植物性ミルク市場の展望（2023-2033年）

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植物性ミルク市場は 、金額ベースのCAGR5.9 %で拡大し、2033年までに14,934.3百万米ドルから 約36,176.4百万米ドル への増収が見込まれる。

植物性ミルク消費分析（2017-2022年）対市場予測（2023-2033年）
世界の植物性ミルク市場は、過去期間においてCAGR4.3 %を記録する著しい成長を目撃し、2023年には149億3430 万 米ドルとなった。消費者の健康志向の高まりと、非乳製品および植物性飲料のトレンドの進行が、植物性ミルクの世界市場を牽引する要因の1つである。植物性ミルクは機能性飲料のカテゴリーにおける新興セグメントである。

植物性ミルクはまた、カロリーへの関心の高まり、乳糖不耐症、顧客の間での高コレステロール血症の高い有病率のため、乳飲料に代わる完璧なミルクとして観察されている。さらに、ビーガン食への嗜好の高まりも、消費者が牛乳代替品を選ぶことに影響を与えている。食品・飲料メーカーもまた、顧客を惹きつけるために、植物由来の原料から新しく革新的な製品を生み出している。植物性ミルクの主な需要地域は東アジアで、次いで欧州である。両地域とも、生産施設が確立されており、物流やサプライ・チェーン・システムが組織化されていることから、需要の拡大が見込まれている。

植物性ミルクの世界市場は、予測期間中におおよそ36,176.4百万米ドルの評価額に達すると推定される。

植物性ミルク市場の主な動向は？
“乳製品代替品への需要の高まりが製品販売を後押し”

今日、顧客は持続可能性、健康、倫理的な理由から、動物性食品の消費を減らすことに大きな関心を寄せている。現代の顧客は肉の代用品について認識しており、そうした製品は生態系にとって安全で健康的であると認識している。こうした意識が、植物性乳製品の成長見通しにつながっている。

さらに、消費者の健康志向の高まり、乳製品代替品への志向の高まり、食生活パターンの変化が、食品業界における植物由来の選択肢の重要性を高めている。その結果、消費者の購買パターンは牛乳の枠を超えつつあり、この傾向は植物性製品製造業者の間で定着しつつある。

例えば、ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッドは2022年9月、植物性ミルクへの需要の高まりに応えるため、新鮮なオートミールミルクとアーモンドミルクを含む「フレッシュ・ビタソイ・プラント＋」シリーズを発売した。
さらに2020年には、アーラ・フーズは新ブランド「Jord」のもと、3種類のオート麦飲料を発売した。同社は、ヴィーガンの代替品に対する需要の高まりに応えるため、植物由来の分野に参入し、製品ポートフォリオの多様化を実現した。
「無乳糖牛乳の消費拡大

乳糖不耐症が増加していることから、消費者は乳製品の代替ミルクを求めている。さらに、世界的に消化器系疾患が増加していることから、牛乳の代替品への道が開かれつつある。オートミールやココナッツミルク、アーモンドミルクは動物性ミルクの理想的な代替品であり、これらの多様性にはビタミン、タンパク質、繊維質、その他の栄養素も含まれている。

生産者は幅広い種類の植物性乳を提供しており、無乳糖飲料への需要の高まりが植物性乳製品の売上を牽引すると予想される。

米国立衛生研究所によると、東アジアの人口の60〜70％が乳糖不耐症を示し、消化器系の問題は先進国でも増加傾向にある。
「持続可能な菜食への志向の高まり

過去10年間で、健康、動物虐待、持続可能性に対する懸念の高まりから、世界的に菜食主義が拡大し、植物由来の食生活へと大きくシフトしている。これは消費者の購買行動に影響を与え、特に先進国ではビーガン製品が好まれるようになった。

アーモンドミルク、オートミールミルク、豆乳など、タンパク質、ビタミン、食物繊維、その他の必須栄養素を豊富に含む植物由来の乳製品が好まれている。さらに、消費者は持続可能な食生活を重視し、原材料の倫理的な調達にこだわるようになっている。その結果、持続可能性と動物福祉を受け入れる必要性が高まる中、植物性ミルクの販売が牽引力を増している。

例えば、2020年1月に発表されたUSDA（米国農務省）の報告書によると、連邦食料農業省の調査によると、ドイツ国民の約35％がベジタリアンである一方、約63％のドイツ人が肉の消費量を減らすことを目指している。
「植物性ミルクの栄養プロファイルに関するジレンマが製品受容を妨げる

今日、現代の消費者はより栄養価の高い食品を求めているが、消費者の間では植物性食品・飲料に対する理解や認識が不足している。特に、動物性ミルクや乳製品が伝統的な食生活の一部であるアジア地域では、植物性ミルクに対して否定的な認識がある。さらに、消費者が植物性ミルクに移行するのは、乳製品ミルクと比較して風味が劣るなどのネックがあるため難しい。植物性ミルクに含まれる阻害物質の加熱による不活性化や保存性の向上は、メーカーが直面する大きな課題である。より広く受け入れられるためには、これらの課題を解決する必要がある。

動物性ミルクは植物性ミルクに比べて栄養価が高く、消費者の多くは必須栄養素を動物性ミルクに依存している。植物性ミルクとその食品への使用に対する否定的な認識とジレンマの増大は、植物性ミルク市場の成長にマイナスの影響を与えている。

国別インサイト
植物性ミルク市場における米国のシェアは？

植物性ミルク市場は、欧州市場のドイツでCAGR8.2%という著しい成長を遂げている。欧州地域における植物性ミルクの需要はかなりの割合で増加しており、植物性ミルクメーカーに有利な市場開拓の機会を提供している。

東アジア市場で最大のシェアを占める国は？

東アジアの植物性ミルク市場では中国が大きなシェアを占めている。この背景には、消費者の間で植物性ミルクの健康面および栄養面での利点が高まっていることがある。さらに、簡便な食品に対する需要の高まりと、食品・飲料業界における栄養価の高い植物性乳製品の存在が、同製品市場にプラスの影響を与えるだろう。中国の市場成長率は10.7%である。

カテゴリー別インサイト
世界市場で最も需要のある植物性ミルクのタイプは？

製品タイプ別では、豆乳は植物性乳のカテゴリーで主に需要・消費されている。大豆セグメントの市場価値シェアは 36.7%である。豆乳は消費者の間で人気があり、利便性が高いため、小売部門で需要が増加している。また、豆乳は消費者に数多くの健康上のメリットを提供する。

植物性ミルクの世界市場に新たな成長機会を提供する流通チャネルはどこか？

植物性ミルクは様々な流通チャネルを通じて簡単に入手できるため、需要が増加している。さらに、B to B流通チャネルカテゴリーにおける植物性ミルクの市場価値は、予測期間終了までにCAGR 9.3％で成長すると予想される。

競合ダッシュボード
植物性ミルクの世界市場における主要企業は、植物性ミルクの新しいフレーバーを開発し、植物性ミルクのアプリケーションを高品質にするために、研究開発や技術革新に力を入れている。メーカー各社はまた、業務能力を強化し、世界中に製品の足跡を拡大するために多額の投資を行っている。

2021年、ダノン傘下のアルプロ社は、ケタリングにある英国工場への最新投資を発表した。同社は、英国の消費者向けの植物由来製品の生産能力を増強し、持続可能性を高める計画だ。この投資は、エネルギー消費を削減する最新鋭のトリジェネレーション装置と水処理プラントとともに、高速生産施設を含むものである。
2021年、サンオプタはヘイン・セレスティアル・グループの北米非乳飲料ブランドを総額3,300万米ドルで買収したと発表した。この買収には、DreamとWestSoyを含む2つの植物性飲料ブランドの買収が含まれる。この買収により、同社は植物由来の製品ポートフォリオを拡大することができる。
2019年10月、ブルーダイヤモンド・グロワーズ社は、アーモンド・ブリーズ製品カテゴリーで、赤唐辛子、シナモン、オールスパイスからなるアーモンドミルク・メキシカン・ホットチョコレートを発売し、製品ポートフォリオを拡大した。
ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッド（Vitasoy International Holdings Limited）は、消費者の信頼をさらに得るため、高品質の豆乳製品の提供に力を注いでいる。同社は品質を高めるため、大豆製品のタンパク質含有量を増やすことに注力している。同社はまた、製品の品質を高めるためのイノベーション戦略にも取り組んでいる。

カテゴリー別植物性ミルク産業調査
タイプ別

食品・飲料業界
ベーカリー＆製菓
乳製品・デザート
粉ミルク
小売/家庭用
外食産業
流通チャネル別：

企業間取引
消費者向けビジネス
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン小売
タイプ別

大豆
アーモンド
ココナッツ
米
オート
その他
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.技術ロードマップ

1.5.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界の植物性ミルク市場の需要分析2017-2022年と予測、2023-2033年

5.1.過去の市場数量（トン）分析、2017年～2022年

5.2.2023～2033年の市場規模（トン）の現状と将来予測

5.3.前年比成長トレンド分析

6.世界の植物性ミルク市場 – 価格分析

6.1.地域別価格動向分析、2017-2022年

6.2.世界平均価格分析ベンチマーク

7.世界の植物性ミルク市場の需要（金額または規模、単位：百万米ドル）2017-2022年分析と2023-2033年予測

7.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2017-2022年

7.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（百万米ドル）予測

7.2.1.前年比成長トレンド分析

7.2.2.絶対価格機会分析

8.市場の背景

8.1.マクロ経済要因

8.1.1.世界のGDP成長率見通し

8.1.2.世界の食品・飲料業界の概要

8.1.3.世界のGDPとインフラ投資

8.1.4.国際貿易

8.1.5.世界の産業展望

8.2.予測要因-関連性と影響

8.2.1.上位企業の過去の成長率

8.2.2.GDP成長率予測

8.2.3.製造業予測

8.2.4.世界の都市化の成長見通し

8.2.5.ビジネス環境

8.3.世界の食品・飲料業界の概要

8.3.1.食品・飲料業界の主要指標

8.4.サプライチェーンとバリューチェーン分析

8.4.1.原材料サプライヤー

8.4.2.製品メーカー

8.4.3.流通チャネル産業

8.5.地域の植物性ミルク協会と組織

8.6.政策展開と規制シナリオ

8.6.1.米国食品医薬品局（FDA）

8.6.2.カナダ食品検査庁

8.6.3.欧州食品安全機関（EFSA）

8.6.4.インド食品安全基準局（FSSAI）

8.6.5.厚生労働省(厚生労働省

8.6.6.中国国家衛生委員会（NHC）

8.6.7.ニュージーランド食品規格（FSANZ）

8.7.市場ダイナミクス

8.7.1.ドライバー

8.7.2.制約

8.7.3.機会分析

8.8.世界の需給分析

9.植物性ミルクの世界市場分析2017-2022年および予測2023-2033年、最終用途別

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量分析（2017～2022年

9.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

9.3.1.食品・飲料業界

9.3.1.1.ベーカリー・菓子

9.3.1.2.乳製品とデザート

9.3.1.3.乳児分配チャネラー

9.3.2.小売/家庭用

9.3.3.外食産業

9.4.性質別市場魅力度分析

10.植物性ミルクの世界市場分析2017-2022年、予測2023-2033年、流通チャネル別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.流通チャネル別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析（2017～2022年

10.3.2023～2033年の流通チャネル別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.企業間取引

10.3.2.企業対消費者

10.3.2.1.ハイパーマーケット・スーパーマーケット

10.3.2.2.コンビニエンスストア

10.3.2.3.専門店

10.3.2.4.オンライン小売

10.4.流通チャネル別市場魅力度分析

11.植物性ミルクの世界市場分析2017-2022年、タイプ別予測2023-2033年

11.1.はじめに

11.2.過去の市場規模（US$ Mn）とタイプ別数量分析、2017-2022年

11.3.2023～2033年の現在の市場規模（百万米ドル）とタイプ別数量分析・予測

11.3.1.大豆

11.3.2.アーモンド

11.3.3.ココナッツ

11.3.4.米

11.3.5.オート

11.3.6.その他

11.4.タイプ別市場魅力度分析

12.植物性ミルクの世界市場分析2017-2022年、地域別予測2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2017-2022年

12.3.地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測、2023～2033年

12.3.1.北米

12.3.2.ラテンアメリカ

12.3.3.ヨーロッパ

12.3.4.南アジア・太平洋

12.3.5.東アジア

12.3.6.中東・アフリカ（MEA）

12.4.地域別市場魅力度分析

13.北米の植物性ミルク市場の分析2017-2022年と予測2023-2033年

13.1.はじめに

13.2.価格分析

13.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

13.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

13.4.1.国別

13.4.1.1.米国

13.4.1.2.カナダ

13.4.2.最終用途別

13.4.3.流通チャネル別

13.4.4.タイプ別

13.5.市場魅力度分析

13.5.1.国別

13.5.2.最終用途別

13.5.3.流通チャネル別

13.5.4.タイプ別

13.6.市場動向

13.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

13.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

14.ラテンアメリカの植物性ミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

14.1.はじめに

14.2.価格分析

14.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

14.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

14.4.1.国別

14.4.1.1.ブラジル

14.4.1.2.東アジア

14.4.1.3.アルゼンチン

14.4.1.4.その他のラテンアメリカ

14.4.2.最終用途別

14.4.3.流通チャネル別

14.4.4.タイプ別

14.5.市場魅力度分析

14.5.1.国別

14.5.2.最終用途別

14.5.3.流通チャネル別

14.5.4.タイプ別

14.6.市場動向

14.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

14.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

15.ヨーロッパの植物性ミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

15.1.はじめに

15.2.価格分析

15.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

15.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

15.4.1.国別

15.4.1.1.ドイツ

15.4.1.2.イタリア

15.4.1.3.フランス

15.4.1.4.英国

15.4.1.5.スペイン

15.4.1.6.ベネルクス

15.4.1.7.ロシア

15.4.1.8.ポーランド

15.4.1.9.その他のヨーロッパ

15.4.2.最終用途別

15.4.3.流通チャネル別

15.4.4.タイプ別

15.5.市場魅力度分析

15.5.1.国別

15.5.2.最終用途別

15.5.3.流通チャネル別

15.5.4.タイプ別

15.6.市場動向

15.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

15.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

16.南アジア・太平洋地域の植物性ミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.価格分析

16.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

16.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年

16.4.1.国別

16.4.1.1.インド

16.4.1.2.アセアン

16.4.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

16.4.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

16.4.2.最終用途別

16.4.3.流通チャネル別

16.4.4.タイプ別

16.5.市場魅力度分析

16.5.1.国別

16.5.2.最終用途別

16.5.3.流通チャネル別

16.5.4.タイプ別

16.6.市場動向

16.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

16.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.東アジアの植物性ミルク市場の分析2017-2022年と予測2023-2033年

17.1.はじめに

17.2.価格分析

17.3.市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析（2017～2022年

17.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.4.1.国別

17.4.1.1.中国

17.4.1.2.日本

17.4.1.3.韓国

17.4.2.最終用途別

17.4.3.流通チャネル別

17.4.4.タイプ別

17.5.市場魅力度分析

17.5.1.国別

17.5.2.最終用途別

17.5.3.流通チャネル別

17.5.4.タイプ別

17.6.市場動向

17.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

17.8.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.中東・アフリカの植物性ミルク市場分析2017-2022年と予測2023-2033年

18.1.はじめに

18.2.価格分析

18.3.2017～2022年の市場分類別過去市場規模（百万米ドル）と数量動向分析

18.4.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

18.4.1.国別

18.4.1.1.GCC諸国

18.4.1.2.トルコ

18.4.1.3.アフリカ北部

18.4.1.4.南アフリカ

18.4.1.5.その他の中東・アフリカ

18.4.2.最終用途別

18.4.3.流通チャネル別

18.4.4.タイプ別

18.5.市場魅力度分析

18.5.1.国別

18.5.2.最終用途別

18.5.3.流通チャネル別

18.5.4.タイプ別

18.6.市場動向

18.7.主要市場参加者 – インテンシティ・マッピング

18.8.推進要因と抑制要因 – 影響分析

19.国別植物性ミルク市場分析、2023年

19.1.はじめに

19.1.1.主要国別市場価値割合分析

19.1.2.世界対各国各国の成長比較

19.2.米国の植物性ミルク市場分析

19.2.1.最終用途別

19.2.2.流通チャネル別

19.2.3.タイプ別

19.3.カナダの植物性ミルク市場の分析

19.3.1.最終用途別

19.3.2.流通チャネル別

19.3.3.タイプ別

19.4.東アジアの植物性ミルク市場の分析

19.4.1.最終用途別

19.4.2.流通チャネル別

19.4.3.タイプ別

19.5.ブラジルの植物性ミルク市場分析

19.5.1.最終用途別

19.5.2.流通チャネル別

19.5.3.タイプ別

19.6.アルゼンチンの植物性ミルク市場分析

19.6.1.最終用途別

19.6.2.流通チャネル別

19.6.3.タイプ別

19.7.ドイツの植物性ミルク市場分析

19.7.1.最終用途別

19.7.2.流通チャネル別

19.7.3.タイプ別

19.8.イタリアの植物性ミルク市場の分析

19.8.1.最終用途別

19.8.2.流通チャネル別

19.8.3.タイプ別

19.9.フランスの植物性ミルク市場分析

19.9.1.最終用途別

19.9.2.流通チャネル別

19.9.3.タイプ別

19.10.イギリスの植物性ミルク市場分析

19.10.1.最終用途別

19.10.2.流通チャネル別

19.10.3.タイプ別

19.11.スペインの植物性ミルク市場分析

19.11.1.最終用途別

19.11.2.流通チャネル別

19.11.3.タイプ別

19.12.ポーランドの植物性ミルク市場分析

19.12.1.最終用途別

19.12.2.流通チャネル別

19.12.3.タイプ別

19.13.ロシアの植物性ミルク市場の分析

19.13.1.最終用途別

19.13.2.流通チャネル別

19.13.3.タイプ別

19.14.中国の植物性ミルク市場の分析

19.14.1.最終用途別

19.14.2.流通チャネル別

19.14.3.タイプ別

19.15.日本の植物性ミルク市場分析

19.15.1.最終用途別

19.15.2.流通チャネル別

19.15.3.タイプ別

19.16.韓国の植物性ミルク市場分析

19.16.1.最終用途別

19.16.2.流通チャネル別

19.16.3.タイプ別

19.17.インドの植物性ミルク市場分析

19.17.1.最終用途別

19.17.2.流通チャネル別

19.17.3.タイプ別

19.18.オセアニア（オーストラリアとニュージーランド）の植物性ミルク市場分析

19.18.1.最終用途別

19.18.2.流通チャネル別

19.18.3.タイプ別

19.19.トルコの植物性ミルク市場分析

19.19.1.最終用途別

19.19.2.流通チャネル別

19.19.3.タイプ別

19.20.南アフリカの植物性ミルク市場分析

19.20.1.最終用途別

19.20.2.流通チャネル別

19.20.3.タイプ別

20.市場構造分析

20.1.階層別市場分析（植物性ミルク）

20.2.上位プレイヤーの市場シェア分析

20.3.市場プレゼンス分析

21.競争分析

21.1.競技ダッシュボード

21.2.コンペティション・ベンチマーキング

21.3.コンペティションの深層

21.3.1. マコーミック・アンド・カンパニー

21.3.1.1.概要

21.3.1.2.製品ポートフォリオ

21.3.1.3.市場セグメント別利益率（製品／チャネル／地域）

21.3.1.4.セールスフットプリント

21.3.1.5.戦略の概要

21.3.2.サノプタ・インク

21.3.2.1.概要

21.3.2.2.製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.2.4.セールスフットプリント

21.3.2.5. 戦略の概要

21.3.3.ゴヤフーズ

21.3.3.1 概要

21.3.3.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.3.4. セールス・フットプリント

21.3.3.5 戦略の概要

21.3.4ブルー・ダイアモンド・グロワーズ社

21.3.4.1 概要

21.3.4.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.4.4. セールス・フットプリント

21.3.4.5. 戦略の概要

21.3.5. カリフィア農場

21.3.5.1 概要

21.3.5.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.5.4. セールス・フットプリント

21.3.5.5. 戦略の概要

21.3.6.リップルフーズ

21.3.6.1 概要

21.3.6.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.6.4. セールス・フットプリント

21.3.6.5. 戦略の概要

21.3.7.オートリー

21.3.7.1 概要

21.3.7.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.7.4. セールス・フットプリント

21.3.7.5 戦略の概要

21.3.8.保養所

21.3.8.1 概要

21.3.8.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.8.4. セールス・フットプリント

21.3.8.5. 戦略の概要

21.3.9.エコミル

21.3.9.1 概要

21.3.9.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.9.4. セールス・フットプリント

21.3.9.5 戦略の概要

21.3.10.ヒランド乳業

21.3.10.1 概要

21.3.10.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.10.4. セールス・フットプリント

21.3.10.5. 戦略の概要

21.3.11.ナチュラ・フーズ

21.3.11.1 概要

21.3.11.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.11.4. セールス・フットプリント

21.3.11.5. 戦略の概要

21.3.12.アース・オウン・フード社

21.3.12.1 概要

21.3.12.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.12.4. セールス・フットプリント

21.3.12.5. 戦略の概要

21.3.13. エドワード＆サンズ

21.3.13.1.概要

21.3.13.2.製品ポートフォリオ

21.3.13.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.13.4.セールスフットプリント

21.3.13.5.戦略の概要

21.3.14.シェフズチョイス食品メーカー株式会社

21.3.14.1.概要

21.3.14.2.製品ポートフォリオ

21.3.14.3.市場セグメント別利益率（製品／チャネル／地域）

21.3.14.4.セールスフットプリント

21.3.14.5.戦略の概要

21.3.15.リウェイウェイ・ホールディングス・カンパニー・リミテッド

21.3.15.1.概要

21.3.15.2.製品ポートフォリオ

21.3.15.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.15.4.セールスフットプリント

21.3.15.5.戦略の概要

21.3.16.その他（追加リクエスト）

21.3.16.1.概要

21.3.16.2.製品ポートフォリオ

21.3.16.3.市場セグメント別収益性（製品／チャネル／地域）

21.3.16.4.セールスフットプリント

21.3.16.5.戦略の概要

22.前提条件と略語

23.研究方法

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