日本のオーガニック食品＆飲料市場規模（～2029年）
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日本には豊かな茶文化があり、有機茶の生産が人気を集めています。抹茶や煎茶などの日本の有機緑茶は、その品質と健康効果で高く評価されています。静岡や宇治などの有機茶農家は、持続可能な栽培方法で知られています。米は日本料理の主食ですが、日本では有機米の生産が増えています。有機米は化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培され、農家は土壌肥沃度を維持し、生物多様性を促進するために伝統的な方法を採用しています。近年、日本では地域の有機農業への取り組みが増加しています。こうした取り組みは、地域レベルでの有機農業の推進、持続可能な農業の実践の奨励、農家と消費者のつながりの強化に重点を置いています。日本は海藻の消費国として知られ、有機海藻の生産が人気を集めています。有機海苔養殖場は、合成化学物質を使用せずに海苔、わかめ、昆布などの品種を栽培し、高品質で環境に優しい製品を保証しています。日本ではオーガニック・ベビーフードの需要が増加しています。
Bonafide Research発行の調査レポート「日本のオーガニック食品・飲料市場の概要、2029年」によると、日本のオーガニック食品・飲料市場は2029年までに65億8000万米ドル以上の市場規模に達する見込みです。乳幼児に安全で栄養価の高い食品を与えるため、親はオーガニックの選択肢を選ぶようになっています。こうしたイベントでは、地元や地域の生産者による有機農産物、食品、飲料が紹介されます。消費者が有機農業について学び、生産者と交流し、有機食品のサンプルを楽しむためのプラットフォームを提供します。日本は、生分解性容器や減プラスチック包装ソリューションなど、環境に優しい包装資材を採用しています。日本はまた、魚介類の有機認証を開発しました。有機認証は、魚の福祉、水質、飼料の質を優先する持続可能な養殖実践を保証するもの。日本における有機食品・飲料の需要は、健康志向、食品安全への関心、環境意識、トレーサビリティと透明性の向上、入手可能性と品 種の増加、人口統計学的要因により、長年にわたって着実に増加している。日本には、有機食品・飲料の製造に携わる企業がいくつかあります。丸三アイ株式会社、アサヒグループホールディングス株式会社、エイミーズ・キッチン・ジャパン株式会社、クリアスプリング株式会社、株式会社山本山など。
日本には、イオンスーパーマーケット、東急フードショー、ナショナル麻布、ナチュラルローソン、成城石井、オイシックス・ラ・大地など、オーガニック食品・飲料を幅広く扱うショッピングモールや小売チェーンがいくつかあります。日本における有機食品・飲料のサプライ・チェーンには、有機農家、流通・卸売業者、小売業者、物流・輸 送、消費者など、消費者が有機製品を入手できるようにするためのさまざまな関係者とプロセスが関与している。有機食品・飲料に関連する政府法規には、日本農林規格法、有機植物に関する日本農林規格、有機加工食品に 関する日本農林規格、表示とトレーサビリティ、検査、監査などがある。これらの政府の法律と規制は、日本における有機食品・飲料の完全性を維持し、消費者に透明性を提供し、日本における信頼できる有機セクターの発展を支援することを目的としています。日本のオーガニック食品・飲料は、生鮮食品、乳製品、肉・鶏肉、穀物・穀類、飲料、スナック・菓子、加工食品、ベーカリー・焼き菓子、健康補助食品、レディ・トゥ・ドリン ク飲料など、その特徴と成分に基づいてさまざまな製品カテゴリーに分類することができる。
オーガニック食品と飲料は日本で大きな人気と需要を獲得しています。日本の消費者は、オーガニック製品に関連する健康上および環境上の利点についてますます意識するようになっており、オーガニック・オプション市場の拡大につながっています。日本政府は、有機製品の信頼性と完全性を確保するため、日本農林規格（JAS）システムなどの規制と基準を設けています。これらの基準は、有機農産物の生産、加工、表示、認 証のさまざまな側面をカバーしており、消費者に透明性と信頼を提供している。日本では、生鮮食品、乳製品、肉・鶏肉、穀類・穀物、飲料、スナック菓子、加工食品、ベーカリー製品、健康補助食品など、さまざまな製品分野で多様な有機製品が販売されている。この多様性により、消費者はさまざまな食品・飲料カテゴリーでオーガニックを食生活に取り入れることができます。
本レポートの対象
– 地理 日本
– 歴史的な年 2018
– 基準年 2023
– 推定年 2024
– 予測年 2029
本レポートの対象分野
– 日本市場の価値とセグメント別予測
– 様々な促進要因と課題
– 進行中のトレンドと開発
– 企業プロフィール
– 戦略的提言
種類別
– 有機食品
– 果物・野菜
– 肉、魚、鶏肉
– 乳製品
– 冷凍・加工食品
– その他
– オーガニック飲料
– 乳製品以外
– 紅茶・コーヒー
– ビール・ワイン
– その他
販売チャネル別
– コンビニエンスストア
– 近代的小売店
– オンラインショップ
– その他
レポートのアプローチ
本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。まず、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査を実施しました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源で構成されています。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始しました。一次データを入手した後は、二次ソースから得た詳細の検証を開始しました。
対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、オーガニック食品・飲料業界に関連する団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが、市場中心の戦略を調整する際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。
目次
- 1. 要旨
- 2. 市場構造
- 2.1. 市場考察
- 2.2. 前提条件
- 2.3. 制限事項
- 2.4. 略語
- 2.5. 情報源
- 2.6. 定義
- 2.7. 地理
- 3. 調査方法
- 3.1. 二次調査
- 3.2. 一次データ収集
- 3.3. 市場形成と検証
- 3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
- 4. 日本のマクロ経済指標
- 5. 市場ダイナミクス
- 5.1. 市場促進要因と機会
- 5.2. 市場の阻害要因と課題
- 5.3. 市場動向
- 5.3.1. XXXX
- 5.3.2. XXXX
- 5.3.3. XXXX
- 5.3.4. XXXX
- 5.3.5. XXXX
- 5.4. コビッド19効果
- 5.5. サプライチェーン分析
- 5.6. 政策と規制の枠組み
- 5.7. 業界専門家の見解
- 6. 日本のオーガニック食品・飲料市場の概要
- 6.1. 市場規模（金額ベース
- 6.2. 市場規模および予測、種類別
- 6.3. 市場規模・予測：製品別
- 6.3.1. 市場規模および予測：有機食品製品別
- 6.3.2. 市場規模・予測：オーガニック飲料製品別
- 6.4. 市場規模・予測：販売チャネル別
- 7. 日本のオーガニック食品・飲料市場のセグメンテーション
- 7.1. 日本のオーガニック食品・飲料市場：種類別
- 7.1.1. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模、食品別、2018年〜2029年
- 7.1.2. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模、飲料別、2018年〜2029年
- 7.2. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：製品別
- 7.2.1. オーガニック食品
- 7.2.1.1. 日本の有機食品・飲料市場規模、果物・野菜別、2018〜2029年
- 7.2.1.2. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：肉・魚・鶏肉別、2018〜2029年
- 7.2.1.3. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：乳製品別、2018年～2029年
- 7.2.1.4. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：冷凍・加工食品別、2018〜2029年
- 7.2.1.5. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：その他別、2018年〜2029年
- 7.2.2. オーガニック飲料
- 7.2.2.1. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：非乳製品別、2018年〜2029年
- 7.2.2.2. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模、コーヒー・紅茶別、2018年〜2029年
- 7.2.2.3. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：ビール・ワイン別、2018年〜2029年
- 7.2.2.4. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：その他別、2018年〜2029年
- 7.3. 日本のオーガニック食品・飲料市場：販売チャネル別
- 7.3.1. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：コンビニエンスストア別、2018年〜2029年
- 7.3.2. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：近代小売店別、2018年〜2029年
- 7.3.3. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：オンライン小売業別、2018年〜2029年
- 7.3.4. 日本のオーガニック食品・飲料市場規模：その他別、2018年〜2029年
- 8. 日本のオーガニック食品・飲料市場の機会評価
- 8.1. 種類別、2024〜2029年
- 8.2. 製品別、2024～2029年
- 8.2.1. 有機食品製品別、2024～2029年
- 8.2.2. 有機飲料製品別、2024～2029年
- 8.3. 販売チャネル別、2024～2029年
- 9. 競合情勢
- 9.1. ポーターのファイブフォース
- 9.2. 企業プロフィール
- 9.2.1. 企業1
- 9.2.1.1. 会社概要
- 9.2.1.2. 会社概要
- 9.2.1.3. 財務ハイライト
- 9.2.1.4. 地理的洞察
- 9.2.1.5. 事業セグメントと業績
- 9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
- 9.2.1.7. 主要役員
- 9.2.1.8. 戦略的な動きと展開
- 9.2.2. 企業2
- 9.2.3. 企業3
- 9.2.4. 4社目
- 9.2.5. 5社目
- 9.2.6. 6社
- 9.2.7. 7社
- 9.2.8. 8社
- 10. 戦略的提言
- 11. 免責事項
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