15.4.1.2.イタリア

15.4.1.3.フランス

15.4.1.4.英国

15.4.1.5.スペイン

15.4.1.6.ベネルクス

15.4.1.7.ロシア

15.4.1.8.ポーランド

15.4.1.9.その他のヨーロッパ

15.4.2.性質上

15.4.3.最終用途別

15.4.4.ソース別

15.4.5.流通チャネル別

15.4.6.最終用途別

15.5.市場魅力度分析

15.5.1.国別

15.5.2.性質上

15.5.3.最終用途別

15.5.4.流通チャネル別

15.6.市場動向

15.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

15.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

16.南アジア・太平洋オートミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.価格分析

16.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

16.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

16.4.1.国別

16.4.1.1.インド

16.4.1.2.アセアン

16.4.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

16.4.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

16.4.2.性質上

16.4.3.最終用途別

16.4.4.流通チャネル別

16.5.市場魅力度分析

16.5.1.国別

16.5.2.ネイチャー

16.5.3.最終用途別

16.5.4.ソース別

16.5.5.流通チャネル別

16.5.6.最終用途別

16.6.市場動向

16.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

16.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.東アジアのオートミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

17.1.はじめに

17.2.価格分析

17.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

17.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.4.1.国別

17.4.1.1.中国

17.4.1.2.日本

17.4.1.3.韓国

17.4.2.性質上

17.4.3.最終用途別

17.4.4.流通チャネル別

17.5.市場魅力度分析

17.5.1.国別

17.5.2.ネイチャー

17.5.3.最終用途別

17.5.4.流通チャネル別

17.6.市場動向

17.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

17.8.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.中東・アフリカのオートミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

18.1.はじめに

18.2.価格分析

18.3.2017～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

18.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

18.4.1.国別

18.4.1.1.GCC諸国

18.4.1.2.トルコ

18.4.1.3.アフリカ北部

18.4.1.4.南アフリカ

18.4.1.5.その他の中東・アフリカ

18.4.2.性質上

18.4.3.最終用途別

18.4.4.流通チャネル別

18.5.市場魅力度分析

18.5.1.国別

18.5.2.ネイチャー

18.5.3.最終用途別

18.5.4.流通チャネル別

18.6.市場動向

18.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

18.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

19.オートミールの国別市場分析、2023年

19.1.はじめに

19.1.1.主要国別市場価値割合分析

19.1.2.世界対各国各国の成長比較

19.2.アメリカのオートミルク市場分析

19.2.1.性質上

19.2.2.最終用途別

19.2.3.流通チャネル別

19.3.カナダのオートミルク市場分析

19.3.1.性質上

19.3.2.最終用途別

19.3.3.流通チャネル別

19.4.東アジアのオートミルク市場分析

19.4.1.性質上

19.4.2.最終用途別

19.4.3.流通チャネル別

19.5.ブラジルのオートミルク市場分析

19.5.1.ネイチャー

19.5.2.最終用途別

19.5.3.流通チャネル別

19.6.アルゼンチンのオートミルク市場分析

19.6.1.ネイチャー

19.6.2.最終用途別

19.6.3.流通チャネル別

19.7.ドイツのオートミルク市場分析

19.7.1.性質上

19.7.2.最終用途別

19.7.3.流通チャネル別

19.8.イタリアのオートミルク市場分析

19.8.1.ネイチャー

19.8.2.最終用途別

19.8.3.流通チャネル別

19.9.フランスのオートミルク市場分析

19.9.1.性質上

19.9.2. 最終用途別

19.9.3. 販売チャネル別

19.10.オートミルク市場の分析

19.10.1.性質上

19.10.2. 最終用途別

19.10.3. 販売チャネル別

19.11. スペインのオートミルク市場分析

19.11.1.性質上

19.11.2. 最終用途別

19.11.3. 販売チャネル別

19.12. ポーランド オートミルク市場分析

19.12.1.性質上

19.12.2. 最終用途別

19.12.3. 販売チャネル別

19.13. ロシア オートミールミルク市場分析

19.13.1.性質上

19.13.2. 最終用途別

19.13.3. 販売チャネル別

19.14.中国のオートミルク市場分析

19.14.1.性質上

19.14.2. 最終用途別

19.14.3. 販売チャネル別

19.15.日本のオートミルク市場分析

19.15.1.性質上

19.15.2. 最終用途別

19.15.3. 販売チャネル別

19.16.韓国のオートミルク市場分析

19.16.1.性質上

19.16.2. 最終用途別

19.16.3. 販売チャネル別

19.17. インドのオートミルク市場分析

19.17.1.性質上

19.17.2. 最終用途別

19.17.3. 販売チャネル別

19.18.オセアニア（オーストラリアとニュージーランド）オートミルク市場分析

19.18.1.性質上

19.18.2. 最終用途別

19.18.3. 販売チャネル別

19.19.トルコのオートミルク市場分析

19.19.1.性質上

19.19.2. 最終用途別

19.19.3.流通チャネル別

19.20.南アフリカのオートミルク市場分析

19.20.1.ネイチャー

19.20.2.最終用途別

19.20.3.流通チャネル別

20.市場構造分析

20.1.企業階層別市場分析（オートミルク）

20.2.上位プレイヤーの市場シェア分析

20.3.市場プレゼンス分析

21.競争分析

21.1.競技ダッシュボード

21.2.コンペティション・ベンチマーキング

21.3.コンペティションの深層

21.3.1.サンオプタ

21.3.1.1.O

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