酵母の世界市場：市場規模・動向・予測

• レポートコード：MRC-OD-31025 • 発行年月：2025年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料

酵母の世界市場レポート（Global Yeast Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。

最新の調査によると、酵母の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。酵母の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。

地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、酵母の市場規模を算出しました。

酵母市場は、種類別には、酵母エキス、自己消化物、ベータポリグルコース、その他に、用途別には、肉、海産物、乳製品、スープ、ソース、スナック、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。

当レポートに含まれる主要企業は、Koninklijke DSM N.V.、Alltech、Lesaffre Group、…などがあり、各企業の酵母販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。

【目次】

酵母市場の概要（Global Yeast Market）

主要企業の動向
– Koninklijke DSM N.V.社の企業概要・製品概要
– Koninklijke DSM N.V.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Koninklijke DSM N.V.社の事業動向
– Alltech社の企業概要・製品概要
– Alltech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alltech社の事業動向
– Lesaffre Group社の企業概要・製品概要
– Lesaffre Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lesaffre Group社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）

酵母の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：酵母エキス、自己消化物、ベータポリグルコース、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：肉、海産物、乳製品、スープ、ソース、スナック、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

酵母の地域別市場分析

酵母の北米市場（2020年～2030年）
– 酵母の北米市場：種類別
– 酵母の北米市場：用途別
– 酵母のアメリカ市場規模
– 酵母のカナダ市場規模
– 酵母のメキシコ市場規模
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酵母のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 酵母のヨーロッパ市場：種類別
– 酵母のヨーロッパ市場：用途別
– 酵母のドイツ市場規模
– 酵母のイギリス市場規模
– 酵母のフランス市場規模
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酵母のアジア市場（2020年～2030年）
– 酵母のアジア市場：種類別
– 酵母のアジア市場：用途別
– 酵母の日本市場規模
– 酵母の中国市場規模
– 酵母のインド市場規模
– 酵母の東南アジア市場規模
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酵母の南米市場（2020年～2030年）
– 酵母の南米市場：種類別
– 酵母の南米市場：用途別
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酵母の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 酵母の中東・アフリカ市場：種類別
– 酵母の中東・アフリカ市場：用途別
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酵母の販売チャネル分析

調査の結論