ホエイプロテインアイソレート市場の展望（2023年～2033年）

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Persistence Market Research（PMR）分析によると、ホエイプロテイン単離物の世界売上高は2023年に11億8,640万米ドルに達し、市場は5.2％の 年間成長率を示して2033年末までに18億4,880万 米ドルの 評価額に達すると予測されている。

ホエイプロテインアイソレート消費分析（2018-2022年）対市場予測（2023-2033年）
世界のホエイプロテイン単離物は、過去の評価期間（2018-2022年）に4.0 ％の成長率を目撃した。2022年度には、市場は1,126.8百万米ドルの売上高を計上し、有機ホエイプロテインアイソレートの需要は、世界の消費者の間で天然で化学物質を含まない製品に対する需要の高まりに起因して8.9％ 成長した。

乳清タンパク質分離物は、乳清成分を分離して製造される栄養補助食品である。ビタミンやサプリメントの需要が増加しているため、脱塩ホエイパウダーは主要なタンパク質源としてサプリメントに含まれている。脱塩ホエイパウダーは、あらゆる年齢層が摂取できるプロテインバーの原料として主に使用されている。

世界中で栄養失調や肥満に関連した健康問題が増加していることから、政府もFDA（食品医薬品局）のような組織もホエイプロテイン単離物の生産と消費を促進するよう促している。従って、多目的な最終用途産業からのタンパク質ベースの原料への強い需要とともに、政府のイニシアチブの高まりは、予測期間中にホエイタンパク濃縮物市場を5.2％拡大させる可能性がある。

ホエイプロテインアイソレート市場の主な動向は？
「プロテイン強化と標準化が市場成長を促進”

通常の食品または日常食品に含まれるタンパク質に対する消費者の嗜好と、高タンパク・低脂肪の体重管理用製品に対する需要の高まりは、急速な勢いで高まっている。上記の要因により、消費者の間でタンパク質強化の人気が高まっている。タンパク質の標準化は、乳業生産者の間で主要な慣行となっており、天然の牛乳に含まれるカゼインと乳清の比率を模倣する形でタンパク質成分が配合される。食品強化は、製品の機能特性を向上させるために、有用成分を添加することである。栄養強化によって、企業は食品の品質を向上させ、ミネラルやビタミンにおける消費者の重大な欠乏を解決することができる。強化・標準化された食品・飲料の需要の高まりは、ホエイプロテイン単離物市場の成長にプラスに働くだろう。

「プライベートブランド商品への小売投資の増加

プライベート・ブランド商品とは、ある企業が製造し、複数の外部企業を通じて提供される商品のことである。ほとんどのストアブランドはプライベートブランド製品であり、特定の店舗や小売店を通じてパッケージ化され販売されるブランドである。Target Corpのような大手小売業者は、プライベート・ブランドのプロテイン・サプリメントやホエイ・プロテイン製品への投資を増やしている。サプリメント市場は大手ブランドがなく、非常に細分化されているため、ストアブランドはより経済的な商品とみなされている。

「スポーツとライフスタイル 消費者にホエイプロテインアイソレートの大きなバケツを押しつける”

ホエイプロテインアイソレートは、運動後の回復と筋肉増強に広く有益である。その結果、スポーツ栄養や痩身食品への応用需要がここ数年で大幅に増加している。また、スポーツ栄養の出現は機能性食品と飲料の需要に拍車をかけ、世界中でホエイプロテインアイソレートの消費を高めている。スポーツ栄養ではビタミンやサプリメントの需要が増加しているため、重要なタンパク質源としてサプリメントに含まれるホエイプロテイン単離物にビジネスチャンスが生まれている。さらに、ホエイプロテインアイソレートは、ホエイプロテイン濃縮物に比べてラクトースの含有量が少ないため、ラクトースに不耐性の消費者にとって理想的な選択肢となる。その組成から、ホエイプロテイン単離物はスポーツ栄養製品に広く使用されている。

「クリーンラベル製品への消費者の強い嗜好が市場成長を後押し”

ホエイプロテイン単離市場は、消費者のラベル表示成分に対する意識が高まっていることから、化学物質や有害な人工成分を含まないクリーンラベル製品を製造するようになった。消費者は徐々にクリーンラベル製品を認識するようになり、身体の健康をサポートするブランドの透明性を求めるようになっている。その結果、メーカーは製品の調達から最終包装に至るまで、クリーンラベル製品の製造に厳しい投資を行っている。したがって、クリーンラベルのトレンドは、今後数年間、ホエイプロテインアイソレート市場に利益をもたらす可能性が高い。

国別インサイト
米国とカナダ市場におけるホエイプロテインアイソレートの需要見通しは？

PMRは、米国のホエイプロテイン単離市場が2023年の3億5,920万米ドルから2033年には5億2,510万米ドルに成長すると予測している。これは2023年から2033年までの年平均成長率（CAGR）4.4%に相当する。カナダ乳清タンパク質単離物市場の収益は、2023年から2033年にかけてCAGR5.9%で増加し、2033年にはUS$ 105.2 Mnに 達すると予測される。

ブラジルとアルゼンチンにおける分離乳清タンパク質の消費額は？

ブラジル市場におけるホエイプロテイン単離物の売上は2023年に3,210万米ドルと評価され、アルゼンチンでは2023年末までに660万米ドルの売上が見込まれる。

カテゴリー別インサイト
食品加工業界における分離乳清タンパク質の売上予測は？

食品加工用ホエイタンパク単離物セグメントは、予測期間中3.3％のCAGRで拡大し、2033年末には84.4百万米ドルになると予測されている。

粉末 ホエイプロテイン単離物の世界市場における複合年間成長 率は？

粉末ホエイプロテイン単離物市場は、2023年末までに世界のホエイプロテイン単離物市場の85.3％の売上シェアを占めると推定され、予測期間中に5.5％のCAGRで拡大すると予測されている。

競合ダッシュボード
乳清タンパク質分離物の大手メーカーは、現在の乳タンパク質施設の拡張、新しい施設の取得、新しい販売業者との提携に注力している。多国籍企業は、経済的で容易に入手でき、全体的な品質を高めるために食品に投与できるホエイプロテイン単離物を製造する方法を常に模索している。メーカーは、様々な健康上の懸念や、健康的で美味しく新鮮な調理済み食品への需要の高まりに関連する消費者の進化するニーズに応えるため、ホエイパウダー原料のバリエーションを発売している。

さらに、ホエイプロテインアイソレートの競争環境は穏やかに断片化されており、高品質のホエイプロテインアイソレートのプロバイダーであることに完全に焦点を当てている地域およびグローバルレベルで十分な企業があります。栄養補助食品とスポーツ栄養は、ホエイプロテイン単離物セグメントで良好な市場シェアを獲得するために、主要な業界大手にとって有利な機会を生み出し続けている。したがって、ホエイプロテイン単離物分野のプレーヤーは、世界市場で競争力を維持するために、スポーツや栄養補助食品企業との永続的な戦略的ビジネスパートナーシップの確立に焦点を当てている。

Davisco Foods International, Inc.は、世界中のイオン交換乳清タンパク質の主要メーカーである。同社は、国内および国際市場でホエイプロテイン単離物の強力なポートフォリオを持っており、世界中でホエイプロテイン単離物の〜65％を生産している。
Havero Hoogwegt B.V.は、製品ポートフォリオを拡充するため、適切な投資ポートフォリオを維持している。また、2019年にはFirst Milk社と提携し、ヨーロッパにおけるホエイ事業を統合し、ホエイプロテイン・アイソレートの単独所有者となった。
Agropur, Inc.はISO Chill 8000というブランド名でホエイプロテイン単離物（80％）を提供している。同社の乳清タンパク質分離物は、スプレードライ製法で製造され、淡白な風味のクリーム色の粉末で、機能性食品・飲料、スポーツ栄養、プロテインバー、ベーカリー製品、冷菓、その他の菓子など、様々な用途に使用できます。
アムコ・プロテインズは、企業間取引だけでなく、消費者向けチャネルの需要にも応える革新的な製品を製造するため、研究開発への投資に注力している。さらに、同社は厳格な製造工程を通じて、濃縮乳清タンパク質の高い品質を保証している。

カテゴリー別ホエイプロテインアイソレート産業調査
自然によって：

オーガニック
従来型
フォームで

パウダー
液体
グレードタイプ別：

食品グレード
医薬品グレード
飼料グレード
最終用途別：

粉ミルクとベビーフード
サプリメント
食品加工
スポーツ栄養学
飲料
その他（飼料、臨床栄養）
地域別

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
南アジア・太平洋
東アジア
中東・アフリカ

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1.要旨

1.1.世界市場の展望

1.2.需要サイドの動向

1.3.供給サイドの動向

1.4.分析と提言

2.市場概要

2.1.市場範囲／分類

2.2.市場の定義／範囲／制限

3.主な市場動向

3.1.市場に影響を与える主なトレンド

3.2.製品革新／開発動向

4.主な成功要因

4.1.製品採用／使用分析

4.2.製品の特長

4.3.戦略的プロモーション戦略

5.世界市場-価格分析

5.1.性質別地域価格分析

5.2.地域別価格内訳

6.世界市場の需要（金額または規模：US$ Mn）分析2018-2022年および予測、2023-2033年

6.1.過去の市場価値（US$ Mn）分析、2018年～2022年

6.2.2023～2033年の現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測

6.2.1.前年比成長トレンド分析

6.2.2.絶対価格機会分析

7.世界市場の需要（数量）分析2018-2022年と予測、2023-2033年

7.1.過去の市場数量（トン）分析、2018年～2022年

7.2.2023～2033年の市場規模（トン）の現状と将来予測

7.2.1.前年比成長トレンド分析

7.2.2.絶対価格機会分析

8.市場の背景

8.1.マクロ経済要因

8.1.1.世界のGDP成長率見通し

8.1.2.世界の産業付加価値

8.1.3.世界の都市化の成長見通し

8.1.4.世界の食糧安全保障指数の見通し

8.1.5.世界ランク – ビジネスのしやすさ

8.1.6.グローバルランク – 国境を越えた取引

8.2.世界の食品・飲料業界の展望

8.3.バリューチェーン分析と営業利益率

8.3.1.主要メーカー一覧

8.3.2.主要ブランドオーナー一覧

8.3.3.原料サプライヤーリスト

8.3.4.営業利益率

8.4.主な認証／主張

8.5.市場ダイナミクス

8.5.1.ドライバー

8.5.2.制約

8.5.3.機会分析

8.6.予測要因-関連性と影響

9.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、性質別

9.1.はじめに／主な調査結果

9.2.2018～2022年の過去の市場規模（百万米ドル）と自然別数量分析

9.3.2023～2033年の自然別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

9.3.1.オーガニック

9.3.2.従来型

10.市場魅力度分析 性質別 世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年、形態別

10.1.はじめに／主な調査結果

10.2.2018～2022年の過去の市場規模（百万米ドル）と形態別数量分析

10.3.2023～2033年の形態別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

10.3.1.パウダー

10.3.2.液体

10.4.形態別市場魅力度分析

11.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年：グレードタイプ別

11.1.はじめに／主な調査結果

11.2.過去の市場規模（US$ Mn）とグレードタイプ別数量分析 2018年～2022年

11.3.2023～2033年のグレード別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

11.3.1.食品グレード

11.3.2.医薬品グレード

11.3.3.飼料グレード

11.4.グレード別市場魅力度分析

12.世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年：最終用途別

12.1.はじめに／主な調査結果

12.2.2018～2022年の最終用途別の過去市場規模（百万米ドル）と数量分析

12.3.2023～2033年の最終用途別市場規模（百万米ドル）および数量分析と将来予測

12.3.1.粉ミルクとベビーフード

12.3.2.サプリメント

12.3.3.食品加工

12.3.4.スポーツ栄養

12.3.5.飲料

12.3.6.その他（飼料、臨床栄養）

12.4.最終用途別市場魅力度分析

13.地域別世界市場分析2018-2022年および予測2023-2033年

13.1.はじめに

13.2.2018～2022年の地域別過去市場規模（US$ Mn）と数量分析

13.3.2023～2033年の地域別市場規模（百万米ドル）および数量分析と予測

13.3.1.北米

13.3.2.ラテンアメリカ

13.3.3.ヨーロッパ

13.3.4.東アジア

13.3.5.南アジア・太平洋

13.3.6.中東・アフリカ

13.4.地域別市場魅力度分析

14.北米市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

14.1.はじめに

14.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

14.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

14.3.1.国別

14.3.2.性質上

14.3.3.グレードタイプ別

14.3.4.最終用途別

14.4.市場魅力度分析

14.4.1.国別

14.4.2.性質上

14.4.3.グレードタイプ別

14.4.4.最終用途別

14.5.推進要因と阻害要因 – 影響分析

15.ラテンアメリカ市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

15.1.はじめに

15.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

15.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

15.3.1.国別

15.3.2.性質上

15.3.3.グレードタイプ別

15.3.4.フォーム別

15.3.5.最終用途別

15.4.市場魅力度分析

15.4.1.国別

15.4.2.性質上

15.4.3.グレードタイプ別

15.4.4.フォーム別

15.4.5.最終用途別

15.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

16.欧州市場の分析 2018-2022年と予測 2023-2033

16.1.はじめに

16.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

16.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

16.3.1. 国別

16.3.1.1. ドイツ

16.3.1.2. イタリア

16.3.1.3. フランス

16.3.1.4.

16.3.1.5. スペイン

16.3.1.6. ベネルクス

16.3.1.7. ロシア

16.3.1.8. その他の地域

16.3.2.性質上

16.3.3. グレード別

16.3.4.フォーム別

16.3.5. 最終用途別

16.4 市場魅力度分析

16.4.1. 国別

16.4.2.性質上

16.4.3. グレード別

16.4.4.フォーム別

16.4.5.最終用途別

16.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

17.南アジア・太平洋市場の分析2018-2022年と予測2023-2033年

17.1.はじめに

17.2.2018年～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

17.3.市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2023～2033年

17.3.1.国別

17.3.1.1.インド

17.3.1.2.アセアン

17.3.1.3.オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）

17.3.1.4.その他の南アジア・太平洋地域

17.3.2.性質上

17.3.3.グレードタイプ別

17.3.4.最終用途別

17.4.市場魅力度分析

17.4.1.国別

17.4.2.性質上

17.4.3.グレードタイプ別

17.4.4.フォーム別

17.4.5.最終用途別

17.5.促進要因と阻害要因 – 影響分析

18.東アジア市場の分析 2018-2022 と予測 2023-2033

18.1.はじめに

18.2.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

18.3.2023～2033年の市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測

18.3.1.国別

18.3.1.1.中国

18.3.1.2.インド

18.3.1.3.日本

18.3.1.4.その他の東アジア地域

18.3.2.性質上

18.3.3.グレードタイプ別

18.3.4.フォーム別

18.3.5.最終用途別

18.4.市場魅力度分析

18.4.1.国別

18.4.2.性質上

18.4.3.グレードタイプ別

18.4.4.フォーム別

18.4.5.最終用途別

18.5.推進要因と抑制要因 – 影響分析

19.中東・アフリカ市場の分析 2018-2022年および予測 2023-2033年

19.1.はじめに

19.2.価格分析

19.3.2018～2022年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析

19.4.2023～2033年の市場分類別市場規模（百万米ドル）と数量予測

19.4.1.国別

19.4.1.1.GCC諸国

19.4.1.2.南アフリカ

19.4.1.3.その他の中東・アフリカ

19.4.2.ネイチャー

19.4.3.グレードタイプ別

19.4.4.フォーム別

19.4.5.最終用途別

19.5.市場魅力度分析

19.5.1.国別

19.5.2.ネイチャー

19.5.3.グレードタイプ別

19.5.4.フォーム別

19.5.5.最終用途別

19.6.推進要因と阻害要因 – 影響分析

20.国別市場分析、2022年

20.1.はじめに

20.1.1.主要国別市場価値比率分析

20.1.2.世界対各国各国の成長比較

20.2 米国市場分析

20.2.1.性質上

20.2.2. グレード別

20.2.3. フォーム別

20.2.4.最終用途別

20.3 カナダ市場分析

20.3.1.性質上

20.3.2. グレード別

20.3.3. フォーム別

20.3.4. 最終用途別

20.4 ブラジル市場分析

20.4.1.性質上

20.4.2.グレードタイプ別

20.4.3. フォーム別

20.4.4. 最終用途別

20.5 英国市場分析

20.5.1.性質上

20.5.2. グレード別

20.5.3. フォーム別

20.5.4. 最終用途別

20.6 フランス市場分析

20.6.1.性質上

20.6.2. グレード別

20.6.3. フォーム別

20.6.4. 最終用途別

20.7 ドイツ市場分析

20.7.1.性質上

20.7.2. グレード別

20.7.3. フォーム別

20.7.4. 最終用途別

20.8. イタリア市場分析

20.8.1.性質上

20.8.2. グレード別

20.8.3. フォーム別

20.8.4. 最終用途別

20.9 スペイン市場分析

20.9.1.性質上

20.9.2. グレード別

20.9.3. フォーム別

20.9.4.最終用途別

20.10. ベネルクス市場分析

20.10.1.性質上

20.10.2. グレード別

20.10.3. フォーム別

20.10.4. 最終用途別

20.11. 中国市場分析

20.11.1.性質上

20.11.2. グレード別

20.11.3. フォーム別

20.11.4. 最終用途別

20.12. インド市場分析

20.12.1.性質上

20.12.2. グレード別

20.12.3. フォーム別

20.12.4. 最終用途別

20.13.オーストラリア市場分析

20.13.1.性質上

20.13.2. グレード別

20.13.3. フォーム別

20.13.4. 最終用途別

20.14.ニュージーランド市場分析

20.14.1.性質上

20.14.2. グレード別

20.14.3. フォーム別

20.14.4. 最終用途別

21.市場構造分析

21.1 企業階層別市場分析

21.2. 市場集中度

21.3. 市場プレゼンス分析

22.競合分析

22.1 コンペティション・ダッシュボード

22.2 コンペティション・ベンチマーク

22.3. コンペティションの深層

22.3.1. ヒルマー・チーズ社

22.3.1.1 概要

22.3.1.2. 製品ポートフォリオ

22.3.1.3. セールス・フットプリント

22.3.1.4. 戦略の概要

22.3.1.5 主要な進展

22.3.2.アーラ食品素材グループ

22.3.2.1.概要

22.3.2.2. 製品ポートフォリオ

22.3.2.3. セールス・フットプリント

22.3.2.4.戦略の概要

22.3.2.5. 主要な進展

22.3.3.ヒルマー・チーズ社

22.3.3.1 概要

22.3.3.2. 製品ポートフォリオ

22.3.3.3. セールス・フットプリント

22.3.3.4 戦略の概要

22.3.3.5 主要な展開

22.3.4.アーラ食品素材グループ

22.3.4.1 概要

22.3.4.2. 製品ポートフォリオ

22.3.4.3. セールス・フットプリント

22.3.4.4. 戦略の概要

22.3.4.5. 主要な動向

22.3.5グランビア・フーズ社

22.3.5.1 概要

22.3.5.2. 製品ポートフォリオ

22.3.5.3. セールス・フットプリント

22.3.5.4. 戦略の概要

22.3.5.5. 主要な動向

22.3.6.プリノーヴァ・グループLLC

22.3.6.1 概要

22.3.6.2. 製品ポートフォリオ

22.3.6.3. セールス・フットプリント

22.3.6.4. 戦略の概要

22.3.6.5. 主要な進展

22.3.7.ハベロ・ホーグウェートB.V.

22.3.7.1 概要

22.3.7.2. 製品ポートフォリオ

22.3.7.3. セールス・フットプリント

22.3.7.4. 戦略の概要

22.3.7.5 主要な展開

22.3.8. アグロプール

22.3.8.1 概要

22.3.8.2. 製品ポートフォリオ

22.3.8.3. セールス・フットプリント

22.3.8.4. 戦略の概要

22.3.8.5. 主要な動向

22.3.9.ラクティラス・インターナショナル

22.3.9.1 概要

22.3.9.2. 製品ポートフォリオ

22.3.9.3. セールス・フットプリント

22.3.9.4 戦略の概要

22.3.9.5 主要な動向

22.3.10.ダビスコ・フーズ・インターナショナル

22.3.10.1 概要

22.3.10.2. 製品ポートフォリオ

22.3.10.3. セールス・フットプリント

22.3.10.4. 戦略の概要

22.3.10.5. 主要な進展

22.3.11.ミルク・スペシャリティーズ・グローバル

22.3.11.1 概要

22.3.11.2. 製品ポートフォリオ

22.3.11.3. セールス・フットプリント

22.3.11.4. 戦略の概要

22.3.11.5. 主要な進展

22.3.12.グランデ・チーズ・カンパニー

22.3.12.1 概要

22.3.12.2. 製品ポートフォリオ

22.3.12.3. セールス・フットプリント

22.3.12.4. 戦略の概要

22.3.12.5. 主要な進展

22.3.13.AMCOタンパク質

22.3.13.1 概要

22.3.13.2. 製品ポートフォリオ

22.3.13.3. セールス・フットプリント

22.3.13.4. 戦略の概要

22.3.13.5 主要な進展

22.3.14.カーベリーグループ

22.3.14.1 概要

22.3.14.2. 製品ポートフォリオ

22.3.14.3. セールス・フットプリント

22.3.14.4 戦略の概要

22.3.14.5 主要な進展

22.3.15.レプリノフーズ

22.3.15.1 概要

22.3.15.2. 製品ポートフォリオ

22.3.15.3. セールス・フットプリント

22.3.15.4. 戦略の概要

22.3.15.5. 主要な動向

22.3.16.ウエストランドミルク製品

22.3.16.1 概要

22.3.16.2. 製品ポートフォリオ

22.3.16.3. セールス・フットプリント

22.3.16.4. 戦略の概要

22.3.16.5. 主要な進展

22.3.17.フォンテラ協同組合グループ

22.3.17.1 概要

22.3.17.2. 製品ポートフォリオ

22.3.17.3. セールス・フットプリント

22.3.17.4. 戦略の概要

22.3.17.5.主要開発

23.前提条件と略語

24.研究方法

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