魚缶詰の世界市場：種類別（サバ、サーモン、イワシ、マグロ）、流通チャネル別、地域別魚缶詰市場の展望（2024年～2034年）

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Fact.MR.の熟練アナリストによる新しい調査によると、CAGR 5.7%で拡大する世界の缶詰市場は、2024年の102.4億米ドルから2034年末までに179.7億米ドルに増加すると予測されている。

生の魚を加工し、缶詰にすることで、賞味期限を延ばすことができる。品質と安全基準を維持するために、魚は洗浄され、切り身にされ、調理され、注意深く監視された状況下で缶詰にされなければならない。これらの製品には通常、サバ、サケ、マグロ、イワシなどが含まれる。

主な市場成長ドライバー

ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンス・ストア、オンライン・ストア、食品専門店などが、魚の缶詰製品を販売する主なチャネルである。これらすべての流通チャネルで缶詰が入手可能なため、製品の認知度が向上し、市場成長に寄与している。
利便性、保存期間の長さ、栄養価の高さ、料理用途への適応性など、いくつかの特徴が缶入り魚の需要につながっている。
魚はタンパク質やその他の栄養素の豊富な供給源であり、缶詰の需要を促している。
新商品の発売、独創的なパッケージデザイン、環境にやさしい漁法など、いくつかのトレンドや動きが缶詰の売上に影響を与えている。
新鮮な魚介類が手に入りやすい沿岸部では、消費パターンが異なってきている。
ヨーロッパの顧客は、魚介類には食物脂肪の一種である多価不飽和脂肪酸が大量に含まれているため、缶詰に惹かれる。

缶詰市場のトレンドは？
“日持ちがし、腐りにくい食品への需要の高まり”

魚の缶詰製品は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、専門食品店など、さまざまなチャネルを通じて流通している。これらの製品は世界中の消費者に提供されており、流通網は都市部だけでなく地方にも及んでいる。缶詰は魚の鮮度と完全性を効果的に維持し、新鮮なものに比べて保存期間を大幅に延長する。この保存期間の延長は、生鮮食品以外の選択肢を求める消費者にとって、缶詰魚の魅力を高めている。

“世界の消費者に缶詰魚の入手しやすさを向上”

魚の缶詰は、サラダ、サンドイッチ、パスタ料理、前菜など多様なレシピに適しているため、料理の用途に多用途性がある。様々な料理に適応できるため、便利で風味が良く、栄養価の高い食事の選択肢を求める消費者を惹きつけている。メーカー各社は、進化する消費者の嗜好や食生活の変化に対応するため、新鮮なフレーバー、パッケージスタイル、製品セレクションを導入し、常に革新を続けている。こうした革新的な製品の提供は、既存顧客を維持しながら新規顧客を獲得するのに役立っている。魚の缶詰の需要は、食生活の嗜好、文化的影響、経済的要因、水産物消費習慣により、地域によって異なる。魚の缶詰は、流通網が都市部と農村部の両方に及んでいるため、世界中の消費者が入手しやすい。

魚の缶詰市場成長の阻害要因は何か？
“鮮魚の方が品質が高いという認識”

缶詰は鮮魚と競合するが、鮮魚の方が品質が高く好ましいと考える消費者もいる。一部の消費者は、缶詰の魚は鮮魚と比較して味が異なったり、品質が低いと感じており、それが購買決定に影響を及ぼしている。

“缶詰の高コストと環境への懸念”

乱獲、混獲、持続不可能な漁法は環境関連の問題を引き起こしているため、エコロジー・バランスに配慮する消費者は缶詰の購入を控えている。魚の缶詰は生鮮魚よりも若干高価であるため、低・中所得層にとっては難題である。賞味期限が長いにもかかわらず、缶詰魚の保存や賞味期限の管理は消費者にとって課題となる可能性がある。

国別インサイト
欧州では、便利でタンパク質が豊富な食品に対する需要が高まっているため、2024年の魚の缶詰市場シェアは大きな位置を占めている。消費者は多価不飽和脂肪酸を多く含む魚の缶詰に惹かれている。さらに、ドイツ、英国、ポルトガル、フランスなどの国々では、持続可能な水産物への嗜好が高まっており、市場の成長を後押しすると予測されている。

なぜ米国では缶詰市場規模が着実に拡大しているのか？
“便利で栄養価の高い食品に対する需要の高まり”

健康とウェルネスを重視する米国では、便利で栄養価の高い食品を求める消費者が増えている。オメガ3脂肪酸とタンパク質が豊富な魚の缶詰は、こうしたトレンドに合致しており、健康志向の消費者を惹きつけている。米国全体で魚の缶詰のような水産物製品に対する需要が増加しているのは、水産物による健康効果に対する認識が高まっているためである。

何が缶詰業者を中国に引き寄せているのか？
“都市生活者の間で高まる手軽な夕食の選択肢への需要”

中国市場の成長は、顧客の嗜好の変化、経済状況の改善、流通網の拡大、水産物 の健康効果に対する意識の高まり、技術革新への注力によってもたらされる。魚の缶詰は、その豊富な栄養価から多くの消費者の最重要選択肢となっている。

魚の缶詰は調理が簡単なため、利便性と健康を重視する中国の顧客の間で人気が高まっている。中国では都市化が進み、忙しいライフスタイルが定着している。都市生活者にとって、サーモン缶詰は手早く簡単な夕食の選択肢となる。メーカー各社は、中国の消費者の嗜好を満たし、市場競争力を高めるため、多様な風味、パッケージデザイン、付加機能を備えた新しい缶詰の品種を継続的に発表している。

カテゴリー別インサイト
なぜスーパーマーケットでは缶詰の売上が高いのか？
“戦略的陳列とプロモーションで缶詰魚の認知度を高めるスーパーマーケット”

魚の缶詰は、個人や家族の多忙なライフスタイルに対応し、最小限の調理で済み、賞味期限が長く、便利で入手しやすい蛋白源である。スーパーマーケットでは、消費者の嗜好や食生活のニーズを満たすため、さまざまな魚の種類、風味、包装の選択肢を提供し、多様な魚の缶詰製品を取り揃えている。魚の缶詰は栄養価が高く、バランスの取れた食事を求める健康志向の消費者に支持されている。スーパーマーケットでは、戦略的な陳列、販売促進、マーケティング活動を通じて缶詰魚の認知度を高め、買い物客に様々な商品を試すよう促している。

缶詰の賞味期限は生鮮のものと比べて長いため、食品の腐敗や廃棄のリスクが最小限に抑えられ、パントリーの必需品を買いだめしておきたい消費者にとって魅力的である。都市部や郊外に広く存在するスーパーマーケットでは、缶詰の魚が簡単に手に入るため、消費者は普段の食料品の買い物に缶詰を取り入れることができる。

なぜサバが缶詰市場で大きなシェアを占めているのか？
“サバのコスト効率に優れた缶詰と流通”

サバは世界各地の海域で幅広く入手できるため、缶詰にして流通させるのに費用対効果の高い選択肢となる。その独特の風味と引き締まった食感は、缶詰加工後も損なわれることなく、その味と食感を楽しむ消費者を魅了している。

サバ缶は、サラダ、サンドウィッチ、パスタ料理などのレシピに適応できるため、便利でありながら栄養価の高い食事の選択肢を求める個人のニーズに応えている。サバ缶は複数の国や文化圏で消費されており、その幅広い魅力と安定した需要を反映して、市場での人気を維持している。

競争環境
缶詰業界の主要企業は、Bumble Bee Foods, LLC.、Chicken of the Sea、John West、Karavela、Wild Planet、King Oscar、Bar Harbor、マルハニチロ株式会社、Icicle Seafoods Inc.、LDH (La Doria) Ltd.、Natural Sea、Crown Prince, Inc.魚粉市場、魚油市場がこの市場を支えている。

ニューヨーク・タイムズ紙の報道によると、TikTokはブリキ魚のデートやレビュー、レシピを紹介し、好奇心を掻き立てた。レストランがメニューに取り入れたり、タイムズスクエアに缶詰専用のマーケットが出現したり、ヴィーガンの代替品や定期購入サービス、料理本が登場したりしている。
Scoutのような缶詰ブランドは、TikTokでの露出をきっかけに売上を伸ばし、1,500店舗から米国とカナダで6,000店舗に拡大した。多くのブランドが約2米ドルで缶詰を提供する一方で、1缶あたり20米ドル以上を費やす愛好家もいる。

魚の缶詰市場調査の主要セグメント

種類別 ：
サバ
サーモン
イワシ
マグロ

流通チャネル別 ：
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
オンライン小売チャネル

地域別 ：
北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
東アジア
南アジア・オセアニア
中東・アフリカ（MEA）

– よくある質問
缶詰市場の評価は？
世界の缶詰市場は、2024年には102.4億米ドルになると予想されている。

中国における缶詰の売上予測は？
中国における魚の缶詰の売上高は、2024年には18億8000万米ドルに達すると予測されている。

2024年のサバの売上予測は？
サバの売上高は2024年には37億3,000万米ドルに達すると予想されている。

2034年の米国市場の予測評価額は？
米国市場は2034年末までに27億2000万米ドルに達すると予測されている。

世界市場の予測成長率は？
世界市場は2034年まで年平均成長率5.7％で拡大すると予測されている。

日本市場の統計はどうなっていますか？
日本の市場は年平均成長率7.6％で拡大し、2034年には7億7,120万米ドルに達すると予測されている。

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目次
1. 要旨

1.1. 世界市場の展望

1.2. 需要サイドの動向

1.3. 供給サイドの動向

1.4. 分析と提言

2. 市場概要

2.1. 市場カバレッジ／分類

2.2. 市場の定義／範囲／限界

2.3. 包含／除外

3. 主な市場動向

3.1. 市場に影響を与える主なトレンド

3.2. タイプ変更／イノベーション

4. 主な成功要因

4.1. 戦略的展開

4.2. 主な規制

4.3. タイプUSP /テクノロジー

4.4. メーカーとプロバイダーのリスト

5. 市場背景

5.1. マクロ経済要因

5.1.1. 世界のGDP見通し

5.1.2. 研究開発費の増加

5.2. 予測要因-関連性と影響

5.2.1. 新しいタイプの上市

5.2.2. タイプのコスト

5.3. 市場ダイナミクス

5.3.1. 促進要因

5.3.2. 阻害要因

5.3.3. 機会分析

6. 世界市場数量（単位）分析2018〜2023年および予測、2024〜2034年

6.1. 過去の市場数量（単位）分析、2018年～2023年

6.2. 現在と今後の市場規模（単位）予測、2024年〜2034年

6.2.1. 前年比成長トレンド分析

7. 世界市場-価格分析

7.1. タイプ別地域別価格分析

7.2. 価格ブレークアップ

7.2.1. メーカーレベル価格

7.2.2. ディストリビューター・レベルの価格設定

7.3. 世界平均価格分析ベンチマーク

8. 世界市場価値分析 2018～2023年および予測、2024～2034年

8.1. 2018年から2023年までの過去市場価値（US$ Mn）分析

8.2. 現在および将来の市場価値（US$ Mn）予測、2024年～2034年

8.2.1. 前年比成長トレンド分析

8.2.2. 絶対額機会分析

9. タイプ別世界市場分析2018〜2023年および予測2024〜2034年

9.1. イントロダクション／主な調査結果

9.2. 2018年から2023年までのタイプ別過去市場規模（US$ Mn）分析

9.3. タイプ別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

9.3.1. サバ

9.3.2. サーモン

9.3.3. イワシ

9.3.4. マグロ

9.4. タイプ別市場魅力度分析

10. 流通チャネル別の世界市場分析2018～2023年および予測2024～2034年

10.1. イントロダクション／主な調査結果

10.2. 流通チャネル別の過去市場規模（US$ Mn）分析、2018年～2023年

10.3. 流通チャネル別の現在および将来市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2034年

10.3.1. スーパーマーケット／ハイパーマーケット

10.3.2. コンビニエンスストア

10.3.3. オンライン小売チャネル

10.4. 流通チャネル別市場魅力度分析

11. 地域別の世界市場分析2018〜2023年および予測2024〜2034年

11.1. はじめに

11.2. 2018年から2023年までの地域別過去市場規模（US$ Mn）分析

11.3. 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024〜2034年

11.3.1. 北米

11.3.2. 中南米

11.3.3. ヨーロッパ

11.3.4. 東アジア

11.3.5. 南アジア

11.3.6. オセアニア

11.3.7. 中東・アフリカ（MEA）

11.4. 地域別市場魅力度分析

12. 北米市場の2018年～2023年分析と2024年～2034年予測

12.1. はじめに

12.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

12.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測、2024年～2034年

12.3.1. 国別

12.3.1.1. 米国

12.3.1.2. カナダ

12.3.2. タイプ別

12.3.3. 流通チャネル別

12.4. 市場魅力度分析

12.5. 主要市場参加者 – 強度マッピング

12.6. 促進要因と阻害要因 – 影響度分析

13. 中南米市場の分析 2018～2023年および予測 2024～2034年

13.1. 序論

13.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

13.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測、2024年～2034年

13.3.1. 国別

13.3.1.1. ブラジル

13.3.1.2. メキシコ

13.3.1.3. アルゼンチン

13.3.1.4. その他のラテンアメリカ

13.3.2. タイプ別

13.3.3. 流通チャネル別

13.4. 市場魅力度分析

13.5. 主要市場参加者 – 強度マッピング

13.6. 促進要因と阻害要因-影響分析

14. 欧州市場の分析 2018～2023年および予測 2024～2034年

14.1. はじめに

14.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

14.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測、2024年～2034年

14.3.1. 国別

14.3.1.1. ドイツ

14.3.1.2. イタリア

14.3.1.3. フランス

14.3.1.4. イギリス

14.3.1.5. スペイン

14.3.1.6. ロシア

14.3.1.7. その他のヨーロッパ

14.3.2. タイプ別

14.3.3. 流通チャネル別

14.4. 市場魅力度分析

14.5. 主要市場参加者 – 強度マッピング

14.6. 促進要因と阻害要因 – 影響度分析

15. 南アジア市場の2018～2023年分析と2024～2034年予測

15.1. 序論

15.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

15.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測：2024年～2034年

15.3.1. 国別

15.3.1.1. インド

15.3.1.2. タイ

15.3.1.3. インドネシア

15.3.1.4. マレーシア

15.3.1.5. その他の南アジア

15.3.2. タイプ別

15.3.3. 流通チャネル別

15.4. 市場魅力度分析

15.5. 主要市場参加者 – 強度マッピング

15.6. 促進要因と阻害要因 – 影響度分析

16. 東アジア市場の2018～2023年分析と2024～2034年予測

16.1. 序論

16.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

16.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測、2024年～2034年

16.3.1. 国別

16.3.1.1. 中国

16.3.1.2. 日本

16.3.1.3. 韓国

16.3.1.4. その他の東アジア地域

16.3.2. タイプ別

16.3.3. 流通チャネル別

16.4. 市場魅力度分析

16.5. 主要市場参加者 – 強度マッピング

16.6. 促進要因と阻害要因 – 影響度分析

17. オセアニア市場の2018～2023年分析と2024～2034年予測

17.1. 序論

17.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

17.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測、2024年～2034年

17.3.1. 国別

17.3.1.1. オーストラリア

17.3.1.2. ニュージーランド

17.3.2. タイプ別

17.3.3. 流通チャネル別

17.4. 市場魅力度分析

17.5. 主要市場参加者 – 強度マッピング

17.6. 促進要因と阻害要因 – 影響度分析

18. 中東・アフリカ市場の2018年～2023年分析と2024年～2034年予測

18.1. 序論

18.2. 2018年から2023年までの市場分類別過去市場規模（US$ Mn）動向分析

18.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）予測、2024年～2034年

18.3.1. 国別

18.3.1.1. GCC諸国

18.3.1.2. 南アフリカ

18.3.1.3. その他の中東・アフリカ諸国

18.3.2. タイプ別

18.3.3. 流通チャネル別

18.4. 市場魅力度分析

18.5. 促進要因と阻害要因-影響分析

19. 主要国・新興国市場の2018年〜2023年分析と2024年〜2034年予測

19.1. 序論

19.1.1. 主要国別市場金額構成比分析

19.1.2. 世界対. 各国の成長比較

19.2. 米国市場分析

19.2.1. タイプ別

19.2.2. 流通チャネル別

19.3. カナダ市場分析

19.3.1. タイプ別

19.3.2. 流通チャネル別

19.4. メキシコ市場分析

19.4.1. タイプ別

19.4.2. 流通チャネル別

19.5. ブラジル市場分析

19.5.1. タイプ別

19.5.2. 流通チャネル別

19.6. イギリス市場分析

19.6.1. タイプ別

19.6.2. 流通チャネル別

19.7. ドイツ市場分析

19.7.1. タイプ別

19.7.2. 流通チャネル別

19.8. フランス市場分析

19.8.1. タイプ別

19.8.2. 流通チャネル別

19.9. イタリア市場分析

19.9.1. タイプ別

19.9.2. 流通チャネル別

19.10. スペイン市場分析

19.10.1. タイプ別

19.10.2. 流通チャネル別

19.11. ベネルクス市場分析

19.11.1. タイプ別

19.11.2. 流通チャネル別

19.12. ロシア市場分析

19.12.1. タイプ別

19.12.2. 流通チャネル別

19.13. 中国市場分析

19.13.1. タイプ別

19.13.2. 流通チャネル別

19.14. 日本市場の分析

19.14.1. タイプ別

19.14.2. 流通チャネル別

19.15. 韓国市場分析

19.15.1. タイプ別

19.15.2. 流通チャネル別

19.16. インド市場分析

19.16.1. タイプ別

19.16.2. 流通チャネル別

19.17. ASEAN市場分析

19.17.1. タイプ別

19.17.2. 流通チャネル別

19.18. オーストラリア市場分析

19.18.1. タイプ別

19.18.2. 流通チャネル別

19.19. ニュージーランド市場分析

19.19.1. タイプ別

19.19.2. 流通チャネル別

19.20. GCC諸国の市場分析

19.20.1. タイプ別

19.20.2. 流通チャネル別

19.21. トルコ市場の分析

19.21.1. タイプ別

19.21.2. 流通チャネル別

19.22. 南アフリカの市場分析

19.22.1. タイプ別

19.22.2. 流通チャネル別

20. 市場構造分析

20.1. 企業階層別市場分析

20.2. 市場集中度

20.3. 上位企業の市場シェア分析

20.4. 市場プレゼンス分析

20.4.1. プレイヤーの地域別フットプリント

20.4.2. プレーヤーのタイプ別フットプリント

20.4.3. プレーヤーのチャネル別フットプリント

21. 競争分析

21.1. 競争ダッシュボード

21.2. 競合ベンチマーキング

21.3. コンペティションのディープダイブ

21.3.1. バンブルビー・フーズ社

21.3.1.1. 概要

21.3.1.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.1.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.1.4. セールスフットプリント

21.3.1.5. 戦略の概要

21.3.2. チキン・オブ・ザ・シー

21.3.2.1. 概要

21.3.2.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.2.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.2.4. セールスフットプリント

21.3.2.5. 戦略の概要

21.3.3. ジョン・ウェスト

21.3.3.1. 概要

21.3.3.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.3.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.3.4. セールスフットプリント

21.3.3.5. 戦略の概要

21.3.4. カラベラ

21.3.4.1. 概要

21.3.4.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.4.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.4.4. 販売拠点

21.3.4.5. 戦略の概要

21.3.5. ワイルド・プラネット

21.3.5.1. 概要

21.3.5.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.5.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.5.4. セールスフットプリント

21.3.5.5. 戦略の概要

21.3.6. キング・オスカー

21.3.6.1. 概要

21.3.6.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.6.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.6.4. セールスフットプリント

21.3.6.5. 戦略の概要

21.3.7. バーハーバー

21.3.7.1. 概要

21.3.7.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.7.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.7.4. セールスフットプリント

21.3.7.5. 戦略の概要

21.3.8. マルハニチロ

21.3.8.1. 概要

21.3.8.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.8.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.8.4. セールスフットプリント

21.3.8.5. 戦略の概要

21.3.9. アイシクル・シーフーズ社

21.3.9.1. 概要

21.3.9.2. 種類別ポートフォリオ

21.3.9.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.9.4. 販売拠点

21.3.9.5. 戦略の概要

21.3.10. LDH（ラ・ドリア）社

21.3.10.1. 概要

21.3.10.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.10.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.10.4. 販売拠点

21.3.10.5. 戦略の概要

21.3.11. 天然海

21.3.11.1. 概要

21.3.11.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.11.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.11.4. セールスフットプリント

21.3.11.5. 戦略の概要

21.3.12. クラウンプリンス

21.3.12.1. 概要

21.3.12.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.12.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.12.4. 販売拠点

21.3.12.5. 戦略の概要

21.3.13. ローランドフーズ

21.3.13.1. 概要

21.3.13.2. タイプ別ポートフォリオ

21.3.13.3. 市場セグメント別収益性（タイプ／チャネル／地域）

21.3.13.4. セールスフットプリント

21.3.13.5. 戦略の概要

22. 前提条件と略語

23. 調査方法

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