 | • レポートコード：6501158305 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、73ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：家電・機器 |
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レポート概要
日本は世界でも有数のキッチン家電市場です。この国は長年にわたり、世界市場にいくつかの革新的な製品を提供してきました。日本のキッチン家電市場は、製品イノベーションによって大きく牽引されています。
日本人は、キッチンを頻繁に改装し、キッチン家電も随時アップグレードして、最新機能を楽しむ傾向があります。また、日本では空き地や新規オープンスペースが限られているため、既存の物件や建物の改装や建て替えが一般的ですが、これも市場の成長を後押ししています。
省スペースという特徴から、日本ではビルトイン家電が人気です。 キッチン家電市場は、従来の調理器具の枠をはるかに超えています。 現在では、食品の保存、調理、下ごしらえ、掃除のための製品も含まれています。さらに、世界の食文化が混ざり合うにつれ、多様で専門的な家電製品に対する需要が急増しています。
例えば、炊飯器、電気中華鍋、スタンドミキサーなどは、さまざまな国際的な料理に対応しており、家庭料理におけるグローバルな影響を反映しています。キッチン家電市場の重要性が高まっている要因はいくつかあります。
人々の生活がよりスピーディで多忙になるにつれ、キッチン用品は食事の準備や後片付けの時間と労力を節約するのに役立ちます。単身世帯や共働き世帯の増加も、小型で効率的な家電製品の需要を押し上げています。さらに、健康的なライフスタイルへのシフトや持続可能な実践の必要性により、消費者は調理体験を向上させ、エネルギー消費を削減する家電製品を求めるようになりました。
レポート目次Bonafide Researchが発行した調査レポート「日本キッチン家電市場の概要、2030年」によると、日本キッチン家電市場は2025年から2030年にかけて25億7000万米ドル以上に拡大すると予測されています。主要企業によるより洗練されたハイエンド製品の開発を通じて価値を生み出すというプレッシャーの高まりが、予測期間中の市場を牽引すると見込まれています。時間的制約を軽減し、多忙な現代の消費者を支援する便利な家電製品に対する需要の高まりにより、今後数年間で市場が拡大すると予測されています。多機能なキッチン家電の用途拡大と需要の高まりが、日本のキッチン家電市場を牽引すると推定されています。キッチン家電は調理をよりヘルシーにし、食品の保存をより安全にします。そのため、より高度な調理への関心の高まりが市場を拡大しています。市場への浸透が深く、顧客基盤が低下していることが、市場の妨げになると予測されています。日本キッチン家電市場における研究開発投資と技術進歩は、市場関係者に有利な機会をもたらすことが期待されます。COVID-19によるロックダウン規制により、世界中のさまざまな家電店が閉鎖され、市場の成長が止まりました。さらに、このような流行の間に消費者の失業や事業損失が発生したことにより、新しい種類の家庭用ケア製品を購入することに対する消費者の信頼が低下し、市場の成長が妨げられました。ロックダウン期間中の労働移民の発生により、家庭でフルタイムの使用人を雇うことができないため、多機能キッチン家電に対する消費者需要がやや改善しました。さらに、病気の予防を目的として、企業専門家の間で在宅勤務スタイルが人気を集めていることも、消費者がさまざまな調理活動を行うことへの関心を高める要因となっています。これにより、市場の成長が維持されています。
日本のキッチン家電市場の特徴は、先進技術、省スペース設計、そして日本のライフスタイルやスペースの制限に適した省エネオプションです。日本の冷蔵庫は、狭い居住スペースに対応する省スペースで多機能な設計で知られています。省エネ、インバーター技術、スマート接続などの機能が強く求められています。さまざまな食品を保存できる専用コンパートメント、真空パック用引き出し、消臭機能など、日本の消費者が食品の鮮度と整理整頓に重点を置いていることを示す機能が数多く搭載されています。 特に、限られたキッチンスペースに適していることから、ミキサー、コーヒーメーカー、トースターなどの小型キッチン家電は日本の家庭に欠かせないものです。 トースターオーブンやミニブレンダーなどのコンパクトで多機能な機器が好まれています。また、カフェ文化の浸透に伴い、高度な抽出機能を備えたコーヒーメーカーの人気が高まっています。健康志向の高まりを受けて、ジューサーやスチーム調理器の需要も伸びています。電子レンジやオーブンは、日本の家庭では欠かせない調理家電です。特に、お弁当作りや時短調理のニーズが高まっていることから、電子レンジ、オーブン、スチーム調理器の機能を兼ね備えた複合機が人気です。センサー調理、正確な温度制御、スマートな接続機能といった最先端の機能は、その魅力をさらに高めています。食洗機の使用は欧米諸国ほど一般的ではありませんが、共働き世帯を中心に徐々に浸透しつつあります。日本の狭いキッチン事情に対応したコンパクトな卓上型が市場では主流となっています。節水技術や静音設計などの機能は高く評価されています。炊飯器、エアフライヤー、電気ケトルなどの追加の家電製品は、日本の家庭では引き続き欠かせないものです。特に炊飯器は、日本料理に欠かせない基本的な要素であり、高級機種にはIH加熱やマルチグレイン調理のオプションが搭載されています。
日本のキッチン家電市場は、エネルギー効率、技術革新、コンパクトな生活環境への適合を重視する傾向に影響を受けています。 ガスコンロやガスレンジなどのガス式の機器は、炒め物や焼き物など、日本の調理法に適していることから、日本では引き続き人気があります。 ガスコンロには、自動消火機能やチャイルドロックなどの高度な安全機能が搭載されていることがよくあります。日本のキッチンでよく見られるビルトインガスグリルは、魚やその他の伝統的な料理に活用されています。 電気式キッチン家電は、エネルギー効率と利便性を重視する日本の傾向を反映して、広く使用されています。 特にIHクッキングヒーターは、安全性、正確な温度管理、狭いキッチンとの相性の良さから人気です。 電気炊飯器や電気ポットは一般的な家庭用品であり、その高機能版には、IoT接続や省エネオプションなどの機能が搭載されています。ガスや電気の普及率が高いですが、専門市場ではソーラー発電式のキッチン家電などの代替エネルギーの選択肢も登場しています。 これらは環境意識の高い消費者やオフグリッドのシナリオに対応しており、持続可能性に対する日本の強いこだわりと一致しています。 基本的な炊飯器や手動オーブンなどの従来のキッチン家電は、特に地方や高齢者層を中心に依然として需要があります。 これらの機器は、そのシンプルさと信頼性で評価されていますが、徐々にエネルギー効率の高い最新機器に置き換えられつつあります。スマートキッチン家電が日本の家庭を変えつつあります。スマート冷蔵庫、オーブン、音声操作炊飯器などの製品は、利便性を向上させるIoT技術を組み込んでいます。遠隔操作、レシピアシスト、エネルギー最適化などの機能は、特にテクノロジーに精通した都市部の消費者にとって魅力的です。日本のキッチン家電市場は、伝統的な嗜好と革新的な進歩の組み合わせを特徴としており、エネルギー効率と現代的な生活トレンドを取り入れながら、多様なニーズに応えています。
日本のキッチン家電市場では、ビルトイン機器と独立型機器のバランスが取れており、これはスペースの制限、美的な選択、そして技術の進歩によって形作られています。日本では、ビルトイン機器が好まれる傾向にあり、特にスペースの効率的な利用とミニマルな美しさが重視される都市部で人気が高まっています。ビルトインの一般的な製品には、オーブン、電子レンジ、食器洗浄機、IHクッキングヒーターなどがあります。これらの家電製品はキャビネットにスムーズに収まり、小規模なキッチンにぴったりのすっきりとしたモダンな外観を演出します。ビルトインのオプションは、特に若い世代や、モジュール式のキッチンデザインが主流の新しく開発されたアパートに住む家族にとって魅力的です。スマート接続、タッチコントロール、省エネ設計などのハイテク機能も、その魅力を高めています。しかし、通常は専門家の設置が必要であり、価格も高額であるため、購入をためらう人もいるでしょう。日本市場では、特に伝統的な古い住宅では、独立型のキッチン家電が主流となっています。冷蔵庫、電子レンジ、炊飯器、ガスコンロなどは、費用対効果、可動性、使いやすさの面で好まれています。独立型モデルは柔軟性があり、キッチンレイアウトを変えることなく移動や入れ替えが可能です。そのため、賃貸住宅や少人数世帯に適しています。メーカーは、日本の住宅の多くに見られる限られたスペースに対応するため、コンパクトなデザインや多機能な製品に重点を置いています。例えば、独立型の電子レンジにはグリルやスチーム機能が付いていることが多く、また、小型の冷蔵庫はサイズが限られているにもかかわらず、十分な容量を備えています。独立型家電製品は依然として主流ですが、都市化の進展、西洋料理の影響、スマートホーム技術の普及などを背景に、ビルトイン型も人気が高まっています。どちらの種類も、省エネ、コンパクト、最新機能に重点を置き、変化する日本の消費者のニーズに応えています。
本レポートで取り上げた項目
• 歴史的な年：2019年
• 基準年：2024年
• 予測年：2025年
• 予測年：2030年
本レポートで取り上げた項目
• キッチン家電市場の価値と予測、およびそのセグメント
• さまざまな推進要因と課題
• 進行中のトレンドと開発
• トップ企業プロフィール
• 戦略的提言
製品種類別
• 冷蔵庫
• 小型キッチン家電（例：ミキサー、コーヒーメーカー、トースター）
• 電子レンジ＆オーブン
• 食器洗い機
• その他
燃料の種類別
• 調理用ガス
• 電気
• その他
技術別
• 従来型
• スマート家電
構造別
• ビルトイン
• フリースタンド
用途別
• 家庭用
• 業務用
レポートの手法：
このレポートは、一次および二次調査を組み合わせたアプローチで構成されています。まず、市場を理解し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査が実施されました。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府作成の報告書やデータベースの分析など、第三者ソースで構成されています。二次情報源からデータを収集した後、市場がどのように機能しているかについて主要な関係者に電話インタビューを行い、市場のディーラーや販売代理店に営業訪問を行いました。その後、地域、階層、年齢層、性別などの観点で消費者層を均等にセグメント化し、消費者に対する一次調査を開始しました。一次データを入手した後、二次情報源から得た詳細情報の検証を開始しました。
対象読者
このレポートは、農業業界に関連する業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体、組織、政府機関、その他の利害関係者が、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加えて、業界に関する競争力のある知識も深まります。
【目次】
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場構造
2.1. 市場考察
2.2. 前提
2.3. 制限
2.4. 略語
2.5. 情報源
2.6. 定義
2.7. 地理
3. 調査方法
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. 報告書作成、品質チェック、納品
4. 日本のマクロ経済指標
5. 市場力学
5.1. 市場の推進要因と機会
5.2. 市場の抑制要因と課題
5.3. 市場トレンド
5.3.1. XXXX
5.3.2. XXXX
5.3.3. XXXX
5.3.4. XXXX
5.3.5. XXXX
5.4. コビド19の影響
5.5. サプライチェーン分析
5.6. 政策および規制の枠組み
5.7. 業界専門家による見解
6. 日本のキッチン家電市場の概要
6.1. 市場規模（金額ベース
6.2. 市場規模と予測（製品種類別
6.3. 市場規模と予測（燃料の種類別
6.4. 市場規模と予測（技術別
6.5. 市場規模と予測（構造別
6.6. 地域別市場規模と予測
7. 日本のキッチン家電市場のセグメント
7.1. 日本のキッチン家電市場、製品種類別
7.1.1. 日本のキッチン家電市場規模、冷蔵庫別、2019年～2030年
7.1.2. 日本のキッチン家電市場規模、小型キッチン家電別、2019年～2030年
7.1.3. 日本のキッチン家電市場規模、電子レンジ＆オーブン別、2019年～2030年
7.1.4. 日本のキッチン家電市場規模、食器洗浄機別、2019年～2030年
7.1.5. 日本のキッチン家電市場規模、その他別、2019年～2030年
7.2. 日本のキッチン家電市場、燃料の種類別
7.2.1. 日本のキッチン家電市場規模、調理用ガス別、2019年～2030年
7.2.2. 日本のキッチン家電市場規模、電気別、2019年～2030年
7.2.3. 日本のキッチン家電市場規模、その他別、2019年～2030年
7.3. 日本のキッチン家電市場、技術別
7.3.1. 日本のキッチン家電市場規模、従来型別、2019年～2030年
7.3.2. 日本のキッチン家電市場規模、スマート家電別、2019年～2030年
7.4. 日本のキッチン家電市場、構造別
7.4.1. 日本のキッチン家電市場規模、ビルトイン別、2019年～2030年
7.4.2. 日本のキッチン家電市場規模、独立型別、2019年～2030年
7.5. 日本のキッチン家電市場、地域別
7.5.1. 日本のキッチン家電市場規模、北部別、2019年～2030年
7.5.2. 日本のキッチン家電市場規模、東部別、2019年～2030年
7.5.3. 日本のキッチン家電市場規模、西部別、2019年～2030年
7.5.4. 日本のキッチン家電市場規模、南部別、2019年～2030年
8. 日本のキッチン家電市場機会評価
8.1. 製品種類別、2025年から2030年
8.2. 燃料の種類別、2025年から2030年
8.3. 技術別、2025年から2030年
8.4. 構造別、2025年から2030年
8.5. 地域別、2025年から2030年
9. 競合状況
9.1. ポーターのファイブフォース
9.2. 企業プロフィール
9.2.1. 企業 1
9.2.1.1. 企業概要
9.2.1.2. 企業概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地理的洞察
9.2.1.5. 事業セグメントおよび業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 経営陣
9.2.1.8. 戦略的動きと展開
9.2.2. 企業 2
9.2.3. 企業 3
9.2.4. 企業 4
9.2.5. 企業 5
9.2.6. 企業 6
9.2.7. 企業 7
9.2.8. 企業 8
10. 戦略的提言
11. 免責事項
表1：2024年のキッチン家電市場に影響を与える要因
表2：日本キッチン家電市場規模および予測、製品種類別（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル
表3：日本キッチン家電市場規模および予測、燃料種類別（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル
表4：日本キッチン家電市場規模および予測、技術別（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル）
表5：日本キッチン家電市場規模および予測、構造別（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル）
表6：日本キッチン家電市場規模および予測、地域別（2019年～2030年）（単位：百万米ドル）
表7：日本キッチン家電市場規模、冷蔵庫（2019年～2030年）（単位：百万米ドル）
表8：日本キッチン家電市場規模、小型キッチン家電（2019年～2030年）（単位：百万米ドル）
表9：日本のキッチン家電市場における電子レンジ＆オーブンの市場規模（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表10：日本のキッチン家電市場における食器洗浄機の市場規模（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表11：日本のキッチン家電市場におけるその他製品の市場規模（2019年～2030年）単位：百万米ドル
表12：日本のキッチン家電市場における調理用ガス（2019年～2030年）の市場規模（単位：百万米ドル）
表13：日本のキッチン家電市場における電気（2019年～2030年）の市場規模（単位：百万米ドル）
表14：日本のキッチン家電市場におけるその他（2019年～2030年）の市場規模（単位：百万米ドル）
表15：日本キッチン家電市場の従来型（2019年～2030年）の規模（単位：百万米ドル）
表16：日本キッチン家電市場のスマート家電（2019年～2030年）の規模（単位：百万米ドル）
表17：日本キッチン家電市場のビルトイン型（2019年～2030年）の規模（単位：百万米ドル）
表18：日本キッチン家電市場のスタンド型（2019年～2030年）の規模（単位：百万米ドル）
表19：日本キッチン家電市場の北（2019年～2030年）の規模（単位：百万米ドル）
表20：日本キッチン家電市場の東（2019年～2030年）の規模（単位：百万米ドル）
表21：日本のキッチン家電市場規模（2019年～2030年）西日本（単位：百万米ドル）
表22：日本のキッチン家電市場規模（2019年～2030年）南日本（単位：百万米ドル）
