ビタミン＆サプリメントの世界市場：種類別（マルチビタミン、ビタミンA、B、C、D、E、K）市場規模2024年～2031年

2025年1月14日 pr2

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Vitamins and Supplements Market by Type (Multivitamin, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K), Form (Power, Tablets, Capsules, Softgels, Gummies), and Regional Analysis from 2024 to 2031

ビタミンおよびサプリメント市場の規模とシェア分析

世界のビタミンおよびサプリメント市場は、2024年までに1143億米ドルに達すると予測されています。評価期間中、年平均成長率6%で成長し、2031年までに1719億米ドルに達すると予測されています。

単に病気を治療するのではなく、健康を重視する予防医療への注目が高まっていることが、ビタミンおよびサプリメント市場の成長を促す主な要因のひとつとなっています。ストレス管理、免疫サポート、健康増進を目的とした予防策として、栄養補助食品を摂取する人が増えています。

米国立健康栄養調査（NHANES）による2017年から2018年にかけての米国における栄養補助食品の使用に関する分析では、米国の女性は男性よりもマルチビタミンを摂取する傾向が高く、女性は34%であるのに対し、男性は28.3%でした。また、この調査では、高学歴、高収入、健康的なライフスタイル、適切な食事、低BMI（ボディマス指数）の個人もマルチビタミンを摂取する傾向が高いことも明らかになりました。

AIとMLの進歩により、パーソナライズされたサプリメントの製造が容易になりました。個人の遺伝的構成、生活習慣、健康データを分析して、カスタマイズされたサプリメントのルーティンを推奨するサプリメントが開発されています。例えば、消費者向けビタミンブランドのCare/ofは、クイズ形式のモデルを使用して、患者にパーソナライズされたサプリメントを推奨しています。世界的な高齢化人口、特に北米やヨーロッパなどの先進地域では、高齢者は栄養不足になりがちであるため、サプリメントの需要が高まっています。

産業用ハイライト

健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、人々は運動やスポーツに参加するようになり、プロテインパウダー、エネルギーブースター、アミノ酸などのフィットネス関連サプリメントの需要が高まっています。
ビタミンやサプリメントの販売では、Eコマースが主要なチャネルとなっています。
Amazonのようなプラットフォームは、オンラインショッピングの利便性により、堅調な成長を見せています。
合成ビタミンやサプリメントよりも、天然、有機、植物由来のビタミンやサプリメントへの需要が高い。
消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりに歩調を合わせたハーブサプリメントやその他の自然派製品の継続的な開発が、成長を後押しする見通しである。
強化ビタミン、ミネラル、その他のサプリメントを含む機能性食品の人気が高まっています。
企業は、スナック菓子、飲料、焼き菓子などの食品にプロバイオティクス、ビタミン、オメガ3脂肪酸などのサプリメントを添加し、多くの消費者層を取り込んでいます。
プロバイオティクスは、腸と脳のつながりに対する認識が高まり、腸の健康の重要性が増していることから、サプリメントの主要カテゴリーとなっています。
種類別では、マルチビタミンのカテゴリーは摂取が容易であることから、2031年までの年間平均成長率（CAGR）は8.5%と予測されています。
形状別では、手頃な価格で入手しやすい錠剤のセグメントは、2031年までのCAGRは7.2%と予測されています。
北米のビタミンおよびサプリメント市場は、ベビーブーム世代が加齢に伴う健康問題に対処するためのサプリメントの需要を高めているため、2031年までの年間平均成長率（CAGR）は5.8%と推定されています。
南アジアのビタミンおよびサプリメント市場は、ミレニアル世代の間で栄養補助食品への投資が増加しているため、2031年までのCAGRは8.2%になると予測されています。

北米の高齢化人口がビタミンとサプリメントの需要を押し上げている

新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより、健康とウェルネスへの注目が高まり、北米ではビタミンやサプリメントの需要が増加しています。米国やカナダなどの国々では、特にベビーブーム世代を中心に高齢化が進んでいます。そのため、加齢に伴う一般的な健康問題や欠乏症に対処するためのサプリメントのニーズが高まっています。

米国では、病気の治療よりも健康維持や疾病予防に重点が置かれるようになってきています。この傾向は、免疫システムや精神の健康をサポートするミネラルやビタミン、その他の栄養補助食品の需要増加につながっています。例えば、

米国では、ビタミンDのレベルが不十分な人（50～75 nmol/L）が約41.4%、不足している人（50 nmol/L未満）が28.9%を占めています。この数年間、この傾向に変化はありません。

デジタルヘルスプラットフォームの出現が南アジアで需要を生み出す

南アジアでは、インドの人口がバランスの取れた食事と健康的なライフスタイルの維持の重要性を認識しつつあります。デジタルプラットフォームを介した健康関連情報の普及と慢性疾患の増加が相まって、インドでは栄養補助食品の需要が急増しています。

2030年までにインドは世界最大のシニア人口を抱える国になると推定されています。同国の高齢者は、骨の健康や認知機能の向上を目的としたサプリメントをますます求めるようになっています。例えば、

2023年時点で、インドにおける60歳以上の人口の割合は、同国の総人口のほぼ10.5%を占めており、近年は一貫して増加傾向にあります。インド高齢化レポート2023やその他の人口統計調査では、この割合が劇的に上昇し、2050年までに20%近くに達すると予測されています。インドの人口動態の高齢化は、この傾向によって浮き彫りになっており、高齢者人口は10年間で41%増加しています。

可処分所得の増加とライフスタイルの変化により、インドでは中流階級の人口が増加しています。同国の人口は、予防医療対策に支出する傾向が強まっています。これにより、免疫、体重管理、エネルギー、健康をサポートするサプリメントの需要がさらに高まっています。

また、消費者が天然の植物由来サプリメントに目を向けていることから、南アジア全域でアーユルヴェーダなどの伝統的な薬が見直されています。高麗人参、アシュワガンダ、ホーリーバジル、ウコンなどのハーブ製品は、さまざまな健康効果をもたらすと考えられていることから、高い需要があります。こうした天然製品に対する需要の高まりに応えるため、ビタミンやサプリメント市場の現地ブランドは、伝統的なハーブと現代的なサプリメントの処方を組み合わせた製品を開発しています。

1日1回のビタミン摂取の利便性により、マルチビタミンがリード

複数の国々では、鉄分、マグネシウム、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12などの一般的な栄養素の不足に悩む人々が多くいます。マルチビタミン（MVM）は、こうした栄養素の不足を補うためのシンプルな解決策を提供します。現代の食生活では、加工度の高い食品が多く、果物や野菜の摂取量が少ないため、栄養素が不足しがちです。

マルチビタミンは、こうした栄養素のギャップを埋め、最適な健康状態を維持するための便利なソリューションを提供します。総合的なオールインワンソリューションを提供できるという点で、MVMは注目を集めています。消費者は、複数の栄養ニーズに対応できる単一製品を簡単に摂取できることを好みます。

多忙なライフスタイルも、複数の単一成分サプリメントよりもマルチビタミンが好まれる要因のひとつです。マルチビタミンは、毎日異なる錠剤を飲むことを忘れないようにする手間をかけずに、消費者に利便性を提供します。

正確な用量と長い保存期間により、錠剤の需要が急増

錠剤は、製造コストが低く、医薬品の総コストを削減できること、そして入手が容易であることから、消費者とメーカーの両方に好まれています。錠剤は、他のサプリメント形態と比較して、特定の有効成分の安定性が高いという利点があります。

錠剤は、液体、粉末、グミなど一部のサプリメントのように特別な保存条件を必要としないため、保管や輸送が容易です。また、グミやソフトジェルなど、時間の経過とともに劣化しやすいものに比べ、より長い保存期間があります。錠剤は有効成分を正確な用量で摂取できるため、消費者は摂取量を把握しやすく、適切な栄養素を確実に摂取することができます。

また、錠剤は、1回分の用量ごとに安定した品質と効能を確実にします。そのため、健康状態やフィットネス目標のために特定のレベルのビタミンやミネラルを維持することに関心のある消費者にとって、非常に有益です。

市場導入とトレンド分析

デジタルヘルスツール、ウェアラブルデバイス、モバイルアプリケーションの普及により、サプリメントに関するデータ主導の意思決定が促進されています。消費者は、どのサプリメントを摂取すべきかの指針として、これらのプラットフォームをますます頼りにするようになっています。消費者がサプリメントパックを受け取る定期購入サービスの利用が増加していますが、これはその利便性とカスタマイズオプションが理由です。

また、消費者は環境に優しく、持続可能な製品で、原材料の調達先が明確なものを求めています。そのため、クリーンラベルが好まれるようになっています。スポーツやフィットネス活動への参加率が上昇していることから、ボディビルやパフォーマンス向上サプリメントの人気が高まっています。

サプリメントの配合、パーソナライズされた栄養、配送方法における技術革新が製品の多様化を促し、新たな消費者を惹きつけ、市場を拡大しています。DNAに基づく栄養プログラムの出現も、成長を後押しするもう一つの重要な要因です。例えば、

23andMeやDNAfitなどの企業がDNA検査を提供し、フィットネス、食事摂取、代謝に影響を与える遺伝的素因を検出しています。これらの発見は、個人の遺伝的構成に基づく個別化されたフィットネスおよび栄養プログラムの開発に役立ちます。

過去の成長と今後の見通し

ビタミンおよびサプリメント市場は、過去の期間において、年平均成長率（CAGR）5.4%で着実に成長を続けてきました。消費者が最適な健康状態を維持することの重要性をより認識するようになったことで、市場はすでに堅調な成長を見せていました。

コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、亜鉛、ビタミンD、ビタミンCなどの免疫力を高める製品に対する需要が世界的に高まったように、世界市場に大きな影響を与えています。パンデミック後の期間においても、免疫力を高めることへの注目は依然として高かったため、市場の需要は中程度にとどまりました。しかし、消費者はメンタルヘルス、フィットネス回復、腸内環境などの健康の他の側面に注目し始めました。

消費者がサプリメントの原材料の透明性に注目するようになったため、持続可能でクリーンなラベル表示の製品へのシフトが見られました。また、製品パッケージの環境への影響に対する意識の高まりも需要を押し上げる要因となっています。

市場成長の推進要因

ビーガンダイエットの普及により、栄養不足を補うサプリメントの需要が生まれる

消費者が植物由来またはヴィーガン（絶対菜食主義）の食事を採り入れるようになると、植物由来のサプリメントの需要が急増します。ヴィーガンや植物由来の食事では特定の栄養素の摂取量が不足しがちであるため、栄養不足を補うサプリメントの需要が生まれるためです。ミレニアル世代やジェネレーションZは、持続可能性の推進者として重要な役割を果たしており、植物由来のビタミンやサプリメントに対する需要が高い層でもあります。例えば、

世界人口の約1～3%がビーガンであると認識しており、地域によって大きな差があります。これは世界で約8,000万～2億4,000万人に相当します。
西ヨーロッパでは人口の約3～5%がビーガンであると認識しています。英国では2020年から2023年の間にビーガン食が40%増加しました。

世界的な需要を促進する製品イノベーションと多様化

食品とサプリメントの境界線は徐々に曖昧になりつつあります。機能性食品は、消費者に必須栄養素を便利で楽しい方法で摂取できる手段を提供することで、人気が高まっています。

ソフトジェル、発泡錠、粉末、グミなど、新しい革新的な摂取形態の登場は、消費者の関心を集めています。消費者は、従来のビタミンやサプリメントに代わる、手軽に摂取でき、錠剤ではない代替品を常に求めています。

市場の抑制要因

成長を抑制する規制と品質管理の課題

特に新興市場では、ビタミンおよびサプリメント産業に対する規制が依然として不十分です。そのため、製品の安全性、品質、信頼性に対する懸念が生じています。

標準化や厳格なテストが不十分であるため、一部のサプリメントには汚染物質や効果のない成分が含まれている可能性があります。ビタミンおよび栄養補助食品市場に対する規制の枠組みは、国によって異なります。欧州、アジア、米国などの地域における標準化の一貫性の欠如は、グローバルブランドが自社製品を各地域の規制や品質基準に適合させる上で課題となる可能性があります。

市場成長の機会

内側からの美しさ」というコンセプトへのシフトの高まり

内側からの美しさというコンセプトが世界中で注目を集めています。そのため、消費者は肌の健康、爪の健康、髪の成長を促進するサプリメントに注目するようになっています。ビオチン、抗酸化物質、コラーゲン、ヒアルロン酸などの製品は、肌の弾力性を高め、肌のトーンを改善し、しわを減らす効果があると考えられており、人気が高まっています。

特に、肌の若返り、フリーラジカルの保護、細胞の再生に重点を置いたアンチエイジングサプリメントが人気を集めています。これは、特に高齢のベビーブーマー世代や、予防ケアに関心のある若い消費者層に顕著に見られます。

持続可能で環境にやさしい製品への高い需要が機会を後押し

市場では、持続可能で倫理的な供給源、および環境にやさしい製品に対する需要が高まっています。若い世代では、購入する製品の環境への影響を考慮する傾向が強まっており、その中にはパッケージ、原材料の調達先、持続可能性などが含まれます。

リサイクル素材、生分解性ボトル、最小限の包装といった持続可能なパッケージを使用するメーカーは、消費者の環境意識の高まりにより、選ばれる傾向が強まると予想されます。植物由来の原材料や持続可能な供給源から調達した原材料を使用するブランドは、これらの価値観に沿うことが期待されます。

ビタミンおよびサプリメント市場の競合状況

ビタミンおよびサプリメント市場は競争が激しく、また、シェア獲得をめぐって既存企業と新興企業がしのぎを削っているため、細分化されています。市場での競争は主に、製品イノベーション、価格戦略、流通チャネル、ブランドの評判によって牽引されています。

ブランドは、進化する消費者ニーズに応えるため、製品イノベーションに多額の投資を行っています。その中には、若年層や外出の多い消費者向けの新しいタイプのサプリメントの開発も含まれています。eコマースや消費者向け直接販売（D2C）の台頭は、成長の主要な手段となっています。

HUM NutritionやCare/ofなどのブランドは、オンライン販売や個別対応のサプリメント配送サービスへのトレンドをうまく利用しています。これらのブランドは、データ主導のアプローチを活用して、消費者に合わせたサプリメント植物を厳選しています。

最近の業界動向

2024年11月、アーメダバードに拠点を置くCadila Pharmaceuticalsは、画期的な鉄分サプリメント「Militol」を発売しました。この製品は、吸収率を最大限に高め、耐性を改善する栄養素の正確な組み合わせを提供するように設計されており、鉄分不足を効果的に解消します。
2024年6月、ノイダに拠点を置く Steadfast Nutritionは、プロテインサプリメントと植物由来のマルチビタミン、ホエイプロテイン、Livrawプロテイン、ベジタリアン用マルチビタミンのメガパックを発売しました。

ビタミンおよびサプリメント産業用セグメンテーション

タイプ別

マルチビタミン
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK

形態別

粉末
錠剤
カプセル
ソフトジェル
グミ
その他

地域別

北米
ヨーロッパ
東アジア
南アジアおよびオセアニア
ラテンアメリカ
中東およびアフリカ