缶詰市場のスナップショット

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Persistence Market Research社が新たに発表した魚の缶詰市場の 分析レポートによると、2022年の魚の缶詰市場の 世界売上高は95億米ドル であった。 2023年から2033年までの予測CAGRは 5.7% であり、予測期間終了時には172億米ドルの評価額 に達する見込みである。

ツナ缶は市場で重要な収益を生み出すタイプであり、2023年から2033年までのCAGRは5.4%超で成長すると予測される。スーパーマーケット／ハイパーマーケットは 、市場で顕著な収益を生み出す流通チャネルとなる見込みで、2023年から2033年までのCAGRは5%超で成長すると予測される。

2018年から2022年までの缶詰魚市場の収益と2023年から2033年までの需要見通しとの比較
市場調査および競合情報提供会社であるPersistence Market Researchの缶詰魚市場調査によると、歴史的に2018年から2022年まで、市場価値は約3.6％の CAGRで増加した。絶対額で73億米ドルの機会があり、市場は2033年までに172億米ドルの評価に達すると予測されている。

缶詰市場の拡大に影響を与える主な要因は何か？
市場に影響を及ぼしている主な要因は、伝統的な食品からすぐに食べられる食品へと人々の嗜好が変化していることであり、これによって高品質の魚の缶詰製品の生産が可能となっている。

缶詰の魚は、心臓や脳の健康によいオメガ3脂肪酸を摂取でき、動脈の血栓を予防するため、手軽でヘルシーな食品としてよく知られている。水銀による悪影響を防ぐセレンも豊富に含まれている。2018年、缶詰魚の家庭消費量は約727千トンに達したと記録されている。

魚の消費が伸びている背景には、都市化と人口の増加がある。世界の消費量は毎年3.1%の割合で増加しており、肉や牛乳のような動物から得られる他のタンパク質製品の中では高い。2022年の魚の総消費量は約1,850億キログラムで、2021年から約7千トン増加した。

缶詰は、ブリキ缶やスチールなどの容器に詰めて長期間保存する加工食品である。錫缶は腐食性があり、ビスフェノールA（BPA）の生成につながるため、食品汚染は重要な懸念事項である。この問題に対処するため、缶メーカーはポリエステルやアクリルのライニングを施したスズを製造する解決策を考え出した。このような技術の進歩により、風味、鮮度、栄養価を保持した高品質の魚の缶詰を製造することが可能になった。缶詰業界におけるこうした技術の進歩は、世界的な市場の成長を促進すると思われる。

魚の缶詰に最大のビジネスチャンスがあると予測されるのはどの地域か？
ヨーロッパ 2022年の市場規模は38億米ドルで、2023年には39億米ドルに達すると推定されている。同地域の市場規模は2033年までに69 億米ドルに達すると予想されている。

近年、ヨーロッパでは、特にCOVID-19以降、魚の缶詰の消費量が驚異的に増加している。2019年、欧州は約775千トンの魚の缶詰を輸入し、約104千トンを輸出しており、そのうちスペインだけでツナ缶の約70％に寄与している。この数字から、欧州が需要の中で重要な役割を果たすことは明らかである。

国別分析：
米国の缶詰市場分析：

米国の市場は2033年までに34億米ドル規模に成長し、2023年から2033年までの絶対ドル成長率は12億米ドルに達すると予想される。同国の市場は2018年から2022年にかけて年平均成長率2.2%で成長しており、2023年から2033年にかけては年平均成長率4.6%で成長すると予想されている。

アメリカ人は水産物を豊富なタンパク源と考えている。2019年、米国は総消費量63億ポンドで2番目に著名な水産物消費国となった。漁獲された魚全体の約81％がアメリカ人によって消費されている。2020年には、魚介類と水産物は220億米ドル以上の価値が輸入された。水産物の消費率が高いことから、米国は缶詰の有望な市場となりうる。

イギリスの缶詰市場分析：

英国では、市場は2033年までに13億米ドル規模に成長し、絶対額で4億8,300万米ドルの成長が見込まれている。同国の市場は2018年から2022年にかけて年平均成長率2.5％で成長しており、2023年から2033年にかけては年平均成長率4.9％で成長すると予想されている。

イギリスは海に囲まれているため、魚の供給が豊富である。地理的な優位性と、政府が漁業部門に潤沢な資金を提供していることから、数多くの市場関係者が存在する。2022年には、英国の40社によって約600万米ドルの収益がもたらされた。

中国の缶詰市場の分析：

中国の市場は2033年までに15億米ドル規模に成長し、絶対額では6億9,900万米ドルの成長が見込まれる。同国の市場は2018年から2022年にかけて年平均成長率5%で成長しており、2023年から2033年にかけては年平均成長率6.7%で成長すると予想されている。

中国では水産物の消費量が非常に多く、10億人以上で20億キログラムを超える。2020年には、同国の水産加工品および魚の売上高は270億米ドルに達する。したがって、魚の消費の伸びは市場の成長に直接影響する。

日本の缶詰市場の分析：

日本の市場は2033年までに12億米ドル規模に成長し、絶対額では4億8900万米ドルの成長が見込まれる。同国の市場は2018年から2022年にかけて年平均成長率2.9%で成長しており、2023年から2033年にかけては年平均成長率5.1%で成長すると予想されている。

日本ではサーモンとマグロが好まれる。2020年の魚介類の消費量は1人当たり約23キログラムであった。マグロ缶詰の生産量は2020年に2万2,000トンを超えた。魚は日本料理の重要な一部であるため、その消費率も高い。労働文化の増加に伴い、人々は伝統的な食品よりも調理済みの食品を好む傾向が強くなっている。そのため、魚の缶詰の需要は今後数年間で着実に増加すると予想される。

韓国の缶詰市場分析：

韓国市場は2033年までに6億9400万米ドルの規模に成長し、絶対額では3億900万米ドルの成長が見込まれる。同国の市場は2018年から2022年にかけて年平均成長率4.3％で成長しており、2023年から2033年にかけては年平均成長率6.1％で成長すると予想されている。

米は長い間、韓国料理で重要な位置を占めてきた。しかし近年では、タンパク質やビタミンが豊富な魚介類を米の代わりとして選ぶ人が増えている。2021年、米の消費量は1人当たり57キログラムだったのに対し、魚介類の消費量は約66キログラムだった。このように、韓国は大きな転換期を迎えており、市場にプラスの影響を与えるだろう。

カテゴリー別インサイト
マグロ缶詰の需要が確実に成長すると予測される理由とは？

ツナ缶は2018年から2022年にかけて年平均成長率3.5%で成長し、2023年から2033年にかけては年平均成長率5.4%で成長すると予想されているため、確実な成長が見込まれる。

国連の報告によると、マグロは世界中で最も多く消費されている魚である。マグロはタンパク質とビタミンの宝庫であり、これが消費量の増加につながっている。マグロの51％以上がツナ缶の生産に使われている。2020年に実施された調査によると、米国のツナ缶消費量は2億6,600万個を超え、世界のツナ缶生産量の約31%を占めている。また、米国では年間約4億5,400万キログラムのツナ缶が消費されている。

競合分析：
缶詰市場の主要企業は、ナチュラル・シー、クラウン・プリンス、ローランド・フーズ、バンブル・ビー・フーズ、チキン・オブ・ザ・シー、ジョン・ウェスト、カラベラ、ワイルド・プラネット、キング・オスカー、バー・ハーバーである。

缶詰市場における最近の動きは以下の通りである：

2023年2月、ジョンウエストフーズはParalympicsGBと提携。協力期間は4年間。アスリートの健康的な栄養の懸念のために、ParalympicsGBはJohn West Foodsと提携しました。
2021年5月、タイ・ユニオン・グループにより、皮なし・骨なしのプレミアム・サバの切り身「シーラクト・ゴールド」が発売された。90g缶入りのサバフィレはわずか38バーツで、タイの一流スーパーマーケット、コンビニエンスストア、インターネット小売店で購入できる。皮なし・骨なしのサバフィレに対するタイ人消費者の需要に応えて、シーラクト・ゴールド・プレミアム・サバフィレが発売された。
世界の缶詰市場の細分化：
タイプ別

サバ
サーモン
イワシ
マグロ
流通チャネル別：

スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
オンライン小売チャネル
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東
アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.市場の背景

3.1.市場ダイナミクス

3.1.1.ドライバー

3.1.2.制約事項

3.1.3.機会

3.1.4.トレンド

3.2.シナリオ予想

3.2.1.楽観シナリオにおける需要

3.2.2.可能性の高いシナリオにおける需要

3.2.3.保守的シナリオにおける需要

3.3.機会マップ分析

3.4.製品ライフサイクル分析

3.5.サプライチェーン分析

3.5.1.供給側の参加者とその役割

3.5.1.1.生産者

3.5.1.2.中堅参加者（トレーダー／代理店／ブローカー）

3.5.1.3.卸売業者および販売業者

3.5.2.サプライチェーンのノードにおける付加価値と創出価値

3.5.3.原材料サプライヤーリスト

3.5.4.既存バイヤーと潜在的バイヤーのリスト

3.6.投資可能性マトリックス

3.7.バリューチェーン分析

3.7.1.利益率分析

3.7.2.卸売業者と販売業者

3.7.3.小売業者

3.8.PESTLE分析とポーター分析

3.9.規制の状況

3.9.1.主要地域別

3.9.2.主要国別

3.10.地域別親会社市場の展望

3.11.生産と消費の統計

3.12.輸出入統計

4.世界の缶詰魚市場の分析2018-2022年と予測2023-2033年

4.1.過去の市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）分析、2018年～2022年

4.2.市場規模（百万米ドル）と数量（トン）の現在と将来予測、2023～2033年

4.2.1.前年比成長トレンド分析

4.2.2.絶対価格機会分析

5.缶詰魚の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、タイプ別

5.1.はじめに／主な調査結果

5.2.過去の市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）タイプ別分析、2018年～2022年

5.3.2023～2033年のタイプ別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）分析と将来予測

5.3.1.サバ

5.3.2.サーモン

5.3.3.イワシ

5.3.4.マグロ

5.3.5.その他

5.4.タイプ別前年比成長トレンド分析、2018-2022年

5.5.タイプ別絶対価格機会分析、2023～2033年

6.缶詰魚の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、流通チャネル別

6.1.はじめに／主な調査結果

6.2.流通チャネル別市場規模（百万米ドル）と数量（トン）の過去分析（2018年～2022年

6.3.流通チャネル別市場規模（百万米ドル）・数量（トン）の現状と将来分析・予測（2023～2033年

6.3.1.スーパーマーケット／ハイパーマーケット

6.3.2.コンビニエンスストア

6.3.3.オンライン小売チャネル

6.3.4.その他の流通チャネル

6.4.流通チャネル別前年比成長トレンド分析（2018～2022年

6.5.販売チャネル別の絶対的機会分析（2023～2033 年

7.缶詰魚の世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、地域別

7.1.はじめに

7.2.地域別の過去の市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）分析、2018年～2022年

7.3.地域別市場規模（百万米ドル）・数量（トン）の現状分析と予測、2023～2033年

7.3.1.北米

7.3.2.ラテンアメリカ

7.3.3.ヨーロッパ

7.3.4.アジア太平洋

7.3.5.MEA

7.4.地域別市場魅力度分析

8.北米の缶詰魚市場分析2018-2022年および予測2023-2033年（国別

8.1.市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）動向分析、2018年～2022年

8.2.市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測、2023～2033年

8.2.1.国別

8.2.1.1.米国

8.2.1.2.カナダ

8.2.2.タイプ別

8.2.3.流通チャンネル別

8.3.市場魅力度分析

8.3.1.国別

8.3.2.タイプ別

8.3.3.流通チャンネル別

8.4.キーポイント

9.ラテンアメリカの缶詰魚市場分析2018-2022年および予測2023-2033年（国別

9.1.市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）動向分析、2018年～2022年

9.2.市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測、2023～2033年

9.2.1.国別

9.2.1.1.ブラジル

9.2.1.2.メキシコ

9.2.1.3.その他のラテンアメリカ

9.2.2.タイプ別

9.2.3.流通チャンネル別

9.3.市場魅力度分析

9.3.1.国別

9.3.2.タイプ別

9.3.3.流通チャンネル別

9.4.要点

10.ヨーロッパの缶詰魚市場分析2018-2022年および予測2023-2033年（国別

10.1.市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）動向分析、2018年～2022年

10.2.市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測、2023～2033年

10.2.1.国別

10.2.1.1.ドイツ

10.2.1.2.英国

10.2.1.3.フランス

10.2.1.4.スペイン

10.2.1.5.イタリア

10.2.1.6.その他のヨーロッパ

10.2.2.タイプ別

10.2.3.流通チャンネル別

10.3.市場魅力度分析

10.3.1.国別

10.3.2.タイプ別

10.3.3.分配チャンネル別

10.4.キーポイント

11.アジア太平洋地域の缶詰魚市場分析2018-2022年および予測2023-2033年（国別

11.1.市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）動向分析、2018年～2022年

11.2.市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測、2023～2033年

11.2.1.国別

11.2.1.1.中国

11.2.1.2.日本

11.2.1.3.韓国

11.2.1.4.シンガポール

11.2.1.5.タイ

11.2.1.6.インドネシア

11.2.1.7.オーストラリア

11.2.1.8.ニュージーランド

11.2.1.9.その他のアジア太平洋地域

11.2.2.タイプ別

11.2.3.流通チャンネル別

11.3.市場魅力度分析

11.3.1.国別

11.3.2.タイプ別

11.3.3.流通チャンネル別

11.4.主要項目

12.MEAの缶詰魚市場分析2018-2022年および予測2023-2033年（国別

12.1.市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）動向分析、2018年～2022年

12.2.市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測、2023～2033年

12.2.1.国別

12.2.1.1.GCC諸国

12.2.1.2.南アフリカ

12.2.1.3.イスラエル

12.2.1.4.その他のMEA

12.2.2.タイプ別

12.2.3.流通チャンネル別

12.3.市場魅力度分析

12.3.1.国別

12.3.2. タイプ別

12.3.3. 販売チャネル別

12.4 重要なポイント

13.主要国の缶詰市場の分析

13.1 米国

13.1.1. 価格分析

13.1.2. 市場シェア分析、2022年

13.1.2.1.タイプ別

13.1.2.2. 販売チャネル別

13.2. カナダ

13.2.1.価格分析

13.2.2. 市場シェア分析、2022年

13.2.2.1.タイプ別

13.2.2.2. 販売チャネル別

13.3. ブラジル

13.3.1. 価格分析

13.3.2. 市場シェア分析、2022年

13.3.2.1.タイプ別

13.3.2.2. 販売チャネル別

13.4. メキシコ

13.4.1. 価格分析

13.4.2.市場シェア分析、2022年

13.4.2.1.タイプ別

13.4.2.2. 販売チャネル別

13.5.ドイツ

13.5.1. 価格分析

13.5.2. 市場シェア分析、2022年

13.5.2.1.タイプ別

13.5.2.2. 販売チャネル別

13.6 イギリス

13.6.1. 価格分析

13.6.2. 市場シェア分析、2022年

13.6.2.1.タイプ別

13.6.2.2. 販売チャネル別

13.7. フランス

13.7.1. 価格分析

13.7.2. 市場シェア分析、2022年

13.7.2.1.タイプ別

13.7.2.2. 販売チャネル別

13.8. スペイン

13.8.1. 価格分析

13.8.2. 市場シェア分析、2022年

13.8.2.1.タイプ別

13.8.2.2. 販売チャネル別

13.9. イタリア

13.9.1. 価格分析

13.9.2. 市場シェア分析、2022年

13.9.2.1.タイプ別

13.9.2.2. 販売チャネル別

13.10. 中国

13.10.1. 価格分析

13.10.2. 市場シェア分析、2022年

13.10.2.1.タイプ別

13.10.2.2 販売チャネル別

13.11. 日本

13.11.1. 価格分析

13.11.2. 市場シェア分析、2022年

13.11.2.1.タイプ別

13.11.2.2. 販売チャネル別

13.12.韓国

13.12.1. 価格分析

13.12.2. 市場シェア分析、2022年

13.12.2.1.タイプ別

13.12.2.2 販売チャネル別

13.13.シンガポール

13.13.1. 価格分析

13.13.2. 市場シェア分析、2022年

13.13.2.1.タイプ別

13.13.2.2. 販売チャネル別

13.14.タイ

13.14.1. 価格分析

13.14.2. 市場シェア分析、2022年

13.14.2.1.タイプ別

13.14.2.2 販売チャネル別

13.15.インドネシア

13.15.1. 価格分析

13.15.2. 市場シェア分析、2022年

13.15.2.1.タイプ別

13.15.2.2 販売チャネル別

13.16.オーストラリア

13.16.1. 価格分析

13.16.2. 市場シェア分析、2022年

13.16.2.1.タイプ別

13.16.2.2 販売チャネル別

13.17.ニュージーランド

13.17.1. 価格分析

13.17.2. 市場シェア分析、2022年

13.17.2.1.タイプ別

13.17.2.2 販売チャネル別

13.18. GCC諸国

13.18.1. 価格分析

13.18.2. 市場シェア分析、2022年

13.18.2.1.タイプ別

13.18.2.2 販売チャネル別

13.19. 南アフリカ

13.19.1. 価格分析

13.19.2. 市場シェア分析、2022年

13.19.2.1.タイプ別

13.19.2.2 販売チャネル別

13.20.イスラエル

13.20.1. 価格分析

13.20.2. 市場シェア分析、2022年

13.20.2.1.タイプ別

13.20.2.2 販売チャネル別

14.市場構造分析

14.1 コンペティション・ダッシュボード

14.2 コンペティションのベンチマーキング

14.3 トッププレーヤーの市場シェア分析

14.3.1. 地域別

14.3.2. タイプ別

14.3.3. 販売チャネル別

15.競合分析

15.1. コンペティションのディープ・ダイブ

15.1.1.自然海

15.1.1.1 概要

15.1.1.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.1.4. セールス・フットプリント

15.1.1.5 戦略の概要

15.1.1.5.1 マーケティング戦略

15.1.1.5.2. 製品戦略

15.1.1.5.3 チャネル戦略

15.1.2.株式会社クラウンプリンス

15.1.2.1.概要

15.1.2.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.2.4.セールスフットプリント

15.1.2.5 戦略の概要

15.1.2.5.1. マーケティング戦略

15.1.2.5.2. 製品戦略

15.1.2.5.3 チャネル戦略

15.1.3.ローランド食品合同会社

15.1.3.1 概要

15.1.3.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.3.4. セールス・フットプリント

15.1.3.5 戦略の概要

15.1.3.5.1. マーケティング戦略

15.1.3.5.2. 製品戦略

15.1.3.5.3 チャンネル戦略

15.1.4Bumble Bee Foods, LLC.

15.1.4.1 概要

15.1.4.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.4.4. セールス・フットプリント

15.1.4.5 戦略の概要

15.1.4.5.1. マーケティング戦略

15.1.4.5.2. 製品戦略

15.1.4.5.3 チャネル戦略

15.1.5.チキン・オブ・ザ・シー

15.1.5.1 概要

15.1.5.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.5.4. セールス・フットプリント

15.1.5.5. 戦略の概要

15.1.5.5.1. マーケティング戦略

15.1.5.5.2. 製品戦略

15.1.5.5.3 チャネル戦略

15.1.6.ジョン・ウェスト

15.1.6.1 概要

15.1.6.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.6.4. セールス・フットプリント

15.1.6.5 戦略の概要

15.1.6.5.1. マーケティング戦略

15.1.6.5.2. 製品戦略

15.1.6.5.3 チャネル戦略

15.1.7.

15.1.7.1 概要

15.1.7.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.7.4. セールス・フットプリント

15.1.7.5 戦略の概要

15.1.7.5.1 マーケティング戦略

15.1.7.5.2. 製品戦略

15.1.7.5.3 チャンネル戦略

15.1.8.ワイルド・プラネット

15.1.8.1 概要

15.1.8.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.8.4. セールス・フットプリント

15.1.8.5 戦略の概要

15.1.8.5.1 マーケティング戦略

15.1.8.5.2. 製品戦略

15.1.8.5.3 チャネル戦略

15.1.9. キング・オスカー

15.1.9.1 概要

15.1.9.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.9.4. セールス・フットプリント

15.1.9.5 戦略の概要

15.1.9.5.1. マーケティング戦略

15.1.9.5.2. 製品戦略

15.1.9.5.3 チャネル戦略

15.1.10.バー・ハーバー

15.1.10.1 概要

15.1.10.2. 製品ポートフォリオ

市場セグメント別収益性

15.1.10.4. セールス・フットプリント

15.1.10.5 戦略の概要

15.1.10.5.1 マーケティング戦略

15.1.10.5.2. 製品戦略

15.1.10.5.3 チャンネル戦略

16.前提条件と略語

17.研究方法論

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