エンドウタンパク市場の展望（2023-2033年）

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エンドウタンパク質の市場は 、金額ベースのCAGR6.0% で拡大し、2023年の1,181.7百万米ドル （ ）から収益の増加を示し、2033年には2,125.4百万米ド ルに達すると予想される。

エンドウタンパク消費分析（2017-2022年）対市場予測（2023-2033年）
世界のエンドウタンパク市場は、過去期間においてCAGR5.3 ％を記録する著しい成長を目撃し、2023年には1,181.7百万米ドルと 評価された。エンドウタンパク質の市場需要を後押しする主な要因は、自然由来のサプリメントや健康・ウェルネス製品に対する消費者の需要の増加である。また、便利な食品やすぐに食べられる食品に含まれるテクスチャータンパク質の需要も増加しており、これが世界のエンドウタンパク質の成長を後押ししている。

世界のピー・プロテイン需要は、活況を呈するサプリメント分野と、自然由来のヘルスケア製品への要望によって牽引されている。世界市場ではオーガニック製品の消費が増加しており、バイヤーのオーガニック製品に対する意識も高まっている。

世界中で都市化が進んだ結果、経済水準が向上し、購買力が高まり、健康的な食品に対する顧客の嗜好が変化した。大都市圏では、消費者は自然食品や有機食品といった健康的な食品を選ぶようになっている。非遺伝子組み換えや化学物質を含まない食品に関する知識の増加は、世界市場における自然由来のプロテインパウダーの成長に影響を与える要因である。

エンドウタンパク質の世界市場は、予測期間である2033年にはおよそ2,125.4百万米ドルに達すると推定されている。

ピー・プロテイン市場の主な動向は？
“ラクトースフリーとグルテンフリー製品に対する需要の増加がエンドウ豆プロテインの需要を強化”

世界人口の増加に伴い、タンパク質や栄養豊富な製品に対する需要は世界的に高まっている。タンパク質は、動物性、乳製品、植物性など、さまざまな原料から抽出することができる。

健康志向の消費者と乳糖不耐症人口の大幅な増加。これらの消費者はグルテンフリーのタンパク質と乳糖フリーの成分を求めている。エンドウ豆のタンパク質は、グルテンフリーで乳糖を含まない自然由来のものであり、エンドウ豆は高タンパクで栄養価の高い食品である。

そのため、消費者は栄養要求のためにビーガンタンパク質分離物を求めている。このようなラクトースフリーとグルテンフリーの製品に対する需要の高まりは、世界市場におけるエンドウタンパク質の売上を強化すると予想される。

「ビーガニズムはエンドウ豆プロテイン市場に利益をもたらす世界的トレンド”

ヨーロッパや北米など、認知度の高い市場では、菜食主義が新たなトレンドとなっている。より多くの人々が菜食主義に傾いている。この消費者層は、植物由来の製品のみを消費する。この傾向は、東アジアや南アジア・太平洋などの新興市場でも広がっている。このビーガン傾向の人気の高まりは、国際市場におけるエンドウタンパク質の市場需要に弾みをつけると予想される。

ビーガンやベジタリアンの人々は、栄養を植物性タンパク質に完全に依存している。消費者は健康的であると考え、菜食主義を選ぶ。エンドウ豆のタンパク質は、菜食主義者やベジタリアンの消費者にとって最良の栄養源である。ベジタリアンやビーガンの消費者は、食品を通じて健康増進を図るため、栄養を最優先事項としている。この傾向は、世界市場におけるエンドウタンパク質の市場を押し上げると予想される。

「エンドウ豆プロテイン市場に対する需要の高まりが市場を活性化する。

エンドウ豆プロテインは、高タンパク質で筋肉増強に不可欠な成分を含む黄色エンドウ豆を丸ごと使用しています。乾燥エンドウ豆プロテインは、黄色く割ったエンドウ豆から水溶性のエンドウ豆タンパク質を抽出して作られる天然のサプリメントです。黄色いエンドウ豆は、この目的のためにますます栽培されるようになっています。エンドウ豆プロテインは、他の植物性プロテインと比較した場合、環境に優しいという点で際立っています。また、エンドウ豆プロテインは、通常アレルギーの原因となる牛乳や卵を一切使用せずに製造される。

エンドウ豆プロテインは、その特性が消費者に認知されるにつれ、世界中で注目され、関連性が高まっている。このことは、世界市場におけるエンドウタンパク質の需要を押し上げると予想される。

イングレディオン・インコーポレーテッドは、タンパク質を80％含む分離エンドウ豆プロテイン、VITESSENCE PULSE 1803を提供している。Glanbia Plcは、製品中のタンパク質含有量が75～85%のHarvestPro™ Pea Proteinsを提供しています。
「アレルゲンフリーの消費者がエンドウタンパク分離物に潜在的成長機会をもたらす

エンドウ豆のタンパク質は、非アレルギー性の成分とみなされている。定義上、ラクトースフリーとグルテンフリーである。乳糖不耐症は世界中で一般的になりつつあり、グルテンベースの製品を避ける人も増えている。

ビーガンの消費者は、日々の栄養ニーズを満たすために植物性タンパク質に依存している。その結果、アレルゲンを含まない製品に対する消費者の需要が高まっていることが、分離エンドウタンパク質の需要につながっている。

その結果、エンドウ豆にアレルギーを持つ人が少なくなり、エンドウ豆プロテインは人気が高まっている。その結果、メーカーはエンドウ豆タンパク質のアレルゲンフリー市場で大きなチャンスを手にしている。

米国立衛生研究所（NIH）によると、世界人口の68％が乳糖吸収不良であるという。しかし、世界人口の1％がセリアック病に罹患している。
“市場を脅かす代替品の増加”

栄養チャートによると、エンドウ豆プロテインは人体が必要とする100％のアミノ酸を完全に含んでいるわけではない。エンドウ豆プロテインは優れたタンパク源だが、炭水化物も多く含んでいる。そのため、消費者は代替のエンドウ豆プロテインを選ぶようになっている。メーカーもまた、玄米やカゼイン・プロテインなど、エンドウ豆プロテインの代替品を使った新製品を開発している。このようなエンドウ豆タンパク質の代替品に対する意識の高まりが、市場の成長を妨げ、潜在能力を十分に発揮することを妨げている。

国別インサイト
なぜ英国が欧州市場におけるエンドウ豆プロテインの最大シェアを占めているのか？

エンドウタンパク質の市場は、欧州市場で大きな成長が見込まれている。この地域では英国が最大のシェアを占めており、2023年の市場価値は46.3百万米ドルである。ヨーロッパ市場における植物性タンパク質の需要は、血圧を下げるのに役立つアミノ酸であるアルギニンが豊富であることから、大きく成長し、大きな影響を及ぼしている。

世界のエンドウ豆プロテイン市場におけるインドの統計は？

インドは南アジア・太平洋地域のエンドウ豆プロテイン市場の著名な株主のひとつである。消費者の健康意識の高まりが背景にある。インド市場は2022年に4,620万ユーロと推定され、F-CAGRは約10.1％を記録した。

カテゴリー別インサイト
成長を続ける化粧品・パーソナルケア産業は、市場にどのような成長機会をもたらしているか？

化粧品・パーソナルケア業界では、美容ケア製品の調製にビーガンタンパク質分離物の需要が高まっている。エンドウ豆は、植物栄養素と抗酸化特性の高い供給源である。エンドウ豆にはアミノ酸が含まれており、ヘアケア製品やスキンケア製品の製造に利用されている。さらに、化粧品＆パーソナルケア業界におけるエンドウ豆タンパク質の市場価値は、2022年には6,010万Mnになると推定されている。

世界市場で最も需要のあるエンドウタンパク質の形態は？

形態別では、分離物がエンドウタンパク質の需要が高い。分離プロテインの市場シェアは約49.6 %である。消費者の食生活に健康的で栄養価の高い成分を加えるため、分離タンパク質の需要が高まっている。

競合ダッシュボード
エンドウタンパク質の世界市場における主要メーカーは、最高品質の製品を達成するだけでなく、野菜ベースのタンパク質の新しい用途を発見するために、技術革新、拡張、研究開発（R＆D）プロセスに広範な投資に傾斜している。また、生産者は、運営能力と革新的能力の向上に努めている。

2018年2月、デュポン・ドゥ・ヌムール社は、農業バイオテクノロジーの発見に焦点を当てた新たな拡張開発施設であるベイエリア・イノベーション・センター（BAIC）の開設を発表し、技術開発に力を与えた。同社は植物性タンパク質製品の拡大を発表した。TRUPRO 2000 Pea Proteinから新たに6種類の植物性タンパク質ナゲットを発売。
2017年、アクシオム・フーズ社は、非遺伝子組み換えのエンドウ豆タンパク質類似体である革新的な製品「ベゴテインMA」を、肉の代替品として、また肉の増量剤としても米国ラスベガスで発表した。この新製品はタンパク質含有量を増加させるだけでなく、大豆や小麦グルテンの代替品としても機能する。
アミノラ社は、幅広いタンパク質原料製品を提供している。同社は濃縮エンドウ豆タンパク質、分離エンドウ豆タンパク質、濃縮ファバタンパク質、濃縮ルピンタンパク質を提供している。アミノラの専門性は、希少で持続不可能な動物性タンパク質に代わる植物性タンパク質にある。
A&Bイングリーディエンツは、エンドウ豆タンパク質の新製品PisaneR B9を発表した。この新しいエンドウ豆たん白分離物は、プロテインバー、グラノーラバー、パン製品、エクストルードチップスなどの高たん白焼き菓子メーカーの高まる要求に応えるために製造された。

エンドウタンパク質のカテゴリー別産業調査
自然によって：

オーガニック
従来型
フォームで

アイソレート
濃縮物
加水分解物
最終用途別：

食品・飲料業界
ベーカリー＆製菓
スナック＆シリアル
食肉添加物
飲料
サプリメント
飼料産業
化粧品・パーソナルケア業界
医薬品
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.世界の食品・飲料業界の動向

3.2.市場に影響を与える主なトレンド

3.3.主な投資動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界のエンドウタンパク市場の需要分析2018-2022年と予測、2023-2033年

5.1.過去の市場価値（US$ Mn）と数量（トン）分析、2018-2022年

5.2.2023～2033年の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の現在と将来予測

5.2.1.絶対額の機会分析

5.2.2.増加分の機会

6.エンドウタンパク質の世界市場-価格分析

6.1.性質別地域価格分析

6.2.世界平均価格分析ベンチマーク

7.市場の背景

7.1.マクロ経済要因

7.1.1.世界のGDP成長率見通し

7.1.2.世界の都市化の見通し

7.1.3.最終消費支出

7.1.4.世界の食料安全保障指数

7.2.世界の食品・飲料業界の展望

7.3.世界の食品・飲料産業における機会

7.4.世界の食品・飲料業界の課題

7.5.世界のタンパク質原料市場の展望

7.6.世界の栄養補助食品市場の概要

7.7.世界の有機農業用地の見通し

7.8.タンパク質成分の研究に関わる機関

7.9.乾燥エンドウ豆の世界生産概要

7.10.濃縮タンパク質の輸出入貿易分析

7.11.エンドウ豆の輸出入貿易分析

7.12.一人当たりプロテイン供給分析

7.13.植物性タンパク質製造ソリューション

7.14.タンパク質濃縮物の抽出工程

7.15.タンパク質単離物の抽出工程

7.16.プロテイン・ベースの製品に対する消費者の認識

7.17.バリューチェーン

7.18.市場ダイナミクス

7.18.1.ドライバー

7.18.2.抑制

7.18.3.機会分析

7.19.予測要因-関連性と影響

8.エンドウタンパク質の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、性質別

8.1.はじめに

8.2.2018年～2022年の過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量（トン）分析

8.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の現状と将来分析・予測

8.3.1.オーガニック

8.3.2.従来型

8.4.性質別市場魅力度分析

9.エンドウタンパク質の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、形態別

9.1.はじめに

9.2.過去の市場規模（US$ Mn）と数量（トン）の形態別分析、2018年～2022年

9.3.2023～2033年の形態別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の現状と将来分析・予測

9.3.1.分離株

9.3.2.濃縮物

9.3.3.加水分解物

9.4.形態別市場魅力度分析

10.エンドウタンパク質の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、最終用途別

10.1.はじめに

10.2.最終用途別の過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）分析、2018～2022年

10.3.2023～2033年の最終用途別市場規模（百万米ドル）・数量（トン）分析と将来予測

10.3.1.食品・飲料

10.3.1.1.ベーカリー・菓子

10.3.1.2.スナック＆シリアル

10.3.1.3.食肉添加物

10.3.1.4.飲料

10.3.2.サプリメント

10.3.3.医薬品

10.3.4.飼料

10.3.5.化粧品・パーソナルケア

10.4.最終用途別市場魅力度分析

10.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

11.エンドウタンパク質の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、地域別

11.1.はじめに

11.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量（トン）分析、2018年～2022年

11.3.地域別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、2023～2033年

11.3.1.北米

11.3.2.ラテンアメリカ

11.3.3.ヨーロッパ

11.3.4.東アジア

11.3.5.南アジア・太平洋

11.3.6.中東・アフリカ

11.4.地域別市場魅力度分析

12.北米のエンドウタンパク質の市場分析2018-2022年と予測2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量（トン）動向分析、2018～2022年

12.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2023～2033年

12.3.1.国別

12.3.1.1.米国

12.3.1.2.カナダ

12.3.2.フォーム別

12.3.3.性質上

12.3.4.最終用途別

12.4.市場魅力度分析

12.4.1.国別

12.4.2.フォーム別

12.4.3.性質上

12.4.4.最終用途別

12.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

13.ラテンアメリカのエンドウタンパク市場分析2018-2022年と予測2023-2033年

13.1.はじめに

13.2.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量（トン）動向分析、2018～2022年

13.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2023～2033年

13.3.1.国別

13.3.1.1.ブラジル

13.3.1.2.メキシコ

13.3.1.3.その他のラテンアメリカ

13.3.2.フォーム別

13.3.3.性質上

13.3.4.最終用途別

13.4.市場魅力度分析

13.4.1.国別

13.4.2.フォーム別

13.4.3.性質上

13.4.4.最終用途別

13.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

14.欧州のエンドウタンパク質の市場分析2018-2022年と予測2023-2033年

14.1.はじめに

14.2.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量（トン）動向分析、2018年～2022年

14.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2023～2033年

14.3.1.国別

14.3.1.1.フランス

14.3.1.2.ドイツ

14.3.1.3.スペイン

14.3.1.4.

14.3.1.5. イタリア

14.3.1.6. ベネルクス

14.3.1.7 ノルディック

14.3.1.8. ロシア

14.3.1.9.ポーランド

14.3.1.10. その他の地域

14.3.2.フォーム別

14.3.3.性質上

14.3.4. 最終用途別

14.4 市場魅力度分析

14.4.1. 国別

14.4.2.フォーム別

14.4.3.性質上

14.4.4. 最終用途別

14.5 推進要因と阻害要因 – 影響分析

15.東アジアのエンドウ豆プロテイン市場分析2018-2022年と予測2023-2033年

15.1 はじめに

15.2 過去の市場規模（百万米ドル）と市場分類別数量（トン）動向分析（2018年～2022年

15.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2023～2033年

15.3.1. 国別

15.3.1.1. 中国

15.3.1.2. 日本

15.3.1.3. 韓国

15.3.2.フォーム別

15.3.3.性質上

15.3.4. 最終用途別

15.4.市場魅力度分析

15.4.1.国別

15.4.2.フォーム別

15.4.3.性質上

15.4.4.最終用途別

15.5.促進要因と阻害要因 – 影響分析

16.南アジア・太平洋地域のエンドウタンパク質の市場分析2018-2022年と予測2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量（トン）動向分析、2018～2022年

16.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2023～2033年

16.3.1.国別

16.3.1.1.インド

16.3.1.2.アセアン

16.3.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

16.3.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

16.3.2.フォーム別

16.3.3.性質上

16.3.4.最終用途別

16.4.市場魅力度分析

16.4.1.国別

16.4.2.フォーム別

16.4.3.性質上

16.4.4.最終用途別

16.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.中東とアフリカのエンドウタンパク質の市場分析2018-2022年と予測2023-2033年

17.1.はじめに

17.2.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）および数量（トン）動向分析、2018～2022年

17.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2023～2033年

17.3.1.国別

17.3.1.1.GCC諸国

17.3.1.2.南アフリカ

17.3.1.3.その他の中東・アフリカ

17.3.2.フォーム別

17.3.3.性質上

17.3.4.最終用途別

17.4.市場魅力度分析

17.4.1.国別

17.4.2.フォーム別

17.4.3.性質上

17.4.4.最終用途別

17.5.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.エンドウタンパク質の国別市場分析、2023年

18.1.はじめに

18.1.1.主要国別市場価値比率分析

18.1.2.世界対各国各国の成長比較

18.2.アメリカのエンドウ豆プロテイン市場分析

18.2.1.フォーム別

18.2.2.性質上

18.2.3.最終用途別

18.3.カナダのエンドウタンパク市場の分析

18.3.1.フォーム別

18.3.2.性質上

18.3.3.最終用途別

18.4.東アジアのエンドウタンパク市場の分析

18.4.1.フォーム別

18.4.2.性質上

18.4.3. 最終用途別

18.5 ブラジルのピー・プロテイン市場分析

18.5.1.フォーム別

18.5.2.性質上

18.5.3. 最終用途別

18.6 アルゼンチンのピー・プロテイン市場分析

18.6.1.フォーム別

18.6.2.性質上

18.6.3. 最終用途別

18.7 ドイツのピー・プロテイン市場分析

18.7.1.フォーム別

18.7.2.性質上

18.7.3. 最終用途別

18.8 イタリアのピー・プロテイン市場分析

18.8.1.フォーム別

18.8.2.性質上

18.8.3. 最終用途別

18.9 フランスのピー・プロテイン市場分析

18.9.1. フォーム別

18.9.2.性質上

18.9.3. 最終用途別

18.10.エンドウタンパク質の市場分析

18.10.1. 書式

18.10.2.性質上

18.10.3. 最終用途別

18.11. スペインのエンドウ豆プロテイン市場分析

18.11.1. 書式

18.11.2.性質上

18.11.3. 最終用途別

18.12. ポーランド・エンドウ豆プロテイン市場分析

18.12.1. 書式

18.12.2.性質上

18.12.3. 最終用途別

18.13. ロシアのエンドウ豆プロテイン市場分析

18.13.1. 書式

18.13.2.性質上

18.13.3. 最終用途別

18.14.中国のエンドウ豆プロテイン市場分析

18.14.1. 書式

18.14.2.性質上

18.14.3. 最終用途別

18.15.日本のエンドウタンパク質の市場分析

18.15.1. 書式

18.15.2.性質上

18.15.3. 最終用途別

18.16.韓国のピー・プロテイン市場分析

18.16.1. 書式

18.16.2.性質上

18.16.3. 最終用途別

18.17. インドのエンドウ豆プロテイン市場分析

18.17.1.フォーム別

18.17.2.ネイチャー

18.17.3.最終用途別

18.18.オセアニア（オーストラリアとニュージーランド）のエンドウ豆プロテイン市場分析

18.18.1.フォーム別

18.18.2.ネイチャー

18.18.3.最終用途別

18.19.トルコのピー・プロテイン市場分析

18.19.1.フォーム別

18.19.2.ネイチャー

18.19.3.最終用途別

18.20.南アフリカのエンドウタンパク市場分析

18.20.1.フォーム別

18.20.2.ネイチャー

18.20.3.最終用途別

19.市場構造分析

19.1.企業階層別市場分析（エンドウタンパク）

19.2.トッププレーヤーの市場シェア分析

19.3.市場プレゼンス分析

20.競合分析

20.1.コンペティション・ダッシュボード

20.2.コンペティション・ベンチマーキング

20.3.コンペティションの深層

20.3.1. イングレディオン・インコーポレイテッド

20.3.1.1 概要

20.3.1.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

20.3.1.4. セールス・フットプリント

20.3.1.5. 戦略の概要

20.3.2. カーギル・インコーポレイテッド

20.3.2.1.概要

20.3.2.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

20.3.2.4.セールスフットプリント

20.3.2.5. 戦略の概要

20.3.3.ダウ・デュポン

20.3.3.1 概要

20.3.3.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

20.3.3.4. セールス・フットプリント

20.3.3.5 戦略の概要

20.3.4.AGT食品・素材

20.3.4.1 概要

20.3.4.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

20.3.4.4. セールス・フットプリント

20.3.4.5.戦略の概要

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