ロースト小麦市場の展望（2023年～2033年）

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ロースト小麦市場は、金額ベースのCAGR5.40 %で拡大し、2033年までに5億1720万米ドルから 約8億7511万米ドルまで 増収を示すと予想される。

ロースト小麦消費分析（2018年～2022年）対市場予測（2023年～2033年）
世界の焙煎小麦市場は、過去期間においてCAGR5.94 %を記録する著しい成長を目撃し、2023年には5億1,720万米ドルと なった。

世界の焙煎小麦市場は、焙煎大麦と焙煎小麦の需要をさらに増加させるため、風味をつけたアルコール飲料の生産増加から恩恵を受けている。見た目の美しさを高め、最終製品にさまざまな味を提供することは、アルコール飲料産業で焙煎穀物の使用を増やしている重要な特徴の一部である。動物飼料における焙煎大豆の利用拡大も、焙煎小麦市場の成長要因の一つである。さらに、トウモロコシベースのスナックの消費の高まりも、焙煎小麦市場のプレーヤーに潜在的な利益をもたらしている。

焙煎小麦の世界市場は、予測期間中におおよそ8億7,511万米ドルの 評価額に達すると推定される。

焙煎小麦市場の主要動向は？
「焙煎小麦スナックの高い人気が成長見通しを向上させる”

消費者が健康的なライフスタイルを採用するようになり、より健康的なスナックの需要が高まっている。ロースト小麦は、重要な栄養素を提供し、完成品の風味を高めるとともに、より良い食感を提供することで知られている。このため、メーカーはより美味しく健康的なスナック製品を製造するために焙煎小麦を選ぶようになっている。さらに、風味のある焙煎小麦スナックも消費者に好まれるようになっている。重要な栄養素を提供するとともに、焙煎小麦は最終製品の風味と味を向上させる。

例えば、サンオプタはローストした小麦のスナックを提供している。これらの商品には、蜂蜜、チリ、レモンなどのフレーバーもある。
「スナック＆コンビニエンス食品メーカーによる焙煎小麦の需要増加が売上を押し上げる”

焙煎小麦の人気は、スナックやコンビニエンス・フード・メーカーの間で高まっている。焙煎小麦スナックは、焙煎小麦から生まれるきめ細かい食感と風味により、消費者の注目を集めている。これらのスナックは、栄養価の高い食材として考えられているため、健康志向の消費者の間で人気が高まっている。消費者の食習慣の変化により、コンビニエンス・フード・メーカーは自社製品に焙煎小麦を取り入れることを余儀なくされている。

“革新的な焙煎技術の活用に注目”

焙煎技術の革新は、近い将来の焙煎小麦市場の成長を可能にするプラス要因になると予想される。焙煎小麦を提供するメーカーは、提供する製品の品質を高めるために、焙煎小麦を製造するための先進技術を採用している。大量の焙煎は、焙煎小麦に含まれる利用可能な栄養素の品質に影響を与える。それゆえ、メーカーは革新的な焙煎技術を開発し、製品の栄養素の品質をさらに高めている。

「ミレニアル世代の健康志向の高まり

健康志向は食品業界の大きなトレンドのひとつであり、食品・飲料業界のメーカーからの注目度も高まっている。ターゲットとなる消費者はミレニアル世代と若い世代で構成され、彼らは健康とウェルネスの向上を重視し、より優れた健康と栄養上のメリットを提供する食品を求めている。焙煎小麦は、ミレニアル世代からの健康的な食品に対する需要を満たすことができる食材のひとつである。例えば、焙煎小麦は高カロリーでタンパク質が豊富であり、乾燥した焙煎小麦1カップは、1日活発に働くのに十分なエネルギーを供給する。

“マルチグレイン製品への傾斜の高まり”

マルチグレイン製品の消費は、食品・飲料業界が目撃している最新のトレンドである。多穀類製品にはさまざまな栄養素が詰まっており、健康上のメリットもいくつかある。これらの製品には大量の食物繊維とタンパク質が含まれており、心臓病や肥満、その他の病気のリスクを軽減する。さらに、ローストしたマルチグレイン・スナックや小麦粉などの製品は、消費者の間でますます人気が高まっている。例えば、健康的なスナック菓子に対する消費者の嗜好が高いことから、焙煎したマルチグレイン・チップスの消費も増加している。

国別インサイト
北米と欧州のロースト小麦市場の見通しは？

ヨーロッパと南アジアは、世界の焙煎小麦市場で55％以上のシェアを占め、世界最大の焙煎小麦消費国である。ヨーロッパ地域における菜食主義者の増加は、焙煎小麦市場の成長に直接影響を与えている。ヨーロッパはロースト小麦メーカーの数が最も多く、次いで北米である。焙煎小麦市場の主要プレーヤーも北米とヨーロッパに本社を置いており、世界の焙煎小麦市場で40％以上のシェアを占めている。

アジア太平洋地域のロースト小麦市場に期待される成長とは？

東アジアは2023-2033年の予測期間中に大幅な成長が見込まれ、次いで南アジアが続く。この地域の国々は、焙煎小麦を提供するメーカーにとって次の潜在市場になると予想されている。この地域では「ビーガンであること」のトレンドも勢いを増しており、東アジアと南アジアの新興経済圏における焙煎小麦市場の成長を加速させると予想される。

カテゴリー別インサイト
ロースト小麦市場のセグメント別内訳は？

性質に基づいて、世界の焙煎小麦市場は有機と慣行に区分される。形態別では、世界の焙煎小麦市場はホール、スプリット、小麦粉に区分される。

最終用途別では、世界の焙煎小麦市場は飲料、ベーカリー、スナック＆コンビニエンスフード、動物飼料、その他に区分される。その他には、乳製品、菓子、肉製品、その他が含まれる。

ロースト小麦市場のネイチャーセグメントは予測期間中にどのように成長すると予想されるか？

有機焙煎小麦の需要は、有機アルコール飲料の需要の増加により、世界中で増加している。自然で有機的な原料の傾向も、様々な食品用途における有機焙煎小麦の使用に弾みをつけている。栄養価の高い焙煎小麦は、健康志向の消費者のために健康的なスナックやビーガンスナックの調理に使用されるため、植物ベースの食生活の人気の高まりは、世界の焙煎小麦市場に大きな推進力を与えている。

競合ダッシュボード
世界の焙煎小麦市場の主要企業は、様々な業界のエンドユーザーに対応するため、製品ポートフォリオの幅を広げている。有機焙煎小麦の需要はアルコール飲料メーカーから増加している。したがって、世界の焙煎小麦市場の市場プレーヤーはアルコール飲料メーカーと協力しており、これが世界の焙煎小麦市場の成長を促進している。世界の焙煎小麦市場の主要プレーヤーはまた、業界固有の原料の提供に注力している。これに加えて、市場プレーヤーは顧客との関係をさらに強化するために、顧客満足度の向上に注力している。これは、企業に対する顧客の忠誠心を高めるため、市場プレーヤーに競争上の優位性を提供する。

2018年、サンオプタ社はミネソタ州の施設で新しい焙煎設備の試運転を完了した。この新しい設備は、焙煎穀物の生産能力と焙煎能力を高めるためにさらに設計されたものである。
2020年1月、英国ヨークシャー州に新しいピーティング工場を開設するため、640万米ドルを投資した。この工場は年間10万トンの麦芽を生産する能力を持つ。同工場の生産計画には、世界的なウイスキー事業の強化のため、部分的に発芽させたかろうじてピーリング香味（フェノール）を持つモルトを取り入れることも含まれている。
Interquell GmbHの2015年の穀物および穀物ベースの製品の生産能力は20,000トンであった。同社はローラードライヤー、ジェットクッカー、ミクロナイザー、デビッター、エクストルーダーなどのハイテク生産設備を備えている。
2017年6月、キャッスル・モルティング社は、特殊な焙煎工程で製造されたベルギー産ダークモルト「シャトー・スペシャルB」を発売した。この製品はビールに独特の香りと風味を提供する。

カテゴリー別ロースト小麦産業調査
自然によって：

オーガニック
従来型
フォームで

全体
スプリッツ
小麦粉
最終用途別：

飲料
ベーカリー
スナック＆コンビニエンス・フード
飼料
その他
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界市場の需要分析2018-2022年と予測、2023-2033年

5.1.過去の市場数量（トン）および金額（US$ Mn）分析、2018年～2022年

5.2.2023～2033年の市場量（トン）と金額（Mnドル）の現状と将来予測

5.3.前年比成長トレンド分析

6.世界市場-価格分析

6.1.地域別価格分析

6.2.価格内訳

6.2.1.メーカー・レベル価格

6.2.2.ディストリビューター・レベルの価格設定

6.3.世界平均価格分析ベンチマーク

7.市場の背景

7.1.マクロ経済要因

7.1.1.世界のGDP成長率見通し

7.1.2.世界の産業付加価値

7.1.3.世界の都市化の成長見通し

7.1.4.世界の食料安全保障指数

7.1.5.最終消費支出（年間成長率）、2018年

7.1.6.世界ランク-ビジネスのしやすさランク（2018年

7.1.7.グローバルランク – 国境を越えた取引（2018年

7.2.世界の食品・飲料セクターの展望

7.3.食品・飲料業界の主要指標

7.4.世界の加工食品と飲料業界の展望

7.5.世界のスナック菓子産業の展望

7.6.世界の飲料業界の展望

7.7.世界の農業の展望

7.8.世界の有機農業用地の見通し

7.9.農業バリューチェーン

7.10.農業-ハイテク農業への転換

7.11.農業の機会マトリックス

7.12.小麦の生産分析

7.13.小麦の国別輸出貿易分析

7.14.小麦の国別輸入貿易分析

7.15.小麦輸入上位国

7.16.焙煎小麦の製造工程

7.17.焙煎技術：改善範囲

7.18.ロースト小麦認証

7.19.バリューチェーン分析

7.20.主要規制

7.21.市場ダイナミクス

7.21.1.ドライバー

7.21.2.抑制

7.21.3.機会分析

7.22.予測要因-関連性と影響

8.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、性質別

8.1.はじめに／主な調査結果

8.2.過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量分析（2018～2022年

8.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

8.3.1.オーガニック

8.3.2.従来型

8.4.性質別市場魅力度分析

9.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年：形態別

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.過去の市場規模（US$ Mn）と形態別数量分析（2018-2022年

9.3.2023～2033年の形態別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

9.3.1.全体

9.3.2.スプリット

9.3.3.小麦粉

9.4.形態別市場魅力度分析

10.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年：最終用途別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.最終用途別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析（2018～2022年

10.3.2023～2033年の最終用途別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.飲料

10.3.2.ベーカリー

10.3.3.スナック＆コンビニエンス・フード

10.3.4.飼料

10.3.5.その他

10.4.最終用途別市場魅力度分析

11.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、地域別

11.1.はじめに

11.2.地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2018-2022年

11.3.地域別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測、2023～2033年

11.3.1.北米

11.3.2.ラテンアメリカ

11.3.3.ヨーロッパ

11.3.4.南アジア・太平洋

11.3.5.東アジア

11.3.6.中東・アフリカ（MEA）

11.4.地域別市場魅力度分析

12.北米市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

12.1.はじめに

12.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

12.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

12.3.1.国別

12.3.1.1.米国

12.3.1.2.カナダ

12.3.2.性質上

12.3.3.フォーム別

12.3.4.最終用途別

12.4.市場魅力度分析

12.4.1.国別

12.4.2.性質上

12.4.3.フォーム別

12.4.4.最終用途別

12.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

13.ラテンアメリカ市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

13.1.はじめに

13.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

13.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

13.3.1.国別

13.3.1.1.ブラジル

13.3.1.2.メキシコ

13.3.1.3. その他のラテンアメリカ

13.3.2.性質上

13.3.3. フォーム別

13.3.4. 最終用途別

13.4 市場魅力度分析

13.4.1.国別

13.4.2.性質上

13.4.3. フォーム別

13.4.4. 最終用途別

13.5 推進要因と阻害要因 – 影響分析

14.欧州市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

14.1 はじめに

14.2 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2018-2022年

14.3 市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023-2033年

14.3.1. 国別

14.3.1.1. ドイツ

14.3.1.2. イタリア

14.3.1.3. フランス

14.3.1.4.

14.3.1.5. スペイン

14.3.1.6. ベネルクス

14.3.1.7 ノルディック

14.3.1.8. ロシア

14.3.1.9.ポーランド

14.3.1.10. その他の地域

14.3.2.性質上

14.3.3.フォーム別

14.3.4.最終用途別

14.4.市場魅力度分析

14.4.1.国別

14.4.2.性質上

14.4.3.フォーム別

14.4.4.最終用途別

14.5.推進要因と阻害要因 – 影響分析

15.南アジア・太平洋市場の分析2018-2022年と予測2023-2033年

15.1.はじめに

15.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

15.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測（2023～2033年

15.3.1.国別

15.3.1.1.インド

15.3.1.2.アセアン

15.3.1.3.オセアニア

15.3.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

15.3.2.性質上

15.3.3.フォーム別

15.3.4.最終用途別

15.4.市場魅力度分析

15.4.1.国別

15.4.2.性質上

15.4.3.フォーム別

15.4.4.最終用途別

15.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

16.東アジア市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033年

16.1.はじめに

16.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

16.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

16.3.1.国別

16.3.1.1.中国

16.3.1.2.日本

16.3.1.3.韓国

16.3.2.性質上

16.3.3.フォーム別

16.3.4.最終用途別

16.4.市場魅力度分析

16.4.1.国別

16.4.2.性質上

16.4.3.フォーム別

16.4.4.最終用途別

16.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.中東・アフリカ市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

17.1.はじめに

17.2.市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2018-2022年

17.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.3.1.国別

17.3.1.1.GCC諸国

17.3.1.2.エジプト

17.3.1.3.南アフリカ

17.3.1.4.その他の中東・アフリカ

17.3.2.性質上

17.3.3.フォーム別

17.3.4.最終用途別

17.4.市場魅力度分析

17.4.1.国別

17.4.2.性質上

17.4.3.フォーム別

17.4.4.最終用途別

17.5.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.国別市場分析、2022年

18.1.はじめに

18.1.1.主要国別市場価値比率分析

18.1.2.世界対各国各国の成長比較

18.2 米国市場分析

18.2.1.性質上

18.2.2.フォーム別

18.2.3. 最終用途別

18.3 カナダ市場分析

18.3.1.性質上

18.3.2.フォーム別

18.3.3. 最終用途別

18.4 メキシコ市場分析

18.4.1.性質上

18.4.2.フォーム別

18.4.3. 最終用途別

18.5 ブラジル市場分析

18.5.1.性質上

18.5.2.フォーム別

18.5.3. 最終用途別

18.6 アルゼンチン市場分析

18.6.1.性質上

18.6.2.フォーム別

18.6.3. 最終用途別

18.7 ドイツ市場分析

18.7.1.性質上

18.7.2.フォーム別

18.7.3. 最終用途別

18.8 イタリア市場分析

18.8.1.性質上

18.8.2.フォーム別

18.8.3. 最終用途別

18.9 フランス市場分析

18.9.1.性質上

18.9.2. フォーム別

18.9.3. 最終用途別

18.10. 英国市場分析

18.10.1.性質上

18.10.2.フォーム別

18.10.3. 最終用途別

18.11. スペイン市場分析

18.11.1.性質上

18.11.2.フォーム別

18.11.3. 最終用途別

18.12. ポーランド市場分析

18.12.1.性質上

18.12.2. フォーム別

18.12.3. 最終用途別

18.13. ロシア市場分析

18.13.1.性質上

18.13.2.フォーム別

18.13.3. 最終用途別

18.14.中国市場分析

18.14.1.性質上

18.14.2. 書式

18.14.3. 最終用途別

18.15.日本市場分析

18.15.1.性質上

18.15.2. 書式

18.15.3. 最終用途別

18.16.韓国市場分析

18.16.1.性質上

18.16.2.フォーム別

18.16.3. 最終用途別

18.17. インド市場分析

18.17.1.性質上

18.17.2. 書式

18.17.3. 最終用途別

18.18.トルコ市場分析

18.18.1.性質上

18.18.2. 書式

18.18.3. 最終用途別

18.19. 南アフリカ市場分析

18.19.1.性質上

18.19.2.フォーム別

18.19.3. 最終用途別

19.市場構造分析

19.1 企業階層別市場分析

19.2. 市場集中度

19.3. 市場プレゼンス分析

20.競合分析

20.1 コンペティション・ダッシュボード

20.2 コンペティション・ベンチマーク

20.3. コンペティションの深層

20.3.1.インターケル社

20.3.1.1 概要

20.3.1.2. 製品ポートフォリオ

20.3.1.3. セールス・フットプリント

20.3.1.4. 戦略の概要

20.3.1.5. 主要な進展／重要な収穫

20.3.2. キャッスル・モルティング

20.3.2.1.概要

20.3.2.2. 製品ポートフォリオ

20.3.2.3. セールス・フットプリント

20.3.2.4.戦略の概要

20.3.2.5. 主要な進展／重要な収穫

20.3.3.トーマス・フォーセット＆サンズ社

20.3.3.1 概要

20.3.3.2. 製品ポートフォリオ

20.3.3.3. セールス・フットプリント

20.3.3.4 戦略の概要

20.3.3.5. 主要な進展／重要な収穫

20.3.4.Müller Albert Malzfabrik GmbH & Co.

20.3.4.1 概要

20.3.4.2. 製品ポートフォリオ

20.3.4.3. セールス・フットプリント

20.3.4.4. 戦略の概要

20.3.4.5. 主要な進展／重要な収穫

20.3.5.モウテライ・ディンゲマンス

20.3.5.1 概要

20.3.5.2. 製品ポートフォリオ

20.3.5.3. セールス・フットプリント

20.3.5.4. 戦略の概要

20.3.5.5. 主な進展／主な収穫

20.3.6.シンプソンズ・モルト

20.3.6.1 概要

20.3.6.2. 製品ポートフォリオ

20.3.6.3. セールス・フットプリント

20.3.6.4. 戦略の概要

20.3.6.5. 主要な進展／重要な収穫

20.3.7. スワーン

20.3.7.1 概要

20.3.7.2. 製品ポートフォリオ

20.3.7.3. セールス・フットプリント

20.3.7.4 戦略の概要

20.3.7.5. 主要な進展／重要な収穫

20.3.8.IREKS GmbH

20.3.8.1 概要

20.3.8.2. 製品ポートフォリオ

20.3.8.3.セールスフットプリント

20.3.8.4.戦略の概要

20.3.8.5.主な進展／重要なポイント

20.3.9.マントンズ・ピーエルシー

20.3.9.1.概要

20.3.9.2.製品ポートフォリオ

20.3.9.3.セールスフットプリント

20.3.9.4.戦略の概要

20.3.9.5.主な進展／重要なポイント

20.3.10. 大麦アグロフーズ社

20.3.10.1.概要

20.3.10.2.製品ポートフォリオ

20.3.10.3.セールスフットプリント

20.3.10.4.戦略の概要

20.3.10.5.主な進展／重要なポイント

21.前提条件と略語

22.研究方法

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